SPEISEKARTE Nach alter Saloon Tradition vorher einen Whisky/Whiskey

Transkript

1 SPEISEKARTE Nach alter Saloon Tradition vorher einen Whisky/Whiskey Jim Beam Bourbon Whiskey USA 2cl 3,10 Johnnie Walker Schottland Whisky 2cl 3,10 Four Roses Bourbon Whiskey USA 2cl 3,40 Jack Daniel s Old No.7 - Tennessee Whiskey USA 2cl 3,70 Jack Daniel s Gentleman Jack - Tennessee Whiskey USA 2cl 3,90... und noch viel mehr Auswahl gibt`s hinten bei Saloon Whiskys/Whiskeys oder Glas Sekt Hausmarke 0,1l 2,90 Wodka Lemon noch mehr Longdrinks gibt`s weiter hinten 4cl/0,2l 4,90 Kir Royal Sekt mit Creme de Cassis 0,1l 3,60 Campari 1 oder Aperol 1 auf Eis 4cl 3,40 Martini Bianco / Rosso 5cl 3,10 Original US- Bei uns gibt s auch ORIGINAL AMERICAN FLOATS Cola 1,8 Float Cola mit Vanille Eiscreme 0,4l 4,20 Root Beer 1,2 Float Root Beer mit Vanille Eiscreme 0,4l 4,20 and real delishes Milkshakes Vanilla, Chocolate, Strawberry (Erdbeere) mit Sahne 0,4l 3,90

2 VORSPEISEN Maiskolben, gegrillt mit hausgemachter Kräuterbutter 3,40 Hähnchenflügel in scharfer Buffalo Style Soße 3,90 mit Karotten- und Selleriestäbchen und Ranch Dip 2,4 Zwiebelringe, Country Style im Knuspermantel 3,60 mit Ranch Dip 2, 4 Cheese Fries 3,90 Steakhouse Pommes mit gebratenem Bacon 2,3 und Zwiebeln, überbacken mit goldgelbem Käse 1 Cheese Fries HOT JALAPENO & CHILI 4,20 Steakhouse Pommes mit gebratenem Bacon 2,3 und Zwiebeln, mit HOT JALAPENO & CHILI, überbacken mit goldgelbem Käse 1 4 Mozzarella Sticks mit Ranch Dip 4,30 Mozzarella Stangen, aus echtem Mozzarella-Käse, in besonders krosser Knusperpanade mit feiner Butternote und Ranch Dip 2, 4 Broccoli & Cheese Nuggets mit Ranch Dip 3,90 extra cremiger Käse und leckerer Broccoli in knusprigem Backteig und Ranch Dip 2, 4 WOODFIRE`S DIPS Rauchiger Barbecue Dip 0,90 Hot Buffalo Dip scharf 0,90 Kräuterquark 0,90 Ranch Creme 2,4 cremig und sehr lecker 0,90 Beilagen Hausgebackene Country-Brötchen Original nach Südstaaten-Rezept, mit schwarzem Pfeffer und Käse 1 1 Stck. = 0,70 / 3 Stck. = 1,90 / 6 Stck. = 3,70 / 9 Stck. = 5,50 Homemade Grandma`s amerikanischer Krautsalat hausgemacht 3,60 Maiskolben, gegrillt mit hausgemachter Kräuterbutter 3,40 Steakhouse Pommes 2,90 Ofenkartoffel mit Kräuterquark 3,60

