OVENS PLANET. LineMiss TM. LineMicro TM. Elektro- & Gas-Kombidämpfer. Elektro- & Gas-Heissluftöfen 600/400. Elektro-Heissluftöfen

Transkript

1 D 06

2 Inhaltsverzeichnis A Abfalleimer 7 Abfallkühler Arbeitsschränke 04 Arbeitstische 00-0 Aufsatzborde 98 Aufschnittmaschinen 50 B Backbleche 4,43 Bain-Marie 49,67,79,87,08,33,34 Bankettwagen 35 Barkühlunterbauten Bar-Mixer / Bar-Blender 57,58 Besteckpoliermaschinen 97 Brat- und Fortkochplatten 73,95,09 Brennpaste 69 Buffet-Heisse Theke 4 Buffet-Salatbar 43 C CaldoLux 38 Ceranherde 53,63,84,0 Cerankocher 58,55,77,6 Chafing-Dish 45,69 Crêpe-Backgeräte 6 Currywurstschneider 43 D Dosenöffner 45 Dunstabzugshauben 06- Durchlauftoaster 3 Durchschubspülmaschine 90-9 E Edelstahlmöbel Edelstahlreiniger 40 Eiswürfelbereiter 77-8 Elektrokocher 6-7 Entkalker 39,88,64 F Fett-Entsorgungsbehälter 4 Flaschenkühlschränke 49 Fleischwolf 49 Fritteusen -Standfritteusen 70,7,9,05,0- -Tischfritteusen 50,58,3-5 Frittierfettfilter 5 G Gärschränke 5,9,34 Gaskartuschen 8 Gaskocher 8-9 Gas-Tischgrill 35 Gastronorm-Behälter Gemüseschneider 48 Geschirrspülkörbe Geschirrspülmaschine 89 Geschirrwaschmittel 89 Gewürzborde 98 Glace-Maschine 57 Gläserspülmaschine 88 Glühplattenherde 6,83 Glühweintöpfe 67 Griddleplatten 49,56-57,68,78,88-89, 04,36-39 Grill-Kratzer 56 Gussbratpfannen 5 Gyrosgrillgeräte 8-9 H Hähnchengrillgeräte 4 Heisse Theken 40-4,30 Heissluftöfen -4,8,3-33,36-37 Heisswasser-Spender 66 Herde -Elektro 48,53,54,63-65,77,84-85,0-0 -Gas 53,54,6-6,76,77,8-83,00 -Induktion 47,66,78,86,03 Hi-Light-Salamander 3-33 Hockerkocher 5 Hot-Dog-Geräte 4 Hot-Pot 3 I Ice-Crusher 77 Induktionsherde 47,66,78,86,03 Induktionskocher -3,4 Induktionswok 48,86,03,4,5 Insektenvernichter 7 Iso-Dispenser 66 Isolierkanne 64 K Kaffeemaschinen Kalte Theken 44,45 Kartoffelschälmaschinen 47 Kippbratpfannen 74,96 Kochkessel 75,97 Kochpergament 7 Kombidämpfer 6-9,,4-5,8,0 Kontaktgrills 6-8 Kuchenvitrinen 48 Kühlaufsatz für GN-Behälter Kühlschränke 46-47,49,5-53 Kühltische 6-67 Kühlvitrinen 45,48 Kühlzellen L Lavastein-Grillgeräte 69,9,6-7 M Menütafel 7 Mikrowellengeräte 44 Mini-Kühltische 59 Mini-Kühlvitrinen Multibräter 49,69,90,07 N Niedertemperaturgarer 38 O Orangenpresse 5-56 P Party-Tische und Bänke 70 Pizzakühltische 60-6 Pizzaöfen 0-3 Pizzasaladette 59 Plakatständer 7 Planetenrührmaschinen 46 Pommes-Frites-Wärmer 50,58,70 Pumpstationen 43 R Reiskocher 9 Reiswärmer 9 Rundfilter-Kaffeemaschinen 65 Rundwirker 9 S Saftpresse 56 Saladetten 57,58 Salamander 3-34 Samowar 66 Schiebetürenschränke 04,05 Schneekesselträger 9 Schockfroster 76 Schokoladenbrunnen 57 Serie Snack 60/ Serie Serie Serie Serie Servierwagen 60-6 Speisenausgabewagen 33 Spülcenter 03 Spülmaschinen Spültisch-Armaturen 93 Spültische 0 Standascher 7 Stabmixer 46 Stehtisch-Husse 70 Suppenstation 69 Suppentöpfe 68 Sushi Bar 55 T Tassenwärmer 4 Teigausrollmaschinen 6-7 Teigknetmaschinen 4-5 Teigwarenkocher 50,55,7,93,06,0 Teigwarenmaschinen 30-3 Teigpresse 8 Tellerwärmer 40 Thermo-Transportbehälter 34,35 Tiefkühlschränke 50,5,5,53 Tiefkühltische Tiefkühltruhen 50 Tiefkühlzellen Tischbräter Tischherde 47,48,54,55,76,77,78 Toaster 3 Toast-/Überbackgeräte 3 Topf-Spülmaschine 96 Transportwagen 59,60-6 U Unox 4-43 Unterbauten Pizzaöfen 0, Untertisch-Kühlschränke 5 V Vakuumiergeräte 5 Vorbereitungskühltisch 59 W Waagen 45 Wärmebrücken Wärmelampen 36 Wärmeschränke 40 Waffeleisen 63 Wandascher 7 Wandbord Mikrowellengeräte 44 Wandhängeschränke 05 Wandregale 99 Warmhaltedeckel für Tassen 67 Warmhaltegeräte 38,45,34,69 Warmhalteplatten 50,38-39,64 Warmhaltevitrinen 30 Wasseraufbereitung 40 Wokherde 3 Wokpfannen 48,4,5 Würstchenwärmer 4 Z Zettelhalter 45 Zumex 5-56 Die Durchführung der Leistungen erfolgt zu unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Angaben der Gerätegewichte ohne Verpackung, ohne Transportmittel (Europalette, Einwegpalette). Alle Preise in CHF zuzügl. gesetzl. MwSt. Wir bieten für viele Produkte einen schweizweiten Vor-Ort-Service. Die entsprechenden Produkte sind mit folgendem Symbol gekennzeichnet: Geräte ohne dieses Symbol (v.a. Kleingeräte) müssen grundsätzlich zur Reparatur in die Werkstatt eingeschickt werden. Dies gilt auch während der Garantiezeit.

3 OVENS PLANET Elektro- & Gas-Kombidämpfer Die ChefTop Kombidämpfer garantieren perfektes Kochen in jeder Situation sowie maximale Leistungsfähigkeit und Verlässlichkeit unter allen Bedingungen und bei jeder Ofenauslastung. GN / Seiten 6- GN /& /3 Compact Seiten -3 GN / Seiten x GN / Seiten x GN / Seiten 0- Elektro- & Gas-Heissluftöfen 600/400 Die BakerTop Kombiöfen für Bäckerei- und Konditoreibetriebe garantieren immer gleichmässige Backergebnisse - und das so oft wie Sie wollen! 0 x 600/400 Seiten, 4, 6, 7 6 x 600/400 Seiten, 4, 6, 7 4 x 600/400 Seiten, 4, 7 6 x 600/400 Seiten 8, 9 LineMiss TM Elektro-Heissluftöfen Der LineMiss Ofen besitzt die Leistungsfähigkeit eines grossen Ofens in einem kompakten Format. Einfachheit und Perfektion zeichnen die LineMiss Öfen aus. 3-4 x 600/400 Seite 3, x 460/330 Seite 33 Zubehör Seite 34, 35 LineMicro TM Elektro-Heissluftöfen Die LineMicro Öfen wurden zur Ausführung einfacher Backvorgänge und zum Bräunen tiefgefrorener Produkte und Backwaren entwickelt. Ein verlässlicher, sicherer und schneller Ofen. Seiten 36, 37 GN-Behälter und Roste Seiten 4, 4, 43, 44, 45 Wasseraufbereitung & Entkalker Seite 39,40 Pflegemittel Seite 39 3

4 MASTER.Touch O N E Die Macht Ihres kreativen Instinkts. Revolutionäre Merkmale in einem intuitiven Design. Kreative Freiheit trifft Präzision. Innovative Technologie, Zuverlässigkeit und Kontrolle mit einem Fingerdruck zu haben ist nicht genug. Um wirklich etwas zu bewegen, müssen Sie Ihren Ofen vom Start weg ohne Zögern einsetzen können. Mit dem LCD Touchscreen-Benutzer-Interface mit Farben haben Sie die intuitive visuelle Kontrolle über alle Schlüsselprozesse: vom manuellen Einstellen der Garprogramme und deren präzisem, sekundengenauem Zeichnen über das Speichern der Abläufe, um sie dann jederzeit beliebig oft wiederholen zu können. Mit der fortschrittlichen Technologie der MIND.Maps-Öfen können Sie sich vom ersten Tag an ganz auf Ihre eigentliche Arbeit konzentrieren. Ausstattungsmerkmale PLUS ONE MANUELLES KOCHEN Heissluft 30 C - 60 C Dämpfen und Heissluft 35 C - 60 C, mit STEAM.Maxi 30% bis 90% Kombidämpfen 35 C - 60 C, mit STEAM.Maxi 0% bis 0% Dämpfen bei 48 C - 30 C mit STEAM.Maxi Technologie 00% Heissluft mit Entfeuchtung 30 C - 60 C mit DRY.Maxi Technologie 0% to 00% Delta T Garen mit Kerntemperaturmessung FORTSCHRITTLICHE UND AUTOMATISCHE GARPROGRAMME MIND.Maps Technologie: Zeichnen von komplexen Garprozessen mit unendlichen Schritten mit einer Fingerberührung PROGRAMME: Speicher für 56 Kochprogramme PROGRAMME: Möglichkeit, die gespeicherten Kochprogramme zu bennenen und ein Bild zu hinterlegen PROGRAMME: Speichern des Kochrezeptes unter einem Namen (in jeder Sprache) CHEFUNOX: Auswahl des Kochmodus (braten, schmoren, grillen ), Gargut, Grösse und Kochergebnis, Start des Kochvorgangs MULTI.Time: Technologie um bis zu 0 Timer zum Garen von unterschiedlichen Produkten zur selben Zeit MISE.EN.PLACE: Technologie um verschiedene Produkte zur gleichen Zeit fertigzustellen LUFTZIRKULATION IM GARRAUM AIR.Maxi Technologie: mehrere reversierende Lüfterräder AIR.Maxi Technologie: 4 programmierbare Lüftergeschwindigkeiten AIR.Maxi Technologie: 4 programmierbare halbstatische Kochmodi GARRAUM MIT KLIMAKONTROLLE DRY.Maxi Technologie: Hochleistungs-Entfeuchtungstechnologie, programmierbar durch den Benutzer DRY.Maxi Technologie: Kochen mit Entfeuchtung C STEAM.Maxi Technologie: Dämpfen bei C STEAM.Maxi Technologie: Kochen mit Beschwadung und Konvektion C ADAPTIVE.Cooking Technologie: identifiziert und optimiert den Kochprozess, passt die Kochparameter an für beste Kochergebnisse ADAPTIVE.Cooking Technologie: ein Blech oder Vollbeschickung, gleiches Resultat ADAPTIVE.Cooking Technologie: Feuchtigkeits-Sensor und automatische Anpassung AUFEINANDER GESTAPELTER GERÄTETURM MAXI.LINK Technologie: erlaubt es, die Öfen aufeinander zu stapeln 4

5 MASTER.Touch P L U S Die Freude daran, alles unter Kontrolle zu haben. Fortschrittliche Technik, hohe Geschwindigkeit. Sich der Herausforderung stellen, ist einfach. Kommunizieren Sie mit einem Ofen, der wirklich intelligent ist und die Ergebnisse versteht, die Sie erzielen wollen. Der Ofen überwacht alle Änderungen in den Parametern während des Garprozesses und schlägt den besten Weg vor, wie Sie das perfekte Ergebnis erzielen (ADAPTIVE.Cooking). Verwenden Sie den MASTER.Touch Stift, um Ihren Garprozess zu zeichnen und Ihre Lieblingsrezepte mit einem Namen oder sogar freihändig mit einem Symbol zu speichern. Bereiten Sie unterschiedliche Lebensmittel dank der MULTI.Time Funktion zur selben Zeit zu, oder verwenden Sie das MISE EN PLACE Programm, um all Ihre verschiedenen Gerichte zur selben Zeit fertig zu haben. Mit nur einem Tastendruck gelangen Sie zu den vorprogrammierten CHEFUNOX Garprogrammen. Mit der PLUS Version haben Sie die technische Macht. PLUS ONE THERMISCHE ISOLATION UND SICHERHEIT Protek.SAFE Technologie: Motorstopp beim Öffnen der Tür um Energieverlust zu vermeiden AUTOMATISCHE OFENREINIGUNG Rotor.KLEAN : 4 automatische Waschprogramme mit Kontrollfunktion für die Reinigungsmittelzufuhr und Wasserzufuhr Rotor.KLEAN : Schublade für das Reinigungsmittel im Ofen integriert PATENTIERTE TÜR Long-Life Türscharniere und selbstschmierendes Technopolymer Türraststellungen bei ARBEITSERLEICHTERNDE FUNKTIONEN Vorheiztemperatur bis zu 60 C Restgarzeit-Anzeige (nicht beim Garen mit Kerntemperaturfühler) «HOLD» Funktion Dauerbetrieb Funktion «INF» Digitalanzeige von Ist- und Sollwerten für Zeit, Kernfühlertemperatur, Garraumtemperatur, Feuchtigkeit und Lüftergeschwindigkeit TECHNISCHE DETAILS Abgerundete Edelstahlgarkammer (AISI 304) für hygienisches und leichtes Reinigen Garraumbeleuchtung durch externe LED-Lampen Dampf- und luftverschweißte MASTER.Touch Bedienplatine Hochqualitatives und -beständiges Karbonfasertürschloss Türabtropfschale ist mit der Wasserabtropfschale verbunden, auch bei geöffneter Tür Wasserabtropfschale mit hoher Kapazität Niedriges Gewicht - robuster Aufbau, durch die Verwendung von innovativem Material Sensor Türkontaktschalter Autodiagnose System für Service- und Problemanzeigen Sicherheitsthermostat Schwenkbare Innenscheibe für leichte Türreinigung C-förmige Einschubschienen mit Ausklinkungen für einfache Bestückung 5

6 Elektro-Kombidämpfer GN / mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung Jahre GARANTIE Rotor.KLEAN TM Waschsystem serienmässig eingebaut Kombidämpfer 0 x GN / Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Quereinschub Abmessung: B 750 x T 773 x H 00 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 95 kg Best.-Nr. XEVC-0-EPR CHF / R Kombidämpfer 0 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-0-EPL CHF / R Kombidämpfer 7 x GN / Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Quereinschub Abmessung: B 750 x T 773 x H 843 mm Anschlusswert: 3NAC 400V -.7 kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 85 kg Best.-Nr. XEVC-07-EPR CHF / R Kombidämpfer 7 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-07-EPL CHF / R Kombidämpfer 5 x GN / Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Quereinschub Abmessung: B 750 x T 773 x H 675 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 70 kg Best.-Nr. XEVC-05-EPR CHF / R Kombidämpfer 5 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-05-EPL CHF / R Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen Bleche und Roste: Seiten 4 bis 45 Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39 6

7 Elektro-Kombidämpfer GN / mit MASTER.Touch ONE-Steuerung Jahre GARANTIE Kombidämpfer 0 x GN / Mit MASTER.Touch ONE-Steuerung LINKS gebandet Kerntemperaturfühler Quereinschub Abmessung: B 750 x T 773 x H 00 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 95 kg Best.-Nr. XEVC-0-ER CHF / R Rotor.KLEAN TM Waschsystem serienmässig eingebaut Kombidämpfer 0 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-0-EL CHF / R Kombidämpfer 7 x GN / Mit MASTER.Touch ONE-Steuerung LINKS gebandet Kerntemperaturfühler Quereinschub Abmessung: B 750 x T 773 x H 843 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 85 kg Best.-Nr. XEVC-07-ER CHF / R Kombidämpfer 7 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-07-EL CHF / R Kombidämpfer 5 x GN / Mit MASTER.Touch ONE-Steuerung LINKS gebandet Kerntemperaturfühler Quereinschub Abmessung: B 750 x T 773 x H 675 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 70 kg Best.-Nr. XEVC-05-ER CHF / R Kombidämpfer 5 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-05-EL CHF / R Bleche und Roste: Seiten 4 bis 45 Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen 7

8 Elektro-Kombidämpfer GN / mit MASTER.Touch ONE-Steuerung Jahre GARANTIE Rotor.KLEAN TM Waschsystem serienmässig eingebaut Kombidämpfer 3 x GN / Mit MASTER.Touch ONE-Steuerung LINKS gebandet Kerntemperaturfühler Quereinschub Abmessung: B 750 x T 773 x H 538 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 50 kg Best.-Nr. XEVC-03-ER CHF / R Kombidämpfer 3 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-03-EL CHF / R Unox MAXI.Link Die MAXI.Link Technologie erlaubt den Bau eines Ofenturms und steht für Einfachheit und Flexibilität in der professionellen Küche. Ein Turm bestehend aus zwei Öfen bietet Ihnen diverse Vorteile: Flexibilität: Sie können gleichzeitig mehrere Produkte mit verschiedenen Parametern (Temperatur, Feuchtigkeit & Zeit) kochen. Energieeffizienz: Je nach Bedarf können Sie nur einen Kombidämpfer in Einsatz nehmen und so den Energieverbrauch senken. Ausfallsicherheit: Sollte ein Ofen aufgrund einer Störung vorübergehend nicht zur Verfügung stehen, haben Sie noch immer einen zweiten Ofen. Die Öfen lassen sich beliebig kombinieren. Sie können ganz nach Ihrem Bedarf einen Turm zusammenstellen. Zur Kombination wird lediglich das passende Montageset benötigt. (Siehe Zubehör auf Seiten 0 - ) 8

9 Gas-Kombidämpfer GN / mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung Jahre GARANTIE Gas-Kombidämpfer 0 x GN / Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Quereinschub Abmessung: B 750 x T 773 x H 00 mm Anschlusswert: Gas.0 kw Elektro NAC 30V kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 0 kg Best.-Nr. XEVC-0-GPR CHF / R Rotor.KLEAN TM Waschsystem serienmässig eingebaut Gas-Kombidämpfer 0 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-0-GPL CHF 50.- / R Gas-Kombidämpfer 7 x GN / Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Quereinschub Abmessung: B 750 x T 773 x H 843 mm Anschlusswert: Gas 9.0 kw Elektro NAC 30V kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 00 kg Best.-Nr. XEVC-07-GPR CHF / R Gas-Kombidämpfer 7 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-07-GPL CHF / R Gas-Kombidämpfer 5 x GN / Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Quereinschub Abmessung: B 750 x T 773 x H 675 mm Anschlusswert: Gas 5.0 kw Elektro NAC 30V kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 85 kg Best.-Nr. XEVC-05-GPR CHF / R Gas-Kombidämpfer 5 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-05-GPL CHF / R Bleche und Roste: Seiten 4 bis 45 Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen 9

10 Zubehör Tischgeräte GN / Niedergar-Warmhalteschrank 7 x GN / LINKS gebandet durch die Ofenelektronik gesteuert mit Kerntemperaturfühler max. Temperatur 80 C Beschwadung programmierbar bis 00 % Abmessung: B 750 x T 79 x H 96 mm Anschlusswert: NAC 30V - 3. kw - 6A Gewicht: 63 kg Best.-Nr. XEVSC-07-CR CHF / R Geschlossener Unterbau 8 x GN / Abmessung: B 750 x T 656 x H 676 mm Best.-Nr. XWVEC-08 CHF 30.- / R Niedergar-Warmhalteschrank wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVSC-07-CL CHF / R Untergestell hoch Abmessung: B 73 x T 546 x H 69 mm Best.-Nr. XWVRC-00-H CHF / R Einhänggestelle für Untergestell XWVRC-00-H Einschübe: 7 x GN / - Abstand 60 mm Best.-Nr. XWVLC-07-H CHF 45.-/ R Untergestell mittel Abmessung: B 73 x T 546 x H 434 mm Best.-Nr. XWVRC-00-M CHF / R Untergestell niedrig Abmessung: B 73 x T 546 x H 305 mm Best.-Nr. XWVRC-00-L CHF / R Boden Untergestell Abmessung: B 73 x T 546 x H 3 mm Best.-Nr. XWVRC-00-F CHF / R Rollensatz 4 Rollen, davon mit Feststeller für XWVEC-08, XWVRC-00-H-M-L-F H 05 mm Best.-Nr. XUC-00 CHF 80.- / R Dampfabzughaube mit Dampfkondensator Abmessung: B 750 x T 956 x H 40 mm Anschlusswert: NAC 30V - 0. kw Best.-Nr. XEVHC-HC CHF / R Kit zum seitlichen Hitzeschutz Schütz den Ofen vor seitlichen Hitzequellen (z.b. Fritteusen) Best.-Nr. XC-698 CHF 55.- / R 0

11 Zubehör Tischgeräte GN / Hordengestell 9 x GN / für Gerät 0 x GN / Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Best.-Nr. XWVBC-09 CHF / R Hordengestell 6 x GN / für Gerät 7 x GN / Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Best.-Nr. XWVBC-06 CHF 90.- / R Hordengestellwagen für XWVBC-06 + XWVBC-09 Abmessung: B 605 x T 700 x H 93 mm Best.-Nr. XWVYC-00 CHF / R Hordengestellwagen-Verbindungsset Verbindungs-System zwischen XWVEC-08 und XWVRC-0-H Best.-Nr. XWVYC-CK CHF 40.- / R Schlauchbrause Garnitur Best.-Nr. XHC-00 CHF 70.- / R Montageset KombiDuo für Öfen übereinander passend für Elektro-Geräte Best.-Nr. XEVQC-00-E CHF / R Montageset KombiDuo für Öfen übereinander passend für Gas-Geräte Best.-Nr. XEVQC-00-G CHF / R Doppelte Sicherheitstüröffnung Ausbaukit Best.-Nr. XUC-00 CHF 30.- / R Vorführpauschale Technische Einweisung vor Ort in die Bedienung und die Funktionen des Ofens Dauer: ca. 60 Minuten, Termine nach Vereinbarung Best.-Nr. VPU.00 CHF 50.- UNOX bietet Ihnen die Möglichkeit, die Garantie auf Ersatzteile auf bis zu 4 Jahre oder Betriebsstunden zu verlängern. Kosten für die Anfahrt und die Arbeitszeit des Technikers sind nicht gedeckt. Bedingung für das LONG.Life4 Programm ist eine ständige Verbindung des Ofens mit dem Internet. Die MIND.Maps PLUS-Geräte sind schon für die Internetverbindung vorbereitet (Ethernet Netzwerk-Anschluss). Sobald der Ofen mit dem Internet verbunden ist, können Sie sich direkt von der Bedienplatine aus registrieren. Sets für WiFi oder 3G-Verbindungen sind verfügbar. Die MIND.Maps ONE-Geräte verfügen über keinen Internetanschluss. Es stehen optionale Kits für eine Ethernet, WiFi oder 3G-Verbindung zur Auswahl. Das LONG.Life4 ist der greifbare Beweis für die Qualität und Zuverlässigkeit der UNOX MIND.Maps Geräte. ONE Kit für Ethernet-Verbindung XEC-00 Wifi 3G XEC-00 XEC-003 PLUS CHF / R Kit für CHF 85.- / R CHF / R Ethernet-Verbindung Wifi 3G XEC-006 XEC-007 Enthalten CHF / R CHF 40.- / R

12 Elektro-Kombidämpfer Compact Jahre GARANTIE Rotor.KLEAN TM Waschsystem serienmässig eingebaut Kombidämpfer 5 x GN / Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Längseinschub Abmessung: B 535 x T 86 x H 649 mm Anschlusswert: 3NAC 400V - 9. kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 65 kg Best.-Nr. XECC-053-EPR CHF / R Kombidämpfer 5 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XECC-053-EPL CHF / R Kombidämpfer 5 x GN /3 Mit MASTER.Touch ONE-Steuerung LINKS gebandet Kerntemperaturfühler Abmessung: B 535 x T 66 x H 649 mm Anschlusswert: 3NAC 400V - 5. kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 55 kg Best.-Nr. XECC-053-ER CHF / R Kombidämpfer 5 x GN /3 wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XECC-053-EL CHF / R Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen Bleche und Roste: Seiten 4 bis 45 Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39

13 Zubehör zu Kombidämpfer Compact 5 x GN / Untergestell zu XECC-053-EPR/L mit 7 Auflageschienen GN / Abmessung: B 535 x T 70 x H 850 mm Best.-Nr. XR-53 CHF / R Dampfabzughaube mit Dampfkondensator Abmessung: B 535 x T 00 x H 40 mm Anschlusswert: NAC 30V - 0. kw Best.-Nr. XECHC-HC3 CHF / R Montageset KombiDuo für Öfen übereinander passend für XECC-053-EPR/L Best.-Nr. XECQC-003-E CHF / R Die Kombidämpfer XECC-053-EPR/L sind nur als Elektro-Modelle in der PLUS-Ausführung erhältlich. Gasgeräte und Geräte in der ONE-Ausführung sind für XECC-053-EPR/L nicht erhältlich. Zubehör zu Kombidämpfer Compact 5 x GN /3 Untergestell zu XECC-053-ER/L mit 5 Auflageschienen GN / Abmessung: B 535 x T 50 x H 850 mm Best.-Nr. XR-53 CHF / R Dampfabzughaube mit Dampfkondensator Abmessung: B 535 x T 900 x H 40 mm Anschlusswert: NAC 30V - 0. kw Best.-Nr. XECHC-HC3 CHF / R Montageset KombiDuo für Öfen übereinander passend für XECC-053-ER/L Best.-Nr. XECQC-003-E CHF / R Die Kombidämpfer XECC-053-ER/L sind nur als Elektro-Modelle in der ONE-Ausführung erhältlich. Gasgeräte und Geräte in der PLUS-Ausführung sind für XECC-053-ER/L nicht erhältlich. Doppelte Sicherheitstüröffnung Ausbaukit Best.-Nr. XUC-00 CHF 30.- / R Schlauchbrause Garnitur Best.-Nr. XHC-00 CHF 70.- / R Vorführpauschale Technische Einweisung vor Ort in die Bedienung und die Funktionen des Ofens Dauer: ca. 60 Minuten, Termine nach Vereinbarung Best.-Nr. VPU.00 CHF 50.- UNOX bietet Ihnen die Möglichkeit, die Garantie auf Ersatzteile auf bis zu 4 Jahre oder Betriebsstunden zu verlängern. Kosten für die Anfahrt und die Arbeitszeit des Technikers sind nicht gedeckt. Bedingung für das LONG.Life4 Programm ist eine ständige Verbindung des Ofens mit dem Internet. Die MIND.Maps PLUS-Geräte sind schon für die Internetverbindung vorbereitet (Ethernet Netzwerk-Anschluss). Sobald der Ofen mit dem Internet verbunden ist, können Sie sich direkt von der Bedienplatine aus registrieren. Sets für WiFi oder 3G-Verbindungen sind verfügbar. Die MIND.Maps ONE-Geräte verfügen über keinen Internetanschluss. Es stehen optionale Kits für eine Ethernet, WiFi oder 3G-Verbindung zur Auswahl. Das LONG.Life4 ist der greifbare Beweis für die Qualität und Zuverlässigkeit der UNOX MIND.Maps Geräte. ONE Kit für Ethernet-Verbindung XEC-00 Wifi 3G XEC-00 XEC-003 PLUS CHF / R Kit für CHF 85.- / R CHF / R Ethernet-Verbindung Wifi 3G XEC-006 XEC-007 Enthalten CHF / R CHF 40.- / R 3

14 Elektro-Kombidämpfer GN / mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung Jahre GARANTIE Rotor.KLEAN TM Waschsystem serienmässig eingebaut Kombidämpfer 0 x GN / Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Längseinschub Abmessung: B 860 x T 0 x H 63 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 70 kg Best.-Nr. XEVC-0-EPR CHF / R Kombidämpfer 0 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-0-EPL CHF / R Kombidämpfer 6 x GN / Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Längseinschub Abmessung: B 860 x T 0 x H 843 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 60 kg Best.-Nr. XEVC-06-EPR CHF / R Kombidämpfer 6 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-06-EPL CHF 50.- / R Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen Bleche und Roste: Seiten 4 bis 45 Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39 4

15 Gas-Kombidämpfer GN / mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung Jahre GARANTIE Rotor.KLEAN TM Waschsystem serienmässig eingebaut Gas-Kombidämpfer 0 x GN / Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Längseinschub Abmessung: B 860 x T 0 x H 63 mm Anschlusswert: Gas 35 kw Elektro NAC 30V -.0 kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 90 kg Best.-Nr. XEVC-0-GPR CHF / R Gas-Kombidämpfer 0 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-0-GPL CHF / R Gas-Kombidämpfer 6 x GN / Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Längseinschub Abmessung: B 860 x T 0 x H 843 mm Anschlusswert: Gas 0.5 kw Elektro NAC 30V kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 80 kg Best.-Nr. XEVC-06-GPR CHF / R Gas-Kombidämpfer 6 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-06-GPL CHF 50.- / R Bleche und Roste: Seiten 4 bis 45 Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen 5

16 Zubehör Kombidämpfer GN / Geschlossener Unterbau 8 x GN / Abmessung: B 860 x T 995 x H 676 mm Best.-Nr. XWVEC-08 CHF 40.- / R Untergestell hoch Abmessung: B 84 x T 864 x H 69 mm Best.-Nr. XWVRC-00-H CHF / R Einhänggestelle für Untergestell XWVRC-00-H Einschübe: 7x GN / - Abstand 60 mm Best.-Nr. XWVLC-07-H CHF 5.- / R Untergestell niedrig Abmessung: B 84 x T 864 x H 305 mm Best.-Nr. XWVRC-00-L CHF / R Boden Untergestell Abmessung: B 84 x T 864 x H 3 mm Best.-Nr. XWVRC-00-F CHF 45.- / R Rollensatz 4 Rollen, davon mit Feststeller für XWVEC-08, XWVRC-00-H-M-L-F H 05 mm Best.-Nr. XUC-00 CHF 80.- / R Dampfabzughaube mit Dampfkondensator Abmessung: B 868 x T 33 x H 40 mm Anschlusswert: NAC 30V - 0. kw Best.-Nr. XEVHC-HC CHF 90.- / R Schlauchbrause Garnitur Best.-Nr. XHC-00 CHF 70.- / R 6

17 Zubehör Kombidämpfer GN / Hordengestell 0 x GN / für Gerät 0 x GN / Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Best.-Nr. XWVBC-0 CHF 30.- / R Hordengestell 6 x GN / für Gerät 6 x GN / Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Best.-Nr. XWVBC-06 CHF / R Hordengestellwagen für XWVBC-06 + XWVBC-0 Abmessung: B 647 x T 855 x H 93 mm Best.-Nr. XWVYC-00 CHF / R Hordengestellwagen-Verbindungsset Verbindungs-System zwischen XWVEC-08 und XWVRC-0-H Best.-Nr. XWVYC-CK CHF 40.- / R Doppelte Sicherheitstüröffnung Ausbaukit Best.-Nr. XUC-00 CHF 30.- / R Montageset KombiDuo für Öfen übereinander passend für Elektro-Geräte Best.-Nr. XEAQC-00E-E CHF / R Montageset KombiDuo für Öfen übereinander passend für Gas-Geräte Best.-Nr. XEAQC-00E-G CHF / R Vorführpauschale Technische Einweisung vor Ort in die Bedienung und die Funktionen des Ofens Dauer: ca. 60 Minuten, Termine nach Vereinbarung Best.-Nr. VPU.00 CHF 50.- UNOX bietet Ihnen die Möglichkeit, die Garantie auf Ersatzteile auf bis zu 4 Jahre oder Betriebsstunden zu verlängern. Kosten für die Anfahrt und die Arbeitszeit des Technikers sind nicht gedeckt. Bedingung für das LONG.Life4 Programm ist eine ständige Verbindung des Ofens mit dem Internet. Die MIND.Maps PLUS-Geräte sind schon für die Internetverbindung vorbereitet (Ethernet Netzwerk-Anschluss). Sobald der Ofen mit dem Internet verbunden ist, können Sie sich direkt von der Bedienplatine aus registrieren. Sets für WiFi oder 3G-Verbindungen sind verfügbar. Die MIND.Maps ONE-Geräte verfügen über keinen Internetanschluss. Es stehen optionale Kits für eine Ethernet, WiFi oder 3G-Verbindung zur Auswahl. Das LONG.Life4 ist der greifbare Beweis für die Qualität und Zuverlässigkeit der UNOX MIND.Maps Geräte. ONE Kit für Ethernet-Verbindung XEC-00 Wifi 3G XEC-00 XEC-003 PLUS CHF / R Kit für CHF 85.- / R CHF / R Ethernet-Verbindung Wifi 3G XEC-006 XEC-007 Enthalten CHF / R CHF 40.- / R 7

18 Kombidämpfer 0 x GN / Rotor.KLEAN TM Waschsystem serienmässig eingebaut Jahre GARANTIE Elektro-Kombidämpfer 0 x GN / Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Hordengestellwagen inbegriffen Quereinschub Abmessung: B 88 x T 043 x H 866 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 85 kg Best.-Nr. XEVC-0-EPR CHF / R Elektro-Kombidämpfer 0 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-0-EPL CHF / R Elektro-Kombidämpfer 0 x GN / Mit MASTER.Touch ONE-Steuerung LINKS gebandet Kerntemperaturfühler Hordengestellwagen inbegriffen Quereinschub Abmessung: B 88 x T 043 x H 866 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 85 kg Best.-Nr. XEVC-0-ER CHF / R Elektro-Kombidämpfer 0 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-0-EL CHF / R Gas-Kombidämpfer 0 x GN / Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Hordengestellwagen inbegriffen Quereinschub Abmessung: B 88 x T 043 x H 866 mm Anschlusswert: Gas 35.0 kw Elektro NAC 30V -.6 kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 0 kg Best.-Nr. XEVC-0-GPR CHF / R Gas-Kombidämpfer 0 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-0-GPL CHF / R Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen Bleche und Roste: Seiten 4 bis 45 Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39 8

19 Zubehör Kombidämpfer 0 x GN / Hordengestellwagen 0 x GN / Abstand: 66 mm Abmessung: B 743 x T 564 x H 700 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr. XEVTC-0 CHF 90.- / R Teller-Hordengestellwagen - 5 Teller Teller max. Ø 30 mm - min. Ø 0 mm Abmessung: B 743 x T 564 x H 7 mm Gewicht: 40 kg Best.-Nr. XEVTC-05P CHF / R Sonderanfertigung Hordengestellwagen: Die Kapazität und der Abstand zwischen den Blechen können nach speziellem Wunsch angefertigt werden. Mindestbestellmenge: Hordengestellwagen Mehrpreis pro Hordengestellwagen: CHF 50.- Thermoabdeckung für XEVTC-05P / XEVTC-0 Best.-Nr. XUC-030 CHF / R Dampfabzughaube mit Dampfkondensator Abmessung: B 868 x T 59 x H 40 mm Anschlusswert: NAC 30V - 0. kw Best.-Nr. XEAHC-HCFL CHF / R Schlauchbrause Garnitur Best.-Nr. XHC-00 CHF 70.- / R Vorführpauschale Technische Einweisung vor Ort in die Bedienung und die Funktionen des Ofens Dauer: ca. 60 Minuten, Termine nach Vereinbarung Best.-Nr. VPU.00 CHF 50.- UNOX bietet Ihnen die Möglichkeit, die Garantie auf Ersatzteile auf bis zu 4 Jahre oder Betriebsstunden zu verlängern. Kosten für die Anfahrt und die Arbeitszeit des Technikers sind nicht gedeckt. Bedingung für das LONG.Life4 Programm ist eine ständige Verbindung des Ofens mit dem Internet. Die MIND.Maps PLUS-Geräte sind schon für die Internetverbindung vorbereitet (Ethernet Netzwerk-Anschluss). Sobald der Ofen mit dem Internet verbunden ist, können Sie sich direkt von der Bedienplatine aus registrieren. Sets für WiFi oder 3G-Verbindungen sind verfügbar. Die MIND.Maps ONE-Geräte verfügen über keinen Internetanschluss. Es stehen optionale Kits für eine Ethernet, WiFi oder 3G-Verbindung zur Auswahl. Das LONG.Life4 ist der greifbare Beweis für die Qualität und Zuverlässigkeit der UNOX MIND.Maps Geräte. ONE Kit für Ethernet-Verbindung XEC-00 Wifi 3G XEC-00 XEC-003 PLUS CHF / R Kit für CHF 85.- / R CHF / R Ethernet-Verbindung Wifi 3G XEC-006 XEC-007 Enthalten CHF / R CHF 40.- / R 9

20 Kombidämpfer 0 x GN / mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung Jahre GARANTIE Rotor.KLEAN TM Waschsystem serienmässig eingebaut Elektro-Kombidämpfer 0 x GN / Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Hordengestellwagen inbegriffen Quereinschub Abmessung: B 88 x T 07 x H 866 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 00 kg Best.-Nr. XEVC-0-EPR CHF / R Elektro-Kombidämpfer 0 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-0-EPL CHF / R Gas-Kombidämpfer 0 x GN / Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Hordengestellwagen inbegriffen Quereinschub Abmessung: B 88 x T 07 x H 866 mm Anschlusswert: Gas 70.0 kw Elektro NAC 30V -.7 kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 30 kg Best.-Nr. XEVC-0-GPR CHF / R Gas-Kombidämpfer 0 x GN / wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEVC-0-GPL CHF / R Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen Bleche und Roste: Seiten 4 bis 45 Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39 0

21 Zubehör Kombidämpfer 0 x GN / Hordengestellwagen 0 x GN / Abstand: 67 mm Abmessung: B 743 x T 783 x H 77 mm Gewicht: 58 kg Best.-Nr. XEVTC-0 CHF 50.- / R Teller-Hordengestellwagen - 0 Teller Teller max. Ø 30 mm - min. Ø 0 mm Abmessung: B 743 x T 784 x H 7 mm Gewicht: 65 kg Best.-Nr. XEVTC-0P CHF 80.- / R Sonderanfertigung Hordengestellwagen: Die Kapazität und der Abstand zwischen den Blechen können nach speziellem Wunsch angefertigt werden. Mindestbestellmenge: Hordengestellwagen Mehrpreis pro Hordengestellwagen: CHF 50.- Thermoabdeckung für XEVTC-0P / XEVTC-0 Best.-Nr. XUC-03 CHF 70.- / R Dampfabzughaube mit Dampfkondensator Abmessung: B 868 x T 33 x H 40 mm Anschlusswert: NAC 30V - 0. kw Best.-Nr. XEVHC-HC CHF 90.- / R Schlauchbrause Garnitur Best.-Nr. XHC-00 CHF 70.- / R Vorführpauschale Technische Einweisung vor Ort in die Bedienung und die Funktionen des Ofens Dauer: ca. 60 Minuten, Termine nach Vereinbarung Best.-Nr. VPU.00 CHF 50.- UNOX bietet Ihnen die Möglichkeit, die Garantie auf Ersatzteile auf bis zu 4 Jahre oder Betriebsstunden zu verlängern. Kosten für die Anfahrt und die Arbeitszeit des Technikers sind nicht gedeckt. Bedingung für das LONG.Life4 Programm ist eine ständige Verbindung des Ofens mit dem Internet. Die MIND.Maps PLUS-Geräte sind schon für die Internetverbindung vorbereitet (Ethernet Netzwerk-Anschluss). Sobald der Ofen mit dem Internet verbunden ist, können Sie sich direkt von der Bedienplatine aus registrieren. Sets für WiFi oder 3G-Verbindungen sind verfügbar. Die MIND.Maps ONE-Geräte verfügen über keinen Internetanschluss. Es stehen optionale Kits für eine Ethernet, WiFi oder 3G-Verbindung zur Auswahl. Das LONG.Life4 ist der greifbare Beweis für die Qualität und Zuverlässigkeit der UNOX MIND.Maps Geräte. ONE Kit für Ethernet-Verbindung XEC-00 Wifi 3G XEC-00 XEC-003 PLUS CHF / R Kit für CHF 85.- / R CHF / R Ethernet-Verbindung Wifi 3G XEC-006 XEC-007 Enthalten CHF / R CHF 40.- / R

22 Elektro-Heissluftöfen 600/400 mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung Jahre GARANTIE Rotor.KLEAN TM Waschsystem serienmässig eingebaut Heissluftofen 0 x 600/400 Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Quereinschub Abmessung: B 860 x T 957 x H 063 mm Anschlusswert: 3NAC 400V -.0 kw Abstand zwischen den Blechen: 80 mm Gewicht: 30 kg Best.-Nr. XEBC-0EU-EPR CHF / R Heissluftofen 0 x 600/400 wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEBC-0EU-EPL CHF 50.- / R Heissluftofen 6 x 600/400 Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Quereinschub Abmessung: B 860 x T 957 x H 843 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abstand zwischen den Blechen: 80 mm Gewicht: 00 kg Best.-Nr. XEBC-06EU-EPR CHF / R Heissluftofen 6 x 600/400 wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEBC-06EU-EPL CHF / R Heissluftofen 4 x 600/400 Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Quereinschub Abmessung: B 860 x T 957 x H 675 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abstand zwischen den Blechen: 80 mm Gewicht: 85 kg Best.-Nr. XEBC-04EU-EPR CHF / R Heissluftofen 4 x 600/400 wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEBC-04EU-EPL CHF / R Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen Bleche und Roste: Seiten 4 bis 45 Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39

23 Elektro-Heissluftöfen 600/400 mit MASTER.Touch ONE-Steuerung Jahre GARANTIE Heissluftofen 0 x 600/400 Mit MASTER.Touch ONE-Steuerung LINKS gebandet Kerntemperaturfühler Quereinschub Abmessung: B 860 x T 957 x H 063 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abstand zwischen den Blechen: 80 mm Gewicht: 30 kg Best.-Nr. XEBC-0EU-ER CHF / R Rotor.KLEAN TM Waschsystem serienmässig eingebaut Heissluftofen 0 x 600/400 wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEBC-0EU-EL CHF / R Heissluftofen 6 x 600/400 Mit MASTER.Touch ONE-Steuerung LINKS gebandet Kerntemperaturfühler Quereinschub Abmessung: B 860 x T 957 x H 843 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abstand zwischen den Blechen: 80 mm Gewicht: 00 kg Best.-Nr. XEBC-06EU-ER CHF / R Heissluftofen 6 x 600/400 wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEBC-06EU-EL CHF / R Heissluftofen 4 x 600/400 Mit MASTER.Touch ONE-Steuerung LINKS gebandet Kerntemperaturfühler Quereinschub Abmessung: B 860 x T 957 x H 675 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abstand zwischen den Blechen: 80 mm Gewicht: 85 kg Best.-Nr. XEBC-04EU-ER CHF / R Heissluftofen 4 x 600/400 wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEBC-04EU-EL CHF / R Bleche und Roste: Seiten 4 bis 45 Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen 3

24 Gas-Heissluftöfen 600/400 mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung Jahre GARANTIE Rotor.KLEAN TM Waschsystem serienmässig eingebaut Gas-Heissluftofen 0 x 600/400 Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Quereinschub Abmessung: B 860 x T 957 x H 063 mm Anschlusswert: Gas.0 kw Elektro NAC 30V -.0 kw Abstand zwischen den Blechen: 80 mm Gewicht: 45 kg Best.-Nr. XEBC-0EU-GPR CHF / R Gas-Heissluftofen 0 x 600/400 wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEBC-0EU-GPL CHF 0.- / R Gas-Heissluftofen 6 x 600/400 Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Quereinschub Abmessung: B 860 x T 957 x H 843 mm Anschlusswert: Gas 9.0 kw Elektro NAC 30V kw Abstand zwischen den Blechen: 80 mm Gewicht: 0 kg Best.-Nr. XEBC-06EU-GPR CHF / R Gas-Heissluftofen 6 x 600/400 wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEBC-06EU-GPL CHF / R Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen Bleche und Roste: Seiten 4 bis 45 Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39 4

25 Zubehör Etagenofen DeckTop Bedienung über Ofenelektronik MasterTouch Kapazität: x 600/400 Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessung: B 860 x T 50 x H 400 mm Gewicht: 00 kg Best.-Nr. XEBDC-0EU-C CHF / R Etagenofen DeckTop Bedienung über Ofenelektronik MasterTouch Kapazität: x 600/400 Anschlusswert: 3NAC 400V -.7 kw Abmessung: B 860 x T 880 x H 400 mm Gewicht: 6 kg Best.-Nr. XEBDC-0EU-C CHF / R Etagenofen DeckTop mit intergriertem BakerTouch Bedienfeld Kapazität: x 600/400 Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessung: B 860 x T 50 x H 400 mm Gewicht: 00 kg Best.-Nr. XEBDC-0EU-D CHF / R Etagenofen DeckTop mit intergriertem BakerTouch Bedienfeld Kapazität: x 600/400 Anschlusswert: 3NAC 400V -.7 kw Abmessung: B 860 x T 880 x H 400 mm Gewicht: 6 kg Best.-Nr. XEBDC-0EU-D CHF / R Gärschrank Kapazität: x 600/400 Bedienung über Ofenelektronik MasterTouch Max. Temperatur 50 C Anschlusswert: NAC 30V -.4 kw - 3A Abmessung: B 86 x T 890 x H 76 mm Gewicht: 45 kg Best.-Nr. XEBPC-EU-C CHF / R Gärschrank Kapazität: 8 x 600/400 Bedienung über Ofenelektronik MasterTouch Max. Temperatur 50 C Anschlusswert: NAC 30V -.4 kw - 3A Abmessung: B 86 x T 890 x H 63 mm Gewicht: 4 kg Best.-Nr. XEBPC-08EU-C CHF 50.- / R 5

26 Zubehör Geschlossener Unterbau 8 x 600/400 Abmessung: B 860 x T 77 x H 676 mm Best.-Nr. XWAEC-08EF CHF 90.- / R Dampfabzughaube mit Dampfkondensator Abmessung: B 860 x T 45 x H 40 mm Anschlusswert: NAC 30V - 0. kw Best.-Nr. XEBHC-HCEU CHF / R Untergestell hoch Abmessung: B 84 x T 665 x H 69 mm Best.-Nr. XWARC-00EF-H CHF 60.- / R Einhänggestelle für Untergestell XWARC-00EF-H Einschübe: 7 x 600/400 - Abstand 60 mm Best.-Nr. XWALC-07EF-H CHF 60.- / R Untergestell mittel Abmessung: B 84 x T 665 x H 434 mm Best.-Nr. XWARC-00EF-M CHF / R Untergestell niedrig Abmessung: B 73 x T 546 x H 305 mm Best.-Nr. XWARC-00EF-L CHF / R Boden Untergestell Abmessung: B 73 x T 546 x H 3 mm Best.-Nr. XWARC-00EF-F CHF / R Zwischengestell zu BakerTop zur Montage zwischen Öfen Abmessung: B 860 x T 87 x H 309 mm Gewicht: 0 kg Best.-Nr. XEBIC-03EU CHF / R 6

27 Zubehör Montageset KombiDuo für Öfen übereinander passend für Elektro-Geräte Best.-Nr. XEAQC-00E-E CHF / R Montageset KombiDuo für Öfen übereinander passend für Gas-Geräte Best.-Nr. XEAQC-00E-G CHF / R Doppelte Sicherheitstüröffnung Ausbaukit Best.-Nr. XUC-00 CHF 30.- / R Rollensatz 4 Rollen, davon mit Feststeller für XWAEC-08EF, XWARC-00EF-H-M-L-F H 05 mm Best.-Nr. XUC-00 CHF 80.- / R Umrüstsatz 600/400 > GN / zu XEBC-04EU-XXX Best.-Nr. XUC-050 CHF 45.- / R Umrüstsatz 600/400 > GN / zu XEBC-06EU-XXX Best.-Nr. XUC-05 CHF 55.- / R Umrüstsatz 600/400 > GN / zu XEBC-0EU-XXX Best.-Nr. XUC-05 CHF 75.- / R Schlauchbrause Garnitur Best.-Nr. XHC-00 CHF 70.- / R Vorführpauschale Technische Einweisung vor Ort in die Bedienung und die Funktionen des Ofens Dauer: ca. 60 Minuten, Termine nach Vereinbarung Best.-Nr. VPU.00 CHF 50.- UNOX bietet Ihnen die Möglichkeit, die Garantie auf Ersatzteile auf bis zu 4 Jahre oder Betriebsstunden zu verlängern. Kosten für die Anfahrt und die Arbeitszeit des Technikers sind nicht gedeckt. Bedingung für das LONG.Life4 Programm ist eine ständige Verbindung des Ofens mit dem Internet. Die MIND.Maps PLUS-Geräte sind schon für die Internetverbindung vorbereitet (Ethernet Netzwerk-Anschluss). Sobald der Ofen mit dem Internet verbunden ist, können Sie sich direkt von der Bedienplatine aus registrieren. Sets für WiFi oder 3G-Verbindungen sind verfügbar. Die MIND.Maps ONE-Geräte verfügen über keinen Internetanschluss. Es stehen optionale Kits für eine Ethernet, WiFi oder 3G-Verbindung zur Auswahl. Das LONG.Life4 ist der greifbare Beweis für die Qualität und Zuverlässigkeit der UNOX MIND.Maps Geräte. ONE Kit für Ethernet-Verbindung XEC-00 Wifi 3G XEC-00 XEC-003 PLUS CHF / R Kit für CHF 85.- / R CHF / R Ethernet-Verbindung Wifi 3G XEC-006 XEC-007 Enthalten CHF / R CHF 40.- / R 7

28 Heissluftöfen 6 x 600/400 Jahre GARANTIE Rotor.KLEAN TM Waschsystem serienmässig eingebaut Elektro-Heissluftofen 6 x 600/400 Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Hordengestellwagen inbegriffen Quereinschub Abmessung: B 88 x T 043 x H 866 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abstand zwischen den Blechen: 80 mm Gewicht: 85 kg Best.-Nr. XEBC-6EU-EPR CHF / R Elektro-Heissluftofen 6 x 600/400 wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEBC-6EU-EPL CHF / R Elektro-Heissluftofen 6 x 600/400 Mit MASTER.Touch ONE-Steuerung LINKS gebandet Kerntemperaturfühler Hordengestellwagen inbegriffen Quereinschub Abmessung: B 88 x T 043 x H 866 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abstand zwischen den Blechen: 80 mm Gewicht: 85 kg Best.-Nr. XEBC-6EU-ER CHF / R Elektro-Heissluftofen 6 x 600/400 wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEBC-6EU-EL CHF / R Gas-Heissluftofen 6 x 600/400 Mit MASTER.Touch PLUS-Steuerung LINKS gebandet MULTI.Point Kerntemperaturfühler Hordengestellwagen inbegriffen Quereinschub Abmessung: B 88 x T 043 x H 866 mm Anschlusswert: Gas 35.0 kw Elektro NAC 30V -.6 kw Abstand zwischen den Blechen: 80 mm Gewicht: 0 kg Best.-Nr. XEBC-6EU-GPR CHF / R Gas-Heissluftofen 6 x 600/400 wie vor, jedoch RECHTS gebandet Best.-Nr. XEBC-6EU-GPL CHF / R Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen Bleche und Roste: Seiten 4 bis 45 Reinigungsmittel & Entkalker: Seite 39 8

