Fairtrade-Town Ebermannstadt (Stand )

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1 Fairtrade-Town Ebermannstadt (Stand ) Angebote von Fairtrade-Produkten im Einzelhandel Geschäfte: Früchtehaus Kohlmann Ansprechpartner: Wolfgang Lang, Tel Produkte: Honig, (Getreide-) Kaffee, Tee, Schokolade, Cappuccino, Trinkschokolade, Bananen, REWE Ansprechpartner: Herr Mayer, Tel Produkte: Schokolade, Tee, Kaffee, Kakao, Zucker, Schokoaufstrich, Orangensaft, Reis, Gummibärchen, Bäckerei Hetz Ansprechpartner: Herrmann und Waltraud Hetz, Tel Produkte: Schokolade, Tee Weitere Anbieter : ALDI, NETTO, DM Angebote von Fairtrade-Produkten in der Gastronomie Wiesent-Garten Ansprechpartner: Richard Wiegärtner, Tel Produkte: Tee, Kakaopulver Kiosk EBSer Mare Ansprechpartner: Martin Herrmann, Produkte: Schokolade, Kakao und Tee Angebot von Fair Trade-Produkten in Schulen, Vereinen und Kirchen Schulen: Gymnasium Fränkische Schweiz Ansprechpartnerin: Heike Schwarzmann, Tel Info: In der Lehrerkantine vom GFS wird fair gehandelter Kaffee verwendet. Realschule Ebermannstadt Ansprechpartnerin: Alexandra Erl, Tel Info: In der Realschule finden fair gehandelte Produkte Verwendung im Unterricht. Darüber hinaus ist ein AK geplant, der Aktionen zum Thema Fair Trade im Rahmen des Unterrichts/Schullebens plant. Vereine: AWO Ortsverein Ebermannstadt Ansprechpartner: Andreas Herlitz, Tel Info: Die AWO verwendet bei Veranstaltungen fair gehandelten Kaffee und für

2 Geschenkkörbe Kaffee, Tee, Honig und Schokolade. BDKJ Ebermannstadt Ansprechpartnerin: Veronika Herlitz, Tel Info: Der BDKJ Ebermannstadt gilt als weiterer Verein, der Fairtrade-Produkte verwendet. Kirchen: Kirchengemeinde Ebermannstadt Evang. Luth. Dekanat Forchheim Ansprechpartner: Pfarrer Berner, Tel Info: Nach Gottesdiensten werden fair gehandelte Getränke (Kaffee, Tee) ausgegeben und einmal im Monat ist ein Brunch, bei dem fair gehandelte Produkte Verwendung finden. Außerdem haben die Besucher des Gottesdienstes die Möglichkeit, im Anschluss fair gehandelte Produkte zu erwerben. Kirchengemeinde Ebermannstadt Katholische Jugend Ansprechpartner: Johannes Heberlein, Tel Info: In der katholischen Kirchengemeinde wird der Fairtrade-Gedanke vor allem durch die Jugend transportiert. 20 mal im Jahr verkauft die Katholische Jugend nach dem Gottesdienst Honig, Kaffee, Schokolade, Gummibärchen und vieles mehr. Darüber hinaus gibt es auch Sonderaktionen wie Handytaschen, etc. Wo wirkt Ihre Kommune sonst noch am Fairen Handel mit? Jugendhaus Burg Feuerstein (Jugendbildungsstätte) Ansprechpartner: Joannis Platis, Tel Info: Seit den 80er Jahren werden Waren aus dem Eine-Welt-Laden zum Kauf angeboten, inzwischen immer sonntags nach dem Gottesdienst und bei Großveranstaltungen. Seit einigen Jahren werden in der Küche Lebensmittel (vor allem Kaffee und Bananen) verwendet wurde ein Fairomat (Schokoriegel und Gummibärchen) aufgestellt. Neben den eigenen Bildungsveranstaltungen gibt es Kooperationen mit dem Eine- Welt- Laden Fürth, dem Gymnasium Fränkische Schweiz und anderen Trägern der Bildungsarbeit (z.b. Grundlagenseminar Fairer Handel, P- Seminar GFS, Mitbeteiligung am Afrika- Tag der Realschule Ebermannstadt und BDKJ Dekanat Ebermannstadt). KLVHS Feuerstein Ansprechpartner: Heiner Neuner, Tel Info: Neben regionalen Produkten werden auch fair gehandelte Lebensmitten in der Küche verwendet. Aktionsgruppe Weltladen Ebermannstadt (früher AK Entwicklungshilfe) Ansprechpartnerin: Veronika Herlitz, Tel Info: Der AK war eine Gruppe von Jugendlichen/jungen Erwachsenen, die ihre Wurzeln v.a. in der katholischen und evangelischen Jugendarbeit hatten. Seit 1982 werden (als Kommissionsgruppe des Weltladens Bamberg) Waren in Ebermannstadt verkauft, anfangs vom AK auf dem monatlichen Jahrmarkt sowie bei Info- Veranstaltungen, die vom AK zu entwicklungspolitischen Themen durchgeführt wurden. Bei den Kirchweihmärkten/Weihnachtsmärkten wurden bis 2004 Waren verkauft.

