Die Einzelhandelsberufe im Praxistest

Transkript

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2 Die Einzelhandelsberufe im Praxistest Eine Zwischenbilanz drei Jahre nach der Neuordnung von 2004 Umsetzung in Unternehmen

3 Themenschwerpunkte 1. Unternehmensvorstellung 2. Ausbildungsberufe und -ziele bei Globetrotter Ausrüstung 3. Allgemeine Ausbildungsmaßnahmen für Verkäufer/-in und Kaufmann/-frau im Einzelhandel 4. Ausbildungsmaßnahmen zum Sammeln von praktischen Erfahrungen 5. Ausbildungsübergreifende Maßnahmen 6. Resümee

4 Gründung 1979 in Hamburg auf 150 m² 2007: 28 Jahre Globetrotter Hamburg m² Berlin m² Dresden m² Frankfurt m² Bonn m² Hamburg-City 350 m² 1. Unternehmensvorstellung

5 Auf m² in der Kölner Innenstadt im Olivandenhof März 2006: Die neue Dimension auf m² im Kölner Olivandenhof

6 Versandhandel 2 Handbücher im Jahr mit einer Gesamtauflage von fast 2 Mio. und über selbstproduzierten Seiten. Versandhandel an über aktive Kunden in Deutschland und Europa Artikel im Sortiment 80% des Versandvolumens laufen über das Internet tägliche Kundenbesuche mit ca Seitenabrufen. Rund Abonnenten für den monatlichen Newsletter Eigene Entwicklung, Pflege und Marketing 1. Unternehmensvorstellung

7 Unsere Mitarbeiter Das wichtigste Kapital 1. Unternehmensvorstellung

8 2. Ausbildungsberufe und -ziele bei Globetrotter Ausrüstung Ausbildungsberufe in der Hauptverwaltung/Versand in Hamburg: Bürokaufmann/-frau Kaufmann/-frau für Bürokommunikation Kaufmann/-frau für Dialogmarketing Fachlagerist/-in Fachkraft für Lagerlogistik Kaufmann/-frau für EDV Kaufmann/-frau im Groß- und Außenhandel Koch Mediendesigner/-in Ausbildungsberufe in den Filialen: Verkäufer/in Kaufmann/-frau im Einzelhandel Gestalter/-in für visuelles Marketing 2. Ausbildungsberufe und -ziele

9 Ziel der Ausbildung bei Globetrotter: Begleitung zu einem guten Berufsabschluss Ausbildung eines fachkompetenten Globetrotter-Mitarbeiters Identifikation mit dem Unternehmen den Produkten und dem Beruf Kunden- /Serviceorientierung Fachkenntnisse und praktische Erfahrungen Beherrschung sämtlicher betriebsinterner Abläufe Interne Rekrutierung der Führungskräfte 2. Ausbildungsberufe und -ziele

10 3. Allgemeine Ausbildungsmaßnahmen für Verkäufer/-in und Kaufmann/-frau im Einzelhandel: Auszubildende durchlaufen alle* Verkaufsabteilungen (* bei 3-jähriger Ausbildung) Im letzten Teil der Ausbildung Spezialisierung nach Eignung/Neigung und Bedarf (anschließender Einsatz) Einsatz an der Kasse und Information Einsatz in verkaufsunterstützenden Abteilungen in der Filiale und in der Zentralverwaltung: Warenannahme, Lager, Call-Center, Warenwirtschaft, Buchhaltung, Dekoration, Marketing, Event Teilnahme an Messen als Besucher und Aussteller Interne Schulungen (Betrieblicher Unterricht) Produktschulungen von/bei Lieferanten 3. Allgemeine Ausbildungsmaßnahmen

11 4. Ausbildungsmaßnahmen zum Sammeln von praktischen Erfahrungen: 4.1 Unsere Kunden können fast alles im Laden testen unsere Auszubildenden und Mitarbeiter auch (Klettertunnel, Regen-/Kältekammer, Wasserbecken) 4.2 Verleih von Produkten aus unserem Fundus zum Testen im Freien und auf eigenen Touren (Großteil der im Sortiment enthaltenen Produkte) 4.3 Teilnahme an von Globetrotter und diversen Lieferanten organisierten Events und Schulungstouren (Globeboot, Paddeltour in Österreich, Wanderungen, Outdoor Academy of Sweden) 4. Maßnahmen zum Sammeln von praktischen Erfahrungen

12 Beispiel Globeboot Ziel: Kennenlernen sämtlicher im Sortiment vorhandenen Zelte und Boote sowie weiterer Produkte Programmpunkte: Auf- und Abbau der Zelte, Boote (Faltboote), Campingmöbel Testen der Boote und Paddel Anlegen von Schwimmwesten Einweisung in Nordic Walking und Ausprobieren verschiedener Nordic-Walking-Stöcke Testen von Klettergurten und Schuhen, GPS-Geräten, Ferngläsern, Kochern etc. Übernachtung im Zelt Sonnen- und Mückenschutz 4. Maßnahmen zum Sammeln von praktischen Erfahrungen

13 5. Ausbildungsberufsübergreifende Maßnahmen in der Hauptverwaltung, dem Versand und den Filialgeschäften Azubis aller Ausbildungsberufe können verschiedene Unternehmensbereiche kennenlernen, um die Zusammenhänge und Abläufe im Betrieb besser zu verstehen Azubis zum/r Verkäufer/in und Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel lernen Teile des Versandhandels und Bereiche in der Hauptverwaltung kennen Auszubildende diverser Büro- und Marketingberufe, welche in der Zentralverwaltung bzw. im Versand ihre Ausbildung absolvieren lernen mindestens eine Filiale kennen und werden dort im Kerngeschäft (Verkauf) eingesetzt Zudem betreiben die Auszubildenden in der Zentralverwaltung einen eigenen Azubi-Store (Einkauf, Verkauf, Buchhaltung, Personaleinsatz, etc.) 5. Ausbildungsübergreifende Maßnahmen

14 6. Resümee: Neuordnung der Einzelhandelsberufe ist im Sinne von Globetrotter Ausrüstung, da: die Ausbildung sich am Bedarf des Marktes und der Betriebe orientiert, sie die Basis für Ausbildung fachkompetenter Mitarbeiter schafft, Auszubildende handlungsorientiertes Arbeiten erlernen können, Auszubildende Entscheidungsfreiheit beim Handeln haben und Kreativität gefördert wird 6. Resümee

15 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit