Weinkarte LANDGASTHOF BÄREN STECKSHAUS

Transkript

1 Weinkarte LANDGASTHOF BÄREN STECKSHAUS

2 Offenweine Weissweine 1dl 2dl 3dl 5dl Unser Hauswein Luins AOC Yvorne Fendant Roséwein Oeil de Perdrix Rotweine Unser Hauswein Walliser Pinot Noir AOC Dôle du Valais Wilchinger Fleurie Primitivo del Salento Calmelo Cabarnet Sauvignon 21.00

3 Flaschenweine Weiss Yvorne Château Maison Blanche 75cl Dem Riecher schmeicheln Duftnoten gebrannter Mandeln von Butter und Feuerstein. Im Mund bringt der Wein eine, durch die mineralische Persönlichkeit des Terroirs, hervorgehobene Harmonie zum Ausdruck. Hat nicht dieser steinige Saft dem aufgewühlten, geologisch jungen Untergrund das Beste abgerungen Fr. Dézalay AOC l`arbalète 70cl Ist unbestritten einer der Könige der Schweizer Weissweine. Ein kraftvoller würziger Weisswein der an Mandeln, Honig und carameligen, blumigen Geschmack erinnert Fr. Riesling x Sylvaner Fragen Sie nach einem Riesling den wir sicher im Hause haben (wechselnde Region). Spritziger Weisswein mit leichtem Erdgeschmack, eignet sich am besten zum Apero oder zu Fischgerichten. Margrittli Riesling x Sylvaner 50cl Der ideale Aperowein. Eine neue trendige Sommerwein Variante, die mit leichter Restsüsse den Riesling x Sylvaner als einen perfekten Aperowein zeigt. Spritziger, gaumenfüllender Körper mit feiner Fruchtsüsse und Aromen nach Zitrusfrüchten Fr. Arcangelo Merlot Bianco Ticino DOC 75cl Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase delikate Frucht mit Würznoten, die an Akazienhonig und Zitrusfrüchte erinnert. Im Gaumen kräftiger Körper mit aromatischen, würzigen Aromen Fr.

4 Flaschenweine Rot Schweiz Epesses rouge 70cl Die milde und steile Lage der Gemeinde Epesses produziert nicht nur berühmte Weissweine, sondern feinfruchtige, gut strukturierte Rotweine. Der rote Epesses ist rar und beliebt Fr. Maienfelder Gnädig Herre Wy 75cl Eine Spezialität aus der Bündner Herrschaft. Im Herbst weht im Rheintal häufig ein starker Föhn der die Trauben kocht. Dank dem Föhn erzielen die Bündner Weine meist hohe Öchslegrade. Daraus resultiert dieser erstaunlich gehaltvolle Wein. Reich an Aromen, warm würzig, elegant. Dieser Wein eignet sich zu Trockenfleisch, Braten, Geflügel, Grillspezialitäten und Käse Fr. Wilchinger Sunneberg Aus unserem Heimatkanton Schaffhausen, Klettgaugebiet. Ein ausgezeichneter Pinot Noir so richtig zum Verlieben Fr. Arcangelo Merlot rosso Ticino DOC 75cl Leuchtendes, tiefes Rubinrot. In der Nase delikat und harmonisch mit fruchtigem Parfüm. Im Gaumen ausgesprochen typischer Merlot, elegant, mit grosszügigen und weichen Gerbstoffen mit langanhaltendem Abgang Fr. La Trosa Merlot Ticino DOC 75cl Die Cantina Sociale Mendrisio wurde 1949 mit dem Ziel gegründet den regionalen Weinbau zu stärken. Qualitativ überzeugende Produktion führte rasch zu technischen und wirtschaftlichen Ergebnissen, welche eine wachsende Zahl von Winzern bewogen hat, sich der Cantina Sociale Mendrisio anzuschliessen. Der La Trosa entsteht aus den besten Trauben der alten Weinberge des Mendrisiotto. Traubensorte Merlot. Dichtes Rubinrot, in seinem Aroma ein typischer Merlot, intensiver Duft und kräftige Tannine, gleichzeitig beeindruckend in seiner Wärme Fr.

5 Frankreich Fleurie M. Brédon AC 75cl Fruchtig, rassig, duftig, geschmeidig, runder Körper. Angenehme Harmonie Fr. Châteauneuf du Pape 75cl Schönes Purpurrot. Starke Gewürznoten, Aromen hochreifer Früchte, harmonisch verpackter Gerbstoff und ein langanhaltender Abgang. Ein Wein den man heute oder in ein paar Jahren trinken kann Fr. Château Pontet Nivelle 75cl Rubinrote Farbe mit violettfarbenen Reflexen. In der Nase reife Früchte, Kirschen, Pflaumen, Kakao und feine Eukalyptusnoten. Am Gaumen reichhaltig und vollmundig mit gut eingebundenen Tanninen. Aromen von Brom und Johannisbeeren Fr. Château Citran Haut Médoc 75cl Kräftige rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, Aromen nach Wildbeeren und Nüssen. Am Gaumen fruchtig, mit leichter Schokoladennote und gut eingebundenen Tanninen Fr. Beaune 1er Cru Allier 75cl Harmonisch, anmutig, mit Finessen, erfreut in der Jugend, wie auch nach Jahren des Alters Fr. Clos de Tart 1993 Grand Cru Mommessin Fr.

6 Italien Amarone della Valpolicella Guardiano 50cl Dunkelrot, in der Nase sehr reich und aromatisch, mit feinen Düften nach Dörrobst. Am Gaumen ausgewogene Tannine, langanhaltender Abgang Fr. Ionis Salice Salentino 75cl Schöne Rubinrote Farbe. In der Nase intensiv fruchtig nach Kirschen, Pflaumen und mediterranen Gewürzen. Am Gaumen harmonisch mit guter Struktur. Leicht bitter im Abgang Fr. Spanien Navarra DO tinto Valero 75cl In der Nase ein frisches, fruchtiges Bouquet, mit leichten Vanillenoten. Fülliger, reicher Auftakt im Gaumen mit sehr intensiver Frucht nach Brombeeren und Himbeeren, ausgewogen und harmonisch. Langanhaltender Abgang Fr. Rioja Coto de Imaz Reserva 75cl Er füllt den Mund, ist warm und bleibt lang anhaltend. Ein unverwechselbarer Lakritz Geschmack mit einem feinen Tabakhintergrund macht diesen Rioja unvergesslich Fr.