3 Ab 1987 konnte ein Raum im Erzbischöflichen Jugendamt als Lager und für den Verkauf genutzt werden, von dort können nach rechtzeitiger Absprache auch Kommissionsgruppen Waren beziehen (derzeit z.b. Kath. Jugend, Arbeiterwohlfahrt, evang. Gemeinde). Weitere Aktionen Für die Öffentlichkeit wird die Fairtrade-Town auch bei verschiedenen Veranstaltungen im Jahresverlauf sichtbar am Johannisfeuer und dem Weihnachtsmarkt werden an den Ständen der katholischen Jugend Produkte angeboten. Ebenso verteilt ein Nikolaus am Weihnachtsmarkt der Stadt faire Schokolade in Form von Gepa- Riegeln an die Kinder und Jugendlichen. Die Stadtwerke Ebermannstadt achten bei den Geschenken zu Weihnachten auf die Verwendung fairer Produkte. Ziel ist, weitere öffentliche Einrichtungen bzw. Firmendavon zu überzeugen. Artikel des Jugendhauses Burg Feuerstein Fairer Handel Wir bekennen uns zu unserer Verantwortung für die Schöpfung und setzen dies im pädagogischen Angebot und im Betrieb unseres Hauses um. (aus dem Leitbild des Jugendhauses Burg Feuerstein) Der Einen Welt verpflichtet Der Faire Handel hat seit über 20 Jahren einen festen Platz auf der Burg. Jährlich wächst im Jugendhaus der Einsatz an fair gehandelten Lebensmitteln und auch der Sonntagsverkauf hat einen wachsenden Umsatz. Um einen Einblick in den Fairen Handel auf Burg Feuerstein zu bekommen, beginnen wir mit einem kleinen Rundweg durch die Burg. Schon in der Kantine des Jugendhauses fällt es auf: Neben dem klassischen Angebot an Schokolade, Chips und Eis können die kleinen und großen Gäste auch getrocknete Mangos, Bananenchips, verschiedenste Schokoriegel, Tee, Bonbons und Kunstgewerbe aus dem Fairen Handel kaufen. So waren jahrelang farbig bemalte Elefanten ein beliebtes Mitbringsel von der Burg. Hin und wieder werden in der Kantine auch kleine faire Schokotäfelchen zu Espresso und Milchkaffee auf den Unterteller gelegt - eine süße Verführung und gleichzeitig ein Hinweis auf den Fairen Handel. Im benachbarten Gut-Drauf-Raum befindet sich ein FAIR-o-mat. Er wurde vom Eine-Welt-Laden Fürth gesponsert und ist (leider) immer noch einer der wenigen FAIR-o-maten in Süddeutschland. Ohne Strom und Kühlung wird hier nur fair Gehandeltes angeboten: Erdnuss-, Sesam- und Schokoriegel, Coffeebeans und Schokolade. Das Jugendhaus verzichtet bewusst auf einen weiteren Süßwarenautomaten. Vor dem Eingang zum gemeinsamen Speisesaal zeigt eine übergroße Banane mit dem Logo Banafair auf die Eingangstür: Hier werden nur fair gehandelte Bananen in den Obstkorb gelegt. Den größten Anteil an Lebensmitteln aus dem Fairen Handel auf Burg Feuerstein macht aber der Kaffee

