Weinkarte. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen bei uns einige unbeschwerte und erholsame Augenblicke. Ihr Cafe Brüggli Team

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1 Weinkarte Von allen Weinen dieser Welt ein Tropfen ist's der mir gefällt. Er ist ein Ehrenmann, ein Held, der unter unser'm Himmelszelt hoch das Panier der Freude hält, sich frohen Menschen beigesellt. Mann kann, wenn wir es überlegen, Wein trinken fünfer Ursach wegen. Erstens um des Festtags willen. Zweitens um den Durst zu stillen. Drittens neuen Durst gleich abzuwehren. Viertens um den Wein zu ehren. Fünftens auch um des Genusses willen. An diesem Tag zu überraschen gelingt am besten mir mit Flaschen. Des Menschen Herz freut sich am Wein, so möge es auch diesmal sein. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen bei uns einige unbeschwerte und erholsame Augenblicke Ihr Cafe Brüggli Team

2 Bierkreation aus Spanien Inedit Estrella Damm 7,5 dl Fr Inedit ist eine Coupage aus Gerstenmalz und Weizen, das mit Gewürzen wie Orangenschalen, Koriander und Lakritz verfeinert wird. Das neue Bier soll aus Weißweingläsern getrunken werden. Champagner & Schaumweine Frankreich Champagner Taittinger Brut Réserve 7,5 dl Fr Hellgold glänzende Farbe. Ein elegantes Bukett, reif, feinperlig geschmeidig und abgerundet. Am Gaumen fruchtig, gut strukturiert und erfrischend. Italien Sparkling Pinot Grigio, VOGA 7,5 dl Fr dl Fr Helles Gelb, süsser Auftakt mit Rosen und Quittenaromen. Am Gaumen fruchtig, gut strukturiert und erfrischend.

3 Weissweine Schweiz Fendant de Sion AOC, Cave Clavien ,5 dl Fr Hellgelbe Farbe mit leichten grün-grauen Reflexen, duftet nach Reben und Lindenblüten. Ein leichter, fruchtiger Wein mit harmonischer Säure. Chardonnay du Valais AOC, Cave Clavien ,5 dl Fr Kräftiges, würziges Bukett. Ein lieblicher Wein, erinnert an exotische Früchte und besonders an Ananas. Italien Marani Bianco Veronese IGT, Sartori ,5 dl Fr Intensive, goldgelbe Farbe. In der Nase feine Aromen nach reifen Früchten und Honig. Am Gaumen vollmundig, rund mit einem genussvollen Abgang. Pinot Grigio delle Venezie IGT, VOGA ,5 dl Fr Helles Gelb, im Auftakt reife Apfel- und Birnen Aromen. Harmonischer, spritziger Wein mit angenehmer Säure am Gaumen. Spanien Verdejo Tamaral DO, Bodegas Tamaral ,5 dl Fr dl Fr Grüngelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Vielfältiges Bukett, erinnert an Pfirsiche, Grapefruit und exotische Früchte. Im Gaumen aromatisch und fruchtig. Erfrischende Säure mit einem langanhaltenden Abgang.

4 Rotweine Schweiz Dôle de Sion AOC, Cave Clavien ,5 dl Fr Rubinrot mit violetten Reflexen, vollmundigen und kräftigen Rotwein. Cabernet Sauvignon du Valais AOS ,5 dl Fr Dunkelrote Farbe, ein charakteristischer Wein mit feinem, fruchtigem Bukett. Es dominieren Aromen von Walderdbeeren, Johannisbeerblüten und grüner Paprika. Humagne Rouge AOC, Chandra Kurt ,5dl Fr Ein wunderbares Rubinrot offenbart sich im Glas. Sehr schöne Brombeeraromen zeigen sich neben leicht holzigen Noten. Ein starker Wein mit dennoch sehr zarten Tanninen. Italien Quattro della Sicilia IGT, VOGA ,5 dl Fr Erinnert in der Nase an reife dunkle Beeren. Das reiche und würzige Bouquet sorgt für ein faszinierendes Finale. Regolo Ripasso Rosso DOC, Sartori ,5 dl Fr Dunkler, granatroter Wein mit intensivem und nachhaltigem Bukett. Am Gaumen trocken, samtig mit Kirschnoten, und harmonisch kräftigem Körper. Amarone della Valpolicella DOC, Sartori ,5 dl Fr Erinnert an trockenes rotes Obst, mit würziger Note. Am Gaumen delikat und elegant mit vollem Körper. Im Abgang Aromen nach Kirschen und Vanille.

5 Spanien Tempranillo Crianza DO, Bodegas Tamaral ,5 dl Fr dl Fr Eine intensive kirschrote Farbe. In der Nase erinnert er ausdrucksvoll nach Brombeeren und Vanille. Mit fleischigen Aromen verspricht er ein langes anhaltendes Ende. Rioja DOCa Reserva, Baron de Ley ,5 dl Fr Kirschrote Farbe, Am Gaumen, sanft, fein strukturiert mit harmonischen Tanninen die gut eingebunden sind. Langanhaltender intensiver, ausdruckskräftiger Abgang mit leichten Holz- und Fruchtnoten. Nassos Roble do Priorato, Bodegas Valsanzo ,5 dl Fr Tiefes, kräftiges Purpurrot. In der Nase kommen intensive Brombeeraromatiken kombiniert mit würzigen Röstaromen zum Vorschein. Am Gaumen zeigt dieser komplexe Wein mit konzentrierter Frucht viel Eleganz und Finesse. Argentinien Malbec Valle Las Acequias, Segundo Correas ,5 dl Fr Brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich rote Früchte mit subtilen Würz- und Schokoladenaromen. Gut eingebundenes Holz mit eleganten Vanillenoten Ausbalancierte Tannine mit einem langen Abgang. Chile Cabernet Sauvignon Reserve DO, Montes ,5 dl Fr Farblich ein dichtes Rubinrot. Im Geschmack Aromen von Caramel, Zimt und Minze, ein körperreicher und vollmundiger Wein mit einem Hauch von Tannin. Ein starker und langanhaltender Abgang.

6 Weine in 5dl Qualität Weissweine Fechy AOC, Réserve St-Urbain, Chasselas 5 dl Fr Epesses AOC, Réserve St-Urbain, Chasselas 5 dl Fr dl Fr Roséweine Dôle Blanche du Valais AOC, Pinot Noir, Gamay 5 dl Fr dl Fr Rotweine Gamay VdP, Gamay 5 dl Fr Merlot del Veneto IGT, Merlot 5 dl Fr dl Fr Primitivo del Salento IGT, Primitivo 5 dl Fr dl Fr Cabernet Sauvignon Süd Afrika 5dl Fr Gewinner der Goldmedaille an der Internationalen Weinprämierung Expovina Zürich 2012 Gewinner der Silbermedaille an der Internationalen Weinprämierung Expovina Zürich 2012

7 Aperitif Mai-Thai 1 dl Fr Martini Weiss 4 cl Fr Cynar 4 cl Fr Campari 4 cl Fr Aperol Sprizz Prosecco, Soda, Orangenschei 1 dl Fr Mojito Cocktail Zitronensorbet, Bacardi, Limetten, Pfefferminz 4 dl Fr Schuss zum Schluss Scotch Chivas Regal 40% 12 Years 2 cl Fr Grappa di Brunello 43% 2 cl Fr La vieille Prune Morin 41% 2 cl Fr Cognac VSOP*** 40% 2 cl Fr Calvados 40% 2 cl Fr Amaretto 28% 2 cl Fr. 6.00