Die Coop Berufsbildung

Transkript

1 Pressedokumentation 2015 Koordination Berufsbildung Die Coop Berufsbildung Kontaktadresse für Anfragen: Coop Ausbildung national, Andreas Begré, Koordination Berufsbildung Seminarstrasse 12-22, 4132 Muttenz, Tel Pressedokumentation BB.docx / Seite 1 von 13

2 Inhaltsverzeichnis 1. Die Grundbildungen in der Coop-Gruppe Schweiz Die 31 Lehrberufe Das Besondere an einer Detailhandelsgrundbildung bei Coop Systemgastronomie eine Ausbildung mit Zukunft Dynamisches Arbeitsumfeld in der Produktion und der Logistik Lehrberufe im Zentralbereich und in der Verwaltung EFZ-Grundbildungen mit Berufsmatura Coop-Gruppe Schweiz Lehrstellen Für meine Lehre. Für meine Zukunft Lehrstellenentwicklung bei Coop Qualität und Erfolg bei Coop Coop kennenlernen Berufserkundung Verkaufsstellen-Parcours / Berufsinformationsveranstaltungen Schnuppertage Messe-Auftritt Internet Angebot für Schulen Bewerbungen für eine Grundbildung bei Coop Bewerbung Bewerbung durch E-Recruitiung Möglichkeiten nach der Grundbildung Nach Abschluss der Grundbildung Coop Campus Pressedokumentation BB.docx / Seite 2 von 13

3 1. Die Grundbildungen in der Coop-Gruppe Schweiz 1.1 Die 31 Lehrberufe Folgende Berufe können in der Coop-Gruppe erlernt werden: Anlagenführer/-in EFZ Automatiker/-in EFZ Bäcker-Konditor-Confiseur / Bäckerin-Konditorin-Confiseurin EFZ Detailhandelsfachmann/-frau EFZ Detailhandelsassistent/-in EBA Fachmann/-frau Betriebsunterhalt EFZ Fachmann/-frau Kundendialog EFZ Fleischfachmann/-frau EFZ Fleischfachassistent/-in EBA Gebäudereiniger/-in EFZ Geflügelfachmann/-frau EFZ Hotelfachmann/-frau EFZ Informatiker/-in Applikationsentwicklung EFZ Informatiker/-in Systemtechnik EFZ Kaufmann/Kauffrau EFZ (Profil E oder M) Koch/Köchin EFZ Lebensmitteltechnologe/-in EFZ Lebensmittelpraktiker/-in EBA Logistiker/-in EFZ Logistiker/-in EBA Müller/-in EFZ (Region Zürich) Mediamatiker/-in EFZ Pharma-Assistent/-in EFZ Podologe/-in EFZ (Region Basel) Polydesigner/-in 3D EFZ Produktionsmechaniker/-in EFZ Restaurationsfachmann/-frau EFZ Strassentransportfachmann/-frau EFZ Strassentransportpraktiker/-in EBA (ab August 2016) Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ Weintechnologe/-in EFZ (Region Basel) 2015 Pressedokumentation BB.docx / Seite 3 von 13

4 Von den 2'947 Lernenden bei Coop absolvieren rund eine Grundbildung als Detailhandelsfachmann/-frau oder Detailhandelsassistent/-in. Coop bildet Detailhandelsfachleute und Detailhandelsassistenten in folgenden Verkaufsformaten und Branchen aus: Verkaufsformate Branchengruppe Ausbildungs- und Prüfungsbranche Supermärkte Warenhäuser Lebensmittel Polynatura Bauen und Wohnen Lebensmittel Lifestyle Papeterie und Spielwaren Bauen und Wohnen Polynatura Nahrungs- und Genussmittel Fleischwirtschaft Flower Haushalt Nahrungs- und Genussmittel Textil Papeterie Do-it-yourself Garden Bauen und Wohnen Möbel Lifestyle Parfümerie Lifestyle Parfümerie Lifestyle Uhren-Schmuck-Edelsteine Electronics Consumer-Electronics Electronics Consumer-Electronics Bauen und Wohnen Haushalt Lebensmittel Nahrungs- und Genussmittel 2015 Pressedokumentation BB.docx / Seite 4 von 13

5 1.2 Das Besondere an einer Detailhandelsgrundbildung bei Coop Coop bereitet ihre Lernenden in eigenen Vorbereitungskursen auf das Qualifikationsverfahren (ehemals Lehrabschlussprüfung) vor oder sorgt bei Bedarf dafür, dass die Lernenden an Vorbereitungskursen der jeweiligen Ausbildungs- und Prüfungsbranchen teilnehmen können. Darüber hinaus organisieren alle Regionen für ihre Lernenden gemeinsame interne Ausbildungstage. Alle Coop-Detailhandelsfachleute absolvieren nach Möglichkeit eine vier- bis sechsmonatige Stage in einer anderen Verkaufsstelle. So erweitern sie ihre Fach-, Methodenund Sozialkompetenz und können gleichzeitig bereits während der Grundbildung ihr Beziehungsnetz ausbauen. 1.3 Systemgastronomie eine Ausbildung mit Zukunft Die Coop- und Marché-Restaurants bieten den in der Schweiz seit 2013 neu eingeführten Beruf der Systemgastronomiefachleute EFZ an. Coop spielte bei der Entwicklung dieses spannenden Ausbildungsfeldes eine Vorreiter-Rolle, bot sie doch als eine der ersten Unternehmungen in der Schweiz Lehrplätze an. Lernende des ersten Ausbildungsdurchganges werden sich 2016 ihrem Qualifikationsverfahrens stellen. Der Beruf fordert ein hohes Engagement und bietet ausgezeichnete Karrieremöglichkeiten im In- und Ausland. 1.4 Dynamisches Arbeitsumfeld in der Produktion und der Logistik In den Coop Verteilzentralen und den unternehmenseigenen Produktionsbetrieben bietet Coop zahlreiche Grundbildungen an. In den nationalen und regionalen Verteilzentralen und den unten aufgeführten Produktionsbetrieben werden die Lernenden in technischen Berufen wie der Logistik, des Strassentransportes und der Produktion ausgebildet. Neu ab August 2016 bietet die zweijährige Grundbildung Strassentransportpraktiker EBA an Pressedokumentation BB.docx / Seite 5 von 13

6 1.5 Lehrberufe im Zentralbereich und in der Verwaltung In einem spannenden und vielfältigen Arbeitsumfeld werden Kaufleute, Fachleute Kundendialog, Informatiker und Mediamatiker ausgebildet. Anhand klar definierter Ausbildungsprogramme werden sie während der Grundbildung in unterschiedlichen Abteilungen und Organisationseinheiten eingesetzt und erhalten so Einblick in das breite Tätigkeitsfeld eines Detailhandels-Grossunternehmens. 1.6 EFZ-Grundbildungen mit Berufsmatura Coop unterstützt in den drei- und vierjährigen EFZ Grundbildungen die Berufsmatur. Für Lernende, die sehr gute schulische Qualifikationen mitbringen, bietet Coop die Möglichkeit, die lehrbegleitende Berufsmaturitätsschule zu besuchen. Dieser Abschluss garantiert beste Voraussetzungen für Weiterbildungen aller Art und ermöglicht den Zugang zur Fachhochschule. Nicht nur in den Verwaltungsberufen, sondern auch im Verkauf, in der Logistik und Produktion haben die Absolventen so beste Perspektiven und sind damit auch für die Ausbildung in der höheren Berufsbildung gerüstet Pressedokumentation BB.docx / Seite 6 von 13

7 2. Coop-Gruppe Schweiz Lehrstellen Für meine Lehre. Für meine Zukunft. 2.1 Lehrstellenentwicklung bei Coop Mit über 50'000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in der Coop-Gruppe Schweiz, darunter rund Lernende, ist Coop eine der wichtigsten Arbeitgeberinnen in der Schweiz. Dieser Bedeutung bewusst, pflegt Coop eine arbeitsmarktorientierte und engagierte Ausbildung der Lernenden und hält sich an dokumentierte nationale Standards. Die Ausbildung von Lernenden ist fest in der Strategie von Coop verankert. Coop betreibt eine systematische, bedarfs- und zukunftsorientierte Personal- und Nachwuchsplanung. Ihren Entscheid, das Lehrstellenangebot bis 2008 auf 2'500 Lehrstellen zu erhöhen und diesen Wert danach zu halten, hat Coop konsequent umgesetzt und das Ziel klar übertroffen. In Zahlen bedeutet dies: - Lehrstellenentwicklung: von Lehrstellen im Jahr 2004 auf 2'947 per Neurekrutierungen per : 1'203 - Der Anteil der Lernenden am Gesamtpersonalbestand (Personaleinheiten) betrug am %. Neue Lehrverträge per Pressedokumentation BB.docx / Seite 7 von 13

