WEINBAUGENOSSENSCHAFT BIRMENSTORF

Transkript

1 WEINBAUGENOSSENSCHAFT BIRMENSTORF Wypuure - Poscht Jahrgang, im April 2011

2 Rückblick Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund Das Weinjahr 2010 Nach dem eher strengen Winter haben die Reben relativ spät ausgetrieben. Erst ca. ab dem 20. April begannen die Knospen sich zu öffnen. Doch erst ab ca. Mitte Mai ging es dann richtig los mit dem Triebwachstum. Genügend Niederschläge einerseits, aber auch genügend sonnige Tage andererseits liessen die Reben prächtig gedeihen. Infolge kühler Witterung Ende Mai bis Mitte Juni haben die Reben relativ spät geblüht. Erst gegen Ende Juni haben sich dann die ersten Blütenstände geöffnet. Der Sommer 2010 war sehr wechselhaft. Sonne und Regen gaben sich die Hand und so blieb es praktisch auch während der ganzen Vegetationszeit. Dafür brach der Juli fast sämtliche Hitzerekorde, jedoch hielt das Traumwetter nicht lange, denn der August und September war den Trauben nicht sehr wohlgesonnen. Auch der ersehnte Altweibersommer fand nur sehr kurz im September statt. Der Oktober hat es dafür wie schon oft gerichtet und liess den Zuckergehalt wider erwarten hoch ansteigen. Die tiefen Nachttemperaturen verhinderten die Fäulnisbildung zum grossen Teil. Das Rääbhüslifäscht 2010 bei idealem Wetter, abgesehen vom kurzen aber heftigen Gewitter am Sonntagnachmittag, hat alle bisherigen Rekorde gebrochen. Es hat wieder einmal alles gepasst; fröhliche Besucher, gutes Wetter, gute Stimmung im Rebberg. Wir danken allen Besuchern herzlich und natürlich allen Helfern welche zum guten Gelingen beigetragen haben. Die Weinbaugenossenschaft freut sich bereits auf das Rääbhüslifäscht In einer Zeit, in der nur noch über Krieg und atomare Verseuchung gesprochen wird und viele Menschen in einer schwierigen Situation stecken, ist es nicht einfach, die Freuden der Natur zu geniessen. Aber gerade in dieser Zeit ein Glas Birmenstorfer Wein zu geniessen, kann ein bisschen ablenken. Wir von der WGB haben wieder unser Bestes gegeben, damit dieses Glas Wein für Sie ein Vergnügen sein wird. Dazu wollen wir Sie mit diversen Anlässen durch dieses Jahr begleiten. Mit frühlingsvollen Gedanken grüsst Sie Ihr Felix Zehnder (Präsident)

3 Anlässe und Öffnungszeiten Anlässe Sonntag 1. Mai Uhr Tag der offenen Kellertüren, Freitag + Samstag 6./ 7. Mai Uhr / Uhr Frühlingsdegustation Sonntags vom 29. Mai Sept Sonntagshüsli, jeweils ein offenes Rääbhüsli, im Birmenstorfer Rebberg, Uhr Mittwoch 15. Juni 2011 Präsentation des ersten Vollmondweines im Birmenstorfer Rebberg Freitag + Samstag 23./ 24. Sept Uhr / Uhr Suuserfäscht Weinbaugenossenschaft Birmenstorf Bruggerstr Birmenstorf Telefon Telefax kontakt@birmenstorfer.ch Anlässlich der Frühlingsdegustation stehen die frisch abgefüllten 2010er -Weine für Sie zur Degustation bereit. Natürlich ist auch unser Trottstübli offen, wo wir Ihnen unter anderem wie gewohnt unsere beliebten Treberwürste servieren. Am Suuserfäscht geniessen Sie zur Suuserzeit unseren frischen wysse Suuser und selbstverständlich stehen alle unsere Weine für Sie zur Degustation bereit, wie üblich ist auch das Trottstübli für Sie geöffnet. Besuchen Sie uns in unserem Weinkeller und Verkaufs- und Degustationsraum. Wir sind jeden Freitag von Uhr für Sie da. Von Mitte November bis Ende Dezember öffnen wir unseren Verkaufsraum auch jeweils samstags von Uhr, damit Sie in Ruhe unsere fruchtigen Weine degustieren können.

