Moderne Verpflegung für zufriedene Mitarbeiter. Das innovative und kostengünstige KMU-Restaurant-Konzept

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1 Moderne Verpflegung für zufriedene Mitarbeiter Das innovative und kostengünstige KMU-Restaurant-Konzept

2 Das Restaurant-Konzept ohne Küche «Cantinella» ist das systemtaugliche und vollwertige KMU-Restaurant, welches eine innovative und kostenneutrale Mitarbeiterverpflegung ermöglicht. Ideal für kleinere und mittlere Unternehmungen, welche Wert auf eine neuzeitliche und motivierende Personalgastronomie legen. Und das Beste dabei: Dank der innovativen Gerätetechnik entfallen hohe Investitionen in eine konventionelle Gastronomie-Küche. Mit modernster Produktionstechnologie bieten Sie Ihren Mitarbeitern eine abwechslungsreiche Palette an frisch zubereiteten Speisen an. Cantinella auf einen Blick Neudefinition der Personalgastronomie Systemtaugliches, modular aufgebautes und in sich geschlossenes Mitarbeiterrestaurant, welches die lokalen Bedürfnisse berücksichtigt Erprobt und praxistauglich, betrieblich unabhängig, lässt sich Cantinella durch angelerntes Personal betreiben Bietet hohe Qualität bei geringen Investitionen und benötigt minimalen Platzaufwand, m 2 Nutzt intelligente Produktionsmethoden für einen flexiblen und speditiven Kocheinsatz: «Just-in-Time - Cuisine à la minute» Moderne und phantasievolle Mitarbeiterverpflegung als Genussbringer und motivierender Faktor für ein gutes Arbeitsklima Kulinarische Kreativität von hoher Qualität. Ein täglich wechselndes Hauptgericht, beliebte Wok-Gerichte, Snack-Auswahl, Variationen von Pizza bis Pasta oder Altbewährtes und Traditionelles auf moderne Art zubereitet

3 Alles aus einer Hand: Bei einem persönlichen und unverbindlichen Gespräch stellen wir Ihnen das Cantinella-Konzept visuell und kompetent vor und nennen Ihnen gleich die ungefähren Investitions- und laufenden Betriebskosten Systemvorführung des Konzeptes und Gerätevorführung bei uns mit anschliessendem Probeessen Ermittlung der Voraussetzungen in Ihrem Betrieb für die Planung und Koordination, für den Um-, Rück- oder Neubau Erstellung der verbindlichen Offerte auf der Basis der von Ihnen benannten Anzahl Sitzplätzen Auf Wunsch übernehmen wir die Gesamtkoordination als Generalunternehmung der Baumassnahme mit unserem ISO-zertifizierten Planungsbüro oder gemeinsam mit Ihrem Architekten Termingerechte Lieferung und Montage der Cantinella-Einrichtung Professionelle Schulung Ihres Personals durch unseren System-Advisor für die reibungslose Cantinella-Betriebsführung Gegen einen geringen Kostenbeitrag übernehmen wir gerne die begleitende Betreuung Ihres Cantinella-Restaurants Übrigens: Sie erreichen eine zusätzliche Wertschöpfung, wenn Ihr Cantinella-Restaurant auch für Drittgäste zugänglich ist. Cantinella wird so zum sympathischen Profitcenter in Ihrem Betrieb. Kaffee & Pet Büro Backoffice Lager / Spüle ca 30 m 2 Gästebereich ca 80 m 2 / 54 Sitzplätze Selfservicebereich ca 35 m 2 Produktion «Just-in-Time»

4 Gesunde und zeitgemässe Ernährung Mit dem Cantinella-Konzept gewährleisten Sie Ihren Mitarbeitern eine abwechslungsreiche und moderne Verpflegung. Mit der «All-Inclusive» Option stellen wir Ihnen täglich wechselnde Menüpläne inkl. Rezepte zur Verfügung.

5 Ihre Vorteile: Tiefe Investitions- und Personalkosten Je nach Subventionsbeitrag ist die Betriebsführung kostenneutral Umweltbewusste Küche, Energieeinsparung, keine Ölentsorgung usw. Hohe Flexibilität beim Speiseangebot mit Abwechslung und Vielfalt im Menüplan Transparente und einfache Menükalkulation Es findet ein modernes Kochen vor dem Gast statt Vitaminreiche, kalorienbewusste und abwechslungsreiche Menügestaltung Keine Vorbestellung notwendig, da das Kochen «Just-in-Time» stattfindet Geringer Warenverlust, dank flexibler und schneller Nachproduktion Möglichkeit während der gesamten Öffnungszeit warme Speisen anzubieten Höhere Frequenzen gegenüber klassischen Anlieferungsbetrieben Als Kunde profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung Vollumfänglicher «After-Sales» Support Vergleich Einrichtungskosten: Kantine für ca. 60 Mitarbeiter Kantine mit traditioneller Küche: ca. 250m 2, Kosten ca Cantinella-Restaurant: ca 120m 2, Kosten Fr Appetizers statt schwere Kost: Finanzieren Sie Ihre Investition in 36 appetitlichen Häppchen. Zusammen mit unseren kompetenten Partnern informieren wir Sie über leicht verdauliche und raffinierte Finanzierungsideen, individuell abgestimmt auf Ihren Betrieb.

6 Let s make cooking easier. Kasernenstrasse 4 Postfach Bachenbülach Tel Fax info@haari.ch Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem professionellen Schulungs- und Kompetenzzentrum