Statistische Berichte

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1 Statistische Berichte Bodennutzung und Anbau C I - j Anbau von Gemüse und anderen Gartengewächsen zum Verkauf in Mecklenburg-Vorpommern 26 Bestell-Nr.: C Herausgabe: 12. Oktober 26 Printausgabe: EUR 2, Herausgeber: Statistisches Amt Mecklenburg-Vorpommern, Lübecker Straße 287, 1959 Schwerin, Telefon: , Telefax: , Internet: statistik.post@statistik-mv.de Zuständiger Dezernent: Dr. Dieter Gabka, Telefon: Statistisches Amt Mecklenburg-Vorpommern, Schwerin, 26 Für nicht gewerbliche Zwecke sind Vervielfältigung und unentgeltliche Verbreitung, auch auszugsweise, mit Quellenangabe gestattet. Die Verbreitung, auch auszugsweise, über elektronische Systeme/Datenträger bedarf der vorherigen Zustimmung. Alle übrigen Rechte bleiben vorbehalten. Zeichenerklärungen und Abkürzungen - nichts vorhanden weniger als die Hälfte von 1 in der letzten besetzten Stelle, jedoch mehr als nichts. Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten... Zahl lag bei Redaktionsschluss noch nicht vor x Aussage nicht sinnvoll oder Fragestellung nicht zutreffend / keine Angabe, da Zahlenwert nicht ausreichend genau oder nicht repräsentativ ( ) Zahl hat eingeschränkte Aussagefähigkeit p vorläufige Zahl s geschätzte Zahl r berichtigte Zahl Abweichungen in den Summen erklären sich aus dem Auf- und Abrunden der Einzelwerte.

2 Inhaltsverzeichnis Seite Vorbemerkungen 3 Anmerkungen zu den Ergebnissen 3 Tabellenteil 1. Betriebe und Anbauflächen von Gemüse 4 2. Anbau von Gemüse auf dem Freiland Anbau von Gemüse in Unterglasanlagen 6 4. Anbau von Erdbeeren 6 5. Anbauflächen von Gemüse insgesamt und Erdbeeren nach Kreisen 6

3 Vorbemerkungen Der vorliegende statistische Bericht enthält Ergebnisse der repräsentativen Gemüseanbauerhebung vom Juli 26. Auf der Grundlage des Gesetzes über Agrarstatistiken 1) wird der Anbau von Gemüse, untergliedert nach Pflanzenarten und -gruppen, und von Erdbeeren zum Verkauf alle vier Jahre, beginnend 1992, allgemein und in den Zwischenjahren, beginnend 1993, repräsentativ erhoben. Diese Erhebung erstreckt sich auf alle Inhaber oder Leiter der Betriebe und Unternehmen, die Gemüse und Erdbeeren zum Verkauf anbauen. Sie erfasst die Anbaufläche auf dem Freiland und unter Glas nach Gemüsearten, wobei die Mehrfachnutzung einer Grundfläche durch Vor-, Zwischen- und Nachkultur berücksichtigt wird. Für Vergleichszwecke werden in den Tabellen Ergebnisse von Vorjahren und e der Jahre 2 bis 25 ausgewiesen. Anmerkungen zu den Ergebnissen Freilandgemüse wird 26 in Mecklenburg-Vorpommern auf 2 44 Hektar angebaut. Damit wurde die Fläche gegenüber dem Vorjahr um 6 Prozent ausgedehnt. Landesweit bauen 86 Gartenbau- und Landwirtschaftsbetriebe unterschiedlichster Größe und Rechtsform Freilandgemüse zum Verkauf an. Die Gesamtfläche hat sich in den vergangenen sechs Jahren bei durchschnittlich 2 Hektar stabilisiert. Der auch 26 wieder vorherrschende Anbau von Salaten umfasst zusammen 923 Hektar. Den größten Anteil daran hat Römischer Salat, auch bekannt als Mini-Romana oder Salatherzen, mit einer Fläche von 5 Hektar. Mit Eissalat wurden 23 Hektar und mit Kopfsalat 126 Hektar bepflanzt. Chicorée nimmt 63 Hektar ein. Der Anbau von Kohlgemüse erstreckt sich auf 664 Hektar, von denen 451 Hektar auf Brokkoli, 11 Hektar auf Rosenkohl und 67 Hektar auf Blumenkohl entfallen. Die Spargelfläche, 38 Hektar, darunter 29 Hektar im Ertrag, hat sich weiter verringert: gegenüber dem Vorjahr um 7 Prozent, gegenüber 24 um 12 Prozent. Der Anbau von Möhren hingegen erfuhr im Vergleich zum Vorjahr (63 Hektar) eine Ausdehnung auf 11 Hektar. Die Bedeutung aller anderen Gemüsearten, darunter Sellerie, Rote Bete, Speisekürbisse, Zwiebeln und Porree, ist gering. Sie nehmen zusammen weniger als 2 Prozent der gesamten Anbaufläche ein. Beim Gemüseanbau unter Glas ist eine steigende Tendenz zu verzeichnen. In den vergangenen fünf Jahren vergrößerte sich die Anbaufläche von 15, auf nunmehr 16,5 Hektar. Wichtigste Kultur sind hier die Tomaten mit 12,8 Hektar. 1) Gesetz über Agrarstatistiken (Agrarstatistikgesetz - AgrStatG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 19. Juli 26 (BGBl. I S. 1662) 3