3 FÜR UNSERE COWBOYKINDER Kid s Crazy Chicken 4,20 extra knusprig frittiertes Hähnchenbein mit `ner dicken Ladung Steakhaus Pommes und vieeeeel Ketchup! Kid`s R.J Goldmine Chicken Nuggets 5,60 saftige Hähnchenbrustfilet Nuggets mit Steakhouse Pommes Kid s Hamburger mit Steakhouse Pommes 5,70 belegt mit Salat, Gurken, Tomaten, Ketchup und Mayonnaise 1,11 Kid s Cheeseburger mit Steakhouse Pommes 5,90 wie unser Hamburger, jedoch mit goldgelbem Cheddar Käse 1 Unsere Kinderspecials sind nur für unsere Cowboykids bestellbar, wir bitten um Ihr Verständnis! GARTENFRISCHE SALATE Homemade Grandma`s amerikanischer Krautsalat hausgemacht 3,60 Salat side order gartenfrischer Beilagensalat 3,40 Alle unsere Salatteller servieren wir mit hausgebackenem Country-Brötchen (original nach Südstaaten Rezept mit schwarzem Pfeffer und Käse 1 gebacken), mit Hausdressing Salatteller Classic 7,60 großer gemischter Salat aus knackigen Blattsalaten mit Gurken, Tomaten und Oliven, mit hausgebackenem Country-Brötchen Salatteller California 8,80 großer gemischter Salat aus knackigen Blattsalaten, mit Schinken 2,3, Käse 1, Champignons, Oliven, Mais, mit hausgebackenem Country-Brötchen Salatteller Green Lake 9,20 großer gemischter Salat aus knackigen Blattsalaten, mit Thunfisch, Käse 1, Champignons, Oliven, Mais, mit hausgebackenem Country-Brötchen

4 OUR SPARE RIBS Zu unseren Spare Ribs reichen wir unsere Steakhouse Pommes und hausgemachten, amerikanischen Krautsalat WOODFIRE S SMOKY Hickory Barbecue Ribs ca. 17 oz (500g*) 12,90 marinierte saftige Spare Ribs, überzogen mit unserer feinen hausgemachten Barbecue Soße 6 WOODFIRE S Grilled Spare Ribs ca. 17 oz (500g*) 12,90 leckere marinierte, super zarte Spare Ribs mit Spezialkräutern vom Lavagrill nach Country Art >>EINMAL UND IMMER WIEDER<< DOUBLE SPARE RIBS UPGRADE auf ca. 34 oz (1.000g*)! nur 6,50 extra! (bestellbar nur in Verbindung mit einem 500g Ribmenü) *mit den angegebenen Gewichten legen wir für Sie unser Frischfleisch auf den Grill!

5 CHICKEN Zu allen unseren Hähnchen-Hauptgerichten reichen wir unsere Steakhouse Pommes und hausgemachten, amerikanischen Krautsalat!!!**HAMMER LECKER**!! WOODFIRE`S Country Fried Chicken Menue nach Silverado s Originalrezept gewürzte u. knusprig frittierte Hähnchenteile. *`Ne dicke Portion, 3 pcs. (reichlich für 1 Person) 8,90 **Noch `ne dickere Portion, 6 pcs. (richtig was für 2 Cowboys/-girls) 17,60 ***Cowboys Club Megaportion, 12 pcs. (genug für 4 Cowboys/-girls) 34,50 WOODFIRE`S BBQ Fried Chicken Essen wie zu Cowboys Zeiten 9,80 knusprig frittierte Hähnchenteile, überzogen mit unserer hausgemachten Barbecue Soße 6 WOODFIRE`S HOT BUFFALO Fried Chicken 9,80 knusprig frittierte Hähnchenteile, überzogen mit unserer hausgemachten scharfen Buffalo Soße. Hot Red Buffalo Chicken Wings Hähnchenflügel in scharfer Buffalo Style Soße, mit Karotten- und Selleriestäbchen und Ranch Dip 2,4 1 Person, 10 pcs. 9,80 2 wanted brother Portion, 20 pcs. 18,90 COUNTRY FRIED CHICKEN & SPARE RIBS COMBO 12,90 Country Fried Chicken und unsere SMOKY Barbecue Spare Ribs 6!! Unser berühmtes Country Fried Hähnchenbrustfilet 12,60 die Größe haut Euch um!! 2 superzarte, Country gewürzte, panierte Hähnchenbrustfilets im Spezialformat!! und Ranch Dip 2, 4!! TEXAS COUNTRY CHICKENFILET STRIPS MENUE 12,60 Big TEXAS Portion speziell zubereitete, saftig panierte Hähnchenbrustfiletstreifen mit Ranch- 2, 4, BBQ- 6 und Buffalo Dip

