Kaiserstühler Winzersekt 0,1l 6,50. Kaiserstühler Rosé Sekt 0,1l 7,00. Kaiserstühler Winzersekt mit Likör 0,1l 7,50
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- Kurt Schubert
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1 UNSERE APERITIFEMPFEHLUNG Kaiserstühler Winzersekt 0,1l 6,50 Kaiserstühler Rosé Sekt 0,1l 7,00 Kaiserstühler Winzersekt mit Likör 0,1l 7,50 Kir Blanc Weißer Burgunder mit Cassislikör 0,1l 6,50 Duttenhofer Pomme-Pure Prickelnder Apfel (alkoholfrei) 0,1l 5,50 Alkoholfreier Cocktail 0,2l 5,50 Aperol Spritz 7,00 Hugo 7,00 Sandeman Sherry Medium Dry 5cl 4,50 Sandeman Sherry Fino 5cl 4,50 Martini Bianco / Martini Rosso 5cl 4,50 Royal Oporto Tawny Port 5cl 4,50 Ricard 5cl 6,00 Campari Orange oder Soda 5cl 6,00 Gin Tonic 8,00 Mund Art Kaiserstuhl Dry Gin / Breil Pur Swiss Dry Gin / Tanqueray London Dry Gin Wodka Lemon 8,00 Russian Standard / Absolut Vodka
2 SCHAUMWEIN Pinot Brut Privat Cuvée Arndt Köbelin, Eichstetten 0,75 35 Weißer Burgunder extra brut Winzergenossenschaft Sasbach 0,75 33 Crémant brut Weingut Abril, Bischoffingen 0,75 33 Pinot Rosé brut Weingut Schätzle, Schelingen 0,75 33 Champagner Blanc de Blancs Grand Cru, Côte de Blanc Legras, Frankreich 0,75 55 Champagner Brut Royal Pommery, Reims, Frankreich 0,75 60 WEINE AUS DER HEIMAT. MÜLLER THURGAU Oberbergener Baßgeige Müller Thurgau Kabinett Winzergenossenschaft Oberbergen 0,75 19 Müller-Thurgau Frucht feinherb Weingut Abril, Bischoffingen 0,75 20 Rivaner Weingut Köbelin, Eichstetten 0,75 23
3 WEISSWEIN CUVEÉS Weißer Burgunder & Chardonnay Hofgarten Weingut Freiherr von Gleichenstein, Oberrotweil 0,75 28 JEDENTAG Weingut Franz Keller, Oberbergen 0,75 28 Weißburgunder & Chardonnay Gutswein, Weingut Salwey, Oberrotweil 0,75 29 Weißburgunder & Chardonnay Weingut Johner, Bischoffingen 0,75 36 SILVANER Blauer Sylvaner Frucht Weingut Abril, Bischoffingen 0,75 27 Silvaner Erste Lage Weingut Heger, Ihringen 0,75 29 Silvaner Gutswein Alte Rebe Weingut Franz Keller, Oberbergen 0,75 32
4 ROSÉ / WEIßHERBST / BLANC DE NOIRS Roséwein Louise Weingut Johner, Bischoffingen 0,75 20 Rosé Saignée Weingut Landerer, Oberrotweil 0,75 25 Hofgarten Pinot Noir Rosé Weingut Freiherr von Gleichenstein, Oberrotweil 0,75 27 Bischoffinger Vulkanfelsen PINOT NOIR blanc de noir Winzergenossenschaft Bischoffingen 0,75 23 SAUVIGNON BLANC Burkheimer Feuerberg Sauvignon Blanc Burkheimer Winzer 0,75 27 Sauvignon Blanc Felsrai Weingut Daniel Landerer, Oberbergen 0,75 29 Sauvignon Blanc im Barrique ausgebaut Weingut Kiefer, Eichstetten 0,75 33 Meisental Sauvignon Blanc im Barrique ausgebaut Weingut Höfflin, Bötzingen 0,75 35
