Tipps zur Melkmaschinenreinigung

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1 Tipps zur Melkmaschinenreinigung Warum gründlich vorspülen? Nicht fest haftende Milchrückstände (vornehmlich Fett und Eiweiß) sollen durch das Vorspülen mit Wasser entfernt werden. Deshalb nach jedem Melken spülen, da ansonsten Milch- und Schmutzreste antrocknen bzw. durch Säuerung ausfallen. Die Idealtemperatur des Vorspülwassers beträgt 25 bis 30 C. Konzentration, Temperatur und Laufzeit Diese drei Faktoren stehen bei der Melkmaschinenreinigung in engem Zusammenhang. Fast alle auf dem Markt erhältlichen Reiniger sind entsprechend dem DLG-Standard 0,5 %ig einzusetzen. Das gilt aber nur für normale Verschmutzungsgrade. Weichen diese z. B. durch einen höheren Fettgehalt der Milch vom Standard ab, muss die Konzentration erhöht werden. Übliche Anwendungstemperaturen liegen bei mindestens 40 und höchstens 60 C. Die Angaben beziehen sich immer auf die Temperatur im Rücklauf! Konzentration, Temperatur und Laufzeit können bei modernen Spülautomaten eingestellt und auf die betrieblichen Verhältnisse abgestimmt werden. Melkmaschinen-Nachspülung Der Gesetzgeber schreibt vor, dass Einrichtungen, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kommen, nach der Reinigung und Desinfektion mit Wasser in Trinkwasserqualität gespült werden müssen. Nur eine ausreichende Wasser- Nachspülung garantiert, dass alle Reinigungsmittelreste aus dem System entfernt sind.

2 Bergophor Futtermittelfabrik Dr. Berger GmbH & Co. KG Kronacher Straße Kulmbach Tel Fax KLIMA-ZERTIFIZIERT Gesamtumweltbilanz gutachterlich geprüft durch das Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg GmbH

3 QS-konforme Hygiene in der Milchproduktion

4 8 Schritte zum perfekten Hygienemanagement 1. Händewaschung Das Waschen der Hände vor dem Melken gehört zur selbstverständlichen täglichen Hygiene. Dennoch hält es der Gesetzgeber für erforderlich, das Waschen von Händen und Unterarmen in der Milch- Verordnung (MilchVO) verbindlich festzuschreiben. In der Tat gehen von den Händen häufig und unerkannt folgenschwere Infektionen aus. Der Gebrauch von Einweg-Melkhandschuhen erspart die Handwäsche natürlich nicht, denn vor dem nächsten Ansetzen des Melkzeuges müssen auch behandschuhte Hände desinfiziert werden. 2. Vormelken Das Vormelken und Auffangen der ersten Milchstrahlen erfüllt mehrere Funktionen: Es fördert das Einschießen der Milch (Stimulation), macht Mastitis rechtzeitig erkennbar (Flocken oder Klumpen in der Vormilch) und reduziert den Zellgehalt in der Gesamtmilch. Bei Verdacht auf Euterentzündung sofort BERGO Test 300 einsetzen! Darauf achten, dass die Vormilch in den Vormelkbecher gemolken wird und niemals in die Einstreu oder auf den Boden! Die Gefahr einer Infektion würde dadurch erheblich ansteigen. 3. Zitzen- und Euterwaschung sowie Euterreinigung per Tuch BERGOPHOR Eutertücher feucht sind vorgetränkte, anwendungsfertige Krepp-Tücher auf der 1000-er Rolle im Spendersystem. Anhaftender Schmutz wird wirkungsvoll entfernt, Keime werden reduziert. Die enthaltenen Pflegesubstanzen schützen die Haut. Nachtrocknen ist nicht erforderlich. Gebrauchte Tücher lösen sich in Gülle oder Mist innerhalb weniger Tage vollständig auf. Durch gründliche Hand-, Euter- und Zitzen-Waschung mit BERGOPHOR Spezialseife eliminieren Sie zuverlässig alle Keime außen an den Zitzen und verhindern deren Eindringen in das Melksystem. Neben der unübertroffenen Reinigungsleistung pflegt und schützt dieses Produkt den natürlichen Säuremantel der Haut und verhindert das Austrocknen. BERGOPHOR Spezialseife ist auch in der Euterdusche anwendbar und extrem wirtschaftlich im Einsatz (kein anderes Euterwaschmittel ist konzentrierter!). Zur Anwendung empfehlen sich die bis zu 400 x wiederverwendbaren BERGOPHOR Eutertücher aus Vlies oder BERGO- PHOR Eutertücher feucht. 4. Ansetzen des Melkzeuges Um Keimverschleppungen auszuschließen, ist zunächst die Kontrolle der Zitzenbecher notwendig. Diese sollten nicht nur innen, sondern auch außen sauber sein! Darüber hinaus ist auf eine angemessene Stimulation zu achten, die an den mit Milch gefüllten Zitzen gut zu erkennen ist. Sorgen Sie beim Ansetzen der Melkbecher dafür, dass so wenig Luft wie möglich eintritt! 5. Zwischendesinfektion Die Zwischendesinfektion der Melkzeuge stellt sicher, dass keine Keime aus der vorher gemolkenen Kuh an das Euter der nächsten Kuh und somit in das Melksystem gelangen. Das umfassende Wirkungsspektrum von BERGO OxyDes eliminiert Bakterien, Viren, Hefen und Pilze innerhalb von Sekunden zuverlässig. Eine Geschmacks- und Geruchsbeeinflussung der Rohmilch findet nicht statt. Bei der Anwendung selbst entstehen keine stechenden Gerüche oder Gase, die zu Atembeschwerden oder Hustenreiz führen könnten. Auch besteht weder Brand- noch Explosionsgefahr. BERGO OxyDes ist für jedes Verfahren (z.b. Airwash, Backflush, Sprühpumpe) oder einfach nur aus dem Eimer anwendbar. Misch- und Ansatzarbeiten durch Additive zur ph-regulierung und zum Korrosionsschutz entfallen. BERGO OxyDes ist biologisch vollständig abbaubar (gem. deutschen und EU-Verordnungen), materialschonend und extrem wirtschaftlich. Die Zwischendesinfektion ist eine der effektivsten Maßnahmen, um die Zellzahlen zu verringern, sofern diese hygienebedingt sind.