6 WOODFIRE`S SAFTIGE Prime-Cut Rib Eye RINDERSTEAKS VOM LAVAGRILL (Ein Prime-Cut-Steak muss von feinen Fettadern marmorisiert sein) Für unsere saftigen Rindersteaks wird nur erstklassiges heimisches Frischfleisch vom ausgewählten Metzger verwendet, (wir wollen genau wissen, woher unser Fleisch kommt!) und nach alter Western-Tradition natürlich auf offener Flamme gegrillt, und speziell nach original TEXAS Art (leicht gewürzt) zubereitet. Nach alter Wild West Tradition grillten sich die Cowboys nach getaner Arbeit ein dickes, saftiges Steak. Das Beste und typisch amerikanische Steak zum Grillen ist das Rib Eye Steak. Dieses fein marmorierte Fleisch, von möglichst jungen Rindern geschnitten, ist besonders zart und geschmackvoll, und wird in den USA als eines der besten Steaks angesehen. Rib Eye Steak 6 oz (170g. *) 10,90 Rib Eye Steak 8,5 oz (240g.*) 13,90 Rib Eye Steak 12 oz (340g.*) 18,90 Rib Eye Steak 17 oz (480g.*) WOODFIRE`S XL Gentlemans Cut 25,90 *Mit den angegebenen Gewichten legen wir für Sie unser Frischfleisch auf den Grill. Dazu reichen wir hausgemachte Cowboy Butter. Bitte geben Sie uns Bescheid, wie wir Ihr Steak grillen dürfen, ENGLISH, MEDIUM oder WELL DONE. Sollten Sie keinen Wunsch äußern, werden wir Ihr Steak MEDIUM grillen. Unsere Beilagen: Steakhouse Pommes 2,90 Ofenkartoffel mit Kräuterquark 3,60 Maiskolben, gegrillt mit hausgemachter Kräuterbutter 3,40 Homemade Grandma`s amerikanischer Krautsalat hausgemacht 3,60...und für nur 2,40 gibt`s noch einen Beilagensalat*! *nur in Verbindung mit einer Steak-Bestellung!

7 OFENKARTOFFEL-GERICHTE Achtung: TEXAS COUNTRY PORTIONEN!! Ofenkartoffel COWGIRL 8,90 große Ofenkartoffel mit leckerer Ranch Creme 2, 4, überbacken mit goldgelbem Käse 1 und großer Salatgarnitur. Dazu ein Country Brötchen (hausgebacken mit schwarzem Pfeffer und Käse 1 ) Ofenkartoffel TEXAS RANCH STYLE 9,20 große Ofenkartoffel mit leckerer Ranch Creme 2, 4, gebratenem Bacon 2,3 und Zwiebeln, überbacken mit goldgelbem Käse 1 und großer Salatgarnitur. Dazu ein Country Brötchen (hausgebacken mit schwarzem Pfeffer und Käse 1 ) Ofenkartoffel BUFFALO BEEF 9,90 große Ofenkartoffel mit leckerer Ranch Creme 2, 4 und reinem Rinderhack BEEF TOPPING LEMON 1, überbacken mit Käse 1 und großer Salatgarnitur. Dazu ein Country Brötchen (hausgebacken mit schwarzem Pfeffer und Käse 1 )

8 CHICKEN BURGER Zu jedem Burger reichen wir unsere Steakhouse Pommes und hausgemachten Krautsalat. WOODFIRE`S Classic Chicken Burger mit XL-Filet 9,50 mit unserem US-Spezialrezept gewürztem, knusprig paniertem 1, 11 Hähnchenbrustfilet, Zwiebel, Salat, Tomaten, Spezialsoße WOODFIRE`S CHEESY Chicken Burger mit XL-Filet 9,90 so lecker wie der Classic, jedoch mit goldgelben Cheddar Käse 1 überbacken Western BBQ Chicken Burger 10,50 und noch ein leckerer Burger mit knusprig paniertem Hähnchenbrustfilet und WOODFIRE`S originaler BBQ Soße 6, gegrilltem Bacon 2, 3, Zwiebeln, Salat, Tomaten Western BBQ Chicken Burger mit `ner Ladung Cheddar Käse 10,90 BIG Jack s Double Upgrade! zzgl. 3,60 Extraladung Blei ähhh nee, Hähnchenbrustfilet WOODFIRE s vegetarische Burger Zu jedem Burger reichen wir unsere Steakhouse Pommes und hausgemachten Krautsalat. Unser Veggi Burger mit Vollkorn Bratling, gegrillten Tomatenscheiben, 9,90 Zwiebeln, Gurke und unserer Gourmetsoße 11 wird Sie begeistern. Dazu unseren hausgemachten amerikanischen Krautsalat und Steakhouse Pommes Auberginen Veggi Burger mit panierten Auberginenscheiben, 9,90 gegrillten Tomatenscheiben, Blattsalat, Gurke, crunchy Röstzwiebeln und unserer Gourmetsoße 11. Dazu unseren hausgemachten amerikanischen Krautsalat und Steakhouse Pommes Auch als veganer Burger Version erhältlich: Auberginen- und 9,90 Tomatenscheiben vom Grill mit etwas Olivenöl, Blattsalat, Gurke, Zwiebeln und etwas Ketchup (Brötchen natürlich auch vegan). Dazu unseren Beilagensalat mit selbstgemachtem Hausdressing und Steakhouse Pommes

