Fachtagung Variantenmanagement

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1 it Persönliche Einladung 9. März 2016, Winterhalter Gastronom GmbH, Winterhalterstr. 2 12, Meckenbeuren Fachtagung Variantenmanagement Verbesserte Wertschöpfung von kundenindividuellen Produkten R E F E R E N Z - KUNDENTAG

2 9. März 2016, Winterhalter Gastronom GmbH, Winterhalterstr. 2 12, Meckenbeuren Wettbewerbsvorteile durch individualisierte Produkte erlangen Ein zentraler Erfolgsfaktor von deutschen Unternehmen ist die Herstellung von kundenindividuellen Produkten. Durch ein Variantenmanagement ist nicht nur der Vertrieb von kundenindividuellen Produkten möglich, gleichzeitig geht damit die Reduzierung von Konstruktions- und Fertigungskosten, bei einer verbesserten Planung, einher. Um Effizienzvorteile nutzen zu können, sollte das Gesamtgeschäft von einer Kundeneinzel fertigung mehr zu einer Variantenfertigung weiterentwickelt werden. Dieses Unterfangen muss so geschehen, dass der Kunde dabei keinerlei Einschränkungen bemerkt. Hierzu sind die Methoden und Prozesse innerbetrieblich neu auszurichten. Ein Variantenmanagement unterstützt diesen Ansatz, um die Variantenvielfalt in der Produktion sowie in der Logistik zu beherrschen. Plattformkonzepte, Baukastensysteme, Modularisierung und Standardisierung sind wesentliche Ansätze, um die Vielfalt auf Baugruppen- und Teileebene im Rahmen einer variantenorientierten Produktgestaltung zu reduzieren und zu vermeiden. Dazu bedarf es zum einen intelligenter Vertriebs-, Fertigungs-, Konstruktions- und Organisationskonzepte, zum anderen leistungsfähiger Konfiguratoren. Wichtig hierbei ist, dass diese voll in die Unternehmensprozesse integriert sind. Durch Industrie 4.0-Technologien sollen kleine kundenindividuelle Losgrößen bei optimalen Kapazitätsauslastungen erreicht werden. Die rentable Produktionsmöglichkeit von Losgröße eins und Leerkosten null beschreiben diese Vision. Darüber hinaus bietet Industrie 4.0 die Chance, völlig neue Geschäftsmodelle zu entwickeln. Hier ist SAP mit der integrierten Variantenkonfiguration die erste Wahl. Die itelligence Beratungsleistung kombiniert Prozess-, Branchen- und Methodenkompetenz. SAP veredeln wir mit eigenen releasefähigen Zusatzlösungen. it.configure ist eine vollständige Alternative zum SAP-Standardbeziehungswissen und ersetzt den bekannten Editor der Regelpflege durch einen zentralen und übersichtlichen Gesamtbildschirm. Der Vortrag gibt einen Einblick in die Oberfläche und das Regelprinzip. Performance, Änderungsdienste und organisatorische Vereinfachungen werden angesprochen.

3 Unser Referenzkunde Winterhalter Gastronom GmbH Winterhalter wurde 1947 von Karl Winterhalter in Friedrichshafen am Bodensee gegründet. Heute führen Jürgen und Ralph Winterhalter, Sohn und Enkel des Firmengründers, das Familienunternehmen. Mit Mitarbeitern weltweit zählt die inhabergeführte Firmengruppe zu den Global-Playern der Großküchenbranche.Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Meckenbeuren am Bodensee. Weitere Produktionsstandorte wurden in Endingen (Deutschland) und in Rüthi (Schweiz) eröffnet. Weltweit ist Winterhalter in mehr als 70 Ländern mit Niederlassungen oder Partnern vertreten. Erfolg hat man nie allein., lautete das Motto von Unternehmensgründer Karl Winterhalter. Diese Maxime spiegelt sich auch heute noch in unserem Leitbild wider und wird gegenüber Partnern und unter den Mitarbeitern aktiv gelebt.

4 9. März 2016, Winterhalter Gastronom GmbH, Winterhalterstr. 2 12, Meckenbeuren Agenda Fachtagung Variantenmanagement 11:00 11:30 12:15 13:00 14:30 15:15 16:00 16:30 17:30 Check-in und Mittagsimbiss Begrüßung durch den Referenzkunden Winterhalter Gastronom GmbH Jürgen Winterhalter, Geschäftsführung, Winterhalter Gastronom GmbH Dr. Viktor Faller, Kaufmännische Leitung, Winterhalter Gastronom GmbH SAP-Variantenkonfiguration: Durchgehende Nutzung von Vertrieb, Konstruktion und Fertigung Rainer Kuhlmann, Projektleiter ERP, itelligence AG Winterhalter LIVE!* Werksführung durch die auftragsbezogene Produktion Die Revolution in der Beziehungswissenspflege: Variantenkonfiguration unternehmensweit vereinfachen Dr. Andreas Holtmann-Lambart, Fachgebietsleitung Variantenkonfiguration, itelligence AG Individuelle Kundenwünsche via Web und Smartphone realisieren und konfigurieren: Mit E-Commerce die Welt erschließen Achim Beckmann, Global Director hybris, itelligence AG Kaffeepause & Erfahrungsaustausch Winterhalter ERP-Livepräsentation: In der Variation liegt die Kunst Digitale Umsetzung der physischen Realität Erhard Klein, Leitung IT, Winterhalter Gastronom GmbH Erwin Rilling, Stammdaten- und Variantenmanagement, Winterhalter Gastronom GmbH Abschlussdiskussion & Ende der Veranstaltung * mit integrierter Kaffeepause

5 Unser Referenzkunde Winterhalter Gastronom GmbH Winterhalter ist Spezialist für gewerbliche Spülsysteme. Mit Spülmaschinen, Spülchemie, Wasseraufbereitungsgeräten und Spülkörben bietet Winterhalter ein Gesamtsystem, das perfekte Spülergebnisse garantiert. Darüber hinaus zeichnen sich Winterhalter Produkte durch höchste Wirtschaftlichkeit und Bedienfreundlichkeit aus und stehen seit Jahrzehnten für Innovation und Zuverlässigkeit in der Spülküche. Weltweit vertrauen Kunden aus Gastronomie, Systemgastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung sowie Bäckereien und Metzgereien auf die hohe Qualität der Winterhalter Spülprodukte.

6 Wir machen mehr aus Ihren IT-Lösungen! Die itelligence AG ist IT-Komplettdienstleister für den Mittelstand. Mit mehr als Mitarbeitern sind wir in 23 Ländern international in 23 Ländern international aufgestellt. Mit Hauptsitz in Bielefeld sind wir in Deutschland mit 14 Niederlassungen immer lokal vor Ort, so auch in Stuttgart, Heidelberg und München. Wir bieten Ihnen sämtliche branchen- und prozessorientierte sowie technische Lösungen aus einer Hand an. itelligence ist von Brand Eins zum Besten Berater 2015 in der Kategorie IT-Implementierung ausgezeichnet worden. Zudem ist unser Leistungsanspruch zum dritten Mal in Folge mit dem Gütesiegel TOP CONSULTANT in der Kategorie IT-Berater im Mittelstand prämiert worden. itelligence AG n Siegburger Str. 229b n Köln n Telefon: +49 (0)221/ n Fax: +49 (0)221/ n