Wir freuen uns, Ihnen hiermit unsere Ausbildungsmappe zu überreichen.

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1 Höhenstrasse Riedholz Telefon +41 (0) Telefax +41 (0) Regula Gygax-Högger Leiterin hauswirtschaftliche Bildung Telefon +41 (0) Liebe Interessentin, lieber Interessent Wir freuen uns, Ihnen hiermit unsere Ausbildungsmappe zu überreichen. In Zeiten des raschen und stetigen Wandels ist eine gute Aus- und Weiterbildung von grösster Bedeutung. Dies gilt ganz besonders auch für alle in der Hauswirtschaft und Landwirtschaft tätigen Frauen und Männer. Mit der Wahl der bäuerlichhauswirtschaftlichen Fachschule Wallierhof entscheiden Sie sich für eine wertvolle Ausbildung. Die Fähigkeiten und Kenntnisse, die Sie erlangen, werden Sie durch das ganze Leben begleiten. Ein genaueres Bild unserer Schule vermitteln Ihnen die nachfolgenden Unterlagen. Detaillierte Informationen erhalten Sie an folgenden Veranstaltungen: Infoabend: Dienstag, 13. November 2018, Uhr Donnerstag, 31. Januar 2019, Uhr Donnerstag, 23. Mai 2019, Uhr Es ist keine Anmeldung nötig. Woche der offenen Tür; Januar 2019 Bitte vereinbaren Sie einen Termin mit der Schulleitung. Die Informationsveranstaltungen finden an der bäuerlich-hauswirtschaftlichen Schule Wallierhof in Riedholz statt. Gerne informieren wir Sie auch persönlich, zeigen Ihnen unsere Schule und beraten Sie bei der Wahl des Ausbildungsprogrammes. Bei Fragen zögern Sie nicht, uns anzurufen. Für Ihr Interesse danken wir Ihnen ganz herzlich und grüssen Sie freundlich. Regula Gygax-Högger Die Angebote umfassen: Bäuerlich-hauswirtschaftlicher Fachkurs Vollzeitausbildung Bäuerlich-hauswirtschaftlicher Fachkurs Berufsbegleitender Kurs (BBK) Beratung Bäuerliche Hauswirtschaft Kursprogramm Wallierhof für alle

2 Berufsbegleitender Kurs: Informationen und Bedingungen 1. Die praxisnahe Ausbildung für Haus- und Landwirtschaft Der bäuerlich-hauswirtschaftliche Fachkurs vermittelt Kenntnisse einer modernen und ökologisch ausgerichteten Haushaltführung, sowie landwirtschaftliche Fachkenntnisse. Er ermöglicht den Teilnehmenden, sich neue Fähigkeiten und Kenntnisse, die der Alltags- und Lebensgestaltung dienen, anzueignen. Der bäuerlich-hauswirtschaftliche Fachkurs ist ein wesentlicher Bestandteil der Bäuerinnenausbildung und damit eine gute Voraussetzung für den Alltag als Bäuerin oder im Privathaushalt. Dank der praxisnahen Ausbildung können neue Kenntnisse sofort im eigenen Haushalt und Betrieb umgesetzt werden. Fragen aus der Praxis werden gerne im Unterricht thematisiert. 2. Unsere Ausbildung für Sie! Der bäuerlich-hauswirtschaftliche Fachkurs richtet sich an alle, die sich Kompetenzen rund um die Führung eines privaten oder landwirtschaftlichen Haushaltes aneignen wollen. Der Kurs eignet sich für alle, die in Zukunft bei Fragen des eigenen Betriebes kompetent mitentscheiden und Verantwortung übernehmen wollen. Der Kurs eignet sich auch für all jene, die bereits einen eigenen Haushalt führen und diesen rationell und mit viel Freude führen wollen. 3. Angebotsform Der berufsbegleitende Kurs (BBK) dauert 2 Jahre. Mit dem Besuch des gesamten Kurses wird eine wesentliche Voraussetzung für den Abschluss als Bäuerin FA erlangt. Es ist auch möglich, einzelne Module aus dem Kurs zu wählen und diese als Fachhörerin oder Fachhörer zu besuchen. Über den Durchführungszeitpunkt einzelner Module gibt die Schulleitung Auskunft. 4. Abschluss Jedes Modul kann mit einer Lernzielkontrolle (Prüfung) abgeschlossen werden. Das Absolvieren der Lernzielkontrolle ist grundsätzlich freiwillig, wird jedoch empfohlen. Eine berufliche Grundbildung (mind. EFZ), 2 Praxisjahre, die erfolgreich absolvierten Lernzielkontrollen aller Pflicht-, sowie von zwei Wahlmodulen sind Voraussetzung für den Abschluss Bäuerin EFA. Alle Kursteilnehmenden erhalten einen Kursausweis.