9 BEEF BURGER Zu jedem Burger reichen wir unsere Steakhouse Pommes und hausgemachten Krautsalat. Original WOODFIRE`S Classic Beef Burger 9,60 180g* reines Rindfleisch saftig und knusprig gegrillt, auf großem getoastetem Sesambrötchen, belegt mit Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, 1, 11 Ketchup und Mayonnaise WOODFIRE`S CHEESY Beef Burger 9,90 genauso groß und lecker wie WOODFIRE`S Classic, bekommt aber zusätzlich noch ne Ladung goldgelben Cheddar Käse 1 Western Country BBQ Burger 10,40 noch ein dicker Burger mit 180g* Rindfleisch, gegrilltem Bacon 2, 3, SMOKY BBQ Soße 6, überbacken mit dem leckeren Cheddar Käse 1 und natürlich auf großem getoastetem Sesambrötchen belegt mit Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln... und noch mehr saftige Burger vom Lavasteingrill Unser Saloon Geheimtipp» lecker und sehr beliebt «South West Gourmet Burger 11,90 the big 180g Beefburger mit karamellisierten Zwiebeln, Gourmetsoße 11, Tomaten, Salat und überbacken mit Schweizer Käse (SWISS CHEESE) Spring Valley Country Egg Burger 11,90 WODDFIRE s saftiger 180g Beefburger, belegt mit Salat, Tomaten, Zwiebeln, leckerem gebratenem Ei und gegrilltem Bacon 2, 3 und `ner Ladung Cheddar Käse 1 The BLUE CHEESE Burger 11,90 unser dicker WOODFIRE 180g Beefburger, belegt mit Tomaten, karamellisierten Zwiebeln, Salat, gegrilltem Bacon 2, 3 und `ner Ladung Blue Cheese It s Hot in Texas Upgrade wir packen noch Jalapenos Slices und hot Chillies in your Burger, yeaah it`s hot today... zzgl. 0,90 Unsere Upgrade-Packs BIG Jack s Double Upgrade! 180g* Extraladung Blei ähhh nee, Rindfleisch zzgl. 3,60 And the Grand Canyon Tripple 19 oz / 540g Upgrade Nach einer Woche Ritt durch die Wüste gibt`s den Burger mit 3-fach Ladung Beef 19 oz / 540g*!!! zzgl. 6,40

10 DESSERT Grandma`s Hot Caramel-Apple Walnut Cake with Vanilla 1 Ice Cream 4,80 Großmutter`s warmer Karamell-Apfel-Walnusskuchen mit Vanille 1 Eiscreme Kindereis Lucky Luke 2 Kugeln Eiscreme mit Schokosoße 2,90 Real delicious Milkshakes Vanilla, Chocolate, Strawberry (Erdbeere) mit Sahne 0,4l 3,90 Öffnungszeiten: Dienstag - Freitag: Uhr (Küche bis Uhr) Samstag: Uhr (Küche bis Uhr) Sonntag & Feiertags: Uhr (Küche bis Uhr)» Montag Ruhetag «Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff 5 mit Phosphat 9 enthält eine Phenylalaninquelle 2 konserviert 6 mit Verdickungsmittel 10 chininhaltig 3 mit Antioxidationsmittel 7 mit Süßungsmittel 11 mit Säurungsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 8 koffeinhaltig 12 mit Taurin