5 WEIßBURGUNDER Bischoffinger Enselberg Weißburgunder Kabinett Winzergenossenschaft Bischoffingen 0,75 24 Kaiserstuhl Weißburgunder Weingut Holger Koch, Bickensohl 0,75 25 Weißburgunder Kabinett Weingut Köbelin, Eichstetten 0,75 28 Weißer Burgunder Weingut Martin Waßmer, Schlatt 0,75 28 Hofgarten Weißer Burgunder Kabinett Weingut Freiherr von Gleichenstein, Oberrotweil 0,75 28 Schelinger Weißburgunder Ortswein Weingut Schätzle, Schelingen 0,75 28 Weißburgunder Weingut Trautwein, Bahlingen 0,75 28 Weißer Burgunder Kabinett Weingut Bercher-Schmidt, Oberrotweil 0,75 29 Weißburgunder Ortswein Weingut Bercher, Burkheim 0,75 29 Weißer Burgunder Weingut Huber, Malterdingen 0,75 30 Weißer Burgunder Stein Weingut Abril, Bischoffingen 0,75 34
6 Weißburgunder RS Weingut Salwey, Oberrotweil 0,75 37 Oberrotweiler Eichberg Weißer Burgunder Spätlese Weingut Freiherr von Gleichenstein, Oberrotweil 0,75 37 Ihringer Winkelberg Weißburgunder Erste Lage Weingut Heger, Ihringen 0,75 39 Burkheimer Feuerberg Haslen Weißburgunder GG Weingut Bercher, Burkheim 0,75 42 Oberrotweiler Henkenberg Weißburgunder GG Weingut Salwey, Oberrotweil 0,75 47 Dottinger Castellberg Weißer Burgunder GC Spätlese Weingut Martin Waßmer, Schlatt 0,75 47 Malterdinger Bienenberg Weißer Burgunder GG Weingut Huber, Malterdingen 0,75 57
7 GRAUBURGUNDER Weingut Göring, Bischoffingen 0,75 23 Burkheimer Feuerberg Kabinett, Burkheimer Winzer 0,75 24 Gutswein, Weingut Salwey, Oberrotweil 0,75 29 Ortswein, Weingut Bercher, Burkheim 0,75 29 Burkheimer Feuerberg Kabinett Weingut Bercher-Schmidt, Oberrotweil 0,75 29 Oktav Weingut Heger, Ihringen 0,75 29 Achkarrer Schloßberg Spätlese Weingut Michel, Achkarren 0,75 33 Schatz vom Vulkan Weingut Schätzle, Schelingen 0,75 35 Bischoffinger Enselberg Stein Grauer Burgunder Weingut Abril, Bischoffingen 0,75 35 Herrenstück Weingut Holger Koch, Bickensohl 0,75 35 Prestige Endhahle fumé S Weingut Höfflin, Bötzingen 0,75 35
8 Oberrotweiler Henkenberg Grauer Burgunder Spätlese Weingut Freiherr von Gleichenstein, Oberrotweil 0,75 35 RS Weingut Salwey, Oberrotweil 0,75 37 Lösswand Grauer Burgunder *** Spätlese, Weingut Köbelin, Eichstetten 0,75 37 Bischoffinger Steinbuck Spätlese, Weingut Bercher-Schmidt, Oberrotweil 0,75 39 Doktorgarten GG Staatsweingut Blankenhornsberg, Ihringen 0,75 39 Schelinger Kirchberg RS Weingut Schätzle, Schelingen 0,75 44 Achkarrer Schloßberg GG Weingut Heger, Ihringen 0,75 53 Auggener Letten Grauer Burgunder GC Spätlese, Weingut Martin Waßmer, Schlatt 0,75 56 Achkarrer Schloßberg GG Weingut Franz Keller, Oberbergen 0,75 57
