Weine & Spirituosen Adlerkeller

Transkript

1 Weine & Spirituosen Adlerkeller

2 Willkommen im Adlerkeller 1562! Liebe Gäste Wir bemühen uns stets, die Weinkarte aktuell zu halten. Dennoch ist es möglich, dass ein angebotener Wein kurzzeitig nicht verfügbar ist, oder dass ein nicht mehr erhältlicher Jahrgang durch Folgejahrgänge abgelöst wurde. Folgejahrgänge bieten wir aber nur an, wenn die Qualität gleich oder besser ist. Alle Jahrgangsangaben sind deshalb unverbindlich. Sollte Ihnen der eine oder andere Tropfen gut geschmeckt haben, können Sie ihn bei uns zu einem vorteilhaften Preis beziehen. Unter dem Label, werden ausschliesslich qualitativ hochstehende Weine angeboten, die aus zertifizierter biologischer Produktion stammen. Familie Leu

3 Weine im Offenausschank 10 cl Prosecco Ca di Rajo, brut, Venetien Italien 7.80 Champagner gerne teilt Ihnen unser Servicepersonal den Namen des aktuellen Schaumweines mit Weissweine St-Saphorin, Les Manchettes, Basile & Pierre Monachon 6.50 Féchy, Domaine la Colombe, R. Paccot 6.50 Fendant de Vétroz, Cave la Madeleine, A. Fontannaz 6.50 Österreich Grüner Veltliner, Weingut Schwarzböck 6.00 Rosé Italien Campirosa Cerasuol, Dino Illuminati 6.00 Rotweine Merlot i Trii Pin Ticino 7.50 Italien Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Fratelli Degani 7.50 Flaschenweine Schaumwein Prosecco Ca di Rajo, brut (Venetien Italien) Elegant, trocken, frische Säure. Weissweine Waadt - Vaud St-Saphorin, Les Manchettes Basile & Pierre Monachon Rebsorte: Chasselas/Gutedel Intensive, offene, reife, nuancenreiche Frucht. Féchy, Vigne en Bayel, Domaine la Colombe Domaine la Colombe, R. Paccot Rebsorte: Chasselas Frisch, harmonisch, ein echter Terroirwein. 75 cl 70 cl

4 Wallis - Valais 75 cl Fendant de Vétroz, Grand Cru * Cave La Madeleine, A. Fontannaz Rebsorte: Chasselas/Gutedel Elegante Frische. Petite Arvine, Les Bernunes * N. Zufferey Rebsorte: Petite Arvine Fein, rassig und mit leichter Süsse. Österreich Niederösterreich Grüner Veltliner Weingut Schwarzböck Rebsorte: Grüner Veltliner Typischer Grüner Veltliner mit herrlicher Frische. Rotweine Graubünden Malanser Blauburgunder P. Wegelin Rebsorte: Pinot Noir Ausdrucksvoller Blauburgunder aus der Bündner Herrschaft. Tessin - Ticino I Trii Pin Merlot del Ticino * Mauro Ortelli, Corteglia Castel San Pietro Rebsorte: Merlot Fein, dichte Tannine, diskrete Säure, elegant. Wallis Valais Syrah de Vétroz * Cave La Madeleine, A. Fontannaz Rebsorte: Syrah Frischer Auftakt, füllig, kräftig, dichtes Tanningerüst.

5 Humagne rouges Les Bernunes * N. Zufferey Rebsorte: Humagne rouge Humagne von grosser und edler Struktur, tiefgründig und elegant. Österreich Niederösterreich Zweigelt vom Bisamberg Weingut Schwarzböck Rebsorte: Zweigelt Frisch, fruchtig und würziger Abgang. Italien Venetien Valpolicella Ripasso Classico Superiore Fratelli Degani Rebsorten: Corvina, Rondinella Fruchtig, schönes Volumen, angenehme Säure, feine Tannine. Toskana Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini * Rebsorte: Sangiovese grosso Vollmundig, elegant, rassig, ausgewogen. Ein Wein für spezielle Gelegenheiten. Frankreich Saint-Emilion Château Tour Baladoz Saint-Emilion Grand Cru Rebsorten : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Schöne typische Bordeaux-Nase, reif, weich. Côtes du Rhône Châteauneuf-du-Pape AOC Château de Beaucastel, Familie Perrin * Rebsorten: Mourvèdre, Grenache, Counoise, Syrah, Cinsault, Vollmundig, frisch, fruchtig, harmonisch, frisch. *Limitiert verfügbar 75 cl

6 Spirituosen 4 cl Alpsteinbitter, 28% vol 6.80 Aus dem Hause GOBA Mineralquelle und Manufaktur Gontenbad Appenzeller Alpenbitter, 29% vol 6.80 Appenzeller Rahmlikör, 18% vol 6.80 Aus dem Hause Appenzeller Alpenbitter Appenzell Whisky Säntis Single Malt, Edition Dreifaltigkeit, 53% vol Vieille Prune, doux Vieille Poire, doux Aus dem Hause der Brauerei Locher Appenzell Grand Marc Henri, zu Ehren des Herzogs Henri de Rohan, 38,5% vol 2cl Aus dem Hause Lipp Weingut und Destillerie Maienfeld, Graubünden Grappa Brunello (Sangiovese Traube) 2cl Kirsch, Obsttrester, Pflümli, Williams 6.80 Cognac Rémy Martin Ballantine s 9.80 Johnnie Walker Red Label 9.80 Sofern nichts Weiteres angegeben, beinhalten die Spiritousen 40% vol Gerne servieren wir Ihnen Appenzeller Leitungswasser im halben Liter dafür verrechnen wir 2.50