UNSERE WEINEMPFEHLUNG

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1 UNSERE WEINEMPFEHLUNG Lugana DOC Limne Tenuta Roveglia Die Rebberge des Lugana Limne erstrecken sich vom Gardasee-Ufer bis ins Hügelland. Der Wein überzeugt mit feinem Blüten- und Apfelaroma. Dank erfrischender Säure ist er kraftvoll und Finessenreich. 1 dl Fr Uvas de la Suerte Crianza Utiel-Requena DOP Casa Lo Alto Diese Weinspezialität greift einen spanischen Silvesterbrauch auf: Zu dem der 12 Glockenschläge des Jahreswechsels wird eine Traube gegessen. Aromen von dunklen Beeren, Schokolade, Zedernholz und schwarzem Pfeffer. Saftiger Körper mit weichem Tannin und toller Länge. 1 dl Fr cl Fr

2 UNSERE MONATSWEINE Magliocco Calabria IGT Ferrocinto Die Tenute Ferrocinto befindet sich am Fusse des Pollino in der kleinen Stadt Castrovillari. Schon 1855 wurden dort Reben angebaut und noch heute wird dieses Erbe weiter getragen. Intensives Rubin; im Bouquet Erdbeeren und Sauerkirschen. Am Gaumen füllig, weich und delikat, mit intensiv langem Abgang. 1 dl Fr Malbec, Barrel Selection Mendoza, Valle de Uco Bodegas Salentein Respekt für die Vergangenheit und Inspiration für die Zukunft, ein Gleichgewicht zwischen Alt und Neu, das Verschmelzen von bewährten europäischen Kelterungsmethoden mit dem Einfallsreichtum der Neuen Welt prägen den Stil von Salentein. Reifes Pflaumenaroma, dunkle Kirschen und Tabak. Voller und harmonischer Körper mit schöner Fülle, süsslichem Tannin und langem Abgang. 1dl Fr. 6.50

3 VINO APERTO OFFENWEINE VINO APERTO Schaumwein 10cl 50cl 75cl Prosecco Extra Dry Le Contesse, Veneto Klassisch italienisch! Feinfruchtiges frisches Bouquet nach gelben Äpfeln und feiner Mandelnote. Am Gaumen feinperlig mit intensiven Fruchtaromen, feiner Säure und einem frischen anhaltenden Abgang. Weisswein Pinot Grigio Grave del Friuli DOC Angenehm trockener leichter Weisswein aus dem Norden Italiens. Ausgezeichnet zum Apéro, leichten Vorspeisen oder Fischgerichten. Féchy AOC, Sélection La Côte, Zweifel Weine Im Bouquet feine Heublume und schöne Zitrusaromen, weich und vollmundig, mit schöner Würze und viel Charakter. Rotweine Montepulciano d Abruzzo DOC Gehaltvoller würziger Wein mit angenehmen Gerbstoffen und rundem Abgang. Zu kräftigen Fleischgerichten und Pasta. Primitivo di Manduria DOP Feudo Croce Intensiv fruchtiger Rotwein mit milden Gerbstoffen und langem Abgang. Zu dunklem Fleisch, Pizza oder Pasta an kräftiger Sauce. Amarone della Valpolicella DOC Dunkelfarbiger, wuchtiger Rotwein mit viel Frucht und intensivem Abgang. Zu kräftigen Braten, Pizza oder Wild- und Pilzgerichten. Mamuthone, Cannonau di Sardegna DOC Giuseppe Sedilesu Fruchtige Aromen von Pflaume und Kirschen, angenehm tanninbetont. Zu Pizza, Braten und Käse

4 WEISSWEINE VINO BIANCO WEISSWEINE 75cl Italien Pinot Grigio Promessa, Venezie IGT Castello di Gabbiano Traubensorte: Pinot Grigio (Grauburgunder) Der Lieblingsweisswein der Italiener. Trockener, leichter und angenehm süffiger Begleiter zu leichten Vorspeisen, Pasta mit hellen Saucen und pochiertem Fisch. Grillo, Sizilia IGT Feudo Maccari Traubensorte: Grillo Im Stahltank ausgebaut, präsentiert sich der Wein mit angenehmem Blütenduft, schöner Zitrusnote und feinem Mandelaroma. Zu Vorspeisen und Fisch. Lugana DOC Limne Tenuta Roveglia Traubensorte: Lugana Ausgewogener milder Weisswein von der grössten Insel des Mittelmeers. Sehr süffig und mit viel Frucht ausgestattet, passt dieser Wein hervorragend zu Pasta mit hellen Saucen, Kalbfleisch und reifem Käse.

5 ROTWEINE VINO ROSSO ROTWEINE 75cl Italien Primitivo di Manduria DOP Feudo Croce Traubensorte: Primitivo Intensiv fruchtiger Rotwein mit milden Gerbstoffen und langem Abgang. Zu dunklem Fleisch, Pizza oder Pasta an kräftiger Sauce. Crognolo Toscana IGT Tenuta Sett Ponti Traubensorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Opulentes Bouquet mit Cassis, Brombeeren, Süssholz und Pfeffer. Am Gaumen rund, voll und und wuchtig. Perfekt zu Wild und rotem Fleisch. Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC, Riserva Santadi, Sardegna Traubensorte: Carignano (Carignan) Gehaltvoller, fruchtiger und angenehm weicher Rotwein mit einem langen würzigen Abgang. Sehr gut zu Lamm, Rind und allen Sorten von Pizza. Valpolicella DOC Superiore, Ripasso Tenuta Tinazzi, Veneto Traubensorten: Corvina, Rondinella, Molinara Herrlicher Duft von Pflaumen und Amarenenkirschen. Satt, dicht und kraftvoll, mit feinem Tannin und langem Finish. Perfekt zu Risotto, Braten und reifem Käse. Liano, Rubicone IGT Umberto Cesari, Emilia Romagna Traubensorten: Sangiovese und Cabernet Sauvignon Volles Bouquet mit reifen roten Früchten, Vanille und Kakao, weich und elegant. Schöner Begleiter zu Wild, rotem Fleisch, Lamm und Ente.