3 5. Organisation, Dauer Der Unterricht gestaltet sich nach der Prüfungsordnung über die Berufsprüfung Bäuerin FA / bäuerlicher Haushaltleiter FA. (siehe Der gesamte Kurs dauert zwei Jahre. Daten und Unterrichtszeiten entnehmen Sie den folgenden Seiten. Es werden zwei berufsbegleitende Kurse angeboten: Ein Kurs mit Kurstag Freitag und ein weiterer mit Kurstag Dienstag. Diese starten abwechslungsweise in jedem Frühjahr. 6. Aufnahmebedingungen In der Regel abgeschlossene Berufslehre oder Mittelschulbildung. Gerne bieten wir Ihnen ein persönliches Beratungsgespräch an, zeigen Ihnen die Schule oder lassen Sie in einem Modul schnuppern. Über Ausnahmen entscheidet die Schulleitung. 7. Kosten Einschreibegebühr Fr Kurskosten Fr beinhaltet 9 Pflicht- und 2 Wahlmodule sowie Modullernzielkontrollen Zusätzliche Wahlmodule Fr bis Fr Modullernzielkontrollen Fr bis Fr Materialkosten, Lehrmittel und Exkursionen Fr bis Fr Verpflegung (Znüni, Mittagessen, Zvieri inkl. Getränke, Dessert, Kaffee) Fr pro Tag Preisänderungen vorbehalten. Bedingungen für Pauschalpreis von Fr Dieser Preis gilt nur bei Absolvierung des Kurses in der vorgesehenen Modulreihenfolge und für Module, welche innerhalb der zwei Ausbildungsjahre (BBK) oder während einem Semester (Vollzeitkurs) besucht werden. Andernfalls werden die Kosten für Einzelmodule in Rechnung gestellt. Ausnahmen werden nur gewährt im Fall von Schwangerschaft oder Krankheit. Bei Schwangerschaft Unterbruch von maximal einem Semester und anschliessender Abschluss des Kurses nach Vereinbarung mit der Schulleitung. Der Kurs muss anschliessend ohne weiteren Unterbruch abgeschlossen werden. 8. Rechnungsstellung Die Kurskosten werden semesterweise, vor Modulstart in Rechnung gestellt. Lehrmittel, Material und Verpflegung werden nach dem Semester in Rechnung gestellt.

4 9. Rückerstattung Absolventinnen der Berufsprüfung Bäuerin FA werden vom Bund nach Absolvieren der Prüfung, unabhängig vom Erfolg, 50% der Kurs- sowie Materialkosten zurückerstattet. 10. Anmeldung Bis spätestens 8 Wochen vor Kursbeginn. Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge des Eingangs berücksichtigt. Nach Eingang ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Anmeldebestätigung. Sie sind definitiv angemeldet, wenn die Einschreibegebühr von Fr bei uns eingetroffen ist. 11. Abmeldung Die Abmeldung muss schriftlich erfolgen. Bei Abmeldung ab 8 Wochen vor Kursbeginn werden die halben Kurskosten in Rechnung gestellt. Bei Einzelmodulen werden die halben Modulkosten in Rechnung gestellt. Bei Austritt während dem Kurs werden die Kosten für das laufende und das darauffolgende Semester (= mindestens halbes Kursgeld) in Rechnung gestellt. 12. Wechsel vom Gesamtkurs zum Besuch von Einzelmodulen Es werden die Kosten für die einzelnen Module in Rechnung gestellt, jedoch mindestens die Kosten über das halbe Kursgeld. 13. Unfallversicherung Eine Unfallversicherung während des Kurses ist Sache der Kursteilnehmenden. 14. Auskünfte Weitere Auskünfte erteilt die Schulleitung oder das Sekretariat. Gerne erwarten wir Ihre Anmeldung. Schulleitung bäuerlich-hauswirtschaftliche Fachschule Wallierhof Regula Gygax-Högger Höhenstrasse Riedholz Telefon: regula.gygax@vd.so.ch Webseite: Stand Februar 2018

