Suppen. Vorspeisen (mit hausgemachtem Brot)

Transkript

1 Suppen 1. Tagessuppe 3,20 2. Dalmatinische Fischsuppe 3,80 3. Serbische Bohnensuppe 3,80 4. Tomatencrèmesuppe 3,70 5. Hühnersuppe 3,70 Vorspeisen (mit hausgemachtem Brot) 7. Zaziki 3,40 8. Kleine serbische Salatplatte 4,40 Mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika und Schafskäse 9. Kalte Vorspeise»Adria«5,50 Dalmatinischer Schinken, Käse»Dalmatinac«, Kulen (Salami), Pancetta, garniert mit Pinđur und roten Zwiebeln 11. Frittierte Sardellen 4, Gebackener Schafskäse 5,30 Garniert mit Tomaten, Gurken und Paprika 13. Balkanpaprika 4,60 Gebratene Paprikaschotenfilets mit Frischkäsezubereitung und Kräutern Salate (mit hausgemachtem Brot) 15. Serbische Salatplatte 8,60 Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln, mit geriebenem Schafskäse 16. Salatteller»du Chef«11,00 Verschiedene Salate mit Putenbrust, Schinken undkäse, dazu French Dressing 17. Bauernsalat 9,70 Schafskäse, Ei und Oliven Vegetarische Gerichte 19. Vegetarierteller 9,50 Ausgewähltes frisches Gemüse, schonend zubereitet, mit Champignons und Sauce Hollandaise 20.»Pasta Mediterrana«10,90 Mit Zucchini, Zwiebeln, Paprika und Tomatensauce, mit Parmesan und Chili mild gewürzt

2 Fischspezialitäten 24. Forelle»Müllerin-Art«14,50 Mit Salzkartoffeln und 25. Lachsfilet 17,70 Auf Blattspinat, mit Käse überbacken, dazu Salzkartoffeln und gemischter Salat 26. Zanderfilet 16,60 Auf Dill-Sahnesauce, mit Salzkartoffeln, Gemüse und 27. Wolfsbarsch 19,30 Gegrillt, mit Olivenöl-Knoblauchsauce, Salzkartoffeln und 28. Dorade»Royal«(Goldbrasse) 18,30 Gegrillt, mit Olivenöl-Knoblauchsauce, Salzkartoffeln und 29. Fischteller»Adria«17,20 Verschiedene Sorten Fisch und Meeresfrüchte, mit Olivenöl-Knoblauchsauce, Hausgemachtem Brot und Balkanspezialitäten 30. Cevapcici Hackfleischröllchen (vom Schwein und Rind) mit Pommes, Đuvečreis und 31. Pljeskavica Hirten-Art 13,10 Hacksteak (vom Schwein und Rind) gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes, Đuvečreis und gemischter Salat 32. Raznjici 12,60 2 Grillspieße mit Pommes, Đuvečreis und 33. Balkanleber 12,10 Schweineleber mit frittierten Zwiebeln, dazu Pommes, Đuvečreis und gemischter Salat 34. Pola Pola 12,60 Grillspieß und 4 Ćevapčići, dazu Pommes, Đuvečreis und gemischter Salat 35. Pola Pola»Spezial«12,60 Grillspieß, 2 Ćevapčići, Schweineleber und Speck, mit Pommes, Đuvečreis und 36.»Zigeunerteller«16,50 Rumpsteak, Schweinefilet, Hacksteak und Ćevap, garniert mit pikanter Paprikasauce, Pommes, Đuvečreis und 37. Grillteller 14,40 Kotelett, Grillspieß, Hacksteak und Ćevapčići, garniert mit Pommes, Đuvečreis und 38. Räuberteller 15,10 Grillspieß, Kotelett, Hacksteak, Ćevapčići und Speck, mit Pommes, Đuvečreis und 39. Schweinefilet gefüllt 16,70 Mit eingelegtem Schafskäse, gegrillt auf Paprika-Tomatensauce, dazu Pommes und gemischter Salat