8 2.2 Qualität und Erfolg bei Coop Die für Coop geltenden Ausbildungsstrukturen und -abläufe sind in einem Prozessportal speziell für alle internen Beteiligten der Grundbildungen festgehalten und werden konsequent umgesetzt. Ausgebildete Lernendenbetreuer/-innen rekrutieren die Lernenden nach sorgfältig ausgewählten Kriterien und begleiten sie während der Ausbildungszeit. Berufsbildner, Lernendenbetreuer und Lernende sitzen regelmässig zusammen, um gemeinsam Massnahmen und Ziele zu vereinbaren. Diese Sitzungen sind strukturell verankert. Auch die Weiterbildung der Berufsbildner/-innen und der Lernendenbetreuer/-innen ist bei Coop ein fester Bestandteil der Ausbildungsaktivitäten. Durch ihr nationales und betriebsübergreifendes Engagement in der Schweizer Berufsbildung ist Coop immer auf dem neuesten Stand der Entwicklungen in der Berufsbildung. Die Informationen werden direkt an die Lernendenbetreuer und Lernenden weitergegeben. Jede Coop-Verkaufsregion sowie die Direktion Trading und der Coop Hauptsitz verfügen über eine eigene Ausbildungsabteilung mit mehreren Betreuern für die Lernenden. Insgesamt setzen sich rund 30 hauptamtliche Lernendenbetreuer/-innen sowie über 2'000 Berufsbildner und Berufsbildner/-innen mit Ausbildungsfunktion für die Belange der 2'947 Lernenden ein. Coop ist überzeugt vom Erfolg der genannten Qualitätskriterien ihrer Grundbildung. Dieser lässt sich durch folgende Zahlen belegen: - Abschlussergebnisse: Die Erfolgsquote an den Abschlussprüfungen lag bei Coop-Lernenden im Durchschnitt der letzten fünf Jahre bei 97.3 %. In diesem Jahr wurde die Quote von 96.7 % erreicht. - In den vergangenen Jahren erhielten jährlich über 60 % der Lehrabgänger eine Anstellung, 2015 betrug der Anteil 63.3 %. Gemäss Personalstrategie strebt Coop eine Weiterbeschäftigungsquote von über 60 % an Pressedokumentation BB.docx / Seite 8 von 13

9 3. Coop kennenlernen Jugendliche haben verschiedene Möglichkeiten, Coop kennen zu lernen und sich mit der Lehrfirma vertraut zu machen. 3.1 Berufserkundung Die Berufserkundung dauert zwei Tage und ermöglicht einen ersten Einblick in den Detailhandel, in die Logistik oder in verschiedene andere Divisionen. Sie eignet sich für Schülerinnen und Schüler der letzten beiden obligatorischen Schuljahre, die noch nicht genau wissen, welchen Beruf sie erlernen möchten. 3.2 Verkaufsstellen-Parcours / Berufsinformationsveranstaltungen Der Verkaufsstellen-Parcours führt die Teilnehmenden auf spielerische Weise durch eine Verkaufsstelle. Er wird eingesetzt, wenn es darum geht, einer ganzen Gruppe (z. B. Schulklasse) in kurzer Zeit einen möglichst guten Einblick in die Tätigkeiten des Detailhandels zu vermitteln. Alle Verkaufsregionen von Coop führen auch regelmässig Berufsinformations-Veranstaltungen für Schulklassen durch oft in Zusammenarbeit mit dem kantonalen Berufsinformationszentrum (BIZ). 3.3 Schnuppertage Während der Schnuppertage erleben die Interessierten, was in ihrem Wunschberuf täglich abläuft. Die Schnuppertage können in der Regel jene Interessierten absolvieren, die das Eignungsgespräch erfolgreich bestanden und zuvor eine vollständige Bewerbung eingereicht haben, welche den Anforderungen entspricht. Nach den Schnuppertagen wird entschieden, ob es zu einem Lehrvertrag kommt. Coop ermöglicht es den Interessierten, während der Schnuppertage in derjenigen Verkaufsstelle zu arbeiten, in welcher sie auch die Grundbildung absolvieren möchten. Im Verlauf der Schnuppertage lernen die Interessierten ihren Berufsbildner / ihre Berufsbildnerin kennen und wissen, welche Aufgaben auf sie zukommen werden. 3.4 Messe-Auftritt Coop informiert regelmässig an Berufsbildungsmessen in verschiedenen Kantonen über ihr vielfältiges Angebot an Grundbildungen. Der Messestand richtet sich an interessierte Schüler und Schülerinnen, Eltern und Lehrer Pressedokumentation BB.docx / Seite 9 von 13

