San Pellegrino 0,5 l 5,60. Teinacher Gourmet 0,75 l 6,80 0,25 l 3,00. Aqua Panna 0,75 l 6,80. Vittel 0,2 l 3,00 Bier. Palmbräu Spezial Pils 0,3 l 3,50
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- Elly Imke Heintze
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1 Wasser San Pellegrino 0,5 l 5,60 Teinacher Gourmet 0,75 l 6,80 0,25 l 3,00 Aqua Panna 0,75 l 6,80 Vittel 0,2 l 3,00 Bier Palmbräu Spezial Pils 0,3 l 3,50 Bitburger alkoholfreies Pils 0,3 l Fl. 3,50 Hefeweizen auch alkoholfrei 0,5 l 3,80 Apéritif Campari auf Eis, mit Orangensaft oder Soda 5 cl 5,50 Sherry trocken oder medium oder golden 5 cl 4,80 Martini, weiß oder rot 5 cl 4,80 Alkoholfreier Cocktail 5,50
2 Offene Weine im Ausschank Weißweine aus dem Rheingau 0,2 l Riesling trocken Robert Weil, Kiedrich 8,50 Riesling trocken Bassermann-Jordan, Deidesheim 6,20 Riesling halbtrocken Reichsrat von Buhl, Deidesheim 6,20 vom Kaiserstuhl Weissburgunder trocken Franz Keller, Oberbergen 6,20 von der Ortenau Grauer Burgunder trocken WG Alde Gott, Sasbachwalden 6,20 Weißherbst 0,2 l von der Ortenau Spätburgunder Weißherbst halbtrocken WG Alde Gott, Sasbachwalden 6,20 Rotwein 0,2 l von der Ortenau Spätburgunder Rotwein trocken WG Alde Gott, Sasbachwalden 6,20 Spätburgunder Rotwein halbtrocken Zimmerlin, Bötzingen 6,20 St. Laurent trocken Eymann, Gönnheim 8,00 aus Frankreich Font dú Roy trocken Corbières AOC 7,50
3 Flaschenweine 0,75 l Riesling, die unbestrittene Königin der Weißweine. Über 60 % des Rieslings weltweit wachsen in Deutschland. Riesling steht für spritzige Weine mit frischfruchtigem Bouquet von Pfirsich über Limette bis hin zu exotischen Früchten. (1) Tradition Riesling trocken Philipp Kuhn, Laumersheim 29,00 rassige Frucht mit herrlicher Leichtigkeit (2) Laumersheimer Kapellenberg Riesling Kabinett trocken Knipser, Laumersheim 29,00 klassischer Riesling, feine Rasse aus dem Rheingau (3) Kiedrich Turmberg Riesling trocken Robert Weil, Kiedrich 45,00 erste Lage, entsprechend einem Premier cru Sauvignon Blanc grün, grasig mit Anklängen an Passionsfrucht das ist klassisch für die neue Trendsorte. Die Anbaufläche und die Nachfrage nach diesem neuen Geschmacksbild des Sauvignon nimmt rasend schnell zu. (4) Sauvignon blanc trocken Edelsheimer Rosengarten A. Diehl 29,50 ausgewähltes Lesegut, Stachelbeeren, Passionsfrucht Weißer Burgunder meist etwas schlanker und spritziger als der Grauburgunder im Aroma, mit Noten von Apfel und einer leichten burgundischen Erdigkeit. Oftmals frisch und doch mit milderer Säure als der Riesling. (5) Weißburgunder & Chardonnay Knipser, Laumersheim 37,00 feiner Cuvée, rassig und fruchtbetont (6) Weißburgunder trocken Bassermann-Jordan, Deidesheim 32,00 aromatisches Bouquet mit Melone & Aprikose
