MIT GRÜNEN BERUFEN DIE ZUKUNFT GEWINNEN!

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1 MINISTERIUM FÜR UMWELT, LANDWIRTSCHAFT, ERNÄHRUNG, WEINBAU UND FORSTEN MIT GRÜNEN BERUFEN DIE ZUKUNFT GEWINNEN! Grüne Woche Rheinland-Pfalz 2015 Landwirtschaftsministerin Höfken und Staatssekretär Griese werben für Berufsnachwuchs

2 IMPRESSUM Herausgeber: Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten Rheinland-Pfalz, Kaiser-Friedrich-Straße 1, Mainz Satz: Landesamt für Umwelt, Wasserwirtschaft und Gewerbeaufsicht Rheinland-Pfalz Bildquellen: AG der Landjugendverbände Rheinland-Pfalz; Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz; Deutsches Weininstitut; Landesforsten Rheinland- Pfalz/Markus Hoffmann; Weingut Hamm; MULEWF September 2015

3 MIT GRÜNEN BERUFEN DIE ZUKUNFT GEWINNEN! Grüne Berufe sind das Rückgrat der Agrarwirtschaft und verbinden moderne Technik und Management mit der Liebe zur Natur und Verantwortung für die Umwelt: Landwirt, Forstwirt, Winzer, Gärtner, Hauswirtschafter, Fachkraft Agrarservice, Fischwirt, Milchwirtschaftlicher Laborant, Milchtechnologe, Pferdewirt, Revierjäger, Tierwirt, Brenner und Pflanzentechnologe das sind die 14 Grünen Berufe, die junge Frauen und Männer erlernen können. Sie bieten den Einstieg für Hofnachfolger, für angestellte Fachkräfte oder für vielfältige Fortbildungsangebote. Diese 14 Berufe wollen wir vom 12. bis 16. Oktober in den Fokus der diesjährigen Grünen Woche Rheinland-Pfalz rücken. In einem Flächenland wie Rheinland-Pfalz hängt die Zukunft der ländlichen Räume auch davon ab, ob es gelingt, junge Menschen für Grüne Berufe zu begeistern. Dabei wollen wir auch die Rolle des dualen Systems vorstellen, denn die Ausbildung findet in den Betrieben und an den Berufsschulen statt. Wir diskutieren zum Beispiel auf einem Ausbildungsgipfel mit Akteuren der Landjugend, der Bauern- und Winzerverbände, der Ökoverbände, der Gewerkschaften, mit Ausbildungsbetrieben und Fachschulen und der Landwirtschaftskammer als zuständiger Stelle. Gemeinsam mit Staatssekretär Thomas Griese und allen Gastgebern lade ich Sie herzlich ein, uns auf dieser Tournee im Land zu begleiten. Wir freuen uns, Sie auf einer oder mehreren Stationen begrüßen zu dürfen. Ulrike Höfken Ministerin für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten

4 Astert Bitburg Wittlich Ingelheim Mainz Deuselbach Dexheim Schifferstadt Hinterweidenthal Landau

5 MONTAG, 12. OKTOBER :30 bis 12 Uhr, Dexheim SCHÜLER BEI DER LESE: WINZERBERUF LIVE! mit Ministerin Ulrike Höfken Schülerinnen und Schüler der Carl-Zuckmayer Realschule plus in Nierstein haben die Möglichkeit, bei der Lese den Winzerberuf live zu erleben. Die Arbeitsgemeinschaft der Landjugend Rheinland- Nassau und RheinhessenPfalz organisiert einen erlebnispädagogischen Vormittag, bei dem die jungen Leute erste Handgriffe im Weinberg und im Keller direkt vom Winzer und Landjugend-Vorsitzenden Martin Fischborn kennen lernen. Der gewonnene Most und das Thema Weinbereitung werden danach im Unterricht weiter behandelt. VERANSTALTUNGSORT: Weingut Fischborn Bergeshof Dalheimer Straße 57, Dexheim