29 Zubehör Gärschrank Kapazität: 6 x 600/400 mit intergriertem BakerTouch Bedienfeld Max. Temperatur 50 C Abmessung: B 866 x T 950 x H 879 mm Anschlusswert: NAC 30V -.4 kw - 3A Gewicht: 00 kg Best.-Nr. XEBPC-6EU-D CHF / R Gärschrank Kapazität: 6 x 600/400 mit mechanischer Bedienung Max. Temperatur 50 C Abmessung: B 866 x T 950 x H 879 mm Anschlusswert: NAC 30V -.4 kw - 3A Gewicht: 00 kg Best.-Nr. XEBPC-6EU-M CHF / R Hordengestellwagen 6 x 600/400 Abstand: 80 mm Abmessung: B 730 x T 555 x H 790 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr. XEBTC-6EU CHF / R Dampfabzughaube mit Dampfkondensator Abmessung: B 868 x T 59 x H 40 mm Anschlusswert: NAC 30V - 0. kw Best.-Nr. XEAHC-HCFL CHF / R Sonderanfertigung Hordengestellwagen: Die Kapazität und der Abstand zwischen den Blechen können nach speziellem Wunsch angefertigt werden. Mindestbestellmenge: Hordengestellwagen Mehrpreis pro Hordengestellwagen: CHF 50.- Schlauchbrause Garnitur Best.-Nr. XHC-00 CHF 70.- / R Vorführpauschale Technische Einweisung vor Ort in die Bedienung und die Funktionen des Ofens Dauer: ca. 60 Minuten, Termine nach Vereinbarung Best.-Nr. VPU.00 CHF 50.- UNOX bietet Ihnen die Möglichkeit, die Garantie auf Ersatzteile auf bis zu 4 Jahre oder Betriebsstunden zu verlängern. Kosten für die Anfahrt und die Arbeitszeit des Technikers sind nicht gedeckt. Bedingung für das LONG.Life4 Programm ist eine ständige Verbindung des Ofens mit dem Internet. Die MIND.Maps PLUS-Geräte sind schon für die Internetverbindung vorbereitet (Ethernet Netzwerk-Anschluss). Sobald der Ofen mit dem Internet verbunden ist, können Sie sich direkt von der Bedienplatine aus registrieren. Sets für WiFi oder 3G-Verbindungen sind verfügbar. Die MIND.Maps ONE-Geräte verfügen über keinen Internetanschluss. Es stehen optionale Kits für eine Ethernet, WiFi oder 3G-Verbindung zur Auswahl. Das LONG.Life4 ist der greifbare Beweis für die Qualität und Zuverlässigkeit der UNOX MIND.Maps Geräte. ONE Kit für Ethernet-Verbindung XEC-00 Wifi 3G XEC-00 XEC-003 PLUS CHF / R Kit für CHF 85.- / R CHF / R Ethernet-Verbindung Wifi 3G XEC-006 XEC-007 Enthalten CHF / R CHF 40.- / R 9

30 LineMiss Heissluftöfen in verschiedenen Grössen Ausführung CNS 8/0 Elektronische Touch-Steuerung mit 70 Programmen programmierbar, je Programm 3 Einstellungen Doppeltürverglasung mit innenbelüfteter Glasscheibe Garraumbeleuchtung Praktischer Quereinschub Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Stapelbar Maximale Temperatur 60 C Abstand zwischen den Blechen: 75 mm Jahre GARANTIE 30

31 LineMiss Top Heissluftöfen LineMissTop Mit Rotor.Klean Waschsytem eingebaut Lüftergeschwindigkeiten Unox.Link USB-Schnittstelle mit Ovex.Net 3.0 Software (Option) (Nur mit Festwasseranschluss & Ablauf) Jahre GARANTIE Heissluftofen 600/400 Rotor.KLEAN TM Waschsystem serienmässig eingebaut Heissluftofen RossellaTopMatic 4 x 600/400 Links gebandet mit Beschwadung Automatische Türöffnung Abmessung: B 800 x T 770 x H 509 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw - 3A Gewicht: 50 kg Best.-Nr. XFT-00 CHF / R Heissluftofen Rossella TopMatic 4 x 600/400 wie vor, jedoch rechts gebandet Best.-Nr. XFT-00-L CHF / R Heissluftofen 460/330 Rotor.KLEAN TM Waschsystem serienmässig eingebaut Heissluftofen Arianna TopMatic 4 x 460/330 Links gebandet mit Beschwadung Automatische Türöffnung 4 Backbleche 460/330 mm inbegriffen Abmessung: B 600 x T 65 x H 509 mm Anschlusswert: NAC 30V - 3. kw - 6A Gewicht: 39 kg Best.-Nr. XFT-40 CHF / R 5 Liter Reinigungsmittel UNOX.Det&Rinse im Lieferumfang inbegriffen Bleche und Roste: Seiten 4, 43, 44, 45 3

32 LineMiss 800 Heissluftöfen 600/400 Jahre GARANTIE Heissluftofen Rossella Dynamic 4 x 600/400 mit Beschwadung Abmessung: B 800 x T 770 x H 509 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw - 3A Gewicht: 49 kg Best.-Nr. XFT-95 CHF / R Heissluftofen Rossella Classic 4 x 600/400 wie vor, jedoch ohne Beschwadung Best.-Nr. XFT-90 CHF / R Umrüstsatz 600/400 > GN / Best.-Nr. XC-630 CHF 80.- / R Heissluftofen Rossella Matic 4 x 600/400 Links gebandet mit Beschwadung Automatische Türöffnung Abmessung: B 800 x T 770 x H 509 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw - 3A Gewicht: 49 kg Best.-Nr. XFT-99 CHF / R Heissluftofen Rossella Matic 4 x 600/400 wie vor, jedoch rechts gebandet Best.-Nr. XFT-99-L CHF / R Heissluftofen Elena Dynamic 3 x 600/400 mit Beschwadung Abmessung: B 800 x T 770 x H 49 mm Anschlusswert: NAC 30V - 3. kw - 6A Gewicht: 40 kg Best.-Nr. XFT-85 CHF / R Heissluftofen Elena Classic 3 x 600/400 wie vor, jedoch ohne Beschwadung Best.-Nr. XFT-80 CHF / R Heissluftofen Elena Dynamic Power 3 x 600/400 mit Beschwadung Abmessung: B 800 x T 770 x H 49 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 40 kg Best.-Nr. XFT-88 CHF 80.- / R Bleche und Roste: Seiten 4, 43, 44, 45 3

33 LineMiss 600 Heissluftöfen 460/330 Jahre GARANTIE Heissluftofen Arianna Dynamic 4 x 460/330 mit Beschwadung (Pumpe eingebaut) 4 Backbleche 460/330 mm inbegriffen Abmessung: B 600 x T 65 x H 509 mm Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A Gewicht: 3 kg Best.-Nr. XFT-35 CHF / R Heissluftofen Arianna Classic 4 x 460/330 wie vor, jedoch ohne Beschwadung Best.-Nr. XFT-30 CHF / R Umrüstsatz 460/330 > GN /3 Best.-Nr. XC-60 CHF 70.- / R Heissluftofen Stefania Dynamic 3 x 460/330 mit Beschwadung (Pumpe eingebaut) 3 Backbleche 460/330 mm inbegriffen Abmessung: B 600 x T 65 x H 49 mm Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A Gewicht: 5 kg Best.-Nr. XFT-5 CHF 40.- / R Heissluftofen Stefania Classic 3 x 460/330 wie vor, jedoch ohne Beschwadung Best.-Nr. XFT-0 CHF 90.- / R Heissluftofen Stefania Matic 3 x 460/330 Links gebandet automatische Türöffnung mit Beschwadung (Pumpe eingebaut) 3 Backbleche 460/330 mm inbegriffen Abmessung: B 600 x T 65 x H 49 mm Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A Gewicht: 5 kg Best.-Nr. XFT-9 CHF / R Bleche und Roste: Seiten 4, 43, 44, 45 33

34 LineMiss Zubehör Gärschrank für Geräte XFT-95, XFT-99,XFT-85, XFT-88 Einschübe: 8 x 600/400 - Abstand 70 mm Abmessung: B 800 x T 73 x H 757 mm Anschlusswert: NAC 30V -. kw Best.-Nr. XLT-95 CHF / R Gärschrank wie vor, jedoch mit Eigener Bedienung Best.-Nr. XLT-93 CHF / R Gärschrank für Geräte XFT-35, XFT-9, XFT-5 Einschübe: 8 x 460/330 - Abstand 70 mm Abmessung: B 600 x T 650 x H 757 mm Anschlusswert: NAC 30V -. kw Best.-Nr. XLT-35 CHF 80.- / R Gärschrank wie vor, jedoch mit Eigener Bedienung Best.-Nr. XLT-33 CHF 80.- / R Untergestell für Geräte XFT-90, XFT-95, XFT-99, XFT-80, XFT-85, XFT-88 Einschübe: 8 x 600/400 - Abstand 70 mm Abmessung: B 798 x T 599x H 78 mm Best.-Nr. XR-90 CHF / R Untergestell für Geräte XFT-35, XFT-30, XFT 0, XFT-5, XFT-9 Einschübe: 8 x 460/330 - Abstand 70 mm Abmessung: B 598 x T 58 x H 78 mm Best.-Nr. XR-30 CHF / R Ausziehtablar zu Untergestell XR-90 Teleskopschienen ausziehbar - CNS Tablarmasse: B 600 x T 550 mm Best.-Nr. XR-95 CHF 30.- / R Rollen bestehend aus: 4 Rollen, davon mit Feststeller passend zu XLT-95, XLT-35, XR-90, XR-30 Best.-Nr. XR-63 CHF 0.- / R Abzughaube mit Dampfkondensator für Geräte XFT-95, XFT-99, XFT-85, XFT-88 Abmessung: B 800 x T 847 x H 6 mm Wasseranschluss: / Wasserablauf: 40 mm Anschlusswert: NAC 30V - 0. kw Best.-Nr. XC-595 CHF / R Abzughaube mit Dampfkondensator für Geräte XFT-35, XFT-5, XFT-9 Abmessung: B 600 x T 7 x H 6 mm Wasseranschluss: / Wasserablauf: 40 mm Anschlusswert: NAC 30V - 0. kw Best.-Nr. XC-535 CHF 80.- / R 34

35 LineMiss Zubehör Dampfkondensator Abmessung: B 340 x T 35 x H 70 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Best.-Nr. XC-4 CHF 55.- / R Luftstromreduzierscheibe Eine Scheibe pro Lüfter Best.-Nr. XC-606 CHF 30.- / R Montageset KombiDuo für Öfen übereinander passend für LineMiss 800 Best.-Nr. XC-646 CHF 50.- / R Montageset KombiDuo für Öfen übereinander passend für LineMiss 600 Best.-Nr. XC-65 CHF 0.- / R Wassertank für Geräte mit eingebauter Pumpe Inhalt: 5 Liter Best.-Nr. XC-655 CHF 0.- / R Wasserpumpe Anschlusswert: NAC 30V kw Best.-Nr. XC-665 CHF 55.- / R Backblech Wagen aus Chromnickelstahl 4 Lenkrollen ( mit Bremsen) Kapazität: 5 Bleche 600/400 mm Abmessung: B 460 x T 60 x H 60 mm Best.-Nr CHF / R UNOX.Det&Rinse Nur für LineMissTop Reinigungsmittel für Rotor.KLEAN Schachtel à x 5 Liter Best.-Nr. DB-0A0 CHF 88.- / R Backtrennpapier silikoniert 500 Blatt 600/400 mm Best.-Nr. BTP 600x400 CHF 59.- / R Backtrennpapier silikoniert 500 Blatt 460/330 mm Best.-Nr. BTP 460x330 CHF 45.- / R 35

36 LineMicro Jahre GARANTIE Heissluftofen Domenica 4 x 600/400 Elektromechanische Steuerung CNS Backkammer Blech-Abstand: 75 mm max. Temperatur: 60 C Doppelglastür mit Hitzeschutz Abmessung: B 800 x T 706 x H 47 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 44 kg Best.-Nr. XF-043 CHF / R Heissluftofen Anna 4 x 460/330 Elektromechanische Steuerung CNS Backkammer 4 Bleche inbegriffen Blech-Abstand: 75 mm max. Temperatur: 60 C Doppelglastür mit Hitzeschutz Abmessung: B 600 x T 587 x H 47 mm Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A Gewicht: kg Best.-Nr. XF-03 CHF / R Heissluftofen Anna AS 4 x 460/330 wie vor, jedoch Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Best.-Nr. XF-03AS CHF / R Bleche und Roste: Seiten 4, 43, 44, 45 36

37 LineMicro Jahre GARANTIE Heissluftofen Lisa 3 x 460/330 Elektromechanische Steuerung CNS Backkammer 3 Bleche inbegriffen Blech-Abstand: 75 mm max. Temperatur: 60 C Doppelglastür mit Hitzeschutz Abmessung: B 600 x T 587 x H 40 mm Anschlusswert: NAC 30V -.6 kw - 3A Gewicht: 0 kg Best.-Nr. XF-03 CHF / R Heissluftofen Roberta 3 x 34/4 Elektromechanische Steuerung CNS Backkammer 3 Bleche inbegriffen Blech-Abstand: 75 mm max. Temperatur: 60 C Doppelglastür mit Hitzeschutz Abmessung: B 480 x T 53 x H 40 mm Anschlusswert: NAC 30V -.6 kw - 3A Gewicht: 6 kg Best.-Nr. XF-003 CHF / R Bleche und Roste: Seiten 4, 43, 44, 45 37

38 CaldoLux Niedergartemperatur- und Warmhaltegerät für Cook & Hold CALDOLUX Kapazität: 3 x GN / Tragbar, stapelbar, überall einsatzbereit Vollständig aus Chromnickelstahl links/rechts Türbandung Robuste Tür mit Magnetverschluss Garraum mit abgerundeten Ecken Digitale Bedienerblende COOK-Funktion-max. 0 C für Langzeitgaren HOLD-Funktion zum gradgenauen Warmhalten Kerntemperaturfühler serienmässig Abmessung: B 436 x T 645 x H 409 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Abstand zwischen den Blechen: 67 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr. XCH-030 CHF / R Niedertemperaturgarer Material Edelstahl Tür mit Magnetverschluss links/rechts Türbandung Tragegriffe - seitlich je Stück Garraum mit abgerundeten Ecken Einschübe: 3 x GN / oder 600 x 400 mm, bis zu 65 mm tief Auflageschienen herausnehmbar zur einfachen Reinigung Abstand zwischen den Blechen 80 mm Kerntemperaturfühler Temperaturbereich: 30 C - 0 C Digitale Bedienerblende COOK-Funktion - für Niedertemperaturgaren bis max. 0 C HOLD-Funktion - zum temperaturgenauen Warmhalten Anschlusswert: NAC 30V -. kw B 505 x T 75 x H 45 mm Inklusive Paar Auflageschienen zur Nutzung von 600 x 400 Blechen Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R Cook & Hold 5 Kapazität: 5 x GN / Tragbar, stapelbar, überall einsatzbereit Vollständig aus Chromnickelstahl links/rechts Türbandung Robuste Tür mit Magnetverschluss Garraum mit abgerundeten Ecken Digitale Bedienerblende COOK-Funktion-max. 0 C für Langzeitgaren HOLD-Funktion zum gradgenauen Warmhalten Kerntemperaturfühler serienmässig Abmessung: B 445 x T 633 x H 57 mm Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Abstand zwischen den Blechen: 75 mm Gewicht: 3 kg Best.-Nr. XCH-050 CHF / R 38

39 UNOX.Care Umkehrosmose - Wasseraufbereitung Unox passend zu allen ChefTop und BakerTop Öfen Bis zu Liter enthärtetes Wasser Abmessung: B 30 x T 540 x H 445 mm Anschlusswert: NAC 30V - 0. kw Best.-Nr. XHC-00 CHF / R Entkalker UNOX.Pure für ChefTop und BakerTop Überwachung Wasserdurchfluss und Hinweis auf Filterwechsel durch Ofenelektronik Installations-Set Abmessung: Ø 40 mm, Höhe 550 mm Best.-Nr. XHC-003 CHF / R Ersatzkartuschen Abmessung: Ø 40 mm, Höhe 530 mm Best.-Nr. XHC-004 CHF 40.- / R UNOX.Det&Rinse Reiniger & Klarspüler in einem für Rotor.KLEAN Serie 6 MIND.Maps Schachtel à 0 x Liter Best.-Nr. DB-05 CHF 9.- / R Reiniger für Rotor.Klean für Serie 4 & 5 Kanister à 0 Liter Best.-Nr. SL-30A0 CHF 45.- / R Klarspüler für Rotor.Klean für Serie 4 & 5 Kanister à 0 Liter Best.-Nr. SL-5A0 CHF 0.- / R Rotor.Klean Entkalker Kanister à 0 Liter Best.-Nr CHF 85.- / R UNOX.Det&Rinse Reiniger & Klarspüler in einem für Rotor.KLEAN Serie E Schachtel à x 5 Liter Best.-Nr. DB-0A0 CHF 88.- / R 39

40 Wasseraufbereitung / Pflegemittel Entkalker BestMax für Kombidämpfer, Backöfen mit Beschwadung, Kaffeemaschinen und Eiswürfelbereiter 4-fache Filtration für opitmale, gleichmässige Wasserqualität Einfache Installation Einfache Bypass-Einstellung Gleicher Filterkopf für alle Filtergrössen Automatischer Wasserstopp bei Filterwechsel Kein Spülen bei Filterwechsel nötig Inklusive Wandhalterung für Wandmontage BestMax XL bis 5'000 Liter bei 0 KH Installations-Set Abmessung: Ø 50 mm, Höhe 505 mm Best.-Nr CHF 35.- / R Ersatzkartuschen Abmessung: Ø 50 mm, Höhe 505 mm Best.-Nr CHF 0.- / R Schlauchset für einen einzelnen Ofen LineMiss bei Verwendung eines Entkalkers BestMax Best.-Nr CHF 5.- / R BestMax XXL bis 9'00 Liter bei 0 KH Installations-Set Abmessung: Ø 88 mm, Höhe 55 mm Best.-Nr CHF / R Ersatzkartuschen Abmessung: Ø 88 mm, Höhe 55 mm Best.-Nr CHF / R Schlauchset für einen Ofen-Turm LineMiss bei Verwendung eines Entkalkers BestMax Best.-Nr CHF 6.- / R AquaMeter Anzeige bei Erschöpfung der Filterkerze Einfache Einstellung der Wasser-Kapazität Einfaches «Reset» bei Filterwechsel Best.-Nr CHF 45.- / R Filterkartusche BestCup für Wassertank XC-655 Schachtel à 4 Stück Best.-Nr CHF 38.- / R Adapter zu BestCup Best.-Nr CHF.- / R Edelstahlreiniger Reinigungsschaum für Edelstahl, Kunststoff & Glas Karton: Aerosoldosen à je 500 ml Best.-Nr CHF 38.- / R Edelstahlpflegeöl Pflege und Schutz von Edelstahl Karton: 0 Flaschen à je 500 ml Best.-Nr CHF / R Backshop- und Ofen-Reiniger Reinugungsschaum für Backshop, Ofen, Kochplatten, Ceranglas. Karton: Aerosoldosen à je 500 ml Best.-Nr CHF 30.- / R Set für Pflege und sicheres Arbeiten bestehend aus -Schutzbrille -Spezial Schutzhandschuhe -Spezialtuch (streifenfreie Trocknung) -Auslaufhahn für 0 Liter Kanister Karton à 6 Set Best.-Nr CHF 30.- / R Drucksprühflasche für Reinigungsmittel Inhalt.5 Liter Best.-Nr CHF 39.- / R 40

41 UNOX Cooking Essentials Fakiro TM Grill Aluminium Speicherplatte GN / - Teflon beschichtet Perfekt zum Grillen Best.-Nr. TG-870 CHF 8.- / R Fakiro TM Aluminium Speicherplatte GN / für Pizzen Best.-Nr. TG-875 CHF 59.- / R Fakiro TM Aluminium Speicherplatte GN /3 für Pizzen Best.-Nr. TG-75 CHF 98.- / R NoFry - Bratrost - CNS GN / Frittieren ohne Öl Best.-Nr. GRP-85 CHF 98.- / R NoFry - Bratrost - CNS GN /3 Frittieren ohne Öl Best.-Nr. GRP-70 CHF 8.- / R Polo Geflügelrost GN / für eine perfekte Bräunung Best.-Nr. GRP-85 CHF 59.- / R Polo Geflügelrost GN /3 für eine perfekte Bräunung Best.-Nr. GRP-75 CHF 35.- / R Teflon beschichtetes Grill-Blech GN / Best.-Nr. TG-885 CHF 65.- / R Teflon beschichtetes Grill-Blech GN /3 Best.-Nr. TG-70 CHF 38.- / R Black - liertes Backblech GN / Höhe 0 mm Best.-Nr. TG-905 CHF 65.- / R Black - liertes Backblech GN /3 Höhe 30 mm Best.-Nr. TG-735 CHF 58.- / R 4

42 GN-Behälter und Roste Rost - CNS - GN / Best.-Nr. A0.09 CHF 58.- / R Rost - CNS - GN / Best.-Nr. A0.09 CHF 34.- / R Rost - CNS - GN /3 Best.-Nr. 33. CHF.- / R Aluminium Backblech GN / Höhe 5 mm Best.-Nr. TG-855 CHF 49.- / R Backblech - GN / Granit- liert Höhe 0 mm Best.-Nr CHF 98.- / R Backblech - GN / Granit- liert Höhe 40 mm Best.-Nr CHF 8.- / R Lochblech GN / Lochung Ø 3 mm mit 4 Seiten Umschlag Aluminium.5 mm stark B 530 x T 35 mm Best.-Nr CHF 8.- / R Lochblech GN /3 Lochung Ø 3 mm mit 4 Seiten Umschlag Aluminium.5 mm stark B 354 x T 35 mm Best.-Nr CHF 3.- / R Lochblech mit Silikonbeschichtung GN / Lochung Ø 3 mm mit 4 Seiten Umschlag Aluminium.5 mm stark B 530 x T 35 mm Best.-Nr CHF 3.- / R Lochblech mit Silikonbeschichtung GN /3 Lochung Ø 3 mm mit 4 Seiten Umschlag Aluminium.5 mm stark B 354 x T 35 mm Best.-Nr CHF 6.- / R für Geräte mit Einschüben 34/4 Aluminium Backblech Abmessung 34/4 Best.-Nr. TG-05 CHF 5.- / R 4 Rost - verchromt Abmessung 34/4 Best.-Nr. GRP-05 CHF 5.- / R

43 GN-Behälter und Roste für Geräte mit Einschüben 600/400 für Geräte mit Einschüben 460/330 Aluminium Backblech Abmessung 600/400 Best.-Nr. TG-405 CHF 9.- / R Aluminium Backblech Abmessung 460/330 Best.-Nr. TG-305 CHF 3.- / R Backblech gelocht - Aluminium Abmessung 600/400 Best.-Nr. TG-40 CHF.- / R Backblech gelocht - Aluminium Abmessung 460/330 Best.-Nr. TG-30 CHF 6.- / R Backblech gelocht - Aluminium Teflon beschichtet Abmessung 600/400 Best.-Nr. TG-430 CHF 49.- / R Backblech gelocht - Aluminium Teflon beschichtet Abmessung 460/330 Best.-Nr. TG-330 CHF 35.- / R Backblech CNS Abmessung 600/400 Best.-Nr. TG-450 CHF 94.- / R liertes Backblech Abmessung 460/330 Best.-Nr. TG-350 CHF 47.- / R Fakiro TM Aluminium Speicherplatte Abmessung 600/400 Best.-Nr. TG-440 CHF 69.- / R Fakiro TM Aluminium Speicherplatte Abmessung 460/330 Best.-Nr. TG-335 CHF 99.- / R Rost - verchromt Abmessung 600/400 Best.-Nr. GRP-405 CHF.- / R Rost - verchromt Abmessung 460/330 Best.-Nr. GRP-305 CHF 5.- / R Rost - für 5 Baguettes Abmessung 600/400 Best.-Nr. GRP-40 CHF 3.- / R Rost - für 4 Baguettes Abmessung 460/330 Best.-Nr. GRP-30 CHF 6.- / R Lochblech mit Silikonbeschichtung Lochung Ø 3 mm mit 4 Seiten Umschlag Aluminium.5 mm stark B 600 x T 400 mm Best.-Nr CHF 35.- / R Lochblech mit Silikonbeschichtung Lochung Ø 3 mm mit Seiten Umschlag Aluminium.5 mm stark B 460 x T 330 mm Best.-Nr CHF 8.- / R 43

44 Gastronormbehälter nach EN 63 aus CNS 8/0 Top Line Größe B x L mm Liter/Inhalt Tiefe mm Best.-Nr. CHF/R GN / 650 x A x A x A x A x A GN / 530 x 35 0 A x A x A x A x A x A GN /4 530 x 6 0 A x A x A x A x 6 9,00 50 A GN /3 354 x 35 0 A x A x A x A x A x A GN / 35 x 65 0 A x A x A x A x A x A GN /3 35 x 76 0 A x A x A x A x A x A GN /4 65 x 6 0 A x A x A x A x A GN /6 76 x A x A x A x A GN /9 76 x A x A Zwischensteg, 35 mm Best.-Nr. A0.60 CHF 0.- / R Zwischensteg, 530 mm Best.-Nr. A0.60 CHF.- / R 44

45 Gastronormbehälter nach EN 63 aus CNS 8/0 Top Line in gelochter Ausführung Größe B x L mm Liter/Inhalt Tiefe mm Best.-Nr. CHF/R GN / 530 x 35 0 TG x TG x A x A x A GN /3 354 x TG x A x A x A GN / 35 x A x A x A Zwischensteg, 35 mm Best.-Nr. A0.60 CHF 0.- / R Zwischensteg, 530 mm Best.-Nr. A0.60 CHF.- / R Deckel Größe Best.-Nr. CHF/R GN / A GN /3 A GN / A GN /3 A GN /4 A GN /6 A GN /9 A Deckel mit Löffelaussparung Größe Best.-Nr. CHF/R GN / A GN /3 A GN / A GN /3 A GN /4 A GN /6 A GN /9 A Deckel mit Silikondichtung Größe Best.-Nr. CHF/R GN / A0.65D 5.- GN /3 A0.634D 46.- GN / A0.65D 44.- GN /3 A0.635D 39.- GN /4 A0.645D 34.- GN /6 A0.655D 3.- GN-Behälter GN /, 65 mm tief, liert Ideal für die Zubereitung von Kurzgebratenem wie z. B. Schnitzel oder Steaks. Auch die Unterseite wird knusprig braun, ohne das Gargut zu Wenden. liert B 530 x T 35 x H 65 mm Gewicht:.5 kg Best.-Nr CHF 5.- / R GN-Behälter GN /, 65 mm tief, antihaftbeschichtet für fettfreies Braten und Backen. Auch bestens für die Zubereitung von Pizzen oder Kuchen geeignet, ohne Verwendung von Backpapier. Chromnickelstahl 8/0, antihaftbeschichtet B 530 x T 35 x H 65 mm Gewicht:.4 kg Best.-Nr CHF 73.- / R 45

46 Snack 60/0 Snack 60/0 Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 8/0 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Bautiefe 600 mm, Höhe 00 mm Module 400 mm oder 600 mm breit Aufsatzgeräte und Unterbauten komplett aus CNS 8/0 Klein in den Dimensionen Auf kleinstem Raum eine leistungsfähige Snackeinrichtung Durch Modulbauweise leicht kombinierbar Variable Anordnung der Unterbauten Optimale Energieausnutzung Perfekt in der Funktion Leichte Reinigung Schönes Design Serie auch für Thekenaufsatzhaube geeignet 46

47 Snack 60/0 Induktionsherd mit Kochstelle B 400 x T 600 x H 00 mm Spule quadr. 70/70 mm à 5.0 kw Ceranfläche: B 350 x T 560 x H 6 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 6 kg Best.-Nr CHF / R Induktionsherd mit Kochstellen B 400 x T 600 x H 00 mm Spulen Ø 30 mm à 3.5 kw Ceranfläche: B 350 x T 560 x H 6 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R Induktionsherd mit Kochstellen B 400 x T 600 x H 00 mm Spulen Ø 30 mm à 5.0 kw Ceranfläche: B 350 x T 560 x H 6 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R Induktionsherd mit 4 Kochstellen B 600 x T 600 x H 00 mm 4 Spulen Ø 30 mm à 3.5 kw Ceranfläche: B 550 x T 560 x H 6 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 34 kg Best.-Nr CHF / R Induktionsherd mit 4 Kochstellen B 600 x T 600 x H 00 mm 4 Spulen Ø 30 mm à 5.0 kw Ceranfläche: B 550 x T 560 x H 6 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 38 kg Best.-Nr CHF / R 47

48 Snack 60/0 Induktionswok mit Kochstelle B 400 x T 600 x H 00 mm Spule Ø 300 mm Ceranglasschale Ø 300 mm Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A Gewicht: 7 kg Best.-Nr CHF / R mit 3NAC 400V kw Best.-Nr CHF / R Wok-Pfanne Edelstahl Ø 390 mm Gewicht:.8 kg Best.-Nr. A05.96 CHF 30.- / R Wok-Pfanne Stahl Ø 360 mm Gewicht:.5 kg Best.-Nr. A CHF 65.- / R Cerankocher mit Kochstelle B 400 x T 600 x H 00 mm Strahlheizkörper quadr. 40/40 mm à 3.0 kw Ceranfläche: B 350 x T 560 x H 6 mm Anschlusswert: NAC 30V kw - 3A Gewicht: 0 kg Best.-Nr CHF / R Cerankocher mit Kochstellen B 400 x T 600 x H 00 mm Strahlheizkörper Ø 30 mm à je 3.0 kw Ceranfläche: B 350 x T 560 x H 6 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 7 kg Best.-Nr CHF / R Cerankocher mit 4 Kochstellen B 600 x T 600 x H 00 mm Strahlheizkörper Ø 0 mm à je.3 kw Ceranfläche: B 550 x T 560 x H 6 mm Anschlusswert: 3NAC 400V - 9. kw Gewicht: 34 kg Best.-Nr CHF / R 48

49 Snack 60/0 Elektro-Griddleplatte glatt B 400 x T 600 x H 00 mm Bratfläche 30 x 50 mm Hartplattiert Edelstahl Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Griddleplatte glatt B 600 x T 600 x H 00 mm Bratfläche 50 x 50 mm Heizzonen Hartplattiert Edelstahl Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 6 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Multibräter B 400 x T 600 x H 00 mm Tiegel 30 x 50 x 60 mm Hartplattiert Edelstahl, dicht verschweisst Ablaufloch mit Teflonstopfen und Ablaufschublade Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Multibräter B 600 x T 600 x H 00 mm Tiegel 50 x 50 x 60 mm Hartplattiert Edelstahl, dicht verschweisst Ablaufloch mit Teflonstopfen und Ablaufschublade Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 6 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Wasserbad GN / B 400 x T 600 x H 00 mm Wanne für 50 mm tiefe GN-Behälter Wasserablaufhahn Anschlusswert: NAC 30V -.8 kw Gewicht: 6 kg Best.-Nr CHF 0.- / R Arbeitstisch Komplett aus CNS B 400 x T 600 x H 00 mm Gewicht: 0 kg Best.-Nr CHF / R 49

50 Snack 60/0 Elektro-Nudelkocher B 400 x T 600 x H 00 mm Wanne GN /3-50 mm tief mit Ablaufhahn, Abtropfblech mit 3-Leistungsstufen wählbar Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R Nudelkorb GN /6 mit Griff Best.-Nr CHF 35.- / R Nudelkorb GN /3 mit Griffen Best.-Nr CHF 05.- / R Elektro-Fritteuse 8 Liter B 400 x T 600 x H 00/45 mm Heizung mit Klappmechanismus Inklusive Korb, Grobsieb, Deckel und Ablasshahn Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Pommes Frites Wärmer GN / B 400 x T 600 x H 00 mm Beheiztes Becken und Strahler zuschaltbar Inklusive gelochtem CNS-Blech Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Warmhalteplatte B 400 x T 600 x H 00 mm Temperaturbereich: C Heizung: 35 x 490 mm Ceranglas: 350 x 560 x 4 mm Anschlusswert: NAC 30V -.5 kw Gewicht: 6 kg Best.-Nr CHF / R 50

51 Snack 60/0 Unterbau 3-seitig geschlossen, vorne offen komplett aus Chromnickelstahl mit 4 Füssen - sockelfähig B 400 x T 540 x H 670 mm Gewicht: 6 kg Best.-Nr CHF / R B 600 x T 540 x H 670 mm Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R B 800 x T 540 x H 670 mm Gewicht: 3 kg Best.-Nr CHF 70.- / R Unterbau geschlossen, mit Flügeltüre komplett aus Chromnickelstahl mit 4 Füssen - sockelfähig mit Flügeltüre B 400 x T 575 x H 670 mm Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF 80.- / R mit Flügeltüren B 600 x T 575 x H 670 mm Gewicht: 6 kg Best.-Nr CHF / R mit Flügeltüren B 800 x T 575 x H 670 mm Gewicht: 34 kg Best.-Nr CHF / R Unterbau-Wärmeschrank mit statischer Heizung geschlossen, mit Flügeltüre komplett aus Chromnickelstahl mit 4 Füssen - sockelfähig Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw B 400 x T 575 x H 670 mm Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R 5

52 Serie 600 Serie 600 Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 8/0 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Aufsatzgeräte und Unterbauten komplett aus CNS 8/0 Bautiefe 600 mm, Module 300 mm oder 600 mm breit Klein in den Dimensionen Auf kleinstem Raum eine leistungsfähige Snackeinrichtung Durch Modulbauweise leicht kombinierbar Variable Anordnung der Unterbauten Elektro- oder Gasausführung Optimale Energieausnutzung Perfekt in der Funktion Leichte Reinigung Schönes Design Serie auch für Thekenaufsatzhaube geeignet 5

53 Serie Flammen Gasherd mit Elektrobackofen B 600 x T 600 x H 900 mm Anschlusswert: 8.0 kw Gas 4 Kochstellen je 4.5 kw mit Zündflamme Elektrobackofen 3 x GN / Abstand zwischen den Blechen: 65 mm B 537 x T 367 x H 63 mm, NAC 30V kw - 6A Temperaturbereich: C Gewicht: 68 kg Zubehör: Rost, Backblech Best.-Nr CHF / R 4 Flammen Gasherd wie vor, jedoch mit Gasbackofen Anschlusswert:.0 kw Gas Gasbackofen 3 x GN / kw Abstand zwischen den Blechen: 65 mm B 537 x T 367 x H 70 mm Gewicht: 63 kg Best.-Nr CHF / R 4 Platten Elektroherd mit Elektrobackofen B 600 x T 600 x H 900 mm 4 Kochpatten à.0 kw, Ø 80 mm Anschlusswert: 3NAC 400 V -.0 kw Elektrobackofen 3 x GN / Abstand zwischen den Blechen: 65 mm B 537 x T 367 x H 63 mm, NAC 30V kw - 6A Temperaturbereich: C Gewicht: 58 kg Zubehör: Rost, Backblech Best.-Nr CHF / R 4 Felder Ceranherd mit Elektrobackofen B 600 x T 600 x H 900 mm 4 Kochfelder à.8 kw Anschlusswert: 3NAC 400 V - 0. kw Elektrobackofen 3 x GN / Abstand zwischen den Blechen: 65 mm B 537 x T 367 x H 63 mm, NAC 30V kw - 6A Temperaturbereich: C Gewicht: 57 kg Zubehör: Rost, Backblech Best.-Nr CHF / R 53

54 Serie 600 Flammen Gasherd B 300 x T 600 x H 80 mm Anschlusswert: 9.0 kw Gas x 4.5 kw Brenner mit Zündflamme Gewicht: 7 kg Best.-Nr CHF / R 4 Flammen Gasherd B 600 x T 600 x H 80 mm Anschlusswert: 8.0 kw Gas 4 x 4.5 kw Brenner mit Zündflamme Gewicht: 30 kg Best.-Nr CHF / R Platten Elektroherd B 300 x T 600 x H 80 mm Kochplatten à.0 kw: Ø 80 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R 4 Platten Elektroherd B 600 x T 600 x H 80 mm Kochplatten à.0 kw: Ø 80 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 9.5 kg Best.-Nr CHF 0.- / R 54

55 Serie 600 Platten Cerankocher B 300 x T 600 x H 80 mm Kochfeld: x.8 kw Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R 4 Platten Cerankocher B 600 x T 600 x H 80 mm Kochfeld: 4 x.8 kw Anschlusswert: 3NAC 400V - 7. kw Gewicht: 9 kg Best.-Nr CHF 80.- / R Elektro-Nudelkocher GN / B 300 x T 600 x H 80 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Beckeninhalt: Liter Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R Nudelkorb GN / Höhe 50 mm Best.-Nr CHF 79.- / R 3 Nudelkorb GN /4 Höhe 50 mm Best.-Nr CHF 45.- / R 3 Lieferung ohne Körbe Arbeitsplatte B 300 x T 600 x H 80 mm Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF / R 55

56 Serie 600 Elektro-Griddleplatte glatt B 300 x T 600 x H 80 mm Bratfläche: 80 x 480 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 9 kg Best.-Nr CHF 80.- / R Elektro-Griddleplatte gerillt B 300 x T 600 x H 80 mm Bratfläche: 80 x 480 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 9 kg Best.-Nr CHF / R Grill-Kratzer Best.-Nr CHF 45.- / R 3 Ersatzklingen Best.-Nr CHF 3.- / R 3 Elektro-Griddleplatte glatt B 600 x T 600 x H 80 mm Bratfläche: 580 x 480 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 9 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Griddleplatte / glatt / gerillt B 600 x T 600 x H 80 mm Bratfläche: 580 x 480 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 9 kg Best.-Nr CHF / R 56

57 Serie 600 Gas-Griddleplatte glatt B 300 x T 600 x H 80 mm Bratfläche: 80 x 480 mm Anschlusswert: 4.0 kw Gas Gewicht: 9 kg Best.-Nr CHF 40.- / R Gas-Griddleplatte gerillt B 300 x T 600 x H 80 mm Bratfläche: 80 x 480 mm Anschlusswert: 4.0 kw Gas Gewicht: 9 kg Best.-Nr CHF / R Verschluss-Stopfen Material: Silikon, Holzgriff Masse: Ø 30 mm, Höhe 75 mm Best.-Nr CHF 70.- / R 3 Gas-Griddleplatte glatt B 600 x T 600 x H 80 mm Bratfläche: 580 x 480 mm Anschlusswert: 8.0 kw Gas Gewicht: 30 kg Best.-Nr CHF 80.-/ R Gas-Griddleplatte / glatt / gerillt B 600 x T 600 x H 80 mm Bratfläche: 580 x 480 mm Anschlusswert: 8.0 kw Gas Gewicht: 30 kg Best.-Nr CHF 90.- / R 57

58 Serie 600 Elektro-Fritteuse mit x 0 Literbecken B 300 x T 600 x H 80 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Mit festem Heizelement Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF / R Ersatzkorb 0l klein B 97 x T 30 x H 00 mm Best.-Nr CHF 66.- / R 3 Ersatzkorb 0l gross B 00 x T 30 x H 00 mm Best.-Nr CHF 69.- / R 3 Elektro-Fritteuse mit x 0 Literbecken B 600 x T 600 x H 80 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Mit festem Heizelement Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Fritteuse mit x 8 Literbecken B 300 x T 600 x H 80 mm Anschlusswert: 7.0 kw Gas Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R Ersatzkorb 8l klein B 05 x T 70 x H 90 mm Best.-Nr CHF 64.- / R 3 Ersatzkorb 8l gross B 0 x T 70 x H 90 mm Best.-Nr CHF 88.- / R 3 Gas-Fritteuse mit x 8 Literbecken B 600 x T 600 x H 80 mm Anschlusswert: 4.0 kw Gas Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R Elektro Pommes-Wärmer mit Wärmebrücke B 300 x T 600 x H 80 mm Gesamthöhe 50 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R 58

59 Serie 600 Neutralelement mit Becken B 600 x T 600 x H 80 mm Mit Spültischeinlochbatterie / Wasserablauf 40 mm Beckenmasse: B 400 x T 400 x H 00 mm Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R Offener Unterbau mit Zwischenboden B 300 x T 550 x H 570 mm Höhenverstellbare Füsse: max. 65 mm Gewicht: 7.5 kg Best.-Nr CHF / R Tür zu Unterbau B 90 x T 4 x H 430 mm Gewicht: 3 kg Best.-Nr CHF 40.- / R Offener Unterbau mit Zwischenboden B 600 x T 550 x H 570 mm Höhenverstellbare Füsse: max. 65 mm Gewicht: 3.5 kg Best.-Nr CHF / R 59

60 Serie 700 Serie 700 Eine absolut professionelle Serie aus robustem Chromnickelstahl 8/0. Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht. Vom Standgeräteprogramm über Brückenbauweise bis zur Sockelbauvariation, für die leistungsfähige Profi-Küche mit höchsten Ansprüchen. Geräte aus CNS 8/0 Bautiefe 700 mm, Höhe mm Kompakte Bauart, funktionssicher Leichte Reinigung Frontblende mit grossen Bedienknebeln Elektro- oder Gasausführung Gasherde mit Zündflamme Gasherde mit Zweikreisbrenner mit hohem Wirkungsgrad durch saubere Verbrennung Hohe Wirtschaftlichkeit durch niedrigen Energieverbrauch Zündflamme durch zusätzliche Abdeckung geschützt Fritteusen mit grosser Kaltzone Neue Geräteverbindung! Die Geräte werden miteinander verblockt. 60

61 Serie 700 Flammen Gasherd mit offenem Unterbau B 400 x T 700 x H mm Anschlusswert: 9. kw Gas Kochstellen: x 5.5 kw, x 3.6 kw Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R 4 Flammen Gasherd mit offenem Unterbau B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 8. kw Gas 4 Kochstellen: x 5.5 kw, x 3.6 kw Gewicht: 7 kg Best.-Nr CHF / R CNS-Schieberost passend für Kochstellen hintereinander Best.-Nr CHF 0.- / R 3 6 Flammen Gasherd mit offenem Unterbau B 00 x T 700 x H mm Anschlusswert: 7.3 kw Gas 6 Kochstellen: 3 x 5.5 kw, 3 x 3.6 kw Gewicht: 00 kg Best.-Nr CHF / R 4 Flammen Gasherd mit Gasbackofen / GN B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 5.7 kw Gas 4 Kochstellen: x 5.5 kw, x 3.6 kw Gasbackofen / GN, B 535 x T 675 x H 65 mm, 7.5 kw Temperaturbereich: 40 C C Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R 4 Flammen Gasherd mit Elektro-Umluftbackofen / GN B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 8. kw Gas 4 Kochstellen: x 5.5 kw, x 3.6 kw Elektrobackofen / GN, B 54 x T 363 x H 300 mm, 3NAC 400V kw Temperaturbereich: 00 C C Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R 4 Flammen Gasherd mit Elektrobackofen / GN Ausführung wie vor, jedoch Elektrobackofen / GN, B 535 x T 675 x H 65 mm, 3NAC 400V kw Gewicht: 3.4 kg Best.-Nr CHF / R 6

62 Serie Flammen Gasherd mit Gasbackofen / GN und Neutralschrank B 00 x T 700 x H mm Anschlusswert: 34.8 kw Gas 6 Kochstellen: 3 x 5.5 kw, 3 x 3.6 kw Gasbackofen / GN, B 535 x T 675 x H 65 mm, 7.5 kw Temperaturbereich: 40 C C Neutralschrank B 350 x T 60 x H 400 mm Gewicht: 56 kg Best.-Nr CHF / R 6 Flammen Gasherd mit Elektro-Umluftbackofen / GN und Neutralschrank B 00 x T 700 x H mm Anschlusswert: 7.3 kw Gas 6 Kochstellen: 3 x 5.5 kw, 3 x 3.6 kw Elektrobackofen / GN, B 54 x T 363 x H 300 mm, 3NAC 400V kw Temperaturbereich: 00 C C Neutralschrank B 350 x T 60 x H 400 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R Optimale Leistung dank Zweikreisbrenner 6 Flammen Gasherd mit mit Elektrobackofen / GN und Neutralschrank Ausführung wie vor, jedoch Elektrobackofen / GN, B 535 x T 675 x H 65 mm, 3NAC 400V kw Gewicht: 85 kg Best.-Nr CHF / R 6 Flammen Gasherd mit grossem Gasbackofen B 00 x T 700 x H mm Anschlusswert: 40.3 kw Gas 6 Kochstellen: 3 x 5.5 kw, 3 x 3.6 kw Gasbackofen B 050 x T 530 x H 300 mm, 3.0 kw Temperaturbereich: 40 C C Gewicht: 86 kg Best.-Nr CHF / R CNS-Schieberost passend für Kochstellen hintereinander Best.-Nr CHF 0.- / R 3 Gas-Glühplattenherd mit offenem Unterbau B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert:.5 kw Gas Glühplatte mit Piezo-Zündung Gewicht: 40 kg Best.-Nr CHF / R 6

63 Serie 700 Felder Ceranherd mit offenem Unterbau B 400 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Kochfelder: Ø 0 mm, x.3 kw Gewicht: 3.6 kg Best.-Nr CHF / R 4 Felder Ceranherd mit offenem Unterbau B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V - 9. kw 4 Kochfelder: Ø 0 mm, 4 x.3 kw Gewicht: 50 kg Best.-Nr CHF / R 4 Felder Ceranherd mit Elektro-Umluftbackofen / GN B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V -.8 kw 4 Kochfelder: Ø 0 mm, 4 x.3 kw Elektrobackofen / GN, B 54 x T 363 x H 300 mm, 3.6 kw Temperaturbereich: 00 C C Gewicht: 98 kg Best.-Nr CHF / R 63

64 Serie 700 Platten Elektroherd mit offenem Unterbau B 400 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V - 5. kw Kochplatten: Ø 0 mm x.6 kw Gewicht: 36 kg Best.-Nr CHF / R 4 Platten Elektroherd mit offenem Unterbau B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3 NAC 400V kw 4 Kochplatten: Ø 0 mm 4 x.6 kw Gewicht: 50 kg Best.-Nr CHF / R Eckige Kochplatten auf Anfrage lieferbar 6 Platten Elektroherd mit offenem Unterbau B 00 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw 6 Kochplatten: Ø 0 mm, 6 x.6 kw Gewicht: 75 kg Best.-Nr CHF / R 4 Platten Elektroherd mit Elektro-Umluftbackofen / GN B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw 4 Kochplatten: Ø 0 mm, 4 x.6 kw Elektrobackofen / GN, B 54 x T 363 x H 300 mm, 3NAC 400V kw Temperaturbereich: 00 C C Gewicht: 05. kg Best.-Nr CHF / R 4 Platten Elektroherd mit Elektrobackofen / GN Ausführung wie vor, jedoch Anschlusswert: 3NAC 400V kw Elektrobackofen / GN, B 535 x T 675 x H 65 mm, 3NAC 400V kw Gewicht: 06 kg Best.-Nr CHF / R 64

65 Serie Platten Elektroherd mit Elektro-Umluftbackofen / GN und Neutralschrank B 00 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3 NAC 400V - 9. kw 6 Kochplatten: Ø 0 mm, 6 x.6 kw Elektrobackofen / GN, B 54 x T 363 x H 300 mm, 3.6 kw Temperaturbereich: 00 C C Neutralschrank B 350 x T 60 x H 400 mm Gewicht: 65. kg Best.-Nr CHF / R 4 Platten Elektroherd mit eckigen Kochplatten und Elektro-Umluftbackofen / GN B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3 NAC 400V kw 4 Kochplatten: 0 x 0 mm, 4 x.6 kw Elektrobackofen / GN, B 54 x T 363 x H 300 mm, 3.6 kw Temperaturbereich: 00 C C Gewicht: 5.6 kg Best.-Nr CHF / R 6 Platten Elektroherd mit eckigen Kochplatten mit Elektro-Umluftbackofen / GN und Neutralschrank B 00 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V - 9. kw 6 Kochplatten: 0 x 0 mm, 6 x.6 kw Elektrobackofen / GN, B 54 x T 363 x H 300 mm, 3.6 kw Temperaturbereich: 00 C C Neutralschrank B 350 x T 60 x H 400 mm Gewicht: 55.5 kg Best.-Nr CHF / R 65

66 Serie 700 Induktion: Präzision und Komfort Hitze da, wo man sie braucht, und auch nur dann, wenn man sie braucht. Induktion ist Kochen mit Präzision und Komfort. Keine Vorheizphasen, keine Restwärme. Das sorgt für ein angenehmes Raumklima in der Küche. Die Vorteile sind unstreitig: kürzeste Ankochzeit, mehr Sicherheit (da sich nur das Kochgeschirr erhitzt) und weniger Putzaufwand (da auf der Kochstelle nichts anbrennt). Die kalte Hitze spart Zeit und Energie. Mit einem sehr hohen Wirkungsgrad die schnellste und effizienteste Art zu kochen. Induktionsherde sehr schnelle Ankochzeit geringer Energieverbrauch niedrige Wärmeentwicklung geringer Reinigungsaufwand hohe Leistung getrennt regelbare Heizzonen Felder Induktionsherd mit offenem Unterbau B 400 x T 700 x H mm Gesamtanschlusswert: 3NAC 400V kw Glasfeld 345 x 550 mm, x 5.0 kw Induktionsspulen Ø 30 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R 4 Felder Induktionsherd mit offenem Unterbau B 800 x T 700 x H mm Gesamtanschlusswert: 3NAC 400V kw Glasfeld 745 x 550 mm, 4 x 5.0 kw Induktionsspulen Ø 30 mm Gewicht: 39 kg Best.-Nr CHF / R 66

67 Serie 700 Wasserbäder für GN-Behälter, 50 mm tief. Die Lieferung aller Wasserbäder erfolgt ohne GN-Behälter. Elektro-Wasserbad, Becken mit Wassereinlaufhahn mit offenem Unterbau B 400 x T 700 x H mm Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Beckengrösse: / GN Gewicht: 33 kg Best.-Nr CHF 40.- / R Elektro-Wasserbad, Becken mit Wassereinlaufhahn mit offenem Unterbau B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Beckengrösse: / GN Gewicht: 48 kg Best.-Nr CHF / R Arbeitstisch mit offenem Unterbau B 400 x T 700 x H mm Schublade B 33 x T 545 x H 50 mm Gewicht: 35 kg Best.-Nr CHF / R Arbeitstisch mit offenem Unterbau B 800 x T 700 x H mm Gewicht: 44. kg Best.-Nr CHF / R 67

68 Serie 700 Gas-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glatt mit offenem Unterbau B 400 x T 700 x H mm Anschlusswert: 7.0 kw Gas mit Piezo-Zündung Bratfläche: B 30 x T 445 mm Gewicht: 44.6 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, gerillt mit offenem Unterbau B 400 x T 700 x H mm Anschlusswert: 7.0 kw Gas mit Piezo-Zündung Bratfläche: B 30 x T 445 mm Gewicht: 46.6 kg Best.-Nr CHF / R Spritzschutz Breite 400 mm Best.-Nr CHF 69.- / R 3 Elektro-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glatt mit offenem Unterbau B 400 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3 NAC 400V kw Bratfläche: B 30 x T 445 mm Gewicht: 44. kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, gerillt mit offenem Unterbau B 400 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3 NAC 400V kw Bratfläche: B 30 x T 445 mm Gewicht: 46 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glatt mit offenem Unterbau B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 4.0 kw Gas mit Piezo-Zündung Bratfläche: B 70 x T 445 mm Gewicht: 77. kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glatt mit offenem Unterbau B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Bratfläche: B 70 x T 445 mm Gewicht: 70.8 kg Best.-Nr CHF / R Spritzschutz Breite 800 mm Best.-Nr CHF 83.- / R 3 Gas-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, / glatt und / gerillt mit offenem Unterbau B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 4.0 kw Gas mit Piezo-Zündung Bratfläche: B 70 x T 445 mm Gewicht: 76.9 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, / glatt und / gerillt mit offenem Unterbau B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Bratfläche: B 70 x T 445 mm Gewicht: 7 kg Best.-Nr CHF / R 68

69 Serie 700 Elektro-Multibräter sehr schnelle Ankochzeit geringer Energieverbrauch abgerundete Wanne hohe Leistung Wanne aus CNS 8/0 Elektro-Multibräter mit Auffangschale GN /, 00 mm tief B 400 x T 700 x H mm Gesamtanschlusswert: 3NAC 400V kw Pfanne: B 300 x T 505 x H 0 mm Inhalt Liter Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Multibräter mit Auffangschale GN /, 00 mm tief B 800 x T 700 x H mm Gesamtanschlusswert: 3NAC 400V kw Pfanne: B 650 x T 505 x H 0 mm Inhalt 6 Liter Gewicht: 9.8 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Lavasteingrill mit offenem Unterbau B 400 x T 700 x H mm Anschlusswert: 9.0 kw Gas mit Piezo-Zündung höhenverstellbarer Grillrost (V-Rost) für Fleisch Grillfläche: B 350 x T 530 mm Gewicht: 54 kg Best.-Nr CHF / R Rundrost für Fisch Edelstahl Gewicht: 5. kg Best.-Nr CHF / R 3 Gas-Lavasteingrill mit offenem Unterbau B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 8.0 kw Gas mit Piezo-Zündung höhenverstellbarer Grillrost (V-Rost) für Fleisch Grillfläche: B 750 x T 530 mm Gewicht: 76 kg Best.-Nr CHF / R Lavasteine, 7 kg Beutel Best.-Nr CHF 54.- / R 3 Füllmenge Lavasteine 4.5 kg Inklusive Lavasteine zur Erstbefüllung Füllmenge Lavasteine 9 kg 69

