Umfrage zur Schulverköstigung am Gymnasium Erding II

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1 Umfrage zur Schulverköstigung am Gymnasium Erding II Frage 1) Isst Du etwas in den Pausen? ja, ich kaufe mir meist etwas in der Schule d) 126 ja, ich hole mir auch öfter etwas aus den Automaten Frage a) b) c) d) Frage 2) An wie vielen Tagen in der Woche holst Du Dir das Mittagessen aus der Schulküche? a) 386 nie b) bis 2 Tage c) 21 3 bis 4 Tage d) 6 jeden Tag Frage a) b) c) d) 21 6

2 Frage 3) An wie vielen Tagen in der Woche gehst Du auswärts zum Mittagessen, wenn Du Nachmittagsunterricht hast? a) 333 nie b) bis 2 Tage c) 22 3 bis 4 Tage d) 23 jeden Tag Frage a) b) c) d) Frage 4) An wie vielen Tagen in der Woche lässt Du Dir etwas zu essen liefern, wenn Du Nachmittagsunterricht hast? a) 508 nie b) bis 2 Tage c) 2 3 bis 4 Tage d) 23 jeden Tag Frage a) b) c) d)

3 Frage 5) Warum wählst Du nicht das Mittagessen aus der Schulküche? a) 282 e Auswahl, es ist kein Gericht dabei, das mich anspricht b) 402 das Schulessen schmeckte mir die letzten Male nicht c) 200 in der Schule muss man zu lange anstehen; es dauert zu lange, bis ich mein Essen habe d) 18 ich lasse mir grundsätzlich etwas liefern, weil das einfacher ist e) 86 wir lassen uns in der Gruppe etwas liefern und sind dann beim Essen unter uns, das macht mehr Spaß f) 224 meist nehme ich mir meine Verpflegung von zu Hause mit Frage a) b) c) d) e) f) 18 86

4 Frage 6) Wie beurteilst Du Pausenverpflegung und Mittagessen aus der Schulküche? a) Pausenverpflegung aa) Abwechslung im Speiseplan (= 1) 54 (= 2) 282 f 2,54 (= 3) 248 (= 4) 82 12% 8% 37% 43% ab) Geschmack (= 1) 85 (= 2) 371 f 2,29 (= 3) 186 (= 4) 48 7% 12% 27% 54%

5 ac) Wartezeit bei der Essensausgabe (= 1) 48 (= 2) 209 f 2,55 (= 3) 229 (= 4) 61 11% 9% 38% 42% b) Mittagessen ba) Abwechslung im Speiseplan (= 1) 81 (= 2) 280 f 2,46 (= 3) 282 (= 4) 61 9% 12% 40% 39%

6 bb) Geschmack (= 1) 14 (= 2) 102 f 3,13 (= 3) 327 (= 4) 215 2% 16% 33% 49% bc) Temperatur der warmen Speisen (= 1) 70 (= 2) 231 f 2,58 (= 3) 277 (= 4) 89 13% 10% 35% 42%

7 bd) Wartezeit bei der Essensausgabe (= 1) 10 (= 2) 99 f 3,20 (= 3) 320 (= 4) 253 1% 15% 37% 47% Frage 7: Wie beurteilst Du die Räumlichkeit und den Service beim Mittagessen in der Schule? a) Sitzplatzangebot (Anzahl) (= 1) 72 (= 2) 243 f 2,62 (= 3) 305 (= 4) % 10% 33% 42%

8 b) Sauberkeit (= 1) 9 (= 2) 174 f 2,95 (= 3) 405 (= 4) % 1% 23% 55% c) Gemütlichkeit (= 1) 3 (= 2) 67 f 3,38 (= 3) 316 (= 4) 350 0% 9% 48% 43%

9 d) Freundlichkeit des Küchenpersonals (= 1) 118 (= 2) 320 f 2,35 (= 3) 230 (= 4) 72 10% 16% 31% 43%

