Oder Sie geniessen ein oder auch zwei Gläschen von unseren Spitzenweinen, welche wir Ihnen jeden Monat im Offenausschank anbieten.
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- Klara Breiner
- vor 7 Jahren
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1 Liebe Weinfreunde Sie entscheiden sich für einen tollen Wein aus unserem reichhaltigen Angebot und wir geben Ihnen gerne die angebrochene Flasche, natürlich gut verschlossen, mit nach Hause. So können Sie den übrig gebliebenen Wein gemütlich zu Hause, zu zweit oder mit Freunden, austrinken und sich an die schönen Stunden im Restaurant St.Cassian zurück erinnern. Oder Sie geniessen ein oder auch zwei Gläschen von unseren Spitzenweinen, welche wir Ihnen jeden Monat im Offenausschank anbieten. Ihre Freude an gutem Wein ist unsere Triebfeder, die bereits grosse Auswahl an exzellenten Tropfen immer wieder mit neuen Entdeckungen zu bereichern. Denn unsere Aufgabe ist es, die Weine zu finden, welche Sie am liebsten mögen. Jeder von uns hat einen anderen Geschmack, hat andere Trinkgewohnheiten und ein anderes Budget. Unsere Gäste sind so unterschiedlich wie unsere Produzenten. Zum Glück, so müssen wir Sie beide nur noch zusammenbringen. Viel Vergnügen wünschen Alexander Nadig & Caroline Wilfling, Gastgeber und das Team vom St.Cassian Ein Mädchen und ein Gläschen Wein kurieren alle Not, denn wer nicht trinkt und wer nicht küsst, der ist so gut wie tot. J.W. Goethe ZUM APERITIF Hausapero Ein Glas Prosecco mit Aperol 10cl 8.50 Prosecco Ponte DOC, Extra Dry MO 10cl 7.50 Viticoltori Ponte 75cl Glera Moscato Moscato d Asti DOCG 75cl Bel Colle Moscato Champagner Laurent-Perrier brut 37.5cl 49.00, Pinot Meunier, Chardonnay 75cl 78.00
2 WEISSWEINE SCHWEIZ Graubünden Malanser AOC Pinot Blanc cl Pinot Blanc Maienfelder AOC Riesling-Silvaner cl Riesling-Silvaner Fläscher AOC Chardonnay Gräba cl Weingut Davaz, Andrea Davaz Chardonnay Aargau Herznacher Riesling-Sylvaner "Poesie" AOC cl Martin Hartmann, Herznach Riesling-Sylvaner Wallis Fendant Ville de Sion "Ligne Caroline" AOC cl Caroline Dubuis Waadt Féchy La Côte 50cl Testuz, Treytorrens Aigle les Murailles cl Henri Badoux Dézaley Grand Cru L Arbalète AOC cl Testuz, Treytorrens
3 WEISSWEINE ITALIEN Piemont Roero Arneis DOCG cl Bel Colle MO Arneis Marche Misco Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Superiore DOC cl Tenuta di Tavignano Verdicchio WEISSWEINE SPANIEN Rueda Torre Pingón, Verdejo Mo cl Verdejo WEISSWEINE FRANKREICH Minervois Château d'agel "Les Bonnes" blanc, Minervois MO cl Maccabeu, Muskateller, Roussanne, Rolle ROSÉWEINE SCHWEIZ Graubünden Bündner Schiller cl 27.00, Pinot Gris Neuenburg Oeil-de-Perdrix de Neuchâtel AOC cl Château d'auvernier
4 ROTWEINE SCHWEIZ Graubünden Malanser AOC Blauburgunder cl cl Malanser AOC Spätlese Barrique cl (Barrique-Ausbau) Jeninser AOC Trockla Nera cl Weingut zur Sonne, Christian Obrecht (Barrique-Ausbau) Maienfelder AOC cl Möhr-Niggli Weine, Matthias + Sina Gubler-Möhr (6 Monate Eichenfass) Fläscher AOC cl Weingut Davaz, Andrea Davaz Aargau Herznacher Diolinoir AOC "Poesie" cl Martin Hartmann, Herznach Diolinoir Wallis Humagne rouge "Ligne Caroline" AOC cl Caroline Dubuis Humagne rouge Tessin Merlot del Ticino "Il Rubino" cl Adriano Kaufmann MO Merlot
5 ROTWEINE ITALIEN Piemont Barbera d'alba DOC "Ape Reale" cl Bel Colle MO cl Barbera Venetien "il Ruffiano" Valpolicella Classico Superiore DOC cl Alfredo Buglioni Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara "il Bugiardo" Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso cl Alfredo Buglioni Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara Amarone Classico DOC Alfredo Buglioni cl Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara Toscana Chianti Classico DOCG cl Vignole MO cl Sangiovese, Cabernet Sauvignon Veneroso Rosso Toscano IGT cl Tenuta di Ghizzano Sangiovese, Cabernet Sauvignon Apulien Salice Salentino Riserva S escusu DOC cl Baldassarre MO Negroamaro Primitivo Di Manduria cl Sessantanni cl Primitivo Cento su Cento Primitivo, Salento IGT cl Castel di Salve Primitivo Sizilen Nero d Avola cl Cusumano Nero d Avola Sardinien Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva DOC cl Cantina di Santadi cl Carignano Cannonau di Sardegna Costera DOC cl Antonio Argiolas Cannonau
6 ROTWEINE FRANKREICH Minervois Château d'agel "les Bonnes" rouge AC cl Carignan, Shiraz, Grenache Château d'agel "Caudios" rouge AC cl Grenache, Shiraz Château d'agel "In Extremis" AC cl Shiraz, Grenache Burgund Gevrey-Chambertin ac Vieilles Vignes Domaine Rossignol-Trapet MO cl ROTWEINE SPANIEN La Mancha Finca Antigua Crianza cl Marinez Bujanda Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Rioja "Castroviejo" DOC Rioja Crianza cl Bodegas Pastor Diaz Tempranillo, Garnacha, Graciano Loriñon Rioja Reserva DOCa cl Bodegas Berton Tempranillo, Garciano Ribera Torre Pingón Crianza MO cl del Duero Tempranillo, Cabernet Sauvignon ROTWEIN PORTUGAL Alentejo Vinha da Defesa cl Herdade do Esporão Touriga Nacional, Syrah
7 SÜSSWEINE Graubünden Fläscher AOC Scheurebe La Sara cl Weingut Davaz, Andrea Davaz Scheurebe Frankreich Pineau des Charentes blanc MO pro dl 7.80 L Héraud 75cl Eine herrliche Mischung aus Traubenmost mit Eau de vie de Cognac. WEISSWEIN GROSSER GESCHMACK IN KLEINEN FLASCHEN Graubünden Maienfelder AOC Riesling-Silvaner 50cl Riesling-Silvaner Wallis Fendant 50cl Provin Valais Waadt Féchy La Côte 50cl Testuz, Treytorrens Aigle 50cl Alain Parisod SA ROSÉWEIN Graubünden Bündner Schiller 50cl 27.00, Pinot Gris ROTWEIN Graubünden Malanser AOC Blauburgunder 50cl Wallis Syrah AOC cl Hubert Germanier Syrah Burgund Gevrey-Chambertin ac Vieilles Vignes Domaine Rossignol-Trapet MO
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