Arbeitshilfe Eigenkontrollcheckliste für die Schweinehaltung

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1 Arbeitshilfe Eigenkontrollcheckliste für die Schweinehaltung

2 Grundsätzliches Die nachfolgende Arbeitshilfe kann für die Dokumentation verwendet werden. Sie dient dem Systempartner zur Orientierung bei der Umsetzung der im Leitfaden Landwirtschaft Schweinehaltung beschriebenen Anforderungen. Maßgebend für die neutrale Kontrolle sind die in den Leitfäden geforderten Dokumente. Seite 2 von 10

3 2. Allgemeine Anforderungen 2.1 Allgemeine Betriebsdaten und Umsetzung von Korrekturmaßnahmen Name des Betriebs Straße und Hausnummer Postleitzahl und Ort QS-Standortnummer/n (VVVO-Nr.) Datum Eigenkontrolle [K.O.]2.1.1 Betriebsdaten [K.O.]2.1.2 Durchführung und Dokumentation der Eigenkontrolle Umsetzung eingeleiteter Maßnahmen aus der Eigenkontrolle [K.O.]2.1.4 Umsetzung von Korrekturmaßnahmen der unabhängigen Kontrolle Ereignis- und Krisenmanagement 3. Anforderungen Tierproduktion 3.1 Dokumentation von Betriebsmitteln, Rückverfolgbarkeit, Kennzeichnung, Zeichennutzung Betrieblicher Zukauf und Wareneingang Seite 3 von 10

4 [K.O.]3.1.2 Kennzeichnung und Identifizierung der Tiere [K.O.]3.1.3 Herkunft und Vermarktung [K.O.]3.1.4 Bestandsaufzeichnungen Zeichennutzung 3.2 Futtermittel [K.O.]3.2.1 Futtermittelbezug Einzelfuttermittel gemäß Positivliste Dokumentation Rationsberechnungen, Mischprotokolle [K.O.]3.2.4 Einsatz fahrbarer Mahl- und Mischanlagen Sicherheit von Futtermitteln und Sauberkeit von Wasser Hygiene der Tränken und Fütterungsanlagen Futtermittellagerung 3.3 Tiergesundheit/Arzneimittel [K.O.]3.3.1 Betreuungsvertrag Hoftierarzt [K.O.]3.3.2 Umsetzung der Bestandsbetreuung [K.O.]3.3.3 Arzneimittel und Impfstoffe Bezug von Arzneimitteln und Impfstoffen Seite 4 von 10

5 Arzneimittel- und Impfstoffanwendung Arzneimittel- und Impfstofflagerung [K.O.]3.3.4 Identifikation der behandelten Tiere 3.4 Wirtschaftsdünger und Nährstoffvergleich Lagerung und Ausbringung von uche, Gülle, Silosicker- und Gärsaft sowie Festmist Nährstoffvergleich 3.5 Hygiene Gebäuden und Anlagen Betriebshygiene Spezielle biosichernde Maßnahmen Verwendung von Einstreu Kadaverlagerung Dung, Einstreumaterial und Futterreste beim Tiertransport Schädlingsbekämpfung Quarantäne Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen Flächen, Räume und Gerätschaften für den Tiertransport Seite 5 von 10

6 3.5.5 Spezielle Hygieneanforderungen 3.6. Tierschutzgerechte Haltung [K.O.]3.6.1 Überwachung und Pflege der Tiere [K.O.]3.6.2 Umgang mit den Tieren beim Verladen Tiertransport und Transportfähigkeit [K.O.]3.6.4 Allgemeine Haltungsanforderungen Bei Zugang zu Einrichtungen im Freien Sauenhaltung Saugferkel Beschäftigungsmöglichkeit Anforderungen an Stallböden Stallklima, Temperatur, Lärmbelästigung, Lüftung Stalltemperatur Lärmbelästigung Lüftung im Aufenthaltsbereich der Tiere Beleuchtung Einhaltung der Bestandsdichte Seite 6 von 10

7 [K.O.]3.6.9 Notstromaggregat, Alarmanlage Anforderungen an die Ver- und Entladeeinrichtungen für den Transport Stalleinrichtung und Anlagen [K.O.] Ferkelkastration 3.7 Monitoringprogramme und Befunddaten Dokumentation der Salmonellenkategorie Nachweis über die Einleitung von Maßnahmen zur schrittweisen Reduzierung der Salmonellenbelastung Kategorie III Dokumentation der Befunddaten aus der Schlachtung 3.8 Tiertransport Anforderungen an den Transport von Tieren Anforderungen an das Transportmittel Anforderung bei Transporten über 50 km [K.O.]3.8.3 Platzbedarf beim Tiertransport Reinigung und Desinfektion Lieferpapiere Zeichennutzung für den Transport Seite 7 von 10

8 [K.O.]3.8.7 Zeitabstände für das Füttern und Tränken sowie Beförderungsdauer und Ruhezeiten (für Transporte über 50 km) Transportpapiere (für Transporte über 50 km) Desinfektionskontrollbuch (für Transporte über 50 km) [K.O.] Befähigungsnachweis Fahrer/Betreuer (für Transport über 65 km) [K.O.] Zulassung Transportunternehmer (für Transporte über 65 km) [K.O.] Zulassung Straßentransportmittel (für lange Beförderungen) [K.O.] Fahrtenbuch (für lange Beförderungen) Seite 8 von 10

9 Raum für weitere en: Abweichung Korrektur Datum der Korrektur Seite 9 von 10

10 QS Qualität und Sicherheit GmbH Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff Schedestraße Bonn Tel Fax Fotos: QS Seite 10 von 10