Wir setzen alles daran, dass unsere Weine ihr Terroir zum Ausdruck bringen. NICK BÖSIGER
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- Lisa Steinmann
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1 2017
2 «Im Endprodukt Wein widerspiegeln sich das Terroir der Reben im Zusammenspiel mit der Natur, die Menschen, welche mit Herzblut und Geschick ihr Handwerk verrichten sowie das Wissen und die sorgfältige Vinifikation im Keller.» Vom Winterschnitt bis zur Ernte der ausgereiften Trauben arbeiten wir mit der Natur zusammen, tragen Sorge zur Rebe und ihrem Lebensraum und fördern so die Biodiversität. Dazu verzichten wir auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden. Auch im Keller arbeiten wir naturnah und verrichten jeden wichtigen Handgriff persönlich. Dabei arbeiten wir mit modernen Techniken und berücksichtigen neuste önologische Erkenntnisse. Wir setzen alles daran, dass unsere Weine ihr Terroir zum Ausdruck bringen. NICK BÖSIGER
3 FRAUENKOPF WEINE PREISE 2017 CHASSELAS Das Flaggschiff unserer Region: Lindenblüten, Zitrusnoten und Feuerstein, tänzerisch-leicht und fruchtig. Apéro, Fisch, Käse. 5dl 9.50 CHF 7dl CHF PINOT NOIR/MALBEC Edelfruchtig, vielschichtig und kompakt. Würzig mit Dörrzwetschgen, lebhafter Struktur und samtenen Tanninen. Käse, Pasta, Fleisch. 5dl CHF 7dl CHF PINOT GRIS Ein kräftiger, mundfüllender, leicht restsüsser Wein; Aromen von Honig, Birne und exotischen Früchten. Zu Curry oder weissem Fleisch. 7dl CHF PINOT NOIR BARRIQUE 12 Monate im französischen Eichenfass: Pflaumen, Erdbeeren, vollmundig, komplex und würzig. Ideal zu rotem Fleisch, Wild und Hartkäse. 7dl CHF SAUVIGNON BLANC Aromatisch, elegant und erfrischend, erinnert an Holunderblüte, Cassis und Grapefruit. Ein Klassiker zu Meeresfrüchten. 7dl CHF CHARDONNAY Cremig mit viel Schmelz. Weisse Blüten, gelbe Früchte, Vanille und Nüsse. Bâtonnage-Methode. Helles Fleisch, Käse, Terrinen. 7dl CHF FRAUENKOPF BRUT Chasselas und Pinot Gris, traditionelle Flaschengärung. Ein fruchtig-frischer Begleiter von festlichen Apéros, Vorspeisen und Desserts. 7,5dl CHF MARC Aus Traubentrester gebrannt, zum Kaffee und als Digestif. 7dl CHF OEIL-DE-PERDRIX Ein heller Rosé aus Pinot Noir. Rassig-fruchtig mit Erdbeer- und Cassisnoten. Zur Vorspeise, Fisch oder Spargel. 5dl CHF 7dl CHF DRUSEN Aus Hefeablagerungen aus dem Weinfass. Top Digestif. 7dl CHF
4 BESTELLKARTE 2017 WEISSWEINE 5dl 7dl Chasselas à 9.50 CHF à CHF 11.2% Vol. Pinot Gris 13% Vol. Sauvignon Blanc Chardonnay 13% Vol. à CHF à CHF à CHF ROSÉ 5dl 7dl Oeil-de-Perdrix à CHF à CHF ROTWEINE 5dl 7dl Pinot Noir/Malbec à CHF à CHF Pinot Noir Barrique à CHF SCHAUMWEIN 7,5dl Frauenkopf Brut 11.8% Vol. à CHF SPIRITUOSEN 7dl Marc 43% Vol. Drusen 43% Vol. à CHF à CHF WEINGUT FRAUENKOPF AG Nick Bösiger Dorfgasse Twann T F info@frauenkopf.ch
5 VERKAUFS- UND LIEFERBEDINGUNGEN VERPACKUNG 70cl: 12er Karton (6er auf Wunsch) 50cl: 15er Karton 1er-, 2er- und 3er-Tragtaschen zum Schenken sind auf Wunsch erhältlich SELBSTABHOLUNG Es würde uns freuen, wenn Sie die Weine persönlich und nach Absprache abholen. LIEFERUNG Nach Möglichkeit liefern wir selbst. Ansonsten beauftragen wir den Spediteur oder geben Ihre Bestellung bei der Post auf. Preis pro Karton CHF Ab Bestellung von fünf Kartons gratis. ZAHLUNGSKONDITIONEN Alle erwähnten Preise verstehen sich in Schweizer Franken ab Keller, inkl. MWST. Zahlbar innert 30 Tagen netto. DEGUSTATIONEN UND REBBERGFÜHRUNGEN Möchten Sie einen vertieften Einblick in die Arbeit des Winzers erhalten? Auf Voranmeldung bieten wir einen kurzen Rundgang durch unsere Reben, eine Kellerführung sowie eine Degustation unserer Weine. Preis und Programm nach Absprache. WEINGUT FRAUENKOPF ONLINE Ihre Bestellung können Sie auch einfach über frauenkopf.ch aufgeben. Unter finden Sie unsere aktuellen News. WEINGUT FRAUENKOPF AG Nick Bösiger Dorfgasse Twann T F info@frauenkopf.ch
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