niki s TRINKFREUDIGE Weinkarte 2014 Welche Weine wir Ihnen bieten und wie sie schmecken

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1 Weinkarte 2014 Welche Weine wir Ihnen bieten und wie sie schmecken niki s

2 Welschriesling SORTE: ERNTE: Optimale Trinktemperatur: 7-8 C 100% Welschriesling Berggrund & Hanlasbergen; Lössboden mit teils sandigen und teils kalkreichen Einschlüssen; Jahre Mitte Ende September; 17,5 KMW Strahlendes Gelbgrün, erfrischende Fruchtnuancen (Apfel & Zitrus) prägen die Nase, sehr lebendig und fruchtig auch am Gaumen, elegantes Säurespiel, frischer Abgang; Passt hervorragend zu Kalbfleisch, Nudel und Salatgerichten; Ideal auch zu kalten deftigen Speisen!

3 NICK WHITE 2013 SORTE 100% Grüner Veltliner Hanlasbergen & Berggrund(Kronberg) + Unterer Holzberg & Faulberg (Großengersdorf); Lössboden mit teils sandigen und teils kalkreichen, Einschlüssen! Jahre ERNTE: Mitte- Ende September; 17 17,5 KMW Optimale Trinktemperatur: 7-9 C Helles Gelbgrün, belebende und frische Fruchtnuancen (v.a. Apfel und Zitrus + Veltlinerwürze), sehr jugendlicher und lebendiger Charakter auch am Gaumen, schönes Säurespiel, gut ausbalanciert und elegant; Passt hervorragend zu leichten Kalbfleisch-, Nudel- und Salatgerichten; Ein Wein für jede schöne Gelegenheit!

4 WEINVIERTEL DAC 2012 SORTE: 100% GV Holzberg, Unterer Holzberg, Satz & Hofweingarten; Lössboden mit teils sandigen und teils kalkreichen Einschlüssen; Jahre Gelbgrün, intensiver Duft nach Honigmelone, reifen gelben Äpfel und weißem Pfeffer, vollmundig und trotzdem elegant und kompakt am Gaumen; belebendes Säurespiel, Frucht und Würze im langem Abgang; Passt hervorragend zu Kalbfleisch-, Nudel- und Salatgerichten; Sehr guter Begleiter für asiatische bzw. würzige Gerichte! Optimale Trinktemperatur: 7-9 C

5 WEINVIERTEL DAC 2012 SORTE: 100% GV Holzberg, Unterer Holzberg, Satz & Hofweingarten; Lössboden mit teils sandigen und teils kalkreichen Einschlüssen; Jahre Gelbgrün, intensiver Duft nach Honigmelone, reifen gelben Äpfel und weißem Pfeffer, vollmundig und trotzdem elegant und kompakt am Gaumen; belebendes Säurespiel, Frucht und Würze im langem Abgang; Passt hervorragend zu Kalbfleisch-, Nudel- und Salatgerichten; Sehr guter Begleiter für asiatische bzw. würzige Gerichte! Optimale Trinktemperatur: 7-9 C

6 CHARDONNAY BERGGRUND 2012 SORTE: ERNTE: 100% Chardonnay Berggrund; Lössboden mit teils kalkreichen, teils lehmigen Einschlüssen 25 Jahre Anfang Oktober; 19,5 KMW Intensives Gelbgrün, sehr reife Aromatik nach gelben Birnen, reifen Bananen und Mango, sehr vollmundig und konzentriert am Gaumen, fruchtig aromatisches Finish; Idealer Begleiter der asiatischen Küche, leichten Fischgerichten und versch. Hartkäsevariationen. Optimale Trinktemperatur: 9-10 C

7 GELBER MUSKATELLER 2013 SORTE: ERNTE: Opt. Trinktemperatur: 100% GM Aggsthal und Satz; Lössboden mit teils sandigen und teils kalkreichen Einschlüssen, kühle Lage! 5-9 Jahre Anfang September; 17,5 KMW Zartes Gelbgrün, Aromenmix aus Holunderblüte, Zitronenmelisse und Zitrus, am Gaumen sehr aromatisch(v.a. Hollerblüte) und verspielt, pikantes Säurespiel, belebender und sehr fruchtiger Abgang! Hervorragender Begleiter von kalten Vorspeisen und Salaten! Perfekter Aperitif! 7-9 C

8 ROSÉ 2012 SORTEN: 70% ZW, 20% BF, 10% ME, Holzberg, Leithen & Berggrund; Lössboden mit teils sandigen und teils kalkreichen, Einschlüssen Jahre ERNTE: Anfang bis Ende Oktober; 18 20,5 KMW Zartes Zwiebelschalenrot, würziger Duft nach reifen Erd- & Himbeeren, Anklänge von Zitrus, sehr fruchtig und balanciert am Gaumen, lebendiger & aromatischer Abgang; Schöner Aperitif ; Guter Begleiter verschiedener Jausengerichte, Sommerwein; Optimale Trinktemperatur: 7 9 C

9 NICK RED 2011 SORTE; ERNTE: AUSZEICHNUNGEN: Opt. Trinktemperatur: 100% Zweigelt Berggrund + Handlersbergen; Lössboden mit teils sandigen und teils kalkreichen, lehmigen Einschlüssen; Sandstein + Muschelkalk 25 Jahre Mitte - Ende September Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische rotbeerige Nuancen, ein Hauch von Weichseln und Kirschen, zart nach Cassis. Saftig, betont frisch angelegt, wieder rotbeerig, feine vegetale Würze, kühler Stil, guter Speisenbegleiter (vgl. Falstaff Rotweinguide 2013) universell einsetzbar; guter Speisenbegleiter! 89 Falstaff - Punkte C

10 NICK RED 2011 SORTE; ERNTE: AUSZEICHNUNGEN: Opt. Trinktemperatur: 100% Zweigelt Berggrund + Handlersbergen; Lössboden mit teils sandigen und teils kalkreichen, lehmigen Einschlüssen; Sandstein + Muschelkalk 25 Jahre Mitte - Ende September Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische rotbeerige Nuancen, ein Hauch von Weichseln und Kirschen, zart nach Cassis. Saftig, betont frisch angelegt, wieder rotbeerig, feine vegetale Würze, kühler Stil, guter Speisenbegleiter (vgl. Falstaff Rotweinguide 2013) universell einsetzbar; guter Speisenbegleiter! 89 Falstaff - Punkte C

11 Mistelbach Stockerau A22 Wolkersdorf A5 Groß Engersdorf Weingut & Heuriger Niki Windisch Kurze Zeile 66 WIEN A Groß Engersdorf Telefon: +43 (0) 2245 / Mobil: +43 (0) Wiener Neudorf A23 A4 Schwechat web@weingut-windisch.at A2 Niki und sein Team für Sie da: Ab-Hof-Verkauf: ganzjährig täglich gegen telefonische Voranmeldung Im Internet bestellen: Versandkosten DPD 2014 : Österreich: 6er Karton 8 12er Karton 11 Deutschland 6er Karton 16 12er Karton 20 Übrigen Länder auf Anfrage Mengen ab 48 Flaschen auch auf Anfrage! Öffnungszeiten Heuriger Donnerstag bis Sonntag + Feiertags ab 16 Uhr Bitte um telefonische Reservierung