70 Serie 700 Elektro-Standfritteuse B 400 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Beckeninhalt: 5 Liter Körbe: B 0 x T 55 x H 0 mm mit Fettauffangbehälter Gewicht: 46.6 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Standfritteuse mit Becken B 400 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Beckeninhalt: x 9 Liter Körbe: B 0 x T 70 x H 50 mm mit Fettauffangbehälter Gewicht: 5.6 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Standfritteuse mit Becken B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Beckeninhalt: x 5 Liter Korb: B 70 x T 78 x H 0 mm Körbe: B 0 x T 55 x H 0 mm mit Fettauffangbehälter Gewicht: 7 kg Best.-Nr CHF / R Ersatzkorb 7l B 0 x T 55 x H 0 mm Best.-Nr CHF 8.- / R 3 Ersatzkorb 5l B 70 x T 78 x H 0 mm Best.-Nr CHF 0.- / R 3 Ersatzkorb 9l B 0 x T 70 x H 50 mm Best.-Nr CHF 8.- / R 3 Elektro-Warmhaltegerät für Pommes Frites mit offenem Unterbau B 400 x T 700 x H mm Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Keramik Heizstrahler Beckengrösse / GN Gewicht: 33 kg Best.-Nr CHF / R 70

71 Serie 700 Gas-Standfritteuse B 400 x T 700 x H mm Anschlusswert: 5.0 kw Gas Beckeninhalt: 5 Liter Körbe: B 70 x T 78 x H 0 mm mit Fettauffangbehälter Gewicht: 5. kg Best.-Nr CHF / R Gas-Standfritteuse mit Becken B 400 x T 700 x H mm Anschlusswert:.5 kw Gas Beckeninhalt: x 7 Liter Körbe: B 0 x T 55 x H 0 mm mit Fettauffangbehälter Gewicht: 5.9 kg Best.-Nr CHF / R Ersatzkorb 7l B 0 x T 55 x H 0 mm Best.-Nr CHF 8.- / R 3 Ersatzkorb 5l B 70 x T 78 x H 0 mm Best.-Nr CHF 0.- / R 3 Gas-Standfritteuse mit Becken B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 30.0 kw Gas Beckeninhalt: x 5 Liter Korb: B 70 x T 78 x H 0 mm Körbe: B 0 x T 55 x H 0 mm mit Fettauffangbehälter Gewicht: 9.7 kg Best.-Nr CHF / R 7

72 Serie 700 Elektro-Teigwarenkocher B 400 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Becken-Masse GN /3 Inhalt: 4 Liter Wassereinlauf- und Ablaufhahn eingebaut Gewicht: 46 kg Best.-Nr CHF / R Lieferung ohne Körbe! Gas-Teigwarenkocher B 400 x T 700 x H mm Anschlusswert: 8.7 kw Gas Becken-Masse GN /3 Inhalt: 4 Liter Wassereinlauf- und Ablaufhahn eingebaut Gewicht: 50 kg Best.-Nr CHF / R Nudelkorb GN /3 lang Korb CNS 8/0, Griff Kunststoff B 40 x T 90 x H 00 mm Gewicht:.5 kg Best.-Nr CHF 70.- / R 3 Nudelkorb GN /3 Korb CNS 8/0, Griff Kunststoff B 90 x T 60 x H 00 mm Gewicht:.6 kg Best.-Nr CHF 70.- / R 3 Nudelkorb GN /6 Korb CNS 8/0, Griff Kunststoff B 40 x T 40 x H 00 mm Gewicht: 0.65 kg Best.-Nr CHF 0.- / R 3 Elektro-Teigwarenkocher B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Becken-Masse GN /3 Inhalt: x 4 Liter Wassereinlauf- und Ablaufhahn eingebaut Gewicht: 74 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Teigwarenkocher B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 7.4 kw Gas Becken-Masse GN /3 Inhalt: x 4 Liter Wassereinlauf- und Ablaufhahn eingebaut Gewicht: 8. kg Best.-Nr CHF / R Lieferung ohne Körbe! 7

73 Zubehör 700 Brat- und Fortkochplatte über Kochstellen Gusseisen glatt, mit Saftrinne B 375 x T 575 x H 38 mm Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF 40.- / R 3 Grillplatte über Kochstellen Gusseisen gerillt B 375 x T 575 x H 38 mm Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF 40.- / R 3 CNS-Schieberost passend für Kochstellen hintereinander Gewicht:.5 kg Best.-Nr CHF / R Kleintopfring Gewicht: 0.5 kg Best.-Nr CHF 30.- / R 3 Tür für Unterbauten für Rechts- und Linksanschlag B 395 x T 80 x H 460 mm Gewicht: 3.4 kg Best.-Nr CHF 60.- / R Schubladen B 395 x T 660 x H 455 mm Gewicht: 7 kg Best.-Nr CHF 80.- / R Heizung für Teller-Wärmeschrank B 95 x T 80 x H 30 mm Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF 0.- / R Handlauf B 800 x T 80 x H 55 mm Gewicht: 4.74 kg Best.-Nr CHF 30.- / R Handlauf B 600 x T 80 x H 55 mm Gewicht: 9.48 kg Best.-Nr CHF / R Handlauf B 000 x T 80 x H 55 mm Gewicht:.84 kg Best.-Nr CHF 70.- / R Handlauf B 400 x T 80 x H 55 mm Gewicht: 4. kg Best.-Nr CHF 80.- / R Sockelblende pro laufmeter Best.-Nr CHF 40.- / R 3 73

74 Serie 700 Kippbratpfannen Tragestruktur CNS 8/0 Elektro- oder Gasausführung Edelstahl-Tiegel Thermostatische Regelung von 50 C bis 300 C Tiegelinhalt: 50 Liter Tiegelmasse: B 655 x T 385 mm Wasserzulaufhahn Aufklappbarer Scharnierdeckel Elektro-Kippbratpfanne mit Handradkippvorrichtung B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 0 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Kippbratpfanne mit Handradkippvorrichtung B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert Gas:.5 kw Anschlusswert Elektro: NAC 30V kw Gewicht: 30 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Kippbratpfanne mit elektromotorischer Kippvorrichtung B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400 V kw Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Kippbratpfanne mit elektromotorischer Kippvorrichtung B 800 x T 700 x H mm Anschlusswert Gas:.5 kw Anschlusswert Elektro: NAC 30V kw Gewicht: 35 kg Best.-Nr CHF / R 74

75 Serie 700 Kochkessel CNS 8/0 Elektro- oder Gasausführung Indirekte Beheizung Inhalt: 55 Liter - Nutzinhalt: 50 Liter Kesselinnenmasse: Ø 400 mm, Höhe 450 mm Warm- und Kaltwasseranschluss / Elektro-Kochkessel Indirekte Beheizung B 800 x T 700 x H mm Kesselinnenmasse: Ø 400 mm, Höhe 450 mm Inhalt: 55 Liter Nutzinhalt: 50 Liter Anschlusswert: 3NAC 400V -.0 kw Warm- und Kaltwasseranschluss / Gewicht: 85 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Kochkessel Indirekte Beheizung B 800 x T 700 x H mm Kesselinnenmasse: Ø 400 mm, Höhe 450 mm Inhalt: 55 Liter Nutzinhalt: 50 Liter Anschlusswert Gas: 5.5 kw Warm- und Kaltwasseranschluss / Gewicht: 90 kg Best.-Nr CHF / R 75

76 Serie 700 Tischgeräte verwendbar als Einzelgerät oder als Brückenbauelement Brückenunterbau Paar Länge à 800 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF 0.- / R Brückenunterbau Paar Länge à 00 mm Gewicht: 7.5 kg Best.-Nr CHF 50.- / R Brückenunterbau Paar Länge à 600 mm Gewicht: 9 kg Best.-Nr CHF 90.- / R Flammen Gasherd B 400 x T 700 x H 95 mm Anschlusswert: 9. kw Gas Kochstellen: x 5.5 kw, x 3.6 kw Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R 4 Flammen Gasherd B 800 x T 700 x H 95 mm Anschlusswert: 8. kw Gas 4 Kochstellen: x 5.5 kw, x 3.6 kw Gewicht: 73 kg Best.-Nr CHF 60.- / R 76

77 Serie Flammen Gasherd B 00 x T 700 x H 95 mm Anschlusswert: 7.3 kw Gas 6 Kochstellen: 3 x 5.5 kw, 3 x 3.6 kw Gewicht: 97 kg Best.-Nr CHF / R Felder Ceranherd B 400 x T 700 x H 95 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Kochfelder: Ø 0 mm, x.3 kw Gewicht: 33 kg Best.-Nr CHF / R 4 Felder Ceranherd B 800 x T 700 x H 95 mm Anschlusswert: 3NAC 400V - 9. kw 4 Kochfelder: Ø 0 mm, 4 x.3 kw Gewicht: 43 kg Best.-Nr CHF / R Platten Elektroherd B 400 x T 700 x H 95 mm Anschlusswert: 3NAC 400V - 5. kw Kochplatten: Ø 0 mm, x.6 kw Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R 4 Platten Elektroherd B 800 x T 700 x H 95 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw 4 Kochplatten: Ø 0 mm, 4 x.6 kw Gewicht: 40 kg Best.-Nr CHF / R 6 Platten Elektroherd B 00 x T 700 x H 95 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw 6 Platten: Ø 0 mm, 6 x.6 kw Gewicht: 68 kg Best.-Nr CHF / R 77

78 Serie 700 Felder Induktionsherd B 400 x T 700 x H 95 mm Gesamtanschlusswert: 3NAC 400V kw Glasfeld 345 x 550 mm, x 5.0 kw Induktionsspulen Ø 30 mm Gewicht: 36 kg Best.-Nr CHF / R 4 Felder Induktionsherd B 800 x T 700 x H 95 mm Gesamtanschlusswert: 3NAC 400V kw Glasfeld 745 x 550 mm, 4 x 5.0 kw Induktionsspulen Ø 30 mm Gewicht: 87 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glatt B 400 x T 700 x H 95 mm Anschlusswert: 7.0 kw Gas mit Piezo-Zündung Bratfläche: B 30 x T 445 mm Gewicht: 40 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glatt B 400 x T 700 x H 95 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Bratfläche: B 30 x T 445 mm Gewicht: 39 kg Best.-Nr CHF 50.- / R Spritzschutz Breite 400 mm Best.-Nr CHF 69.- / R 3 Gas-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glatt B 800 x T 700 x H 95 mm Anschlusswert: 4.0 kw Gas mit Piezo-Zündung Bratfläche: B 70 x T 445 mm Gewicht: 69 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glatt B 800 x T 700 x H 95 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Bratfläche: B 70 x T 445 mm Gewicht: 67 kg Best.-Nr CHF / R Spritzschutz Breite 800 mm Best.-Nr CHF 83.- / R 3 Gas-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, / glatt und / gerillt B 800 x T 700 x H 95 mm Anschlusswert: 4 kw Gas mit Piezo-Zündung Bratfläche: B 70 x T 445 mm Gewicht: 7 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, / glatt und / gerillt B 800 x T 700 x H 95 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Bratfläche: B 70 x T 445 mm Gewicht: 69 kg Best.-Nr CHF / R 78

79 Serie 700 Wasserbäder für GN-Behälter, 50 mm tief. Die Lieferung aller Wasserbäder erfolgt ohne GN-Behälter. Elektro-Wasserbad, Becken mit Wassereinlaufhahn B 400 x T 700 x H 95 mm Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Beckengrösse: / GN Gewicht: 9 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Wasserbad, Becken mit Wassereinlaufhahn B 800 x T 700 x H 95 mm Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Beckengrösse: / GN Gewicht: 40 kg Best.-Nr CHF 40.- / R Arbeitstisch B 400 x T 700 x H 95 mm Schublade B 33 x T 545 x H 50 mm Gewicht: 38 kg Best.-Nr CHF / R Arbeitstisch B 800 x T 700 x H 95 mm Gewicht: 66 kg Best.-Nr CHF / R 79

80 Serie 900 Serie 900 Die Serie 900 findet ihre Anwendung in Profi-Küchen mit den grössten Produktionskapazitäten. Funktional bestens gestaltet in Elektro- oder Gasausführung mit extra grossen handlichen Bedienknebeln. In massiv hochwertiger Chromnickelstahl 8/0 Ausführung. Für langlebigen professionellen Einsatz. Geräte aus CNS 8/0 Bautiefe 900 mm, Höhe mm Robuste und kompakte Bauart Geformte Frontblende mit grossen Bedienknebeln Elektro- oder Gasausführung Gasherde mit Zündflamme Gasherde mit Zweikreisbrenner mit hohem Wirkungsgrad durch saubere Verbrennung Zündflamme durch zusätzliche Abdeckung geschützt Neue Geräteverbindung! Die Geräte werden miteinander verschraubt. 80

81 Serie 900 Flammen Gasherd mit offenem Unterbau B 450 x T 900 x H mm Anschlusswert:.0 kw Kochstellen: x 3.5 kw / x 8.5 kw Gewicht: 66 kg Best.-Nr CHF / R 4 Flammen Gasherd mit offenem Unterbau B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3.0 kw 4 Kochstellen: x 3.5 kw / x 8.5 kw / x 5.5 kw Gewicht: 05 kg Best.-Nr CHF / R 6 Flammen Gasherd mit offenem Unterbau B 350 x T 900 x H mm Anschlusswert: 35.0 kw 6 Kochstellen: x 3.5 kw / x 5.5 kw / x 8.5 kw Gewicht: 58 kg Best.-Nr CHF / R CNS-Schieberost passend für Kochstellen hintereinander Best.-Nr CHF / R 3 8 Flammen Gasherd mit offenem Unterbau B 800 x T 900 x H mm Anschlusswert: 47.0 kw 8 Kochstellen: 3 x 3.5 kw / x 5.5 kw / 3 x 8.5 kw Gewicht: 09 kg Best.-Nr CHF / R 8

82 Serie Flammen Gasherd mit Gasbackofen / GN B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3.0 kw 4 Kochstellen: x 3.5 kw / x 8.5 kw / x 5.5 kw Gasbackofen / GN B 535 x T 675 x H 65 mm, 8.0 kw Temperaturbereich: 40 C C Gewicht: 57 kg Best.-Nr CHF / R 4 Flammen Gasherd mit Elektrobackofen / GN B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3.0 kw Gas 4 Kochstellen: x 3.5 kw / x 8.5 kw / x 5.5 kw Elektrobackofen / GN B 535 x T 675 x H 65 mm, 3NAC 400V kw Temperaturbereich: 00 C C Gewicht: 70 kg Best.-Nr CHF / R Optimale Leistung dank Zweikreisbrenner CNS-Schieberost passend für Kochstellen hintereinander Best.-Nr CHF / R 3 6 Flammen Gasherd mit Gasbackofen / GN und Neutralschrank B 350 x T 900 x H mm Anschlusswert: 43.0 kw 6 Kochstellen: x 3.5 kw / x 5.5 kw / x 8.5 kw Gasbackofen / GN B 535 x T 675 x H 65 mm, 8.0 kw Temperaturbereich: 40 C C Neutralschrank B 349 x T 60 x H 400 mm Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R 6 Flammen Gasherd mit Elektrobackofen / GN und Neutralschrank B 350 x T 900 x H mm Anschlusswert: 35.0 kw Gas 6 Kochstellen: x 3.5 kw / x 5.5 kw / x 8.5 kw Elektrobackofen / GN B 535 x T 675 x H 65 mm, 3NAC 400V kw Temperaturbereich: 00 C C Neutralschrank B 349 x T 60 x H 400 mm Gewicht: 0 kg Best.-Nr CHF / R 8

83 Serie Flammen Gasherd mit Gasbacköfen / GN B 800 x T 900 x H mm Anschlusswert: 63.0 kw 8 Kochstellen: 3 x 3.5 kw / x 5.5 kw / 3 x 8.5 kw Gasbacköfen / GN B 535 x T 675 x H 65 mm, à 8.0 kw Temperaturbereich: 40 C C Gewicht: 30 kg Best.-Nr CHF / R 8 Flammen Gasherd mit Elektrobacköfen / GN B 800 x T 900 x H mm Anschlusswert: 47.0 kw Gas 8 Kochstellen: 3 x 3.5 kw / x 5.5 kw / 3 x 8.5 kw Elektrobacköfen / GN B 535 x T 675 x H 65 mm, x 3NAC 400V kw Temperaturbereich: 00 C C Gewicht: 305 kg Best.-Nr CHF / R CNS-Schieberost passend für Kochstellen hintereinander Best.-Nr CHF / R 3 Kleintopfring Gewicht: 0.5 kg Best.-Nr CHF 30.- / R 3 Gas-Glühplattenherd mit offenem Unterbau B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 4.0 kw Glühplatte mit Piezo-Zündung Gewicht: 3 kg Best.-Nr CHF / R 83

84 Serie 900 Felder Ceranherd mit offenem Unterbau B 450 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Kochfelder à 4.0 kw, 300 x 300 mm Gewicht: 54 kg Best.-Nr CHF / R 4 Felder Ceranherd mit offenem Unterbau B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw 4 Kochfelder à 4.0 kw, 300 x 300 mm Gewicht: 7 kg Best.-Nr CHF / R 4 Felder Ceranherd mit Elektrobackofen / GN B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V -.4 kw 4 Kochfelder à 4 kw, 300 x 300 mm Backofen / GN B 535 x T 675 x H 65 mm, 5.4 kw Temperaturbereich: 00 C C Gewicht: 30 kg Best.-Nr CHF / R 84

85 Serie 900 Platten Elektroherd mit offenem Unterbau B 450 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Kochplatten à 4.0 kw, 300 x 300 mm Gewicht: 68 kg Best.-Nr CHF / R 4 Platten Elektroherd mit offenem Unterbau B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw 4 Kochplatten à 4.0 kw, 300 x 300 mm Gewicht: 00 kg Best.-Nr CHF / R 4 Platten Elektroherd mit Elektrobackofen / GN B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V -.4 kw 4 Kochplatten à 4.0 kw, 300 x 300 mm Backofen / GN B 535 x T 675 x H 65 mm, 5.4 kw Temperaturbereich: 00 C C Gewicht: 79 kg Best.-Nr CHF / R 6 Platten Elektroherd mit Elektrobackofen / GN und Neutralschrank B 350 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw 6 Kochplatten à 4.0 kw, 300 x 300 mm Backofen / GN B 535 x T 675 x H 65 mm, 5.4 kw Temperaturbereich: 00 C C Neutralschrank B 349 x T 60 x H 400 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R 85

86 Serie 900 Induktionsherde sehr schnelle Ankochzeit geringer Energieverbrauch niedrige Wärmeentwicklung geringer Reinigungsaufwand hohe Leistung getrennt regelbare Heizzonen Felder Induktionsherd mit offenem Unterbau B 450 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Glasfeld 345 x 550 mm, x 7.0 kw Induktionsspulen 70 x 70 mm Gewicht: 77 kg Best.-Nr CHF / R 4 Felder Induktionsherd mit offenem Unterbau B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Glasfeld 745 x 550 mm, 4 x 7.0 kw Induktionsspulen 70 x 70 mm Gewicht: 9 kg Best.-Nr CHF / R Induktionswok mit Cuvette mit offenem Unterbau Cuvette: Ø 30 mm B 450 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 67 kg Best.-Nr CHF / R 86

87 Serie 900 Elektro-Wasserbad mit offenem Unterbau B 450 x T 900 x H mm Anschlusswert: NAC 30V -.8 kw Beckengrösse: x / GN + x /3 GN, 50 mm tief mit Wasserzulauf am Becken und Auslass am Boden Gewicht: 55 kg Best.-Nr CHF / R Wasserbäder für GN-Behälter, 50 mm tief. Die Lieferung aller Wasserbäder erfolgt ohne GN-Behälter. Elektro-Wasserbad mit offenem Unterbau B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A Beckengrösse: x / GN + x /3 GN, 50 mm tief mit Wasserzulauf am Becken und Auslass am Boden Gewicht: 75 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Wasserbad mit offenem Unterbau B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 6.0 kw Gas Beckengrösse: x / GN + x /3 GN, 50 mm tief mit Wasserzulauf am Becken und Auslass am Boden Gewicht: 77 kg Best.-Nr CHF / R Neutralelement mit Schublade und offenem Unterbau B 450 x T 900 x H mm Schublade B 360 x T 800 x H 85 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R Neutralelement mit offenem Unterbau B 900 x T 900 x H mm Gewicht: 73 kg Best.-Nr CHF / R 87

88 Serie 900 Elektro-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glatt mit offenem Unterbau B 450 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V - 7 kw Bratfläche: B 360 x T 60 mm Gewicht: 6 kg Best.-Nr CHF / R Spritzschutz Breite 450 mm Best.-Nr CHF 78.- / R 3 Elektro-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, gerillt mit offenem Unterbau B 450 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V - 7 kw Bratfläche: B 360 x T 60 mm Gewicht: 63 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glatt mit offenem Unterbau B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V - 4 kw Bratfläche: B 85 x T 60 mm Gewicht: 04.4 kg Best.-Nr CHF / R Spritzschutz Breite 900 mm Best.-Nr CHF 9.- / R 3 Elektro-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, / glatt, / gerillt mit offenem Unterbau B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V - 4 kw Bratfläche: B 85 x T 60 mm Gewicht: 04 kg Best.-Nr CHF / R 88

89 Serie 900 Gas-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glatt mit offenem Unterbau B 450 x T 900 x H mm Anschlusswert: 8.0 kw Gas mit Piezo-Zündung Bratfläche: B 360 x T 60 mm Gewicht: 63.8 kg Best.-Nr CHF / R Spritzschutz Breite 450 mm Best.-Nr CHF 78.- / R 3 Gas-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, gerillt mit offenem Unterbau B 450 x T 900 x H mm Anschlusswert: Gas 8.0 kw mit Piezo-Zündung Bratfläche: B 360 x T 60 mm Gewicht: 65.8 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, glatt mit offenem Unterbau B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3.8 kw Gas mit Piezo-Zündung Bratfläche: B 85 x T 60 mm Gewicht: 08 kg Best.-Nr CHF / R Spritzschutz Breite 900 mm Best.-Nr CHF 9.- / R 3 Gas-Griddleplatte mit vertiefter CNS-Platte, / glatt, / gerillt mit offenem Unterbau B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3.8 kw Gas mit Piezo-Zündung Bratfläche: B 85 x T 60 mm Gewicht: 08. kg Best.-Nr CHF / R 89

90 Serie 900 Elektro-Multibräter Multifunktionsgerät zum Braten, Kochen, Dünsten, Garen sehr schnelle Ankochzeit geringer Energieverbrauch abgerundete Wanne hohe Leistung Wanne aus CNS 8/0 Elektro-Multibräter mit Auffangschale GN /, 00 mm tief B 450 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Pfannengrösse 305 x 683 x 0 mm Inhalt 6.5 Liter Gewicht: 88 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Multibräter mit Auffangschale GN /, 00 mm tief B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Pfannengrösse 700 x 683 x 0 mm Inhalt 38 Liter Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF / R 90

91 Serie 900 Gas-Lavasteingrill mit offenem Unterbau B 450 x T 900 x H mm Anschlusswert:.0 kw Gas mit Piezo-Zündung Grillrost (V-Rost) für Fleisch Grillfläche: 40 x 675 mm Gewicht: 75 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Lavasteingrill mit offenem Unterbau B 450 x T 900 x H mm Anschlusswert:.0 kw Gas mit Piezo-Zündung Grillrost (Rundstab-Rost) für Fisch Grillfläche: 40 x 675 mm Gewicht: 78 kg Best.-Nr CHF / R Füllmenge Lavasteine 6 kg Lavasteine, 7 kg Beutel Best.-Nr CHF 54.- / R 3 Gas-Lavasteingrill mit offenem Unterbau B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert:.0 kw Gas mit Piezo-Zündung Grillrost (Rundstab-/V-Rost) für Fisch und Fleisch Grillfläche: 870 x 675 mm Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R Inklusive Lavasteine zur Erstbefüllung Füllmenge Lavasteine 3 kg 9

92 Serie 900 Ersatzkorb 8l klein 30 x 80 x 45 mm Best.-Nr CHF 78.- / R 3 Ersatzkorb 8l gross 70 x 80 x 45 mm Best.-Nr CHF 95.- / R 3 Elektro-Standfritteuse B 450 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Beckeninhalt: 8 Liter Körbe à B 30 x T 80 x H 45 mm mit Fettauffangbehälter Gewicht: 64 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Standfritteuse, Becken B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Beckeninhalt: x 8 Liter 4 Körbe à B 30 x T 80 x H 45 mm mit Fettauffangbehälter Gewicht: 00 kg Best.-Nr CHF / R Ersatzkorb 0l klein 30 x 80 x 30 mm Best.-Nr CHF 78.- / R 3 Ersatzkorb 0l gross 70 x 80 x 30 mm Best.-Nr CHF 95.- / R 3 Gas-Standfritteuse B 450 x T 900 x H mm Anschlusswert Gas: 8.0 kw Anschlusswert Elektro: NAC 30V kw Beckeninhalt: 0 Liter Körbe à B 30 x T 80 x H 30 mm mit Fettauffangbehälter Gewicht: 76 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Standfritteuse, Becken B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert Gas: 36.0 kw Anschlusswert Elektro: NAC 30V kw Beckeninhalt: x 0 Liter 4 Körbe à B 30 x T 80 x H 30 mm mit Fettauffangbehälter Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R 9

93 Serie 900 Elektro-Teigwarenkocher, mit Becken GN / B 450 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Beckeninhalt: 40 Liter Wassereinlauf- und Ablaufhahn eingebaut Gewicht: 65 kg Best.-Nr CHF / R Lieferung erfolgt ohne Körbe. Gas-Teigwarenkocher, mit Becken GN / B 450 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3.8 kw Gas Beckeninhalt: 40 Liter Wassereinlauf- und Ablaufhahn eingebaut Gewicht: 74 kg Best.-Nr CHF / R Nudelkorb GN /3 lang Korb CNS 8/0, Griff Kunststoff B 40 x T 90 x H 00 mm Gewicht:.5 kg Best.-Nr CHF 70.- / R 3 Nudelkorb GN /3 Korb CNS 8/0, Griff Kunststoff B 90 x T 60 x H 00 mm Gewicht:.6 kg Best.-Nr CHF 70.- / R 3 Nudelkorb GN /6 Korb CNS 8/0, Griff Kunststoff B 40 x T 40 x H 00 mm Gewicht: 0.65 kg Best.-Nr CHF 0.- / R 3 93

94 Zubehör 900 Handlauf B 900 x T 80 x H 55 mm Gewicht: 5. kg Best.-Nr CHF / R Handlauf B 800 x T 80 x H 55 mm Gewicht: 0.4 kg Best.-Nr CHF / R Handlauf B 50 x T 80 x H 55 mm Gewicht: 3 kg Best.-Nr CHF / R Handlauf B 700 x T 80 x H 55 mm Gewicht: 5.6 kg Best.-Nr CHF 90.- / R Tür für Unterbauten für Rechts- und Linksanschlag B 46 x T 96 x H 456 mm Gewicht: 3.75 kg Best.-Nr CHF 60.- / R Schubladen B 360 x T 800 x H 370 mm Gewicht: 0 kg Best.-Nr CHF 40.- / R Heizung für Teller-Wärmeschrank B 95 x T 80 x H 30 mm Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF 0.- / R 94

95 Zubehör 900 Grillplatte für Gasherde Gusseisen gerillt B 40 x T 350 x H 38 mm Gewicht: 7. kg Best.-Nr CHF 85.- / R 3 Brat- und Fortkochplatte für Gasherde Gusseisen glatt, mit Saftrinne B 40 x T 350 x H 38 mm Gewicht: 6 kg Best.-Nr CHF 85.- / R 3 CNS-Schieberost passend für Kochstellen hintereinander Gewicht: 3 kg Best.-Nr CHF / R 3 Kleintopfring Gewicht: 0.3 kg Best.-Nr CHF 30.- / R 3 Sockelblende pro laufmeter Best.-Nr CHF 40.- / R 3 95

96 Serie 900 Gas-Kippbratpfanne mit Handradkippung B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert Gas: 9.0 kw Anschlusswert Elektro: NAC 30V kw Tiegel aus CNS Inhalt: 85 Liter Temperaturbereich: C Tiegelmasse: B 760 x T 580 mm Kalt- oder Warmwassereinlaufventil / Gewicht: 68 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Kippbratpfanne mit Handradkippung B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Tiegel aus CNS Inhalt: 85 Liter Temperaturbereich: C Tiegelmasse: B 760 x T 580 mm Kalt- oder Warmwassereinlaufventil / Gewicht: 55 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Kippbratpfanne mit elektromotorischer Kippung B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert Gas: 9.0 kw Anschlusswert Elektro: NAC 30V kw Tiegel aus CNS Inhalt: 85 Liter Temperaturbereich: C Tiegelmasse: B 760 x T 580 mm Kalt- oder Warmwassereinlaufventil / Gewicht: 64 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Kippbratpfanne mit elektromotorischer Kippung B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Tiegel aus CNS Inhalt: 85 Liter Temperaturbereich: C Tiegelmasse: B 760 x T 580 mm Kalt- oder Warmwassereinlaufventil / Gewicht: 53 kg Best.-Nr CHF / R 96

97 Serie 900 Gas-Kochkessel indirekt beheizt, 00 Liter B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert:.0 kw Gas Kesselinhalt: 7 Liter, Nutzinhalt: 00 Liter Kesselinnenmasse: Ø 600 mm, Höhe 45 mm Doppelwandiger Kessel Ablaufhahn Kalt- oder Warmwassereinlaufventil / Gewicht: 39 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Kochkessel indirekt beheizt, 35 Liter B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert:.0 kw Gas Kesselinhalt: 5 Liter, Nutzinhalt: 35 Liter Kesselinnenmasse: Ø 600 mm, Höhe 540 mm Doppelwandiger Kessel Ablaufhahn Kalt- oder Warmwassereinlaufventil / Gewicht: 67.8 kg Best.-Nr CHF 30.- / R Elektro-Kochkessel indirekt beheizt, 00 Liter B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Kesselinhalt: 7 Liter, Nutzinhalt: 00 Liter Kesselinnenmasse: Ø 600 mm, Höhe 45 mm Doppelwandiger Kessel Ablaufhahn Kalt- oder Warmwassereinlaufventil / Gewicht: 9 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Kochkessel indirekt beheizt, 35 Liter B 900 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Kesselinhalt: 5 Liter, Nutzinhalt: 35 Liter Kesselinnenmasse: Ø 600 mm, Höhe 540 mm Doppelwandiger Kessel Ablaufhahn Kalt- oder Warmwassereinlaufventil / Gewicht: 6 kg Best.-Nr CHF / R 97

98 Serie 00 Serie 00 Die Serie 00 findet ihre Anwendung in Profi- Küchen mit den grössten Produktionskapazitäten. Funktional bestens gestaltet in Elektro- oder Gasausführung mit extra grossen handlichen Bedienknebeln. In massiv hochwertiger Chromnickelstahl 8/0 Ausführung. Für langlebigen professionellen Einsatz. Beidseitig bedienbar Geräte aus CNS 8/0 Bautiefe 00 mm, Höhe mm Robuste Bauart Geformte Frontblende mit grossen Bedienknebeln Elektro- oder Gasausführung Gasherde mit Zündflamme Gasherde mit Zweikreisbrenner mit hohem Wirkungsgrad durch saubere Verbrennung Zündflamme durch zusätzliche Abdeckung geschützt Neue Geräteverbindung! Die Geräte werden miteinander verschraubt. 98

99 Serie 00 99

100 Serie 00 Flammen Gasherd mit durchgehendem Unterbau Beidseitig bedienbar B 450 x T 00 x H mm Anschlusswert: 4.0 kw Kochstellen: x 5.5 kw / x 8.5 kw Gewicht: 97 kg Best.-Nr..0 CHF / R 4 Flammen Gasherd mit durchgehendem Unterbau Beidseitig bedienbar B 900 x T 00 x H mm Anschlusswert: 8.0 kw 4 Kochstellen: x 5.5 kw / x 8.5 kw Gewicht: 55 kg Best.-Nr..04 CHF / R 4 Flammen Gasherd mit durchgehendem Gasbackofen / GN Beidseitig bedienbar B 900 x T 00 x H mm Anschlusswert: 39.0 kw 4 Kochstellen: x 5.5 kw / x 8.5 kw Gasbackofen / GN B 535 x T 675 x H 65 mm,.0 kw Temperaturbereich: 40 C C Gewicht: 5 kg Best.-Nr..4 CHF / R 4 Flammen Gasherd mit duchgehendem Elektrobackofen / GN Beidseitig bedienbar B 900 x T 00 x H mm Anschlusswert: 8.0 kw Gas 4 Kochstellen: x 5.5 kw / x 8.5 kw Elektrobackofen / GN B 535 x T 675 x H 65 mm, 3NAC 400V kw Temperaturbereich: 00 C C Gewicht: 0 kg Best.-Nr..4 CHF / R 00

101 Serie 00 Platten Elektroherd mit durchgehendem Unterbau Beidseitig bedienbar B 450 x T 00 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Kochplatten à 4.0 kw, 300 x 300 mm Gewicht: 90 kg Best.-Nr..0 CHF / R 4 Platten Elektroherd mit durchgehendem Unterbau Beidseitig bedienbar B 900 x T 00 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw 4 Kochplatten à 4.0 kw, 300 x 300 mm Gewicht: 48 kg Best.-Nr..04 CHF / R 4 Platten Elektroherd mit durchgehendem Elektrobackofen / GN Beidseitig bedienbar B 900 x T 00 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V -.5 kw 4 Kochplatten à 4.0 kw, 300 x 300 mm Backofen / GN B 535 x T 675 x H 65 mm, 6.5 kw Temperaturbereich: 00 C C Gewicht: 0 kg Best.-Nr..34 CHF / R 0

102 Serie 00 Felder Ceranherd mit durchgehendem Unterbau Beidseitig bedienbar B 450 x T 00 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Ceranplatte: 390 x 75 mm Kochfelder à 4.0 kw, 300 x 300 mm Gewicht: 90 kg Best.-Nr..40 CHF / R 4 Felder Ceranherd mit durchgehendem Unterbau Beidseitig bedienbar B 900 x T 00 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Ceranplatte: 840 x 75 mm 4 Kochfelder à 4.0 kw, 300 x 300 mm Gewicht: 48 kg Best.-Nr..40 CHF / R 4 Felder Ceranherd mit durchgehendem Elektrobackofen / GN Beidseitig bedienbar B 900 x T 00 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V -.5 kw Ceranplatte: 840 x 75 mm 4 Kochfelder à 4 kw, 300 x 300 mm Backofen / GN B 535 x T 675 x H 65 mm, 6.5 kw Temperaturbereich: 00 C C Gewicht: 0 kg Best.-Nr..430 CHF / R 0

103 Serie 00 Induktionsherde sehr schnelle Ankochzeit geringer Energieverbrauch niedrige Wärmeentwicklung geringer Reinigungsaufwand hohe Leistung getrennt regelbare Heizzonen Felder Induktionsherd mit durchgehendem Unterbau Beidseitig bedienbar B 450 x T 00 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Glasplatte 390 x 75 mm, x 7.0 kw Induktionsspulen 70 x 70 mm Gewicht: 00 kg Best.-Nr..60 CHF / R 4 Felder Induktionsherd mit durchgehendem Unterbau Beidseitig bedienbar B 900 x T 00 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Glasplatte 840 x 75 mm, 4 x 7.0 kw Induktionsspulen 70 x 70 mm Gewicht: 65 kg Best.-Nr..65 CHF / R Induktionswok mit Cuvetten mit durchgehendem Unterbau Beidseitig bedienbar B 450 x T 00 x H mm Cuvetten: Ø 30 m à 6.0 kw Anschlusswert: 3NAC 400V -.0 kw Gewicht: 00 kg Best.-Nr..605 CHF / R 03

104 Serie 00 Elektro-Griddleplatte mit Compoundplatte, glatt mit durchgehendem Unterbau B 450 x T 00 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Bratfläche: B 345 x T 660 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr..403 CHF / R Gas-Griddleplatte mit Compoundplatte, glatt mit durchgehendem Unterbau B 900 x T 00 x H mm Anschlusswert: 4.5 kw Gas mit Piezo-Zündung Bratfläche: B 795 x T 660 mm Gewicht: 85 kg Best.-Nr..404 CHF / R Elektro-Griddleplatte mit Compoundplatte, glatt mit durchgehendem Unterbau B 900 x T 00 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V - 3. kw Bratfläche: B 795 x T 660 mm Gewicht: 73 kg Best.-Nr..404 CHF / R Gas-Griddleplatte mit Compoundplatte, / glatt, / gerillt mit durchgehendem Unterbau B 900 x T 00 x H mm Anschlusswert: 4.5 kw Gas mit Piezo-Zündung Bratfläche: B 795 x T 660 mm Gewicht: 83 kg Best.-Nr..60 CHF / R Elektro-Griddleplatte mit Compoundplatte, / glatt, / gerillt mit durchgehendem Unterbau B 900 x T 00 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V - 3. kw Bratfläche: B 795 x T 660 mm Gewicht: 7 kg Best.-Nr..60 CHF / R 04

105 Serie 00 Gas-Standfritteuse B 65 x T 00 x H mm Elektronische Steuerrung Anschlusswert Gas: 6.5 kw Anschlusswert Elektro: NAC 30V kw Beckeninhalt: 0 Liter Körbe à B 30 x T 80 x H 30 mm mit Fettauffangbehälter Gewicht: 30 kg Best.-Nr..930 CHF / R Ersatzkorb 30 x 80 x 30 mm Best.-Nr CHF 80.- / R 3 Elektro-Standfritteuse B 450 x T 00 x H mm Elektronische Steuerrung Anschlusswert: 3NAC 400V - 5. kw Beckeninhalt: 0 Liter Körbe à B 30 x T 80 x H 45 mm mit Fettauffangbehälter Gewicht: 0 kg Best.-Nr..930 CHF / R Ersatzkorb 30 x 80 x 45 mm Best.-Nr CHF 80.- / R 3 05

106 Serie 00 Gas-Teigwarenkocher, mit Becken / GN B 65 x T 00 x H mm Anschlusswert: 3.3 kw Gas Beckeninhalt: 40 Liter Wassereinlauf- und Ablaufhahn eingebaut Gewicht: 30 kg Best.-Nr..30 CHF / R Lieferung erfolgt ohne Körbe! Elektro-Teigwarenkocher, mit Becken / GN B 450 x T 900 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Beckeninhalt: 40 Liter Wassereinlauf- und Ablaufhahn eingebaut Gewicht: 00 kg Best.-Nr..30 CHF / R Nudelkorb GN /3 lang Korb CNS 8/0, Griff Kunststoff B 40 x T 90 x H 00 mm Best.-Nr CHF 70.- / R 3 Nudelkorb GN /3 Korb CNS 8/0, Griff Kunststoff B 90 x T 60 x H 00 mm Best.-Nr CHF 70.- / R 3 Nudelkorb GN /6 Korb CNS 8/0, Griff Kunststoff B 40 x T 40 x H 00 mm Best.-Nr CHF 0.- / R 3 06

107 Serie 00 Elektro-Multibräter Multifunktionsgerät zum Braten, Kochen, Dünsten, Garen sehr schnelle Ankochzeit geringer Energieverbrauch abgerundete Wanne hohe Leistung Wanne aus CNS 8/0 Elektro-Multibräter mit Auffangschale GN /, 50 mm tief B 450 x T 00 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Pfannengrösse: B 305 x T 683 x H 0 mm Inhalt 6.5 Liter Gewicht: 90 kg Best.-Nr..45 CHF / R Elektro-Multibräter mit Auffangschale GN /, 50 mm tief B 900 x T 00 x H mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Pfannengrösse: B 700 x T 683 x H 0 mm Inhalt 38 Liter Gewicht: 48 kg Best.-Nr..45 CHF / R 07

108 Serie 00 Elektro-Wasserbad mit durchgehendem Unterbau B 450 x T 00 x H mm Anschlusswert: NAC 30V -.5 kw Beckengrösse: x / GN + x /3 GN, 50 mm tief mit Wasserzulauf am Becken und Auslass am Boden Lieferung ohne GN-Behälter Gewicht: 70 kg Best.-Nr..30 CHF / R Neutralelement mit Schublade mit durchgehendem Unterbau B 450 x T 00 x H mm Schublade B 360 x T 800 x H 85 mm Gewicht: 77 kg Best.-Nr CHF / R Neutralelement mit Schublade mit durchgehendem Unterbau B 900 x T 00 x H mm Schubladen B 360 x T 800 x H 85 mm Gewicht: 4 kg Best.-Nr. 5.0 CHF / R Neutralelement mit durchgehendem Unterbau B 450 x T 00 x H mm Gewicht: 75 kg Best.-Nr CHF / R Neutralelement mit durchgehendem Unterbau B 900 x T 00 x H mm Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R 08

109 Zubehör Serie 00 Tür für Unterbauten für Rechts- und Linksanschlag B 46 x T 96 x H 456 mm Gewicht: kg Best.-Nr CHF 60.- / R Handlauf pro laufmeter Best.-Nr CHF / R Unterschrank Hygieneversion - CNS zu Gerät 450 mm breit mit abgerundeten Ecken Best.-Nr CHF / R Unterschrank Hygieneversion - CNS zu Gerät 900 mm breit mit abgerundeten Ecken Best.-Nr CHF / R Seitenverschluss - CNS pro Seite Best.-Nr CHF 70.- / R Grillplatte für Gasherde, Gusseisen gerillt B 40 x T 350 x H 38 mm Gewicht: kg Best.-Nr CHF 85.- / R 3 Brat- und Fortkochplatte für Gasherde Gusseisen glatt, mit Saftrinne B 40 x T 350 x H 38 mm Gewicht: kg Best.-Nr CHF 85.- / R 3 Kleintopfring Gewicht: 0.5 kg Best.-Nr CHF 30.- / R 3 09

110 Fritteusen Melting Standfritteusen Melting Chromnickelstahl 8/0 Elektonische Temperatursteuerung Fettschmelzautomatik Spartaste (Stand-By Modus) Elektrische Zündung (Gasausführung) Sicherheitsthermostat Grosse Kaltzone Entleerungsbehälter mit Filter aus CNS Drehbare, fest eingebaute Heizkörper (Elektroausführung) Melt-System - mehr Qualität beim Frittieren - Melting - so heisst das elektronische Kontrollsystem für das allmähliche Ansteigen der Beckentemperatur, das auf einer vorprogrammierten Heizintermittenz beruht und deshalb speziell für das Schmelzen von Fett oder Schmalz geeignet ist. Das elektronische Kontrollsystem, welches kinderleicht zu bedienen ist, garantiert höchste Präzision bei der Überwachung des Heizbetriebes ( +- C). Zu Beginn steigt die Beckentemperatur durch intermittierendes Heizen nur langsam an. So ist ein allmähliches Schmelzen des Frittierfetts bzw. Erhitzen des Frittieröls gegeben, um zu vermeiden, dass sich dieses stellenweise überhitzt und damit schneller verbraucht. Das Melt-System ist äusserst sensibel und reagiert sofort auf jegliche Veränderung der Temperatur. Es reduziert die für mechanische Thermostate typische Trägheit beim Ein- und Ausschalten und erhöht damit die Produktivität des Gerätes, wobei stets die opitmalen Arbeitsbedingungen gegeben sind. Eventuelle Fehler beim Einstellen der Temperatur durch das Bedienungspersonal sind völlig ausgeschlossen, da beim Erreichen der vorgewählten Endtemperatur ein akustisches Alarmsignal ertönt. Das Vorwärmen (bis zu 00 C) und das kontrollierte Beibehalten der Temperatur solange das Gerät effektiv zum Frittieren verwendet wird, ermöglichen einen sparsamen Energieverbrauch und bei Bedarf ein schnelles Erreichen der Endtemperatur. 0

111 Fritteusen Melting Elektro-Standfritteuse, Becken 3 Liter Korbgrösse B 30 x T 35 x H 0 mm Abmessungen: B 400 x T 700 x H 850 mm Anschlusswert: 3NAC 400V -.5 kw Gewicht: 54 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Standfritteuse, Becken 3 Liter Korbgrösse B 40 x T 85 x H 0 mm Abmessungen: B 400 x T 700 x H 850 mm Anschlusswert: Gas.5 kw, Elektro NAC 30V Gewicht: 58 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Standfritteuse, Becken 7 Liter Korbgrösse B 300 x T 35 x H 0 mm Abmessungen: B 400 x T 700 x H 850 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 55 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Standfritteuse, Becken 7 Liter Korbgrösse B 300 x T 35 x H 0 mm Abmessungen: B 400 x T 700 x H 850 mm Anschlusswert: Gas 6.5 kw, Elektro NAC 30V Gewicht: 68 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Standfritteuse, Becken à 8 Liter Korbgrösse x B 30 x T 35 x H 0 mm Abmessungen: B 400 x T 700 x H 850 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 6 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Standfritteuse, Becken à 3 Liter Korbgrösse x B 40 x T 85 x H 0 mm x B 0 x T 85 x H 0 mm Abmessungen: B 800 x T 700 x H 850 mm Anschlusswert: Gas 3.0 kw, Elektro NAC 30V Gewicht: 00 kg Best.-Nr CHF / R

112 Gas-Fritteusen Gasfritteusen Chromnickelstahl 8/0 Stufenloser Thermostat Piezozündung Sicherheitsthermostat Grosse Kaltzone Entleerungsbehälter mit Filter aus CNS Gas-Standfritteuse, Becken 3 Liter Korbgrösse B 40 x T 85 x H 0 mm Abmessungen: B 400 x T 700 x H 850 mm Anschlusswert Gas:.5 kw Anschlusswert Elektro: NAC 30V - 0. kw Gewicht: 58 kg Best.-Nr. 7.3 CHF / R Gas-Standfritteuse, Becken 3 Liter Korbgrösse x B 0 x T 85 x H 0 mm + x B 40 x T 85 x H 0 mm Abmessungen: B 800 x T 700 x H 850 mm Anschlusswert Gas: 3.0 kw Anschlusswert Elektro: NAC 30V - 0. kw Gewicht: 00 kg Best.-Nr. 7.3 CHF / R

113 Gas-Wokherde Gas-Wokherde Mit den Gas-Wokherden von Bartscher lassen sich asiatische Gerichte und Eigenkreationen schnell und gesund zubereiten. Die Hitze ist unmittelbar verfügbar und durch die unterschiedliche Temperaturverteilung im Wok selbst lassen sich die Speisen auf den Punkt garen. Gas-Wok-Tischherd GWTH CNS 8/0 Hochleistungs-Brenner mit.5 kw, manuelle Zündung Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar Brenner thermoelektrisch gesichert Fettauffangschale unter den Brennermulden Abnehmbarer Wokringaufsatz, Ø 90 mm innen Kochstelle ohne Wokringaufsatz: für Töpfe ab Ø 00 mm Füße höhenverstellbar Anschlusswert:.5 kw Abmessungen: B 400 x T 600 x H 45 mm Gewicht: 7.5 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Wokherd GWH CNS 8/0 Hochleistungs-Brenner à.5 kw, manuelle Zündung Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar Brenner thermoelektrisch gesichert Fettauffangschale unter den Brennermulden abnehmbare Wokringaufsätze, Ø 90 mm innen Kochstellen ohne Wokringaufsatz: für Töpfe ab Ø 00 mm Unterbau mit höhenverstellbaren Füssen Anschlusswert: 3 kw Abmessungen: B 900 x T 600 x H 960 mm Gewicht: 58 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Wokherd GWH3 CNS 8/0 3 Hochleistungs-Brenner à.5 kw, manuelle Zündung Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar Brenner thermoelektrisch gesichert Fettauffangschale unter den Brennermulden 3 abnehmbare Wokringaufsätze, Ø 90 mm innen Kochstellen ohne Wokringaufsatz: für Töpfe ab Ø 00 mm Unterbau mit höhenverstellbaren Füssen Anschlusswert: 34.5 kw Abmessungen: B 500 x T 600 x H 960 mm Gewicht: 85 kg Best.-Nr CHF / R 3

114 Hähnchengrills Elektro-Hähnchengrill P6 CNS 8/0 Spiesse für 6 Hähnchen Innenbeleuchtung Anschlusswert: NAC 30V -.8 kw - 3A Abmessungen: B 700 x T 360 x H 530 mm Gewicht: 3 kg Best.-Nr CHF 80.- / R Elektro-Hähnchengrill P8N CNS 8/0 Spiesse für 8 Hähnchen Innenbeleuchtung Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A Abmessungen: B 880 x T 430 x H 530 mm Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R Hähnchengrill GP8N, Gas CNS 8/0 Spiesse für 8 Hähnchen Innenbeleuchtung Anschlusswert: Gas 9 kw (R / ) Anschlusswert: Elektro NAC 30V - 0. kw Abmessungen: B 878 x T 500 x H 584 mm Gewicht: 5.8 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Hähnchengrill PN CNS 8/0 3 Spiesse für Hähnchen Innenbeleuchtung Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessungen: B 880 x T 430 x H 70 mm Gewicht: 55.6 kg Best.-Nr CHF / R Zubehör für Hähnchengrillgeräte Passend zu den Grills Best.-Nr. Spiess mit Klammern Best.-Nr. Spiesskorb Best.-Nr. Flachkorb Best.-Nr. Weitere Grössen auf Anfrage CHF 95.- / R CHF 90.- / R CHF 70.- / R CHF 0.- / R CHF 0.- / R CHF 90.- / R CHF 0.- / R CHF 0.- / R CHF 90.- / R 3 4

115 Hockerkocher / Gussbratpfannen Gas-Hockerkocher Gehäuse CNS 8/0 Gussrippenrahmen schwarz Starkbrenner mit Piezo-Zündung, zündgesichert Anschlusswert: 7.0 kw Abmessungen: B 400 x T 400 x H 390 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr S CHF / R (Der Topfdurchmesser muss mindestens,5 cm betragen.) Gas-Hockerkocher Gehäuse CNS 8/0 Anschlusswert: 4.0 kw Rippenrahmen aus CNS Brenner mit Zündflamme und Zündsicherung Auffangschale Abmessungen: B 600 x T 600 x H 500 mm Gewicht: kg Best.-Nr CHF 60.- / R Schlauch & Regler für Flüssiggas G30/3-50 mbar Best.-Nr CHF 45.- / R Elektro-Hockerkocher Edelstahl Kochplatte Ø 400 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessungen: B 570 x T 590 x H 55 mm Gewicht: 34. kg Best.-Nr CHF 0.- / R Gross-Bratpfanne Gusseisen, Ø 550 mm, ungeteilt, mit abnehmbarem Stiel Gewicht: 5.4 kg Best.-Nr CHF / R Gross-Bratpfanne Gusseisen, Ø 650 mm, ungeteilt, mit abnehmbarem Stiel Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF / R Gross-Bratpfanne Gusseisen, Ø 800 mm, ungeteilt, mit abnehmbarem Stiel Gewicht: 44 kg Best.-Nr CHF / R Gross-Bratpfanne Gusseisen, Ø 650 mm, in der Mitte unterteilt, mit abnehmbarem Stiel Gewicht: 9 kg Best.-Nr CHF / R Gross-Bratpfanne Gusseisen, Ø 800 mm, in der Mitte unterteilt, mit abnehmbarem Stiel Gewicht: 47 kg Best.-Nr CHF 80.- / R 5

116 Lavasteingrills Wassergrill 40 Schnelles, sauberes und gesundes Grillen: Bratsäfte und -rückstände werden in der Wasserschale aufgefangen. Chromnickelstahl Grillfläche: 80 x 445 mm 3-stufige Temperatureinstellung über Knebelbedienung Schnelle Aufheizzeit: ca.,5 Minuten auf höchster Stufe Wasserschale GN /, für eine einfache Reinigung Aufheizkontrollleuchte Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessungen: B 30 x T 630 x H 30 mm Inklusive Reinigungsschaber Gewicht:.9 kg Best.-Nr CHF 30.- / R Gas-Lavastein-Tischgrillgerät 40 mit Grillrost für Fleisch Edelstahl rostfrei Anschlusswert: 4.0 kw Grillfläche 3 x 483 mm Abmessungen: B 330 x T 540 x H 0 mm Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R Lavasteine 7 kg Beutel Best.-Nr CHF 54.- / R 3 Gas-Lavastein-Tischgrillgerät 70 mit Grillrost für Fleisch Edelstahl rostfrei Anschlusswert: 8.0 kw Grillfläche x 3 x 483 mm Abmessungen: B 660 x T 540 x H 0 mm Gewicht: 49 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Lavasteingrill 60 mit V-Grillrost für Fleisch komplett aus Edelstahl höhenverstellbarer Grillrost Grillfläche: 760 x 360 mm Anschlusswert: 4.0 kw Abmessungen: B 800 x T 600 x H 90 mm Gewicht: 65 kg Best.-Nr CHF / R Rundrost für Fisch Edelstahl Best.-Nr CHF 85.- / R 3 Inklusive Lavasteine zur Erstbefüllung 6

117 Lavasteingrills Gas-Lavasteingrill mit V-Rost für Fleisch komplett aus Edelstahl höhenverstellbarer Grillrost Grillfläche: B 360 x T 40 mm Anschlusswert: 8.0 kw Abmessungen: B 400 x T 700 x H 850 mm Gewicht: 75 kg Best.-Nr CHF 90.- / R Rundrost für Fisch Edelstahl Best.-Nr CHF 65.- / R 3 Gas-Lavasteingrill mit V-Rost für Fleisch komplett aus Edelstahl höhenverstellbarer Grillrost Grillfläche: B 760 x T 40 mm Anschlusswert: 6.0 kw Abmessungen: B 800 x T 700 x H 850 mm Gewicht: 00 kg Best.-Nr CHF / R Rundrost für Fisch Edelstahl Best.-Nr CHF 80.- / R 3 Lavasteine 7 kg Beutel Best.-Nr CHF 54.- / R 3 Gas-Lavasteingrill 90 mit extra grosser Grillfläche höhenverstellbarer Bratrost V-Rost Grillfläche: B 760 x T 590 mm mit Heizzonen Anschlusswert:.0 kw Abmessungen: B 800 x T 900 x H 850 mm Gewicht: 30 kg Best.-Nr CHF / R Rundrost für Fisch Edelstahl Best.-Nr CHF 80.- / R 3 Inklusive Lavasteine zur Erstbefüllung 7

118 Gyrosgrillgeräte Gas-Shoarma - Gyrosgrillgeräte Chromnickelstahl Spiess mit Spiessteller Fettwanne mit eingelegtem Lochblech Motorantrieb (links- oder rechtsdrehend) mit Schiebemuffe Untere Schiebemuffe mit Spiessauflage Option: V Motor Gas-Gyrosgrillgerät max. Fleischhöhe 80 mm max. Fleischgewicht 7 kg Abmessungen: B 30 x T 330 x H 65 mm Anschlusswert: Gas 3.5 kw Gewicht: 3 kg Gerät eingestellt auf Erdgas Best.-Nr CHF 40.- / R Gerät eingestellt auf Flüssiggas Best.-Nr CHF 40.- / R Gas-Gyrosgrillgerät max. Fleischhöhe 430 mm max. Fleischgewicht 30 kg Abmessungen: B 395 x T 500 x H 95 mm Anschlusswert: Gas 7.0 kw Gewicht: 34 kg Gerät eingestellt auf Erdgas Best.-Nr CHF / R Gerät eingestellt auf Flüssiggas Best.-Nr CHF / R Gas-Gyrosgrillgerät max. Fleischhöhe 450 mm max. Fleischgewicht 40 kg Abmessungen: B 50 x T 600 x H 95 mm Anschlusswert: Gas 0.5 kw Gewicht: 37 kg Gerät eingestellt auf Erdgas Best.-Nr CHF / R Gerät eingestellt auf Flüssiggas Best.-Nr CHF / R Motor V im CNS-Gehäuse Best.-Nr CHF 70.- / R 3 Schaufel Ø 0 Best.-Nr CHF 70.- / R 3 Schaufel Ø 60 Best.-Nr CHF 80.- / R 3 Schaufel Ø 300 Best.-Nr CHF 90.- / R 3 Gas-Gyrosgrillgerät max. Fleischhöhe 630 mm max. Fleischgewicht 70 kg Abmessungen: B 50 x T 600 x H 5 mm Anschlusswert: Gas 4.0 kw Gewicht: 40 kg Gerät eingestellt Gerät eingestellt auf Erdgas auf Flüssiggas Best.-Nr Best.-Nr CHF 0.- / R CHF 0.- / R Gas-Gyrosgrillgerät max. Fleischhöhe 80 mm max. Fleischgewicht 0 kg Abmessungen: B 660 x T 650 x H 30 mm Anschlusswert: Gas 7.5 kw Gewicht: 67 kg Gerät eingestellt auf Erdgas Best.-Nr CHF / R Gerät eingestellt auf Flüssiggas Best.-Nr CHF / R 8

119 Gyrosgrillgeräte Elektro-Shoarma - Gyrosgrillgeräte Chromnickelstahl Spiess mit Spiessteller Fettwanne mit eingelegtem Lochblech Motorantrieb (links- oder rechtsdrehend) mit Schiebemuffe Untere Schiebemuffe mit Spiessauflage Elektro-Gyrosgrillgerät max. Fleischhöhe 00 mm max. Fleischgewicht 5 kg Abmessungen: B 450 x T 500 x H 790 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 3 kg Best.-Nr CHF 90.- / R Elektro-Gyrosgrillgerät max. Fleischhöhe 450 mm max. Fleischgewicht 30 kg Abmessungen: B 450 x T 500 x H 95 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 38 kg Best.-Nr CHF 0.- / R Elektro-Gyrosgrillgerät max. Fleischhöhe 650 mm max. Fleischgewicht 50 kg Abmessungen: B 450 x T 500 x H 5 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 45 kg Best.-Nr CHF 80.- / R Schneidegerät Netzgerät (in 30V / out 4V) Servomotor 7 Watt mit 500 U/min. Ersatzmesser Schleifstein Gewicht: 7 kg Best.-Nr CHF 30.- / R 3 9

120 Pizzaöfen Pizzaöfen «Standard» Elektromechanische Thermostate bis 450 C Ober- und Unterhitze getrennt schaltbar Schamottsteinboden Sicherheitsthermostat Gepanzerte Heizwiderstände Innenbeleuchtung Einkammer Pizzaofen E4 B 980 x T 90 x H 40 mm Backkammer: B 700 x T 700 x H 50 mm 4 Pizzen Ø 33 cm Temperatur: 450 C Anschlusswert: 3NAC 400 V kw Gewicht: 78 kg Best.-Nr CHF 50.- / R Einkammer Pizzaofen E6 B 980 x T 70 x H 40 mm Backkammer: B 700 x T 050 x H 50 mm 6 Pizzen Ø 33 cm Temperatur: 450 C Anschlusswert: 3NAC 400 V - 7. kw Gewicht: 08 kg Best.-Nr CHF / R Einkammer Pizzaofen E6L B 30 x T 90 x H 40 mm Backkammer: B 050 x T 700 x H 50mm 6 Pizzen Ø 33 cm Temperatur: 450 C Anschlusswert: 3NAC 400 V kw Gewicht: 7 kg Best.-Nr L CHF / R Einkammer Pizzaofen E9 B 30 x T 70 x H 40 mm Backkammer: B 050 x T 050 x H 50 mm 9 Pizzen Ø 33 cm Temperatur: 450 C Anschlusswert: 3NAC 400 V -.0 kw Gewicht: 48 kg Best.-Nr CHF / R Untergestell zum Pizzaofen Ausführung Stahlblech lackiert, mit Grundboden für Modell B 950 x T 780 x H 850 mm Best.-Nr CHF / R für Modell B 950 x T 30 x H 850 mm Best.-Nr CHF / R für Modell 0.633L B 300 x T 780 x H 850 mm Best.-Nr CHF / R für Modell B 300 x T 30 x H 850 mm Best.-Nr CHF 60.- / R 0

121 Pizzaöfen Zweikammer Pizzaofen E8 B 980 x T 90 x H 760 mm Backkammer: x B 700 x T 700 x H 50 mm x 4 Pizzen Ø 33 cm Temperatur: 450 C Anschlusswert: 3NAC 400 V kw Gewicht: 3 kg Best.-Nr CHF / R Zweikammer Pizzaofen E B 980 x T 70 x H 760 mm Backkammer: x B 700 x T 050 x H 50 mm x 6 Pizzen Ø 33 cm Temperatur: 450 C Anschlusswert: 3NAC 400 V kw Gewicht: 78 kg Best.-Nr CHF / R Zweikammer Pizzaofen EL B 30 x T 90 x H 760 mm Backkammer: x B 050 x T 700 x H 50 mm x 6 Pizzen Ø 33 cm Temperatur: 450 C Anschlusswert: 3NAC 400 V kw Gewicht: 30 kg Best.-Nr. 0.33L CHF / R Zweikammer Pizzaofen E8 B 30 x T 70 x H 760 mm Backkammer: x B 050 x T 050 x H 50 mm x 9 Pizzen Ø 33 cm Temperatur: 450 C Anschlusswert: 3NAC 400 V kw Gewicht: 43 kg Best.-Nr CHF / R Untergestell zum Pizzaofen Ausführung Stahlblech lackiert, mit Grundboden für Modell B 950 x T 780 x H 850 mm Best.-Nr CHF / R für Modell B 950 x T 30 x H 850 mm Best.-Nr CHF / R für Modell 0.633L B 300 x T 780 x H 850 mm Best.-Nr CHF / R für Modell B 300 x T 30 x H 850 mm Best.-Nr CHF 60.- / R

122 Pizzaöfen Pizzaofen MF/3/CS Chromnickelstahl 8/0 Schamottesteinboden Mineralwoll-Isolierung Gepanzerte Widerstände Backkammern getrennt heizbar Thermostate Backkammermasse: x B 630 x T 630 x H 00 mm Aussenmasse: B 885 x T 690 x H 655 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw - 0A Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF / R Pizzabackofen "Mini " Ausführung Edelstahl Backkammer: B 40 x T 370 x H 90 mm, Pizza Ø 35 cm mit Boden aus hitzebeständigem Stein Temperatur bis 300 C mit Timer Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Abmessungen: B 545 x T 500 x H 30 mm Gewicht: 8.8 kg Best.-Nr CHF / R Pizzabackofen "Mini " Ausführung Edelstahl Backkammern à je: B 40 x T 370 x H 90 mm, Pizza Ø 35 cm mit Boden aus hitzebeständigem Stein Temperatur bis 300 C mit Timer Anschlusswert: NAC 30V -.7 kw - 3A Abmessungen: B 545 x T 500 x H 380 mm Gewicht: 7.7 kg Best.-Nr CHF / R

123 Pizzaöfen Pizzabackofen Mini Plus Ausführung Edelstahl Backkammer: B 40 x T 370 x H 90 mm, Pizza Ø 35 cm mit Boden aus hitzebeständigem Stein Ober- und Unterhitze getrennt regelbar Temperatur bis 300 C Innenbeleuchtung Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Abmessungen: B 570 x T 470 x H 50 mm Gewicht: 0 kg Best.-Nr CHF / R Pizzabackofen "Mini Plus " Ausführung Edelstahl Backkammern à je: B 40 x T 370 x H 90 mm, Pizza Ø 35 cm mit Boden aus hitzebeständigem Stein Ober- und Unterhitze getrennt regelbar Temperatur bis 300 C Innenbeleuchtung Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A Abmessungen: B 570 x T 470 x H 450 mm Gewicht: 35 kg Best.-Nr CHF / R Kunststoffbehälter Abmessungen: B 600 x T 400 x H 70 mm Best.-Nr CHF 30.- / R 3 Kunststoffbehälter Abmessungen: B 600 x T 400 x H 00 mm Best.-Nr CHF 35.- / R 3 Deckel Abmessungen: B 600 x T 400 mm Best.-Nr. 0.6 CHF 8.- / R 3 3

124 Teigknetmaschinen Hervorragend geeignet für feste Teige wie Pizza oder Brot. Gehäuse kratzfest beschichtet. Spiral-Teigknetmaschine kg / 6 Liter Anschlusswert: NAC 30V kw Abmessungen: B 350 x T 650 x H 600 mm Gewicht: 58 kg Best.-Nr CHF 80.- / R Spiral-Teigknetmaschine 8 kg / Liter Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessungen: B 390 x T 670 x H 600 mm Gewicht: 59 kg Best.-Nr CHF / R Spiral-Teigknetmaschine Ausführung wie 00.48, jedoch mit Geschwindigkeiten Best.-Nr CHF / R Spiral-Teigknetmaschine 5 kg / 3 Liter Anschlusswert: 3NAC 400V -.4 kw Abmessungen: B 430 x T 780 x H 70 mm Gewicht: 93 kg Best.-Nr CHF 0.- / R Spiral-Teigknetmaschine Ausführung wie 00.45, jedoch mit Geschwindigkeiten Best.-Nr CHF / R Spiral-Teigknetmaschine 38 kg / 4 Liter Anschlusswert: 3NAC 400V -.7 kw Abmessungen: B 480 x T 800 x H 70 mm Gewicht: 05 kg Best.-Nr CHF / R Spiral-Teigknetmaschine Ausführung wie , jedoch mit Geschwindigkeiten Best.-Nr CHF / R 4

125 Teigknetmaschinen Teigknetmaschinen mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel Spiral-Teigknetmaschine kg / 6 Liter Anschlusswert: NAC 30V kw Abmessungen: B 350 x T 650 x H 60 mm Gewicht: 65 kg Best.-Nr CHF 00.- / R Spiral-Teigknetmaschine 8 kg / Liter Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessungen: B 390 x T 670 x H 60 mm Gewicht: 66 kg Best.-Nr CHF / R Spiral-Teigknetmaschine Ausführung wie 00.38, jedoch mit Geschwindigkeiten Best.-Nr CHF 30.- / R Rollensatz zu Teigknetmaschine Best.-Nr CHF 95.- / R Spiral-Teigknetmaschine 5 kg / 3 Liter Anschlusswert: 3NAC 400V -.4 kw Abmessungen: B 430 x T 730 x H 70 mm Gewicht: 03 kg Best.-Nr CHF / R Spiral-Teigknetmaschine Ausführung wie 00.35, jedoch mit Geschwindigkeiten Best.-Nr CHF / R Spiral-Teigknetmaschine 38 kg / 4 Liter Anschlusswert: 3NAC 400V -.7 kw Abmessungen: B 480 x T 800 x H 730 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R Spiral-Teigknetmaschine Ausführung wie , jedoch mit Geschwindigkeiten Best.-Nr CHF / R 5

126 Teigausrollmaschinen Die robuste Ausführung der Maschine ermöglicht kalte Teigverarbeitung bei hoher Geschwindigkeit, die Eigenschaft des Teiges bleibt erhalten. Durchmesser und Dicke des Teiges sind einstellbar. Hervorragend geeignet zum Formen von Pizzen, Fladen, Broten usw. Teigausrollmaschine FI3N für Teigdurchmesser bis max. 300 mm Ausführung CNS 8/0 für Teigballen von 80-0 gr. Anschlusswert: NAC 30V kw Abmessungen: B 490 x T 50 x H 640 mm Gewicht: 36 kg Best.-Nr N CHF / R Teigausrollmaschine FI4N für Teigdurchmesser bis max. 400 mm Ausführung CNS 8/0 für Teigballen von gr. Anschlusswert: NAC 30V kw Abmessungen: B 590 x T 50 x H 760 mm Gewicht: 44 kg Best.-Nr N CHF / R Teigausrollmaschine FIP4N zum Eckig-Walzen für Teigdurchmesser bis max. 40 mm Ausführung CNS 8/0 für Teigballen von gr. Anschlusswert: NAC 30V kw Abmessungen: B 590 x T 50 x H 700 mm Gewicht: 45 kg Best.-Nr N CHF / R 6

127 Teigausrollmaschinen Teigausrollmaschine Modell SI30 Ausführung CNS 8/0 Walzenbreite 30 mm Dicke einstellbar bis 0 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Abmessungen: B 580 x T 480 x H 400 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R Teigausrollmaschine Modell SI40 Ausführung CNS 8/0 Walzenbreite 40 mm Dicke einstellbar bis 0 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Abmessungen: B 680 x T 480 x H 400 mm Gewicht: 6 kg Best.-Nr CHF / R Teigausrollmaschine Modell SI50 Ausführung CNS 8/0 Walzenbreite 50 mm Dicke einstellbar bis 0 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Abmessungen: B 780 x T 480 x H 400 mm Gewicht: 70 kg Best.-Nr CHF / R Nudelnschneidaufsatz aus CNS Nutzbreite 0 mm Abmessungen: B 95 x T 70 x H 55 mm Gewicht: 3.5 kg Schnittbreite mm Best.-Nr CHF 40.- / R Schnittbreite 4 mm Best.-Nr CHF / R Schnittbreite 6 mm Best.-Nr CHF / R Schnittbreite mm Best.-Nr CHF / R 7

128 Teigpresse Teigpresse PF33 Teller Ø 330 mm Mechanische Thermostate Oberteller: mm Senkung Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessungen: B 40 x T 550 x H 780 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R Untergestell mit Schublade auf Rädern ( mit Bremsen) B 580 x T 680 x H 830 mm Gewicht: 44 kg Best.-Nr. SU00 CHF 70.- / R Teigpresse PF45 Teller Ø 450 mm Elektronische Thermostate Oberteller: mm Senkung Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessungen: B 600 x T 850 x H 900 mm Gewicht: 40 kg Best.-Nr CHF / R Untergestell mit Schublade auf Rädern ( mit Bremsen) B 600 x T 700 x H 770 mm Gewicht: 80 kg Best.-Nr. SU58 CHF 30.- / R 8

129 Rundwirker Portionier-Rundwirker BM//AS zum Portionieren und Rundformen von Teigballen von 50 bis 300 g Ausstattung: Trichter und Schneckengehäuse (bei Bestellung gewünschtes Ballengewicht angeben) Behälterinhalt: 30 kg Teig Stundenleistung bis 300 Teigballen Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessungen: B 765 x T 765 x H 450 mm Gewicht: 03 kg Best.-Nr CHF / R Rollensatz zu Rollen ( mit Bremsen) Best.-Nr. AC99R0 CHF / R Rundwirker AS/T für schonendes Rundformen von Teigballen von 50 bis 80 g (bei Bestellung gewünschtes Ballengewicht angeben) Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessungen: B 570 x T 60 x H 500 mm Gewicht: 76 kg Best.-Nr CHF / R Untergestell auf Rädern ( mit Bremsen) B 530 x T 570 x H 850 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF 50.- / R 9

130 Teigwarenmaschinen Teigwarenmaschine Lilidue B 50 x T 30 x H 70 mm für Kleinmengen Ausrüstung: 4 Zieheinsätze Fassungsvermögen: kg Stundenproduktion: bis 3 kg Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 3 kg Best.-Nr CHF / R Teigwarenmaschine Inver 3 B 600 x T 400 x H 550 mm Ausrüstung: 4 Zieheinsätze Fassungsvermögen: kg Stundenproduktion: bis 7 kg Anschlusswert: 3NAC 400V kw Gewicht: 60 kg Best.-Nr CHF / R Teigwarenmaschine Inver 3T wie vor, jedoch mit Schneidevorrichtung Best.-Nr T CHF / R Untergestell zu Inver 3 Best.-Nr CHF / R Teigwarenmaschine Inver 7 B 740 x T 50 x H 60 mm Ausrüstung: 4 Zieheinsätze Fassungsvermögen: 5 kg Stundenproduktion: bis 5 kg Anschlusswert: 3NAC 400V -. kw Gewicht: 88 kg Best.-Nr CHF / R Teigwarenmaschine Inver 7T wie vor, jedoch mit Schneidevorrichtung Best.-Nr T CHF / R Untergestell mit Ventilator zu Inver 7 Best.-Nr CHF / R Auffangkorb Best.-Nr CHF 65.- / R 3 30

131 Teigwarenmaschinen Teigwarenmaschine PM 96 B 500 x T 70 x H 350 mm Muffe mit Wasserkühlung Ausrüstung: - 4 Zieheinsätze - Untergestell mit Rädern und Ventilator - Schneidevorrichtung - Auffangkorb Fassungsvermögen: 8 kg Stundenproduktion: bis 4 kg Anschlusswert: 3NAC 400V -.5 kw Gewicht: 40 kg Best.-Nr CHF / R Teigwarenmaschine PM 0 B 660 x T 830 x H 450 mm mit Doppelwanne Ausrüstung: - 4 Zieheinsätze - Untergestell mit Rädern und Ventilator - Schneidevorrichtung - Auffangkorb Fassungsvermögen: kg Stundenproduktion: bis 50 kg Anschlusswert: 3NAC 400V -.5 kw Gewicht: 40 kg Best.-Nr CHF / R Auffangkorb Best.-Nr CHF 65.- / R 3 3

132 Hi-Light-Salamander Die besonderen Vorteile der Hi-Light-Salamander sind: Erhebliche Energieeinsparung von bis zu 65 % zu herkömm lichen Salamandern Angenehmeres Arbeitsklima in den Küchen dank weniger Abwärme Bedienungsfreundlich Schnelle Aufheizzeit (ca. 5 Sek.) Wahlmöglichkeit ob volle Heizleistung oder nur /3 für kleine Speisen! Automatische Abschaltung mit akustischem Signal Memory-Funktion des Timers, d. h. die vorhergehende Zeit einstellung wird behalten und kann wieder gewählt werden! Drei Sterne für die Bartscher Hi-Light-Salamander: Bedienungskomfort Schnelligkeit Sparsamkeit Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander GN / Touch-screen Bedienung 3 Heizelemente, mit Warmhaltefunktion Edelstahl 3 einstellbare Zeitprogramme Höhenverstellbares Heizelement Grillrost B 530 x T 365 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessungen: B 570 x T 530 x H 50 mm Inklusive Wandbefestigung Gewicht: 50 kg Best.-Nr CHF / R Bedienerblende aus unverwüstlichem Hartglas mit Touch-Screen-Bedienung Programmierbar mit 3 Programmspeicherplätzen Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander GN / wie vor, jedoch mit Tellererkennung Best.-Nr T CHF / R Die Resultate einer Vergleichsmessung in einem Gastronomiebetrieb über 4 Wochen zwischen einem CHF/Tag* herkömmlichen Salamander und Hi-Light-Salamander T Verbrauch kwh/tag Verbrauch kwh/jahr** CHF/Jahr* Einsparung Einsparung = 65 % - Annahme: * kw = 0.8 CHF (inkl. Leistungsanteil), **30 Arbeitstage 3

133 Hi-Light-Salamander Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander GN /3 Heizelemente Edelstahl Höhenverstellbares Heizelement Grillrost B 345 x T 30 mm Anschlusswert: NAC 30V kw - 3A Abmessungen: B 400 x T 530 x H 55 mm Inklusive Wandbefestigung Gewicht: 30 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander 3 Heizelemente, mit Warmhaltefunktion Edelstahl Höhenverstellbares Heizelement Grillrost B 540 x T 370 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessungen: B 570 x T 500 x H 50 mm Inklusive Wandbefestigung Gewicht: 50 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander GN 4/3 Touch-screen Bedienung 4 Heizelemente, mit Warmhaltefunktion Edelstahl 3 einstellbare Zeitprogramme Höhenverstellbares Heizelement Grillrost B 75 x T 358 mm Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessungen: B 745 x T 600 x H 55 mm Inklusive Wandbefestigung Gewicht: 56 kg Best.-Nr CHF 4 0,- / R Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander GN 4/3 wie vor, jedoch mit Tellererkennung Best.-Nr T CHF 4 480,- / R 33

134 Salamander Salamander 00 Chromnickelstahl Zeitschaltuhr Simmerstat Anschlusswert: NAC 30 V -.0 kw Abmessungen: B 60 x T 305 x H 80 mm Inklusive Rost, Fettauffangschale Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Lift-Salamander 500 Gehäuse Edelstahl Infrarot-Strahlungsheizkörper Heizelement höhenverstellbar Kontrolllampe Simmerstat Grillrost B 445 x T 35 mm Fettauffangschale Anschlusswert: NAC 30V -.8 kw - 3A Abmessungen: B 470 x T 50 x H 530 mm Gewicht: 38.8 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Salamander 5 Infrarot-Strahlungsheizzonen getrennt schaltbar Heizelement höhenverstellbar Kontrolllampe Simmerstat Grillrost B 530 x T 365 mm Fettauffangschale Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessungen: B 650 x T 480 x H 560 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R Wandbefestigung Best.-Nr CHF 85.- / R 3 Gas-Salamander 50 festes Heizelement Beschickungsfläche stufenlos höhenverstellbar Auffangschale und Grillrost Anschlusswert: Gas 5.0 kw Abmessungen: B 630 x T 380 x H 580 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R Wandbefestigung Best.-Nr CHF 60.- / R 3 34

135 Tischbräter Profi-Gewerbe-Gas-Kombi-Bräter aus Edelstahl DVGW-Gewerbe-Sicherheitsprüfungen für In- und Ausland Leichte Bedienung Mit Piezo-Magnetzünder einfach und sicher zünden Überhitzungsschutz - DVGW-geprüftes Be- und Entlüftungssystem Gas-Kombi-Tischbräter TB360R Edelstahl Brenner Anschlusswert: 3.6 kw Zündsystem mit Piezo-Zünder Mit Grillrost, Flammenabdeckung und Fettauffangwanne Abmessungen: B 340 x T 530 x H 70 mm Inklusive: Schlauch, Schlauchbruchsicherung und Gewerbedruckregler Gewicht: 0.5 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Kombi-Tischbräter TB00R Edelstahl 3 Brenner Anschlusswert: kw Zündsystem mit Piezo-Zünder Mit Grillrost, Flammenabdeckung und Fettauffangwanne Abmessungen: B 650 x T 570 x H 70 mm Inklusive: Schlauch, Schlauchbruchsicherung und Gewerbedruckregler Gewicht: 7.5 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Kombi-Tischbräter TB470R Edelstahl 4 Brenner Anschlusswert: 4.7 kw Zündsystem mit Piezo-Zünder Mit Grillrost, Flammenabdeckung und Fettauffangwanne Abmessungen: B 850 x T 555 x H 70 mm Inklusive: Schlauch, Schlauchbruchsicherung und Gewerbedruckregler Gewicht: 3 kg Best.-Nr CHF / R Nur mit Flüssiggas zu betreiben! Untergestell TB360 Passend zu den Gas-Kombi-Tischbräter TB360R Edelstahl Abmessungen: B 340 x T 55 x H 800 mm Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF 30.- / R Untergestell TB00 Passend zu den Gas-Kombi-Tischbräter TB00R Edelstahl Abmessungen: B 670 x T 530 x H 800 mm Gewicht: 5.6 kg Best.-Nr CHF 55.- / R Untergestell TB470 Passend zu den Gas-Kombi-Tischbräter TB470R Edelstahl Abmessungen: B 85 x T 55 x H 805 mm Gewicht: 5.95 kg Best.-Nr CHF 70.- / R 35

136 Griddleplatten Elektro Griddleplatte glatt Gehäuse CNS 8/0 Griddleplatte Druckguss glatt, Masse: B 30 x T 480 mm Thermostat für konstante Betriebstemperatur zwischen 50 C und 300 C Aufheiz-Kontrollleuchte Sicherheitsthermostat 4 Kunststofffüsse, höhenverstellbar Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A Abmessungen: B 35 x T 540 x H 95 mm Gewicht: kg Inklusive Reinigungsschaber Best.-Nr. A CHF 40.- / R Gas Griddleplatte glatt Gehäuse CNS 8/0 Griddleplatte Druckguss glatt, Masse: B 30 x T 480 mm 4 Kunststofffüsse, höhenverstellbar Anschlusswert: Gas 4.0 kw Abmessungen: B 35 x T 600 x H 95 mm Gewicht: 4 kg Inklusive Reinigungsschaber Best.-Nr. A CHF 50.- / R Schlauch & Regler für Flüssiggas G30/3-50 mbar Best.-Nr CHF 45.- / R Elektro Griddleplatte glatt Gehäuse CNS 8/0 Griddleplatte Druckguss glatt, Masse: B 650 x T 480 mm, Heizzonen Thermostat für konstante Betriebstemperatur zwischen 50 C und 300 C Aufheiz-Kontrollleuchte Sicherheitsthermostat 4 Kunststofffüsse, höhenverstellbar Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessungen: B 660 x T 540 x H 95 mm Gewicht: 4 kg Inklusive Reinigungsschaber Best.-Nr. A CHF / R Gas Griddleplatte glatt Gehäuse CNS 8/0 Griddleplatte Druckguss glatt, Masse: B 650 x T 480 mm, Heizzonen 4 Kunststofffüsse, höhenverstellbar Anschlusswert: Gas 8.0 kw Abmessungen: B 660 x T 600 x H 95 mm Gewicht: 45 kg Inklusive Reinigungsschaber Best.-Nr. A CHF / R 36

137 Griddleplatten Elektro Griddleplatte gerillt Gehäuse CNS 8/0 Griddleplatte Druckguss gerillt, Masse: B 30 x T 480 mm Thermostat für konstante Betriebstemperatur zwischen 50 C und 300 C Aufheiz-Kontrollleuchte Sicherheitsthermostat 4 Kunststofffüsse, höhenverstellbar Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A Abmessungen: B 35 x T 540 x H 95 mm Gewicht: kg Inklusive Reinigungsschaber Best.-Nr. A CHF 55.- / R Gas Griddleplatte gerillt Gehäuse CNS 8/0 Griddleplatte Druckguss gerillt, Masse: B 30 x T 480 mm 4 Kunststofffüsse, höhenverstellbar Anschlusswert: Gas 4.0 kw Abmessungen: B 35 x T 600 x H 95 mm Gewicht: 4 kg Inklusive Reinigungsschaber Best.-Nr. A CHF / R Schlauch & Regler für Flüssiggas G30/3-50 mbar Best.-Nr CHF 45.- / R Elektro Griddleplatte gerillt/glatt Gehäuse CNS 8/0 Griddleplatte Druckguss gerillt/glatt Masse: B 650 x T 480 mm, Heizzonen Thermostat für konstante Betriebstemperatur zwischen 50 C und 300 C Aufheiz-Kontrollleuchte Sicherheitsthermostat 4 Kunststofffüsse, höhenverstellbar Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessungen: B 660 x T 540 x H 95 mm Gewicht: 4 kg Inklusive Reinigungsschaber Best.-Nr. A CHF / R Gas Griddleplatte gerillt/glatt Gehäuse CNS 8/0 Griddleplatte Druckguss gerillt/glatt Masse: B 650 x T 480 mm, Heizzonen 4 Kunststofffüsse, höhenverstellbar Anschlusswert: Gas 8.0 kw Abmessungen: B 660 x T 600 x H 95 mm Gewicht: 45 kg Inklusive Reinigungsschaber Best.-Nr. A CHF / R 37

138 Griddleplatten Elektro Griddleplatte verchromt glatt Gehäuse CNS 8/0 Griddleplatte CNS verchromt glatt, Masse: B 30 x T 480 mm Thermostat für konstante Betriebstemperatur zwischen 50 C und 300 C Aufheiz-Kontrollleuchte Sicherheitsthermostat 4 Kunststofffüsse, höhenverstellbar Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A Abmessungen: B 35 x T 540 x H 95 mm Gewicht: kg Inklusive Reinigungsschaber Best.-Nr. A CHF / R Gas Griddleplatte verchromt glatt Gehäuse CNS 8/0 Griddleplatte CNS verchromt glatt, Masse: B 30 x T 480 mm 4 Kunststofffüsse, höhenverstellbar Anschlusswert: Gas 4.0 kw Abmessungen: B 35 x T 600 x H 95 mm Gewicht: 4 kg Inklusive Reinigungsschaber Best.-Nr. A CHF 70.- / R Schlauch & Regler für Flüssiggas G30/3-50 mbar Best.-Nr CHF 45.- / R Elektro Griddleplatte verchromt glatt Gehäuse CNS 8/0 Griddleplatte CNS verchromt glatt, Masse: B 650 x T 480 mm, Heizzonen Thermostat für konstante Betriebstemperatur zwischen 50 C und 300 C Aufheiz-Kontrollleuchte Sicherheitsthermostat 4 Kunststofffüsse, höhenverstellbar Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessungen: B 660 x T 540 x H 95 mm Gewicht: 4 kg Inklusive Reinigungsschaber Best.-Nr. A CHF / R Gas Griddleplatte verchromt glatt Gehäuse CNS 8/0 Griddleplatte CNS verchromt glatt, Masse: B 650 x T 480 mm, Heizzonen 4 Kunststofffüsse, höhenverstellbar Anschlusswert: Gas 8.0 kw Abmessungen: B 660 x T 600 x H 95 mm Gewicht: 45 kg Inklusive Reinigungsschaber Best.-Nr. A CHF 50.- / R 38

139 Griddleplatten Elektro Griddleplatte verchromt gerillt Gehäuse CNS 8/0 Griddleplatte CNS verchromt gerillt, Masse: B 30 x T 480 mm Thermostat für konstante Betriebstemperatur zwischen 50 C und 300 C Aufheiz-Kontrollleuchte Sicherheitsthermostat 4 Kunststofffüsse, höhenverstellbar Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A Abmessungen: B 35 x T 540 x H 95 mm Gewicht: kg Inklusive Reinigungsschaber Best.-Nr. A CHF / R Gas Griddleplatte verchromt gerillt Gehäuse CNS 8/0 Griddleplatte CNS verchromt gerillt, Masse: B 30 x T 480 mm 4 Kunststofffüsse, höhenverstellbar Anschlusswert: Gas 4.0 kw Abmessungen: B 35 x T 600 x H 95 mm Gewicht: 4 kg Inklusive Reinigungsschaber Best.-Nr. A CHF 80.- / R Schlauch & Regler für Flüssiggas G30/3-50 mbar Best.-Nr CHF 45.- / R Elektro Griddleplatte verchromt gerillt/glatt Gehäuse CNS 8/0 Griddleplatte CNS verchromt gerillt/glatt Masse: B 650 x T 480 mm, Heizzonen Thermostat für konstante Betriebstemperatur zwischen 50 C und 300 C Aufheiz-Kontrollleuchte Sicherheitsthermostat 4 Kunststofffüsse, höhenverstellbar Anschlusswert: 3NAC 400V kw Abmessungen: B 660 x T 540 x H 95 mm Gewicht: 4 kg Inklusive Reinigungsschaber Best.-Nr. A CHF / R Gas Griddleplatte verchromt gerillt/glatt Gehäuse CNS 8/0 Griddleplatte CNS verchromt gerillt/glatt Masse: B 650 x T 480 mm, Heizzonen 4 Kunststofffüsse, höhenverstellbar Anschlusswert: Gas 8.0 kw Abmessungen: B 660 x T 600 x H 95 mm Gewicht: 45 kg Inklusive Reinigungsschaber Best.-Nr. A CHF / R 39

140 Heisse Theken Heisse Theke Bartscher Deli Compact Vitrine mit Ablagen zur Präsentation von warmen Snacks. Aussen: lackiert Innen: Boden Edelstahl, Decke lackiert Beleuchtung, thermostatische Steuerung Wasserschale zur Luftbefeuchtung Türöffnung an der Bedienerseite: B 30 x H 48 mm Inhalt: 5 Liter Temperatur: 30 C bis 0 C Anschlusswert: NAC 30V -. kw B 380 x T 465 x H 658 mm höhenverstellbare Auflageroste, Masse: B 85 x T 65 mm, B 85 x T 95 mm Inklusive: Ablage, Wasser-Einfüllbehälter, entnehmbare Wasserschale (GN /9, 65 mm tief) Gewicht: 4.3 kg Best.-Nr CHF / R Heisse Theke Bartscher Deli Vitrine mit 3 Ablagen, Beleuchtung, thermostatische Steuerung und Wasserschale zur Luftbefeuchtung. Ausführung: innen verchromt, aussen lackiert Temperatur: 30 C bis 90 C Mit Schiebetüren, je vorne und hinten, somit von Seiten bestückbar Heisse Theke Bartscher Deli I Inhalt: 0 Liter Anschlusswert: NAC 30V -.84 kw B 660 x T 437 x H 655 mm 3 höhenverstellbare Auflageroste, Masse: B 580 x T 75 mm B 580 x T 98 mm B 580 x T 38 mm Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R Heisse Theke Bartscher Deli II Inhalt: 5 Liter Anschlusswert: NAC 30V -.84 kw B 900 x T 480 x H 590 mm 3 höhenverstellbare Auflageroste, Masse: B 80 x T 35 mm B 80 x T 340 mm B 80 x T 360 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R Heisse Theke Bartscher Deli III Inhalt: 373 Liter Anschlusswert: NAC 30V -. kw B 00 x T 480 x H 80 mm 3 höhenverstellbare Auflageroste, Masse: B 0 x T 35 mm B 0 x T 340 mm B 0 x T 360 mm Gewicht: 76 kg Best.-Nr CHF 95.- / R 40

141 Heisse Theken Heisse Theken Bartscher Deli Plus Vitrinen mit 3 Ablagen, Beleuchtung, thermostatische Steuerung und Wasserschale zur Luftbefeuchtung. Ausführung: innen verchromt, aussen Edelstahl LED-Beleuchtung Temperatur: 30 C bis 90 C Heisse Theke Bartscher Deli Plus I Inhalt: 0 Liter Anschlusswert: NAC 30V -. kw B 690 x T 600 x H 670 mm 3 Auflageroste, Masse: B 630 x T 335 mm B 630 x T 370 mm B 630 x T 400 mm Gewicht: 47.9 kg Best.-Nr CHF / R Heisse Theke Bartscher Deli Plus I D mit Schiebetüren, je vorne und hinten, somit von Seiten bestückbar Inhalt: 0 Liter Anschlusswert: NAC 30V -. kw B 695 x T 595 x H 685 mm 3 Auflageroste, Masse: B 630 x T 335 mm B 630 x T 370 mm B 630 x T 400 mm Gewicht: 45. kg Best.-Nr CHF 95.- / R Heisse Theke Bartscher Deli Plus II Inhalt: 60 Liter Anschlusswert: NAC 30V -.5 kw B 860 x T 570 x H 670 mm 3 Auflageroste, Masse: B 85 x T 335 mm B 85 x T 370 mm B 85 x T 400 mm Gewicht: 56.3 kg Best.-Nr CHF / R 4

142 Gastro Buffet Gastro Buffet - Heisse Theke Heisse Speisen perfekt präsentieren Die Heisse Theke ist mit der integrierten Beleuchtung, dem Hustenschutz mit Ablagefunktion und Rollen für bequeme Transportmöglichkeiten optimal ausgestattet. Wanne aus Edelstahl 4 Lenkrollen, feststellbar mit Ablaufhahn Hustenschutz, beleuchtet Arbeitsplatte aus Granit Temperaturbereich Rosa Porrino 30 C bis 90 C Seitenwände und Korpus aus Holz, walnussfarben Gastro Buffet - Heisse Theke GN 3x /, 50 mm tief Wanne aus Edelstahl für 3 GN /, 50 mm tief Anschlusswert: NAC 30V - kw B 00 x T 880 x H 370 mm Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R Tablettrutsche, Stück zu Gastro Buffet, GN 3x / Edelstahl, B 80 x T 30 mm Gewicht: 3. kg Best.-Nr CHF / R Gastro Buffet - Heisse Theke GN 4x /, 50 mm tief Wanne aus Edelstahl für 4 GN /, 50 mm tief Anschlusswert: NAC 30V kw - 3A B 490 x T 880 x H 370 mm Gewicht: 36 kg Best.-Nr CHF / R Tablettrutsche, Stück zu Gastro Buffet, GN 4x / Edelstahl, B 500 x T 30 mm Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R Gastro Buffet - Heisse Theke GN 6x /, 50 mm tief Wannen aus Edelstahl für je 3 GN /, 50 mm tief Anschlusswert: x NAC 30V - kw getrennte Steckdosen erforderlich B 50 x T 880 x H 370 mm Gewicht: 84 kg Best.-Nr CHF / R Lieferung ohne GN-Behälter Lieferung ohne Tablettrutsche Tablettrutsche, Stück zu Gastro Buffet, GN 6x / Edelstahl, B 00 x T 30 mm Gewicht: 5.9 kg Best.-Nr CHF / R 4

143 Gastro Buffet Gastro Buffet - Salatbar Kalte Speisen perfekt präsentieren Die Salatbar ist mit der integrierten Beleuchtung, dem Hustenschutz mit Ablagefunktion und Rollen für bequeme Transportmöglichkeiten optimal ausgestattet. Wanne aus Edelstahl 4 Lenkrollen, feststellbar Arbeitsplatte aus Granit Hustenschutz, beleuchtet Rosa Porrino Temperaturbereich Seitenwände und Korpus C bis 0 C aus Holz, walnussfarben Gastro Buffet - Salatbar GN 3x /, 50 mm tief Wanne aus Edelstahl für 3 GN /, 50 mm tief Anschlusswert: NAC 30V kw B 00 x T 880 x H 370 mm Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R Tablettrutsche, Stück zu Gastro Buffet, GN 3x / Edelstahl, B 80 x T 30 mm Gewicht: 3. kg Best.-Nr CHF / R Gastro Buffet - Salatbar GN 4x /, 50 mm tief Wanne aus Edelstahl für 4 GN /, 50 mm tief Anschlusswert: NAC 30V kw B 490 x T 880 x H 370 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R Tablettrutsche, Stück zu Gastro Buffet, GN 4x / Edelstahl, B 500 x T 30 mm Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R Gastro Buffet - Salatbar GN 6x /, 50 mm tief Wanne aus Edelstahl für 6 GN /, 50 mm tief Anschlusswert: NAC 30V kw B 50 x T 880 x H 370 mm Gewicht: 97 kg Best.-Nr CHF / R Tablettrutsche, Stück zu Gastro Buffet, GN 6x / Edelstahl, B 00 x T 30 mm Gewicht: 5.9 kg Best.-Nr CHF / R Lieferung ohne GN-Behälter Lieferung ohne Tablettrutsche 43

144 Kalte Theken Kalte Theke Bartscher Deli-Cool I Mit LED-Beleuchtung Ausführung: Kunststoff innen und außen Umluft-Kühlung Automatische Abtaufunktion Inhalt: 00 Liter Betriebstemperatur: C bis C, Kühlmittel R600a Anschlusswert: NAC 30V kw B 685 x T 455 x H 675 mm höhenverstellbare Auflageroste, Masse: B 600 x T 300 mm Gewicht: 40.5 kg Best.-Nr G CHF / R Kalte Theke Bartscher Deli-Cool II Mit LED-Beleuchtung Ausführung: Kunststoffgehäuse mit Doppel-Glasscheibe, Sicherheitsglas Umluft-Kühlung mit Lüfter Automatische Abtaufunktion Inhalt: 0 Liter Betriebstemperatur: C bis C, Kühlmittel R600a Anschlusswert: NAC 30V kw B 70 x T 575 x H 685 mm höhenverstellbare Auflageroste, Masse: B 635 x T 340 mm, B 635 x T 370 mm Gewicht: 57 kg Best.-Nr G CHF / R Kalte Theke Bartscher Deli-Cool II D mit Schiebetüren, je vorne und hinten, somit von Seiten bestückbar Mit LED-Beleuchtung Ausführung: Kunststoffgehäuse mit Doppel-Glasscheibe, Sicherheitsglas Umluft-Kühlung mit Lüfter Automatische Abtaufunktion Inhalt: 0 Liter Betriebstemperatur: C bis C, Kühlmittel R600a Anschlusswert: NAC 30V kw B 70 x T 568 x H 686 mm höhenverstellbare Auflageroste, Masse: B 630 x T 340 mm, B 630 x T 370 mm Gewicht: 55 kg Best.-Nr G CHF 0.- / R Kalte Theke Bartscher Deli-Cool III Mit LED-Beleuchtung Ausführung: Kunststoffgehäuse mit Doppel-Glasscheibe, Sicherheitsglas Umluft-Kühlung mit Lüfter Automatische Abtaufunktion Inhalt: 60 Liter Betriebstemperatur: C bis C, Kühlmittel R600a Anschlusswert: NAC 30V kw B 885 x T 575 x H 685 mm höhenverstellbare Auflageroste, Masse: B 80 x T 370 mm, B 80 x T 400 mm Gewicht: 68.4 kg Best.-Nr G CHF 65.- / R 44

145 Kühlvitrinen Kühlvitrine Paradise 800 beidseitig bedienbar durch Schiebetüren hinten und 3 Klapptüren vorne Tragstruktur aus CNS Doppelverglasung 3 Ebenen (unterste aus CNS, obere Ebenen Glas) mit Beleuchtung und Umluft-Kühlung automatischer Abtauprozess Betriebstemperatur: C bis 8 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 800 x T 45 x H 90 mm Gewicht: 60 kg Best.-Nr CHF / R Kühlvitrine Paradise 000 wie vor, jedoch B 000 x T 45 x H 90 mm Gewicht: 80 kg Best.-Nr CHF / R Kühlvitrine 40L Edelstahlgehäuse mit Sicherheitsglasscheibe Statische Kühlung Automatische Abtaufunktion Inhalt: 40 Liter Betriebstemperatur: 0 C bis C Kühlmittel R600a Stellfläche: Bodenplatte aus Edelstahl, herausnehmbar, B 645 x T 300 mm, Nutzhöhe 60 mm Anschlusswert: NAC 30V kw B 670 x T 575 x H 335 mm Gewicht: 6.6 kg Best.-Nr. 700.G CHF 5.- / R Kühlauslagevitrine 67L mit 8 GN-Behältern GN /6 Edelstahlgehäuse Glasdeckel, Sicherheitsglas Für x GN / und GN /3, GN-Behälter 00 mm tief Schneidbrett aus Polyethylen Statische Kühlung Automatische Abtaufunktion Inhalt: 67 Liter Kühlmittel R600a Betriebstemperatur: 0 C bis 0 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 765 x T 60 x H 30 mm Inklusive: 3 Stege: Länge 360 mm, Breite 30 mm 8 GN-Behälter GN /6, 00 mm tief, CNS 8/0 Gewicht: 7.6 kg Best.-Nr. 700.G CHF 30.- / R Chafing Dish "COOL + HOT" GN / Ein Gerät - zwei Funktionen: wahlweise kalt oder heiss. Ideal zur platzsparenden Präsentation von warmen oder kalten Speisen/kalten Getränken z. B. für Buffet, Catering oder Party-Service Gehäuse Stahlblech, lackiert Untergestell Edelstahl Einsatz GN /, 65 mm tief Temperaturbereich: -5 C bis +75 C Kühlmittel R34a Anschlusswert: NAC 30V kw B 60 x T 360 x H 450 mm Inklusive: GN-Behälter GN / 65 mm tief, Edelstahl abnehmbarer Rolltop-Deckel, Plexiglas Gewicht: 5.3 kg Best.-Nr CHF / R COOL -5 C HOT +75 C 45

146 Mini-Kühlvitrinen Für die wirkungsvolle Warenpräsentation Sichtbare Warenpräsentation zum sofortigen/stimulierenden Abverkauf Die zuschaltbare Innenbeleuchtung garantiert eine hohe Aufmerksamkeit für das Gerät und seinen Inhalt. Das leistungsfähige Umluftsystem sorgt für eine gleichmässige Kühltemperatur im gesamten Innenraum. Der Abtauprozess erfolgt automatisch. Durch die kompakte Bauweise ist die Mini-Kühlvitrine vielseitig und nahezu überall einsetzbar. Die robusten Ablageroste sind höhenverstellbar und erlauben so eine variable Gestaltung des Innenraums auf bis zu 5 Ebenen, je nach Gerät. Umweltfreundliches Kühlmittel FCKW/ FKW frei Mini-Kühlvitrine 58L Mit Beleuchtung Inhalt: 58 Liter Umluftkühlung Kühlmittel R600a Automatische Abtaufunktion Betriebstemperatur: C bis C Ein-/Ausschalter Anschlusswert: NAC 30V kw B 45 x T 380 x H 805 mm Inklusive höhenverstellbare Auflageroste Gewicht: 8.5 kg Best.-Nr G CHF / R Mini-Kühlvitrine 78L Mit Beleuchtung Inhalt: 78 Liter Umluftkühlung Kühlmittel R600a Automatische Abtaufunktion Betriebstemperatur: C bis C Ein-/Ausschalter Anschlusswert: NAC 30V kw B 45 x T 380 x H 960 mm Inklusive 3 höhenverstellbare Auflageroste Gewicht: 3.5 kg Mini-Kühlvitrine 78L, weiss Best.-Nr G CHF / R Mini-Kühlvitrine 78L, schwarz Best.-Nr G CHF / R Mini-Kühlvitrine 78L, Edelstahl Chromnickelstahl Mit LED-Beleuchtung Inhalt: 78 Liter Umluftkühlung Kühlmittel R600a Automatische Abtaufunktion Betriebstemperatur: C bis C 4 höhenverstellbare Füße Ein-/Ausschalter Anschlusswert: NAC 30V kw B 430 x T 390 x H 986 mm Inklusive 3 höhenverstellbare Auflageroste, verchromt Gewicht: 4.8 kg Best.-Nr G CHF 90.- / R 46

147 Mini-Kühlvitrinen Mini-Kühlvitrine Slim-Line 80L Mit LED-Beleuchtung Inhalt: 80 Liter Umluftkühlung Kühlmittel R600a Automatische Abtaufunktion Betriebstemperatur: C bis C Ein-/Ausschalter Anschlusswert: NAC 30V kw B 375 x T 385 x H 050 mm Inklusive 4 höhenverstellbare Auflageroste Gewicht: 36. kg Best.-Nr G CHF / R Mini-Kühlvitrine 86L gewölbte Türen ermöglichen ein Bestücken über die Vorder- und Rückseite Mit Beleuchtung Inhalt: 86 Liter Umluft-Kühlung Kühlmittel R600a Automatische Abtaufunktion Betriebstemperatur: C bis C Ein-/Ausschalter Anschlusswert: NAC 30V kw B 45 x T 435 x H 980 mm Inklusive 3 höhenverstellbare Auflageroste Gewicht: 36.5 kg Best.-Nr G CHF / R Mini-Kühlvitrine 98L Mit Beleuchtung Inhalt: 98 Liter Umluftkühlung Kühlmittel R600a Automatische Abtaufunktion Betriebstemperatur: C bis C Anschlusswert: NAC 30V kw Ein-/Ausschalter B 45 x T 380 x H 00 mm Inklusive 4 höhenverstellbare Auflageroste Gewicht: 37.5 kg Best.-Nr G CHF / R Kühlvitrine 35L Mit LED-Beleuchtung (Vorderseite) Inhalt: 35 Liter Umluftkühlung Kühlmittel R600a Automatische Abtaufunktion Betriebstemperatur: C bis C 4 Lenkrollen mit Feststellern Ein-/Ausschalter Anschlusswert: NAC 30V kw B 50 x T 485 x H 700 mm Inklusive 4 höhenverstellbare Auflageroste Gewicht: 77 kg Best.-Nr G CHF 35.- / R 47

