Weinkarte. Restaurant Gemeindehaus. Merishausen

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1 Weinkarte Restaurant Gemeindehaus Merishausen Angebotsänderungen bleiben vorbehalten.

2 Weisswein Laveaux Saint-Saphorin 1 dl / 5 dl 4.10 Fr. / Fr. Epesses 5 dl Fr. Beugger, Oberhallau Riesling x Silvaner 1 dl 3.70 Fr. ehrlicher Weisswein aus dem Klettgau. 5 dl Fr. Weinstamm, Thayngen Drachä-Wy dl Fr. Weisswein-Cuveé aus besten Weissweinen. Chardonnay ,5 dl Fr. Helles Gelb mit grünlichen Reflexen, feine Zitrus- und Vanillenoten Surprise ,5 dl Fr. Eine gezielte Auswahl der Cuvée-Anteile ergibt jahrgangstypische Aromen. Eleganz, Rasse und überraschende Fruchtnoten auf dem Gaumen Baumann, Oberhallau Federweisser 0,5 dl Fr. Weiss gekelterter Blauburgunder, trocken, mit schöner Fülle ,5 dl Fr. Lindenhof, Osterfingen Gewürztraminer In der Nase mit dezenten Rosenduft, herrliches Farbenspiel ,5 dl Fr. Hedinger, Wilchingen Sauvignon Blanc ,5 dl Fr. Funkelndes Grüngelb, würzige Nase, duftend nach Stachelbeeren, Cassis, im Gaumen schön balancierte Frucht-Säure, langer Abgang. Pinot Gris ,5 dl Fr. Hervorragendes Traubengut bis 100 Oe, hellgelbe Farbe, in der Nase zarte Honigaromen, im Gaumen breit, geschmeidig und harmonisch.

3 Rotweine Meier, Wilchingen Räbhüsli Wy dl 3.90 Fr. Blauburgunder leicht und ausgewogen. 5 dl Fr. Der ideale Wein für zwischendurch. WeinStamm, Thayngen Drachä-Wy dl 4.10 Fr. Cuvée von roten Weinen dl Fr. Pi No dl Fr. Pinot Noir Spätlese aus den besten Lagen, ,5 dl Fr. Ausbau im Holzfass aus Schaffhauser Eiche ,5 l Magnum Fr. Cabernet Merlot dl Fr. Cabernet Sauvignon, Dorsa und Cubin, ,5 dl Fr. vereint mit Merlot im Holzfass ausgebaut ,5 l Magnum Fr. GVS, Schaffhausen Gächlinger Goldsiegel dl Fr. Pinot Noir Spätlese, 10 Tage nach Haupternte ,5 dl Fr. gelesen. Nur die besten Trauben wurden verarbeitet. Octavia dl Fr. Ein Cuvée aus acht verschiedenen Weintönen, ,5 dl Fr. im Barrique ausgebaut, ergeben diesen einzigartigen Rotwein. Edition 2015 Goldsiegel ,5 dl Fr. Pinot Noir-Spätlese, voll ausgereifte Trauben mit über 100 Oechsle Vollmundig und edel zeigt er seine Blauburgunder-Eleganz

4 Meyer / Baumann, Osterfingen / Oberhallau ZWAA ,5 dl Fr. Blauburgunder. Zweimal die besten Trauben von Osterfingen und Oberhallau. Kompromisslos vinifiziert. Ausgereift im kleinen Eichenfass. Hedinger, Wilchingen Selektion Sunneberg dl Fr. Pinot Noir, handgelesene, ,5 dl Fr. selektionierte Trauben mit 95 Oechsle. Tradition dl Fr. Handgelesene Pinot Noir Trauben ,5 dl Fr. Bis 108 Oechsle, aromareiches Bouquet, angenehmer Gerbstoff. Innovation (Amaronestyle) ,5 dl Fr. Handgelesene Pinot Noir Trauben bis 110 Oechsle, vinifiziert zu einer Rotweinspezialität mit leichter Restsüsse. 75 (mit grossem Gold ausgezeichnet) ,5 dl Fr. Dunkle Farbe, beerige Nase, komplexer Gaumen mit hervorragenden Gerbstoffen. Aagne, Hallau Pinot Noir Spätlese ,5 dl Fr. Der kraftvolle Pinot Noir begeistert mit seinem beerigen Burgunderaroma und dem genussvollen Abgang. Merlot ,5 dl Fr. Gereift in Barrique. Aromen von Johannisbeere, Kaffeebohnen und grünem Pfeffer. Volle, ausgewogene Balance zwischen Säure und Tanninen.

5 Rötiberg Kellerei Wilchingen Dichterwii dl Fr. In der Nase duftet der Wein nach frischen ,5 dl Fr. Himbeeren und schwarzen Kirschen. aalts Holz dl Fr. Pinot Noir Trauben von alten, reifen Rebstöcken ,5 dl Fr. bilden die Basis für dieses hochkonzentrierte Spitzenprodukt. Undercover ,5 dl Fr. Cuvée aus Trauben der Region Wilchingen, die undercover bleiben. Samtige Tannine und wuchtiger Körper, am Gaubem Tabak, Vanille- und Rumtopfaromen. Ein langer und nicht enden wollender Abgang. Weingut Lindenhof, Osterfingen 7 Cépages Pinot Noir ,5 dl Fr. Der intensive, komplexe Blauburgunder aus 7 verschiedenen Sortentypen vom Pinot Noir Aagne-Rötiberg-Lindenhof-Weinstamm, Blauburgunderland Element ,5 dl Fr. trinkreif, 12 Monate im Barrique, von Hand gelesen, beste Trauben selektioniert. Tiefes Rubinrot, komplex und aromenreich, klar definiert sind nur einige Schlagwörter zu diesem Wein Regli Weine, Hallau Cuvée Sonnenspross ,5 dl Fr. Dornfelder, Regent und Blauburgunder ergeben einen Wein mit dichtem Kirschrot, beeriger Nase, viel Struktur und sehr langem, fruchtigem Abgang.

6 Walter Siegrist, Wil/ZH Stierebluet dl Fr. Dornfelder, im Holzfass ausgebaut. Ein kräftiger, feuriger Wein, violett-rote Farbe. Umberto Cesari, Emiglia Romagna Italien Liano ,5 dl Fr. Hier verschmilzt Sangiovese mit dem ,5 l Fr. Cabernet Sauvignon. Üppig, sehr intensiv und anhaltend, Noten von Vanille und reifer Frucht Offenausschank Weiss Riesling x Silvaner, Beugger 1 dl 3.70 Fr. Saint-Saphorin, Obrist 1 dl 4.10 Fr. Rot Wilchinger Blauburgunder, Meier 1 dl 3.90 Fr. Drachä-Wy, Weinstamm 1 dl 4.10 Fr. Fragen Sie nach dem aktuellen Monatswein im Offenausschank! Weitere ausländische Weiss- und Rotweine finden Sie auf der Seite von Tanner FeinWeinSein.