Liebe Gäste! Sie planen eine Familienfeier? Herzlich Willkommen im Bacco!
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- Katharina Bieber
- vor 7 Jahren
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Transkript
1 Liebe Gäste! Herzlich Willkommen im Bacco! Wir, die Brüder Esposito stammen aus der süditalienischen, am Mittelmeer gelegenen Stadt Neapel. Die Mitglieder unserer Familie sind seit langem in der Gastronomie tätig und haben es sich zur Aufgabe gemacht, die berühmten Spezialitäten dieses Gebietes in aller Welt bekannt zu machen. Unsere Speisen werden traditionell nach historischen Rezepten zubereitet. Des weiteren bieten wir Ihnen originale Weine, Käsesorten und Öle italienischer Herkunft an. Viele unserer Verwandten arbeiten erfolgreich in den USA, in Italien und natürlich hier in Deutschland. Sie planen eine Familienfeier? Jubiläum, Hochzeit, Geburtstag, Konfirmation, Kommunion, Taufe oder Geschäftsessen. Hierfür stellen wir ihnen gerne unsere Räumlichkeiten zur Verfügung, auch in der Planung würden wir Sie gerne unterstützen. Bei Interesse wenden Sie sich bitte an unser Personal.
2 Zuppa, Antipasti & Insalate Suppen, Vorspeisen & Salate 01 Crema di Pomodoro 4,50 Tomatencremesuppe mit geröstetem Brot 02 Crema di Patate 6,50 Kartoffelcremesuppe mit Lachs Stückchen und geröstetem Brot 05 Antipasto Bacco 9,90 Gemischte Spezialitäten auf neapolitanischer Art und Bruschetta 07 Carpaccio 1,2 10,50 Rohes Rindfleisch mit Zitrone, geraspeltem Parmesan und frischen Champignons, garniert mit Ruccola 08 Bruschetta Primavera 8,50 Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Mozzarella, Ruccola und Parmesan 09 Bruschetta Toscana 6,00 Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl 10 Piccola Insalata Mista 5,20 Kleiner Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Paprika, Mais und Karotten 11 Insalata Italiana 2,4,6 7,20 Gemischter Salat mit Tomaten, Karotten, Mais, Paprika, Eier, VorderSchinken, Käse, schwarze Oliven und Artischocken
3 Pizza Ø 30 cm 15 Margherita 1,2 5,90 Tomaten und Käse 16 Napoli 1,2 7,90 Tomaten, Sardellen, Knoblauch, Oregano, schwarze Oliven und Kapern 17 Salami 1,2,4 6,90 Tomaten, Käse und Salami 18 Prosciutto 1,2,4 6,90 Tomaten, Käse und VorderSchinken 19 Capricciosa 1,2,4 8,20 Tomaten, Käse, VorderSchinken, Pilze und Artischocken 21 Hawaii 1,2,4 7,90 Tomaten, Käse, VorderSchinken und Ananas 23 Ischitana 1,2,4 8,20 Tomaten, Käse, Tunfisch und Zwiebeln 24 Parma 1,2,4 9,90 Tomaten, Käse, Parma-Schinken, Ruccola und Parmesan-Käse 25 Diavola (Scharf) 1,2,4 8,90 Tomaten, Käse, VorderSchinken und Bauchspeck 27 Calzone (Pizzatasche) 1,2,4 8,20 Tomaten, Käse, VorderSchinken, Salami und Pilze 29 Pizzabrot 3,90 Salz, Rosmarin und Olivenöl
4 Specialità della Casa Spezialitäten des Hauses 30 Tagliatella al Salmone 12,90 Hausgemachte Bandnudeln mit einer cremigen Soße und Lachsstücken 32 Spaghetti allo Scoglio 3,5 11,50 Mit Meeresfrüchten und Garnelen in Cocktail Tomatensoße 35 Spaghetti alla Carbonara 3,5 10,00 nach traditionell italienischer Zubereitung aus Lazio: Bauchspeck aus Südtirol, frische Eier und pecorino Romanokäse 36 Tagliatella Molisana 11,50 hausgemachte Bandnudeln mit Zucchini und Shrimps in einer leckeren Kirschtomaten-Soße 37 Spaghetti alla Puttanesca 10,50 Spaghetti in einer Soße aus Schwarz Oliven aus Gaeta, Kapern aus Pantelleria und Kirschtomaten 38 Ravioli al Salmone 1,2 12,90 Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit Lachs und Mascarpone in einer leichten Sahnesoße, mit gerösteten Mandeln garniert. 39 Gnocchi al Pomodoro Fresco 1,2 9,50 Selbstgemachte Kartoffelnudeln mit frischer Tomatensoße und Parmesan Specialità al Forno Überbackene Spezialitäten 44 Gnocchi alla Sorrentina 1,2 10,50 Selbstgemachte Kartoffelnudeln mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella überbacken