148 Kuchenvitrinen Kuchenvitrine 7L Ausführung: Kunststoffgehäuse mit Rundum-Doppelglasscheibe Tür, Türanschlag rechts LED-Beleuchtung, separat schaltbar Umluftkühlung mit Lüftern Automatische Abtaufunktion Inhalt: 7 Liter Betriebstemperatur: C bis 0 C Kühlmittel R600a Elektronische Steuerung, Digitalanzeige Luftfeuchtigkeit: max. 70 % Drehgestell: - separat schaltbar - Drehstop-Automatik beim Öffnen der Tür - mit 4 fest verschweissten Auflagerosten, Ø 35 mm, Abstand zwischen den Rosten 60 mm - herausnehmbar für eine einfache Reinigung Anschlusswert: NAC 30V kw Abmessungen: Ø 450 mm, Höhe 983 mm Gewicht: 39 kg Best.-Nr G CHF 55.- / R Kuchenvitrine 400L Edelstahlsockel Kunststoffgehäuse mit Rundum-Doppelglasscheibe, Sicherheitsglas Tür, Türanschlag rechts LED-Beleuchtung, separat schaltbar Umluftkühlung mit Lüfter Automatische Abtaufunktion mit Tauwasserverdunstung Inhalt: 400 Liter Betriebstemperatur: C bis 0 C Kühlmittel R34a Elektronische Steuerung, Digitalanzeige Luftfeuchtigkeit: max. 75 % 6 höhenverstellbare, drehbare Zwischenablagen aus Glas, Ø 530 mm, herausnehmbar für eine einfache Reinigung 5 Rollen, mit Feststellern Anschlusswert: NAC 0-34V kw Abmessungen: Ø 680 mm, Höhe 750 mm Gewicht: 3 kg Best.-Nr CHF / R Kühlvitrine KV 70L Ideal für die Präsentation von gekühlten Snacks oder Kuchen. Ausführung: Edelstahlgehäuse mit Rundum-Verglasung, Doppel-Sicherheitsglas Bedienseite mit Schiebetüren ausgestattet LED-Beleuchtung, separat schaltbar Umluftkühlung Automatische Abtaufunktion Tauwasserverdunstung Inhalt: 70 Liter Betriebstemperatur: C bis 8 C Kühlmittel R34a Stellfläche aus Glas, B 840 x T 360 mm höhenverstellbare Zwischenablagen aus Glas, Maße: B 800 x T 370 mm, B 800 x T 360 mm 4 Rollen, mit Feststellern Anschlusswert: NAC 0-40V kw B 93 x T 680 x H 45 mm Gewicht: 6 kg Best.-Nr CHF / R 48

149 Kühlschränke Flaschenkühlschrank 88L Fassungsvermögen: 8 Flaschen / 88 Liter Stufenlose mechanische Temperaturregelung Statische Kühlung Temperaturbereich: C bis 0 C, Kühlmittel R600a Energiesparende LED Deckenbeleuchtung separat schaltbar Türanschlag rechts, wechselbar höhenverstellbare Füsse im Frontbereich Anschlusswert: NAC 30V kw (LED Beleuchtung 0.8 W) B 430 x T 480 x H 85 mm Inklusive 5 Flaschenroste verchromt + Rost verchromt, jeweils herausnehmbar Gewicht: 3.4 kg Best.-Nr G CHF / R Flaschenkühler 0L Innen Edelstahl, aussen Stahlblech, lackiert Türen mit Doppelverglasung Abschliessbar, Innenbeleuchtung Umluftkühlung Stufenlose mechanische Temperaturkontrolle Netto-Inhalt: 0 Liter Temperaturbereich: C bis 0 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 90 x T 550 x H 90 mm Lieferung inklusive Einlegeroste, Edelstahl Gewicht: 8. kg Best.-Nr CHF / R Flaschenkühlschrank 30LN Innen weiss, aussen weiss Netto-Inhalt: 30 Liter Umluftkühlung Kühlmittel R600a Betriebstemperatur: 0 C bis 0 C Innenbeleuchtung mit Ein/Aus-Schalter Automatische Abtauung Verdampfer an der Hinterwand Glastür mit Alu-Rahmen Türanschlag wechselbar Anschlusswert: NAC 30V kw B 600 x T 600 x H 730 mm 5 Einlegeböden, höhenverstellbar Gewicht: 67 kg Best.-Nr CHF 50.- / R Kühlschrank 590LW Material: aussen lackierter Stahl, innen Kunststoff ABS Farbe: weiss Inhalt: 590 Liter Umluftkühlung Digitale Steuerung Automatische Abtaufunktion Temperaturbereich: 0 C bis 8 C, Kühlmittel R600a Für Umgebungstemperatur bis max. 30 C Klimaklasse 4 Ein-/Ausschalter mit Kontrollleuchte Tür selbstschliessend, abschliessbar, Türanschlag wechselbar Füsse höhenverstellbar Anschlusswert: NAC 30V kw B 735 x T 770 x H 90 mm Inklusive: 4 höhenverstellbare Roste GN / aus Stahl, kunststoffbeschichtet Gewicht: 0 kg Best.-Nr CHF / R 49

150 Tiefkühlschränke / Tiefkühltruhen Tiefkühlschrank 00 LN Innen weiss, aussen weiss Netto-Inhalt: 96 Liter Statische Kühlung Kühlmittel R600a Manuelle Abtauung Betriebstemperatur bis -8 C Kontrollleuchten, Betriebsanzeige und Warnlicht Türanschlag wechselbar 6 Schubladen Energieeffizienzklasse: A+ Anschlusswert: NAC 30V kw B 600 x T 60 x H 450 mm Gewicht: 53 kg Inklusive Eiswürfelschale Best.-Nr CHF / R Tiefkühltruhen Material: aussen lackierter Stahl, innen Aluminium Farbe: weiss Klappdeckel, Kunststoff ABS Statische Kühlung Thermostatische Temperaturregelung Digitalanzeige Manuelle Abtauung Kühlmittel R600a Temperaturbereich: -5 C bis -5 C Isolierung: Cyclopentan C5, 80 mm Für Umgebungstemperatur bis max. 43 C Klimaklasse: ST Energieeffizienzklasse: A Ein-/Ausschalter Kontrollleuchten LED-Beleuchtung Füsse höhenverstellbar Tiefkühltruhe 5LW Inhalt: 5 Liter Anschlusswert: NAC 30V kw B 035 x T 760 x H 845 mm Inklusive Einhängekörbe, je: B 45 x T 570 x H 45 mm Gewicht: 50 kg Best.-Nr CHF 95.- / R Tiefkühltruhe 368LW Inhalt: 368 Liter Anschlusswert: NAC 30V kw B 75 x T 760 x H 845 mm Inklusive 3 Einhängekörbe, je: B 45 x T 570 x H 45 mm Gewicht: 56 kg Best.-Nr CHF / R Tiefkühltruhe 458LW Inhalt: 458 Liter Anschlusswert: NAC 30V kw B 535 x T 760 x H 845 mm Inklusive 3 Einhängekörbe, je: B 45 x T 570 x H 45 mm Gewicht: 7 kg Best.-Nr CHF 95.- / R 50

151 Kühlschränke Untertisch-Kühlschrank Rechts gebandet, wechselbar Innenmasse B 490 x T 458 x H 660 mm Brutto-Inhalt: 38 Liter Digitale Steuerung mit Anzeige Betriebstemperatur: + C bis +0 C Innen Polystyrol, aussen aus CNS Serienmässiges Schloss Automatische Abtaufunktion Anschlusswert: NAC 30V - 0. kw B 600 x T 630 x H 830 mm Gewicht: 38 kg Lieferung inklusive 3 Roste Best.-Nr CHF / R Untertisch-Kühlschrank, mit Glastür Rechts gebandet, wechselbar Innenmasse B 490 x T 458 x H 660 mm Brutto-Inhalt: 38 Liter Digitale Steuerung mit Anzeige Betriebstemperatur: + C bis +0 C Innen Polystyrol, aussen aus CNS Serienmässiges Schloss Automatische Abtaufunktion Anschlusswert: NAC 30V - 0. kw B 600 x T 630 x H 830 mm Gewicht: 38 kg Lieferung inklusive 3 Roste Best.-Nr CHF / R Ersatzrost plastifiziert 485 x 430 mm Best.-Nr CHF 38.- / R 3 Untertisch-Tiefkühlschrank Rechts gebandet, wechselbar Innenmasse B 490 x T 458 x H 660 mm Brutto-Inhalt: 38 Liter Digitale Steuerung mit Anzeige Betriebstemperatur: -5 C bis -8 C Innen Polystyrol, aussen aus CNS Serienmässiges Schloss Automatische Abtaufunktion Anschlusswert: NAC 30V kw B 600 x T 630 x H 830 mm Gewicht: 38 kg Lieferung inklusive 3 Roste Best.-Nr CHF 70.- / R Tiefkühlschrank TKS3 für Spirituosen und TK-Ware Bruttoinhalt: 3 Liter Fassungsvermögen: 8 Flaschen (0,7l) stehend, 3 Flaschen (0,7l) liegend Statische Kühlung Kühlmittel: R600a Temperaturbereich: -5 C bis -5 C Anschlusswert: NAC 0-40V kw B 47 x T 450 x H 49 mm Gewicht: 8.5 kg Best.-Nr CHF / R 5

152 Kühlschränke Umluft-Kühlschränke für / GN Roste CNS 8/0 Verstellbare Roste Höhenverstellbare Füsse Automatische Abtaufunktion Elektronische Steuerung Ein-/Ausschalter, Kontrollleuchte Für Umgebungstemperatur bis max. 4 C Auf Anfrage für Zentralkühlung erhältlich Kühlschrank Brutto-Inhalt: 700 Liter RECHTS gebandet Mit Schloss und Beleuchtung Betriebstemperatur: + C bis +8 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 70 x T 850 x H 070 mm Gewicht: kg Lieferung inklusive 3 Roste Best.-Nr CHF / R Kühlschrank wie vor, jedoch LINKS gebandet Best.-Nr L CHF / R Tiefkühlschrank Brutto-Inhalt: 700 Liter RECHTS gebandet Mit Schloss und Beleuchtung Betriebstemperatur: -8 C bis -0 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 70 x T 850 x H 070 mm Gewicht: kg Lieferung inklusive 3 Roste Best.-Nr CHF / R Tiefkühlschrank wie vor, jedoch LINKS gebandet Best.-Nr L CHF / R Kühlschrank Brutto-Inhalt: 400 Liter Mit Schloss und Beleuchtung Betriebstemperatur: + C bis +8 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 440 x T 850 x H 070 mm Gewicht: 7 kg Lieferung inklusive 6 Roste Best.-Nr CHF / R Tiefkühlschrank Brutto-Inhalt: 400 Liter Mit Schloss und Beleuchtung Betriebstemperatur: -8 C bis -0 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 440 x T 850 x H 070 mm Gewicht: 7 kg Lieferung inklusive 6 Roste Best.-Nr CHF / R Satz Auflageschienen Best.-Nr CHF 6.- / R 3 GN / Rost Best.-Nr CHF 9.- / R 3 5

153 Kühlschränke Kombi-Kühlschrank Türen - geruchsgetrennt Aggregate Brutto-Inhalt: x 330 Liter RECHTS gebandet Betriebstemperatur: + C bis +8 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 70 x T 850 x H 070 mm Gewicht: 4 kg Lieferung inklusive 3 Roste Best.-Nr CHF / R Kombi-Tiefkühlschrank Türen - geruchsgetrennt Aggregate Brutto-Inhalt: x 330 Liter RECHTS gebandet Betriebstemperatur: -8 C bis -0 C Anschlusswert: NAC 30V -.8 kw B 70 x T 850 x H 070 mm Gewicht: 4 kg Lieferung inklusive 3 Roste Best.-Nr CHF / R Kombi-Kühlschrank wie vor, jedoch LINKS gebandet Best.-Nr L CHF / R Kombi-Tiefkühlschrank wie vor, jedoch LINKS gebandet Best.-Nr. 70.3L CHF / R Kombi-Kühl- / Tiefkühlschrank Türen - geruchsgetrennt Aggregate Brutto-Inhalt: x 330 Liter RECHTS gebandet Betriebstemperatur: + C bis +8 C und -8 C bis -0 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 70 x T 850 x H 070 mm Gewicht: 4 kg Lieferung inklusive 3 Roste Best.-Nr CHF / R Kombi-Kühl- / Tiefkühlschrank wie vor, jedoch LINKS gebandet Best.-Nr L CHF / R Kühlschrank Mit untergebautem Kälteaggregat Brutto-Inhalt: 700 Liter RECHTS gebandet Betriebstemperatur: + C bis +8 C Mit Beleuchtung Anschlusswert: NAC 30V kw B 70 x T 850 x H 940 mm Gewicht: kg Lieferung inklusive 3 Roste Best.-Nr CHF / R Tiefkühlschrank Mit untergebautem Kälteaggregat Brutto-Inhalt: 700 Liter RECHTS gebandet Betriebstemperatur: -8 C bis -0 C Mit Beleuchtung Anschlusswert: NAC 30V kw B 70 x T 850 x H 940 mm Gewicht: kg Lieferung inklusive 3 Roste Best.-Nr CHF / R Kühlschrank wie vor, jedoch LINKS gebandet Best.-Nr L CHF / R Tiefkühlschrank wie vor, jedoch LINKS gebandet Best.-Nr L CHF / R Satz Auflageschienen Best.-Nr CHF 6.- / R 3 GN / Rost Best.-Nr CHF 9.- / R 3 53

154 Kühlaufsatzvitrinen Kühlaufsatzvitrinen für GN-Behälter 00 mm tief Chromnickelstahl mit Glasaufsatz Elektronische Steuerung Tauwasserverdunstung Digitalthermometer Kälteaggregat mit Kühlwanne Statische Kühlung Kühlmittel R34a Betriebstemperatur: 0 C bis 0 C Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter Kühlaufsatzvitrine GL4 5 x GN /4 Anschlusswert: NAC 30V kw B 00 x T 340 x H 45 mm Inklusive: Steg: 64 x 4 x 3 mm 4 Stege: 8 x 5 x 3 mm 4 Stege: 64 x 5 x 3 mm Gewicht: 36.4 kg Best.-Nr CHF 95.- / R Kühlaufsatzvitrine GL4 6 x GN /4 Anschlusswert: NAC 30V kw B 400 x T 340 x H 45 mm Inklusive: Steg: 64 x 78 x 3 mm 4 Stege: 8 x 5 x 3 mm 5 Stege: 64 x 5 x 3 mm Gewicht: 40.6 kg Best.-Nr. 0.7 CHF / R Kühlaufsatzvitrine GL4 7 x GN /4 Anschlusswert: NAC 30V kw B 500 x T 340 x H 45 mm Inklusive: 4 Stege: 8 x 5 x 3 mm 6 Stege: 64 x 5 x 3 mm Gewicht: 4.4 kg Best.-Nr. 0.7 CHF / R Kühlaufsatzvitrine GL4 8 x GN /4 Anschlusswert: NAC 30V kw B 800 x T 340 x H 45 mm Inklusive: 4 Stege: 8 x 5 x 3 mm 8 Stege: 64 x 5 x 3 mm Gewicht: 46.8 kg Best.-Nr CHF 90.- / R Kühlaufsatzvitrine GL4 0 x GN /4 Anschlusswert: NAC 30V kw B 000 x T 340 x H 45 mm Inklusive: 4 Stege: 8 x 5 x 3 mm 0 Stege: 64 x 5 x 3 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R Wand-Konsolen CNS per Stück (GN /4) Best.-Nr CHF 75.- / R 3 GN Behälter Seiten 44, 45 54

155 Kühlaufsatzvitrinen Wand-Konsolen CNS per Stück (GN /3) Best.-Nr CHF 79.- / R 3 Kühlaufsatzvitrine GL3 3 x GN /3 + x GN / Anschlusswert: NAC 30V kw B 00 x T 400 x H 45 mm Inklusive: 4 Stege: 80 x 5 x 3 mm 5 Stege: 36 x 5 x 3 mm Gewicht: 39.4 kg Best.-Nr CHF / R Kühlaufsatzvitrine GL3 5 x GN /3 + x GN / Anschlusswert: NAC 30V kw B 500 x T 400 x H 45 mm Inklusive: 4 Stege: 80 x 5 x 3 mm 5 Stege: 36 x 5 x 3 mm Gewicht: 45.4 kg Best.-Nr CHF / R Kühlaufsatzvitrine GL3 8 x GN /3 Anschlusswert: NAC 30V kw B 800 x T 400 x H 45 mm Inklusive: 4 Stege: 80 x 5 x 3 mm 8 Stege: 36 x 5 x 3 mm Gewicht: 5.9 kg Best.-Nr CHF 30.- / R Kühlaufsatzvitrine GL3 9 x GN /3 Anschlusswert: NAC 30V kw B 000 x T 400 x H 45 mm Inklusive: 4 Stege: 80 x 5 x 3 mm 9 Stege: 36 x 5 x 3 mm Gewicht: 55.4 kg Best.-Nr CHF / R Bartscher Sushi Bar Für eine optimale Präsentation Ihrer Speisen - wie z. B. Sushi oder Tapas. Bestückungsmöglichkeit: 5x GN /, bis 40 mm tief Abgerundete Front-Panoramascheibe Bedienseite mit Glas-Schiebetüren für ein einfaches Bestücken Statische Kühlung mit zusätzlichem obenliegenden Verdampferrohr Bartscher Sushi Bar 5x GN / Gehäuse: Kunststoff, silber, Stellfläche CNS 8/0 Elektronische Steuerung Automatische Abtaufunktion Kühlmittel: R600a Betriebstemperatur: C bis 7 C Separat zuschaltbare, energiesparende LED-Beleuchtung Anschlusswert: NAC 30V kw B 800 x T 45 x H 95 mm Lieferung inklusive Zwischensteg (Länge: 35 mm, Breite 30 mm) Gewicht: 45 kg Best.-Nr. 0.35G CHF / R Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter 55

156 Kühlaufsatzvitrinen Kühlaufsatzvitrinen für GN-Behälter 50 mm tief Chromnickelstahl mit Edelstahldeckel Elektronische Steuerung Tauwasserverdunstung Digitalthermometer Kälteaggregat mit Kühlwanne Statische Kühlung Kühlmittel R34a Betriebstemperatur: 0 C bis 0 C Kühlaufsatzvitrine ED 5 x GN /4 Anschlusswert: NAC 30V kw B 00 x T 340 x H 75 mm Inklusive: 4 Stege: 80 x 5 x 0 mm 6 Stege: 66 x 7 x 0 mm Gewicht: 3.6 kg Best.-Nr CHF / R Kühlaufsatzvitrine ED 7 x GN /4 Anschlusswert: NAC 30V kw B 500 x T 340 x H 75 mm Inklusive: 4 Stege: 80 x 5 x 0 mm 6 Stege: 66 x 7 x 0 mm Gewicht: 6 kg Best.-Nr CHF / R Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter Kühlaufsatzvitrine ED 3 x GN /3 + x GN / Anschlusswert: NAC 30V kw B 00 x T 400 x H 75 mm Inklusive: 4 Stege: 80 x 5 x 3 mm 6 Stege: 36 x 5 x 3 mm Gewicht: 4.8 kg Best.-Nr CHF 00.- / R Kühlaufsatzvitrine ED 5 x GN /3 + x GN / Anschlusswert: NAC 30V kw B 500 x T 400 x H 75 mm Inklusive: 4 Stege: 80 x 5 x 3 mm 6 Stege: 36 x 5 x 3 mm Gewicht: 7.8 kg Best.-Nr. 0.3 CHF 30 / R 56

157 Saladetten Saladette 438T Chromnickelstahl Für 3 x GN /3, x GN / oder x GN /, GN-Behälter 50 mm tief Schneidbrett aus Polyethylen Tür, Türanschlag wechselbar Umluftkühlung Elektronische Steuerung Tauwasserverdunstung Inhalt: 40 Liter Kühlmittel R34a Temperaturbereich: 0 C bis 0 C, Carrel-Thermostat Mit eingeschäumtem Verdampfer Anschlusswert: NAC 30-40V kw B 438 x T 700 x H 88 mm Inklusive: Stege: Länge 537 mm, Breite 35 mm Rost GN / Gewicht: 43 kg Best.-Nr CHF 0.- / R Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter Saladette 900T Chromnickelstahl Für x GN / und 3 x GN /6 (oder 6 x GN /3 und 3 x GN /6), GN-Behälter 50 mm tief Schneidbrett aus Polyethylen Türen Umluftkühlung Elektronische Steuerung Tauwasserverdunstung Inhalt: 60 Liter Kühlmittel R34a Temperaturbereich: 0 C bis 0 C Mit eingeschäumtem Verdampfer Anschlusswert: NAC 0-40V kw B 900 x T 700 x H 870 mm Inklusive: /6 / Stege: Länge 36 mm, Breite 5 mm Stege: Länge 535 mm, Breite 35 mm /6 4 Stege: Länge 74 mm, Breite 5 mm Gewicht: 6.6 kg /6 Best.-Nr CHF / R / GN Behälter Seiten 44, 45 57

158 Saladetten Pizza-Saladette 900T Chromnickelstahl mit Granit-Arbeitsplatte Aufsatz für 5 x GN /6 (oder x GN /3 und x GN /6), GN-Behälter 50 mm tief Türen Umluftkühlung Elektronische Steuerung Tauwasserverdunstung Inhalt: 60 Liter Kühlmittel R34a Temperaturbereich: 0 C bis 0 C Mit eingeschäumtem Verdampfer Anschlusswert: NAC 0-40V kw B 900 x T 700 x H 080 mm Inklusive: Stege: Länge 74 mm, Breite 47 mm 4 Stege: Länge 74 mm, Breite 5 mm Gewicht: 90 kg Best.-Nr CHF / R Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter Saladette 900TGL Chromnickelstahl, gebürstet Für 3 x GN /6 und x GN /, GN-Behälter 50 mm tief Schneidbrett aus Polyethylen Türen Umluftkühlung Elektronische Steuerung Tauwasserverdunstung Inhalt: 50 Liter Kühlmittel R34a Temperaturbereich: 0 C bis 0 C Glasaufsatz, B 880 x T 540 x H 45 mm mit Zwischenablage aus Glas, B 856 x T 98 mm, maximale Nutzhöhe: unten 30 mm, oben 68 mm Mit eingeschäumtem Verdampfer Anschlusswert: NAC 30V kw B 900 x T 700 x H 65 mm Inklusive: Roste GN /, Edelstahl Steg: Länge 35 mm, Breite 5 mm Stege: Länge 535 mm, Breite 3 mm 3 Stege: Länge 80 mm, Breite 5 mm Gewicht: 8.4 kg Best.-Nr CHF / R GN Behälter Seiten 44, 45 58

159 Minikühltische Vorbereitungskühltisch 900T Chromnickelstahl Aufsatz mit Deckel für 5 x GN /6, GN-Behälter 50 mm tief Türen Umluftkühlung Elektronische Steuerung Tauwasserverdunstung Inhalt: 60 Liter Kühlmittel R34a Temperaturbereich: 0 C bis 0 C Mit eingeschäumtem Verdampfer Anschlusswert: NAC 0-40V kw B 900 x T 700 x H 990 mm Inklusive: 5 Stege: Länge 74 mm, Breite 5 mm Gewicht: 6 kg Best.-Nr CHF / R Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter Mini-Kühltisch 900T Chromnickelstahl Türen Umluftkühlung Elektronische Steuerung Tauwasserverdunstung Inhalt: 60 Liter Kühlmittel R34a Temperaturbereich: 0 C bis 0 C Mit eingeschäumtem Verdampfer Anschlusswert: NAC 0-40V kw B 900 x T 700 x H 870 mm Gewicht: 60. kg Best.-Nr CHF 60.- / R Mini-Kühltisch 900TS Chromnickelstahl Tür Schubladen, Schubladen-Innenmasse, je: B 304 x T 55 x H 40 mm Umluftkühlung Elektronische Steuerung Tauwasserverdunstung Inhalt: 60 Liter Kühlmittel R34a Temperaturbereich: 0 C bis 0 C Mit eingeschäumtem Verdampfer Anschlusswert: NAC 0-40V kw B 900 x T 700 x H 870 mm Gewicht: 68 kg Best.-Nr CHF 80.- / R 59

160 Pizzakühltische Pizzakühltisch Eco 600 B 600 x T 700 x H 50 mm mit Eigenkühlung - Umluftgekühlt Türen 600/400 und Kühlaufsatz 6 x GN /4 3 ungekühlte Schubladen 600/400 Temperatur: + bis 8 C Komplett aus CNS Granit-Arbeitstisch und Glasaufsatz Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 75 kg Best.-Nr CHF / R Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter Pizzakühltisch Eco 0 B 0 x T 700 x H 65 mm mit Eigenkühlung - Umluftgekühlt 3 Türen 600/400 und Kühlaufsatz 9 x GN /4 3 ungekühlte Schubladen 600/400 Temperatur: + bis 8 C Komplett aus CNS Granit-Arbeitstisch und Glasaufsatz Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 85 kg Best.-Nr CHF / R Auflageschienen per Paar Best.-Nr CHF 9.- / R 3 Auflageroste 600/400 Best.-Nr CHF 38.- / R 3 Kunststoffbehälter H 70 mm B 600 x T 400 mm Best.-Nr CHF 30.- / R 3 Kunststoffbehälter H 00 mm B 600 x T 400 mm Best.-Nr CHF 35.- / R 3 Deckel zu Kunststoffbehälter B 600 x T 400 mm Best.-Nr. 0.6 CHF 8.- / R 3 GN Behälter Seiten 44, 45 60

161 Pizzakühltische Pizzakühltisch Tequila 500 B 500 x T 800 x H 40 mm mit Eigenkühlung - Umluftgekühlt Türen 600/400 und 5 ungekühlte Schubladen 600/400 Temperatur: + bis 8 C Kühlaufsatz 6 x GN /3 mit Eigenkühlung Komplett aus CNS Granit-Arbeitstisch und Glasaufsatz Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: x NAC 30V kw Gewicht: 0 kg Best.-Nr CHF / R Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter Pizzakühltisch Tequila 900 B 900 x T 800 x H 40 mm mit Eigenkühlung - Umluftgekühlt Türen 600/400 und 7 ungekühlte Schubladen 600/400 Temperatur: + bis 8 C Kühlaufsatz 9 x GN /3 mit Eigenkühlung Komplett aus CNS Granit-Arbeitstisch und Glasaufsatz Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: x NAC 30V kw Gewicht: 75 kg Best.-Nr CHF / R Pizzakühltisch Tequila 40 B 40 x T 800 x H 40 mm mit Eigenkühlung - Umluftgekühlt 3 Türen 600/400 und 7 ungekühlte Schubladen 600/400 Temperatur: + bis 8 C Kühlaufsatz x GN /3 mit Eigenkühlung Komplett aus CNS Granit-Arbeitstisch und Glasaufsatz Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: x NAC 30V kw Gewicht: 350 kg Best.-Nr CHF / R GN Behälter Seiten 44, 45 6

162 Kühltische x GN / Eigenkühlung Kühltisch ohne Abdeckung B 40 x T 700 x H 80 mm mit Eigenkühlung - Umluftgekühlt Türen GN / - Inhalt 300 L Temperatur: +0 bis 8 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 88 kg Best.-Nr CHF / R Kühltisch mit Abdeckung ohne Aufkantung B 40 x T 700 x H 850 mm mit Eigenkühlung - Umluftgekühlt Türen GN / - Inhalt 300 L Temperatur: +0 bis 8 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 95 kg Best.-Nr CHF / R Kühltisch mit Abdeckung mit Aufkantung B 40 x T 700 x H 850 mm mit Eigenkühlung - Umluftgekühlt Türen GN / - Inhalt 300 L Temperatur: +0 bis 8 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 96 kg Best.-Nr CHF / R Schubladenstock 3 x /3 - GN / Nutzhöhe: 05 mm Lieferung ohne GN Behälter Best.-Nr CHF 75.- / R Schubladenstock x / - GN / Nutzhöhe: 5 mm Lieferung ohne GN Behälter Best.-Nr CHF / R GN Behälter Seiten 44, 45 Schloss zu Türen und Schubladen pro Tür oder Schublade Best.-Nr CHF 68.- / R Rost GN / - CNS Best.-Nr. A0.09 CHF 34.- / R 3 Auflageschienen per Paar Best.-Nr CHF 9.- / R 3 Rollensatz 4 Rollen - mit Bremsen Best.-Nr CHF 45.- / R 3 6

163 Kühltische x GN / Zentralkühlung Kühltisch ohne Abdeckung B 040 x T 700 x H 80 mm Zentralgekühlt - Umluftgekühlt Türen GN / - Inhalt 300 L Temperatur: +0 bis 8 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 80 kg Best.-Nr CHF / R Kühltisch mit Abdeckung ohne Aufkantung B 040 x T 700 x H 850 mm Zentralgekühlt - Umluftgekühlt Türen GN / - Inhalt 300 L Temperatur: +0 bis 8 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 85 kg Best.-Nr CHF / R Kühltisch mit Abdeckung mit Aufkantung B 040 x T 700 x H 850 mm mit Eigenkühlung - Umluftgekühlt Türen GN / - Inhalt 300 L Temperatur: +0 bis 8 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 85 kg Best.-Nr CHF 60.- / R Schubladenstock 3 x /3 - GN / Nutzhöhe: 05 mm Lieferung ohne GN Behälter Best.-Nr CHF 75.- / R Schubladenstock x / - GN / Nutzhöhe: 5 mm Lieferung ohne GN Behälter Best.-Nr CHF / R GN Behälter Seiten 44, 45 Schloss zu Türen und Schubladen pro Tür oder Schublade Best.-Nr CHF 68.- / R Rost GN / - CNS Best.-Nr. A0.09 CHF 34.- / R 3 Auflageschienen per Paar Best.-Nr CHF 9.- / R 3 63

164 Kühltische 3 x GN / Eigenkühlung Kühltisch ohne Abdeckung B 600 x T 700 x H 80 mm mit Eigenkühlung - Umluftgekühlt 3 Türen GN / - Inhalt 460 L Temperatur: +0 bis 8 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R Kühltisch mit Abdeckung ohne Aufkantung B 600 x T 700 x H 850 mm mit Eigenkühlung - Umluftgekühlt 3 Türen GN / - Inhalt 460 L Temperatur: +0 bis 8 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 0 kg Best.-Nr CHF / R Kühltisch mit Abdeckung mit Aufkantung B 600 x T 700 x H 850 mm mit Eigenkühlung - Umluftgekühlt 3 Türen GN / - Inhalt 460 L Temperatur: +0 bis 8 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R Schubladenstock 3 x /3 - GN / Nutzhöhe: 05 mm Lieferung ohne GN Behälter Best.-Nr CHF 75.- / R Schubladenstock x / - GN / Nutzhöhe: 5 mm Lieferung ohne GN Behälter Best.-Nr CHF / R GN Behälter Seiten 44, 45 Schloss zu Türen und Schubladen pro Tür oder Schublade Best.-Nr CHF 68.- / R Rost GN / - CNS Best.-Nr. A0.09 CHF 34.- / R 3 Auflageschienen per Paar Best.-Nr CHF 9.- / R 3 Rollensatz 4 Rollen - mit Bremsen Best.-Nr CHF 45.- / R 3 64

165 Kühltische 3 x GN / Zentralkühlung Kühltisch ohne Abdeckung B 500 x T 700 x H 80 mm Zentralgekühlt - Umluftgekühlt 3 Türen GN / - Inhalt 460 L Temperatur: +0 bis 8 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 08 kg Best.-Nr CHF / R Kühltisch mit Abdeckung ohne Aufkantung B 500 x T 700 x H 850 mm Zentralgekühlt - Umluftgekühlt 3 Türen GN / - Inhalt 460 L Temperatur: +0 bis 8 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF 80.- / R Kühltisch mit Abdeckung mit Aufkantung B 500 x T 700 x H 850 mm Zentralgekühlt - Umluftgekühlt 3 Türen GN / - Inhalt 460 L Temperatur: +0 bis 8 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 0 kg Best.-Nr CHF / R Schubladenstock 3 x /3 - GN / Nutzhöhe: 05 mm Lieferung ohne GN Behälter Best.-Nr CHF 75.- / R Schubladenstock x / - GN / Nutzhöhe: 5 mm Lieferung ohne GN Behälter Best.-Nr CHF / R GN Behälter Seiten 44, 45 Schloss zu Türen und Schubladen pro Tür oder Schublade Best.-Nr CHF 68.- / R Rost GN / - CNS Best.-Nr. A0.09 CHF 34.- / R 3 Auflageschienen per Paar Best.-Nr CHF 9.- / R 3 65

166 Kühltische 4 x GN / Eigenkühlung Kühltisch ohne Abdeckung B 060 x T 700 x H 80 mm mit Eigenkühlung - Umluftgekühlt 4 Türen GN / - Inhalt 630 L Temperatur: +0 bis 8 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 45 kg Best.-Nr CHF / R Kühltisch mit Abdeckung ohne Aufkantung B 060 x T 700 x H 850 mm mit Eigenkühlung - Umluftgekühlt 4 Türen GN / - Inhalt 630 L Temperatur: +0 bis 8 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 55 kg Best.-Nr CHF / R Kühltisch mit Abdeckung mit Aufkantung B 060 x T 700 x H 850 mm mit Eigenkühlung - Umluftgekühlt 4 Türen GN / - Inhalt 630 L Temperatur: +0 bis 8 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 56 kg Best.-Nr CHF / R Schubladenstock 3 x /3 - GN / Nutzhöhe: 05 mm Lieferung ohne GN Behälter Best.-Nr CHF 75.- / R Schubladenstock x / - GN / Nutzhöhe: 5 mm Lieferung ohne GN Behälter Best.-Nr CHF / R GN Behälter Seiten 44, 45 Schloss zu Türen und Schubladen pro Tür oder Schublade Best.-Nr CHF 68.- / R Rost GN / - CNS Best.-Nr. A0.09 CHF 34.- / R 3 Auflageschienen per Paar Best.-Nr CHF 9.- / R 3 Rollensatz 4 Rollen - mit Bremsen Best.-Nr CHF 45.- / R 3 66

167 Kühltische 4 x GN / Zentralkühlung Kühltisch ohne Abdeckung B 960 x T 700 x H 80 mm Zentralgekühlt - Umluftgekühlt 4 Türen GN / - Inhalt 630 L Temperatur: +0 bis 8 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF / R Kühltisch mit Abdeckung ohne Aufkantung B 960 x T 700 x H 850 mm Zentralgekühlt - Umluftgekühlt 4 Türen GN / - Inhalt 630 L Temperatur: +0 bis 8 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF / R Kühltisch mit Abdeckung mit Aufkantung B 960 x T 700 x H 850 mm Zentralgekühlt - Umluftgekühlt 4 Türen GN / - Inhalt 630 L Temperatur: +0 bis 8 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 30 kg Best.-Nr CHF / R Schubladenstock 3 x /3 - GN / Nutzhöhe: 05 mm Lieferung ohne GN Behälter Best.-Nr CHF 75.- / R Schubladenstock x / - GN / Nutzhöhe: 5 mm Lieferung ohne GN Behälter Best.-Nr CHF / R GN Behälter Seiten 44, 45 Schloss zu Türen und Schubladen pro Tür oder Schublade Best.-Nr CHF 68.- / R Rost GN / - CNS Best.-Nr. A0.09 CHF 34.- / R 3 Auflageschienen per Paar Best.-Nr CHF 9.- / R 3 67

168 Tiefkühltische GN / Eigenkühlung GN Behälter Seiten 44, 45 Tiefkühltisch ohne Abdeckung Türen GN / - Inhalt 300 L B 60 x T 700 x H 80 mm Eigenkühlung - Umluftgekühlt Temperatur: -8 bis -0 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 95 kg Best.-Nr CHF / R Tiefkühltisch mit Abdeckung ohne Aufkantung Türen GN / - Inhalt 300 L B 60 x T 700 x H 850 mm Eigenkühlung - Umluftgekühlt Temperatur: -8 bis -0 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 00 kg Best.-Nr CHF / R Tiefkühltisch mit Abdeckung mit Aufkantung Türen GN / - Inhalt 300 L B 60 x T 700 x H 850 mm Eigenkühlung - Umluftgekühlt Temperatur: -8 bis -0 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 0 kg Best.-Nr CHF / R Tiefkühltisch ohne Abdeckung 3 Türen GN / - Inhalt 450 L B 70 x T 700 x H 80 mm Eigenkühlung - Umluftgekühlt Temperatur: -8 bis -0 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 0 kg Best.-Nr CHF / R Tiefkühltisch mit Abdeckung ohne Aufkantung 3 Türen GN / - Inhalt 450 L B 70 x T 700 x H 850 mm Eigenkühlung - Umluftgekühlt Temperatur: -8 bis -0 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 30 kg Best.-Nr CHF / R Tiefkühltisch mit Abdeckung mit Aufkantung 3 Türen GN / - Inhalt 450 L B 70 x T 700 x H 850 mm Eigenkühlung - Umluftgekühlt Temperatur: -8 bis -0 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 3 kg Best.-Nr CHF / R Tiefkühltisch ohne Abdeckung 4 Türen GN / - Inhalt 630 L B 80 x T 700 x H 80 mm Eigenkühlung - Umluftgekühlt Temperatur: -8 bis -0 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 45 kg Best.-Nr CHF / R Tiefkühltisch mit Abdeckung ohne Aufkantung 4 Türen GN / - Inhalt 630 L B 80 x T 700 x H 850 mm Eigenkühlung - Umluftgekühlt Temperatur: -8 bis -0 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 55 kg Best.-Nr CHF / R Tiefkühltisch mit Abdeckung mit Aufkantung 4 Türen GN / - Inhalt 630 L B 80 x T 700 x H 850 mm Eigenkühlung - Umluftgekühlt Temperatur: -8 bis -0 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 57 kg Best.-Nr CHF / R 68

169 Tiefkühltische GN / Zentralkühlung GN Behälter Seiten 44, 45 Tiefkühltisch ohne Abdeckung Türen GN / - Inhalt 300 L B 040 x T 700 x H 80 mm Zentralgekühlt - Umluftgekühlt Temperatur: -8 bis -0 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 80 kg Best.-Nr CHF / R Tiefkühltisch mit Abdeckung ohne Aufkantung Türen GN / - Inhalt 300 L B 040 x T 700 x H 850 mm Zentralgekühlt - Umluftgekühlt Temperatur: -8 bis -0 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 85 kg Best.-Nr CHF / R Tiefkühltisch mit Abdeckung mit Aufkantung Türen GN / - Inhalt 300 L B 040 x T 700 x H 850 mm Zentralgekühlt - Umluftgekühlt Temperatur: -8 bis -0 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 87 kg Best.-Nr CHF / R Tiefkühltisch ohne Abdeckung 3 Türen GN / - Inhalt 450 L B 500 x T 700 x H 80 mm Zentralgekühlt - Umluftgekühlt Temperatur: -8 bis -0 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 08 kg Best.-Nr CHF / R Tiefkühltisch mit Abdeckung ohne Aufkantung 3 Türen GN / - Inhalt 450 L B 500 x T 700 x H 850 mm Zentralgekühlt - Umluftgekühlt Temperatur: -8 bis -0 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF / R Tiefkühltisch mit Abdeckung mit Aufkantung 3 Türen GN / - Inhalt 450 L B 500 x T 700 x H 850 mm Zentralgekühlt - Umluftgekühlt Temperatur: -8 bis -0 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 0 kg Best.-Nr CHF / R Tiefkühltisch ohne Abdeckung 4 Türen GN / - Inhalt 630 L B 960 x T 700 x H 80 mm Zentralgekühlt - Umluftgekühlt Temperatur: -8 bis -0 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF / R Tiefkühltisch mit Abdeckung ohne Aufkantung 4 Türen GN / - Inhalt 630 L B 960 x T 700 x H 850 mm Zentralgekühlt - Umluftgekühlt Temperatur: -8 bis -0 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF / R Tiefkühltisch mit Abdeckung mit Aufkantung 4 Türen GN / - Inhalt 630 L B 960 x T 700 x H 850 mm Zentralgekühlt - Umluftgekühlt Temperatur: -8 bis -0 C Komplett aus CNS Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 30 kg Best.-Nr CHF / R 69

170 Barkühlunterbauten Eigenkühlung Barkühlunterbauten Eigenkühlung Aggregat rechts - Auf Anfrage links erhältlich Temperatur: +0 C bis +8 C - Umluftgekühlt Komplett aus CNS - Ohne Abdeckung Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Mit CNS Sockel H 35 mm Zwischenbord mit Auflageschienen pro Tür Tür - Inhalt 30 L - Tiefe 680 mm B 000 x T 680 x H 850 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 75 kg Best.-Nr CHF / R Tür - Inhalt 0 L - Tiefe 580 mm B 000 x T 580 x H 850 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 70 kg Best.-Nr CHF / R Türen Inhalt 460 L - Tiefe 680 mm B 50 x T 680 x H 850 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 0 kg Best.-Nr CHF / R Türen - Inhalt 440 L - Tiefe 580 mm B 50 x T 580 x H 850 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 00 kg Best.-Nr CHF / R 3 Türen - Inhalt 690 L - Tiefe 680 mm B 090 x T 680 x H 850 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 50 kg Best.-Nr CHF / R 3 Türen - Inhalt 660 L - Tiefe 580 mm B 090 x T 580 x H 850 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 35 kg Best.-Nr CHF / R 4 Türen - Inhalt 90 L - Tiefe 680 mm B 670 x T 680 x H 850 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 90 kg Best.-Nr CHF / R 4 Türen - Inhalt 880 L - Tiefe 580 mm B 670 x T 580 x H 850 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 85 kg Best.-Nr CHF / R CNS Abdeckung ohne Aufkanntung B 000 x T 700 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R B 50 x T 700 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R B 090 x T 700 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R B 670 x T 700 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R CNS Abdeckung ohne Aufkanntung B 000 x T 600 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF 90.- / R B 50 x T 600 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF 90.- / R B 090 x T 600 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R B 670 x T 600 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R CNS Abdeckung mit Aufkanntung B 000 x T 700 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT700 - CHF 0.- / R B 50 x T 700 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT750 - CHF 50.- / R B 090 x T 700 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT700 - CHF 90.- / R B 670 x T 700 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT760 - CHF 60.- / R CNS Abdeckung mit Aufkanntung B 000 x T 600 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT600 - CHF 80.- / R B 50 x T 600 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT650 - CHF 40.- / R B 090 x T 600 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT600 - CHF 80.- / R B 670 x T 600 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT660 - CHF / R 70

171 Barkühlunterbauten Eigenkühlung Barkühlunterbauten Eigenkühlung mit Flaschenkühlwanne Aggregat und Wanne rechts - Auf Anfrage links erhältlich Temperatur: +0 C bis +8 C - Umluftgekühlt Komplett aus CNS - Ohne Abdeckung Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster Elektronische Steuerung Mit CNS Sockel H 35 mm Zwischenbord mit Auflageschienen pro Tür Tür - Inhalt 30 L - Tiefe 680 mm B 000 x T 680 x H 850 mm Flaschenkühlwanne B 498 x T 76 x H 58 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 85 kg Best.-Nr CHF / R Türen - Inhalt 460 L - Tiefe 680 mm B 50 x T 680 x H 850 mm Flaschenkühlwanne B 498 x T 76 x H 58 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 0 kg Best.-Nr CHF / R 3 Türen - Inhalt 690 L - Tiefe 680 mm B 090 x T 680 x H 850 mm Flaschenkühlwanne B 498 x T 76 x H 58 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 60 kg Best.-Nr CHF / R 4 Türen - Inhalt 90 L - Tiefe 680 mm B 670 x T 680 x H 850 mm Flaschenkühlwanne B 498 x T 76 x H 58 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 00 kg Best.-Nr CHF / R Tür - Inhalt 0 L - Tiefe 580 mm B 000 x T 580 x H 850 mm Flaschenkühlwanne B 396 x T 76 x H 58 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 80 kg Best.-Nr CHF / R Türen - Inhalt 440 L - Tiefe 580 mm B 50 x T 580 x H 850 mm Flaschenkühlwanne B 396 x T 76 x H 58 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 0 kg Best.-Nr CHF / R 3 Türen - Inhalt 660 L - Tiefe 580 mm B 090 x T 580 x H 850 mm Flaschenkühlwanne B 396 x T 76 x H 58 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 45 kg Best.-Nr CHF / R 4 Türen - Inhalt 880 L - Tiefe 580 mm B 670 x T 580 x H 850 mm Flaschenkühlwanne B 396 x T 76 x H 58 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 85 kg Best.-Nr CHF / R CNS Abdeckung ohne Aufkanntung B 000 x T 700 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R B 50 x T 700 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R B 090 x T 700 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R B 670 x T 700 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R CNS Abdeckung ohne Aufkanntung B 000 x T 600 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF 00.- / R B 50 x T 600 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R B 090 x T 600 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R B 670 x T 600 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R CNS Abdeckung mit Aufkanntung B 000 x T 700 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT705 - CHF 40.- / R B 50 x T 700 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT755 - CHF 70.- / R B 090 x T 700 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT705 - CHF 0.- / R B 670 x T 700 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT765 - CHF 80.- / R CNS Abdeckung mit Aufkanntung B 000 x T 600 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT605 - CHF 30.- / R B 50 x T 600 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT655 - CHF 60.- / R B 090 x T 600 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT605 - CHF 00.- / R B 670 x T 600 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT665 - CHF / R 7

172 Barkühlunterbauten Zentralkühlung Barkühlunterbauten Zentralkühlung Installationsfach rechts - Auf Anfrage links erhältlich Temperatur: +0 C bis +8 C - Umluftgekühlt Komplett aus CNS - Ohne Abdeckung Automatische Abtauung Elektronische Steuerung Mit CNS Sockel H 35 mm Zwischenbord mit Auflageschienen pro Tür Tür - Inhalt 30 L - Tiefe 680 mm B 830 x T 680 x H 850 mm Anschlusswert:NAC 30V kw Gewicht: 57 kg Best.-Nr CHF / R Tür - Inhalt 0 L - Tiefe 580 mm B 830 x T 580 x H 850 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 54 kg Best.-Nr CHF / R Türen - Inhalt 460 L - Tiefe 680 mm B 340 x T 680 x H 850 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 68 kg Best.-Nr CHF / R Türen - Inhalt 440 L - Tiefe 580 mm B 340 x T 580 x H 850 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 66 kg Best.-Nr CHF / R 3 Türen - Inhalt 690 L - Tiefe 680 mm B 90 x T 680 x H 850 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 89 kg Best.-Nr CHF / R 3 Türen - Inhalt 660 L - Tiefe 580 mm B 90 x T 580 x H 850 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 87 kg Best.-Nr CHF / R 4 Türen - Inhalt 90 L - Tiefe 680 mm B 500 x T 680 x H 850 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 06 kg Best.-Nr CHF / R 4 Türen - Inhalt 880 L - Tiefe 580 mm B 500 x T 580 x H 850 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 04 kg Best.-Nr CHF / R CNS Abdeckung ohne Aufkanntung B 830 x T 700 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R B 340 x T 700 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R B 90 x T 700 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R B 500 x T 700 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R CNS Abdeckung ohne Aufkanntung B 830 x T 600 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R B 340 x T 600 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF 40.- / R B 90 x T 600 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF / R B 500 x T 600 x H 40 mm Best.-Nr. AT CHF 40.- / R CNS Abdeckung mit Aufkanntung B 830 x T 700 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT780 - CHF 0.- / R B 340 x T 700 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT730 - CHF 50.- / R B 90 x T 700 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT790 - CHF 90.- / R B 500 x T 700 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT750 - CHF 60.- / R CNS Abdeckung mit Aufkanntung B 830 x T 600 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT680 - CHF 0.- / R B 340 x T 600 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT630 - CHF 40.- / R B 90 x T 600 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT690 - CHF / R B 500 x T 600 x H 40/00 mm Best.-Nr. AT650 - CHF / R 7

173 Barkühlunterbauten - Zubehör Schubladenstock 3 x /3 Für Geräte T 680 mm Masse: B 435 x T 498 x H 86 mm Best.-Nr CHF 40.- / R Für Geräte T 580 mm Masse: B 435 x T 398 x H 86 mm Best.-Nr CHF / R Schubladenstock x / Für Geräte T 680 mm Masse: B 435 x T 498 x H 34 mm Best.-Nr CHF 80.- / R Für Geräte T 580 mm Masse: B 435 x T 398 x H 34 mm Best.-Nr CHF / R Schubladenstock /5 + 3/5 Für Geräte T 680 mm Masse: B 435 x T 498 x H 69 mm & B 435 x T 498 x H 364 mm Best.-Nr CHF 80.- / R Für Geräte T 580 mm Masse: B 435 x T 398 x H 69 mm & B 435 x T 398 x H 364 mm Best.-Nr CHF / R Schubladenstock 3/5 + /5 Für Geräte T 680 mm Masse: B 435 x T 498 x H 364 mm & B 435 x T 498 x H 69 mm Best.-Nr CHF 80.- / R Für Geräte T 580 mm Masse: B 435 x T 398 x H 364 mm & B 435 x T 398 x H 69 mm Best.-Nr CHF / R Flaschenkühlwanne für Zentralkühlung Montiert über Installationsfach Für Geräte T 680: Masse der Wanne: 498/76/58 mm Best.-Nr CHF 50.- / R 3 Für Geräte T 580: Masse der Wanne: 396/76/58 mm Best.-Nr CHF / R 3 Steckrahmen aus CNS Für Wanne 498/78 Best.-Nr CHF 60.- / R 3 Für Wanne 396/78 Best.-Nr CHF 50.- / R 3 ACHTUNG: Gesamtlänge der Unterbauten: Türig B 000 mm - Türig B 50 mm 3 Türig B 090 mm - 4 Türig B 670 mm Glastür Best.-Nr CHF 60.- / R 3 LED-Beleuchtung zu Glastür Best.-Nr CHF 55.- / R 3 Zwischenbord für Geräte T 680 mm Best.-Nr CHF 60.- / R 3 Zwischenbord für Geräte T 580 mm Best.-Nr CHF 50.- / R 3 Flaschentrennstab für Schublade Best.-Nr CHF 8.- / R 3 Schloss zu Türen und Schubladen pro Tür oder Schublade Best.-Nr CHF 80.- / R 3 Kippsichere Auflageschienen per Paar für Geräte T 680 mm Best.-Nr CHF 3.- / R 3 Kippsichere Auflageschienen per Paar für Geräte T 580 mm Best.-Nr CHF 9.- / R 3 73

174 Abfallkühler Eigenkühlung Abfallkühler -0-A - Eigenkühlung Für Abfalltonne 0 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten) Innenmasse: B 550 x T 570 x H 945 mm Aggregat rechts - auf Anfrage links erhältlich Betriebstemperatur C bis 0 C Statische Kühlung Elektronische Steuerung Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster B 000 x T 760 x H 030 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 90 kg Best.-Nr CHF / R Abfallkühler -0-A - Eigenkühlung Für Abfalltonnen 0 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten) Innenmasse: x B 550 x T 570 x H 945 mm Aggregat rechts - auf Anfrage links erhältlich Betriebstemperatur C bis 0 C Statische Kühlung Elektronische Steuerung Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster B 650 x T 760 x H 030 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 70 kg Best.-Nr CHF / R Abfallkühler 3-0-A - Eigenkühlung Für 3 Abfalltonnen 0 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten) Innenmasse: 3 x B 550 x T 570 x H 945 mm Aggregat rechts - auf Anfrage links erhältlich Betriebstemperatur C bis 0 C Statische Kühlung Elektronische Steuerung Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster B 300 x T 760 x H 030 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 60 kg Best.-Nr CHF / R Abfallkühler -40-A - Eigenkühlung Für Abfalltonne 40 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten) Innenmasse: B 585 x T 70 x H 085 mm Aggregat rechts - auf Anfrage links erhältlich Betriebstemperatur C bis 0 C Statische Kühlung Elektronische Steuerung Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster B 030 x T 870 x H 00 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 98 kg Best.-Nr CHF / R Abfallkühler -40-A - Eigenkühlung Für Abfalltonnen 40 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten) Innenmasse: x B 585 x T 70 x H 085 mm Aggregat rechts - auf Anfrage links erhältlich Betriebstemperatur C bis 0 C Statische Kühlung Elektronische Steuerung Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster B 70 x T 870 x H 00 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 9 kg Best.-Nr CHF / R Abfallkühler 3-40-A - Eigenkühlung Für 3 Abfalltonnen 40 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten) Innenmasse: 3 x B 585 x T 70 x H 085 mm Aggregat rechts - auf Anfrage links erhältlich Betriebstemperatur C bis 0 C Statische Kühlung Elektronische Steuerung Komplett aus CNS Automatische Abtauung mit Tauwasserverdunster B 390 x T 870 x H 00 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 75 kg Best.-Nr CHF / R Abfalltonne 0 Liter Best.-Nr CHF 30.-/ R Abfalltonne 40 Liter Best.-Nr CHF 360.-/ R 74