6 MONTAG, 12. OKTOBER bis 15:30 Uhr, Astert VORBILDLICHE AUSBILDUNG IM GARTEN- UND LANDSCHAFTSBAU mit Staatssekretär Dr. Thomas Griese Der Garten- und Landschaftsbaubetrieb von Jörg Deimling war 2011 als erster Betrieb in Rheinland-Pfalz zum Ausbildungsbetrieb des Jahres in den Grünen Berufen gekürt worden. Im Ausbildungsbetrieb Deimling wird die Aufgabe ernst genommen, durch das richtige Maß von Fordern und Fördern, jedem Jugendlichen optimale Entwicklungsmöglichkeiten persönlich und beruflich zu bieten. Beim Betriebsbesuch wird Herr Deimling seinen Betrieb und sein erfolgreiches Ausbildungskonzept vorstellen. TREFFPUNKT: Jörg Deimling Garten- und Landschaftsbaubetrieb Nisterfeld 9, Müschenbach

7 MONTAG, 12. OKTOBER bis 15:30 Uhr, Ingelheim ZU GAST BEIM AUSBILDUNGSBETRIEB DES JAHRES 2015 mit Ministerin Ulrike Höfken Fachlich und menschlich durchweg vorbildlich mit diesem Votum der Bewertungskommission der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz und der Landjugendverbände Rheinland-Nassau und RheinhessenPfalz wurde das Weingut Hamm aus Ingelheim zum Ausbildungsbetrieb des Jahres 2015 gekürt. Auszubildende in den Berufen Winzer/-in und Hauswirtschafter/-in werden hier in herausragender Weise auf ihre betrieblichen Aufgaben vorbereitet. Dabei wird die Lösung auftretender Probleme nicht vorgegeben, sondern immer von den Auszubildenden erarbeitet und anschließend gemeinsam nachvollzogen und geprüft. Und das Ganze in familiärer Atmosphäre. Gründe genug, dem Betrieb einen Besuch abzustatten. VERANSTALTUNGSORT: Weingut Hamm Bürgermeister-Bauer-Str. 1, Ingelheim

8 DIENSTAG, 13. OKTOBER :30 bis 17 Uhr, Deuselbach WALDPÄDAGOGIK MIT ZERTIFIKAT mit Staatssekretär Dr. Thomas Griese Die Bildungs- und Erlebnisangebote zum Wald sind vielfältig und schon lange nicht mehr begrenzt auf die Aktivitäten forstlich oder pädagogisch qualifizierter Fachleute. Begriffe wie Waldpädagoge erinnern zwar an Berufsbezeichnungen, sind aber genauso wenig geschützt wie die Disziplin. Für die Verantwortlichen in Schulen, Kindertagesstätten und Jugendarbeit wird es daher immer schwieriger, den Überblick über die Angebote und deren Qualität zu behalten. Mit der im Jahr 2009 in Rheinland-Pfalz eingeführten, bundesweit anerkannten Qualifizierung und Zertifizierung konnte Abhilfe geschaffen werden. Das Angebot besteht aus Modulen mit insgesamt mindestens 23 Kurstagen. Hinzu kommen ein einwöchiges Praktikum und eine Projektarbeit. Die erworbenen Kompetenzen müssen im Rahmen einer Prüfung unter Praxisbedingungen nachgewiesen werden.

9 Bis Ende 2014 konnte 135 erfolgreichen Absolventinnen und Absolventen ein staatliches Zertifikat ausgestellt werden. Da wir nun einen Nationalpark in Rheinlandpfalz haben, berechtigt das Zertifikat zur Weiterqualifizierung als Nationalparkführer oder -führerin. Für unsere Nationalparkregion im Hunsrück-Hochwald wurde daher ein eigener Kurs angeboten. Im Rahmen des diesjährigen Waldpädagogischen Forums mit weit über 100 Teilnehmern wird Staatssekretär Thomas Griese den erfolgreichen Absolventinnen und Absolventen des Jahres 2015 ihre Prüfungsurkunden überreichen. In diesem Jahr werden die angehenden Nationalpark- Ranger das Forum im Rahmen ihrer Qualifizierung zum Geprüften Natur- und Landschaftspfleger nutzen. Der neue Aspekt: Es wird das mögliche Spannungsfeld von Wildnis und nachhaltiger Forstwirtschaft in der Waldpädagogik thematisiert. VERANSTALTUNGSORT: Hunsrückhaus Am Erbeskopf, Deuselbach