9 CHARDONNAY Bischoffinger Burgunder BB Chardonnay Winzergenossenschaft Bischoffingen 0,75 23 Chardonnay Kabinett Burkheimer Winzer 0,75 23 Schelinger Chardonnay Kabinett Weingut Schätzle, Schelingen 0,75 28 Oberbergener Baßgeige Chardonnay Erste Lage Weingut Franz Keller, Oberbergen 0,75 31 Prestige Laire Chardonnay Weingut Höfflin, Bötzingen 0,75 35 Achkarrer Schloßberg Chardonnay*** Spätlese Weingut Michel, Achkarren 0,75 40 Chardonnay Zeit Weingut Abril, Bischoffingen 0,75 43 Schelinger Kirchberg Chardonnay RS Weingut Schätzle, Schelingen 0,75 43 Oberrotweiler Kirchberg Chardonnay GG Weingut Franz Keller, Oberbergen 0,75 57 Hecklinger Schloßberg Chardonnay Weingut Huber, Malterdingen 0,75 81
10 SPÄTBURGUNDER - Alte Reben - Weingut Landerer, Oberrotweil 0,75 22 Rote Halde Kabinett Winzergenossenschaft Sasbach 0,75 24 Pinot Noir Weingut Göring, Bischoffingen 0,75 27 Jägerwein Winzergenossenschaft Sasbach 0,75 28 Bischoffinger Burgunder BB Winzergenossenschaft Bischoffingen 0,75 28 Pinot Noir Weingut Landerer, Oberrotweil 0,75 31 Oberrotweiler Henkenberg Weingut Bercher-Schmidt, Oberrotweil 0,75 34 Weingut Trautwein, Bahlingen 0,75 36 RS Weingut Salwey, Oberrotweil 0,75 38 Schatz vom Vulkan Weingut Schätzle, Schelingen 0,75 39 Lösswand *** Weingut Köbelin, Eichstetten 0,75 39
11 Franz Anton Weingut Keller, Oberbergen 0,75 40 Dreistern Weingut Kiefer, Eichstetten 0,75 41 Malterdinger Weingut Huber, Malterdingen 0,75 43 Cantus AVIS Blauer Weingut Herrmann, Altvogtsburg 0,75 45 Achkarrer Schloßerg Weingut Michel, Achkarren 0,75 48 Mimus Weingut Heger, Ihringen 0,75 48 Schlatter SW Weingut Martin Waßmer, Schlatt 0,75 52 Bischoffinger Steinbuck Pinot Noir Weingut Johner, Bischoffingen 0,75 58 Alte Reben Weingut Huber, Malterdingen 0,75 62 Schelinger Kirchberg RS Weingut Schätzle, Schelingen 0,75 67 Cantus AVIS Blauer Reserve Weingut Herrmann, Altvogtsburg 0,75 67
12 2009er 2008er Pinot Noir*** Selection Weingut Holger Koch, Bickensohl 0,75 70 Kirchberg GG Weingut Salwey, Oberrotweil 0,75 70 Baron Philipp Weingut Freiherr von Gleichenstein, Oberrotweil 0,75 74 Malterdinger Bienenberg GG Weingut Huber, Malterdingen 0,75 77 Malterdinger Bienenberg GG Weingut Huber, Malterdingen 0,75 77 Dottinger Castellberg Pinot Noir Weingut Martin Waßmer, Schlatt 0,75 79 Malterdinger Bienenberg GG Weingut Huber, Malterdingen 0,75 79 Blauer SJ Weingut Johner, Bischoffingen 0,75 79 Oberrotweiler Eichberg GG Weingut Keller, Oberbergen 0,75 81 Malterdinger Schloßberg GG Weingut Huber, Malterdingen 0,75 83 Malterdinger Schloßberg GG Weingut Huber, Malterdingen 0,75 83