10 8.) Was bewertest Du beim Mittagessen, wie Du es gegenwärtig erlebst, als eher positiv und was als eher negativ? positiv negativ 1 GebÄck 88 1 Zu teuer 205 allgemein 20 2 PortionsgrÅÇe unterschiedlich/zu klein 128 Milka Donuts 16 3 Geldkarte 110 Donuts 16 4 Fertiggerichte/TiefkÉhlkost 79 Muffins 15 5 SÉÇe Riegel zu teuer 60 NuÇecken 16 6 Schlechte FleischqualitÄt 46 SchokohÅrnchen 5 7 nur Freitags gibt s das beste Essen 37 2 génstiger Preis 74 8 Schlechte PrÄsentation 36 3 AuswahlmÅglichkeit vegetarisch / "normal" 64 9 Zu fettig 29 4 Suppen SalatsoÇe schmeckt nicht 28 5 es geht zégig Schlechte QualitÄt 27 6 Semmeln Schlechter SoÇengeschmack 26 7 Eis Teller/Besteck schmutzig 26 8 Themenwochen Spargelwoche 25 9 Geldkarte Nudel e Abwechslung GetrÄnkeauswahl zu klein/andere Marke Brezen Unhygiene beim Personal (z.b. Handschuhe) man kann auch DrauÇen essen Wiederverwenden vom Vortagsessen Auswahl an Snacks 9 19 Essen roh/gefroren Mittagessen als er Treffpunkt 9 20 Suppen versalzen 17

11 15 ausreichende Menge 8 21 Essen zerkocht Nachspeise 8 22 Fremdkörper im Essen Salat 7 23 Häufige Kombination Wochentag - Speise Pizza 6 24 Semmel zu reichhaltig belegt (v.a. mit Butter) Nudeln 5 25 Alles Ente 5 26 Salat schmeckt nicht 7 21 große Portionen 4 27 Gebäck und Butterbrezen zu schnell aus 7 22 frisch 3 28 Automat gibt kein Rückgeld/defekt 7 23 e Präsentation 3 29 Semmelknödel 5 24 Getränke 2 30 Ausländisches Essen 5 25 Kartoffelsalat 2 31 Kartoffelgerichte /nicht gar 5 26 Süßigkeitsautomat 2 32 Angefaulter Belag auf Semmel 5 27 Salatsoße 1 33 Schlechte Hygiene in der Küche (Maus) 5 28 Fleischqualität 1 34 Leerautomat oft voll 4 29 Obst 1 35 Kein spezielles Essen für Allergiker 4 36 Tiroler Gröstel 3 37 Material der Karte 3 38 Suppen nicht angeschlagen 3 39 Automaten oft leer 3 40 Reis ungar 2 41 Abgelaufene Getränke 2 42 Schmutzige Theke 2 43 Keine Brezen/Semmeln Mittags 2 44 Unkorrekte Abbuchung 2

12 Auf diesem Blatt wurden die negativen Bewertungen zu thematischen Blöcken zusammengefasst. Preis Essensqualität Zu teuer 205 Fertiggerichte / TiefkÉhlkost 79 SÉÇe Riegel zu teuer 60 Schlechte FleischqualitÄt 46 Zu fettig 29 Anspruch / Hygiene SalatsoÇe schmeckt nicht 28 Schlechte PrÄsentation 36 Schlechte QualitÄt 27 Teller/Besteck schmutzig 26 Schlechter SoÇengeschmack 26 Personal (z.b. Handschuhe) 21 Nudel 24 FremdkÅrper im Essen 13 Wiederverwenden vom Vortagsessen 21 Schlechte Hygiene in der KÉche (Maus) 5 Essen roh/gefroren 18 Schmutzige Theke 2 Suppen versalzen 17 Essen zerkocht 13 Sonstiges Semmel zu reichhaltig belegt (v.a. Butter) 12 PortionsgrÅÇe unterschiedlich / zu klein 128 Salat schmeckt nicht 7 nur Freitags gibt s das beste Essen 37 SemmelknÅdel 5 Spargelwoche 25 AuslÄndisches Essen 5 GetrÄnkeauswahl zu klein / andere Marke 22 Kartoffelgerichte / nicht gar 5 HÄufige Kombination Wochentag-Speise 13 Angefaulter Belag auf Semmel 5 GebÄck und Butterbrezen zu schnell aus 7 Tiroler GrÅstel 3 Automat gibt kein RÉckgeld/defekt 7 Reis ungar 2 Kein spezielles Essen fér Allergiker 4 Abgelaufene GetrÄnke 2 Leerautomat oft voll 4 Obst 1 Material der Karte 3 Nachspeise 1 Suppen nicht angeschlagen 3 Automaten oft leer 3 Keine Brezen / Semmeln Mittags 2 Keine Brezen/Semmeln Mittags 2 Alles 10 Unkorrekte Abbuchung 2

