Offene Weine 0,2l. Riesling Hunawihr, Haut-Rhin, Elsaß 4,70 Angenehmer frischer Wein mit leicht fruchtigem und blumigem Geschmack
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- Hans Knopp
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1 Offene Weine 0,2l Weissweine Riesling Hunawihr, Haut-Rhin, Elsaß 4,70 Angenehmer frischer Wein mit leicht fruchtigem und blumigem Geschmack Chardonnay Cantina di Dustoza, Italien 4,00 In Eichenfässern gelagert. Schmeckt nach Walnüssen mit rauchigem Aroma. Rivaner, halbtrocken Weingut Petgen Dahm, Mosel 4,20 Präsentiert sich als leicht, fruchtigerwein Grauer Burgunder, trocken Weingut Petgen-Dahm, Mosel 6,00 Birne, Melone und leichte Zitrusaromen ein gehaltvoller und bekömmlicher Wein Roséweine Portugieser Weißherbst 4,10 Ellermann-Spiegel, Pfalz Duft nach Himbeeren und roten Johannisbeeren, fruchtig und beerig, leicht und süffig La Ferme du Rouret, Vignerons Ardéchois Ardèche IGP 4,10 Fruchtiges, delikates Bukett, am Gaumen angenehm fruchtig und gut ausgewogen Côtes de Provence Diamant rosé, France 4,60
2 Rotweine Dornfelder-Spätburgunder, trocken Weingut Petgen-Dahm QbA 5,80 La Ferme du Rouret, Vignerons Ardéchois Ardèche IGP 4,60 Rebsorte: Syrah, Grenache. Lebhafte, glänzende Farbe, fruchtiges Bukett, angenehmer, unkomplizierter Wein Hazana Rioja, Crianza Tinto 7,70 100% Tempranillo, kräftige Wein mit duftig-fruchtbetontem Charakter Primitivo Tenuto Rubino, Apulien 6,00 Zarte Tannini, die Struktur und Fülle verleihen
3 Flaschenweine Weissweine Deutschland 2015er Grauer Burgunder, trocken Weingut Petgen-Dahm, Mosel 28,00 Birne, Melone und leichte Zitrusaromen - ein gehaltvoller und bekömmlicher Wein 2015er Chardonnay, QbA trocken Petgen-Dahm, Mosel 29,50 Melone und Birne im Duft, viel Schmelz, anhaltende Würze, reizvolle Facetten und internationale Klasse 2014er Auxerrois QbA trocken Petgen Dahm, Mosel 26,50 Der Wein ist von feiner Frucht, elegant und säurearm. Duftet und schmeckt nach frischen Birnen, Quitte und Ananas mit ganz leichter nussiger Note Frankreich 2014er Sancerre, Les Baronnes Domaine Henri Bourgeois, Loire 35,00 100% Sauvignon Blanc. Intensive Aromen von Zitrus- und Tropenfrüchten. Zeigt sich am Gaumen ausgesprochen trocken mit kraftvoller Säure 2014er Pinot Blanc 24,00 Lucien Albrecht, Elsaß Schöne Kombination von Blumendüften und Zitrusaromen. Am Gaumen ist er zart und zeigt ein gutes Gleichgewicht von Frische und Geschmeidigkeit 2014er Gewürztraminer Cuvée de l ours Noir, Théo Cattin et Fils, Elsaß 31,00 Reichhaltige Aromen von Mango, Litschi, Rosenwasser und Gewürzen. Zeigt sich am Gaumen gehaltvoll und üppig, kräftig und zugleich verführerisch.
4 Italien 2014er Pinot Grigio Colli Orientali D.O.C. La Tunella 33, % Pinot Grigio, fruchtig voll und anhaltend 2012er Terre di tufi, Teruzzi & Puthod Toscana IGT 32,00 Rebsorte: Vernaccia di San Gimignano, Chardonnay, Sauvignon Intensive und komplexe Nase mit angenehmer Holznote. 2015er ReFamoso 19,00 Ravenna, Italien Cuvée aus Chardonnay und Famoso. Ein fruchtiger, nicht zu intensiver Wein. Vollmundig, frisch und ausgewogen. Spanien 2015er Chardonnay Coleccion Somontano DO, Vinas del Vero 22,00 100% Chardonnay, In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und exotischen Früchten Deutschland Rotweine 2013er Spätburgunder, im Barrique gereift Tradition 1720, Weingut Petgen-Dahm, Mosel 33,00 Vollmundig und samtig. Fruchtiges Aroma von Mandeln. Duft nach roten Früchten. Zarte Vanille-Zimt-Anklänge.
5 Frankreich 2014er Château Couronneau 26,00 Bordeaux Supérieur Saftig fleischiger Merlot mit deutlicher Kirschfrucht und viel Schmelz. Kernig und mächtig aber gerade so schon zugänglich 2011er Château Cap Léon Veyrin Cru Bourgeois, Listrac-Médoc 33,00 58% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon Aromen von roten und schwarzen Früchten und aus eleganten Eichenholznoten. Langer, weicher Abgang 2012er Côtes du Rhône, E. Guigal AC, Rhône 27,00 Rebsorten Syrah und Grenache. Entwickelt volle Aromen von schwarzen Früchten, begleitet von würzigen Noten. Italien 2013er Primitivo Calamuri 32,00 Rubinrot. Riecht nach reifen Früchten und Pflaumen und medierranen Gewürzen Vollmundig mit einem anhaltenden Abgang 2013er Dolcetto di Dogliani DOC San Luigi, Abbona 27,00 100% Dolcetto. Im Bukett vermengen sich frische Aromen roter Früchte mit zarten floralen Noten. 2012er Selvarossa Salice Salentino 33,00 Dunkle, verführerische Frucht. Aromen von reifen Pflaumen und vielschichtigen Gewürzen und kraftvollen Tanninen
6 Spanien 2011er Principe de Viana Crianza 24,00 Duft von Kirsche, Pflaume, Cassis und Vanille. Chile 2014er Cabernet Sauvignon, Reserva Ochagavia, Chile 27,00 100% Cabernet Sauvignon Duftet intensiv nach reifen Kirschen, dunkler Schokolade und Gewürzen. Deutschland Roséweine 2015er Windrose 22,00 Ellermann-Spiegel, Pfalz Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Minze, Tyhmian, etwas Nelke und Rosen. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, toller Schmelz, feinfruchtig, elegant und lange nachhallend. Frankreich 2015er Tavel AC Sol Acantalys Vignerons de Tavel, Côtes du Rhône 24,00 Am Gaumen zeigt er sich kräftig und vollmundig mit einem würzigen anhaltenden Finale 2014er Sancerre, Les Baronnes 32,00 Domaine Henri Bourgeois, Loire Mit Aromen von kleinen roten Früchten verführt dieser fruchtbetonte und erfrischende Rosé durch seine große Harmonie.
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