4 1. Betriebe und Anbauflächen von Gemüse Jahr Auf dem Freiland In Unterglasanlagen Betriebe Fläche Betriebe Fläche Anzahl Anzahl , , , , , , , , , , , , , ,48 Betriebe und Anbauflächen von Gemüse Freiland Unterglasanlagen Anzahl der Betriebe Fläche in ha Anzahl der Betriebe Fläche in ha Fläche Betriebe Fläche Betriebe 2. Anbau von Gemüse auf dem Freiland Gemüseart Frühweißkohl... 2,13 2,4 1,44 1,37. Spätweißkohl... 33,1 38,97 32,44 21,18. Weißkohl zusammen... 35,14 41,1 33,88 22,56 21,82 Frührotkohl...,55,76,58,52. Spätrotkohl... 48,91 91,57 9,92 6,61. Rotkohl zusammen... 49,45 92,33 1,5 7,12 8,21 Frühwirsing...,31,5,26,36. Spätwirsing... 1,56,75 1,32 1,57. Wirsing zusammen... 1,87 1,25 1,58 1,93 1,38 Kopfkohl zusammen... 86,46 134,59 45,96 31,61 31,41 4

5 Noch: 2. Anbau von Gemüse auf dem Freiland Gemüseart Chinakohl... 4,5 14,5,3,14,1 Grünkohl... 79,7 164,89 1,97 1,45 1,59 Rosenkohl... 17,31 11,24 11,72 117,16 11,29 Frühblumenkohl... 1,91 3,57 22,64 21,11. Mittelfrüher und Spätblumenkohl... 32,85 17,81 33,46 34,62. Blumenkohl zusammen... 43,76 21,37 56,1 55,73 66,65 Brokkoli ,88 514,31 431,9 432,7 45,6 Frühkohlrabi... 2,33 7,88,92 1,28. Spätkohlrabi... 3,16 9,44 2,1 2,82. Kohlrabi zusammen... 5,49 17,32 3,3 4,1 3,81 Frühjahrskopfsalat... 8,17,21,54,75. Sommer- und Herbstkopfsalat... 6,37,41,44,44. Kopfsalat zusammen... 14,55,62,98 1,19 126,21 Frühjahrsspinat...,12,3,2,15. Herbstspinat...,12,5,17,9. Spinat zusammen...,24,7,38,24,31 Frühe Möhren und Karotten... 5,57 7,66 8,68 9,3. Späte Möhren und Karotten... 5,66 57,14 49,62 53,71. Möhren und Karotten zusammen... 56,23 64,8 58,3 62,74 11,34 Sellerie... 9,8 1,47 4,69 5,1 4,17 Porree... 8,66 11,33 7,34 6,98 5,88 Spargel, im Ertrag stehend ,53 186,82 31,37 36,31 289,79 Spargel, nicht im Ertrag stehend... 53,85 84,95 47,88 25,14 17,74 Spargel zusammen... 36,38 271,77 349,25 331,46 37,53 Frischerbsen... 7,42,54 1,6,86 1,12 Buschbohnen... 13,94 33,83 1,61 1,3 1,74 Stangenbohnen...,4,4,4,2,2 Pflückbohnen zusammen... 13,98 33,87 1,65 1,32 1,76 Rettich und Radies... 1,33 1,7 1,81 1,33 1,47 Rote Rüben (Rote Bete)... 1,33 8,4 11,33 1,99 6,1 Einlegegurken...,86,48 1,9 1,4 1,23 Schälgurken...,5,14,2,2,5 Gurken zusammen...,91,62 1,11 1,6 1,28 Speisezwiebeln... 5,13 11,71 3,87 5,4 4,66 Eissalat ,87 83,86 4,1 4,2 23,15 Sonstige Arten ,58 56,77 524,6 467,6 578,65 Gemüse insgesamt , , , , ,89 5

