Unsere Mensa. Derzeitige Nutzung und Ergebnisse der Umfrage

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1 Unsere Mensa Derzeitige Nutzung und Ergebnisse der Umfrage Sozialwissenschaften, Stufe 10, Herr Steinhauer Besonderes Engagement: Jan-Niklas Georges, Fabian Bützler, Paula Schmitz, Jan Schmitter

2 Gliederung Reale Nutzung Umfrage und Ergebnisse Mensa-Essen: Bewertung durch Nutzer Zusammenfassung

3 Reale Nutzung Ohne Oberstufe Sozialwissenschaften, Stufe 10, Herr Steinhauer Besonderes Engagement: Jan-Niklas Georges, Fabian Bützler, Paula Schmitz, Jan Schmitter

4 Wie haben wir die Daten berechnet? 1. Potentielle Mensanutzung: Wie viele SchülerInnen haben die Möglichkeit die Mensa zu nutzen? 2. Tatsächliche Mensanutzung: Wie viele SchülerInnen haben die Mensa tatsächlich genutzt? 3. Berechnung: TTaattssäcchlliicchee MMeennssaannuuttzzuunngg PPootteennttiieellllee MMeennssaannuuttzzuunngg = Reale Nutzung (in %)

5 Montag, der Gymnasium Langtag: 5. Klassen Gesamtnutzung: 28,6% 103 von 360 Realschule Langtag: gesamte Realschule 74% 86 26% 31 70% % 72 Nutzer Nicht-Nutzer Nutzer Nicht-Nutzer

6 Dienstag, der Gymnasium 7% 8 Gesamtnutzung: 7% 8 von % 99 Langtag: nur 9. Klassen Gymnasium kein Realschullangtag Nutzer Nicht-Nutzer

7 Mittwoch, der Gymnasium 6. & 7. Klassen Gesamtnutzung: 23,9% 108 von 451 Realschule gesamte Realschule 23% 48 25% 60 77% % 183 Nutzer Nicht-Nutzer Nutzer Nicht-Nutzer Sozialwissenschaften, Stufe 10, Herr Steinhauer, Besonderes Engagement: Jan-Niklas Georges, Fabian Bützler, Paula Schmitz, Jan Schmitter

8 Donnerstag, der Gymnasium 8. & 9. Klassen 8% 18 Gesamtnutzung: 14,2% 65 von 458 Realschule gesamte Realschule 20% 47 92% % 196 Nutzer Nicht-Nutzer Nutzer Nicht-Nutzer

9 Durchschnittliche Mensanutzung Gymnasium (ohne Oberstufe): 16,2% Realschule: 24,6% Gesamt (ohne Oberstufe) : 20,6%

10 Fazit Die Mensanutzung ist stark abhängig von: Der Realschule Der Unterstufe des Gymnasiums Ab Klasse 7 wird die Mensa kaum genutzt

11 Die Umfrage Sozialwissenschaften, Stufe 10, Herr Steinhauer Besonderes Engagement: Jan-Niklas Georges, Fabian Bützler, Paula Schmitz, Jan Schmitter

12 Entwicklung Brainstorming mit gesamtem Kurs Ursachen geringe Nutzung Mögliche Verbesserungen Aufgaben verteilt Zu befragende Klassen ausgewählt

13 Befragte Klassen Gymnasium (insg.: 158) 5a (28) 6c (27) 7b (24) 8a (25) 9b (25) Ein 10er Kurs (13) Ein 11er Kurs (16) Realschule (87) 5e (30) 5f (29) 6e (28) Insgesamt: 245 Befragte

