Yvorne Chant des Resses, Viticole Yvorne CHF An den Ufern des Lac Leman wächst dieser hervorragende Chablais

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1 Svizzera / Schweiz Bianchi / Weisswein Yvorne Chant des Resses, Viticole Yvorne CHF An den Ufern des Lac Leman wächst dieser hervorragende Chablais Dezaley L`Arbalète Grand cru Testuz SA CHF Erstklassiger Chasselaswein der Steilhänge im Lavaux Vully Vieux Moulin Derron & Fils «Môtier» CHF Rosé Œil de Perdrix Neuchatel Château Auvernier CHF bester Roséwein der Schweiz, guter Begleiter zu einer Mahlzeit Traubensorte Pinot Noir Rossi / Rot Roter Vully Vieux Moulin Pinot Noir CHF fruchtiger Rotwein von den Kalksteinhängen am Murtensee Yvorne rouge Feu d`amour Viticole Yvorne CHF eleganter Pinot Noir vom Chablaisgebiet. Dôle De Sierre Rovinez Vins CHF 43.50

2 Italia / Italien Bianchi / Weisswein Maffeo Lenotti Bianco delle Venezie Italien CHF Traubensorte: Garganega und Femanda Cantine Lenotti, Bardolino Rossi / Rot Piemonte Barbera D`Alba 2008 Tenuta Langasco CHF Würzig fruchtiges Bouquet, ideal zu Risotto und Brasato Traubensorte Barbera Barolo 2006 Fratelli Giacosa, Neive CHF Kräftiger Rotwein aus Nebbiolotrauben Veneto Amarone DOC Della Valpolicella Campagnola 2006 CHF Traubensorte Molinara, Corvina und Rondinella Piemonte Ripasso di Valpolicella 2008 Cantina Lenotti CHF kleinerbruder des Amarone. Granatrot warme Reifenoten Rosinen und Dörrobst

3 Toscana Chianti Classico 2009 Casanuova di Nittardi CHF Fruchtig eleganter Sangiovese Brunello di Montalcino 2006 CHF Vollmundig fruchtiger Rotwein. Sangiovese Klon Insoglio del Cinghiale 2010 CHF Tenuta di Biserno Traubensorte: Syrah Cabernet Franc Merlot Der Insoglio ist wunderbar ausgewogen, rund und verführerisch Le Serre Nuove Tenuta dell Ornellaia 2008 CHF Bolgheri DOC Rosso Er vereint die Tanninstrucktur und die Vielseitigkeit der Cabernet mit dem milden und samtigen Körper des Merlot und wird von der Harmonie des Cabernet Franc und der Frische des Petit Vedot abgerundet Abruzzen Montepulciano D`Abruzzo 2008 Riserva Bosco Nestoro CHF Traubensorte: Montepulciano. Ideal zu Pasta und Pizza

4 Apulien Salice Salentino 2010 Riserva Azienda Taurino CHF Vom südlichen Zipfel Italiens, kommt dieser Negroamaro-Wein Primitivo 2010 Feudi di San Marzano CHF Kräftiger Rotwein, ideal zu Fleisch Sizilien Santagostino rosso 2010 CHF Traubensorte: Nero D Avola, Syrah Vollmundiger fruchtiger Rotwein aus Nero d Avola und Syrah Trauben Spanien Rioja Crianza D.O 2008 Bodegas Puelles CHF Tempranillo.Kirschrote Farbe, ausgewogen in Gaumen, harmonisch mit einer leichten Holznote Fuentenarro Ribera del Duero Crianza 2009 CHF Tempranillo Alion 2007 Bodegas Alion (Vega Sicilia) CHF Ribera del Duero DO

5 Frankreich Beaujolais Brouilly Château Pierreux 2005 CHF Cru Beaujolais Gamay Wein der lieblichen Art. Geeignet zu Geflügel und Braten Burgund Santenay 1er Cru La Comme 2004 CHF Pinot Noir Traube. Passt ausgezeichnet zu Braten und Käse Bordeaux Château Citran Cru Bourgeois, Haut Médoc 2004 CHF Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Franc Burg aus dem Mittelalter umgeben von Wassergräben. Der Wein zeigt ein tiefes Rubinrot, Bouquet nach Cassis und Vanille Champagner Weine Jacquart Reims France Brut CHF Jacquart Reims France Rosé CHF 70.00

6 Italienischer Schaumwein Prosecco Extra dry Collalto di Conegliano CHF Prosecco Extra dry Cüpli 1 dl. CHF 7.50 Martini Spumante Rosato Cüpli 1 dl. CHF 7.50 Zum Aperitif Cüpli Prosecco CHF 7.50 Cüpli Spumante Rosé CHF 7.50 Aperol Spritz Aperol mit Prosecco CHF 9.50 Martini Royal Martini Rosato mit Spumante Rosé CHF 8.50 Martini Fiero CHF 6.20 Martini Bianco CHF 6.20 Martinazzi bitter Cynar Campari Pastis Aperol CHF 6.20 San Bitter ohne Alkohol CHF 4.50

7 Offene Weissweine 1 dl. 5 dl. Vully Derron CHF 4.50 CHF Johannisberg Sion CHF 4.90 CHF Yvorne Viticole CHF 4.90 CHF Maffeo Lenotti Bianco delle Venezie Italien CHF 5.80 CHF Offene Rotweine 1 dl. Boccalino 2 dl. 5 dl. Barbera Del Monferrato CHF 4.40 CHF 8.80 CHF Chianti DOCG Setteventi CHF 4.40 CHF 8.80 CHF Merlot del Piave Veneto CHF 4.00 CHF 8.00 CHF Lambrusco Amabile CHF 3.60 CHF 7.20 CHF Dôle Du Valais CHF 4.40 CHF 8.80 CHF Rosato di Toscana CHF 4.30 CHF 8.60 CHF 21.50

8 Flaschenweine rot im Offenausschank 1 dl. 5 dl. Fuentenarro Crianza - Spanien CHF 6.00 CHF Primitivo Puglia Feudi di San Marzano - Italia CHF 5.80 CHF Roter Vully Pinot Noir Derron Môtier CHF 6.00 CHF Flaschenweine 7.5 dl 5 dl. Weisser Yvorne Viticole Yvorne CHF Weisser Vully Vieux Moulin Derron & Fils Môtier CHF Maffeo Lenotti Bianco delle Venezie CHF Roter Yvorne Feu d amoure CHF Roter Vully Pinot Noire CHF Ripasso Di Valpolicella CHF Chianti Classico Casa nuova di Nittardi CHF Santagostino Sizilien CHF 48.50

9 Flaschenweine (Forts.) 5 dl. Montepulciano D abruzzo Riserva CHF Salice Salentino Riserva Azienda Taurino CHF Primitivo Apulien CHF 40.50