10 MITTWOCH, 14. OKTOBER bis 13 Uhr, Wittlich ZUKUNFT HAUSWIRTSCHAFT mit Ministerin Ulrike Höfken Kompetente Fachkräfte in der Hauswirtschaft werden dringend gebraucht. Sie müssen immer häufiger die Lücke in der hauswirtschaftlichen Versorgung der privaten Haushalte schließen. Sie sorgen auch dafür, dass Wissen über Ernährung, Lebensmittel und Hauswirtschaft nicht verloren geht. Die Hauswirtschaft hat sich in den letzten Jahren zu einem zukunftsorientierten Dienstleistungssektor entwickelt. Die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz bietet regelmäßig Vorbereitungslehrgänge an, deren Ziel die Meisterprüfung mit dem Titel Meister/Meisterin der Hauswirtschaft ist. In den rund zwei Jahren werden die Meisteranwärter/innen einmal wöchentlich auf hauswirtschaftliche Führungsaufgaben in landwirtschaftlichen Betrieben mit Direktvermarktung oder Urlaubsangeboten, Schulen und Kindertagesstätten, Senioreneinrichtungen, Krankenhäusern oder Betrieben des Hotel- und Gaststättengewerbes vorbereitet. Bei dem Termin stellen Meisterinnen, die erfolgreich den Meisterkurs absolviert haben, ihre Einsatzgebiete vor und diskutieren mit den Teilnehmerinnen des aktuellen Meisterkurses und Gästen über die Notwendigkeit der hauswirtschaftlichen Aus- und Weiterbildung. VERANSTALTUNGSORT: Casino Wittlich Friedrichstraße 4, Wittlich

11 MITTWOCH, 14. OKTOBER bis 17 Uhr, Bitburg LANDLUFT SCHNUPPERN: LANDWIRT/-IN WERDEN mit Ministerin Ulrike Höfken Bei einer Informationsveranstaltung können sich Schülerinnen und Schüler über den vielseitigen, interessanten und anspruchsvollen Beruf Landwirt/-in informieren. Das Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Eifel und die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz sprechen bewusst auch junge Menschen ohne eigenen Hof an. Denn in Zukunft werden auch in der Landwirtschaft zunehmend gut ausgebildete landwirtschaftliche Fachkräfte gesucht, die in größeren Betrieben als feste Mitarbeiter eine berufliche Perspektive finden können. Darüber hinaus eröffnen sich spannende Weiterbildungsmöglichkeiten und berufliche Karrieren in den der praktischen Landwirtschaft vor- und nachgelagerten Bereichen. Die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz hat zudem ein spezielles Projekt aufgelegt, die Passgenaue Besetzung. Damit sollen kleine und mittlere Unternehmen und Jugendliche in der Berufsorientierungsphase auf den Betrieben zusammengeführt werden. Ein Vorgeschmack auf die duale Ausbildung: Die Theorie gibt s am DLR, die Landluft auf dem Betrieb. VERANSTALTUNGSORT: Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Eifel Aula (Raum Nr. 1), Westpark 11, Bitburg

12 DONNERSTAG, 15. OKTOBER bis 12 Uhr, Landau GRÜNE BERUFE EINE PERSPEKTIVE FÜR FLÜCHTLINGE? mit Ministerin Ulrike Höfken Ein wesentlicher Schritt zur Integration und Teilhabe von Flüchtlingen ist ein Job oder eine berufliche Ausbildung. Gleichzeitig sind angesichts des demografischen Wandels und fehlender Arbeitskräfte in der Landwirtschaft die Flüchtlinge für den ländlichen Raum eine große Chance. Der Maschinen- und Betriebshilfsring Südpfalz e. V. und die ProfeS GmbH wollen im Rahmen eines gemeinsamen Projektes Flüchtlinge auf eine Ausbildung oder Arbeitsaufnahme im Bereich der Grünen Berufe vorbereiten und sie während ihrer Tätigkeit mit Unterricht und sozialpädagogischen Maßnahmen begleiten. Der Schwerpunkt der Bemühungen liegt auf der Nachhaltigkeit: Ziel ist es nicht, kurzfristige Saisonarbeitskräfte zu rekrutieren, sondern Mitarbeiter zu gewinnen, die sich mit dieser Branche identifizieren und auf lange Sicht darin tätig sind. VERANSTALTUNGSORT: ProfeS GmbH Max-von-Laue Straße 3, Landau