5 Unterbrechen Sie die Infektionskette jetzt! 6. Zitzenpflege und Zitzendesinfektion nach dem Melken Mit den Dippmitteln von Bergophor wird Eutererkrankungen effektiv vorgebeugt und die beanspruchte Zitzenhaut bleibt glatt und geschmeidig. BERGO CuraDip extra ist ein jodfreies filmbildendes Dippmittel mit dem naturidentischen Wirkstoff Biphenyl-2-ol und mit hohem Anteil pflegender Substanzen. BERGO CuraDip extra wirkt bakterizid nach EN 1656 und besitzt somit eine sehr gute Wirksamkeit gegenüber Mastitis verursachenden Keimen. BERGO PflegeDip 3000 ist ein filmbildendes Dippmittel mit ppm Jod zur Zitzendesinfektion mit hohem Anteil pflegender Substanzen. BERGO PflegeDip 3000 beugt Eutererkrankungen vor, indem Krankheitserreger auf der Euterhaut sicher abgetötet werden. BERGO PflegeDip 3000 und BERGO CuraDip extra bieten einen sehr guten Hautschutz und sind gut auf der Zitze zu erkennen. Der elastische Film schützt auch zwischen den Melkzeiten vor dem Eindringen von Keimen. BERGO SprühDip 2000 ist ein Dippmittel zum Tauchen und Sprühen mit ppm Jod zur Zitzendesinfektion und mit pflegenden Substanzen. BERGO SprühDip 2000 ist auch sehr gut zum Besprühen der Zitzen im Melkroboter geeignet. Bergo CuraDip liquid ist ein hochwirksames, jodfreies Euterreinigungs- und Desinfektionsmittel zur Anwendung vor und nach dem Melken. Es vereint Sofort- & Langzeitwirkung, kann sowohl gedippt als auch gesprüht werden und ist sehr gut für den Einsatz im Melkroboter geeignet. Auch die Anwendung als Schaumdipp kann mit Bergo CuraDip liquid erfolgen. Alle Pflegefilme der genannten BERGO-Dippmittel sind atmungsaktiv, widerstandsfähig, flexibel und wasserlöslich, um auch trockenstehende Kühe ohne Risiko schützen zu können. Der Film kann schnell und ohne Mühe entfernt werden. Moderne Pflegecremes wie z.b. das minzölhaltige BERGOPHOR Cura- Mint, die BERGO Euterlotion im praktischen Spendersystem und die bewährte BERGOPHOR Melkcreme pflegen und schützen die beanspruchte Euterhaut. 7. Melkmaschinen- und Tankreinigung Das Problem bei diesem Schritt ist die Unterschiedlichkeit der Verunreinigungen. Fett und Eiweiß erfordern alkalische Reiniger, Milchstein, Kalk und sonstige Mineralablagerungen lassen sich nur mit sauren Reinigern entfernen. Hier hat sich die Kombination aus den Produkten BERGOPHOR Melkmaschinenreiniger AF und BERGO- PHOR Grundreiniger SF bestens bewährt, die möglichst im Wechsel eingesetzt werden sollten. Bergophor setzt im alkalischen Bereich zur Desinfektion auf hochwirksames und schnellwirkendes Chlor, im sauren Bereich sorgt ein extrem niedriger ph-wert für optimale Ergebnisse. Speziell für die Reinigung bei Temperaturen zwischen 30 und 40 C wurde der saure Spezialreiniger BERGO Rox entwickelt. Dieser nach DVG-Richtlinien geprüfte Jodophor-Reiniger löst sogar alle Ablagerungen und Verschmutzungen in einem Arbeitsgang und tötet alle vorkommenden bzw. milchschädlichen Bakterien innerhalb von 60 Sekunden garantiert ab! BERGO Rox löst darüber hinaus ein ganz besonderes Problem: Kühltanks werden häufig mit viel zu niedrigen Temperaturen gereinigt. Herkömmliche Reiniger brauchen eine Mindesttemperatur von 40 bis 50 C, um zuverlässig zu wirken. BERGO Rox arbeitet bereits bei Temperaturen von 30 bis 40 C risikofrei! BERGO Rox schont zudem Hände und Material. Bei den in Milchviehbetrieben üblichen Werkstoffen wie Edelstahl, Verchromungen, Acrylglas, Hartplastik, Aluminium, Kunststoff und Gummi gibt es demzufolge keinerlei Materialverschleiß. Der eingearbeitete Indikator ist dabei besonders hilfreich, weil er vor allem alte Ablagerungen und noch nicht herausgewaschenen Schmutz sowie Infektionsherde anzeigt, indem er sie einfärbt und sichtbar macht. So können Sie schnell und einfach kontrollieren, ob Ihre Anlagen und Geräte wirklich hundertprozentig sauber sind. BERGO Rox arbeitet (wie alle Bergophor-Melkmaschinenreiniger) schaumreguliert und eignet sich daher für jedes Melkverfahren. Das flüssige Produkt ist gut dosierbar und leicht zu handhaben. Der Milchgeschmack wird nicht beeinträchtigt und bei fachgerechter Anwendung gibt es selbstverständlich keine Hemmstoffgefahr.