4 Grauer Burgunder vom Kaiserstuhl (7) Burkheimer Feuerberg Spätlese trocken Bercher, Burkheim VDP Erste Lage 49,00 gehaltvoll, kräftig, viel Frucht aus der Ortenau (8) Grauburgunder trocken Vinum Nobile, Renchtäler WG, Oberkirch 32,00 leicht, frisch, trocken ausgebaut Rosé - Weißherbst Rosé liegen voll im Trend. Die Nachfrage ist in 2006 über 60 % gestiegen. Der universelle Begleiter zu leichten Fisch-, Fleisch- und vegetarischen Gerichten. (9) Cabernet & Co trocken Knipser, Laumersheim 35,00 Cuvée aus Merlot & Cabernet Franc, süffig-leicht Cuvées Die hohe Kunst der Komposition in Frankreich schon lange Tradition. In Deutschland hat man die Vorzüge der Assemblage erkannt. Geschickt werden die Charaktere und besten Eigenschaften reinsortiger Weine benutzt um einen neuen Geschmack zu komponieren. (10) Cuvée Gaudenz trocken, Holzfass Knipser, Laumersheim 37,00 kräftig, Cassis, weiche Tanine (11) Cuvée X in Barrique gereift Knipser, Laumersheim 0,75 l 68,00 Bordeaux cuvée im Stil eines Medoc 0,375 l 39,00
5 Rotwein Spätburgunder die nobelste und mit fast ha die meistangebaute Rotweinsorte in Deutschland. Die Frucht des Spätburgunders erinnert oft an Erdbeere oder Kirsche. Die Weine vertragen sich hervorragend mit Holz, sei es aus dem großen Holzfass oder im Barrique. Mit seiner zart pikanten Säure ist der Spätburgunder ein perfekter Essensbegleiter. (12) Spätburgunder trocken in Pfälzer Eiche gereift Reichsrat von Buhl, Deidesheim 38,00 Blaubeerfrucht mit kraftvoller Länge (13) Kalkmergel Spätlese trocken Knipser, Laumersheim 49,00 komplex, gehaltvoll, großer Jahrgang vom Kaiserstuhl (14) Spätburgunder Rotwein im Barrique gereift Bercher, Burkheim VDP Erste Lage 49,00 kräftig, gehaltvoll, körperreich aus der Ortenau (15) Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken WG Alde Gott, Sasbachwalden 38,00 kräftiger, gerbstoffbetonter Burgunder (16) Spätburgunder Rotwein Auslese trocken WG Alde Gott, Sasbachwalden 48,00 kräftig, im kleinen Eichenfass gereift St. Laurent aus Baden (17) Klumpp St. Laurent Klumpp, Bruchsal 49,00 reife Beeren, pfeffrige Würze, kräftig (18) St. Laurent - Barrique Eymann, Gönnheim 29,50 ökologischer Ausbau, reife Früchte (19) Philipp Kuhn Incognito trocken 29,50 sehr kräftig, vollmundig
6 Alkoholfreie Getränke Coca Cola 0,2 l 3,20 Fanta 0,2 l 3,20 Orangina 0,2 l 3,50 Orangensaft 0,2 l 3,30 Apfelsaft 0,2 l 3,00 Johannisbeersaft 0,2 l 3,50 Kaffee 2,80 Espresso 2,80 Doppelter Espresso 3,80 Cappuccino mit Sahne 3,50 Tee verschiedene Sorten 3,20
San Pellegrino 0,5 l 5,60. Teinacher Gourmet 0,75 l 6,80 0,25 l 3,00. Aqua Panna 0,75 l 6,80. Vittel 0,2 l 3,00 Bier. Palmbräu Spezial Pils 0,3 l 3,30
Wasser San Pellegrino 0,5 l 5,60 Teinacher Gourmet 0,75 l 6,80 0,25 l 3,00 Aqua Panna 0,75 l 6,80 Vittel 0,2 l 3,00 Bier Palmbräu Spezial Pils 0,3 l 3,30 Bitburger alkoholfreies Pils 0,3 l Fl. 3,30 Hefeweizen
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