10 3.5 Internet Unter führt Coop eine spezielle Internetseite, auf der sämtliche Informationen rund um die Grundbildungen bei Coop abgerufen werden können. Dort erfahren die Interessierten auch die richtigen Bewerbungsadressen und wo noch welche Lehrstellen offen sind. Die Coop Grundbildung ist auch bei Facebook vertreten. 3.6 Angebot für Schulen Auf der Coop Homepage ist eine Unterseite mit verschiedenen Angeboten für Schulen eingerichtet. Sie richtet sich an Lehrpersonen und Schüler und enthält nützliche Tipps zum Verfassen von Bewerbungen, über das Angebot der verschiedenen Grundbildung und Präsentationen über die Unternehmung Coop. Zudem stehen Unterlagen zur Verfügung, die in den Schulunterricht einbezogen werden können. Coop bietet zudem interessierten Lehrpersonen die Möglichkeit, sich einen Einblick in die Lernendenbetreuung und die Ausbildung der Lernenden on the job und off the job zu verschaffen. Die Praktika können tageweise modulartig besucht werden Pressedokumentation BB.docx / Seite 10 von 13

11 4. Bewerbungen für eine Grundbildung bei Coop 4.1 Bewerbung Die Interessierten erkundigen sich über das Internet ( wo Coop welche Grundbildungen anbietet. Anschliessend klären die Interessierten ihr schulisches Wissen mit berufsspezifischen Eignungstests ab und senden ihre Bewerbungsunterlagen zusammen mit dem Ergebnis des Eignungstests an die verantwortliche Ausbildungsabteilung gemäss Ausschreibung im Internet. 4.2 Bewerbung durch E-Recruiting Neu können sich Interessierte auch elektronisch via Internetlink mit ihren vollständigen und aktuellen Angaben auf das Stellenangebot bewerben. Mit Hilfe des Online Bewerbungsassistenten gelangt die Bewerbung direkt zur jeweiligen Kontaktperson. Wenn die eingereichten Unterlagen den Coop-Anforderungen entsprechen, erfolgt eine Einladung zu einem Eignungsgespräch. Nach dem Eignungsgespräch zeigt sich, ob Schnuppertage absolviert werden können Pressedokumentation BB.docx / Seite 11 von 13

12 5. Möglichkeiten nach der Grundbildung 5.1 Nach Abschluss der Grundbildung Nachhaltigkeit ist Coop ein grosses Anliegen, weshalb auch die Weiterbeschäftigung der Lernenden besonders gefördert wird. Eine der Zielsetzungen aus der Strategie ist daher, mehr als 60 % aller Lernenden nach einer erfolgreich abgeschlossenen Grundbildung und bei entsprechender Eignung im Monatslohn weiter zu beschäftigen. Ihnen stehen zahlreiche Wege für eine vielversprechende berufliche Zukunft offen. Viele von ihnen beginnen schon bald mit einem Coop-internen Laufbahnkurs. Dem Berufserfolg bei Coop steht somit nichts mehr im Weg. An Infoveranstaltungen werden die Lehrabgänger über ihre beruflichen Chancen und Weiterbildungsmöglichkeiten informiert. Der Betreuer erfasst die Wünsche der Lernenden und leitet diese an die Personalabteilung und die Verkaufsleitung weiter. Für alle Fragen stehen den Mitarbeitenden bei Coop Fachleute unterstützend zur Seite. Für interessierte Jugendliche bietet Coop nach der Grundbildung die Möglichkeit eines Sprachaufenthaltes von mindestens 12 Monaten in einem anderssprachigen Landesteil an. Eine zusätzliche Sprache bedeutet mehr Wissen, mehr Erfahrung und damit auch mehr Chancen im Berufsleben. 5.2 Coop Campus Das vielfältige Ausbildungsangebot für die Coop-Mitarbeiter wird mit dem Coop Campus klar strukturiert und in unterschiedliche, bedarfsgruppengerechte Levels unterteilt. Die Übersicht zeigt sowohl attraktive Fachkarriere-Möglichkeiten als auch Vertiefungsangebote im Führungsbereich auf, die in unterschiedlichen Arbeitsbereichen aufgeteilt sind. Damit ist das interne Weiterbildungsprogramm bestens abgebildet und informiert die Lehrabsolventen über die möglichen Karriereschritte. Auch die Trainee-Programme für Hochschulabsolventen zählen zu diesem Angebot Pressedokumentation BB.docx / Seite 12 von 13

13 Beispiel einer Karriere im Verkauf: MS = Managementstufe LAK = interne Laufbahnkurse VC = Verkaufsleiter 2015 Pressedokumentation BB.docx / Seite 13 von 13