5 Carne di Maiale Fleisch vom Schwein 48 Saltimbocca alla Romana 15,80 Gebratene Schweinfleisch mit Salbei und Parmaschinken in einer Weißweinsoße, 49 Scaloppina ai Funghi 14,80 Gebratene Schweinfleisch mit frische Champignons in einer Weißweinsoße, Carne di Vitello Fleisch vom Kalb 50 Fegato alla Salvia 18,90 Gebratene Kalbsleber in einer frischen Butter-Salbei-Soße, 51 Fegato alla Veneziana 18,90 Gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln und Lorbeeren, geschmort in einer Rotweinsoße, wird mit zwei Beilagen serviert Carne di Manzo Fleisch vom Rind aus Argentinien 53 Bistecca alla Griglia 20,50 Gegrilltes Rumpsteak, wird mit zwei Beilagen serviert 54 Bistecca alla Pizzaiola (Scharf) 21,50 Rumpsteak mit Knoblauch, Oregano und Tomaten, wird mit zwei Beilagen serviert
6 Specialità di Pesce Fisch 60 Salmone all Aneto 19,50 gebratenes Lachssteak in einer frischen Dill-Soße, 65 Filetto d Orata alla Mediterranea 19,90 Dorata Royal filet in einer leichte Soße aus Kapern, Oliven und Kirschtomaten, Desserts 66 Tiramisù 1,2,9 4,90 Hausgemacht. Italienische Spezialität 67 Soufflè al Cioccolato 4,90 Kleine Biskuitkuchen gefüllt mit einer edlen, hochwertigen heiße Schokocreme 68 Misto di Formaggi 1,2 9,90 Gemischte Käseplatte 69 Fichi Donna Rosa 6,50 Flambierte Feigen in einer Sauce aus grünem Pfeffer mit Vanilleeis und Obst der Saison 70 Dessert Esposito 8,50 Lassen Sie sich überraschen!!!
7 Heiße Getränke 71 Tasse Kaffe 9 1,80 76 Latte Macchiato 9 2,90 73 Espresso 9 1,80 77 Tee nach Angebot 1,80 74 Doppelter Espresso 9 2,50 78 Heiße Schokolade 2,90 75 Cappuccino 9 2,5o Alkoholfrei 0,3l o,5l 0,2l o,4l 79 Minerallwasser (o,25l) 1,90 85 Bitter Lemon 10 1,90 3, San Pellegrino (o,75l) 5,60 86 Tonic Water 1,90 3,50 80 Acqua Panna (0,25l) 1,90 87 Ginger Ale 1 1,90 81 Mirinda 1,3 2,30 3,80 82 Pepsi Cola 1,3,9 2,30 3, Pepsi Cola Light 1,2,9,13 2,30 3,80 83 Spezi 1,3,9 2,30 3,80 84 Seven Up 2,30 3,80 Säfte o,2l o,4l o,2l o,4l 88 Apfelsaft 2,10 3,70 93 Kirschsaft 2,10 3,70 89 Apfelsaftschorle 2,10 3,50 94 KiBa 2,10 3,70 90 Orangensaft 2,10 3,70 95 Tomatensaft 2,10 92 Bananensaft 2,10 3, Ananassaft 2,10 3,70
8 Biere 0,25l o,4l 96 Krombacher Pils 2,10 3,10 97 Krombacher Radler / Diesel 1,3,9 2,10 3,10 99 Erdinger Urweisse vom Fass (0,5l) 3, Erdinger Hefe Dunkel / Kristall (0,5l) 3, Erdinger Hefe Alkoholfrei (0,5l) 3, Krombacher Alkoholfrei (0,33l) 2, Karamalz (0,33l) 2,10 Aperitiv Liköre 2 cl 106 Martini Bianco 5 (5cl) 4, Sambuca 2, Martini Rosso 5 (5cl) 4, Grappa 2, Campari Soda 1 4, Ramazzotti 2, Campari Orange 1 4, Fernet Branca 2, Sherry Medium 5 (5cl) 3, Amaro Averna 2, Aperol Spritz 1,10 5, Vecchia Romagna 2, Campari Spritz 1 5, Limoncello 2,10 Offene Weißweine o,2l Rotweine o,2l 120 Pinot Grigio, trocken 5 4, Lambrusco, lieblich 5 4, Frascati, lieblich 5 4, Chianti, trocken 5 4, Apfelwein 0,25l 2,00 Sekt 0,1l 0,75l 131 Prosecco, trocken 5 3,00 18,00
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