13 9.) Welche Vorschläge und Anregungen hast Du für die zukünftige Gestaltung des Mittagessens, oder auch der Pausenverpflegung? Pausenverpflegung Mehr Gebäck 38 Muffins 13 Schokotaschen 8 Nußecken 7 Donuts 10 Mehr Abwechslung bei Semmelbelegung 27 Obst mit besserer Qualität 17 größere Auswahl an Süßigkeitautomat 12 Größere Eisauswahl 9 Joghurt (abgepackt) 9 Frischere Butterbrezen 6 Frischmilch 1 Schokoriegel kühler 1 Mittagessen Größeres Angebot / mehr Abwechslung 72 Bessere Qualität / hochwertigere Zutaten 54 Pizzawoche 28 Häufiger Salat als Mittagsgericht 17 Salatbuffet 17 Mehr ausländische Gerichte 16 Mehr Gemüse 14 Warme Snacks 14 Mehr (vollständig) vegetarische Gerichte 12 Größere Auswahl bei Mittagessen (4 Gerichte) 10 Mehr Fleisch 8 Größere Salatportionen 6 Fisch 6 Weniger Gerichte mit Schweinefleisch 4 Mehr Nachspeisen 4 Mehr Soße 2 Putenfleisch 2 Essen in Buffetform 2 Gurkensalat 1 Hase 1

14 10.) Was ist Dein Lieblingsessen? 1 Pizza Spaghetti / Nudeln Pommes 77 4 Schnitzel 76 5 Lasagne 58 6 Döner 44 7 Currywurst 38 8 Pfannkuchen 33 9 Scheinebraten Burger / Fast Food Dampfnudeln Kaiserschmarrn Salat Sushi Gyros Fischstäbchen / Fischfilet Asiatisch Germknödel Kartoffeltaschen / Kartoffelpuffer Chicken Wings Kartoffel- / Gemüseauflauf Spargel Suppen 9 24 Brezen/belegte Semmeln 8 25 Chilli con Carne 8 26 Kartoffel mit Quark 6 27 Risotto 5 28 Braten 5 29 Cordeon Bleu 5 30 Geschnetzeltes 5 31 Spinat mit Rührei 5 32 Ente 5 33 Mexikanisch 5 34 Grillhendl 5

15 35 Putenschnitzel 4 36 Kartoffelbrei 4 37 Apfelstrudel 4 38 Schweinshaxe 3 39 Kartoffelsalat 3 40 Gnochi 3 41 Curryreis 3 42 Obstsalat 3 43 Spare Rips 2 44 Flammkuchen 2 45 Hähnchen 2 46 Frühlingsrollen 2 47 trockene Semmel 2 48 gebackener Camenbert 2 49 Fleischpflanzerl 2 50 gefüllte Paprika 2 51 Fish & Chips 2 52 Milchreis 2 53 Hot Dog 2 54 Weißwürste 2 55 Vanilleknödel 1 56 Pilze 1 57 Schinken 1 58 Knödel mit Schwammerl 1 59 Kartoffelknödel 1 60 Schinken-Käse-Toast 1 61 Kalamare 1 62 Steak 1