3 40. Schweinefilet überbacken 16,70 Gegrilltes Schweinefilet mit frischen Champignons und Käse überbacken, dazu Kroketten, Gemüse (mit Sauce Hollandaise) und gemischter Salat 41. Cordon rouge 19,10 Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Kräuterbutter, Pommes, Gemüse (mit Sauce Hollandaise) und gemischter Salat 42. Lammnackencarrée 17,30 3 Lammkoteletts vom Grill, mit Prinzessbohnen, Rosmarinkartoffeln und Steaks (frisch aus Argentinien) 45. Zwiebelsteak 18,60 Rumpsteak mit frittierten Zwiebeln, Pommes und 46. Rumpsteak»Maitre d hotel«18.60 Rumpsteak mit Kräuterbutter, Gemüse (mit Sauce Hollandaise), Pommes und 47. Pfeffer-Rumpsteak 18,60 Rumpsteak mit Pfeffersauce, Pommes und 48. Steakteller 300 g 19,90 Rumpsteak, Putensteak und Schweinefilet, mit Kräuterbutter, Gemüse (mit Sauce Hollandaise), Pommes und 49. Champignonsteak 20,40 Rumpsteak mit frischen gebratenen Champignons, Gemüse (mit Sauce Hollandaise), Butterreis und Rumpsteak 50. Mit Kräuterbutter und 200 g 17, g 21,30 Spezialitäten aus der Pfanne 55. Schnitzel»Pariser Art«14,30 Putenschnitzel mit Gemüse und Sauce Hollandaise, dazu Pommes und gemischter Salat 57. Pfeffermedaillons 16,60 Schweinefilet-Medaillons in Pfefferrahmsauce, mit Pasta und 58. Mućkalica scharf 16,60 Geröstetes Schweinefilet mit Duvecsauce, Butterreis und 59. Schweinefilet-Medaillons»Riva«16,60 Mit Champignon-Rahmsauce, Broccoli, Kroketten und

4 Platten für 2 Personen 65. Dubrovnik-Platte 33,80 2 Grillspieße, 2 Koteletts, 2 Hacksteak, 2 Speckscheiben, 2 Cevapcici und 2 panierte Schnitzel, garniert mit Schafskäse, Gemüse (mit Sauce Hollandaise), Pommes. Đuvečreis und 66. Chefplatte 40,60 2 Rumpsteaks, 2 Putensteaks und 4 Schweinefilets, mit Kräuterbutter, Gemüse (mit Sauce Hollandaise), Pommes, Đuvečreis und 67. Küchenmeisterplatte 42,80 Ausgesuchte Fleischsorten vom Schwein, Rind und Pute, mit Champignon-Rahmsauce, Gemüse, Butterreis, Kroketten und Salat Für den kleinen Appetit 70. Kinderschnitzel 6, Kinderspieß 6, Kinderćevapčići 6, Medaillons»Mozart«13,10 2 Schweinefilet-Mediallons in Weißweinsauce, mit Champignonköpfen, Butterreis und Gemüse 76. Kleines cordon bleu 11,80 Gefüllt mit Schinken und Käse, mit Pommes und Salatbeilage 77. Kleine Grillplatte 12,80 Hacksteak, Schweinefilet und Schweinenackenfleisch, mit Pommes und Krautbeilage 78. Kleines Rumpsteak 13,80, Kräuterbutter und Krautbeilage 79. Schnitzel»Pariser Art«klein 11,20 Putenschnitzel mit Pommes und Gemüse (mit Sauce Hollandaise)

5 Beilagen und Saucen 100. Butterreis 2, Đuvečreis 2, Pommes frites 2, Salzkartoffeln 2, Kroketten 2, Bratkartoffeln - mit Speck 3, Mischgemüse 3, Frische Zwiebeln 0, Geschmorte Zwiebeln 2, Frittierte Zwiebeln 2, Gebratene Champignons 4, Folienkartoffeln 3, Champignon-Rahmsauce 3, Knoblauch-Rahmsauce 2, Knoblauch-Tomatensauce 2, Zigeunersauce 2, Rahmsauce 2, Pfeffersauce 2, Sauce Hollandaise 2, Kräuterbutter 1, Ajvar 0, Ajvar (groß) 1, Ketchup 0, Ketchup (groß) 0, Mayonnaise 0, Mayonnaise (groß) 0, Krautsalat 3, Gemischter Salat 3,30