und eine vegetarische Hauptspeise Mixgrillplatte aus Hähnchenbrustfilet, Lammfilet und Gegrillte Lammtatar

Transkript

1 Menüvorschläge إقتراحاتاألمير صحن مازة 91. Meza Teller 20,90 مقبالت Sieben verschiedene vegetarische Vorspeisen 92. Meza Vegetarisch I 29,90 مازة نباتي ١ Zehn verschiedene vegetarische Vorspeisen مقبالت فقط 93. Meza Vegetarisch II 35,90 مازة نباتي ٢ Sieben verschiedene Vorspeisen مقبالت مع صحن رئيسي und eine vegetarische Hauptspeise ) 39,90 Mixgrill 94. Meza & Maschawi ( مازة مع مشاوي Sieben verschiedene Vorspeisen und eine مقبالت مع مشاوي Mixgrillplatte aus Hähnchenbrustfilet, Lammfilet und Gegrillte Lammtatar ) 39,90 Fisch 95. Meza & Asmak ( مازة مع أسماك Sieben verschiedene Vorspeisen und Gegrillte مقبالت مع أسماك Dorade Royal serviert mit zwei verschiedenen Soßen auf geröstetem libanesischem Brot 96. Meza L Emir Spezial 49,90 مازةاألمير شوربة,مقبالت,مشاوي Küche: Eine Reise in die libanesische اوأسماك وحلويات Suppe, Vorspeisen und Hauptspeisen kreuz und quer gefolget mit Dessert

2 Suppen شوربات 1. Schaurabet Khudra شوربة خضار 6,50 Frische Gemüsesuppe 2. Schaurabet Adas 6,50 شوربة عدس Linsensuppe 3. Schaurabet Dajaj شوربة دجاج 6,50 Nudelsuppe mit Hühnchen Fleisch Salate السلطات 4. Tabbuli 7,50 تبولة Petersilie, grob gemahlener Weizenschrot (Burgul), Pfefferminz, Zwiebeln, Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl سلطة لبنانية 5. Salata Libnanieh 7,50 Libanesischer Salat aus Tomaten, Gurken, Petersilie, Pfefferminze, mit süßem Pfeffer, und Zitronensaft 6. Fattousch 7,90 فتوش Libanesischer Salat mit Pfefferminze, gerösteten Brotstückchen, und Granatapfel-Balsamico خيار باللبن 7. Khiyar Bil-Laban 7,50 Gurkensalat mit Joghurt und Pfefferminze 8. Salatet Alrahib 8,90 سلطةالراهب Libanesischer Salat mit Pfefferminze, gerösteten Brotstückchen, und Granatapfel-Balsamico 9. Jat Khudra جاط خضرة Frische Gemüseplatte 10,90

3 Vorspeisen المقبالت Alle Vorspeisen werden mit Libanesischem Fladenbrot serviert 10. Hommus 7,50 حمص Kichererbsenmus mit Sesamcreme (Tahina) und Zitronensaft 11. Hommus Beiruti 7,90 حمص بيروتي Kichererbsenmus mit Petersilie, knoblauch, Sesamcreme (Tahina) und Zitronensaft. Nach beirutischer Art 12. Hommus Bissnuber 9,90 حمص بالصنوبر In Butter geröstete Pinienkerne auf Kichererbsenmus 13. Hommus Bil-Lahmeh 10,90 حمص باللحمة Gebratene Lammfiletstückchen auf Kichererbsenmus 14. Mutabbal Batinjan 7,50 متبل باذنجان Schmackhaftes Mus aus gegrillten Auberginen, Sesammus (Tahina), Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl 15. Batinjan Makali 7,90 باذنجان مقلي Gebratene Auberginenscheiben mit würzigem Dressing 16. Musaka a 7,90 مسقعة Frittierte Auberginenwürfel mit Kichererbsen und Zwiebeln in Tomatensauce بطاطا حارة 17. Batata Harra 7,90 Gebratene Kartoffelwürfeln mit Koriander, Knoblauch und einer Gewürzmischung

