Champagner J. de Telmont brut Champagne, Frankreich. Prosecco Spumante VSAQ Vino Spumante Aromatica di Qualità Extra Dry

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2 Schaumweine Champagner J. de Telmont brut Champagne, Frankreich Traubensorten: je 1/3 Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Charakter : Helles zitronengelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Quitten, Birne, Apfel und Blütenduft. Am Gaumen cremig mit feiner, erfrischender Perlage. Prosecco Prosecco Spumante VSAQ Vino Spumante Aromatica di Qualità Extra Dry Traubensorte : Prosecco Charakter : Blasses Gelb. Wunderbar blumiger Auftakt, der einen filigranen und delikaten Prosecco ankündigt. Im Gaumen kräftige Mousse und viel Frische mit fruchtigen Nuancen. Weissweine Schweiz Chasselas aus Schafis AOC Kurt Romann Schafis Traubensorte: Chasselas Charakter: Dieser Wein ist spritzig, mundig und frisch Petite Arvine du Valais AOC Grand Métral - Weiss Traubensorte: Petite Arvine Charakter: Verströmt intensive Glyzinenblüten- und Südfrüchtearomen. Die schön gereifte Frucht bringt ihren vornehmen Charakter, ihre fein gezeichnete Struktur und die so typische salzige Spritze zur Geltung.

3 Rotweine Schweiz Schafiser Pinot Noir Kurt Romann Traubensorte: Pinot noir Charakter: Helles Rubinrot. Eine angenehme Pinot Nase mit rauchiger Note. Humagne Rouge du Valais Clavien- Rot Traubensorte: Humagne Rouge Charakter: Dieser Wein besticht mit schönem Rubinrot, Aromen von Waldbeeren, wuchtiger Struktur und seidenweichen Tanninen. Merlot Ticino Sassaio Traubensorte: 100% Merlot Charakter: Dieser Merlot ist weich, schmeckt ein wenig nach Pflaumen. Frankreich Bordeaux Château Citran Cru bourgeois supérieur, Haut-Médoc Traubensorten: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Charakter: ausdrucksvolles Bouquet mit üppigen Aromen von reifen Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, die mit der feinen Würze von Eichenholz, Lakritz und Rauch verschmelzen.

4 Rotweine Italien Bardolino DOC Ca de Rocchi Traubensorten: Corvina, Rondinella, Molinara Charakter: leichter Rotwein für den Sommer mit einem feinen Mandelaroma. Valpolicella DOC Classico Superiore Ripasso Traubensorten: 60% Corvina und Corvinone Veronese, 30% Rondinella, 10% Sangiovese, Croatina, Barbera und Oseleta Charakter: In der Nase elegante Noten reifer Früchte mit feinen Gewürzaromen; anhaltender, warmer und sehr harmonischer Geschmack im Mund mit einem geschmeidigen Körper Amarone della Valpolicella DOC Classico cl Azienda Agricola Il Roverone cl San Pietro in Cariano, Veneto Traubensorten : 70% Corvina und Corvinone Veronese, 20% Rondinella, 10% Sangiovese, Croatina und Oseleta Charakter: Intensives reichhaltiges Bouquet mit Aromen reifer Früchte, Marmelade, Pflaumen und Mandeln ; im Gaumen voller Körper mit viel Eleganz, samtig ; ein faszinierender Amarone Spanien Valdimojenes Crianza Ribera del Duero Traubensorte : Tempranillo Charakter : Aromen von dunklen Waldbeeren, Espresso und Zimt

5 Rotweine Neue Welt Amerika Cabernet Sauvignon California Grand Circle Hess Collection Winery, Napa Valley Traubensorte: 84% Cabernet Sauvignon, 6% Syrah, 5 % Merlot, 5% Petite Syrah Charakter : In der Nase Düfte von dunklen Beeren, roten Kirschen und Kräutern. Dezente Röstnoten und ein mittlerer Körper rund und ausgewogen. Argentinien Amalaya de Colomé Valle Calchaqui, Salta, Argentina MO Salta, Colomé Bodega Colomé, Provincia de Salta Traubensorten : 30% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Tannat, 5% Bonarda Charakter : Ein fantastisches dunkles Rot mit Purpurreflexen. Der Wein besticht durch seine fruchtige Eleganz mit würzigen Noten. Chile Carmenère Reserva Limited Edition Maipo Valley Chile Pérez Cruz Vitivinicola Pérez Cruz, Liguai de Huelquén, Maipo Valley Traubensorten : Carmenère 100% Charakter : Ein schön dunkelroter Wein mit einer grossen aromatischen Vielfalt von verbrannter Erde, Heidelbeeren und Brombeeren.

6 Qualitätsweine im Offenausschank Weisswein 1dl 5dl Schafiser «Romann» Chasselas AOC Epesses AOC Chardonnay Australien Rosé Oeil de Perdrix AOC Valais Provins Rotwein Pinot Noir Valais Provins Dôle du Valais Provins Flaschenweine im Offenausschank 1dl Fl. Prosecco Spumante VSAQ Vino Spumante Aromatica di Qualità Extra Dry Weisswein Petite Arvine du Valais AOC Grand Métral Rotwein Schafiser AOC Pinot Noir Kurt Romann, Schafis, Bielersee Bardolino DOC Ca de Rocchi Valpolicella DOC Classico Superiore Ripasso Valdimojenes Crianza Ribera del Duero

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