Offene Weine. Pinot Grigio delle Venezie DOC Vigna Alta Veneto / Italien Selezione Nüesch Weine

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1 Offene Weine WEISS 1-DL 2-DL 3-DL 5-DL Pinot Grigio delle Venezie DOC Vigna Alta Veneto / Italien Selezione Nüesch Weine Die schöne Fruchtaromatik und die moderate Säure ergeben einen Wein, der sich hervorragend zum Apero und auch als Begleiter zu Speisen bestens eignet. Traubensorte: Pinot Grigio. ROSE Rosato Toscana IGT Trasquanello Italien Selezione Nüesch Weine Fruchtiger, feiner, eleganter Wein von schöner Farbe. Gefällig in der Nase und im Gaumen. Traubensorten: Sangiovese, Canaiolo, Malvasia nera. ROT Chianti Trasqua DOCG Italien Selezione Nüesch Weine Intensives Rubinrot mit granatroten Nuancen. Im Bukett vollmundig, mit Duft von reifen Beerenfrüchten. Ein Wein mit guter Struktur und weichem Geschmack. Traubensorten: Sangiovese, Canaiolo, Malvasia nera.

2 Flaschenweine weiss SCHWEIZ 1-DL *70/75-CL St. Saphorin Bon Accueil AOC 6.30 * Lavaux Sélection Nüesch Weine, Balgach Brillantes, mittleres Zitronengelb. In der Nase feingliedrig und duftig. Aromen von frischem Kernobst und Zitrusfrüchten, etwas florale Noten. Im Gaumen ausgewogen in Säure und Struktur. Mittelgewichtiger Körper. Traubensorte: Chasselas (Gutedel). Toscana bianco Trastella IGT Tenuta Villa Trasqua, Castellina in Chianti Brillantes, blasses Strohgelb. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, reifem Steinobst und florale Noten. Im Gaumen harmonisch und ausgewogen, fruchtig und erfrischend. Traubensorten: Ansonica, Vermentino.

3 Schaumwein / Sekt 1-DL 75-CL Prosecco spumante DOC "Villa Danzia" Cüpli Villa Danzia, Pedemonte, Veneto Helles Zitronengelb, feine, anhaltende Perlage. Frischfruchtiges Aroma nach Zitrusfrüchten, Steinobst, kombiniert mit floralen Noten. Im Gaumen sehr fruchtig, erfrischende Säure, leichter Körper. Sehr ausgewogen und harmonisch. Traubensorte: Prosecco. Flaschenwein rosé Rosato Toscana IGT Trasquanello Tenuta Villa Trasqua, Castellina in Chianti Brillantes, sattes Lachs. In der Nase aromatisch, duftet nach Himbeeren, roten Früchten. Im Gaumen ausgewogen, frisch und süffig. Schöne Süss-Säure-Balance. Traubensorte: Sangiovese.

4 Flaschenweine rot 1-DL 75-CL Valpolicella classico superiore Ripasso "Bure Alto" DOC Tenuta Villa Girardi, Veneto Dunkle, intensive, rubinrote Farbe. Aromatische Nase mit Duft von reifen, dunklen Beeren und schwarzen Kirschen, aber auch würzige Noten, Lakritze und Mocca. Im Gaumen ausgewogen, samtene Gerbstoffe, fülliger und doch eleganter Körper. Fruchtige und würzige Aromen, saftig und langanhaltend. Traubensorten: Corvina, Rondinella, Molinara. Merlot Alto Adige Santoro DOC Selezione Nüesch Weine, Balgach Dunkelgranatrote Farbe, Aromen von dunklen Beeren, vor allem Brombeeren und schwarze Johannisbeeren. Samtene, weiche Gerbstoffe, elegante Struktur. Traubensorte: 100 % Merlot.

5 Flaschenweine rot 1-DL 75-CL Primitivo di Salento "Terragnolo" IGT Casa Vinicola Apollonio, Monteroni di Lecce, Puglia Brillantes, blickdichtes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen. In der Nase dezent-aromatisch, viel würzige und erdige Noten, dunkle, eingekochte Beeren. Im Gaumen kräftige, leicht belegende Gerbstoffe, fülliger Körper und satte Struktur. Langanhaltender Abgang. Traubensorte: 100 % Primitivo. Chianti Classico Riserva DOCG Nerento Tenuta Villa Trasqua, Castellina in Chianti, Toscana Dichtes Rubinrot, sehr intensive Farbe. Aromen von reifen, dunklen Beeren, Pflaumen, Zwetschgenkompott, aber auch Röstnoten, dunkle Schokolade, süsswürzig. Im Gaumen eine präsente, gut balancierte Säure, jugendliche und kräftige Gerbstoffe. Mittelschwerer Körper, gut strukturiert und ausgewogen. Vielschichtige Aromatik von Kirschenmarmelade und dunklen Früchten, Röstnoten, Gewürzen. Traubensorte: Sangiovese.