6 8. Reduktion der Keime im Liegebereich Viele Mastitisfälle werden durch Umweltkeime wie coliforme Keime, Pseudomonas spp. und Streptococcus uberis ausgelöst. Coli-Bakterien, Streptokokken und Pseudomonen sind überall im Stall vorhanden, oft im Bereich der Liegeboxen. Sie können gerade bei frischlaktierenden Tieren Infektionen des Euters auslösen. Eine wichtige Maßnahme zur Vorbeuge von Euterentzündungen ist deshalb die effiziente Keimreduktion im Liegebereich der Kühe. BERGO CuraDes plus wirkt keimreduzierend und sorgt so für optimale Hygiene im Lauf- und Liegebereich der Kühe. Keime werden durch den kontinuierlichen Einsatz von BERGO CuraDes plus nachweislich bis zu 99 % abgetötet. Listung in der FiBL-Betriebsmittelliste für den ökologischen Landbau in Deutschland und im InfoXgen Betriebsmittelkatalog für die biologische Landwirtschaft in Österreich. Weitere bewährte Spezialprodukte und Informationen finden Sie unter Oder Sie fragen Ihren Bergophor- Fachberater, der Sie gern berät und mit entsprechenden Informationen und Unterlagen versorgt. Gut zur Haut Biozidprodukte vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen.