Unsere Stars am Weinhimmel Top in Qualität & Preis

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1 Unsere Stars am Weinhimmel Top in Qualität & Preis 2015er Grauburgunder QbA trocken Alte Rebe-, Winzer vom Silberberg 2016er Spätburgunder Rosé trocken Weingut Hiss, Eichstetten Alk.: 13,5 %/vol - RZ: 4,2 g/l - S.: 6,4 g/l Alk.: 13,0%vol. - RZ: 3,6 g/l - S.: 6,8 g/l Duft nach reifen Birnen, Melonen und Zitrus, Physalis und Granatapfel umschmeicheln den die von nussigen Aromen begleitet werden. Gaumen. Ein lebendig saftig süffiger Rose. Geschmacklich sehr kräftig und gehaltvoll mit milder Säure. 0,1l 3,00 0,1l 3,50 0,25l 6,00 0,25l 7,00 0,75l 18,00 0,75l 21,00

2 Premium-Qualität vom Kaiserstuhl 2015er Spätburgunder QbA trocken Weingut Briem, Wasenweiler Alk.: 13,0 %/vol - RZ: 3,8 g/l - S.: 4,8 g/l Duft nach reifen Birnen, Melonen und Zitrus, die von zart nussigen Aromen begleitet werden. Geschmacklich sehr kräftig und gehaltvoll mit milder Säure. 2015er Spätburgunder QbA trocken -Alte Rebe-, Winzer vom Silberbeg Alk.: 13,5 %/vol - RZ: 0,9 g/l - S.: 5,4 g/l Ausgeprägtes Rubinrot, intensiv sind die Kirschnoten, begleitet von feinen Waldbeeraromen. 0,1l 3,50 0,1l 3,00 0,25l 7,00 0,25l 6,00 0,75l 21,00 0,75l 18,00

3 Müller-Thurgau / Rivaner Bereits 1882 entstand diese Sorte durch Kreuzung der beiden Edelsorten Riesling und Madlaine Royale. Professor Dr. Hermann Müller aus dem schweizerischen Kanton Thurgau - daher der Name - führte diese Kreuzung in Geisenheim im Rheingau durch. Ein feines Muskataroma und jugendliche Frische bei milder bis rassiger Säure zeichnen diesen Wein aus Müller-Thurgau QbA feinherb Die Winzer vom Silberberg, Bahlingen 0,75 12, Rivaner trocken Gutswein Ökolog. Weingut Trautwein, Bahlingen 0,75 14, er Rivaner Kabinett trocken Weingut Hiss, Eichstetten 0,75 14,00 Weißburgunder Er ist der "hellste" Burgunder: Grünlichgelb, im Gegensatz zum Goldgelb des Ruländers. Bei guter Reife kommt eine wunderschöne fruchtige Note zum Vorschein, die den Eindruck von Eleganz und Rasse vermittelt. Ursache für den meist trockenen Ausbau dieser Weine ist ihr dezentes Aroma mit nicht zu kräftigem Körper und ihre reife Säure. Sie präsentieren sich meist leichter und rassiger bzw. säurebetonter als die Weine des Ruländers oder Grauburgunders Weißburgunder QbA trocken Weingut Briem, Wasenweiler 0,75 21, Hofgarten Weißburgunder Kabinett trocken Weingut Freiherr v. Gleichenstein, Oberrotweil 0,75 21, Weißburgunder Kabinett trocken oder feinherb Weingut Hiss, Eichstetten 0,75 21, Weißburgunder QbA trocken Weingut Rosen & Wein, Bahlingen 0,75 20, Weißburgunder trocken GUTSWEIN Weingut Arndt Köbelin, Eichstetten 0,75 21, Lösswand Weißburgunder trocken Holzfass ***Sel. Weingut Arnst Köbelin, Eichstetten 0,75 32, Weißburgunder-Chardonnay QbA trocken Weingut Salwey, Oberrotweil 0,75 24,00