13 ROTWEINCUVEÉS Limberg XI Weingut Bercher, Burkheim 0,75 47 Cabernet & Merlot Zeit Weingut Abril, Bischoffingen 0,75 48 SÜSSWEINE Oberbergener Baßgeige Müller Thurgau Auslese Winzergenossenschaft Oberbergen 0,5 30 Kerner Auslese Weingut Bercher-Schmidt, Oberrotweil 0,5 35 St. Patrick Beerenauslese Weingut Johner, Bischoffingen 0, Bischoffinger Enselberg Gewürztraminer Auslese im Barrique gereift Weingut Abril, Bischoffingen 0,5 35 Freiburger Steinler Gutedel Eiswein Weingut Faber, Freiburg 0,375 79
14 DEUTSCHLAND Franken 2012 Centgrafenberg GG Weingut Fürst, Bürgstadt 0, Centgrafenberg Frühburgunder R Weingut Fürst, Bürgstadt 0,75 81 Pfalz Rheinhessen Laumersheimer Kapellenberg Riesling Weingut Knipser, Laumersheim 0,75 25 WESTHOFENER Riesling Weingut Wittmann, Westhofen 0,75 39 Mosel 2008 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese Weingut J.J Prüm, Bernkastel 0, Saarburger Alte Rebe Riesling Weingut Zilliken, Saarburg 0,75 45 Rheingau Nahe Hochheim Stielweg Alte Reben Riesling Weingut Künstler, Hochheim 0,75 42 Rüdesheim Berg Rottland Riesling GG Weingut Künstler, Hochheim 0,75 65 Tonschiefer Riesling Weingut Dönnhoff, Oberhausen 0,75 30 Dellchen Riesling GG Weingut Dönnhoff, Oberhausen 0,75 65
15 ITALIEN Piemont Nebbiolo No Name Langhe D.O.C. Giacomo Borgogno & Figli 0,75 55 Toskana Brolio Chianti Classico D.O.C.G. Barone Ricasoli 0,75 33 Adèo Rosso Bolgheri D.O.C. Campo alla Sughera 0,75 42 Promis Ca Marcanda I.G.T. Angelo Gaja 0,75 54 Südtirol 2009er 2009er Sauvignon Blanc Alto Adige D.O.C. Alois Lageder, Magreid 0,75 33 Löwengang Chardonnay Alois Lageder, Magreid 0,75 56 Mason Pinot Nero Alto Adige D.O.C. Tenuta Manincor, Kaltern 0,75 54 Mason di Mason Pinot Nero Alto Adige D.O.C. Tenuta Manincor, Kaltern 0,75 80
16 ÖSTERREICH Wachau Ried Loibenberg Riesling Smaragd Weingut Knoll 0,75 55 Ried Kreutles Grüner Veltliner Federspiel Weingut Knoll 0,75 36 Ried Schütt Grüner Veltliner Smaragd Weingut Knoll 0,75 55 NEUE WELT Neuseeland Sauvignon Blanc Johner Estate, Gladstone 0,75 34 Chardonnay Johner Estate, Gladstone 0,75 34 Pinot Noir Reserve Johner Estate, Gladstone 0,75 55 Südafrika Pinotage Kaapzicht Estate, Stellenbosch 0,75 42
17 FRANKREICH Burgund weiß Chablis Tête d Or Cuvée Prestige Domaine Billaud-Simon 0,75 41 Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos St. Jean Domaine Paul Pillot 0,75 74 Burgund rot 2008er 2007er Bourgogne rouge Cuvée Vieilles Vignes Maison Ambroise 0,75 36 Hospice de Beaune Cuvée Clos des Avaux Maison Louis Jadot 0,75 73 Latricières-Chambertin Grand Cru Domaine Trapet 0, Bordeaux 2010er 2008er 2005er 2005er 1999er 2002er 2004er Cht. Jonqueyres A.C. Bordeaux Supérieur 0,75 28 Cht. Capbern Gasqueton Cru Bourgeois, St. Estèphe 0,75 45 Cht. Fontenil A.C. Fronsac 0,75 55 Cht. Lafon-Rochet 4er Cru Classé, St. Estèphe 0,75 81 Cht. Clinet Pomerol 0, Cht. Haut-Brion 1er Cru Classé, Pessac-Léognan 0, Cht. Lafite-Rothschild 1er Cru Classé, Pauillac 0,