175 Abfallkühler Zentralkühlung Abfallkühler -0-ZK Zentralkühlung Für Abfalltonne 0 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten) Innenmasse: B 550 x T 570 x H 945 mm Installationsfach rechts - auf Anfrage links erhältlich Betriebstemperatur C bis 0 C Statische Kühlung Elektronische Steuerung Komplett aus CNS Automatische Abtauung B 000 x T 760 x H 030 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 73 kg Best.-Nr CHF 70.- / R Abfallkühler -0-ZK Zentralkühlung Für Abfalltonnen 0 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten) Innenmasse: x B 550 x T 570 x H 945 mm Installationsfach rechts - auf Anfrage links erhältlich Betriebstemperatur C bis 0 C Statische Kühlung Elektronische Steuerung Komplett aus CNS Automatische Abtauung B 650 x T 760 x H 030 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R Abfallkühler 3-0-ZK Zentralkühlung Für 3 Abfalltonnen 0 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten) Innenmasse: 3 x B 550 x T 570 x H 945 mm Installationsfach rechts - auf Anfrage links erhältlich Betriebstemperatur C bis 0 C Statische Kühlung Elektronische Steuerung Komplett aus CNS Automatische Abtauung B 300 x T 760 x H 030 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 40 kg Best.-Nr CHF / R Abfallkühler -40-ZK Zentralkühlung Für Abfalltonne 40 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten) Innenmasse B 585 x T 70 x H 085 mm Installationsfach rechts - auf Anfrage links erhältlich Betriebstemperatur C bis 0 C Statische Kühlung Elektronische Steuerung Komplett aus CNS Automatische Abtauung B 030 x T 870 x H 00 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 80 kg Best.-Nr CHF 80.- / R Abfallkühler -40-ZK Zentralkühlung Für Abfalltonnen 40 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten) Innenmasse: x B 585 x T 70 x H 085 mm Installationsfach rechts - auf Anfrage links erhältlich Betriebstemperatur C bis 0 C Statische Kühlung Elektronische Steuerung Komplett aus CNS Automatische Abtauung B 70 x T 870 x H 00 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 74 kg Best.-Nr CHF / R Abfallkühler 3-40-ZK Zentralkühlung Für 3 Abfalltonnen 40 Liter (nicht im Lieferumfang enthalten) Innenmasse: 3 x B 585 x T 70 x H 085 mm Installationsfach rechts - auf Anfrage links erhältlich Betriebstemperatur C bis 0 C Statische Kühlung Elektronische Steuerung Komplett aus CNS Automatische Abtauung B 390 x T 870 x H 00 mm Anschlusswert: NAC 30V kW Gewicht: 55 kg Best.-Nr CHF / R Abfalltonne 0 Liter Best.-Nr CHF 30.-/ R Abfalltonne 40 Liter Best.-Nr CHF 360.-/ R 75

176 Schnellkühler Bartscher Schnellkühler/Schockfroster Überlegenheit bis ins Detail Ausführung CNS 8/0 nach HACCP Richtlinien Kühlmittel R404a Schnellkühlzyklus +70 C bis +3 C Schockfrostleistung +70 C bis -8 C Optimale Temperaturverteilung Niedriger Energieverbrauch Höchste Präzision bei Einsatz des Kerntemperaturfühlers Schnellkühler/Schockfroster AL Fassungsvermögen: 3 x GN /3 Klimaklasse 4 (ST) 90 Min. +70 C / +3 C = 8 kg 40 Min. +70 C / -8 C = 3 kg Anschlusswert: NAC 30V kw B 680 x T 600 x H 50 mm Gewicht: 60 kg Best.-Nr CHF / R Schnellkühler/Schockfroster AL5 Fassungsvermögen: 5 x GN / oder 5x 600 x 400 mm Klimaklasse 4 (ST) 90 Min. +70 C / +3 C = 6 kg 40 Min. +70 C / -8 C = kg Anschlusswert: NAC 30V -. kw B 750 x T 700 x H 850 mm Gewicht: 98 kg Best.-Nr CHF / R Schnellkühler/Schockfroster AL0 Fassungsvermögen: 0 x GN / oder 0x 600 x 400 mm Klimaklasse 4 (ST) 90 Min. +70 C / +3 C = 38 kg 40 Min. +70 C / -8 C = 5 kg Anschlusswert: 3NAC 400V -.4 kw B 770 x T 800 x H 50 mm Gewicht: 68 kg Best.-Nr CHF / R GN Behälter Seiten 44, 45 76

177 Eiswürfelbereiter Ice-Crusher... leistungsstark, geräuscharm und platzsparend. Edelstahl Kapazität bis 60 kg/h Vorratsbehälter: ca. kg Anschlusswert: NAC 30V kw B 73 x T 380 x H 385 mm Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R Eiswürfelbereiter Compact Ice * Stahlgrau - Kunststoffgehäuse Wahlschalter für die Grösse der Eiswürfel: S klein - M mittel - L gross Kapazität: ca. Eiswürfel je Arbeitsgang Tankfüllung von 4.5 Liter ergibt ca. 50 Eiswürfel Leistung: 5 kg / 4 Stunden Anschlusswert: NAC 30V kw B 360 x T 440 x H 454 mm Gewicht: 3 kg Best.-Nr. A00.06V CHF / R Eiswürfelbereiter Compact Ice K * Stahlgrau - Kunststoffgehäuse Wahlschalter für die Grösse der Eiswürfel (Würfelform): S klein - L gross Kapazität: 4 Eiswürfel je Arbeitsgang Tankfüllung von.5 Liter Leistung: ca. 0 kg / 4 Stunden Vorratsbehälter: ca. kg Anschlusswert: NAC 30V kw B 306 x T 365 x H 360 mm Gewicht:.5 kg Best.-Nr CHF / R Kompaktes Gerät für die Produktion von klaren Eiswürfeln Eiswürfelbereiter C 5 Eiswürfelproduktion: max. ca. 5 kg/4 Std. (Kegelform) Vorratsbehälter: ca. 6 kg Luftzirkulation (Abstand zu allen Seiten mind. 0 cm) Anschlusswert: NAC 30V - 0. kw B 385 x T 555 x H 665 mm Festwasseranschluss 3/4 Wasserablauf Ø 5 mm Gewicht: 3 kg Best.-Nr CHF / R Eiswürfelbereiter C 40 Eiswürfelproduktion: max. ca. 35 kg/4 Std. (Kegelform) Vorratsbehälter: ca. 3 kg Luftzirkulation (Abstand zu allen Seiten mind. 0 cm) Anschlusswert: NAC 30V kw B 550 x T 635 x H 85 mm Festwasseranschluss 3/4 Wasserablauf Ø 5 mm Gewicht: 47 kg Best.-Nr CHF 30.- / R DRINGEND EMPFOHLEN: Installation eines Entkalkers BestMax XXL Best.-Nr CHF / R *Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet. 77

178 Eiswürfelbereiter Eiswürfelbereiter - Paddelsystem Die Eisproduktion mit Paddelsystem ist einfach und zuverlässig. Die Schaufelmaschinenserie ist für schwierigste Arbeitsbedingungen konzipiert, selbst bei hohen Wasserhärtegraden braucht man kein Filtersystem. 0 g Best.-Nr. Luftgekühlt Wassergekühlt Tagesleistung / kg Vorratsbehälter / kg Breite Abmessungen / mm Tiefe Höhe Füsse + Anschlusswert NAC 30V Gewicht / kg CHF / R 04.78A 04.78W x x kw A 04.75W x x kw A W x x kw A W x x kw A W x x kw A W x x kw A 04.73W x x kw Kältemittel R404a - Festwasseranschluss 3/4" - Wasserablauf Ø 0 mm (04.73 Ø 4 mm) 78

179 Eiswürfelbereiter Eiswürfelbereiter - Spritzsystem Die Eisproduktion mit Spritzsystem ist einfach und zuverlässig. Das Antriebssystem verhindert, dass Kalk die Injektoren verstopft und sich darauf ablagert. Die Wasserpumpe garantiert einen Einsatz auch mit sehr hartem Wasser. g Best.-Nr. Luftgekühlt Wassergekühlt Tagesleistung / kg Vorratsbehälter / kg Breite Abmessungen / mm Tiefe Höhe Füsse + Anschlusswert NAC 30V Gewicht / kg CHF / R 04.80A 04.80W x x kw A 04.87W x x kw A W x x kw A W x x kw A W x x kw A W x x kw A W x x kw Kältemittel R404a - Festwasseranschluss 3/4" - Wasserablauf Ø 0 mm ( Ø 4 mm) Auf Anfrage sind auch Modelle für die Produktion von 35 g Eiswürfeln erhältlich. 79

180 Eisflockenbereiter Eisflockenbereiter Die Eisflockenbereiter produzieren das Eis gestückelt, auch Schuppen genannt. Die Maschinen zeichnen sich durch eine grosse Zuverlässigkeit und eine optimale Eisflocken-Produktion aus, selbst bei kalkhaltigem Wasser und schwierigen Arbeitsbedingungen. Best.-Nr. Luftgekühlt Wassergekühlt Tagesleistung / kg Vorratsbehälter / kg Breite Abmessungen / mm Tiefe Höhe Füsse + Anschlusswert NAC 30V Gewicht / kg CHF / R A W x x kw A 04.50W x x kw A W x x kw A W x x kw Kältemittel R404a - Festwasseranschluss 3/4" - Wasserablauf Ø 0 mm Weitere Modelle auf Anfrage erhältlich 80

181 Eisnuggetsbereiter Eisnuggetsbereiter Die Eisnuggetsbereiter produzieren grobkörniges, kompaktes Eis. Nuggeteis kombiniert die Vorteile von Eisflocken und Eiswürfeln. Nuggeteis schmilzt langsam und eignet sich aufgrund der hohen Kühlleistung z.b. perfekt für die Kühlung von Cocktails. Best.-Nr. Luftgekühlt Wassergekühlt Tagesleistung / kg Vorratsbehälter / kg Breite Abmessungen / mm Tiefe Höhe Füsse + Anschlusswert NAC 30V Gewicht / kg CHF / R A W x x kw A W x x kw A W x x kw Kältemittel R404a - Festwasseranschluss 3/4" - Wasserablauf Ø 4 mm ( Ø 0 mm) Weitere Modelle auf Anfrage erhältlich 8

182 Kühl-/Tiefkühlzellen Kühl-/Tiefkühlzellen Türmass 800 x 850 mm Türanschlag rechts Türanschlag auf Wunsch links, bitte bei Bestellung mit angeben Türgriff abgerundet mit Paniksicherung Tür abschliessbar Paneele aus verzinktem Stahlblech mit hygienischem lebensmittelunbedenklichem Kunststoff versiegelt Boden aus CNS Kühlzellen Aussenhöhe der Zelle inklusive Boden 00 mm Innenhöhe der Zelle 000 mm Isolierung 00 mm, FKW und FCKW frei Tiefkühlzellen Aussenhöhe der Zelle inklusive Boden 60 mm Isolierung 30 mm, FKW und FCKW frei Türrahmen beheizt Druckausgleichsventil gegen Aufpreis 8

183 Kühlzellen Abmessungen (mm) B 00 x T 400 x H 00 B 00 x T 600 x H 00 B 00 x T 800 x H 00 B 00 x T 000 x H 00 B 00 x T 00 x H 00 B 00 x T 400 x H 00 B 00 x T 600 x H 00 B 00 x T 800 x H 00 Gewicht (kg) Volumen (m 3 ) Best.-Nr CHF / R Abmessungen (mm) B 400 x T 400 x H 00 B 400 x T 600 x H 00 B 400 x T 800 x H 00 B 400 x T 000 x H 00 B 400 x T 00 x H 00 B 400 x T 400 x H 00 B 400 x T 600 x H 00 B 400 x T 800 x H 00 Gewicht (kg) Volumen (m 3 ) Best.-Nr CHF / R Abmessungen (mm) B 600 x T 600 x H 00 B 600 x T 800 x H 00 B 600 x T 000 x H 00 B 600 x T 00 x H 00 B 600 x T 400 x H 00 B 600 x T 600 x H 00 B 600 x T 800 x H 00 Gewicht (kg) Volumen (m 3 ) Best.-Nr CHF / R Abmessungen (mm) B 800 x T 800 x H 00 B 800 x T 000 x H 00 B 800 x T 00 x H 00 B 800 x T 400 x H 00 B 800 x T 600 x H 00 B 800 x T 800 x H 00 Gewicht (kg) Volumen (m 3 ) Best.-Nr CHF / R Abmessungen (mm) B 000 x T 000 x H 00 B 000 x T 00 x H 00 B 000 x T 400 x H 00 B 000 x T 600 x H 00 B 000 x T 800 x H 00 B 000 x T 3000 x H 00 Gewicht (kg) Volumen (m 3 ) Best.-Nr CHF / R Abmessungen (mm) B 00 x T 00 x H 00 B 00 x T 400 x H 00 B 00 x T 600 x H 00 B 00 x T 800 x H 00 B 00 x T 3000 x H 00 Gewicht (kg) Volumen (m 3 ) Best.-Nr CHF / R Abmessungen (mm) B 400 x T 400 x H 00 B 400 x T 600 x H 00 B 400 x T 800 x H 00 B 400 x T 3000 x H 00 Gewicht (kg) Volumen (m 3 ) Best.-Nr CHF / R

184 Tiefkühlzellen Abmessungen (mm) B 60 x T 460 x H 60 B 60 x T 660 x H 60 B 60 x T 860 x H 60 B 60 x T 060 x H 60 B 60 x T 60 x H 60 B 60 x T 460 x H 60 B 60 x T 660 x H 60 B 60 x T 860 x H 60 Gewicht (kg) Volumen (m 3 ) Best.-Nr CHF / R Abmessungen (mm) B 460 x T 460 x H 60 B 460 x T 660 x H 60 B 460 x T 860 x H 60 B 460 x T 060 x H 60 B 460 x T 60 x H 60 B 460 x T 460 x H 60 B 460 x T 660 x H 60 B 460 x T 860 x H 60 Gewicht (kg) Volumen (m 3 ) Best.-Nr CHF / R Abmessungen (mm) B 660 x T 660 x H 60 B 660 x T 860 x H 60 B 660 x T 060 x H 60 B 660 x T 60 x H 60 B 660 x T 460 x H 60 B 660 x T 660 x H 60 B 660 x T 860 x H 60 Gewicht (kg) Volumen (m 3 ) Best.-Nr CHF / R Abmessungen (mm) B 860 x T 860 x H 60 B 860 x T 060 x H 60 B 860 x T 60 x H 60 B 860 x T 460 x H 60 B 860 x T 660 x H 60 B 860 x T 860 x H 60 Gewicht (kg) Volumen (m 3 ) Best.-Nr CHF / R Abmessungen (mm) B 060 x T 060 x H 60 B 060 x T 60 x H 60 B 060 x T 460 x H 60 B 060 x T 660 x H 60 B 060 x T 860 x H 60 B 060 x T 3060 x H 60 Gewicht (kg) Volumen (m 3 ) Best.-Nr CHF / R Abmessungen (mm) B 60 x T 60 x H 60 B 60 x T 460 x H 60 B 60 x T 660 x H 60 B 60 x T 860 x H 60 B 60 x T 3060 x H 60 Gewicht (kg) Volumen (m 3 ) Best.-Nr CHF / R Abmessungen (mm) B 460 x T 460 x H 60 B 460 x T 660 x H 60 B 460 x T 860 x H 60 B 460 x T 3060 x H 60 Gewicht (kg) Volumen (m 3 ) Best.-Nr CHF / R

185 Regalsystem Bartscher-Regalsytem Das Bartscher-Regalsystem zeichnet sich aus durch einen einfachen Aufbau ohne Werkzeug. Die Regalständer bestehen aus einem galvanisch behandelten Stahl mit einer antitoxischen Pulverbeschichtung (Farbe: hellgrau). Die gelochten Tablare aus Polypropylen sorgen für eine optimale Kältedurchdringung. Dem Einsatzbereich der Bartscher-Regalsysteme sind kaum Grenzen gesetzt. Sie werden eingesetzt in: - Tiefkühlzellen - Kühlräumen - Grossküchen - Sterilgutlagern - Feuchträumen usw. Weitere Regalsysteme finden Sie in unserem Spezialkatalog MySteelStar Logik des Regalsystems: Grundregal gerades Anbauregal Anbauregal links Jedes Regal ist in folgenden Abmessungen erhältlich: - Tiefe: 300, 400, 500 oder 600 mm - Höhe: 400, 800 oder Länge: 600 bis 000 Für die Ermittlung des Platzbedarfs müssen jeweils 50 mm (graue Fläche in der Skizze) pro Träger eingerechnet werden. Für das Grundregal werden Träger, für die Anbauregale Träger benötigt. Im Lieferumfang enthaltene Tablare: - 3 Tablare bei Höhe 400 mm - 4 Tablare bei Höhe 800 und 000 mm - Zusätzliche Tablare können bestellt und montiert werden Anbauregal rechts Gerne unterbreiten wir Ihnen eine Offerte für Ihr Wunschregal. Preisbeispiele: Grundregale: L 000 T 400 H 800 mm / 4 Tablare - CHF / R L 500 T 400 H 800 mm / 4 Tablare - CHF / R L-Kombination: L T 400 H 800 / 4 Tablare - CHF / R L T 400 H 800 / 4 Tablare - CHF / R U-Kombination: L T 400 H 800 / 4 Tablare - CHF / R L T 400 H 800 / 4 Tablare - CHF /R 85

186 Kühlaggregate Kühl- und Tiefkühlaggregate für Kühlzellen Die Monoblock-Aggregate sind für Kühlzellen zur Lagerung frischer oder bereits gefrorener Lebensmittel für kleine und mittlere Betriebe ausgelegt. Sie werden durch überlappende Montage an der Zellenwand montiert. Die Haupteigenschaften und Optionen sind: Hermetische Kompressoren Luft- oder Wasserkondensation Kühlmittelexpansion über Thermoventil ( und ) oder Kapillarrohr Tauwasserverdunstung durch Verdunstungsschale und nicht korrodierende Heizgasleitung Kontrolle der Kühlanlage durch elektronische Steuerung Anschluss für Türrahmenheizung Kondensationskontrolle On/Off durch Kontrollfühler Anschlussmöglichkeit für Türkontaktschalter Gehäuse aus verzinktem Stahlblech, Pulverbeschichtung bei 00 C Innere Blechverkleidung aus geglättetem Aluminium-Magnesium Zellenbeleuchtung mit manuellem Schalter Manueller Schalter zum Ein- und Ausschalten der Anlage Elektro-Motoren mit Thermistor-Schutz Anschlussverbindung für MOD-Bus-Systeme zur Kontrollsteuerung und HACCP Kühlaggregat KBA 08 TN Abmessungen: A=67, B=9, C=4, D=3, E=747, F=30, G=437, H=300, I=35, L=4 (mm) NAC 30V kw - 50 HZ, Gewicht: 34 kg, Kompressortyp E, Kältemittel: R404A Kühlzellenvolumen: 4.37 m m m m 3 bei Aussentemperatur: 35 C 35 C 35 C 35 C bei Innentemperatur: -5 C 0 C +5 C +0 C Kühlzellenvolumen: 3.70 m m m m 3 bei Aussentemperatur: 43 C 43 C 43 C 43 C bei Innentemperatur: -5 C 0 C +5 C +0 C Best.-Nr CHF 50.- / R Kühlaggregat KBA TN Abmessungen: A=700, B=350, C=4, D=450, E=900, F=360, G=540, H=334, I=35, L=58 (mm) NAC 30V kw - 50 HZ, Gewicht: 57 kg, Kompressortyp E, Kältemittel: R404A Kühlzellenvolumen: 6.56 m m m 3 8. m 3 bei Aussentemperatur: 35 C 35 C 35 C 35 C bei Innentemperatur: -5 C 0 C +5 C +0 C Kühlzellenvolumen: 5.55 m m m m 3 bei Aussentemperatur: 43 C 43 C 43 C 43 C bei Innentemperatur: -5 C 0 C +5 C +0 C Best.-Nr CHF 80.- / R Kühlaggregat KBA 3 TN Abmessungen: A=700, B=350, C=4, D=450, E=900, F=360, G=540, H=334, I=35, L=58 (mm) NAC 30V kw - 50 HZ, Gewicht: 57 kg, Kompressortyp E, Kältemittel: R404A Kühlzellenvolumen: 0.5 m m 3.67 m 3.6 m 3 bei Aussentemperatur: 35 C 35 C 35 C 35 C bei Innentemperatur: -5 C 0 C +5 C +0 C Kühlzellenvolumen: 8.5 m m m m 3 bei Aussentemperatur: 43 C 43 C 43 C 43 C bei Innentemperatur: -5 C 0 C +5 C +0 C Best.-Nr CHF / R 86

187 Tiefkühlaggregate Tiefkühlaggregat KBA 0 BT Abmessungen: A=700, B=350, C=4, D=450, E=900, F=360, G=540, H=334, I=35, L=58 (mm) NAC 30V -.0 kw - 50 HZ, Gewicht: 6 kg, Kompressortyp E, Kältemittel: R404A Kühlzellenvolumen: 5.68 m 3 6. m m 3 bei Aussentemperatur: 35 C 35 C 35 C bei Innentemperatur: - C -0 C -8 C Kühlzellenvolumen: 4.8 m m m 3 bei Aussentemperatur: 43 C 43 C 43 C bei Innentemperatur: - C -0 C -8 C Best.-Nr CHF / R Tiefkühlaggregat KBA 3 BT Abmessungen: A=700, B=350, C=4, D=450, E=900, F=360, G=540, H=334, I=35, L=58 (mm) NAC 30V -.3 kw - 50 HZ, Gewicht: 6 kg, Kompressortyp E, Kältemittel: R404A Kühlzellenvolumen: 9.8 m m m 3 bei Aussentemperatur: 35 C 35 C 35 C bei Innentemperatur: - C -0 C -8 C Kühlzellenvolumen: 7.77 m m 3 9. m 3 bei Aussentemperatur: 43 C 43 C 43 C bei Innentemperatur: - C -0 C -8 C Best.-Nr CHF / R Tiefkühlaggregat KBA 8 BT Abmessungen: A=830, B=350, C=6, D=645, E=903, F=36, G=54, H=63, I=45, L=54 (mm) NAC 30V -.0 kw - 50 HZ, Gewicht: 89 kg, Kompressortyp E, Kältemittel: R404A Kühlzellenvolumen: 3. m m m 3 bei Aussentemperatur: 35 C 35 C 35 C bei Innentemperatur: - C -0 C -8 C Kühlzellenvolumen:.0 m 3.06 m m 3 bei Aussentemperatur: 43 C 43 C 43 C bei Innentemperatur: - C -0 C -8 C Best.-Nr CHF / R 87

188 Gläserspülmaschine 85 mm 85 mm Gläserspülmaschine Topclean 50 - Doppelwandig mit Laugenpumpe Masse: B 465 x T 560 x H 70 mm Elektronische Steuerung Nutzbare Innenhöhe: 85 mm Ausführung CNS 8/0 max. Leistung 4 Körbe/h mit Spülmitteldosierpumpe mit Glanzmitteldosierpumpe Gesamtanschlusswert: NAC 30V kw - 6A Tankheizung 0.6 kw Boilerheizung.65 kw Boilerinhalt: 3.3 Liter Tankinhalt: 6 Liter Laufzeit 50 Sekunden Wasserverbrauch pro Spülgang 3 Liter Wasserversorgungsdruck -4 bar Zubehör: Gläserkörbe Gewicht: 56 kg Best.-Nr CHF / R Spülkörbe für die Gläserspülmaschine Topclean 50 Gläserkorb mit ebener Auflage B 400 x T 400 x H 50 mm Best.-Nr CHF 75.- / R 3 Besteckeinsatz B 7 x T 7 x H 40 mm Best.-Nr CHF 38.- / R 3 Tellereinsatz Best.-Nr CHF.- / R 3 Besteckköcher B 05 x T 05 x H 40 mm Best.-Nr. 709 CHF.- / R 3 Entkalker BestClear für Gläserspülmaschine und Geschirrspülmaschine 7-fache Filtration für opitmale, gleichmässige Wasserqualität Einfache Installation Einfache Bypass-Einstellung Automatischer Wasserstopp bei Filterwechsel Inklusive Wandhalterung für Wandmontage BestClear XL bis 8'900 Liter bei 0 KH Installations-Set Masse: Ø 85 mm, Höhe 580 mm Best.-Nr CHF 40.- / R Ersatzkartuschen Masse: Ø 85 mm, Höhe 560 mm Best.-Nr CHF 95.- / R 88

189 Geschirrspülmaschine 35 mm Geschirrspülmaschine Deltamat TF54E mit Laugenpumpe Masse: B 575 x T 600 x H 830 mm Elektronische Steuerung Nutzbare Innenhöhe: Gläser 35 mm - Teller 340 mm Ausführung CNS 8/0 Programmdauer: -3 Minuten mit Spülmitteldosierpumpe mit Glanzmitteldosierpumpe Gesamtanschlusswert: 3NAC 400V kw Tankheizung. kw Boilerheizung 4.9 kw Boilerinhalt: 6 Liter Tankinhalt: 0 Liter Wasserverbrauch pro Spülgang.8 Liter Wasserversorgungsdruck -4 bar Zubehör: Standardkorb + Tellerkorb Gewicht: 68 kg Best.-Nr CHF / R 340 mm Spülrost 500 Die bessere Alternative zum Spülkorb für das Spülen von besonders grossen Behältnissen, wie z. B. Töpfen, Schüsseln oder Fleischerkisten. Chromnickelstahl, B 500 x T 500 mm Gewicht:.7 kg Best.-Nr CHF 65.- / R Geschirrwaschmittel Silaphos Liquid Leicht chlorhaltig Flüssig - 5 kg Best.-Nr CHF 40.- / R 3 Geschirrwaschmittel Clean Wash Liquid HC Bis 0 fh (Wasserhärte) Stark chlorhaltig Flüssig - kg Best.-Nr CHF 64.- / R 3 Geschirrwaschmittel Clean Wash Liquid HC Bis 0 fh (Wasserhärte) Stark chlorhaltig Flüssig - 5 kg Best.-Nr CHF 0.- / R 3 Glanztrockner Clean Dish Brillant NAS Flüssig - 0 kg Best.-Nr CHF 6.- / R 3 Glanztrockner Clean Dish Brillant S Flüssig - 0 kg Best.-Nr CHF 60.- / R 3 89

190 Durchschub-Spülmaschine Durchschub-Spülmaschine Serie DS 00 Ausgezeichnete Leistung und Vielseitigkeit Ausgezeichnete Nutzung der Pumpe - verkürzte Spülzeiten - geringe Betriebskosten. Möglichkeit zur Benutzung des Korbes 50 x 50 cm für Teller. Dank des geräumigen Nutzraumes können auch grosse Gegenstände gespült werden. Hygiene Elektronischer Thermostopp zur Gewährleistung einer korrekten Nachspültemperatur Boiler mit grossem Fassungsvermögen Integraler Wannenfilter Selbstentleerende Vertikalpumpe Spülinnenraum vollkommen ohne Verschweissung tiefgezogen Sicherheit und Ergonomie Patentiertes Hubsystem: geringer Kraftaufwand und erhöhte Sicherheit Geringe Geräuschentwicklung Elektronische Selbstdiagnose zur Garantie der Funktionstüchtigkeit Wanne zur leichten Reinigung in Frontalposition Bauteile von der Frontabdeckung zugänglich Securinse -System zur Garantie einer korrekten Ausführung der Nachspülung 40 mm 40 mm Durchschub-Spülmaschine DS 00 CE gekennzeichnet Masse B 760 x T 840 x H 50 mm, mit Bügelgriff Masse ohne Griff B 635 x T 750 x H 50 mm Ausführung CNS 8/0 Füsse höhenverstellbar 30 mm Leistung/h 4 bis 60 Körbe Spülmitteldosierpumpe ja Nachspüldosierpumpe ja Türkontaktschalter ja Trockenlaufschutz ja Gesamtanschlusswert 3NAC 400V - 9. kw Tankheizung.5 kw Boilerheizung 8.0 kw Laufzeit 60/0/50 Sekunden Wasserverbrauch bei bar 3 Liter Tankinhalt 0 Liter Wasserversorgungsdruck.5-4 bar Wasserzulauf 3/4 Wasserablauf Ø 50 mm Gewicht 0 kg Zubehör Tellerkörbe, Besteckköcher, Tassenkorb Best.-Nr CHF / R Lieferung ohne Zu-/Ablauftisch, ohne Vorabräumung! 90

191 Durchschub-Spülmaschine Durchschub-Spülmaschine mit Wärmerückgewinnung Die Durschub-Spülmaschine DS 00 kann mit einem System zur Wärmerückgewinnung ausgestattet werden. Nach Abschluss des Nachspülens wird der heisse, gesättigte Wasserdampf im Spülraum angesaugt und in einen Wärmetauscher geleitet. Dort kondensieren die Wrasen und die Wärme wird an das kalte Zulaufwasser abgegeben. Dieses System bietet folgende Vorteile: Stark verminderte Dampffreisetzung: durch das Ansaugen des Wasserdampfs im Spülraum tritt beim Öffnen der Haube kaum mehr Dampf aus. Einsparungen beim Stromverbrauch: durch das System zur Wärmerückgewinnung steigt die Temperatur des Zulaufwassers um ca. 5 C, womit der Stromverbrauch für das Erhitzen des Kaltwassers um rund 30% reduziert wird. 440 mm 440 mm Durchschub-Spülmaschine DS 00-NRG CE gekennzeichnet Masse B 760 x T 836 x H 65 mm, mit Bügelgriff Masse ohne Griff B 633 x T 755 x H 65 mm Ausführung CNS 8/0 Füsse höhenverstellbar 30 mm Leistung/h 4 bis 60 Körbe Spülmitteldosierpumpe ja Nachspüldosierpumpe ja Türkontaktschalter ja Trockenlaufschutz ja Gesamtanschlusswert 3NAC 400V kw Tankheizung.5 kw Boilerheizung 8.0 kw Laufzeit 60/0/50 Sekunden Wasserverbrauch bei bar 3 Liter Tankinhalt 0 Liter Wasserversorgungsdruck.5-4 bar Wasserzulauf 3/4 Wasserablauf Ø 50 mm Gewicht 30 kg Zubehör Tellerkörbe, Besteckköcher, Tassenkorb Best.-Nr CHF / R Lieferung ohne Zu-/Ablauftisch, ohne Vorabräumung! 9

192 Zubehör Durchschub-Spülmaschinen Vorabräumung links mit Spritzschutz, 00 mm hoch Spülbecken rechts B 00 x T 75 x H 850 mm Gewicht:.5 kg Best.-Nr CHF / R Vorabräumung rechts mit Spritzschutz, 00 mm hoch Spülbecken links B 00 x T 75 x H 850 mm Gewicht:.5 kg Best.-Nr CHF / R Vorabräumung links mit Abfallschacht, mit Spritzschutz, 00 mm hoch Spülbecken rechts B 00 x T 75 x H 850 mm Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R Vorabräumung rechts mit Abfallschacht, mit Spritzschutz, 00 mm hoch Spülbecken links B 00 x T 75 x H 850 mm Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R Zu- oder Ablauftisch links mit Spritzschutz, 00 mm hoch B 700 x T 75 x H 850 mm Gewicht: kg Best.-Nr CHF 70.- / R Zu- oder Ablauftisch rechts mit Spritzschutz, 00 mm hoch B 700 x T 75 x H 850 mm Gewicht: kg Best.-Nr CHF 70.- / R Zu- oder Ablauftisch links mit Spritzschutz, 00 mm hoch B 00 x T 75 x H 850 mm Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R Zu- oder Ablauftisch rechts mit Spritzschutz, 00 mm hoch B 00 x T 75 x H 850 mm Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R Sonderanfertigung auf Wunsch lieferbar! 9

193 Armaturen Bartscher-Armaturen Stabile Profi-Ausführung Hohe Durchflussleistung Massiv gegossener Schwenkauslauf Flexschlauchverlängerung 800 mm inklusive Hebelmischer-Spültischbatterie /'' Montagebohrung: Ø 35 mm Auslauf: H 30 mm / L 30 mm Gesamthöhe: 75 mm Gewicht:.0 kg Best.-Nr CHF / R Hebelmischer-Einloch-Säulenbatterie 3/4'' Montagebohrung: Ø 60 mm Auslauf: H 50 mm / L 300 mm Gesamthöhe: 340 mm Gewicht: 4.9 kg Best.-Nr CHF / R Säulen-Einlochbatterie 3/4'' Montagebohrung: Ø 60 mm Auslauf: H 300 mm / L 340 mm Gesamthöhe: 340 mm Gewicht: 4.4 kg Best.-Nr CHF / R Hebelmischer-Einloch-Säulenbatterie 3/4'' Montagebohrung: Ø 60 mm Auslauf: H 550 mm / L 300 mm Gesamthöhe: 640 mm Gewicht: 4.9 kg Best.-Nr CHF 80.- / R Säulen-Einlochbatterie 3/4'' Montagebohrung: Ø 60 mm Auslauf: H 550 mm / L 300 mm Gesamthöhe: 640 mm Gewicht: 5.0 kg Best.-Nr CHF 80.- / R Geschirrspülbrausegarnitur /'' Montagebohrung: Ø 35 mm Auslauf: H 50 mm / L 300 mm Gesamthöhe: 0 mm Gewicht: 7. kg Best.-Nr CHF / R 93

194 Spülkörbe 500/500 Die stapelbaren Spülmaschinenkörbe von Bartscher sorgen für gute Spülergebnisse, gutes Korbhandling und für eine saubere und sichere Aufbewahrung. Universalkorb Stapelbar Korbgrösse: 500 x 500 mm Korbhöhe: 00 mm Gewicht:. kg Best.-Nr. 530 CHF 6.- / R Besteckkorb Stapelbar Korbgrösse: 500 x 500 mm Korbhöhe: 00 mm Gewicht:.35 kg Best.-Nr. 530 CHF 6.- / R Tellerkorb / Tablettkorb Stapelbar Korbgrösse: 500 x 500 mm Korbhöhe: 00 mm Gewicht:.4 kg Best.-Nr CHF 30.- / R Besteckköcher, 8 Fächer Stapelbar Korbgrösse: 430 x 0 mm Korbhöhe: 55 mm Gewicht: 0.55 kg Best.-Nr CHF 7.- / R Spülkorb-Set 5000 Kunststoff Set bestehend aus: Universalkorb Einsatz für Gläser Einsatz für Teller Besteckköcher B 500 x T 500 x H 75 mm Gewicht:.88 kg Best.-Nr. 50 CHF 99.- / R Geschirrkorb-Wagen Chromnickelstahl Tragfähigkeit: 0 kg Transportfläche: B 53 x T 583 mm 4 Lenkrollen Ø 00 mm B 55 x T 640 x H 95 mm Gewicht: 8.75 kg Best.-Nr CHF 85.- / R Gläsereinsatz 5000 passend zum Spülkorb-Set 5000 Kunststoff B 390 x T 70 x H 00 mm Gewicht: 0. kg Best.-Nr. 505 CHF 4.- / R 9 Fächer Fachgrösse Gesamthöhe Innenhöhe Gewicht Best.-Nr. CHF / R (mm) (mm) (mm) (kg) 49 x x x x x x

195 Spülkörbe 500/500 6 Fächer Fachgrösse Gesamthöhe Innenhöhe Gewicht Best.-Nr. CHF / R (mm) (mm) (mm) (kg) x x x x x x Fächer Fachgrösse Gesamthöhe Innenhöhe Gewicht Best.-Nr. CHF / R (mm) (mm) (mm) (kg) 89 x x x x x x Fächer Fachgrösse Gesamthöhe Innenhöhe Gewicht Best.-Nr. CHF / R (mm) (mm) (mm) (kg) 73 x x x x x x Fächer Fachgrösse Gesamthöhe Innenhöhe Gewicht Best.-Nr. CHF / R (mm) (mm) (mm) (kg) 6 x x x x x x Fächer farbig Fächer Farbe Gewicht (kg) Best.-Nr. CHF / R 9 Blau Dunkelblau Rot Lila Grün

196 Topf-Spülmaschine Topf-Spülmaschine RV95 CE gekennzeichnet Masse: B 70 x T 780 x H 700 mm Elektronisch gesteuert Korbgrösse: 550 x 60 mm Nutzbare Innenhöhe 650 mm Ausführung CNS 8/0 Füsse höhenverstellbar 30 mm Leistung/h 5 bis 30 Körbe Spülmitteldosierpumpe Nachspüldosierpumpe Türkontaktschalter Trockenlaufschutz Gesamtanschlusswert 3NAC 400V kw Tankheizung.5 kw Boilerheizung 6.0 kw Waschpumpe.0 kw Laufzeit bis Minuten Wasserverbrauch bei bar 4 Liter Tankinhalt 34 Liter Wasserversorgungsdruck.5-4 bar Wasserzulauf 3/4 Wasserablauf Ø 50 mm Zubehör: CNS Grundkorb Gewicht 70 kg Best.-Nr CHF / R Grundkorb 550/60 mm aus CNS Best.-Nr CHF / R Backbleche Einsatz für 8 Backbleche Masse: 500/500 mm - aus CNS Best.-Nr. H34660 CHF 0.- / R Küchenzubehör Einsatz Masse: 50/50 mm - aus CNS Best.-Nr. 707 CHF 89.- / R 96

197 Besteckpoliermaschinen Besteckpoliermaschinen Die Geräte dienen zum Trocknen und Polieren von Besteckteilen. Durch die konstante Betriebstemperatur von 80 C werden die Hygiene-Richtlinien nach EU-Norm erfüllt. Verringerung der Betriebskosten Zeitersparnis Geräuscharm Bedienerfreundlich Einfache und schnelle Reinigung Diese Vorteile sprechen für einen Einsatz der Besteckpoliermaschinen in Ihrem Betrieb. Besteckpoliermaschine CNS 8/0 Leistung: 000 bis Besteckteile pro Stunde Füllmenge: 4.8 kg Maisgranulat HACCP-konform durch 80 C Betriebstemperatur Anschlusswert: NAC 30V kw Masse: B 450 x T 590 x H 400 mm Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R Granulat, 5 kg Beutel Best.-Nr CHF 95.- / R Besteckpoliermaschine, auf Rollen CNS 8/0 Leistung: bis Besteckteile pro Stunde Füllmenge: 7 kg Maisgranulat HACCP-konform durch 80 C Betriebstemperatur Anschlusswert: NAC 30V kw Masse: B 690 x T 595 x H 780 mm Inklusive Tisch und Besteckauffangkorb Gewicht: 85.3 kg Best.-Nr CHF / R Granulat, 7 kg Beutel Best.-Nr CHF 0.- / R Granulat Das verwendete Maiskolbengranulat ist ein umweltfreundliches Pflanzengranulat, welches Flecken schonend entfernt. Das Granulat sollte je nach Bedarf - spätestens alle 3 Monate - gewechselt werden, damit das Gerät innen stets hygienisch sauber ist. Nach Gebrauch kann das Granulat problemlos umweltfreundlich entsorgt werden. 97

198 Aufsatzborde Weitere CNS Möbel finden Sie in unserem Spezialkatalog MySteelStar Aufsatzborde -fach Edelstahl, allseitig abgekantet, mit Vierkantrohren 5 x 5 mm Bautiefe 350 mm, Höhe 400 mm B (mm) Best.-Nr. CHF R Aufsatzborde -fach Edelstahl, allseitig abgekantet, mit Vierkantrohren 5 x 5 mm Bautiefe 350 mm, Höhe 650 mm B (mm) Best.-Nr. CHF R Gewürzbord für GN-Behälter /6 aus Edelstahl, mit GN-Behälter-Stopper inklusive Befestigungsmaterial B 800 x T 00 mm für 4 GN /6 Best.-Nr CHF 95.- / R B 00 x T 00 mm für 6 GN /6 Best.-Nr CHF 75.- / R Lieferung ohne GN-Behälter B 000 x T 00 mm für 5 GN /6 Best.-Nr CHF 40.- / R B 400 x T 00 mm für 7 GN /6 Best.-Nr CHF 30.- / R 98

199 99 -etagig Tiefe 300 mm Wandregale, aus CNS mit Konsolen und Verstellschienen Masse mm B T H Anzahl Konsolen Best.-Nr. M M M M M M M M M M R CHF Tiefe 400 mm Masse mm B T H Anzahl Konsolen Best.-Nr. M M M M M M M M M M R CHF Wandregale -etagig Tiefe 300 mm Masse mm B T H Anzahl Konsolen Best.-Nr. M M M M M M M M M M R CHF Tiefe 400 mm Masse mm B T H Anzahl Konsolen Best.-Nr. M M M M M M M M M M R CHF Weitere CNS Möbel finden Sie in unserem Spezialkatalog MySteelStar Verlangen Sie den CNS-Möbel Katalog

200 Edelstahlmöbel Arbeitstische, CNS 8/0, Scotch-Brite-Schliff, 40 mm abgekantet Füsse aus Vierkantrohr 40 x 40 mm, Fussstollen auf 0 mm verstellbar Höhe 900 mm Arbeitstisch ohne Aufkantung, mit Zwischenboden Tiefe 600 mm B Best.-Nr. TGR TGR TGR TGR TGR TGR TGR TGR TGR TGR TGR TGR TGR CHF R Tiefe 700 mm Weitere CNS Möbel finden Sie in unserem Spezialkatalog MySteelStar B Best.-Nr. TGR TGR TGR TGR TGR TGR TGR TGR TGR TGR TGR TGR TGR CHF ,- R Schubladen für Arbeitstische Tiefe 600 und 700 mm für Tische - Tiefe 600 mm Masse mm B T H Best.-Nr. CTC CTC CHF R für Tische - Tiefe 700 mm Masse mm B T H Best.-Nr. CTC CTC CHF R Verlangen Sie den CNS-Möbel Katalog 00

201 Edelstahlmöbel Arbeitstische, CNS 8/0, Scotch-Brite-Schliff, 40 mm abgekantet Füsse aus Vierkantrohr 40 x 40 mm, Fussstollen auf 0 mm verstellbar Höhe 900 mm Arbeitstisch mit Aufkantung H 00 mm, mit Zwischenboden Tiefe 600 mm B Best.-Nr. TGR0A TGR0A TGR0A TGR0A-0600 TGR0A-600 TGR0A-600 TGR0A-3600 TGR0A-4600 TGR0A-5600 TGR0A-6600 TGR0A-8600 TGR0A-0600 TGR0A-600 CHF R Tiefe 700 mm B Best.-Nr. TGR0A TGR0A TGR0A TGR0A-0700 TGR0A-700 TGR0A-700 TGR0A-3700 TGR0A-4700 TGR0A-5700 TGR0A-6700 TGR0A-8700 TGR0A-0700 TGR0A-700 CHF R Weitere CNS Möbel finden Sie in unserem Spezialkatalog MySteelStar Schubladenblock für Arbeitstische Tiefe 600 und 700 mm für Tische - Tiefe 600 mm Masse mm B T H Best.-Nr. CT3C CT3C CHF R für Tische - Tiefe 700 mm Masse mm B T H Best.-Nr. CT3C CT3C CHF R Verlangen Sie den CNS-Möbel Katalog 0

202 Edelstahlmöbel Spültische aus CNS 8/0 mit Grundboden Scotch-Brite-Schliff, 40 mm abgekantet, Füsse aus Vierkantrohr 40 x 40 mm Fussstollen auf 0 mm verstellbar mit Beckenverkleidung, 00 mm Aufkantung Höhe 900 mm Weitere CNS Möbel finden Sie in unserem Spezialkatalog MySteelStar Tiefe 600 mm B Tropfriffel links rechts links rechts links rechts links rechts links + rechts Becken x500/400/50 mm x500/400/50 mm x400/400/50 mm x400/400/50 mm x400/400/50 mm x400/400/50 mm x500/400/50 mm x500/400/50 mm x500/400/50 mm Best.-Nr. LRSV LSVS LRSV0-600 LRVS0-600 LRSVV-4600 LRVVS-4600 LRSVV-6600 LRVVS-6600 LRSVS-0600 CHF '80.- '80.- '30.- '30.- '680.- ' R Tiefe 700 mm B Tropfriffel links rechts links rechts links links rechts rechts links rechts links rechts links rechts links + rechts links + rechts links + rechts Becken x500/500/300 mm x500/500/300 mm x400/500/50 mm x400/500/50 mm x600/500/300 mm x400/500/50 mm x600/500/300 mm x400/500/50 mm x500/500/300 mm x500/500/300 mm x500/500/300 mm x500/500/300 mm x600/500/300 mm x600/500/300 mm x400/500/50 mm x600/500/300 mm x600/500/300 mm Best.-Nr. LRSV LRVS LRSV0-700 LRVS0-700 LRSV LRSVV-4700 LRVS LRVVS-4700 LRSVV-6700 LRVVS-6700 LRSVV-8700 LRVVS-8700 LRSVV-0700 LRVVS-0700 LRSVS-0700 LRSVS-4700 LRSVS-6700 CHF R Verlangen Sie den CNS-Möbel Katalog 0

203 Edelstahlmöbel Spülcenter aus CNS 8/0 mit Grundboden Scotch-Brite-Schliff, 40 mm abgekantet Füsse aus Vierkantrohr 40 x 40 mm Fussstollen auf 0 mm verstellbar mit Beckenverkleidung, 00 mm Aufkantung Höhe 900 mm Weitere CNS Möbel finden Sie in unserem Spezialkatalog MySteelStar Tiefe 600 mm B Tropfriffel links rechts links rechts Becken x400/400/50 mm x400/400/50 mm x400/400/50 mm x400/400/50 mm Best.-Nr. L6SV0-600 L6VS0-600 L6SVV-6600 L6VVS-6600 CHF R Tiefe 700 mm B Tropfriffel links rechts links rechts links rechts links rechts links rechts Becken x400/500/50 mm x400/500/50 mm x600/500/300 mm x600/500/300 mm x400/500/50 mm x400/500/50 mm x500/500/300 mm x500/500/300 mm x600/500/300 mm x600/500/300 mm Best.-Nr. L6SV0-700 L6VS0-700 L6SV L6VS L6SVV-6700 L6VVS-6700 L6SVV-8700 L6VVS-8700 L6SVV-0700 L6VVS-0700 CHF R Verlangen Sie den CNS-Möbel Katalog 03

204 Edelstahlmöbel Arbeitsschränke, CNS 8/0, Scotch-Brite-Schliff, 40 mm abgekantet mit Schiebetüren, Zwischenboden höhenverstellbar Runde Füsse verstellbar Höhe 900 mm Weitere CNS Möbel finden Sie in unserem Spezialkatalog MySteelStar Tiefe 600 mm ohne Aufkantung Tiefe 700 mm ohne Aufkantung B Best.-Nr TSR TSR TSR TSR TSR TSR TSR TSR TSR TSR TSR CHF R B Best.-Nr. TSR TSR TSR TSR TSR TSR TSR TSR TSR TSR TSR CHF R Tiefe 600 mm mit Aufkantung H 00 mm Tiefe 700 mm mit Aufkantung H 00 mm B Best.-Nr. TSR0A-0600 TSR0A-600 TSR0A-600 TSR0A-3600 TSR0A-4600 TSR0A-5600 TSR0A-6600 TSR0A-7600 TSR0A-8600 TSR0A-9600 TSR0A-0600 CHF R B Best.-Nr. TSR0A-0700 TSR0A-700 TSR0A-700 TSR0A-3700 TSR0A-4700 TSR0A-5700 TSR0A-6700 TSR0A-7700 TSR0A-8700 TSR0A-9700 TSR0A-0700 CHF R Verlangen Sie den CNS-Möbel Katalog 04

205 Edelstahlmöbel Wandhängeschränke, offen CNS 8/0, Scotch-Brite-Schliff mit höhenverstellbarem Zwischenboden Bautiefe 380 mm Höhe 70 mm Höhe 900 mm B Best.-Nr. PAR PAR PAR PAR PAR PAR PAR PAR PAR PAR CHF R B Best.-Nr. PAR PAR PAR PAR PAR PAR PAR PAR PAR PAR CHF R Weitere CNS Möbel finden Sie in unserem Spezialkatalog MySteelStar Wandhängeschränke mit Schiebetüren CNS 8/0, Scotch-Brite-Schliff mit höhenverstellbarem Zwischenboden und schallgedämpfte Flügel- oder Schiebetüren Bautiefe 380 mm Höhe 70 mm Höhe 900 mm Mit Flügeltür B Best.-Nr. PBR PBR PBR CHF R Mit Flügeltür B Best.-Nr. PBR PBR PBR CHF R Mit Schiebetüren B Best.-Nr. PSR PSR PSR PSR PSR PSR PSR CHF R Mit Schiebetüren B Best.-Nr. PSR PSR PSR PSR PSR PSR PSR CHF R Verlangen Sie den CNS-Möbel Katalog 05

206 Wandhauben Haubenkörper komplett aus CNS 8/0 mit rundumlaufender, fettdicht verschweisster Fettauffangrinne, alle Schnittkanten entgratet und umgeschlagen Filter Flammschutzfilter serienmässig, komplett aus CNS 8/0, sehr hoher Fettabscheidegrad. Flammschutzfilter: Typ FA: B 400 x T 300 x H 5 mm Typ FB: B 500 x T 300 x H 5 mm Typ FC: B 400 x T 400 x H 5 mm Typ FD: B 500 x T 400 x H 5 mm Rundfilter: Komplett aus CNS 8/0, sehr hoher Fettabscheidegrad. Typ RA: Ø 300 H 00 mm Typ RB: Ø 300 H 50 mm Typ RC: Ø 300 H 300 mm T B Beleuchtung Aufbaubeleuchtungskörper IP65 Auf Wunsch Einbauleuchten Gebläse Eingebaute, direktangetriebene Radialgebläse mit 30V Motor Elektronische, stufenlose Drehzahlregler (0-30V) Zubehör Externe Gebläse, Kanäle, etc. auf Anfrage Wand-Abzugshauben, angeschrägt mit Gebläse B Masse mm T H Filter Gebläse (m 3 /h) Empfohlener Kanalquerschnitt mm Ø Beleuchtung Best.-Nr. CHF R /00 600/00 600/00 600/00 600/00 600/00 600/00 600/00 x FB x FB 3 x FC 3 x FC 4 x FC 4 x FC 4 x FD 4 x FD /50 50/50 300/ / / / / / x 8 W x 8 W x 36 W x 36 W x 36 W x 58 W x 58 W x 58 W Wand-Abzugshauben, angeschrägt mit Gebläse B Masse mm T H Filter Gebläse (m 3 /h) Empfohlener Kanalquerschnitt mm Ø Beleuchtung Best.-Nr. CHF R /00 600/00 600/00 600/00 600/00 600/00 600/00 600/00 600/00 600/00 x FC x FD 3 x FC 3 x FD 4 x FD 4 x FC 4 x FD 4 x FD 5 x FD 5 x FD /50 50/50 300/ / / / / / / / x 8 W x 8 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 58 W x 58 W x 58 W x 58 W Hauben werden nach Bestellung gefertigt. Alle Mass-Änderungen und Anpassungen sind machbar. 06

207 Wandhauben T B Wand-Abzugshauben, angeschrägt ohne Gebläse B Masse mm T H Filter Max. Leistung (m 3 /h) Empfohlener Kanalquerschnitt mm Ø Beleuchtung Best.-Nr. CHF R /00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 x FD 3 x FC 3 x FC 3 x FD 4 x FC 4 x FD 4 x FD 6 x FC 5 x FD 7 x FC 6 x FD 6 x FD 7 x FD 7 x FD 8 x FD 8 x FD /50 50/50 300/50 300/ / / /350 x 300/50 x 300/50 x 300/300 x 300/300 x 350/300 x 350/300 x 350/350 x 350/350 x 400/ x 300 x 300 x 350 x 350 x 380 x 380 x 400 x 400 x 40 x 8 W x 8 W x 8 W x 36 W x 36 W x 58 W x 58 W x 58 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 58 W Wand-Abzugshauben, angeschrägt ohne Gebläse B Masse mm T H Filter Max. Leistung (m 3 /h) Empfohlener Kanalquerschnitt mm Ø Beleuchtung Best.-Nr. CHF R /00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 450/00 x FD x FC 3 x FC 3 x FD 4 x FC 4 x FD 4 x FD 6 x FC 5 x FD 7 x FC 6 x FD 7 x FD 7 x FD 9 x FC 8 x FD 8 x FD /50 300/50 300/ / / / /350 x 300/50 x 300/300 x 300/300 x 350/300 x 350/300 x 350/350 x 350/350 x 400/350 x 400/ x 300 x 350 x 350 x 380 x 380 x 400 x 400 x 40 x 40 x 8 W x 8 W x 36 W x 36 W x 36 W x 58 W x 58 W x 58 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 58 W Lieferung in Teilen + 5 % Hauben werden nach Bestellung gefertigt. Alle Mass-Änderungen und Anpassungen sind machbar. 07

208 Wandhauben T B Wand-Abzugshauben, kastenförmig mit Gebläse B Masse mm T H Filter Gebläse (m 3 /h) Empfohlener Kanalquerschnitt mm Ø Beleuchtung Best.-Nr. CHF R x FB x FB 3 x FC 3 x FC 4 x FC 4 x FC 4 x FD 4 x FD /50 50/50 300/ / / / / / x 8 W x 8 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 58 W x 58 W Wand-Abzugshauben, kastenförmig mit Gebläse B Masse mm T H Filter Gebläse (m 3 /h) Empfohlener Kanalquerschnitt mm Ø Beleuchtung Best.-Nr. CHF R x FB x FB 3 x FC 3 x FC 4 x FC 4 x FC 4 x FD 4 x FD /50 50/50 300/ / / / / / x 8 W x 8 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 58 W x 58 W Hauben werden nach Bestellung gefertigt. Alle Mass-Änderungen und Anpassungen sind machbar. 08

209 Wandhauben T B Wand-Abzugshauben, kastenförmig ohne Gebläse B Masse mm T H Filter Max. Leistung (m 3 /h) Empfohlener Kanalquerschnitt mm Ø Beleuchtung Best.-Nr. CHF R x FD 3 x FC 3 x FC 3 x FD 4 x FC 4 x FD 4 x FD 6 x FC 5 x FD 7 x FC 6 x FD 6 x FC 7 x FD 7 x FD 8 x FD 8 x FD /50 300/50 300/ / / / /350 x 300/50 x 300/50 x 300/300 x 300/300 x 350/300 x 350/300 x 350/350 x 350/350 x 400/ x 300 x 300 x 350 x 350 x 380 x 380 x 400 x 400 x 40 x 8 W x 8 W x 8 W x 36 W x 36 W x 58 W x 58 W x 58 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 58 W Wand-Abzugshauben, kastenförmig ohne Gebläse B Masse mm T H Filter Max. Leistung (m 3 /h) Empfohlener Kanalquerschnitt mm Ø Beleuchtung Best.-Nr. CHF R x FD 3 x FC 3 x FC 3 x FD 4 x FC 4 x FD 4 x FD 6 x FC 5 x FD 7 x FC 6 x FD 6 x FC 7 x FD 7 x FD 8 x FD 8 x FD /50 300/50 300/ / / / /350 x 300/50 x 300/50 x 300/300 x 300/300 x 350/300 x 350/350 x 350/350 x 400/350 x 400/ x 300 x 350 x 350 x 380 x 380 x 400 x 400 x 40 x 40 x 8 W x 8 W x 36 W x 36 W x 36 W x 58 W x 58 W x 58 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 58 W Lieferung in Teilen + 5 % Hauben werden nach Bestellung gefertigt. Alle Mass-Änderungen und Anpassungen sind machbar. 09

210 Deckenhauben T B T Decken-Abzugshauben, kastenförmig ohne Gebläse B Masse mm T H Filter Max. Leistung (m 3 /h) Empfohlener Kanalquerschnitt mm Ø Beleuchtung Best.-Nr. CHF R x FA 4 x FB 4 x FB 6 x FA 6 x FB 8 x FA 8 x FA 8 x FB 8 x FB 8 x FB 8 x FB 0 x FB 0 x FB x FB x FB 4 x FB 4 x FB 6 x FB Lieferung in Teilen + 5 % / / / / / / / /400 x 350/300 x 350/300 x 350/350 x 350/350 x 400/350 x 400/350 x 400/350 x 400/400 x 400/400 x 450/ x 380 x 380 x 400 x 400 x 40 x 40 x 40 x 450 x 450 x 500 T x 8 W x 8 W x 8 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 58 W x 58 W 4 x 36 W 4 x 36 W 4 x 36 W 4 x 36 W 4 x 36 W 4 x 36 W 4 x 36 W 4 x 36 W 4 x 58 W B Decken-Abzugshauben, kastenförmig mit Gebläse B Masse mm T H Filter Gebläse (m 3 /h) Empfohlener Kanalquerschnitt mm Ø Beleuchtung Best.-Nr. CHF R x FB 4 x FB 4 x FD 8 x FA 8 x FA 8 x FC 8 x FB / / / / / / / x 8 W x 8 W x 8 W x 36 W x 36 W x 58 W x 58 W Hauben werden nach Bestellung gefertigt. Alle Mass-Änderungen und Anpassungen sind machbar. 0

211 Wandhauben T B Wand-Abzugshauben, kastenförmig mit Rundfilter ohne Gebläse B Masse mm T H Filter Max. Leistung (m 3 /h) Empfohlener Kanalquerschnitt mm Ø Beleuchtung Best.-Nr. CHF R x RA x RB 3 x RC x RC 3 x RA 3 x RB 3 x RC 3 x RC 4 x RB 4 x RC 4 x RC 5 x RB 5 x RB 5 x RC 5 x RC 6 x RC /50 300/50 300/ / / / /350 x 300/50 x 300/50 x 300/300 x 300/300 x 350/300 x 350/300 x 350/350 x 350/350 x 400/ x 300 x 300 x 350 x 350 x 380 x 380 x 400 x 400 x 40 x 8 W x 8 W x 8 W x 36 W x 36 W x 58 W x 58 W x 58 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 58 W Wand-Abzugshauben, kastenförmig mit Rundfilter ohne Gebläse B Masse mm T H Filter Max. Leistung (m 3 /h) Empfohlener Kanalquerschnitt mm Ø Beleuchtung Best.-Nr. CHF R x RA x RB x RB x RC 3 x RA 3 x RB 3 x RB 3 x RC 3 x RC 4 x RB 4 x RC 5 x RB 5 x RB 5 x RC 5 x RC 6 x RC /50 300/50 300/ / / / /350 x 300/50 x 300/50 x 300/300 x 300/300 x 350/300 x 350/350 x 350/350 x 400/350 x 400/ x 300 x 300 x 350 x 350 x 380 x 400 x 400 x 40 x 40 x 8 W x 8 W x 36 W x 36 W x 36 W x 58 W x 58 W x 58 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 58 W Lieferung in Teilen + 5 % Hauben werden nach Bestellung gefertigt. Alle Mass-Änderungen und Anpassungen sind machbar.