4 18. Zaytun 6,50 زيتون Eingelegte grüne und schwarze Oliven 19. Kabis Mschakkal 7,50 كبيس مشكل Mixed Pickels - aus Eingelegte Rüben, grüne Oliven, Baby Gurken und Baby-Auberginen 20. Mhammara 7,50 محمرة Nusspüree, leichtscharf gewürzt 21. Warak Inab ورق عنب 7,90 Weinblätter gefüllt mit Reis, Tomaten, Zwiebeln Petersilie, Pfefferminze, in Zitronensaft, Salz, Olivenöl und libanesischen Gewürzen 22. Labneh 7,50 لبنة Hausgemachter Rahmquark mit Olivenöl und bunten Gewürzstempeln 23. Labneh Bittum 7,90 لبنة بالتوم Hausgemachter Rahmquark mit Knoblauch und bunten Gewürzstempeln 24. Schänklisch 7,90 شنكليش Schafskäse mit einer Kombination von Oregano, Zwiebeln, Tomaten, Pfefferminze und Olivenöl 25. Mudardara 7,50 مدردرة Pikant gekochter Reis mit Linsen, Geröstetem Zwiebeln und Olivenöl 27. Lubieh Bizzeit 7,50 لوبية بالزيت Grüne Bohnen, gekocht in Tomatensauce mit Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl

5 فاصولية بالزيت 28. Fasulieh Bizzeit 7,50 Dicke weiße Bohnen, gekocht mit frischem Tomatensauce, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl 29. Bamieh Bizzeit 7,50 بامية بالزيت Grüne Okraschoten, gekocht in Tomatensauce mit Zwiebeln und Olivenöl 30. Falafil 7,50 فالفل Vegetarische Frikadelle, bestehend aus Bohnenschrot, Kichererbsenschrot, Lauch, Knoblauch,Zwiebeln, Petersilie, Koriander, Pfefferminze und mehr als fünfzehn Gewürzen, serviert mit Sesamcreme 31. Foul Medammas 7,90 فول مدمس Gekochte braune Bohnen mit Knoblauch, Zitronensaft, Petersilie und Olivenöl 32. Sambusik Bijjibneh 7,50 سمبوسك بالجبنة Teigtaschen, gefüllt mit Käse und libanesischen Gewürzen 33. Sambusik Billahmeh 7,90 سمبوسك باللحمة Teigtaschen, gefüllt mit Fleisch, Zwiebeln, Pinienkernen und libanesischen Gewürzen 34. Fatayer Bissabanikh 7,50 فطاير بالسبانخ Teigtaschen, gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Zitronensaft und libanesischen Gewürzen 35. Kibbeh Mäklieh 8,50 كبة مقلية Lammhackfleisch mit Weizenschrot, Zwiebeln und libanesischen Gewürzen

6 36. Sujuk 9,90 سجق Lammwurst ohne Haut, gebraten mit Roman Dip, Knoblauch, Tomaten, Paprikastückchen und leicht scharfen Gewürzen 37. Makanik 9,90 مقانق Hausgemachte Lammwürstchen mit einer speziellen Gewürzmischung 38. Sauda Maklieh 8,90 سودة غنم مقلية Gebratene Lammleber mit libanesischer Gewürzmischung, sehr herzhaft 39. Sauda Mischwieh 8,90 سودة غنم مشوية Gegrillte Lammleber 40. Asbet Djaj 8,90 قصبة دجاج Gebratene Hühnerleber mit libanesischer Gewürzmischung, Knoblauch und Zitrone 41. Jawanih Maklieh 8,90 جوانح مقلية Gebratene Hühnerflügel mit Knoblauch, Zitrone und Gewürzmischung 42. Jawanih Mischwieh 8,90 جوانح مشوية Gegrillte Hühnerflügel serviert mit einer Knoblauchcreme 43. Kallaj 9,90 كالچ Halumy Käse gewürzt und im Fladenbrot gegrillt 44. Araayes 9,90 عرايس Feines Lammhackfleisch mit Petersilie, Zwiebeln und libanesischen Gewürzen im Fladenbrot gegrillt

7 صحن نباتي مع الرز Vegetarische Hauptspeisen Die Hauptspeisen werden mit libanesischem Reis serviert خضار مشوي Zucchini, Gegrilltes Gemüsesortiment aus Auberginen, Kartoffeln und Paprika, serviert mit einer Knoblauch-Zitronensoße 50. Khudar Maschwey 17,90 مع الرز فاصولية بالزيت Dicke weiße Bohnen, gekocht in Tomatensauce Knoblauch und Gewürzen 51. Fasulieh Bizzeit 16,90 مع الرز لوبية بالزيت Grüne Bohnen, gekocht in Tomatensauce, Zwiebeln und Gewürzen 52. Lubieh Bizzeit 16,90 مع الرز بامية بالزيت Zwiebeln, Okraschoten, gekocht in Tomatensauce, Koriander und Gewürzen 53. Bamih Bizzeit 16,90 مع الرز 54. Makali 17,90 مقالي Zucchini, Gebackenes Gemüsesortiment aus مع الرز Auberginen, Kartoffeln, Paprika und Möhren طاچن خضار مع لحم بالفرن Tajine. Gemüse mit Fleisch Alle Hauptspeisen aus dem Backofen werden mit libanesischem Reis serviert (Tajine) 21, Fasulieh Bil Lahme فاصولية بالحم Dicke weiße Bohnen mit Kalbfleisch, gebacken in مع الرز Tomatensauce, Knoblauch und Koriander (Tajine) 21, Lubieh Bil Lahme لوبية بالحم Grüne Bohnen mit Kalbfleisch, gebacken in مع الرز Tomatensauce, Zwiebeln und Koriander بامية بالحم Okraschoten mit Kalbfleisch, gebacken in Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln und Koriander 57. (Tajine) Bamih Bil Lahme 22,90 مع الرز