18 Magnumflaschen Weiß Müller-Thurgau Weingut Huber, Malterdingen 1,5 60 Oberbergener Baßgeige Chardonnay Erste Lage Weingut Franz Keller, Oberbergen 1,5 62 Bischoffinger Enselberg Stein Grauer Burgunder Weingut Abril, Bischoffingen 1,5 69 Weißburgunder & Chardonnay Weingut Johner, Bischoffingen 1,5 70 Rot Magmatit Stein Weingut Abril, Bischoffingen 1,5 60 Malterdinger Weingut Huber, Malterdingen 1,5 85 Schlatter SW Weingut Martin Waßmer, Schlatt 1,5 100 Kirchberg GG Weingut Salwey, Oberrotweil 1,5 139 Kirchberg GG Weingut Salwey, Oberrotweil 1,5 145
19 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Lieler Schlossbrunnen Mineralwasser classic/medium 0,5 3,60 Lieler Schlossbrunnen Mineralwasser classic/medium 0,75 5,10 Teinacher still 0,5 3,60 Teinacher still 0,75 5,20 Coca-Cola 0,33 3,20 Cola Light 0,33 3,20 Mezzo-Mix 0,33 3,20 Fanta 0,33 3,20 Schätzle s Traubensaft rot 0,2 3,20 Schätzle s Traubensaftschorle rot 0,2 2,10 Schätzle s Traubensaftschorle rot 0,4 3,60 Johannisbeersaftschorle 0,2 2,10 Johannisbeersaftschorle 0,4 3,60 Apfelsaftschorle 0,2 2,10 Apfelsaftschorle 0,4 3,60 Apfelsaft 0,2 3,20 Johannisbeersaft 0,2 3,20 Multivitaminsaft 0,2 3,20 Orangensaft 0,2 3,20 Tomatensaft 0,2 3,20 Bitter Lemon 0,2 3,20 Tonic Water 0,2 3,20
20 BIERE VOM FASS Maisel Weizen Original 0,3 2,80 Maisel Weizen Original 0,5 3,90 Ganter Pils 0,3 2,80 Ganter Pils 0,5 3,90 FLASCHENBIERE Maisel dunkles Hefeweizen 0,5 3,90 Maisel Kristallweizen 0,5 3,90 Maisel alkoholfreies Weizen 0,5 3,90 Ganter alkoholfreies Pils 0,33 2,80 HEIßE GETRÄNKE Kaffee 2,40 Espresso 2,40 Doppelter Espresso 4,50 Cappuccino 3,30 Latte Macchiato 3,90 Milchkaffee 3,50 Heiße Schokolade 3,00 Tee 2,70 Schwarztee: Darjeeling First Flush Assam Bop Früchtetee: Grüner Tee: Kräutertee: Vitamin Oase Japan Sencha Pfefferminze Kräutergarten Ayurvedatee: Tulsi Orange