13 DONNERSTAG, 15. OKTOBER bis 17 Uhr, Mainz AUSBILDUNGSGIPFEL GRÜNE BERUFE mit Ministerin Ulrike Höfken Fachkräftesicherung ist auch für die Grünen Berufe eine wichtige Zukunftsaufgabe. Insbesondere die duale Berufsausbildung muss attraktiv und zukunftsfähig weiterentwickelt werden, damit auch junge Menschen ohne landwirtschaftlichen Hintergrund für die Grünen Berufe begeistert werden können. Im Rahmen des Ausbildungsgipfels bringen Vertreterinnen und Vertreter von Ausbildungsbetrieben, der Landjugend, der Gewerkschaft B.A.U., der Berufsbildenden Schulen Agrarwirtschaft, der Bauern- und Winzerverbände, der Ökoverbände, der LandFrauenverbände, der Landjugend, der Landwirtschaftskammer als zuständiger Stelle sowie die Teilnehmerinnen und Teilnehmer ihre Vorstellungen und Wünsche zu einer zukunftsfähigen Aus- und Fortbildung ein. Ziel ist es, eine Vereinbarung über eine regelmäßige Zusammenarbeit zu schließen. VERANSTALTUNGSORT: Ministerium für Umwelt, Raum U 124 Kaiser-Friedrich-Str. 1, Mainz

14 FREITAG, 16. OKTOBER :30 bis 9:30 Uhr, Schifferstadt WARUM GÄRTNER WERDEN? mit Staatssekretär Dr. Thomas Griese Kaum ein Beruf ist so vielseitig wie der des Gärtners mit seinen sieben Fachsparten wie beispielsweise dem Gemüse- und Obstbau oder dem Garten- und Landschaftsbau! Junge Menschen mit Interesse an Pflanzen und deren Vielfalt, an Technik und pflanzenbaulichen Produktionsverfahren sowie naturwissenschaftlichen Zusammenhängen finden hier einen zukunftsfähigen Beruf. Bei einer Informationsveranstaltung auf dem gemüsebaulichen Lehr- und Versuchsbetrieb Queckbrunnerhof des Dienstleistungszentrums Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz werden die verschiedenen Ausbildungswege im Gartenbau von der dualen Ausbildung über die Fach- und Technikerschule bis zum (dualen) Studium vorgestellt. Qualifizierte Fachkräfte werden auch künftig in den verschiedenen Bereichen des Gartenbaus sowohl in der Produktion und Vermarktung als auch in vor- und nachgelagerten Unternehmen oder auch in der angewandten Forschung vielfältige Chancen für ihre berufliche Entwicklung finden. Zur Orientierung für Schülerinnen und Schüler aber auch Quereinsteiger in den Gartenbau bietet das DLR Rheinpfalz Praktika in den Bereichen Obst-, Zierpflanzenund Gemüsebau an. VERANSTALTUNGSORT: Queckbrunnerhof Schifferstadt

15 FREITAG, 16. OKTOBER :30 bis 12 Uhr, Hinterweidenthal FORSTWIRTE SPEZIALISTEN FÜR DAS ÖKOSYSTEM WALD mit Staatssekretär Dr. Thomas Griese Auch der Forstwirtberuf hat sich in den letzten Jahrzehnten grundlegend gewandelt. Begonnen hat alles mit der Fällung und Pflanzung von Bäumen durch den Holzhauer mit einfachsten Werkzeugen und Hilfsmitteln. Den wachsenden Ansprüchen der Gesellschaft an den Wald folgend hat sich aus dem Holzhauer der heutige Forstwirt entwickelt. Der Forstwirt/die Forstwirtin kennt nach zweibis dreijähriger Ausbildung die heutigen Ansprüche an eine multifunktionale Forstwirtschaft und den Schutz und die ökosystemaren Zusammenhänge im Wald genauso wie die Anwendung sicherer Fälltechniken bei der Holzernte. Aus dem Holzhauer sind Spezialisten für das Ökosystem Wald geworden. Beim Vor-Ort-Termin im Forstwirt-Ausbildungszentrum Südwestpfalz, in dem die Forstämter Westrich, Wasgau und Hinterweidenthal gemeinsam 18 bis 20 Forstwirtinnen und Forstwirte im 1. bis 3. Lehrjahr ausbilden, erfahren die Besucher Wissenswertes über die theoretische und praktische Unterweisung der Auszubildenden, die der Vorbereitung und Ergänzung der praktischen Ausbildung im Wald dient. VERANSTALTUNGSORT: Forstwirt-Ausbildungszentrum Südwestpfalz beim Forstamt Hinterweidenthal Hauptstr. 3, 6999 Hinterweidenthal

16 MINISTERIUM FÜR UMWELT, LANDWIRTSCHAFT, ERNÄHRUNG, WEINBAU UND FORSTEN Kaiser-Friedrich-Straße Mainz Poststelle@mulewf.rlp.de