212 Deckenhauben T B Decken-Abzugshauben, kastenförmig mit Rundfilter ohne Gebläse B Masse mm T H Filter Max. Leistung (m 3 /h) Empfohlener Kanalquerschnitt mm Ø Beleuchtung Best.-Nr. CHF R x RB x RB x RC 3 x RB 3 x RC 3 x RC 3 x RC 4 x RB 4 x RC 4 x RC 4 x RC 5 x RB 5 x RC 5 x RC 5 x RC 6 x RC 6 x RC 7 x RC / /50 350/ / / / / /400 x 350/300 x 350/300 x 350/350 x 350/350 x 400/350 x 400/350 x 400/350 x 400/400 x 400/400 x 450/ x 380 x 380 x 400 x 400 x 40 x 40 x 40 x 480 x 480 x 500 x 8 W x 8 W x 8 W x 36 W x 36 W x 36 W x 36 W x 58 W x 58 W 4 x 36 W 4 x 36 W 4 x 36 W 4 x 36 W 4 x 36 W 4 x 36 W 4 x 36 W 4 x 36 W 4 x 58 W Lieferung in Teilen + 5 % Hauben werden nach Bestellung gefertigt. Alle Mass-Änderungen und Anpassungen sind machbar.

213 Fritteusen* Elektro-Fritteuse SNACK I * Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Edelstahl Becken, Korb Inhalt: 4 Liter Geeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett) Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw B 0 x T 400 x H 35 mm Sicherheitsthermostat (Überhitzungsschutz) Gewicht: 7 kg Best.-Nr. A6.40E CHF 65.- / R Ersatzkorb Fritteuse SNACK, 4L B 40 x T x H 37 mm Gewicht: 0.65 kg Best.-Nr CHF 4.- / R 3 Elektro-Doppel-Fritteuse SNACK II * Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Edelstahl Becken, Körbe Inhalt: x 4 Liter Geeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett) Anschlusswert: x NAC 30V -.0 kw getrennte Steckdosen erforderlich B 435 x T 400 x H 35 mm Sicherheitsthermostat (Überhitzungsschutz) Gewicht: 0.5 kg Best.-Nr. A6.4E CHF 95.- / R Elektro-Fritteuse SNACK III * Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Edelstahl Becken, Korb, Inhalt: 8 Liter Geeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett) Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A B 65 x T 430 x H 340 mm Sicherheitsthermostat (Überhitzungsschutz) Gewicht: 7. kg Best.-Nr. A6.80E CHF 5.- / R Ersatzkorb Fritteuse SNACK, 8L B 90 x T 40 x H 40 mm Gewicht: 0.8 kg Best.-Nr CHF 30.- / R 3 Elektro-Doppel-Fritteuse SNACK IV * Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Edelstahl Becken, Körbe, Inhalt: x 8 Liter Geeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett) Anschlusswert: x NAC 30V kw - 6A getrennte Steckdosen erforderlich B 550 x T 430 x H 340 mm Sicherheitsthermostat (Überhitzungsschutz) Gewicht:.5 kg Best.-Nr. A6.8E CHF / R *Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet. 3

214 Fritteusen Elektro-Fritteuse mit Fettablasshahn IMBISS I Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Chromnickelstahl Becken, tiefgezogen, Korb, Inhalt: 8 Liter Geeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett) Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A B 90 x T 550 x H 40 mm mit Sicherheitsthermostat Gewicht: 0 kg Best.-Nr. A CHF / R Ersatzkorb Fritteuse IMBISS, 8L B 95 x T 30 x H 45 mm Gewicht: 0.8 kg Best.-Nr CHF 44.- / R 3 Elektro-Doppel-Fritteuse mit Fettablasshahn IMBISS II Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Chromnickelstahl Becken, tiefgezogen, Körbe, Inhalt: x 8 Liter Geeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett) Anschlusswert: x NAC 30V kw - 6A getrennte Steckdosen erforderlich B 580 x T 550 x H 40 mm mit Sicherheitsthermostat Gewicht: kg Best.-Nr. A CHF 65.- / R Fett-Entsorgungsbehälter Die Sicherheitsverbindung zwischen Deckel und Eimer lässt den Deckel beim Tragen automatisch einrasten. Deckel arretiert beim Transport Abdeckung für den Ausguss, besonders sichere Ausgiesstülle Sicherheitsverbindung zwischen Eimer und Deckel zusätzlicher hitzegeschützter Griff für die Entleerung erhöhter Bodenrand mit Luftzirkulationsöffnungen Material: Stahlblech feuerverzinkt nach DIN EN ISO 46 Inhalt: Liter Durchmesser: Ø 80 mm B 355 x T 335 x H 450 mm Gewicht: 4.3 kg Best.-Nr. A50.460V CHF 0.- / R 4

215 Fritteusen Elektro Fritteuse mit Fettablasshahn "Professional" Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Chromnickelstahl Becken, Korb, Inhalt : 0 Liter Korbmass: B 300 x T 40 x H 0 mm Heizelemente aus Edelstahl Kaltzone Sicherheitsthermostat (Überhitzungsschutz) Anschlusswert: 3NAC 400V - 8. kw B 390 x T 450 x H 375 mm Gewicht:.5 kg Best.-Nr CHF 60.- / R Ersatzkorb Fritteuse Professional, 0L, groß B 300 x T 40 x H 0 mm Gewicht: 0.95 kg Best.-Nr CHF 5.- / R 3 Ersatzkorb Fritteuse Professional, 0L, klein B 50 x T 40 x H 0 mm Gewicht: 0.59 kg (für Becken werden Körbe benötig) Best.-Nr. 6.9 CHF 38.- / R 3 Elektro-Doppel-Fritteuse mit Fettablasshahn "Professional II" mit den grossen Körben ist die Doppel-Fritteuse vor allem in Stosszeiten für den professionellen Einsatz hervorragend geeignet. Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Chromnickelstahl Becken à 0 Liter Körbe, Korbmass: B 300 x T 40 x H 0 mm Heizelemente aus Edelstahl Kaltzone Sicherheitsthermostat (Überhitzungsschutz) Anschlusswert: x 3NAC 400V - 8. kw B 750 x T 450 x H 375 mm Gewicht:.8 kg Best.-Nr CHF 40.- / R Frittierfettfilter Der Frittierfettfilter ist aus Spezialgewebe und entfernt auch kleinste Brat- und Backreste zuverlässig. Einsetzbar bei Temperaturen bis 90 C und problemlos zu reinigen. Gewicht:.5 kg Best.-Nr. A0.999 CHF 95.- / R Ersatzfilter Gewicht: 0.05 kg Best.-Nr. A0.90 CHF 5.- / R 5

216 Kontaktgrills Elektro-Kontaktgrills Robuste Geräte aus CNS Grillplatten aus Gusseisen für optimale Wärmeübertragung Thermostat regelbar von 50 bis 300 C Aufheizkontrollleuchte Kontrollleuchte EIN/AUS Fettauffangschale Inklusive Reinigungsbürste Elektro-Kontaktgrill, Grillplatten gerillt B 90 x T 370 x H 00 mm obere Grillplatte: B 4 x T 4 mm untere Grillplatte: B 0 x T 35 mm Anschlusswert: NAC 30V -.8 kw Gewicht: 4 kg Best.-Nr. A CHF 30.- / R Elektro-Kontaktgrill Ausführung wie A50.670, jedoch Grillplatten glatt Best.-Nr. A CHF 30.- / R Elektro-Kontaktgrill Ausführung wie A50.670, jedoch Grillplatte oben gerillt, unten glatt Best.-Nr. A CHF 30.- / R Elektro-Doppel-Kontaktgrill, Grillplatten gerillt B 570 x T 370 x H 00 mm obere Grillplatten je: B 5 x T 5 mm untere Grillplatte: B 470 x T 30 mm getrennte Thermostate Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A Gewicht: 6 kg Best.-Nr. A50.67 CHF / R Elektro-Doppel-Kontaktgrill Ausführung wie A50.67, jedoch Grillplatten glatt Best.-Nr. A50.67 CHF / R Elektro-Doppel-Kontaktgrill Ausführung wie A50.67, jedoch Grillplatten oben gerillt, unten glatt Best.-Nr. A CHF / R 6

217 Kontaktgrills Ideal für die Snackzubereitung. Zum Erwärmen von Fladenbrot, Pitabrot etc. bis zum Grillen sind die Kontaktgrills vielseitig einsetzbar. Elektro-Kontaktgrill Panini grosse Grillfläche, Grillplatten gerillt B 40 x T 370 x H 00 mm obere Grillplatte: B 335 x T 0 mm untere Grillplatte: B 335 x T 30 mm Anschlusswert: NAC 30V -. kw Gewicht: 9 kg Best.-Nr. A CHF / R Elektro-Kontaktgrill Panini grosse Grillfläche, Grillplatten glatt B 40 x T 370 x H 00 mm obere Grillplatte: B 335 x T 0 mm untere Grillplatte: B 335 x T 30 mm Anschlusswert: NAC 30V -. kw Gewicht: 9 kg Best.-Nr. A CHF / R Elektro-Kontaktgrill Panini grosse Grillfläche Grillplatte oben gerillt, unten glatt B 40 x T 370 x H 00 mm obere Grillplatte: B 335 x T 0 mm untere Grillplatte: B 335 x T 30 mm Anschlusswert: NAC 30V -. kw Gewicht: 9 kg Best.-Nr. A CHF / R Kochpergament GN / B 330 x T 70 mm Karton mit Papier-Spendern à 00 Bögen Gewicht: 4.38 kg Best.-Nr CHF 95.- / R 7

218 Glaskeramik-Kontaktgrills Elektro-Glaskeramik-Kontaktgill B 33 x T 458 x H 76 mm CNS-Gehäuse Max. Temperatur: 400 C Fettschubladen Obere und untere Bratflächen glatt Bratflächen: 50 x 50 mm Anschlusswert: NAC 30V -.5 kw Gewicht: 0 kg Best.-Nr. XP-00P CHF 80.- / R Elektro-Glaskeramik-Kontaktgill wie vor, jedoch obere Bratfläche gerillt Best.-Nr. XP-00PR / R CHF / R Elektro-Glaskeramik-Kontaktgill B 69 x T 458 x H 76 mm CNS-Gehäuse Max. Temperatur: 400 C Fettschubladen Obere und untere Bratflächen glatt Bratflächen: x 50 x 50 mm Bratflächen getrennt schaltbar Anschlusswert: NAC 30V kw - 3A Gewicht: 7 kg Best.-Nr. XP-00P CHF / R Elektro-Glaskeramik-Kontaktgill wie vor, jedoch obere Bratfläche gerillt Best.-Nr. XP-00PR CHF / R 8

219 Reiskocher Reiskocher.8L für -0 Portionen* Geeignet für verschiedene Reissorten oder zum Dämpfen und Warmhalten von Fleisch, Fisch oder Gemüse! Gehäuse aus Edelstahl Antihaftbeschichteter Innentopf Inhalt:.8 Liter Anschlusswert: NAC 30V kw Masse: Ø 6 mm, Höhe 75 mm Inklusive Messbecher + Reislöffel + Sieb Gewicht:.7 kg Best.-Nr CHF 65.- / R Reiskocher 8L für 5-40 Portionen Gehäuse aus Edelstahl, extra grosse Griffe Innentopf antihaftbeschichtet, hitzebeständig mit Rundum-Warmhaltefunktion Silikonmatte als Anbrennschutz Inhalt: 8 Liter Anschlusswert: NAC 30V -.95 kw Masse: Ø 30 mm, Höhe 350 mm Inklusive Messbecher + Reislöffel + Rührlöffel Gewicht: kg Best.-Nr CHF 60.- / R Reiskocher L für Portionen Reiskocher im XXL-Format Gehäuse aus Edelstahl Innentopf antihaftbeschichtet, hitzebeständig Silikonmatte als Anbrennschutz Inhalt: Liter Anschlusswert: NAC 30V -.85 kw - 3A Masse: Ø 465 mm, Höhe 400 mm Inklusive: Messbecher + Reislöffel + Rührlöffel Gewicht: 5.6 kg Best.-Nr CHF / R Reiswärmer mit Ringwärme Gehäuse aus Edelstahl, extra grosse Griffe Innentopf antihaftbeschichtet, hitzebeständig Rundum-Warmhaltefunktion Volumen: 8.5 kg Reis - gekocht Anschlusswert: NAC 30V - 0. kw Masse: Ø 395 mm, Höhe 37 mm Inklusive Reislöffel + Rührlöffel Gewicht: 7.9 kg Best.-Nr CHF 45.- / R *Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet. 9

220 Nudelkocher Elektro-Nudelkocher SNACK Edelstahl Beckenmass: B 40 x T 300 x H 00 mm Beckeninhalt: 7 Liter Mit Ablasshahn Temperaturbereich bis 0 C Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A B 305 x T 40 x H 35 mm Inklusive Korb, 0 x 35 x 00 mm Gewicht: 9 kg Best.-Nr. 3.60A CHF 50.- / R Ersatzkorb klein Korbmass: B 00 x T 38 x H 35 mm Best.-Nr. 3.6 CHF 55.- / R 3 Ersatzkorb mittel Korbmass: B 00 x T 35 x H 00 mm Best.-Nr CHF 84.- / R 3 Ersatzkorb gross Korbmass: B 0 x T 35 x H 00 mm Best.-Nr. 3.6 CHF 95.- / R 3 Teigwaren portionsweise frisch zubereiten Pasta-Station CNS 8/0 4 Körbe, Inhalt: je Liter Kochzeit je Korb über ein Akustisches Signal einstellbar Beckeninhalt: 8 Liter Festwasseranschluss / Wasserzulauf über Wahlschalter Füsse höhenverstellbar, 5 mm Anschlusswert: NAC 30V - 3. kw - 6A B 50 x T 340 x H 600 mm Inklusive 4 Körbe Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R Ersatzkorb für Pasta-Station, L Korbmass: 65 x 85 x 30 mm Gewicht: 0.4 kg Best.-Nr CHF 39.- / R 3 0

221 Induktionskocher Induktions-Servierwagen IKTS 35 flexibel einsetzbar als zusätzliche Kochstelle im Innenbereich. Die mobile Lösung für Catering, Buffets oder die Speisenzubereitung direkt beim Gast. B 90 x T 600 x H 940 mm Leichtes Herausnehmen des Induktionskochers, für eine einfache Reinigung Bausatz (flache Transportverpackung), einfache Montage bestehend aus: Servier-/Transportwagen Chromnickelstahl 3 Borde: ca. B 830 x T 50 mm Borde als Ablage nutzbar: Tragfähigkeit: je 50 kg, Nutzhöhe: 75 mm 4 Lenkrollen mit Feststellern 4 Radpuffer, Kunststoff Bausatz, einfache Montage Einlegeplatte zur Nutzung des oberen Bordes als Ablage Edelstahl, B 600 x T 338 mm, Tragfähigkeit 50 kg Induktionskocher* auch separat als Auftischgerät nutzbar Platten - getrennt schaltbar Kochfläche Glas, Gehäuse Kunststoff Digitalanzeige Digitale Zeitschaltuhr Zeiteinstellung bis 80 Minuten 6 Leistungsstufen ( W / W) 0-stufige Temperatureinstellung Temperaturbereich: 60 C - 40 C, mit 0 C Intervallen Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A Elektronischer Überhitzungsschutz B 600 x T 337 x H 70 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R Leichtes Herausnehmen des Induktionskochers, für eine einfache Reinigung Induktionskocher auch separat als Auftischgerät nutzbar Einlegeplatte: zur Nutzung des oberen Bordes als Ablage, Tragfähigkeit: 50 kg Induktionskocher IK 35Z Schneller und effizienter - Leistungs-Zuschaltung der vorderen Kochstelle auf bis zu 5000 W. Platten - getrennt schaltbar Kochfläche Glas, Gehäuse Edelstahl Digitalanzeige auf dem Glasfeld Leistungsregulierung über Knebelbedienung 0 Leistungsstufen ( W / W) + weitere Leistungsstufe ( W / W) Gesamtanschlusswert: 3NAC 400 V kw (Lieferung ohne Stecker) Elektronischer Überhitzungsschutz B 405 x T 700 x H 38 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R *Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet.

222 Induktionsherde Induktionstischherde mit einer Kochstelle Gehäuse Chromnickelstahl 8/0 B 340 x T 40 x H 00 mm Schott Ceranfläche: B 90 x T 90 mm Gewicht: 7.5 kg mit NAC 30V -.5 kw - 3A Spule Ø 30 mm Best.-Nr. A05.94 CHF / R mit NAC 30V kw - 6A Spule Ø 30 mm Best.-Nr. A CHF / R Wokaufsatz Material: Edelstahl Wokeinsatz: Ø 300 mm B 340 x T 340 x H 60 mm Gewicht:.4 kg Best.-Nr. A CHF 30.- / R Induktionstischherde mit einer Kochstelle Gehäuse Chromnickelstahl 8/0 B 400 x T 455 x H 0 mm Schott Ceranfläche: B 350 x T 350 mm mit NAC 30V kw - 3A Spule Ø 30 mm Gewicht: 8.6 kg Best.-Nr. A CHF 70.- / R mit NAC 30V kw - 6A Spule Ø 60 mm Gewicht: 0.6 kg Best.-Nr. A CHF / R mit 3NAC 400V kw Spule Ø 60 mm Gewicht:.3 kg Best.-Nr. A CHF / R Wokaufsatz Material: Edelstahl Wokeinsatz: Ø 300 mm B 400 x T 400 x H 60 mm Gewicht:.4 kg Best.-Nr. A CHF 35.- / R

223 Induktionsherde Induktionstischherd mit Kochstellen nebeneinander Gehäuse Chromnickelstahl 8/0 B 700 x T 455 x H 0 mm Schott Ceranfläche: B 650 x T 350 mm mit 3NAC 400V - x 3.5 kw Gesamtanschluss 7.0 kw Spulen Ø 30 mm Gewicht: 3 kg Best.-Nr. A05.95 CHF / R mit 3NAC 400V - x 5.0 kw Gesamtanschluss 0.0 kw Spulen Ø 30 mm Gewicht: 3 kg Best.-Nr. A CHF / R Induktionstischherd mit Kochstellen hintereinander Gehäuse Chromnickelstahl 8/0 B 400 x T 655 x H 0 mm Schott Ceranfläche: B 350 x T 560 mm mit 3NAC 400V - x 3.5 kw Gesamtanschluss 7.0 kw Spulen Ø 30 mm Gewicht: 3 kg Best.-Nr. A CHF / R mit 3NAC 400V - x 5.0 kw Gesamtanschluss 0.0 kw Spulen Ø 30 mm Gewicht: 3 kg Best.-Nr. A CHF / R Induktionstischherd mit 4 Kochstellen Gehäuse Chromnickelstahl 8/0 B 700 x T 765 x H 0 mm Schott Ceranfläche: B 650 x T 660 mm mit 3NAC 400V - 4 x 3.5 kw Gesamtanschluss 4.0 kw 4 Spulen Ø 30 mm Gewicht: 43 kg Best.-Nr CHF / R mit 3NAC 400V - 4 x 5.0 kw Gesamtanschluss 0.0 kw 4 Spulen Ø 30 mm Gewicht: 43 kg Best.-Nr. A CHF / R 3

224 Induktionskocher* Induktionskocher IK 0* Kochfläche Glas, Gehäuse Kunststoff Timer, Digitalanzeige 0 Leistungsstufen ( W) 0-stufige Temperatureinstellung Temperaturbereich: 60 C - 40 C Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Elektronischer Überhitzungsschutz B 85 x T 340 x H 64 mm Gewicht:.5 kg Best.-Nr CHF 98.- / R Induktionskocher IK 35TC* Kochfläche Glas, Gehäuse Edelstahl Touch-Control-Bedienfeld mit Digitalanzeige Timer 0 Leistungsstufen ( W) 0-stufige Temperatureinstellung Temperaturbereich: 60 C bis 40 C Anschlusswert: NAC 0-40V kw - 6A Elektronischer Überhitzungsschutz B 340 x T 445 x H 7 mm Gewicht: 7.45 kg Best.-Nr CHF / R Induktionskocher IK 35SK* Schnell und einfach zu bedienen - Temperatureinstellung über Knebelbedienung Kochfläche Schott Ceran, Gehäuse Edelstahl Digitale Temperaturanzeige auf dem Ceranfeld 0-stufige Temperatureinstellung Temperaturbereich: C Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A Elektronischer Überhitzungsschutz B 340 x T 445 x H 5 mm Gewicht: 7. kg Best.-Nr CHF / R Induktionstischwok IW 35* Gehäuse Edelstahl Kochmulde Glas, Ø 94 mm Touch-Control-Bedienfeld mit Digitalanzeige Timer 0-stufige Temperatureinstellung Temperaturbereich: C Anschlusswert: NAC 30V kw - 6A Elektronischer Überhitzungsschutz B 340 x T 440 x H 5 mm Gewicht: 6.9 kg Best.-Nr CHF 45.- / R Wokpfanne passend zum Induktionstischwok IW 35 Edelstahl Kaltgriffe - Stiel und Gegengriff Inhalt: 6 Liter Masse: Ø 360 mm, Höhe 0 mm (Höhe inklusive Deckel 0 mm) Gewicht:.85 kg Inklusive Edelstahldeckel Best.-Nr CHF 45.- / R *Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet. Induktionstischwok-Set IW 35 bestehend aus: Induktionstischwok IW 35* + Wokpfanne Gewicht: 9.75 kg Best.-Nr CHF / R 4

225 Induktionswok Leistungsstarke Produktionsgeräte Induktionstischwok Gehäuse Chromnickelstahl 8/0 Schott Ceran Cuvette: Ø 300 mm Anschlusswert: NAC 30V kw - 3A B 330 x T 380 x H 80 mm Gewicht: 8.5 kg Best.-Nr CHF / R Induktionstischwok Gehäuse Chromnickelstahl 8/0 B 400 x T 455 x H 80 mm Schott Ceran Cuvette: Ø 300 mm mit NAC 30V -.5 kw - 3A Gewicht:. kg Best.-Nr. A CHF / R mit NAC 30V kw - 6A Gewicht:.8 kg Best.-Nr. A CHF / R Induktionstischwok Gehäuse Chromnickelstahl 8/0 B 400 x T 455 x H 80 mm Schott Ceran Cuvette: Ø 300 mm mit 3NAC 400V kw Gewicht: 4.5 kg Best.-Nr. A CHF / R mit 3NAC 400V kw Gewicht: 4.8 kg Best.-Nr. A CHF / R Wok-Pfanne Stahl Ø 360 mm Gewicht:.5 kg Best.-Nr. A CHF 65.- / R Wok-Pfanne Edelstahl Ø 390 mm Gewicht:.8 kg Best.-Nr. A05.96 CHF 30.- / R 5

226 Cerankocher Ceran-Elektro-Kocher Gehäuse Chromnickelstahl 8/0 Glaskeramik-Kochfeld Ø 0 mm Anschlusswert: NAC 30V -.3 kw B 340 x T 40 x H 00 mm Gewicht: 6. kg Best.-Nr CHF / R Ceran-Elektro-Kocher Gehäuse Chromnickelstahl 8/0 Glaskeramik-Kochfeld Ø 30 mm Anschlusswert: NAC 30V kw - 3A B 400 x T 455 x H 0 mm Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF / R Ceran-Elektro-Kocher Gehäuse Chromnickelstahl 8/0 Glaskeramik-Kochfelder Ø 30 mm à 3.0 kw Gesamtanschlusswert: 3NAC 400V kw B 700 x T 455 x H 0 mm Gewicht: 4.7 kg Best.-Nr CHF / R Ceran-Elektro-Kocher Gehäuse Chromnickelstahl 8/0 Glaskeramik-Kochfelder Ø 30 mm à 3.0 kw Gesamtanschlusswert: 3NAC 400V kw B 400 x T 655 x H 0 mm Gewicht: 3.8 kg Best.-Nr CHF / R Ceran-Elektro-Kocher Gehäuse Chromnickelstahl 8/0 4 Glaskeramik-Kochfelder Ø 30 mm à.5 kw Gesamtanschlusswert: 3NAC 400V kw B 700 x T 655 x H 0 mm Gewicht: 7 kg Best.-Nr CHF / R 6

227 Elektrokocher Elektro-Kocher Chromnickelstahl 8/0 Anschlusswert: 3NAC 400V kw Platte 300 x 300 mm, 4.0 kw B 400 x T 440 x H 5 mm Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Kocher Chromnickelstahl 8/0 Anschlusswert: 3NAC 400V kw Platte Ø 300 mm, 3.5 kw B 400 x T 440 x H 5 mm Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF 80.- / R Elektro-Kocher Chromnickelstahl 8/0 Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Platte Ø 0 mm,.0 kw B 350 x T 350 x H 50 mm Gewicht: 7 kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Kocher Chromnickelstahl 8/0 Anschlusswert: 3NAC 400 V kw Platte Ø 0 mm,.6 kw Platte Ø 80 mm,.0 kw B 350 x T 600 x H 50 mm Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R Elektro-Kocher Chromnickelstahl 8/0 Anschlusswert: 3NAC 400 V kw Platte Ø 0 mm,.6 kw Platte Ø 80 mm,.0 kw B 600 x T 350 x H 50 mm Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R 7

228 Gaskocher Transportabler Gaskocher* Farbe: schwarz B 340 x T 80 x H 0 mm Leistung:.0 kw Gasverbrauch: 45 g/h, bei Maximaleinstellung Gas: Butan Gewicht:.6 kg Stück pro Sendung Best.-Nr. A50.4 pro Stück CHF 30.- / R 6 Stück pro Sendung Best.-Nr. A50.4 pro Stück CHF 8.- / R *Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet. 8 Gaskartuschen Kartuschen-Inhalt: je 7 g Butan Karton á 7 Sets 4er Pack Gewicht: 8.4 kg Best.-Nr. A CHF 95.- / R -Flammen Gas-Tischkocher mit Zündsicherung Edelstahl 8/0 Brenner: x 3.5 kw / x.5 kw Anschlusswert: 6.0 kw B 60 x T 330 x H 50 mm Gewicht: 7.5 kg Best.-Nr CHF / R Gaskochstelle für Propangas mit Zündsicherung Gestell aus Stahl, Brenner aus Gusseisen Brenner: 7.5 kw B 398 x T 570 x H 70 mm Gewicht: 5.95 kg Best.-Nr CHF 9.- / R 8

229 Gaskocher Gas-Tischkocher mit Zündsicherung Edelstahl 8/0 Brenner: 6.5 kw B 350 x T 350 x H 70 mm Gewicht: 0.3 kg Best.-Nr CHF / R Gas-Tischkocher wie vor, jedoch 4.5 kw Best.-Nr CHF / R -Flammen Gas-Tischkocher mit Zündsicherung Edelstahl 8/0 Brenner: x 4.5 kw / x 6.5 kw Anschlusswert:.0 kw B 350 x T 660 x H 70 mm Gewicht: 0. kg Best.-Nr. 3.5 CHF 65.- / R -Flammen Gas-Tischkocher wie vor, jedoch x 3.0 kw Best.-Nr. 3.3 CHF 65.- / R Schlauch & Regler für Flüssiggas G30/3-50 mbar Best.-Nr CHF 45.- / R Kleintopfring Best.-Nr CHF 6.- / R 3 -Flammen Gas-Tischkocher mit Zündsicherung Edelstahl 8/0 Brenner: x 6.5 kw / x 4.5 kw Anschlusswert:.0 kw B 660 x T 350 x H 70 mm Gewicht: 0. kg Best.-Nr. 3.5 CHF 65.- / R -Flammen Gas-Tischkocher wie vor, jedoch x 3.0 kw Best.-Nr. 3.3 CHF 65.- / R Schneekesselträger Edelstahl 8/0 Masse: Ø 50 mm, Höhe 6 mm Gewicht:.5 kg Best.-Nr CHF 48.- / R 9

230 Warmhaltevitrinen Warmhaltevitrinen aus CNS Rundum-Verglasung aus Plexiglas Innentemperatur bis max. 50 C Thermostatische Temperaturregelung Ein/Aus Schalter Inklusive Wasserschale zur Luftbefeuchtung Anschlusswert: NAC 30V kw Warmhaltevitrine, Ebene B 500 x T 400 x H 80 mm Gewicht: kg Best.-Nr. A CHF 40.- / R Warmhaltevitrine, Ebenen B 500 x T 400 x H 45 mm Gewicht: 3.9 kg Best.-Nr. A CHF / R Heisse Theken-Aufsatzvitrine GN / CNS 8/0 Rundum-Verglasung aus Plexiglas Innentemperatur bis max. 75 C mit Hygrometer- und Thermometer-Anzeige Ober- und Unterhitze, Ein/Aus Leuchtschalter inklusive Wasserschale zur Luftbefeuchtung Anschlusswert: NAC 30V kw B 600 x T 400 x H 390 mm Gewicht: 0 kg Best.-Nr. A CHF / R 30

231 Toaster Toast-/Überbackgerät, einfach Gehäuse Edelstahl Quarz-Strahler 5 Minuten Zeitschaltuhr Grillrost Anschlusswert: NAC 30V -.7 kw Aussen: B 440 x T 60 x H 90 mm Innen: B 355 x T 40 x H 50 mm Inklusive Toastzange Gewicht: 8. kg Best.-Nr CHF 35.- / R Toast-/Überbackgerät, doppelt Gehäuse Edelstahl Quarz-Strahler 5 Minuten Zeitschaltuhr Grillroste Anschlusswert: NAC 30V kw - 3A Aussen: B 440 x T 60 x H 400 mm Innen: B 355 x T 40 x H x 50 mm Inklusive Toastzange Gewicht: 9.7 kg Best.-Nr CHF 98.- / R Durchlauftoaster Mini besonders platzsparend - Ideal für Buffets Ausführung Edelstahl ca. 75 Toastscheiben pro Stunde regelbare Bandgeschwindigkeit B 90 x T 440 x H 385 mm Anschlusswert: NAC 30V -.34 kw Gewicht: 4.5 kg Best.-Nr. 00. CHF / R Durchlauftoaster Ausführung Edelstahl ca. 50 Toastscheiben pro Stunde regelbare Bandgeschwindigkeit B 368 x T 440 x H 385 mm Anschlusswert: NAC 30V -.4 kw Gewicht: 7.4 kg Best.-Nr. A00.05 CHF / R 4 Scheiben Toaster 30R Schlitzgröße B 3 x T 3 mm Edelstahl Regelbare Bräunungsstufen Bräunung wahlweise oder beidseitig Anschlusswert: NAC 30V -.7 kw - 3A B 375 x T 38 x H 34 mm herausnehmbare Krümelschublade Gewicht: 4. kg Best.-Nr CHF / R 3

232 Hotpots Bain-Marie Hotpot Edelstahl Einsatztopf à 3.5 Liter Temperaturbereich: 0 C bis 95 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 0 x T 0 x H 30 mm Gewicht: 3.5 kg Best.-Nr CHF / R Bain-Marie Hotpot Edelstahl Einsatztopf à 6.5 Liter Temperaturbereich: 0 C bis 95 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 55 x T 80 x H 30 mm Gewicht: 4.5 kg Best.-Nr CHF / R Bain-Marie Hotpot Edelstahl Einsatztöpfe à 3.5 Liter, getrennt regelbar Temperaturbereich: 0 C bis 95 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 45 x T 0 x H 30 mm Gewicht: 6.5 kg Best.-Nr CHF / R Bain-Marie Hotpot Edelstahl Einsatztöpfe à 6.5 Liter, getrennt regelbar Temperaturbereich: 0 C bis 95 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 505 x T 80 x H 30 mm Gewicht: 7.9 kg Best.-Nr CHF / R Bain-Marie Hotpot Edelstahl 3 Einsatztöpfe à 3.5 Liter, getrennt regelbar Temperaturbereich: 0 C bis 95 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 60 x T 0 x H 30 mm Gewicht: 8.8 kg Best.-Nr CHF / R Einsatztopf 3.5 Liter Best.-Nr CHF 38.- / R Deckel Best.-Nr CHF.- / R Bain-Marie Hotpot Edelstahl 4 Einsatztöpfe à 3.5 Liter, getrennt regelbar Temperaturbereich: 0 C bis 95 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 45 x T 45 x H 30 mm Gewicht: 0.7 kg Best.-Nr CHF 75.- / R Einsatztopf 6.5 Liter Best.-Nr CHF 46.- / R Deckel Best.-Nr CHF 4.- / R 3

233 Speisenausgabewagen Speisenausgabewagen GN x /, 00 mm tief fahrbar, wasserbeheizt CNS 8/0 Temperaturbereich von 30 C bis 90 C Becken doppelwandig Mit Ablasshahn Thermostat stufenlos regelbar, je Becken von 30 bis 90 C Ein-/Ausschalter mit Kontrolllampe Aufwärmkontrolllampe 4 Lenkrollen Ø 5 mm ( mit Feststellbremsen an der Bedienerseite) Anschlagspuffer Spiralanschlusskabel 3 m lang Schutzart nach EN 6059: IPX4 Anschlusswert: NAC 30V -.4 kw B 650 x T 900 x H 900 mm Gewicht: 3 kg Best.-Nr CHF 90.- / R Speisenausgabewagen GN x /, 00 mm tief wie vor, jedoch mit Bedienung auf langer Seite B 850 x T 700 x H 900 mm Best.-Nr. 00.8L CHF 90.- / R Lieferung ohne GN-Behälter Speisenausgabewagen GN 3 x /, 00 mm tief fahrbar, wasserbeheizt CNS 8/0 Temperaturbereich von 30 C bis 90 C Becken doppelwandig Mit Ablasshahn Thermostat stufenlos regelbar, je Becken von 30 bis 90 C Ein-/Ausschalter mit Kontrolllampe Aufwärmkontrolllampe 4 Lenkrollen Ø 5 mm ( mit Feststellbremsen an der Bedienerseite) Anschlagspuffer Spiralanschlusskabel 3 m lang Schutzart nach EN 6059: IPX4 Anschlusswert: NAC 30V -. kw B 650 x T 300 x H 900 mm Gewicht: 43 kg Best.-Nr CHF / R Speisenausgabewagen GN 3 x /, 00 mm tief wie vor, jedoch mit Bedienung auf langer Seite B 50 x T 700 x H 900 mm Best.-Nr L CHF / R GN Behälter Seiten 40, 4 Weitere Grössen auf Anfrage erhältlich 33

234 Bain Marie Wasserbad / Bain Marie Chromnickelstahl Grösse GN /, 50 mm tief Anschlusswert: NAC 30V -. kw B 338 x T 540 x H 48 mm Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF 85.- / R Wasserbad / Bain Marie mit Wasserablaufhahn Chromnickelstahl Grösse GN /, 50 mm tief Anschlusswert: NAC 30V -. kw B 340 x T 590 x H 40 mm Gewicht: 7.5 kg Best.-Nr CHF 98.- / R Wasserbad / Bain Marie mit Wasserablaufhahn Chromnickelstahl Grösse GN /, 00 mm tief Anschlusswert: NAC 30V -. kw B 355 x T 550 x H 95 mm Gewicht: 9.5 kg Best.-Nr CHF 55.- / R Thermo-Transportbehälter / GN Unbeheizte Frontlader-Box geeignet für kalte und warme Speisen. Material: Kunststoff LLDPE Robuste, doppelwandige Kunststoff-Ausführung mit Einschüben, geeignet für Behälter bis zu / GN Temperaturbereich: -0 bis +0 C Inhalt: 87 Liter Stapelbar Die komplett abnehmbare Tür ermöglicht eine einfache Reinigung B 450 x T 650 x H 60 mm Gewicht: 4.6 kg Best.-Nr CHF 45.- / R Transportwagen zum Bartscher Thermo-Transportbehälter, Best.-Nr Material: Kunststoff 4 Lenkrollen Ø 00 mm, mit Feststellern Tragfähigkeit: 00 kg Rahmen-Innenmasse: B 460 x T 660, Rahmenhöhe: 35 mm Aussenmasse: B 530 x T 75 x H 90 mm Gewicht: 6.9 kg Best.-Nr CHF 60.- / R 34

235 Transportbehälter Bankettwagen 5 x / GN Damit warme Gerichte frisch und appetitlich bleiben - ideal für Catering, Kantinen oder öffentliche Einrichtungen. Elektrisch beheizter Bankettwagen zum Warmhalten servierfertiger Speisen mit oder ohne Feuchtluft. CNS 8/0 Für eine Aufnahme von bis zu 5 GN-Behältern / GN oder 0 GN-Behältern / GN, 65 mm tief Abstand zwischen den Einschüben 75 mm Temperaturbereich: 0 C bis 90 C Aufheizzeit auf 90 C in ca. 0 Minuten Zeiteinstellung: 0-0 Minuten Mit oder ohne Feuchtluft beheizbar durch integrierten Wasserbehälter Aussen- und Innenkorpus mit thermischer Trennung (Isolierung mit 50 mm Polyurethan) Tür doppelwandig, isoliert, mit umlaufendem herausnehmbarem Dichtungsprofil Türanschlag rechts Abschliessbar ( Schlüssel) Umlaufender Stoss-Schutz 4 Lenkrollen, Ø 5 mm, mit Feststellern Anschlusswert: NAC 30V kw B 650 x T 780 x H 90 mm Gewicht: 77.4 kg Inklusive entnehmbarer Wasserbehälter (/ GN, 40 mm tief) Best.-Nr CHF 30.- / R GN Behälter Seiten 44, 45 Thermo-Transportbehälter 0L Sicheres und problemloses Transportieren von kalten oder heissen Speisen. CNS 8/0, gebürstet Inhalt: 0 Liter Doppelwandig, für eine gute Isolierung Temperaturverlust: ca. 6 C / Stunde Deckel mit 4 Spannverschlüssen und Silikondichtung Tragegriff, seitlicher Kippgriff Belüftungsventil Stapelbar Masse: Ø 300 mm, Höhe 345 mm Gewicht: 6.6 kg Best.-Nr CHF 90.- / R Thermo-Transportbehälter 0L mit Ablasshahn und Hahnschutz Sicheres und problemloses Transportieren von kalten oder heißen Flüssigkeiten. CNS 8/0, gebürstet Inhalt: 0 Liter Doppelwandig, für eine gute Isolierung Temperaturverlust: ca. 6 C / Stunde Deckel mit 4 Spannverschlüssen und Silikondichtung Tragegriff, seitlicher Kippgriff Belüftungsventil Stapelbar Masse: Ø 300 mm, Höhe 345 mm Gewicht: 6.7 kg Best.-Nr CHF / R 35

236 Wärmebrücken Infrarot Wärmebrücke GN / mit Wärmelampen Aluminium Belüftete Aluminiumreflektoren Ein-/Ausschalter Kabellänge:.5 m Maximale Temperatur: 70 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 50 x T 345 x H mm, höhenverstellbar Inklusive GN-Behälter GN / aus Edelstahl, 65 mm tief und Ersatz-Wärmelampen Gewicht:.6 kg Best.-Nr. 4.6 CHF 55.- / R Wärmelampe Abmessungen Lampenschirm: H 360 mm, Ø 80 mm Gesamthöhe minimal (eingezogen): 000 mm Gesamthöhe maximal (ausgezogen): 00 mm Inklusive Glühbirne 50 Watt Mit Schalter Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht:. kg Ausführung Aluminium Best.-Nr CHF / R Ausführung Kupfer Best.-Nr CHF / R Ausführung Goldfarben Best.-Nr CHF / R Lieferung ohne Füsse Infrarot-Wärmebrücken ohne Beleuchtung Lieferung ohne Füsse Tiefe 50 mm, Höhe 60 mm Best.-Nr Breite 460 mm 60 mm 760 mm 90 mm 070 mm 0 mm 370 mm 530 mm 680 mm 830 mm Anschlusswert NAC 30V 0.35 kw 0.50 kw 0.66 kw 0.80 kw 0.95 kw.0 kw.5 kw.40 kw.56 kw.73 kw Gewicht 3.0 kg 3.0 kg 4.0 kg 5.0 kg 5.0 kg 5.0 kg 6.0 kg 7.0 kg 8.0 kg 9.0 kg CHF / R Universalfüsse Höhe 360 mm Paarweise Best.-Nr. 4.0 CHF 0.- / R Aufhängungswinkel zu Wärmebrücken per Paar Best.-Nr. 4.0 CHF 48.- / R Hygieneblende zu 4.09 Pro Seite B 90 x T 40 mm Best.-Nr CHF 95.- / R Hygieneblende zu 4. Pro Seite B 0 x T 40 mm Best.-Nr CHF / R Hygieneblende zu 4.68 Pro Seite B 680 x T 40 mm Best.-Nr CHF / R 36

237 Wärmebrücken Infrarot Wärmebrücke GN / CNS, B 330 x T 560 x H 500 mm Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Inklusive GN-Behälter und Lochblech Gewicht: 8.0 kg Best.-Nr. A4.00 CHF 30.- / R Tragbare Infrarot-Wärmebrücke B 60 x T 35 x H 40 mm Beschickungsfläche: GN / Lieferung ohne GN-Behälter Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 7 kg Best.-Nr CHF / R Tragbare Infrarot-Wärmebrücke B 60 x T 35 x H 40 mm Beschickungsfläche: GN / mit Warmhalteplatte Lieferung ohne GN-Behälter Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 3 kg Best.-Nr CHF 80.- / R Tragbare Infrarot-Wärmebrücke B 790 x T 500 x H 450 mm Beschickungsfläche: GN / mit Warmhalteplatte mit doppelseitiger Hygieneblende Lieferung ohne GN-Behälter Anschlusswert: NAC 30V -.5 kw Gewicht: 3 kg Best.-Nr CHF / R 37

238 Warmhalteplatten Elektro-Warmhalteplatte B 660 x T 600 x H 00 mm CNS-Gehäuse Hartglasplatte Stufenlose Temperaturregelung C Konrolllampe Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 4. kg Best-Nr CHF / R Elektro-Warmhalteplatte für Pizza B 460 x T 460 x H 0/90 mm CNS-Gehäuse Hartglasplatte Stufenlose Temperaturregelung C Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 9 kg Best-Nr CHF / R Elektro-Einbau-Warmhalteplatte CNS-Gehäuse Stufenlose Temperaturregelung 30-0 C für flächenbündigen Einbau Ceranplatte: B 600 x T 400 mm Hauptschalter + Thermostat Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF / R Ceranplatte: B 30 x T 560 mm - / GN Hauptschalter + Thermostat Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: kg Best.-Nr CHF / R Ceranplatte: B 649 x T 560 mm - / GN Hauptschalter + Thermostate Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF 40.- / R Ceranplatte: B 999 x T 560 mm - 3/ GN Hauptschalter + 3 Thermostate Anschlusswert: NAC 30V -.35 kw Gewicht: 3 kg Best.-Nr CHF / R 38

239 Warmhalteplatten Elektro-Warmhalteplatte für GN / Gehäuse Aluminium, Oberfläche Glas Ein/Aus-Schalter, Kontrolllampe Oberflächentemperatur max. 95 C stufenlose Temperaturregelung C Anschlusswert: NAC 30V kw B 570 x T 305 x H 40 mm Gewicht: 3.45 kg Best.-Nr CHF 55.- / R Elektro-Warmhalteplatte für GN / Gehäuse Aluminium, Oberfläche Glas Ein/Aus-Schalter, Kontrolllampe Oberflächentemperatur max. 95 C stufenlose Temperaturregelung C Anschlusswert: NAC 30V kw B 666 x T 550 x H 40 mm Gewicht: 6. kg Best.-Nr CHF 5.- / R Lieferung ohne GN-Behälter! Warmhalteplatte Edelstahl regulierbarer Thermostat bis 95 C Temperaturbereich: C Anschlusswert: NAC 30V kw B 500 x T 375 x H 64 mm Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF 70.- / R Warmhalteplatte Edelstahl regulierbarer Thermostat bis 95 C Temperaturbereich: C Anschlusswert: NAC 30V kw B 900 x T 450 x H 64 mm Gewicht: 9.3 kg Best.-Nr CHF 40.- / R Warmhalteplatte Edelstahl regulierbarer Thermostat bis 95 C Temperaturbereich: C Anschlusswert: NAC 30V kw B 000 x T 500 x H 64 mm Gewicht: 0.9 kg Best.-Nr CHF 95.- / R 39

240 Tellerwärmer Tellerwärmer für ca Teller Tischgerät, zum Aufstellen auf einem Arbeitstisch oder direkt beim Buffet. Edelstahl, mit festem Zwischenboden Drehglastür, platzsparend nach innen laufend Fassungsvermögen: ca Teller, Ø 30 mm Temperatur thermostatisch regelbar von C Anschlusswert: NAC 30V kw Masse: innen Ø 330 mm, H 440 mm aussen Ø 460 mm, H 575 mm Gewicht:.6 kg Best.-Nr CHF / R Wärmeschrank Edelstahl, -türig Zwischenbord verstellbar Fassungsvermögen: 5-30 Teller, 350 mm Ø Thermostat 0-90 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 400 x T 460 x H 50/570 mm Gewicht: 0 kg Best.-Nr CHF 40.- / R Wärmeschrank Edelstahl, -türig Zwischenbord verstellbar Fassungsvermögen: Teller, 350 mm Ø Thermostat 0-90 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 400 x T 460 x H 80/870 mm Gewicht: 6 kg Best.-Nr CHF / R Wärmeschrank Edelstahl, -türig Zwischenbord verstellbar Fassungsvermögen: 0-0 Teller, 350 mm Ø Thermostat 0-90 C Anschlusswert: NAC 30V -.5 kw B 800 x T 460 x H 80/870 mm Gewicht: 43 kg Best.-Nr CHF / R 40