4 aus. Bei einer Verkostung mit Mitarbeiterinnen des Jugendhauses wurden verschiedenste Kaffeesorten ausschließlich aus dem Fairen Handel probiert. Aktuell wird der biozertifizierte Café Orgánico Misereor ausgeschenkt. Auch beim Frühstücksbuffet und zum Kaffee finden die Gäste des Jugendhauses neben regionalen und biozertifizierten Produkten weitere fair gehandelte Lebensmittel. Die Zahlen sprechen für sich: Insgesamt wurden im Kalenderjahr 2013 für über 5000 fair gehandelte Lebensmittel im Bereich Hauswirtschaft eingekauft. Es bereitet mir viel Freude, mit dem Kauf von Lebensmitteln etwas Gutes zu tun. Mit dem Anbieten der Lebensmittel aus dem Fairen Handel in unserem Jugendhaus habe ich nicht nur die Möglichkeit, die Landwirtschaft in den Erzeugerländern zu fördern, sondern kann zusätzlich soziale Projekte wie den Bau von Kindergärten vor Ort unterstützen. Diese Lebensmittel sind für mich daher, nicht nur aufgrund ihrer geschmacklichen Vielfalt, etwas Besonderes. Das möchte ich auch unseren Gästen gerne näher bringen. (Helga Lipfert, Hauswirtschaftsleitung Jugendhaus Burg Feuerstein) Der Sonntagsverkauf Die Besucher der Sonntagsgottesdienste, die Teilnehmer und Leiter der Ferienkurse und des Festivals religiöser Lieder kennen es seit Jahren: Nach dem Gottesdienst gibt es einen fairen Handelsverkauf. An den normalen Sonntagen stehen zwei von der hauseigenen Schreinerei hergestellte Verkaufswagen im Vorraum der Oberkirche. Aus dem reichhaltigen Angebot ist für kleine und große Besucher immer etwas dabei. Besonders die unterschiedlichsten Kaffee-, Espresso- und Teesorten, Süßigkeiten und Gewürze lassen wenige Wünsche offen. Und immer wieder gibt es Neuheiten der Anbieter GEPA, El Puente und dwp. Neben der Möglichkeit, aktuelle Informationen und Kataloge über den Fairen Handel einzusehen, können hier auch Sonderbestellungen aufgegeben werden. Eine Besonderheit gibt es außerdem beim jährlichen Festival religiöser Lieder: Hier werden ausgewählte Musikinstrumente aus dem Fairen Handel präsentiert. An den Adventssonntagen gibt es schließlich immer eine breite Angebotspalette aus dem Bereich Kunstgewerbe. Besonders beliebt sind Krippen, Kerzen und Kerzenständer, Baumbehang, hochwertiges Brief- und Schreibpapier, handgefertigte Tage- und Notizbücher, Holztiere und Artikel aus Speckstein. Auch beim Sonntagsverkauf sind jährlich steigende Verkaufszahlen zu vermelden: Die Einnahmen überschritten 2013 erstmals zusammen mit den Sonderverkäufen bei Großveranstaltungen die Marke von Vieles wäre nicht zu leisten, gäbe es nicht die verlässliche und dauerhaft gute Zusammenarbeit mit dem Eine- Welt-Laden in Fürth und dem Cadolzburger Weltlager Cawela. In Kooperation mit diesen organisiert die Burg Feuerstein zum einen den Einkauf fairer Produkte. Zum anderen gibt es hier auch Informationsmaterial, Hilfestellung bei besonderen Anfragen sowie die Möglichkeit zur Ausleihe von Literatur und Spielen. Die Seelsorge im Jugendhaus Burg Feuerstein setzt Schwerpunkte: Sie sieht sich der Eine-Welt-Arbeit verpflichtet. Sie schafft Bewusstsein für Schöpfungsverantwortung und für politische Wachsamkeit. (Pastorales Konzept Jugendhaus Burg Feuerstein) Die Bildungsarbeit Fairer Handel besteht nicht nur aus Verkauf, Werbung und Grundlageninformationen. Besonders bedeutend ist für das Jugendhaus die Bildungsarbeit mit Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen. Deshalb beziehen wir unsere fair gehandelten Waren von Anbietern, die neben dem Handel auch Bildungs- und Projektarbeit leisten. Diese Aspekte stellen wir dann in unserer Bildungsarbeit vor. Schon bei den Begrüßungen der Gastgruppen wird auf den Fairen Handel hingewiesen.