5 Daten Berufsbegleitender Kurs 2019/2021 Kurstag Dienstag Block April bis 2. Juli August bis 3. September 2019 Block September 2019 bis 31. März 2020 Ferien 6. Juli bis 4. August September bis 13. Oktober Dezember 2019 bis 5. Januar Februar bis 16. Februar April bis 19. April 2020 Block April bis 30. Juni August bis 1. September 2020 Block 4 8. September 2020 bis 9. März 2021 Ferien 4. Juli bis 2. August September bis 11. Oktober Dezember 2020 bis 3. Januar 2021 (provisorisch) 6. Februar bis 21. Februar 2021 (provisorisch) Daten Berufsbegleitender Kurs 2020/2022 Kurstag Freitag Block April bis 3. Juli August bis 4. September 2020 Block September 2020 bis 2. April 2021 Ferien 4. Juli bis 2. August September bis 11. Oktober Dezember 2020 bis 3. Januar 2021 (provisorisch) 6. Februar bis 21. Februar 2021 (provisorisch) 3. April bis 18. April 2021 (provisorisch) Block April bis 2. Juli August bis 3. September 2021 Block September 2021 bis 4. März 2022 Ferien (noch offen) Änderungen bleiben vorbehalten. Stand Juni 2018

6 Module BBK 2019/2021 Kurstag Dienstag Block 1 Woche April 2. Juli 2019 und Uhr BP 04 Gartenbau 6. Aug. 3. Sept Uhr BP 06 Produkteverarbeitung Woche Sommerferien Block 2 Woche Sept März Uhr BP 07 Landw. Recht Uhr BP 05 Ernährung und Verpflegung Uhr BP 10 Textiles Gestalten Woche Woche Woche Herbstferien Weihnachtsferien Sportferien Woche März 31. März Uhr BF 04 Willkommen auf dem Bauernhof Woche Frühlingsferien Block 3 Woche April 30. Juni Uhr BP 01 Reinigungstechnik 4. Aug. 1. Sept und Textilpflege Uhr BP 09 Landw. Betriebslehre und/oder Uhr BP 01 Reinigungstechnik und Textilpflege Woche Sommerferien Block 4 Woche Sept März 2021 BP 08 Landw. Buchhaltung BP 02 Haushaltführung BP 03 Familie und Gesellschaft Wahlmodul nach Interesse der Teilnehmenden Woche Woche (provisorisch) Woche (provisorisch) Herbstferien Weihnachtsferien Sportferien Hinweise Der Stundenplan und die Unterrichtszeiten können je nach Klassengrösse variieren, z.b. wenn in zwei Halbklassen unterrichtet werden muss. Kurstag bleibt der Dienstag. Änderungen bleiben vorbehalten. Stand Juni 2018

7 Module BBK 2020/2022 Kurstag Freitag Block 1 Woche April 3. Juli 2020 und Uhr BP 04 Gartenbau 7. Aug. 4. Sept Uhr BP 06 Produkteverarbeitung Woche Sommerferien Block 2 Woche Sept April Uhr BP 07 Landw. Recht Uhr BP 05 Ernährung und Verpflegung Uhr BP 10 Textiles Gestalten Woche Woche (provisorisch) Woche (provisorisch) Herbstferien Weihnachtsferien Sportferien Woche März 2. April Uhr BF 04 Willkommen auf dem Bauernhof Woche (provisorisch) Frühlingsferien Block 3 Woche April 02. Juli Uhr BP 01 Reinigungstechnik 6. Aug. 3. Sept und Textilpflege Uhr BP 09 Landw. Betriebslehre und/oder Uhr BP 01 Reinigungstechnik und Textilpflege noch offen Sommerferien Block 4 Woche Sept März 2022 BP 08 Landw. Buchhaltung BP 02 Haushaltführung BP 03 Familie und Gesellschaft Wahlmodul nach Interesse der Teilnehmenden noch offen noch offen noch offen Herbstferien Weihnachtsferien Sportferien Hinweise Der Stundenplan und die Unterrichtszeiten können je nach Klassengrösse variieren, z.b. wenn in zwei Halbklassen unterrichtet werden muss. Kurstag bleibt der Freitag. Änderungen bleiben vorbehalten. Stand Juni 2018