6 Flaschenweine rot 75-CL Toscana rosso "Trasgaia" IGT Tenuta Villa Trasqua, Castellina in Chianti, Toscana Besticht optisch durch sein tiefes, blickdichtes Rubinrot. Aromatisch intensiv, Röstaromen wie Kaffee, Kakao, aber auch Nelkengewürze. Diese Aromen werden wunderschön begleitet von Noten von schwarzen Beeren, Cassis und reifen Zwetschgen. Im Gaumen eine gut integrierte, präsente Säure und jugendliche Gerbstoffe. Ein fülliger Körper und intensive Geschmacksaromen, wie Gewürze, Zigarrenkiste, Kaffee, die begleitet werden von dunklen Beeren und Kirschen. viel Schmelz und Fülle, aber auch Eleganz und Raffinesse. Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Brunello di Montalcino DOCG "Villa a Tolli" Az. Agr. Villa a Tolli, Montalcino, Toscana Dichtes, tiefes Rubinrot. In der Nase dezent-aromatisch, Duft nach reifen, dunklen Früchten wie Zwetschgen, Kirschen, würzige Noten, harmonisch eingebundene Röstnoten. Sehr vielschichtig. Im Gaumen füllig und kraftvoll mit noch jungen, belegenden Gerbstoffen. Viel Kraft und zugleich Eleganz. Langanhaltender Abgang. Traubensorte: Sangiovese grosso.

7 Flaschenweine rot 75-CL Amarone della Valpolicella classico "Bure Alto" DOC Tenuta Villa Girardi, Veneto Dichtes, intensives Rubinrot. In der Nase sehr aromatisch, reife Steinfrüchte, Kirschen und Beeren, würzige und röstige Noten. Im Gaumen harmonische, ausgewogene Struktur mit weichen Gerbstoffen. Fülliger Körper, schmelzig, dicht und elegant. Langanhaltender Abgang. Traubensorten: Corvina, Rondinella, Molinara. Cannonau di Sardegna DOC "Marghia" Casa Vinicola Jerzu, Jerzu, Sardegna Mitteldichtes Rubinrot. In der Nase dezent-aromatisch mit Noten von reifem Steinobst, ergänzt mit würzigen Noten. Im Gaumen gut strukturiert, harmonisch und mittelkräftig. Traubensorte: 100 % Cannonau.

8 Flaschenweine rot 75-CL Sicilia rosso IGT "Santagostino - Baglio Soria" Casa Vinicola Firriato, Paceco, Sicilia Brillantes, tiefes Rubinrot. In der Nase aromatisch, Duft nach reifen Beeren und Steinobst. Würzige Noten, etwas Leder, Lakritze. Im Gaumen füllig mit samtenen Gerbstoffen und fester Struktur. Schmelzig und voll, mit langem Abgang. Traubensorten: Nero d Avola, Syrah. Sicilia rosso "Altavilla" IGT Casa Vinicola Firriato, Paceco, Sicilia Mittleres, klares Rubinrot. In der Nase Aromen von reifen, roten Beeren, Johannisbeeren, süsswürzig, Vanille. Im Gaumen samtene Gerbstoffe, eher fülliger Körper mit Aromen von Dörrfrüchten und dunkler Schokolade. Traubensorten: Nero d'avola, Cabernet Sauvignon.

9 Die Empfehlung des Hauses Flaschenweine rot 1-DL 75-CL Montepulciano d'abruzzo "Masciarelli" DOC Az. Agr. Masciarelli, S. Martino s.m., Abruzzen Er hat eine leicht rauchige, staubige Nase mit dunklen Beeren und Leder. Sehr gute Konzentration im Gaumen. Starke Präsenz von Kirschen, Brombeeren und Schokolade. Zeigt viel Frucht mit mittlerer Länge und glattem Tannin. Traubensorte: 100 % Montepulciano. Marche rosso "Oppidum" IGT BIO Azienda Vinicola Ciù Ciù, Offida Dichtes Rubinrot mit Purpur-Reflexen. In der Nase komplex und vielschichtig mit Duft nach reifen, roten Beeren und Vanille. Im Gaumen samtene Gerbstoffe, mittelgewichtiger Körper und vielschichtige Aromatik. Taubensorte: Montepulciano.

10 Die etwas Aussergewöhnlichen Flaschenweine rot 75-CL Sicilia rosso Quater IGT Casa Vinicola Firriato, Paceco, Sicilia Klares, intensives Rubinrot. In der Nase vielschichtig mit Duft von roten und schwarzen Beeren, würzigen Noten, Lakritze und dunkler Schokolade. Im Gaumen kräftig mit samtenen Gerbstoffen, fülligem Körper. Viel Schmelz und Eleganz. Traubensorten: Nero d'avola, Perricone, Frappato, Nerello Cappuccio. Amarone della Valpolicella classico "Opere di San Pietro" DOC Tenuta Villa Girardi, Veneto Intensives, dichtes Rubinrot. In der Nase ausgeprägte Aromatik sehr reifer, eingelegter Pflaumen, Zwetschgen, aber auch würzige Noten, dunkle Schokolade, Kaffee, Lakritze. Im Gaumen samtene, weiche Gerbstoffe, unglaublich fülliger und dichter Körper. Warm und kräftig, ausgeprägte Aromatik. Langanhaltender Abgang. Traubensorten: Corvina, Rondinella, Molinara.