Die Winzergenossenschaft Glottertal (WG) ist eine der kleinsten selbstvermarktenden Winzergenossenschaften im gesamten badischen Raum.
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- Maximilian Roth
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1 Die Winzergenossenschaft Glottertal (WG) ist eine der kleinsten selbstvermarktenden Winzergenossenschaften im gesamten badischen Raum. Auf unseren Granit-Gneis-Verwitterungsböden fühlt sich die Burgunderfamilie - Blauer Spätburgunder, Grau-, Weißburgunder und Chardonnay - sehr wohl und reift jedes Jahr zu edlen Tropfen heran. Aber auch die Sorten Riesling, Müller-Thurgau und Gewürztraminer gedeihen an den Südhängen des Glottertales, die zu den steilsten und höchst gelegenen Weinbergen in ganz Deutschland zählen. Unsere 60 Hektar Rebfläche erstrecken sich über die beiden Einzellagen "Roter Bur" und "Eichberg". Neben feinen Weinen bieten wir fruchtige Sie wurde am 7. Juli 1951 von 13 Winzern gegründet und zählt heute über 150 abliefernde Winzerfamilien zu ihren Mitgliedern, die eine Fläche von 60 Hektar Reben bewirtschaften. Früher wie heute wird ein Großteil der Rebfläche von Hand bearbeitet. Denn auf Grund der steilen Weinberge sind Maschinen nur selten einsetzbar. So kennt der Winzer hier noch jeden Rebstock persönlich. Außer dem Spätburgunder-Weißherbst, der Glottertäler Spezialität, bauen wir auch hervorragende Rot- und Weißweine aus. Auf den Granit-Gneis- Verwitterungsböden fühlen sich alle Burgundersorten wohl und reifen jedes Jahr zu edlen Tropfen heran. Aber auch Gewürztraminer, Weißburgunder und Müller-Thurgau gedeihen an den Südhängen des Glottertals, die zu den steilsten und höchstgelegenen Weinbergen in ganz Deutschland zählen, hervorragend. Neben zwei Rosésekten wird auch Riesling in der Geschmacksrichtung brut versektet. Neu im Programm ist ein Pinot Noir Blanc de Noirs trocken, der sich durch eine feine Frucht und die Cremigkeit des Burgunders auszeichnet. Die Philosophie des An- und Ausbaues der Glottertäler Weine besteht darin, dass mit einem geringen Traubenertrag eine sehr hohe Weinqualität erreicht wird. Denn gerade durch die von uns bevorzugte Reduzierung des Ertrages erzielt man nicht nur höhere Oechsle- Grade, sondern steigert dadurch auch die inneren Werte des Weines. Der große Erfolg zeigt uns, dass dies der richtige Weg für die Zukunft ist.
2 WEISS 2014 Grauburgunder, trocken, QbA 1,0 l 5,20 12,0% vol. Sre.: 6,4 g/l, Rz.: 6,6 g/l 2013 Spätburgunder Weißherbst, feinherb, QbA 1,0 l 5,20 11,5% vol. Sre.: 6,9 g/l, Rz.: 16,6 g/l 2013 Spätburgunder Rotwein, feinherb, QbA 1,0 l 5,75 12,0% vol. Sre.: 4,7 g/l, Rz.: 16,3 g/l 2014 Gutedel Symphonie No2, trocken, QbA 0,75 l 4,50 12,0% vol. Sre.: 5,6 g/l, Rz.: 5,7 g/l 2014 Pinot Blanc de Noir, Kabinett trocken 0,75 l 6,00 12,0% vol. Sre.: 6,7 g/l, Rz.: 5,8 g/l 2014 Gewürztraminer, Kabinett mild, 0,75 l 6,00 12,0% vol. Sre.: 5,6 g/l, Rz.: 20,9 g/l ROSÉ 2014 Scheffelwein Rotling, Kabinett trocken 0,75 l 6,95 Glottertäler Roter Bur 12,0% vol. Sre.: 6,1 g/l, Rz.: 7,0 g/l ROT 2013 Spätburgunder Rotwein, trocken 0,75 l 6,30 Glottertäler Roter Bur 13,0% vol. Sre.: 4,8 g/l, Rz.: 4,3 g/l SECCO & SEKT Glottertäler Secco rot 0,75 l 5,95 Roter Perlwein vom Spätburgunder, süffig 11,5% vol. Sre.: 5,3 g/l, Rz.: 33,6 g/l Glottertäler *Fideli 0,75 l 5,95 Perlwein Rosecco, süffig 11,0% vol. Sre.: 6,1 g/l, Rz.: 23,8 g/l Rosé Sekt b.a. Trocken, Flaschengärung 0,75 l 8,70 12,5% vol. Sre.: 6,5 g/l, Rz.: 25,8 g/l
3 Die Tradition Willkommen in Baden Eingewoben in die Schönheiten der Landschaft und geprägt vom warmen Klima sind unsere Weine & Sekte 'Graf von Kageneck' auf das Engste mit der Tradition badischer Lebensart verbunden. Die Schönheit und Fruchtbarkeit der Natur spiegelt sich in der Qualität und Originalität der edlen Tropfen wider - IN VALORE VIRTUS, im Wert liegt die Tugend! Marke mit Tradition Weit zurück reicht die Tradition in Baden. Ein leibhaftiger Graf namens von Kageneck`, ein genossenschaftliches Mitglied, übernahm die Patenschaft zur Firmierung der Kellerei. Seit 1672 ist das Schloß Munzingen Residenz dieses edlen Geschlechts und liegt in einem Park am Südhang des Tunibergs, auch heute noch inmitten der Reben. Das renommierte Adelsgeschlecht,Graf von Kageneck" steht für die Faszination erlesener Weine aus Baden und ist ein echter Tipp unter Kennern.