241 Tassenwärmer Tassenwärmer für 48 Tassen... vorgewärmte Tassen für mehr Kaffee-Genuss. mit drehbarem Sockel für einfaches Entnehmen und Nachfüllen für Tassen bis max. Ø 90 mm Tassentemperatur ca C Anschlusswert: NAC 30V kw Masse: Ø 350 mm, Höhe 405 mm Gewicht: 7 kg 4 Behälter für Teelöffel, abnehmbar - für eine einfache Reinigung Best.-Nr CHF / R Tassenwärmer für ca. 7 Tassen... vorgewärmte Tassen für mehr Kaffee-Genuss. Edelstahl Platz für bis zu 7 Tassen Tassentemperatur bis ca. 60 C Anschlusswert: NAC 30V kw Masse: B 30 x T 360 x H 545 mm Ablagefläche B 50 x T 50 mm zum Abstellen von Untertellern, Tassen, etc. Gewicht:.6 kg Best.-Nr CHF 50.- / R 4

242 Hot-Dog-Geräte Elektrisches Hot-Dog-Gerät Chromnickelstahl 8/0 Kontrollleuchte Temperaturregler von 30 C bis 90 C Glaszylinder Ø 95 mm, Höhe 45 mm Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw B 60 x T 95 x H 360 mm Gewicht: 6.9 kg Best.-Nr. A0.40 CHF / R Toaststangen für Hot-Dog-Brot mit 4 Toaststangen Gehäuse aus CNS Hauptschalter und Kontrolllampe Anschlusswert: NAC 30V - 0.kW B 60 x T 300 x H 50 mm Gewicht:.5 kg Best.-Nr. A0.44 CHF 95.- / R Elektrisches Hot-Dog-Gerät mit 4 Spezial-Toaststangen Edelstahl Glaszylinder: Ø 00 mm, Höhe 40 mm Temperaturregler von 40 C bis 00 C Anschlusswert: NAC 30V kw B 500 x T 85 x H 390 mm Gewicht: 8.7 kg Best.-Nr. A0.408 CHF 40.- / R Würstchenwärmer Edelstahl Aufklappbarer Deckel Kontrollleuchte Thermostatische Regelung 30 C bis 90 C Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw B 70 x T 360 x H 40 mm Gewicht: 6.3 kg Best.-Nr. A0.457 CHF 5.- / R Würstchenwärmer mit getrennten Kammern mit Wasserablaufhahn Edelstahl Aufklappbare Deckel Kontrollleuchten Thermostatische Regelung je Kammer 30 C bis 90 C Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw B 535 x T 395 x H 40 mm Gewicht: kg Best.-Nr. A0.458 CHF / R 4

243 Currywurstschneider Hand-Currywurst-Schneider Gehäuse, Schneidebügel und Messer aus Chromnickelstahl Scheibenstärke: 7.5 mm Abschnitte: Stück Arbeitsbreite: 0 mm B 300 x T 5 x H 0 mm Gewicht:.3 kg Best.-Nr CHF 90.- / R Elektro-Currywurst-Schneider mit Doppel-Sichelmesser Gehäuse und Sichelmesser aus Chromnickelstahl mit automatischer Einschaltfunktion Scheibenstärkeneinstellung: 5-35 mm Anschlusswert: NAC 30V kw B 85 x T 0 x H 35 mm Gewicht: 6.9 kg Best.-Nr CHF 30.- / R Ersatz-Doppel-Sichelmesser zum Elektro-Currywurst-Schneider Best.-Nr CHF 45.- / R Pumpstation für /6 GN - Behälter mit Aufsatzdeckel Deckel CNS 8/0 Pumpe Polycarbonat B 65 x T 8 x H 3 mm Gewicht: 0.6 kg Best.-Nr CHF 35.- / R Pumpstation für /4 GN - Behälter mit Aufsatzdeckel Deckel CNS 8/0 Pumpe Polycarbonat B 68 x T 67 x H 3 mm Gewicht: 0.8 kg Best.-Nr CHF 35.- / R Pumpstation für /3 GN - Behälter mit Aufsatzdeckel Deckel CNS 8/0 Pumpe Polycarbonat B 8 x T 334 x H 3 mm Gewicht: 0.9 kg Best.-Nr CHF 35.- / R Pumpstationen inklusive 3 verschiedene Portionier-Einsätze Durchmesser: 3.9 mm / 6.5 mm / 0 mm Pumpstationen für GN-Behälter mit einer Tiefe von 50 mm Pumpstation, Pumpe Gehäuse CNS 8/0 Pumpe Polycarbonat Innengefäss Polyethylen Inhalt: 3.3 l B 39 x T 4 x H 456 mm Gewicht:.3 kg Best.-Nr CHF 50.- / R Pumpstation, Pumpen Gehäuse CNS 8/0 Pumpe Polycarbonat Innengefäss Polyethylen Inhalt: x 3.3 l B 76 x T 4 x H 456 mm Gewicht: 4. kg Best.-Nr CHF / R Pumpstation, 3 Pumpen Gehäuse CNS 8/0 Pumpe Polycarbonat Innengefäss Polyethylen Inhalt: 3 x 3.3 l B 394 x T 4 x H 456 mm Gewicht: 5.3 kg Best.-Nr CHF / R Pumpstation, 4 Pumpen Gehäuse CNS 8/0 Pumpe Polycarbonat Innengefäss Polyethylen Inhalt: 4 x 3.3 l B 5 x T 4 x H 456 mm Gewicht: 7.9 kg Best.-Nr CHF 30.- / R Pumpstationen sind geeignet für Ketchup, Mayonnaise, Senf, etc. 43

244 Mikrowellengeräte Mikrowellengerät* Gehäuse und Garraum aus Edelstahl Mikrowellenleistung: 900 W Glasdrehteller Ø 70 mm Fassungsvermögen: 3 Liter Leistungsstufen: 6 Manuelle Zeitschaltuhr bis 30 Minuten Auftaufunktion Innen: B 35 x T 90 x H 00 mm Aussen: B 483 x T 45 x H 8 mm Anschlusswert: NAC 30V -.4 kw Gewicht:.6 kg Best.-Nr CHF 35.- / R Mikrowellengerät mit Grill* Ausführung wie , Grillleistung: 000 W Leistungsstufen: 9 Gewicht: 3.5 kg Zubehör: Grillgestell Ø 00 mm, H 90 mm Best.-Nr CHF 70.- / R Mikrowellengerät Gehäuse und Garraum aus Edelstahl Mikrowellenleistung: 000 W / Magnetron Fassungsvermögen: 5 Liter Leistungsstufen: 3 Digitale Zeitschaltuhr bis 99 Minuten 0 Programmspeicher, doppelt belegbar Auftaufunktion Innen: B 335 x T 360 x H 00 mm Aussen: B 50 x T 440 x H 30 mm Anschlusswert: NAC 30V -.5 kw Gewicht: 7.4 kg Best.-Nr CHF / R Mikrowellengerät Samsung CM99A Mikrowelle mit leistungsstarken Magnetrons für gleichmässige Ergebnisse. Gehäuse und Garraum aus Edelstahl Mikrowellenleistung: 850 W / Magnetrons Wellenfilter, 5-fache Türsicherung Fassungsvermögen: 6 Liter Geeignet für GN /3 Leistungsstufen: 5 (85 W, 370 W, 95 W, 95 W, 850 W) Manuelle Zeiteinstellung, +0-Sekunden-Taste Auftaufunktionen Deckenverkleidung spülmaschinengeeignet Stapelbar (Fixierblech inklusive) Innen: B 370 x T 370 x H 90 mm Aussen: B 464 x T 557 x H 368 mm Anschlusswert: NAC 30V - 3. kw - 6A Gewicht: 3 kg Best.-Nr CHF / R Mikrowellengerät Samsung CM99A Ausführung wie Modell CM99A, jedoch Digitale Einstellung mit 30 Programmspeichern, +0-Sekunden-Taste Best.-Nr CHF / R Geräte-Wandbord CNS 8/0, extra stabile Ausführung Tragkraft bis 50 kg (Wandfestigkeit prüfen) Aussenmasse: B 600 x T 600 mm Gewicht: 5.4 kg Best.-Nr CHF 5.- / R *Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet. 44

245 Küchenwaagen Zettelhalter Material: Aluminium Rollen: Glas Zettelhalter 60 mm lang Gewicht: 0.45 kg Best.-Nr. A56.06 CHF.- / R Zettelhalter 90 mm lang Gewicht:.0 kg Best.-Nr. A56.09 CHF 6.- / R Dosenöffner Modell 30 Dosenaufstellfläche: 80 x 80 mm Maximalhöhe der Dose: 550 mm Gewicht: 3. kg Best.-Nr. A0.300 CHF 5.- / R Schneidemesser inklusive Schrauben Best.-Nr. A0.305 CHF 5.- / R Transportrad Best.-Nr. A0.306 CHF 5.- / R Elektronische Küchenwaage Feineinstellung von 5 g Wiegebereich bis 5 kg Wiegefläche: B 80 x T 0 mm Anschlusswert: NAC 30V kw B 80 x T 330 x H 5 mm Gewicht:.8 kg Geeignet für nicht eichpflichtige Wägungen. Inklusive Akku und Netzteil Teilung 5 g Tarieren 5 kg Best.-Nr. A300.7 CHF 0.- / R Elektronische Digital-Waage Betrieb über Netzteil oder Batterien. Fernanzeige für Wandmontage geeignet. Wendelleitung überbrückt eine Distanz von ca..4 m (maximal). Geeignet für nicht eichpflichtige Wägungen. Edelstahl Wiegefläche: B 30 x T 300 mm Anschlusswert: NAC 30V kw B 30 x T 300 x H 4 mm Gewicht: 3. kg Wiegebereich bis 60 kg Teilung 0 g Best.-Nr. A CHF 60.- / R 45

246 Rührmaschinen Planetenrührmaschine 0F Mechanische Schaltung mit 3 Geschwindigkeitsstufen Rührschüssel-Schutzdeckel mit Sicherheitsschalter, Ein/Aus Schalter Rührschüssel: Inhalt 0 Liter, Ø 45, H 0 mm Behälter und Schneebesen aus CNS 8/0 Flachrührer und Knethaken aus Aluminium Anschlusswert: NAC 30V kw B 480 x T 400 x H 650 mm Gewicht: 37 kg Best.-Nr CHF / R Planetenrührmaschine 0F Mechanische Schaltung mit 3 Geschwindigkeitsstufen Rührschüssel-Schutzdeckel mit Sicherheitsschalter, Ein/Aus Schalter Rührschüssel: Inhalt 0 Liter, Ø 30, H 80 mm Behälter und Schneebesen aus CNS 8/0 Flachrührer und Knethaken aus Aluminium Anschlusswert: 3NAC 400V kw B 560 x T 550 x H 900 mm Gewicht: 98 kg Best.-Nr CHF / R Planetenrührmaschine 30F Mechanische Schaltung mit 3 Geschwindigkeitsstufen Rührschüssel-Schutzdeckel mit Sicherheitsschalter, Ein/Aus Schalter Rührschüssel: Inhalt 30 Liter, Ø 370, H 350 mm Behälter und Schneebesen aus CNS 8/0 Flachrührer und Knethaken aus Aluminium Anschlusswert: 3NAC 400V -. kw B 650 x T 580 x H 050 mm Gewicht: 95 kg Best.-Nr CHF / R Stabmixer MX 500 Duo Gehäuse Kunststoff, grün Mixstab und Schneebesen aus CNS 8/0 Mixstablänge 400 mm Drehzahl Mixer max. 000 UpM Drehzahl Schneebesen max. 500 UpM Kabellänge: ca..3 m Anschlusswert: NAC 30V kw Gesamtlänge: 840 mm (Mixstab) / 660 mm (Schneebesen) Gewicht: 5 kg Best.-Nr CHF / R 46

247 Schälmaschinen Kartoffel-/Gemüseschälmaschine 5 kg CNS 8/0 Fassungsvermögen pro Schälvorgang 5 kg Leistung: 60 kg/h Geschwindigkeitsstufe Wasseranschluss: 3/4 Zoll Abmessungen: B 600 x T 500 x H 585 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 8 kg Best.-Nr. A0.8 CHF / R Kartoffel-/Gemüseschälmaschine 0 kg CNS 8/0 Fassungsvermögen pro Schälvorgang 0 kg Leistung: 0 kg/h Timer 0-4 Min. Geschwindigkeitsstufe Wasseranschluss: 3/4 Zoll B 380 x T 785 x H 860 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 38 kg Best.-Nr. A0.86 CHF 80.- / R Kartoffel-/Gemüseschälmaschine 8 kg CNS 8/0 Fassungsvermögen pro Schälvorgang 8 kg Leistung: 0 kg/h Timer 0-4 Min. Geschwindigkeitsstufe Wasseranschluss: 3/4 Zoll B 380 x T 80 x H 90 mm Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Gewicht: 4 kg Best.-Nr. A0.88 CHF / R Kartoffel-/Gemüseschälmaschine 5 kg CNS 8/0 Fassungsvermögen pro Schälvorgang 5 kg Leistung: 450 kg/h Timer 0-4 Min. Geschwindigkeitsstufe Wasseranschluss: 3/4 Zoll B 540 x T 900 x H 040 mm Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Gewicht: 64 kg Best.-Nr. A0.90 CHF / R 47

248 Gemüseschneider Gemüseschneider inklusive 5 Schneidscheiben Material: Aluguss Anschlusswert: NAC 30V kw Abmessungen: B 40 x T 630 x H 500 mm Gewicht: 7.5 kg Lieferung inklusive Raspelscheibe Z3a, 3 mm Raspelscheibe Z5a, 5 mm Raspelscheibe Z7a, 7 mm Schneidscheibe Ea, mm Schneidscheibe E4a, 4 mm Best.-Nr CHF / R Scheibenständer Best.-Nr. A0.55 CHF 45.- / R Z3a Z5a Z7a Ea E4a Lieferung ohne Schneidscheiben Schneidscheiben für Scheiben Ea E4a E8a E0a Scheibenstärke Best.-Nr. mm CHF 68.- / R 4 mm CHF 68.- / R 8 mm CHF 8.- / R 0 mm 0.30 CHF 8.- / R Schneidscheiben für Stäbchen H3a H4a Stäbchenstärke Best.-Nr. 3 mm 0.3 CHF 05.- / R 4 mm 0.3 CHF 05.- / R Käseraspel zum Gratinieren, Überbacken oder Garnieren: Mit dieser Schneidscheibe und vorgekühltem Käse (6 C bis 8 C) erzielen Sie beste Ergebnisse. Schneidscheiben zum Raspeln Z3a Z5a Z7a antihaftbeschichtet 0.30 Raspelstärke Best.-Nr. 3 mm 0.33 CHF 68.- / R 5 mm 0.34 CHF 68.- / R 7 mm 0.35 CHF 68.- / R 5 mm 0.30 CHF 83.- / R 48

249 Fleischwolf Fleischwolf für robuste Ansprüche Getriebeuntersetzung aus Stahl Gestell Aluminium, Mühltrichter aus CNS 8/0 Leichte Reinigung durch abnehmbaren Mühltrichter und Mahlanlage Inklusive Messer und Lochscheibe 6,0 mm Fleischwolf S/CNS Scheibendurchmesser: 70 mm Stundenleistung: 60 kg Anschlusswert: NAC 30V kw B 90 x T 460 x H 500 mm Gewicht: 0 kg Best.-Nr CHF / R Lochscheibe mm Lochung Best.-Nr CHF 54.- / R Lochscheibe 4.5 mm Lochung Best.-Nr CHF 36.- / R Lochscheibe 8 mm Lochung Best.-Nr CHF 36.- / R Messer Best.-Nr CHF 8.- / R Fleischwolf /CNS Scheibendurchmesser: 8 mm Stundenleistung: 300 kg Anschlusswert: NAC 30V -. kw B 55 x T 450 x H 450 mm Gewicht: 7 kg Best.-Nr CHF / R Lochscheibe mm Lochung Best.-Nr CHF 65.- / R Lochscheibe 4.5 mm Lochung Best.-Nr CHF 4.- / R Lochscheibe 8 mm Lochung Best.-Nr CHF 4.- / R Messer Best.-Nr CHF.- / R 49

250 Aufschnittmaschinen Aufschnittmaschine 50 Gehäuse aus Peraluman Schrägschneider Schlitten auf kugelgelagertem Achslager Fingerschutz Schutzring um das Messer Schleifvorrichtung Messer: Ø 50 mm B 60 x T 45 x H 370 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Schnittlänge: 0 mm Schnitthöhe: 65 mm Schnittstärke: 0-5 mm Gewicht: 7.0 kg Best.-Nr F CHF / R Aufschnittmaschine 300 Gehäuse aus Peraluman Schrägschneider Schlitten auf kugelgelagertem Achslager Fingerschutz Schutzring um das Messer Schleifvorrichtung Messer: Ø 300 mm B 650 x T 495 x H 440 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Schnittlänge: 0 mm Schnitthöhe: 00 mm Schnittstärke: 0-5 mm Gewicht: 4.0 kg Best.-Nr F CHF 30.- / R Aufschnittmaschine 350 Gehäuse aus Peraluman Schrägschneider Schlitten auf kugelgelagertem Achslager Fingerschutz Schutzring um das Messer Schleifvorrichtung Messer: Ø 350 mm B 890 x T 585 x H 480 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Schnittlänge: 300 mm Schnitthöhe: 95 mm Schnittstärke: 0-5 mm Gewicht: 5.0 kg Best.-Nr F CHF 60.- / R 50

251 Vakuumiergeräte Vakuum-Verpackungsmaschine 35/0N Chromnickelstahl Masse: B 39 x T 50 x H 345 mm Elektronische Vakuumkontrolle Polyethylenplatten Vakuumpumpe: 0 m 3 /h Schweissstab: 35 mm Kammermasse: 3 x 365 x 60 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 40 kg Best.-Nr CHF / R 3 Vakuum-Verpackungsmaschine 45/0N Chromnickelstahl Masse: B 490 x T 650 x H 390 mm Elektronische Vakuumkontrolle Polyethylenplatten Vakuumpumpe: 0 m 3 /h Schweissstab: 45 mm Kammermasse: 4 x 503 x 0 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 69 kg Best.-Nr CHF / R 3 5

252 Zumex Automatische Orangenpresse Minex kompakte und platzsparende Orangenpresse mit integriertem Saftbehälter 0.75 Liter Zapfhahn mit Anti-Tropf System Füllmöglichkeit von 6 bis 7 Früchten pro Vorgang Leistung 3 Früchte pro Minute Fruchtdurchmesser bis zu 8 mm Digitalanzeige Sicherheitssensoren mit Induktionsabschaltung und Elektromotorschutz (Überlastungsschutz) Anschlusswert: NAC 30V - 0. kw Masse: B 365 x T 360 x H 70 mm Gewicht:.5 kg Minex Orange Best.-Nr CHF 3'480.- / R 3 Minex Weiss Best.-Nr CHF 3'480.- / R 3 Minex Rubin Rot Best.-Nr CHF 3'480.- / R 3 Minex Grün Best.-Nr CHF 3'480.- / R 3 Minex Blau Best.-Nr CHF 3'480.- / R 3 Minex Schwarz Best.-Nr CHF 3'480.- / R 3 5

253 Zumex Minex Hellgrün Best.-Nr CHF 3'480.- / R 3 Minex Hellblau Best.-Nr CHF 3'480.- / R 3 Minex Grau Best.-Nr CHF 3'480.- / R 3 Minex Silber Best.-Nr CHF 3'480.- / R 3 Minex Graphit Best.-Nr CHF 3'480.- / R 3 Minex Bronze Best.-Nr. 0.0 CHF 3'480.- / R 3 53

254 Zumex Automatische Orangenpresse Zumex Essential Pro auch für Selbstbedienung geeignet mit einem Vorratskorb für 5 Orangen Leistung 8 Früchte pro Minute Früchtedurchmesser bis 8 mm Digital-Display Zähler der verarbeiteten Früchte Doppelter magnetischer Sicherheitssensor mit Anti-Blockiersystem Anschlusswert: NAC 30V kw Masse: B 470 x T 500 x H 740 mm Gewicht: 45 kg Farbe: Orange Best.-Nr. 0.0 CHF / R 3 Farbe: Graphite Best.-Nr. 0. CHF / R Farbe: Silber Best.-Nr. 0. CHF / R 3 0. Automatische Orangenpresse Zumex Versatile Pro auch für Selbstbedienung geeignet mit einem Vorratskorb für ca. 0 kg Orangen Leistung Früchte pro Minute Früchtedurchmesser bis 8 mm Digital-Display Zähler der verarbeiteten Früchte Doppelter magnetischer Sicherheitssensor mit Anti-Blockiersystem Automatische Einführung der Orangen Anschlusswert: NAC 30V kw Masse: B 550 x T 470 x H 850 mm Gewicht: 54 kg Farbe: Orange Best.-Nr. 0.0 CHF / R 3 Farbe: Graphite Best.-Nr. 0. CHF / R Farbe: Silber Best.-Nr. 0. CHF / R

255 Zumex Automatische Orangenpresse Zumex Versatile Pro Podium mit fahbarem Unterbau und Behälter für Orangenschalen auch für Selbstbedienung geeignet mit einem Vorratskorb für ca. 0 kg Orangen Auffangbehälter für Schalen im fahrbaren Unterbau Leistung Früchte pro Minute Früchtedurchmesser bis 8 mm Digital-Display Zähler der verarbeiteten Früchte Doppelter magnetischer Sicherheitssensor mit Anti-Blockiersystem Automatische Einführung der Orangen Anschlusswert: NAC 30V kw Masse: B 475 x T 580 x H 650 mm Gewicht: 87 kg Farbe: Orange Best.-Nr CHF / R 3 Farbe: Graphite Best.-Nr. 0.3 CHF / R 3 Farbe: Silber Best.-Nr. 0.3 CHF / R 3 55

256 Zumex Zumex Saftzentrifuge Multifruit Leistungsfähige Saftzentrifuge für frische, natürliche Gemüse- und Fruchtsäfte. Chromnickelstahl Geschwindigkeiten (3500/4500 UpM) Abfallbehälter: Liter Masse: B 90 x T 480 x H 500 mm Anschlusswert: NAC 30V kw Gewicht: 5 kg Farbe: Weiss Best.-Nr CHF / R 3 Farbe: Schwarz Best.-Nr CHF / R 3 Farbe: Silber Best.-Nr CHF / R 3 Saftpresse Top Juicer * Fruchtgenuss pur vitaminreiche Säfte in kürzester Zeit. Ganze Früchte (z. B. Äpfel) oder Gemüse kinderleicht entsaften ohne Vorschneiden. Gehäuse Edelstahl XXL-Einfüllschacht von Ø 75 mm Leistungsstarker, geräuscharmer Motor Geschwindigkeitsstufen, max UpM (für weiches und hartes Obst oder Gemüse) Edelstahl Fein-Sieb für den perfekten Fruchtgenuss Schnelle und einfache Reinigung, Anbauteile sind spülmaschinengeeignet (ausgenommen Basiseinheit) Anschlusswert: NAC 30V kw B 30 x T 0 x H 400 mm Inklusive Reinigungsbürste und Kunststoffbecher mit Spritzschutz (Inhalt: Liter) Gewicht: 4 kg Best.-Nr CHF 35.- / R *Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet. 56

257 Glace-Maschine / Schokoladenbrunnen Glace-Maschine* Für die schnelle und individuelle Zubereitung von frischen Eisvariationen. Auch Sorbets, halbgefrorene Desserts oder Frozen Joghurt gelingen bei einfachster Bedienung im Handumdrehen. Gehäuse: Edelstahl, Kunststoff Herausnehmbarer Eisbehälter aus Aluminium, Inhalt: ca..4 Liter Gefrierbereich: bis ca. -35 C Kompressor-Kühlung Eis-Produktion: ca Minuten Anschlusswert: NAC 30V kw Masse: B 95 x T 395 x H 35 mm Inklusive Messbecher und Eisportionierer Gewicht: 0.6 kg Best.-Nr CHF / R Ersatz-Behälter Inhalt: ca..4 Liter Gewicht: 0. kg Best.-Nr CHF 3.- / R 3 *Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet. Schokoladenbrunnen SB 35 Das Highlight auf jeder Veranstaltung - geniessen Sie frisches Obst kombiniert mit geschmolzener, cremiger Schokolade. Dieses dynamische Dessert lässt jeden Gast dahinschmelzen. Gehäuse: Edelstahl Kapazität: ca..5 kg Schokolade Kaskadenbleche abnehmbar, spülmaschinengeeignet Temperatur und Motor separat schaltbar Stufenlose Temperaturregelung bis 60 C Anschlusswert: NAC 30V kw Masse: Ø 330 mm, H 480 mm Gewicht: 7.65 kg Best.-Nr CHF / R Drink-Mixer Ideal für die Zubereitung von Cocktails, Milchshakes, Smoothies, Saucen, Püree etc. Gehäuse Stahlblech lackiert Becher, Mixstab und Mixscheiben aus Edelstahl Geschwindigkeitsstufen Mikroschalter am Bechereinschub Kippsicher durch Saugnäpfe Mixbecher: Inhalt 950 ml, Füllmenge: max. 650 ml Mixbecher und Mixstab spülmaschinengeeignet Anschlusswert: NAC 30V kw B 60 x T 05 x H 500 mm Gewicht: 6. kg Best.-Nr CHF 65.- / R 57

258 Hamilton Beach Drink-Mixer Gehäuse Aluguss Becher, Mixstab und Mixscheibe aus Edelstahl 3 Geschwindigkeitsstufen Kugelgelagerter Motor Schalterautomatik durch Becherführung Becher: Inhalt 850 ml, Füllmenge: max. 400 ml Mixbecher spülmaschinengeeignet Anschlusswert: NAC 30V kw B 65 x T 7 x H 5 mm Gewicht: 6.35 kg Best.-Nr CHF / R Auch für Wandmontage erhältlich Bar-Blender Ideal für Smoothies, Margaritas, Daiquiris, Iced Cappuccinos, Granitees etc. Gehäuse Kunststoff, Mixbecher Polycarbonat Geschwindigkeitsstufen Langlebige Edelstahlklingen Leicht lesbare Masseinteilung Handlicher Griff, Sicherheitsstandfüsse Mixbecher: Inhalt 400 ml, Füllmenge: max. 50 ml Anschlusswert: NAC 30V kw B 65 x T 03 x H 387 mm Gewicht:.5 kg Best.-Nr CHF / R Bar-Blender Rio Frisch, fruchtig und einfach lecker - egal ob Milchshakes, Joghurtdrinks, Smoothies oder Cocktails Gehäuse Kunststoff Mixbecher Polycarbonat, stapelbar Geschwindigkeitsstufen, Puls-Funktion, Ein-/Ausschalter Langlebige Edelstahlkupplung und Edelstahlklingen Leicht lesbare Masseinteilung Handlicher Griff Sicherheitsstandfüsse Mixbecher: Inhalt 000 ml, Füllmenge: max. 300 ml Inklusive Dosierkappe Anschlusswert: NAC 0-40V kw B 70 x T 40 x H 4 mm Gewicht: 3. kg Best.-Nr CHF 70.- / R Food-Blender Hacken, Pürieren, Zermahlen, Emulgieren und Mixen Die vielseitigen Funktionen ermöglichen eine schnelle Zubereitung von Smoothies, Margaritas, Dips, Saucen, Suppen und Speisen. Gehäuse Kunststoff, Mixbecher Polycarbonat 0 Geschwindigkeitsstufen, zusätzliche Hack- und Pulse-Funktion Langlebige Metallantriebskupplung und Edelstahlklingen Leicht lesbare Masseinteilung Handlicher Griff, Sicherheitsstandfüsse Mixbecher: Inhalt 800 ml, Füllmenge: max. 400 ml Inklusive Dosierkappe Anschlusswert: NAC 30V kw B 78 x T 9 x H 483 mm Gewicht: 5. kg Best.-Nr CHF 90.- / R 58

259 Transportwagen Transportwagen für GN-Behälter, GN-Bleche und Tabletts geeignet für GN /, /, /3 und /3 Edelstahl für eine Aufnahme von bis zu 7 GN-Behältern GN /, 65 mm tief Abstand zwischen den Einschüben 80 mm Rahmen aus Vierkantrohr 5 x 5 mm je eine Behältersicherung an Vorder- und Rückseite Abstellfläche B 550 x T 380 mm 4 gummibereifte Lenkrollen, Ø 00 mm, mit Feststellern max. Belastung 50 kg (Bausatz, einfache Montage) B 450 x T 60 x H 905 mm Gewicht: 0.6 kg Best.-Nr CHF 0.- / R Für einen einfachen und effektiven Transport von GN-Behältern je eine Behältersicherung an Vorder- und Rückseite Lieferung ohne GN-Behälter Transportwagen für GN-Behälter, GN-Bleche und Tabletts geeignet für GN /, /, /3 und /3 Edelstahl für eine Aufnahme von bis zu 8 GN-Behältern GN /, 65 mm tief Abstand zwischen den Einschüben 80 mm Rahmen aus Vierkantrohr 5 x 5 mm je eine Behältersicherung an Vorder- und Rückseite 4 gummibereifte Lenkrollen, Ø 5 mm, mit Feststellern max. Belastung 80 kg (Bausatz, einfache Montage) B 385 x T 550 x H 890 mm Gewicht: 8.6 kg Best.-Nr CHF 95.- / R GN Behälter Seiten 44, 45 59

260 Transportwagen Servier-/Transportwagen TS 00 mit Borden Chromnickelstahl 4 Lenkrollen mit Feststellern Tragfähigkeit: 00 kg B 90 x T 600 x H 945 mm Bordmasse: ca. B 830 x T 50 mm Mass zwischen den Borden 570 mm (Bausatz, einfache Montage) Gewicht: 0 kg Best.-Nr. A CHF 65.- / R Servier-/Transportwagen TS 300 mit 3 Borden Chromnickelstahl 4 Lenkrollen mit Feststellern Tragfähigkeit: 00 kg B 90 x T 600 x H 945 mm Bordmasse: ca. B 830 x T 50 mm Mass zwischen den Borden 75 mm (Bausatz, einfache Montage) Gewicht: 3 kg Best.-Nr. A CHF 95.- / R Servier-/Transportwagen TS 0 mit Borden und extra tiefer Abräummulde Chromnickelstahl 4 Lenkrollen mit Feststellern Tragfähigkeit: ca. 00 kg B 90 x T 600 x H 945 mm Bordmasse: ca. B 830 x T 50 mm Abräummulde innen: B 760 x T 440 mm, 00 mm tief Masse zwischen den Borden: oberes Zwischenmass 70 mm, unteres Zwischenmass 65 mm (Bausatz, einfache Montage) Gewicht: 4. kg Best.-Nr. A CHF 5.- / R 60

261 Transportwagen Servier-/Transportwagen TS 500 mit 5 Borden Chromnickelstahl 4 Lenkrollen mit Feststellern Tragfähigkeit: 00 kg B 90 x T 600 x H 540 mm Bordmasse: ca. B 87 x T 50 mm Mass zwischen den Borden 65 mm (Bausatz, einfache Montage) Gewicht: 8 kg Best.-Nr CHF 80.- / R Servier-/Transportwagen Adjutant mit 3 Borden Kunststoff, Trägerstangen Aluminium 4 Lenkrollen Tragfähigkeit: 0 kg B 830 x T 45 x H 940 mm Bordmaße: ca. B 60 x T 405 mm Mass zwischen den Borden 300 mm (Bausatz, einfache Montage) Gewicht: 9. kg Best.-Nr. A CHF 35.- / R Abräumbehälter-Set passend zum Servier- /Transportwagen Adjutant aus robustem Kunststoff Abfallbehälter, Inhalt: ca. 30 Liter, B 335 x T 37 x H 560 mm Besteckbehälter, Inhalt: ca. 9 Liter B 333 x T 30 x H 78 mm Gewicht:.7 kg Best.-Nr. A CHF 48.- / R Transportwagen / Plattformwagen Chromnickelstahl Tragfähigkeit: 00 kg Transportfläche: B 560 x T 940 mm feste Rollen, Lenkrollen, Ø 5 mm B 560 x T 050 x H 95 mm Gewicht: 4.4 kg Best.-Nr CHF 60.- / R 6

262 Crêpegeräte Elektro-Crêpe-Backgerät Material: Edelstahl Crêpe-Platte Gusseisen, antihaftbeschichtet, Ø 400 mm Temperaturregler: C Anschlusswert: NAC 30V kw - 3A B 450 x T 50 x H 46 mm Inklusive Teigverteiler, Teigwendemesser Gewicht:.5 kg Best.-Nr CHF 65.-/ R Elektro-Crêpe-Backgerät Material: Edelstahl Crêpe-Platten Gusseisen, antihaftbeschichtet, Ø 400 mm, getrennt schaltbar Temperaturregler: C Anschlusswert: x NAC 30V kw - 3A getrennte Steckdosen erforderlich B 870 x T 50 x H 46 mm Inklusive Teigverteiler, Teigwendemesser Gewicht: 40 kg Best.-Nr CHF 0.- / R Teigrechen Best.-Nr CHF 6.- / R 3 Gas-Crêpegerät Material: Edelstahl Lamellengussplatte, plangeschliffen, Ø 400 mm Platte abnehmbar Temperaturstufen: -8 6er Sternbrenner Anschlusswert: 6 kw B 430 x T 430 x H 95 mm Inklusive: Teigverteiler, Teigwendemesser Gewicht: 9 kg Best.-Nr CHF 40.- / R Gas-Crêpegerät Material: Edelstahl Lamellengussplatten, plangeschliffen, Ø 400 mm, getrennt schaltbar Temperaturstufen: -8 6er Sternbrenner Anschlusswert: kw B 830 x T 430 x H 95 mm Inklusive: Teigverteiler, Teigwendemesser Gewicht: 34 kg Best.-Nr CHF / R 6

263 Waffeleisen Waffeleisen mit Backplatte Herzform Backplatten Gusseisen, Gehäuse Edelstahl Die Backplatte ist fest montiert Waffelgrösse: Ø 0 mm, Höhe 6 mm Temperaturregler: C Anschlusswert: NAC 30V -. kw B 85 x T 360 x H 30 mm Gewicht: 5.5 kg Inklusive Reinigungsbürste Best.-Nr CHF 75.- / R Doppel-Waffeleisen mit Backplatten Herzform Backplatten Gusseisen, Gehäuse Edelstahl Die Backplatten sind fest montiert Waffelgrösse: Ø 0 mm, Höhe 6 mm Temperaturregler: C Anschlusswert: x NAC 30V -. kw getrennte Steckdosen erforderlich B 600 x T 360 x H 30 mm Gewicht: 3.5 kg Inklusive Reinigungsbürste Best.-Nr CHF 0.- / R Waffeleisen mit Backplatte Brüsseler Platte Backplatten Gusseisen, Gehäuse Edelstahl Die Backplatte ist fest montiert Waffelgrösse: 60 x 00 mm, Höhe 3 mm Temperaturregler: C Anschlusswert: NAC 30V -. kw B 85 x T 360 x H 55 mm Gewicht: 3.5 kg Inklusive Reinigungsbürste Best.-Nr CHF 75.- / R Doppel-Waffeleisen mit Backplatten Brüsseler Platte Backplatten Gusseisen, Gehäuse Edelstahl Die Backplatten sind fest montiert Waffelgrösse: 60 x 00 mm, Höhe 3 mm Temperaturregler: C Anschlusswert: x NAC 30V -. kw getrennte Steckdosen erforderlich B 600 x T 360 x H 55 mm Gewicht: 45.5 kg Inklusive Reinigungsbürste Best.-Nr CHF 0.- / R 63

264 Kaffeemaschinen Kaffeemaschine Contessa 000 Chromnickelstahl Warmhalteplatten Glaskanne Inhalt:.8 Liter Aufbrühzeit: pro Kanne ca. 7 Minuten Mindest-Aufbrühmenge: 0,5 Liter Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw B 5 x T 385 x H 460 mm Gewicht: 6.5 kg Best.-Nr. A CHF 55.- / R Korbfilterpapier (000 Filtertüten im Karton) Best.-Nr CHF 6.- / R 3 Schnell-Entkalker für Kaffeemaschinen 30 Beutel à 5 g Best.-Nr CHF 4.- / R 3 Glaskanne für Kaffeemaschinen Universal-Ersatzkanne passend zu allen gängigen Maschinen und Warmhalteplatten. Inhalt:.8 Liter Griff, Deckel und Ausguss schwarz Masse: Ø 65 mm, H 78 mm Gewicht: 0.3 kg Best.-Nr CHF 9.- / R 3 Lieferung ohne Kanne! Warmhalteplatte... passend für alle gängigen Kaffee- oder Teekannen! Edelstahl Warmhalteplatten, getrennt schaltbar, Stellfläche je Ø 0 mm Anschlusswert: NAC 30V kw B 358 x T 8 x H 80 mm Gewicht: kg Best.-Nr. A90.0 CHF 95.- / R Edelstahl-Isolierkanne Inhalt:.5 Liter Material: Edelstahl Deckel, Ausgiessmechanik und Griff aus Kunststoff Farbe: chrom/schwarz Höhe 5 mm, Ø mit Griff 80 mm, Ø ohne Griff 40 mm Kanne Gewicht: 0.8 kg Best.-Nr. 90. CHF 6.- / R ab 8 Kannen CHF 5.- / R ab 60 Kannen CHF 4.- / R 64

265 Kaffeemaschinen Rundfilter-Kaffeemaschine Bartscher PRO Plus 40T Gehäuse aus Edelstahl Maximale Leistung von ca Tassen Inhalt: 6 Liter Aufbrühzeit für 6 Liter: 45 Minuten Mindest-Aufbrühmenge: 3 Liter (0 Tassen) Füllstandsanzeiger Entkalkungssignal getrennte Heizsysteme für Brüh- und Warmhaltefunktion Anschlusswert: NAC 30V -. kw Masse: Ø 0 mm, Höhe 485 mm Gewicht: 4 kg Best.-Nr. A90.45 CHF 55.- / R Rundfilter-Kaffeemaschine Bartscher PRO Plus 60T Gehäuse aus Edelstahl Maximale Leistung von ca Tassen Inhalt: 9 Liter Aufbrühzeit für 9 Liter: 60 Minuten Mindest-Aufbrühmenge: 4.5 Liter (30 Tassen) Füllstandsanzeiger Entkalkungssignal getrennte Heizsysteme für Brüh- und Warmhaltefunktion Anschlusswert: NAC 30V -. kw Masse: Ø 0 mm, Höhe 545 mm Gewicht: 5 kg Best.-Nr. A90.65 CHF 70.- / R Rundfilterpapier PRO 40T + PRO 60T (50 Stück im Karton) Best.-Nr. A CHF 3.- / R 3 Rundfilterpapier PRO 40T + PRO 60T (000 Stück im Karton) Best.-Nr. A CHF 45.- / R 3 Rundfilter-Kaffeemaschine Bartscher PRO Plus 00T Gehäuse aus Edelstahl Maximale Leistung von ca Tassen Inhalt: 5 Liter Aufbrühzeit für 5 Liter: 60 Minuten Mindest-Aufbrühmenge: 4.5 Liter (30 Tassen) Füllstandsanzeiger Entkalkungssignal getrennte Heizsysteme für Brüh- und Warmhaltefunktion Anschlusswert: NAC 30V -.6 kw Masse: Ø 70 mm, Höhe 575 mm Gewicht: 6.5 kg Best.-Nr. A90.95 CHF 5.- / R Rundfilterpapier PRO 00T (50 Stück im Karton) Best.-Nr. A90050 CHF 5.- / R 3 Rundfilterpapier PRO 00T (000 Stück im Karton) Best.-Nr. A90.0 CHF 55.- / R 3 65

266 Dispenser Samowar*... Teegenuss der besonderen Art! Edelstahl Inhalt: 3 Liter Hitzeisolierte Griffe Überhitzungsschutz Stufenlose Temperaturregelung Anschlusswert: NAC 30V -.5 kw Masse: Ø 00 mm, Höhe 490 mm (inklusive Kanne) Inklusive Teekanne, Inhalt:. Liter und Teesieb Gewicht:.7 kg Best.-Nr CHF 95.- / R Iso-Dispenser, doppelwandig Die doppelwandige Edelstahl-Vakuum-Isolation garantiert eine langanhaltende Einfülltemperatur der Heiss- und Kaltgetränke. Gehäuse Edelstahl Sockel und Deckel aus Kunststoff für Tassen und Gläser bis max. Höhe cm patentiertes Vakuum-Isolations-System Tragegriff Füllstandsanzeiger Inhalt: 3 Liter, Ø 0 mm B 65 x T 85 x H 460 mm einfache Reinigung Gewicht:.63 kg Best.-Nr CHF 75.- / R Heisswasser-Spender Gehäuse und Deckel aus Edelstahl Sockel aus Kunststoff Füllstandsanzeiger Inhalt: 0 Liter Temperaturregler 30 C - 00 C Anschlusswert: NAC 30V -.5 kw Masse: Ø 05 mm, Höhe 505 mm Gewicht:.3 kg Best.-Nr CHF 45.- / R *Gerät ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet. 66

267 Glühweintöpfe Glühweintopf MultiTherm, Inhalt: 8 Liter Heisse Getränke für jeden Anlass! Ideal zum Warmhalten von Glühwein, Jagertee oder Heisswasser für Tee. Nicht für Milch geeignet! Gehäuse und Deckel aus Edelstahl Stufenlose Temperaturregelung: 30 C bis 90 C Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Masse: Ø 65 mm, Höhe 60 mm Gewicht: 4.8 kg Best.-Nr CHF 5.- / R Warmhaltedeckel für Tassen passend zum Bartscher Glühweintopf Best.-Nr geeignet für ca. 0-5 Tassen Material Edelstahl Durchmesser: 354 mm Randhöhe: 40 mm Gewicht: 0.78 kg Best.-Nr CHF 4.- / R Glühweintopf / Einkochtopf Inhalt: 5 Liter Topf aus Edelstahl, Unterboden, Ablaufhahn und Griffe sind aus hochwertigem Kunststoff Deckel aus Glas Stufenlose Temperaturregelung: 30 C bis 00 C Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw Masse: Ø 450 mm, Höhe 470 mm Gewicht: 6. kg Inklusive Rost, Ø 30 mm Best.-Nr. A00.05 CHF 05.- / R Warmhaltedeckel für Tassen passend zum Bartscher Glühweintopf Best.-Nr. A00.05 geeignet für ca. 0-5 Tassen Material Edelstahl Durchmesser: 400 mm Randhöhe: 39 mm Gewicht: 0.76 kg Best.-Nr CHF 6.- / R 67

268 Suppentöpfe Suppentopf CLUB Aussentopf schwarz, Stahlblech lackiert Herausnehmbarer Einsatz aus Edelstahl Temperaturbereich: 30 C bis 95 C Dreh- und klappbarer Edelstahldeckel mit Löffelaussparung, hitzeisolierter Griff Inhalt: ca. 8.5 Liter Anschlusswert: NAC 30V kw Masse: Ø 95 mm, Höhe 385 mm Inklusive 8 magnetisch haftender Suppenbeschriftungen Gewicht: 3.4 kg Best.-Nr CHF 05.- / R Suppentopf Economic Aussentopf schwarz, Stahlblech lackiert Herausnehmbarer Einsatz aus Edelstahl Temperaturbereich: 48 C bis ca. 94 C Dreh- und klappbarer Edelstahldeckel mit Löffelaussparung, hitzeisolierter Griff Inhalt: ca. 9.0 Liter Anschlusswert: NAC 30V kw Masse: Ø 330 mm, Höhe 360 mm Inklusive 8 magnetisch haftender Suppenbeschriftungen Gewicht: 4. kg Best.-Nr CHF 0.- / R Suppentopf De Luxe Aussentopf Edelstahl Herausnehmbarer Einsatz aus Edelstahl Temperaturbereich: 30 C bis 95 C Dreh- und klappbarer Edelstahldeckel mit Löffelaussparung, hitzeisolierter Griff Inhalt: ca. 9.0 Liter Anschlusswert: NAC 30V kw Masse: Ø 345 mm, Höhe 360 mm Inklusive 8 magnetisch haftender Suppenbeschriftungen Gewicht: 4.5 kg Best.-Nr CHF 60.- / R 68

269 Chafing Dishes Elektro-Chafing Dish GN / Chromnickelstahl Einsatz GN /, 00 mm tief Thermostatische Regelung -8 Anschlusswert: NAC 30V -.0 kw B 63 x T 356 x H 85 mm Gewicht: 8.3 kg Inklusive Deckelhalter Best.-Nr CHF 70.- / R Elektro-Suppenstation mit Suppentöpfen à 4 l Chromnickelstahl Wasserbehälter Kunststoff schwarz Anschlusswert: NAC 30V -. kw B 636 x T 357 x H 460 mm Gewicht: 7 kg Inklusive Deckelhalter, Suppenkellen Best.-Nr CHF 50.- / R Elektro Chafing Dish Elegance GN / Chromnickelstahl Wasserbehälter Kunststoff, schwarz Einsatz GN /, 00 mm tief Digitale Temperaturregelung Temperaturbereich: 0 C bis 85 C Deckel mit Sichtfenster Soft-Close-Mechanik (hydraulisches Deckelscharnier) Kondenswasser Rücklaufsystem Anschlusswert: NAC 30V kw B 670 x T 40 x H 370 mm Gewicht: 9.6 kg Best.-Nr CHF 40.- / R Chafing Dish / GN, 00 mm tief Chromnickelstahl stapelbar mit einseitiger Deckelhalterung Einsatz GN /, 00 mm tief Brennpastenbehälter B 605 x T 350 x H 305 mm Gewicht: 4. kg Best.-Nr CHF 85.- / R 00 mm Extra tief, mehr Volumen durch den 00 mm-tiefen GN-Einsatz Bartscher Brennpaste Inhalt/Dose: 00 g Brenndauer: ca. 3.5 Stunden 7 Dosen im Karton Best.-Nr CHF 05.- / R 69

270 Tische / Bänke Multi-Tisch, klappbar Tragegriff stabile Kunststoffoberfläche Füsse: Stahl, lackiert B 89 x T 76 x H 736 mm Gewicht: 9.3 kg Best.-Nr CHF 5.- / R Partybank, klappbar Tragegriff Stabile Kunststoffoberfläche Gestell: Stahl lackiert B 840 x T 96 x H 440 mm Gewicht: kg Best.-Nr CHF 65.- / R Party - Stehtisch Einfaches Aufbauen, leichtes Transportieren und platzsparend zu lagern. Tischplatte: stabile Kunststoffoberfläche, Ø 700 mm Höhe: 70 mm Gestell: verchromt, Stecksystem Gewicht: 9 kg Best.-Nr CHF 35.- / R Stehtisch-Husse passend zum Bartscher Party - Stehtisch, Best.-Nr Verleihen Sie Ihrem Event einen Hauch von Eleganz und machen Sie den Bartscher Party - Stehtisch zum stilvollen Blickfang. Ob in der Gastronomie, für Catering oder auf einer Privatfeier. Material: 90 % Micropolyester, 0 % Elastan Farbe: weiss Für einen Tischplatten-Durchmesser von 700 mm und eine Höhe von 70 mm Fuss-Durchmesser von 700 mm, mit einer exakten Ummantelung der 5 Stellfüsse Waschbar bis 40 C, bügelfrei Nicht trocknergeeignet Gewicht: 0.45 kg Best.-Nr CHF 48.- / R 70

271 Abfalleimer / Ascher Abfalleimer Swing mit Schwingdeckel Edelstahl Innenbehälter: Stahlblech, verzinkt - herausnehmbar, für ein einfaches Entleeren und eine einfache Reinigung Volumen: 50 Liter Masse: Ø 330 mm, Höhe 750 mm Gewicht: 6.3 kg Best.-Nr CHF 60.- / R Wandascher, silber Einfache Entleerung über eine abschliessbare Frontklappe. Gehäuse Edelstahl Volumen: ca. 6.5 Liter B 80 x T 40 x H 373 mm Gewicht:.75 kg Best.-Nr CHF 85.- / R Standascher, silber Einfache Entleerung über eine abschliessbare Frontklappe. Gehäuse Edelstahl Volumen: ca. 5.5 Liter B 40 x T 40 x H 870 mm Gewicht: 8.5 kg Best.-Nr CHF 0.- / R Plakatständer / Kundenstopper beidseitig bestückbar, geeignet für Plakate bis DIN A-Grösse Ständer Aluminium Rückwände Stahl Füsse Kunststoff Schnellwechselrahmen mit Klappmechanismus für ein einfaches Bestücken Posterschutz durch antireflektierende Abdeckfolie B 630 x T 700 x H 45 mm Gewicht: 7.4 kg Best.-Nr CHF 0.- / R Menütafel Bartscher Bistro für den Innen- und geschützten Aussenbereich Werbeträger im ansprechenden, zeitlosen Design mit Massivholz-Rahmen. Rahmen Echtholz (aus nachhaltigem Anbau) Beschriftungsfläche: Masse: B 530 x H 795 mm, HDF-Platte (hochdichte Holzfaserplatte), UV-Lack-beschichtet Beidseitig beschreibbar mit Kreide/Kreidemarkern (nicht im Lieferumfang enthalten) Einfache Reinigung Fertig montiert, platzsparend zu lagern B 660 x T 565 x H 0 mm Gewicht: 7.4 kg Best.-Nr CHF 55.- / R 7

272 Insektenvernichter Insektenvernichter IV- einsetzbar als Decken- und Standgerät Ohne Chemie werden Insekten elektrisch getötet und fallen in eine leicht herausnehmbare Schublade. Kunststoffgehäuse Wirkradius: 6-8 m Gitterspannung: 500 V Anschlusswert: NAC 30V kw Lichtquelle: x 6 W B 65 x T 95 x H 65 mm Inklusive Kette Gewicht:. kg Best.-Nr CHF 5.- / R Leuchtstoffröhre UVA zum Insektenvernichter IV- Best.-Nr CHF 6.- / R 3 Insektenvernichter IV-36 einsetzbar als Decken- und Standgerät Ohne Chemie werden Insekten elektrisch getötet und fallen in eine leicht herausnehmbare Schublade. Kunststoffgehäuse Wirkradius: 0 m Gitterspannung: 500 V Anschlusswert: NAC 30V kw Lichtquelle: x 0 W B 390 x T 95 x H 305 mm Inklusive Kette Gewicht:.84 kg Best.-Nr CHF 90.- / R Leuchtstoffröhre UVA zum Insektenvernichter IV-36 Best.-Nr CHF 7.- / R 3 Insektenvernichter IV-65 einsetzbar als Decken- und Standgerät Ohne Chemie werden Insekten elektrisch getötet und fallen in eine leicht herausnehmbare Schublade. Kunststoffgehäuse Wirkradius: m Gitterspannung: 500 V Anschlusswert: NAC 30V kw Lichtquelle: x 0 W B 645 x T 00 x H 365 mm Inklusive Kette Gewicht: 3.7 kg Best.-Nr CHF 5.- / R Leuchtstoffröhre UVA zum Insektenvernichter IV-65 Best.-Nr CHF 9.- / R 3 7

273 Steckertypen Steckertypen 30 Volt: Alle Geräte mit 30 Volt werden entweder mit Stecker Typ 3 oder mit Stecker Typ 3 ausgeliefert. Steckdose Typ 3 Stecker Typ 3 Steckdose Typ 3 Stecker Typ 3 3 runde Steckkontakte bis.3 kw Anschlussleistung 30 V / 0 A 3 eckige Steckkontakte bis 3.6 kw Anschlussleistung 30 V / 6 A Steckertypen 400 Volt: Für Geräte mit 400 Volt stehen folgende Steckertypen zur Auswahl: Steckdose Typ 5 Stecker Typ 5 Steckdose Typ 5 Stecker Typ 5 eckige und 3 runde Steckkontakte Best-Nr CHF V / 0 A 5 eckige Steckkontakte Best-Nr CHF V / 6 A Eurostecker CEE 6 Eurostecker CEE 3 Durchmesser 55 mm Best-Nr CHF V / 6 A Durchmesser 65 mm Best-Nr CHF V / 3 A 73