14 Deine Meinung zur Mensa Wir sind der Sowikurs 10 und würden gern eure Meinung zur Mensa und zum gewünschten Mensa-Essen erfahren. Vorab einige Fragen zu deiner Person: deine Klasse: ( )1 dein Geschlecht: 2 weiblich dein Alter: 4 3 männlich Gehst du in die Mensa? ja, an Langtagen 5 ja, jeden Tag 6 nein 7 manchmal 8 wenn nein, weshalb gehst du dort nicht essen? 9 zu teuer 10 zu kompliziert zu bezahlen 11 ich esse mit meinen Freunden woanders 12 das Mensa-Essen schmeckt mir nicht 13 in der Mensa ist es zu laut 14 das Personal ist unfreundlich 15 anderes:.. 8. Wann möchtest du dein Essen aussuchen? - Wochenspeiseplan mit Alternativen anschauen und spätestens bis Freitag verbindlich buchen 63 - zwei Tage vorher verbindlich buchen 64 - spontan am Tag entscheiden, auch wenn es dann etwas mehr kostet 65 sowohl vorbestellen als auch mal spontan entscheiden 66 - sonstige Idee: Gehst du schon mal woanders zu Mittag essen? ja, Curry im Thal 68 Pizza Corallo 69 Brotkörbchen 70 Rewe 71 Chinese 72 eigenes Essen Wie möchtest du bezahlen? an der Kasse mit Bargeld 76 mit dem Schülerausweis 77 mit einer Geldkarte 78 Marken kaufen in der großen Pause 79 sonstiges 75:.. 2. Soll es verschiedene Gerichte zur Auswahl geben pro Tag?: ja 16 nein 17 mir egal Wie wichtig ist für dich sehr wichtig wichtig nicht so wichtig - Salat/Rohkost beim Hauptgericht Fleisch/Fisch eine Nachspeise wie Obst/Joghurt ein BIO-Essen eine Getränkeauswahl Cola/Schorle/Wasser Welche Getränke findest du wichtig? Wähle aus, höchstens jedoch drei Vorschläge! unwichtig Ich möchte mein eigenes Essen mitbringen und eine Mikrowelle benutzen: ja 80 vielleicht 81 nein Was ist dir wichtig für eine gute Atmosphäre? (mehrere Antworten möglich) Ruhe 83 Hintergrundmusik 84 nicht zu eng 84 Sauberkeit 86 gute Sitzgelegenheiten 87 Sonstiges: Würdest du bei der Wahl für Das Essen des Monats mitmachen? ja 89 nein 90 weiß nicht 91 39Wasser 40Apfelsaft 41Apfelschorle 42 Multivitaminsaft 43 Cola 44 Cola light 45Fanta 46Sprite 47Eistee 48Orangensaft 49Milch 50 Heißgetränk (Tee, Kaffee) 14. Könntest du dir vorstellen, die Mensa zu benutzen? ja, täglich 92 nein, ich esse Zuhause 94 ja, an Langtagen 93 nein. Ich kaufe mein Essen außerhalb 95 Ich weiß noch nicht Möchtest du lieber 51 ein Komplettmenu (Vor-, Haupt-, Nachspeise) 52 Essen selbst zusammenstellen (eigene Auswahl) 53 ist mir, ehrlich gesagt, egal Was sonst noch gesagt werden sollte: 6. Wünschst du dir Themenwochen, bezogen auf das Essen (z. B. Italienische Woche,...)? ja 54 welche? nein 55 egal Welches Essen soll an jedem Tag angeboten wird? Vegetarisches Essen 57 Pizzabar 58 Salatbuffet 59 Suppenstation 60 Hamburger 61 Sonstiges: 62 Wir danken dir für deine ehrlichen Antworten. Dein Sowi 10 Kurs

15 Unsere Ergebnisse Sozialwissenschaften, Stufe 10, Herr Steinhauer Besonderes Engagement: Jan-Niklas Georges, Fabian Bützler, Paula Schmitz, Jan Schmitter

16 Angegebene Nutzung (Gymnasium) 100,00% 90,00% 80,00% 70,00% 60,00% 50,00% 40,00% 30,00% 20,00% 10,00% 0,00% Gehst du in die Mensa? Klasse 5 Klasse 6 Klasse 7 Klasse 8 Klasse 9 Klasse 10 Klasse 11 Nein Manchmal Ja

17 Angegebene Nutzung (Realschule) 100,00% Gehst du in die Mensa? 90,00% 80,00% 70,00% 60,00% 50,00% 40,00% 30,00% 20,00% 10,00% 0,00% Klasse 5 Klasse 6 Nein Manchmal Ja

18 Gründe für die geringe Nutzung Gründe nach Priorität sortiert: 1. das Mensa-Essen schmeckt mir nicht (98) 2. ich esse mit meinen Freunden woanders (83) (davon ab 7.: 78) 3. zu kompliziert zu bezahlen (58) 4. Unangenehmer Geruch, schlechtes Aussehen

19 Bezahlen und Entscheidungszeitpunkt Womit bezahlen? Wann entscheiden? Bargeld 35% zwei Tage vorher 27% Schülerausweis 65% spontan am Tag 73%

20 Soll es verschiedene Gerichte geben pro Tag? Welche Form Egal 38% Egal 32% Nein 0% Ja 62% Menu 8% Buffet 60%

21 Was soll jeden Tag angeboten werden? 1. Salatbuffet (98 40%) 2. Pizzabar (95 39%) 3. Vegetarisches Essen (78 32%) 4. Hamburger (59 24%) 5. Suppenstation (29 12%) Sonstige Vorschläge: Nudeln, Sushi, Obst, Eis, Pudding, Pfannkuchen, Hot Dogs