4 WEISS 2014 Baden Moments, trocken, QbA 0,75 l 3,50 Cuvée Verte 11,5% vol. Sre.: 6,5 g/l, Rz.: 6,8 g/l 2014 Baden Rivaner, QbA 0,75 l 3,50 *Lust am Leben, mit nur 9,5% vol. 9,5% vol. Sre.: 5,9 g/l, Rz.: 18,0 g/l 2013 Rivaner, trocken, QbA 0,75 l 3,60 Leiselheimer Vulkanfelsen 12,0% vol. Sre.: 5,9 g/l, Rz.: 4,5 g/l 2014 Gutedel, trocken, QbA 0,75 l 3,80 Markgrälerland - Seefelder Maltesergarten 11,0% vol. Sre.: 5,1 g/l, Rz.: 6,6 g/l 2014 Gutedel, feinfruchtig, QbA 0,75 l 3,80 Markgrälerland, Seefelder Maltesergarten 10,0% vol. Sre.: 5,1 g/l, Rz.: 12,6 g/l 2014 Weißer Burgunder, trocken, QbA 0,75 l 4,20 Tuniberg - Munzinger Attilafelsen 12,0% vol. Sre.: 5,9 g/l, Rz.: 4,5 g/l 2014 Weißer Burgunder, Kabinett, trocken, 0,75 l 4,50 Baden 12,0% vol. Sre.: 6,0 g/l, Rz.: 2,8 g/l 2014 Weißer Burgunder, trocken, QbA 0,75 l 4,50 Baden - *im Holzfass gereift 12,5% vol. Sre.: 6,2 g/l, Rz.: 7,5 g/l 2014 Grauer Burgunder, trocken, QbA 0,75 l 4,70 Breisacher Vulkanfelsen 12,5% vol. Sre.: 5,9 g/l, Rz.: 2,8 g/l 2014 Muskateller, Kabinett trocken 0,75 l 4,80 Breisgau, Hecklinger Bug Lichteneck 11,0% vol. Sre.: 6,7 g/l, Rz.: 7,3 g/l 2014 Chardonnay, feinherb, QbA 0,75 l 5,10 Baden 11,5 vol. Sre.: 6,2 g/l, Rz.: 13,5 g/l
5 ROSÉ 2014 Spätburgunder Rosé, trocken. QbA 0,75 l 4,20 Tuniberg Tiengener Rebtal 12,0% vol. Sre.: 5,7 g/l, Rz.: 4,5 g/l ROT 2010 Spätburgunder Rotwein, trocken. QbA 0,75 l 3,90 *Goldedition 12,5% vol. Sre.: 5,7 g/l, Rz.: 7,5 g/l 2013 Cuveé Noir, trocken. QbA 0,75 l 4,40 Baden 13,5% vol. Sre.: 5,5 g/l, Rz.: 6,1 g/l REBSORTEN SEKTE Baden PINOT BLANC, 0,75 l 5,90 Sekt, b.a. *Brut Baden PINOT BLANC DE NOIR, 0,75 l 5,90 Sekt, B.A, *Brut Baden PINOT ROSÈ 0,75 l 5,90 Sekt, b.a. *Brut JAHRGANGS SEKTE Baden RIESLING *Extra Brut 0,75 l 8,85 Baden GRAUER BURGUNDER *Brut 0,75 l 8,85 Baden PINOT BLANC DE NOIR *Brut 0,75 l 9,90 Baden CHARDONNAY *Brut 0,75 l 10,50
6 Ältestes Qualitäts-Weingut der Ortenau Seit Jahrhunderten ein Begriff für Badische Spitzenweine Das Weingut Graf Wolff Metternich ging 1180 aus dem Lehensgutes Schloss Grohl hervor, das der Straßburger Adelsfamilie Zorn von Bulach gehörte. Die neue Eigentümerin Gertraud Hurrle hat ab 2005 das Weingut übernommen, die alten Gebäude restauriert, in eine moderne Kellertechnik investiert und Rebgelände terroirgerecht umstrukturiert. Heute werden 25 Hektar bewirtschaftet und im alten Schlosskeller mit größter Sorgfalt ausgebaut. Die Gutsweine werden mit viel Erfahrung und den natürlichsten oenologischen Kriterien vinifiziert. Sie werden sehr schonend ausgebaut, damit die Frische und Lebendigkeit erhalten bleibt. Große Reife, Reintönigkeit und lange Haltbarkeit sind daher garantiert und ein 2011 Durbacher Schloßberg 0,75 l 8,70 Chardonnay Spätlese trocken Seit über 15 Jahren wächst diese Chardonnayrebe auf den Terrassen der Einzellage Durbacher Schloßberg. Er wird im Edelstahltank ausgebaut und präsentiert somit die ihm eigene üppige exotische Frucht. CHARDONNAY PUR. Durch den schonenden Ausbau hat er seine Frische und Lebendigkeit erhalten. Der 2011er Jahrgang zeigt eine ideale Trinkreife und Reintönigkeit, die zum Trinkgenuss einlädt.
2014er JECHTINGER Grauer Burgunder trocken 4,90 (S 5,9-RZ 5,8-Alk 13,0%) 2013er JECHTINGER Weißer Burgunder trocken 4,90 (S 6,2-RZ 5,4-Alk 13,0%)
Badische S=Säure, RZ=Restzucker, Alk=Alkoholgehalt Weißweine 1,0 Ltr. 2014er JECHTINGER Müller-Thurgau trocken 3,10 (S 5,9-RZ 5,0-Alk 12,0%) 2014er JECHTINGER Müller-Thurgau 3,10 (S 6,0-RZ 13,8-Alk 11,5%)
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