4 Grauburgunder Man vermutet, dass der Graue Burgunder aus einer Mutation des Spätburgunders hervorgegangen ist. Aus gesunden und reifen Trauben werden in Baden trockene Weine unter der Bezeichnung Grauburgunder erzeugt. Der Charakter dieser Weine unterscheidet sich eindeutig vom Ruländertyp, zeigt sogar mehr Ähnlichkeit mit der Art des Weißburgunders: elegant, fruchtig, mit strukturierender, nicht zu vordergründiger Säure Grauburgunder Kabinett trocken Weingut Hiss, Eichstetten 0,75 19, Grauburgunder Alte Rebe QbA trocken Die Winzer vom Silberberg, Bahlingen 0,75 18, Grauburgunder Kabinett trocken ORTSWEIN Weingut Landerer, Niederrotweil 0,75 21, Grauburgunder Kabinett trocken Jägerwein Winzergenossenschaft Sasbach 0,75 23, Grauburgunder Kabinett trocken Weingut Salwey, Oberrotweil 0,75 24, Henkenberg Grauburgunder QbA trocken Weingut Freiherr v. Gleichenstein, Oberrotweil 0,75 25, Grauburgunder FRANZ ANTON trocken Weinhaus Fritz Keller, Oberbergen 0,75 28, Grauburgunder Schatz vom Vulkan Weingut Schätzle, Schelingen 0,75 26,00 Chardonnay Ebenfalls eine Spielart des Weißburgunders und in der Fachwelt international sehr anerkannt und verbreitet, steht die Sorte erst seit jüngerer Zeit im badischen Anbau. Derzeit vor allem am Kaiserstuhl. Im Vergleich zu ihren Kollegen aus Australien, Kalifornien, Frankreich u.a. sind die badischen Chardonnays sehr nuancenreich und von leichterem, duftigerem Charakter Chardonnay Kabinett trocken Weingut Hiss, Eichstetten 0,75 22, Schelinger Chardonnay Ortswein trocken Weingut Schätzle, Schelingen 0,75 22, Chardonnay SE trocken Weingut Bercher, Burkheim 0,75 39,00

5 Sauvignan Blanc Die weiße Rebsorte hat ihr hauptsächliches Verbreitungszentrum im Südwesten Frankreichs, wo sie im Jahre 1710 erstmals urkundlich erwähnt wurde. Sie hat in den letzten Jahrzehnten einen Siegeszug um die ganze Welt angetreten und wächst in Deutschland mittlerweile auf über 700 ha, die sich überwiegend auf die Anbaugebiete Baden, Rheinhessen und die Pfalz verteilen. Das unverkennbare Merkmal des Sauvignon Blanc ist das kräftige Aroma nach Gras, Kräutern, Stachelbeeren und grünen Früchten Sauvignon Blanc QbA trocken Weingut Kiefer, Eichstetten 0,75 21, Sauvignon Blanc QbA trocken Weingut Fischer, Bottingen 0,75 23,00 Spätburgunder Rosé Ebenfalls aus der Spätburgundertraube - durch zügiges Abpressen von gesundem Lesegut gewonnen. Der typische Spätburgunder hat einen leicht süßlichen Duft nach roten Früchten, von Erdbeere über Kirsche und Brombeere bis hin zur schwarzen Johannisbeere Papilio Rosé QbA Rosé vom Spätburgunder feinherb Ökolog. Weingut Trautwein, Bahlingen 0,75 21, Spätburgunder Rosé QbA trocken Weingut Hiss, Eichstetten 0,75 21, FRUCHT Rosé QbA trocken Ökolog. Weingut Abril, Bischoffingen 0,75 23,00

6 Spätburgunder Rotwein Der Spätburgunder Rotwein wird über Maischegärung oder Maischeerwärmung von gesundem, reifem Lesegut gewonnen. Die Weine sind geprägt durch ein fruchtiges Aroma, mittlerem bis kräftigem Körper, dezentem bis kräftigem Gerbstoffgehalt und milder Säure Spätburgunder Rotwein Alte Rebe QbA trocken Die Winzer vom Silberberg, Bahlingen 0,75 18, Spätburgunder QbA trocken Weingut Briem, Wasenweiler 0,75 21, Spätburgunder Rotwein <<RS>> trocken Holzfass Weingut Schumacher, Bahlingen 0,75 22, Spätburgunder Rotwein Großes Holzfass trocken Weingut Hiss, Eichstetten 0,75 28, Spätburgunder trocken Holzfass GUTSWEIN Weingut Arndt Köbelin, Eichstetten 0,75 25, Spätburgunder QbA trocken Großes Holzfass Weingut Rosen & Wein, Bahlingen 0,75 26, Schatz vom Vulkan Spätburgunder Rotwein trocken Weingut Schätzle, Schelingen 0,75 29, Heger VITUS Spätburgunder Rotwein QbA trocken Barr. Weingut Heger, Ihringen 0,75 28, Oberrotweiler Bassgeige VDP.ERSTE LAGE Spätburgunder Franz Keller Schwarzer Adler, Oberbergen 0,75 26, Spätburgunder Edition trocken Barr. Ökolog. Weingut Trautwein, Bahlingen 0,75 28,00 Cabernet Sauvignon / Cuvée Cabernet Sauvignon zählt zu den sehr spät reifenden Rebsorten. Seine Trauben enthalten besonders viele Kerne, Farbstoff und Tannine, wodurch der Wein eine tiefdunkle Farbe erhält. 2013er Cabernet Sauvignon QbA trocken, - Barrique - Weingut Briem, Wasenweiler 0,75 34, Cuvée rot Insider QbA trocken JUNGE LINIE Weingut Landerer, Niederrotweil 0,75 24,00