4 Preisliste 2011 Birmenstorfer Rotweine 75cl Pinot Noir VINATURA cl Pinot Noir VINATURA TOP cl Pinot Noir VINATURA TOP cl Pinot Noir Auslese VINATURA cl Pinot Noir Auslese VINATURA cl Pinot Noir Auslese Barrique VINATURA cl Vollmondwein VINATURA cl von alten Reben VINATURA cl von alten Reben VINATURA cl aus später Lese VINATURA cl aus später Lese VINATURA cl Vin du Soleil VINATURA cl Cuvée Melodie VINATURA cl Soleil 09 VINATURA Birmenstorfer Weissweine 75cl Wysse Birmenstorfer VINATURA cl Wysse Netteler VINATURA TOP Birmenstorfer Spezialitäten 50cl Surprise de Soleil cl Sauvignon Blanc VINATURA cl Schiller VINATURA TOP cl Schiller VINATURA cl Schaumwein weiss, brut BB cl Schaumwein weiss, brut BB cl Traubensaft 4.70 Birmenstorfer Sprituosen 50cl Marc, Drusen 40vol% cl Weinbrand, Schillertröpfli 40vol% cl Tresterbrand, Sonnenträumli 40vol% cl Petit Soleil, Vin du Coeur 28vol% Geschenkpackungen / Gläser / Werbeartikel Konditionen 1er Fr / 2er, 3er Fr / 5er, 6er 7.00 Degustationsgläser, 6er Pack Polo Shirt, mit WGB Signet, gedruckt Sweatshirt, mit WGB Signet gedruckt Baseball Mütze, mit WGB Signet, gestickt Zapfenzieher 6.00 Schraubverschlussöffner 6.00 Die Preise verstehen sich ab Keller, rein netto, inkl. MwSt. Wir liefern Ihnen auch gerne ins Haus; 30Rp/Flasche in Birmenstorf und Umgebung. Übrige Schweiz: Verpackung und Porto nach Aufwand. Öffnungszeiten Weinverkauf / Verkaufsraum Jeden Freitag von Uhr November - Dezember zusätzlich samstags von Uhr oder auch auf Voranmeldung. Meine Weinbestellung Name/Firma Vorname Adresse PLZ/Ort Telefon Wir bitten um Lief Wir holen den Wei am: Datum Unterschrift

5 Neuigkeiten Neues aus dem Weinkeller Kurz zuerst Geschichtliches um den Grappa. Der Grappa wird in Italien vermutlich seit dem 11. Jahrhundert hergestellt und die Bezeichnung Grappa geht zurück auf das italienische Wort für (Wein-) Traube (grappolo) und ist der italienische Name für den deutschen Tresterbrand. Seit Juni letzten Jahres ist die Übergangszeit in der Schweiz und EU nun abgelaufen, um Tresterbrand zukünfig Grappa zu nennen, da es sich um eine geschützte Bezeichnung handelt für eine Spirituose, die ausschliesslich in Italien aus Traubentrester hergestellt wird. Auch wir waren gezwungen zu handeln und haben unserem Tresterbrand einen neuen Namen spendiert. Neu steht ganz einfach neben der Bezeichnung Tresterbrand das g Der Name ändert, der Inhalt bleibt jedoch gleich. Überzeugen sich sich selbst bei Ihrem nächsten Besuch bei uns im Weinkeller. Der Vollmondwein Am 23. Oktober 2010 war eine Vollmondnacht. Eine Vollmondnacht, die unser Vorhaben, welches schon einige Zeit in der Schublade schlummerte, endlich zur Realität werden liess. In dieser besagten Nacht wurden unsere ersten Vollmond- Trauben gelesen. Mit LED-Stirnlampen bewaffnet, waren rund 50 Rebbäuerinnenund Rebbauern mit ihren Helfern ab Uhr im Rebberg um die Vollmond-Trauben zu wümmen. Es war eine spezielle Nacht und auch eine super Stimmung im Rebberg. Es kamen rund 5 Tonnen Traubengut in den Keller. Um dem Wein eine spezielle Note zu geben, wurde die erwärmte Maische erst am folgenden Tag gepresst. Am 15. Juni 2011, wiederum in einer Vollmondnacht, wird dieser edle Tropfen vorgestellt und ab dann im Verkauf erhältich sein. Wir sind überzeugt, unser erster Vollmondwein hat es verdient, in einer Vollmondnacht sein Debüt zu erleben. Nähere Informationen folgen.