8 Bäuerlich-hauswirtschaftlicher Fachkurs am Für die Kursteilnehmerinnen, welche den Abschluss als Bäuerin mit eidg. Fachausweis (FA) anstreben, gelten folgende Bedingungen: 1. Fähigkeitszeugnis einer beruflichen Grundbildung oder Mittelschulabschluss Jahre Praxis im bäuerlichen Haushalt. 3. Modulabschlüsse: alle Pflichtmodule sowie 2 Wahlmodule. Jedes Modul muss mit einer Modullernzielkontrolle erfolgreich abgeschlossen werden. Die Modullernzielkontrollen sind 6 Jahre gültig. 4. Absolvieren der Abschlussprüfung: Projektarbeit über drei Module. Pflichtmodule BP 01 Reinigungstechnik und Textilpflege BP 02 Haushaltführung BP 03 Familie und Gesellschaft BP 04 Gartenbau BP 05 Ernährung und Verpflegung BP 06 Produkte-verarbeitung BP 07 Landw. Recht BP 08 Landw. Buchhaltung BP 09 Landw. Betriebslehre Wahlmodule BP 10 Textiles Gestalten BP 11 Einführung in die Rindviehhaltung BP 13 Kleintierhaltung BP 14 Einführung in den Ackerbau BF 07 Bildungsangebote auf dem Bauernhof BF 04 Willkommen auf dem Bauernhof BF 04 A Willkommen auf dem Bauernhof Spez. Gastronomie BF 04 D Willkommen auf dem Bauernhof Spez. Direktvermarktung BF 27 Bienenhaltung Alle Informationen zur Ausbildung Bäuerin FA unter

9 Anmeldeformular Berufsbegleitender Kurs 2019 / 2021, Kurstag Dienstag Berufsbegleitender Kurs 2020 / 2022, Kurstag Freitag Gesamtkurs Personalien Name, Vorname Strasse / Nr. PLZ / Ort Geb. Datum Tel. Nr. Heimatort Sozialversicherungs- Nummer (13-stellig) Einzelne Module + gewünschter Kurstag Bitte die gewünschten Module auf der letzten Seite des Anmeldeformulars ankreuzen! Mobile... Ausbildung - Realschule - Sekundarschule - Andere Schulen Berufsbildung - Lehre als von bis - Lehre als von bis Bitte Abschlusszeugnis der Berufsbildung beilegen.

10 Praktische Tätigkeiten als als als von bis von bis von bis Grund/Motivation des Kursbesuches Ich akzeptiere die Bedingungen der bäuerlich-hauswirtschaftlichen Fachschule. Ort, Datum Unterschrift Anmelden bis acht Wochen vor Modulbeginn Einsenden an Leitung Höhenstrasse Riedholz Stand Juni 2018

11 Modulangebot Pflichtmodule Bemerkungen (Kurstag, Jahr) BP 01 Reinigungstechnik und Textilpflege BP 02 Haushaltführung BP 03 Familie und Gesellschaft BP 04 Gartenbau BP 05 Ernährung und Verpflegung BP 06 Produkteverarbeitung BP 07 Landw. Recht BP 08 Landw. Buchhaltung BP 09 Landw. Betriebslehre Wahlmodule BP 10 Textiles Gestalten BP 11 Einführung in die Rindviehhaltung BP 13 Kleintierhaltung BP 14 Einführung in den Ackerbau BF 04 Willkommen auf dem Bauernhof BF 04 A Willkommen auf dem Bauernhof: Spez. Gastronomie BF 04 D Willkommen auf dem Bauernhof: Spez. Direktvermarktung BF 07 Bildungsangebote auf dem Bauernhof BF 27 Bienenhaltung Bitte melden Sie sich für die Wahlmodule nach Priorität geordnet (1, 2, 3, 4, 5, usw.) an. Es werden in der Regel die drei von den meisten Kursteilnehmenden gewünschten Module durchgeführt.