8 Grillspezialitäten المشويات Die Hauptspeisen werden mit libanesischem Reis serviert 60. Kafta Mischwieh 16,90 كفتة غنم مشوية Gegrilltes feines Lammhackfleisch am Spieß mit Petersilie, Zwiebeln und libanesischen Gewürzen 61. Lahm Mischwi 18,90 لحم غنم مشوي Lammfleisch am Spieß mit libanesischen Gewürzen شيش طاووق 62. Schisch Taouk 17,90 Hühnerbrustfilet in Stückchen am Spieß, mariniert mit Knoblauch, Olivenöl und libanesischen Gewürzen مشاوي مشكلة 63. Maschawi Mschakkaleh 19,90 Mixgrill aus Lammfleisch, Hühnerbrustfilet und feinem Lammhackfleisch dekoriert mit buntem libanesischem Brot vom Lavasteingrill 64. Riasch Ghanem 19,90 رياش غنم Zarte marinierte Lammkoteletts, dekoriert mit buntem libanesischem Brot vom Lavasteingrill 65. Farruj Mischwi 17,90 فروج مشوي Zartes Hähnchen mit Knoblauch und libanesischen Gewürzen 66. Ferri Mischwi 18,90 فري مشوي اطباق مختارة Marinierte Wachteln mit libanesischen Gewürzen und Knoblauch Kreation des Hauses Dies ist ein Sammelbegriff für eine gemischte Vorspeisen und Hauptspeisenplatte. (Kleine Menü) 67. L' Emir Platte 32,90 طبق األمير مشاوي مع مقبالت Eine Platte aus Kichererbsen- und Aubergienenmus, Petersiliensalat, Rahmquark, Nusspuree, marinierte Lammkotelett, Hühnerbrustfilet und Lammfilet am Spieß

9 Fisch األسماك 70. Samkeh Harra 18,90 سمكة حارة Zanderfilet in einer scharfen, würzigen Sauce 71. Dorade Royal 21,90 سمكة مشوية Gegrillte Dorade serviert mit zwei verschiedenen Soßen und geröstetem libanesischem Brot 72. Garnelen 25,90 قريدس )جمبري ) Riesengarnelen in einer speziellen Marinade, gegrillt oder gebraten, serviert mit einer besonderen, hausgemachten Cocktailsauce 73. Sultan Ibrahim 18,90 سلطان إبراهيم Marinierte Rotbarbenfilet, gebraten serviert mit gebratenem libanesischem Brot أطباق Internationale Gerichte عالمية بقر فيلة لحم 75. Rinderfilet Gegrillt, serviert mit Kräuterbutter, 23,90 Rösti und Salat 76. Rumpsteak 21,90 ستيك بقر mit grüner Pfeffersauce, serviert mit Pommes frites und Salat 77. Kalbsschnitzel 19,90 لحم العجل serviert mit Bratkartoffeln und Salat 78. Hähnchenbrustfilet 18,90 صدر دجاج mit Champignon, Sahnesauce serviert mit libanesischem Reis 79. Lachsfilet 19,90 سمك السلمون mit Weißweinsauce und Dill, serviert mit Salzkartoffeln

10 Beilagen الملحقات 80. Libanesischer Reis 6,50 رز بالشعيرية Basmatireis mit gerösteten Fadennudeln 81. Pommes frites 6,50 بطاطا مقلية Nachspeisen الحلويات 85. Muhallabieh 6,50 مهلبية Weißer libanesischer Pudding mit dem feinen Aroma von Blütenwasser, dekoriert mit gemahlenen Pistazien, und Mandeln 86. Ruz Bil-Halib 6,50 رز بالحليب Milchreis nach libanesischer Art 87. Baklawa 6,90 بقالوة Gemischte orientalische Gebäckstückchen 88. Salatet Fawakih 7,90 سلطة فواكه Obstsalat nach Art des Hauses 89. Katayef Bil Qeschte 7,90 قطايف بالقشطة Gebackene "süße Tasche" gefüllt mit einer weißen او بالمكسرات Creme (Qeschte) oder Nußmischung