22 Getränke 1. 85% Wasser 2. 46% Apfelschorle (/-saft) 3. 36% Eistee 4. 34% Cola 5. 24% Orangensaft und Multivitaminsaft 6. 18% Tee, Kaffee 7. 16% Sprite und Fanta

23 Was ist wichtig? 80,00% Was wichtig ist: 70,00% 60,00% 50,00% 40,00% 30,00% 20,00% 10,00% 0,00% Salat/Rohkost Fleisch/Fisch Nachspeise wie Obst/Jogurt Bio-Essen Getränkeauswahl wichtig unwichtig

24 Wichtig für eine gute Atmosphäre: Nach Priorität 1. Sauberkeit 2. Gute Sitzgelegenheiten 3. Nicht zu eng 4. Hintergrundmusik 5. Ruhe 6. Kein unangenehmer Geruch

25 Wo gehst du außerhalb essen? Curry im Thal Corallo Brotkörbchen Rewe Chinese eigenes Essen Realschule Gymnasium

26 Schlüsse aus beliebten Essens-Orten Fokus liegt nicht auf Gesund Essen soll einfach nur schmecken Das scheint beliebt zu sein: Pommes Currywurst Pizza Belegte Brötchen (Aufschnitt, Schnitzel, Frikadelle) Süßigkeiten/ Süßgetränke Eigenes Essen

27 Mikrowelle für eigenes Essen Würdest du eigenes Essen mitbingen und eine Mikrowelle nutzen? Ja 7% vielleicht 33% Nein 60%

28 Themenwochen Themenwochen? Japanisch 6% Spanisch 10% Welche? Ja 35% Türkisch 3% Deutsch 4% Italienisch 39% Egal 56% Amerikanisch 4% Griechisch 9% Nein 9% Mexikanisch 4% Chinesisch 21%

29 Wahl für das Essen des Monats Ja 27% Egal 45% Nein 28%

30 Mensa nutzen, wenn besser? Weiß noch nicht 24% Ja 39% Nein, Zuhause 15% Nein, außerhalb 22%

31 Einige Ideen von: Internetseite der Verbraucherzentrale NRW Image der Mensa verbessern (Überlegungen) Gestaltung: Wie in bekannten Bistro oder Fast-Food Ketten Neue Sitzgelegenheiten Neue Dekoration Hintergrundmusik mit Fernseher (MTV) Selbstbedienung und Buffet mit größtmöglicher Auswahl Wenn große Veränderungen passiert: kostenlose Woche probieren Werbung auf allen Ebenen Ständige Meinungsabfrage Werbeplakate überall in der Schule (für z.b. Themenwochen)

32 Zusammenfassung Sozialwissenschaften, Stufe 10, Herr Steinhauer Besonderes Engagement: Jan-Niklas Georges, Fabian Bützler, Paula Schmitz, Jan Schmitter

33 Zusammenfassung Mensa-Nutzung Gesamt 20,6% Wird ab Stufe 7 kaum genutzt Besseres Essen Selbstbedingung und Buffet mit größtmöglicher Auswahl Größere und andere Getränkeauswahl (Wasser, Apfelschorle, Eistee, Cola) Salatbuffet und Pizzabar

34 Zusammenfassung (2) Bessere Sitzgelegenheiten, Musik Vorbestellen und spontan Bargeld und Schülerausweis Image der Mensa verbessern Wie Fast-Food Ketten (Gestaltung, Atmosphäre, leckeres Essen) Alle vorherigen Punkte Evtl. Themenwochen

35 Mensa-Essen Bewertung durch Nutzer (Standardwoche) Sozialwissenschaften, Stufe 10, Herr Steinhauer Besonderes Engagement: Jan-Niklas Georges, Fabian Bützler, Paula Schmitz, Jan Schmitter

36 Durchschnittliche Zufriedenheit Insgesamt: Note 2,2 Mo Note 2,2 (61 Bögen) Salat, Baguette Chicken Wings, Bratkartoffeln Erdbeeren Mi Note 2,0 (52 Bögen) Salat, Baguette Pizza - Obst Do Note 2,4 (48 Bögen) Salat, Baguette Tortelini - Kuchen

37 Danke für Ihre Aufmerksamkeit Sozialwissenschaften, Stufe 10, Herr Steinhauer Besonderes Engagement: Jan-Niklas Georges, Fabian Bützler, Paula Schmitz, Jan Schmitter