6 3. Anbau von Gemüse in Unterglasanlagen Gemüseart Kohlrabi...,19,17,2,12,16 Kopfsalat...,14,19,1,11,8 Feldsalat...,23,21,26,34,39 Gurken... 1,43 1,27 1,56 1,37 1,52 Tomaten... 11,87 11,91 11,86 12,13 12,85 Rettich... -,1 Radies...,11,26,8,3,5 Sonstige Arten (einschließlich Blumenkohl)... 1,38 1,43 1,45 1,81 1,44 Zusammen... 15,36 15,43 15,53 15,91 16,48 4. Anbau von Erdbeeren Merkmal Abgeerntete Flächen (vorjährige und ältere) ,94 266,29 41,37 413,16 369,7 Gerodete Flächen... 94,66 75,49 11,87 143,18. Neuanpflanzungen (Frühjahrspflanzungen ohne Ertrag und bis Herbst beabsichtigte Pflanzungen)... 92,74 5,91 12,2 118,24 143,7 Flächen unter Glas (einschließlich Folientunnel) ,5,32 5. Anbauflächen von Gemüse insgesamt und Erdbeeren nach Kreisen Kreisfreie Stadt Landkreis Land Gemüse insgesamt Anbauflächen Anbauflächen Gemüse in Unter- Erdbeeren insgesamt auf dem glasanlagen Freiland auf dem Freiland in Unterglasanlagen Erdbeeren Kreisfreie Städte zusammen... 7,7 6,8,27 19,8 11,4 1,57,47 6,56 Landkreise... Bad Doberan... 14,8 14,4,4 1,4 13,55 13,51,4 1,4 Demmin... 24,44 24,7,37 3,5 24,81 24,34,47 2,1 Güstrow... 37,93 37,32,61 41,29 42,82 42,33,49 43,19 Ludwigslust , ,21,12 54, , ,68,16 49,66 Mecklenburg-Strelitz... 4,7 39,22 1,48 9,1 41,13 39,94 1,19 7,32 Müritz... 5,18 4,61,57-5,11 4,54,57 - Nordvorpommern... 24,25 13,9 1,35 7,41 21,77 11,46 1,31 5,19 Nordwestmecklenburg ,99 173,98 1,1 129,74 182,87 181,84 1,3 147,85 Ostvorpommern... 5,7 5,56,14 41,35 2,85 2,53,32 1,48 Parchim... 44,37 44,1,27 6,14 44,17 43,45,72 5,49 Rügen... 3,27 3,2,7,3 3,83 3,75,8,1 Uecker-Randow... 5,82 5,19,63,13 4,58 3,95,63,27 Mecklenburg-Vorpommern , ,19 15,91 413,16 2 6, ,89 16,48 369,7 6