rustikale- Gerichte die entsprechend frisch zubereitet werden. Wir könnten so zum Beispiel für Sie

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1 Herzlichen Dank für Ihre Anfrage, in unserem LANDGASTHOF ENGEL eine Veranstaltung durchzuführen. Unsere Räumlichkeiten bieten Ihnen Platz von 6-50 Personen und sind mit viel Liebe zum Detail im Landhausstil eingerichtet und zur Adventszeit stimmungsvoll weihnachtlich dekoriert. Passend zum Ambiente des Hauses kommen aus der Landhausküche regionale-rustikale rustikale- Gerichte die entsprechend frisch zubereitet werden. Wir könnten so zum Beispiel für Sie WINTER-MENÜ 1 29 KARTOFFELSUPPE mit Rauchlachsstreifen RINDERSCHMORBRATEN mit Rotkohl und Kartoffelklössen SELZTALSCHNITZEL mit Spiegelei und Bratkartoffeln HEISSE RUMKIRSCHEN mit Vanilleeis

2 WINTER-MENÜ 2 34 TRÜFFEL-PILZ PILZ-RAV RAVIOLI Salbeibutter und Parmesanspäne SCHWEINELENDCHEN In Riesling eingelegte Backpflaumen, Thymianrahmsauce und hausgemachte Spätzle WOLFSBARSCH mit Blutwurstcroutons und Kartoffel-Meerrettichpüree WINTERLICHES TIRAMISU mit Apfelkompott, Zimt und Cantuccini WINTER-MENÜ 3 46 WINTERBIRNENTRAUM alkoholfreier Aperitif FELDSALAT mit gebratener Putenleber KÜRBISCREMESUPPE mit steirischem Kernöl GÄNSEKEULE ST.MARTIN auf Orangensauce mit Rotkohl, Bratapfel und Kartoffelklöße SCHWEINELENDCHEN In Riesling eingelegte Backpflaumen, Thymianrahmsauce und hausgemachte Spätzle CRÉME BRULÉE mit Bratapfel-Vanille-Eis auftischen. Selbstverständlich haben Sie auch die Möglichkeit aus den nachstehenden Gerichten selbst ein Menü nach Ihrem eigenen Geschmack zusammenzustellen mit mehr oder weniger Gängen.

3 Hierzu bieten wir Ihnen an: 1. A P E R I T I F Secco von Immerheiser 2.80 Riesling brut Sekt aus eigenem Weingut 0.1 Glas 3.90 Winterbirnentraum, prickelnder alkoholfreier Aperitif 4.30 Roter Weinbergspfirsichlikör mit Rieslingsekt aufgefüllt 4.80 Holunderblütensirup mit Rieslingsekt aufgefüllt 4.80 Winterpunsch vom Spätburgunder S U P P E N Klare Brühe mit Markklösschen 4.50 Kürbiscremesuppe 5.90 Meenzer Handkässuppe mit Blutwurstcroutons 5.90 Kartoffelsuppe mit Rauchlachsstreifen V O R S P E I S E N Salatteller mit gerösteten Sonnenblumenkernen 6.90 Trüffel-Pilz Ravioli mit Salbeibutter und Parmesanspänen 8.50 Spinatknödel mit Salbeibutter und Parmesan 7.50 Feldsalat mit Preiselbeer Dressing und gebratene Putenleber 8.90 Ziegenkäse karamellisiert mit Rosmarinhonig auf Birnencarpaccio 9.50 Gegrillte Garnele auf Kräuter Risotto 9.50 Salatteller mit gebratenem Putenbrustfilet H A U P T G E R I C H T E SELZTAL-SCHNITZEL SCHNITZEL saftiges Schnitzel mit Senf bestrichen und in Semmelbrösel paniert mit Spiegelei und Bratkartoffeln serviert WILDBRATWURST Wirsing, Kartoffelpüree und Rotweinzwiebeln SPANFERKELROLLBRATEN Wirsing und Semmelknödelscheiben WINGERTSKANINCHEN IM SCHINKENMANTEL mit Senfsauce und hausgemachten Spinat-Spätzle RINDERSCHMORBRATEN mit Rotkohl und Kartoffelklössen HIRSCH-EDELGOULASCH IM SPÄTBURGUNDER GESCHMORT mit hausgemachten Semmelknödelscheiben Rotkohl und Preiselbeerbirne SCHWEINELENDCHEN In Riesling eingelegte Backpflaumen, Thymianrahmsauce, hausgemachte Spätzle

4 WOLFSBARSCHFILET FILET Blutwurstcroutons und Kartoffel-Meerrettichpüree GÄNSEKEULE ST.MARTIN auf Orangensauce Rotkohl, Schmorapfel und hausgemachte Kartoffelklöße 5. D E S S E R T Vanilleeis mit heißen Rumkirschen 5.90 Schokoladenpudding mit Eierlikör 6.50 Creme brûlée mit Bratapfel-Vanille-Eis 6.50 Winterliches Tiramisu im Glas Mascarpone Apfelkompott Zimt Cantuccini D I G E S T I F & K A F F E E Tasse Kaffee 2.30 Tasse Espresso 2.30 Tasse Cappuccino 2.50 verschiedene Edelbrände wie Williams Birne, Himbeergeist, Kirschwasser, Apfelbrand, Zwetschge, Mirabelle, Grappa, Weinbrand je 2 cl W E I N E Aus unserem eigenen Weingut bieten wir Ihnen eine Vielzahl edler Weine wie Riesling - Weißer Burgunder - Grauer Burgunder - Silvaner Rivaner Chardonnay Sauvignon blanc - Spätburgunder - Müller-Thurgau Dornfelder und Merlot in den Geschmacksrichtungen trocken, halbtrocken und lieblich an. Das 0.2 Glas kostet zwischen 3.00 und Flaschenweine ab Das Angebot wird mit über 400 Weinen aus aller Welt von unserer VINOTHEK ergänzt. 8. B I E R Im Ausschank haben wir WARSTEINER PILS vom Fass welches mit 2.80 pro 0.3 Glas berechnet wird. Außerdem gibt es Erdinger Hefeweizen und Kristallweizen zum Preis von 3.50 sowie Bitburger drive alkoholfreies Bier für A L K O H O L F R E I E G E T R Ä N K E Cola, Fanta und Sprite 0.2 Glas 2.50 Apfelsaft naturtrüb 0.2 Glas 3.00 Orangensaft, Traubensaft, Bitter Lemon 0.2 Glas 3.00 Christinenbrunnen 0.75 Flasche 5.00 Vittel stilles Wasser 1 Liter-Krug S O N S T I G E S

5 Zur Vervollständigung Ihrer Veranstaltung bieten wir Ihnen zusätzlich folgende Nebenleistungen und Vermittlungsdienste an: Fackelwanderung mit Glühweinausschank Zitherspieler oder Harfenspieler Märchen- und Geschichtenerzähler Krimi-Autoren lesen vor Weihnachtliche Livemusik zum Dinner Geschenke für Ihre Mitarbeiter und Gäste. G Oder Sie beginnen Ihre Veranstaltung in unserer VINOTHEK beispielsweise mit einer Sektprobe. Wir weihen Sie bei 3 Sorten Sekt und 2 Lachs Canapées zum Preis von 15 p.p. in die Geheimnisse der Sektherstellung ein. Danach wechseln Sie zum Essen ins Restaurant. Haben Sie andere Wünsche so lassen Sie uns dies bitte wissen, wir haben ein offenes Ohr und helfen Ihnen gerne bei der Realisierung. DIE BESTE LÖSUNG für Ihre Gäste und den Ablauf Ihrer Feier ist natürlich ein einheitliches Essen. Eine WEITERE LÖSUNG wäre EINE EINHEITLICHE VORSPEISE ZWEI HAUPTGERICHTE ZUR AUSWAHL EIN EINHEITLICHES DESSERT was ebenfalls einen optimalen Ablauf Ihrer Veranstaltung garantiert. Wir wissen allerdings wie schwer es ist, mehrere Personen für diese Lösung zu begeistern und aus diesem Grund bieten wir alternativ eine KLEINE KARTE an. Sie können sich hierfür aus den vorstehenden Gerichten jeweils 3 Vorspeisen 3 Hauptgerichte (außer den Bratengerichten) und 3 Desserts aussuchen. Wir erstellen dann für Sie eine entsprechende Speisekarte und Ihre Gäste können ohne Vorbestellung am Abend der Veranstaltung hieraus auswählen. Wir möchten alle Gäste auch im vorweihnachtlichen Hochbetrieb bestens bedienen und mit frisch zubereiteten Gerichten aus der Landhausküche verwöhnen. Gerne heißen wir Sie im LANDGASTHOF ENGEL willkommen und garantieren Ihnen beste Betreuung in vorweihnachtlichem Ambiente. Mit freundlichen Grüssen FAMILIE IMMERHEISER