5 Einige Beispiele für unsere Bildungsarbeit: Inhaltliche Einheiten bei der Ausbildung von ehrenamtlichen Mitarbeitern und bei Gruppenleiterschulungen Kurseinheiten zum Fairen Handel bei Jugendbildungsmaßnahmen und Orientierungstagen Organisation und Verkauf mit Kursteilnehmern für die Sonntagsgottesdienste, bei Ferienmaßnahmen, Orientierungstagen, Großveranstaltungen, der Diözesanjugendwallfahrt und Motorradgottesdiensten Fairer Handel als Ausbildungsinhalte bei (Semester-) Praktikanten und FSJlern Beim Heinrichsfest 2013 konnten Kinder am Stand der Burg Feuerstein an einem Quiz zum Fairen Handel teilnehmen. Jeder, der sich beteiligte, bekam vor Ort nicht nur die richtige Lösung aller Fragen gesagt, sondern konnte auch Riegel und Kekse probieren. Kooperation bei P-Seminaren mit dem Gymnasium Fränkische Schweiz Bildungseinheiten zum Fairen Handel am Afrika-Tag der Realschule Ebermannstadt Unterstützung und Beratung von Gastgruppen im Bildungsbereich Vermittlung von Kontakten und Referentinnen im Bereich der Eine-Welt-Arbeit und dem Fairen Handel Für die Bildungsarbeit bietet das Jugendhaus - auch für Gastgruppen Materialien wie Dokumentarund Kurzfilme, das Kakao-Set, die Schokobox, Literatur, Arbeitsmappen und Spiele an. Veranstaltungen und Aktionen für die Mitarbeiterinnen des Jugendhauses Burg Feuerstein Für die hauptberuflichen, aber auch die ehrenamtlichen Mitarbeiterinnen des Jugendhauses besteht die Möglichkeit beim Grundlagenseminar Fairer Handel teilzunehmen. Dieses findet seit 2010 einmal jährlich als Kooperationsveranstaltung mit dem Eine-Welt-Laden Fürth auf Burg Feuerstein statt. Rund um den Kaffee lautete ein Kaffeeseminar, geleitet von Andreas Schneider, in dem über die Kaffeeproduktion, Qualitäts- und Fair-Handels-Kriterien, aber besonders über die Preisgestaltung und Verwendung des Geldes informiert wurde. Ein ausgewählter Kaffee wurde schließlich als Burg- Feuerstein-Kaffee mit eigenem Etikett verkauft. Im Rahmen eines Betriebsausflugs zum Cawela, dem Cadolzburger-Welt-Lager, und dem Eine-Welt-Laden Fürth hatten die Mitarbeiterinnen die Möglichkeit, sich umfassend über den Fairen Handel zu informieren und gleichzeitig fair gehandelte Produkte zu probieren. In den letzten Jahren war schließlich auch der faire Nikolaus am 6. Dezember unterwegs, um die Mitarbeiter und die Kinder des integrativen Kindergartens Burg Feuerstein mit einer Süßigkeit zu überraschen. Fairer Handel ist gerade in einem Jugendhaus wichtig. Es geht darum, über den eigenen Tellerrand und Geldbeutel hinauszusehen und Zusammenhänge zu begreifen, die oft und gerne ausgeblendet werden. Gefragt sind Solidarität und Verantwortung für die Eine Welt. (Anton Schwarzmann, 1. Vorsitzender Diözesanjugendwerk Burg Feuerstein e.v.) Welche Ziele gibt es für das Jugendhaus noch? Auch in Zukunft wird sich das Jugendhaus Burg Feuerstein weiter für den Fairen Handel einsetzen. Zu den Zielen in diesem Bereich gehören: Das Interesse für den Fairen Handel bei unseren Kursteilnehmern, Ehrenamtlichen und Gastgruppen zu fördern und damit auch im Bereich des Fairen Handels kirchlich und gesellschaftlich zu wirken Eine Akzeptanz für weitere Waren aus dem Fairen Handel wie Bekleidung, Kunstgewerbe oder Gebrauchsgegenstände für Küche und Haushalt zu schaffen Erweiterung des biozertifizierten Lebensmittelangebotes aus dem Fairen Handel im Rahmen der nachhaltigen Esskultur

6 Bildungsarbeit und Unterstützung von Ehrenamtlichen und Gastgruppen im Bereich Fairer Handel und Eine- Welt-Arbeit Kooperationen mit Schulen in der Bildungsarbeit wie P-Seminaren Beteiligung an überregionalen und themenbezogenen Aktionen zum Fairen Handel Eine Partnerschaft des Fairen Handels mit unserer Partnerdiözese Thiès im Senegal begründen (Joannis Platis, Bildungsreferent im Jugendhaus Burg Feuerstein) Das Jugendhaus hat Leuchtturmcharakter für den Fairen Handel und für eine fair handelnde Kirche insgesamt. (Andreas Schneider, Vorsitzender Eine-Welt-Laden Fürth) Katholische Jugend Ebermannstadt Viele Jahre schon gibt es regelmäßige Verkäufe fairer Produkte durch uns, die Kath. Jugend Ebermannstadt. Nach den Gottesdiensten, wenn die Gemeinde aus der Kirche herausgeht, stehen die Jugendlichen mit ihren Waren auf dem Vorplatz und versuchen, die Welt ein Stückchen besser zu machen. Honig, Schokolade, Tee. Das sind die meist gekauften Produkte vor der Stadtpfarrkirche. Und nahezu jedes Mal hört man Ach, rundet auf, ist ja für einen guten Zweck! Und genau diese Idee ist nun konkret geworden. 500 Euro haben sich in den letzten Jahren angesammelt und konnten an LIFT e.v. Zukunft für indische Mädchen gespendet werden. LIFT e.v. unterstützt zwei Heime für insgesamt 80 indische Mädchen aus Tagelöhnerfamilien, die dadurch die Chance auf Bildung und Ausbildung bekommen. Es ist ein tolles Gefühl, wenn man mit so geringem Aufwand anderen Menschen helfen kann, so die Pfarrjugendleitung. Auch in Zukunft werden wir versuchen, gemeinnützige Vereine mit dem was wir haben, zu unterstützen.

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