21 SPIRITUOSEN UND DIGESTIFE Hausbrennerei Jenne, Oberbergen Williams-Christ-Birne 2cl 3,00 Kirschwasser 2cl 3,00 Quittenwasser 2cl 4,00 Destillate Fabian Vögtle, Oberrotweil Weinbrand im Eichenfass gereift 2cl 5,00 Apfel-Ingwer-Likör 2cl 3,00 Edelbrände Weingut Helde, Jechtingen Quittenbrand 2cl 5,00 Gartenhimbeer-Apfel-Cuvee 2cl 5,00 Hausbrennerei Fridolin Baumgarten, Oberbergen - Exclusivbrände Weinhefebrand vom 2cl 5,00 Mirabellenwasser 2cl 5,00 Williams-Christ-Birne 2cl 5,00 Zibärtle 2cl 6,50 Sauerkirschwasser 2cl 6,00 Waldhimbeergeist 2cl 6,00 Haselnussgeist 2cl 5,00 Hausbrennerei Faude Feine Brände, Bötzingen Mirabelle 2cl 6,00 Williams-Christ-Birne 2cl 6,00 Sauerkirsche 2cl 6,50 Zibärtle 2cl 6,50 Sauerkirschlikör 2cl 3,00 Kräuterliköre Mr. Cuckoo 2cl 4,50 Ramazotti 2cl 4,50 Fernet Branca 2cl 4,50
Kaiserstühler Winzersekt 0,1l 6,50. Kaiserstühler Rosé Sekt 0,1l 7,00. Kaiserstühler Winzersekt mit Likör 0,1l 7,50
UNSERE APERITIFEMPFEHLUNG Kaiserstühler Winzersekt 0,1l 6,50 Kaiserstühler Rosé Sekt 0,1l 7,00 Kaiserstühler Winzersekt mit Likör 0,1l 7,50 Kir Blanc Weißer Burgunder mit Cassislikör 0,1l 6,50 Duttenhofer
MehrKaiserstühler Winzersekt 0,1l 6,50. Kaiserstühler Rosé Sekt 0,1l 7,00. Kaiserstühler Winzersekt mit Likör 0,1l 7,50
UNSERE APERITIFEMPFEHLUNG Kaiserstühler Winzersekt 0,1l 6,50 Kaiserstühler Rosé Sekt 0,1l 7,00 Kaiserstühler Winzersekt mit Likör 0,1l 7,50 Champagner Brut Royal Pommery, Reims, Frankreich 0,1l 9,50 Kir
MehrKaiserstühler Winzersekt 0,1l 7,00. Kaiserstühler Rosé Sekt 0,1l 7,00. Kaiserstühler Winzersekt mit Likör 0,1l 7,50
UNSERE APERITIFEMPFEHLUNG Kaiserstühler Winzersekt 0,1l 7,00 Kaiserstühler Rosé Sekt 0,1l 7,00 Kaiserstühler Winzersekt mit Likör 0,1l 7,50 Legras Champagner Blanc de Blancs, Grand Cru 0,1l 13,00 Kir Blanc
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UNSERE APERITIFEMPFEHLUNG l 1 Kaiserstühler Winzersekt 0,1 7,00 Kaiserstühler Rosé Sekt 0,1 7,00 Kaiserstühler Winzersekt mit Likör 0,1 7,50 Kir Blanc Weißer Burgunder mit Cassislikör 0,1 6,50 Meerblick
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biere tegernseer hell vom fass 0,5 3.60 tegernseer hell vom fass 0,25 2.60 tegernseer hell mass vom fass 6.90 schneider weiße original vom fass 0,5 3.90 schneider weiße original vom fass 0,3 3.30 schneider
MehrGetränkekarte. Gerolsteiner Classic 0,25 l 2,20 0,75 l 5,50. Gerolsteiner Naturell 0,25 l 2,20
Getränkekarte Alkoholfreie Getränke Gerolsteiner Classic 0,25 l 2,20 0,75 l 5,50 Gerolsteiner Naturell 0,25 l 2,20 0,75 l 5,50 Cola, Fanta, Sprite, Cola Light, Spezi 0,3 l 2,60 0,5 l 3,90 Malzbier 0,33
MehrALKOHOLFREIES KAFFEE/TEE. Apfelsaft, Orangensaft, Johannisbeersaft 0,2 l 2,70. Bitter-Lemon 0,2 l 2,80
ALKOHOLFREIES Apfelsaft, Orangensaft, Johannisbeersaft 0,2 l 2,70 gespritzt groß 0,5 l 3,30 gespritzt klein 0,3 l 2,90 Bitter-Lemon 0,2 l 2,80 Orangenlimonade, Zitronenlimonade, Apfelschorle 0,5 l 3,50
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