Jahrgangsstufe 7. Inhaltsfeld 1: Stoffe und Stoffveränderungen. Inhaltsfeld 2: Stoff- und Energieumsätze bei chemischen Reaktionen.

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1 Jahrgangsstufe 7 Inhaltsfeld 1: Stoffe und Stoffveränderungen Speisen und Getränke alles Chemie? Von der Küche ins Labor 1. Wir untersuchen Lebensmittel und andere Stoffe 2. Es friert und brodelt - Aggregatzustände 3. Cola und Cola light - Dichte 4. Klein, kleiner, unsichtbar - Teilchenmodell Wir gewinnen neue Stoffe 1. Destillation von Rotwein 2. Speisesalz aus dem Wasser auf den Tisch 3. Stoffe, die man essen kann Chromatographie von Lebensmittelfarbstoffen Wir verändern Lebensmittel durch Kochen und Backen 1. Gut gemischt Mayo, Ketschup und Co homogene und heterogene Stoffgemische 2. Vom Zucker zum Karamell chemische Reaktion Inhaltsfeld 2: Stoff- und Energieumsätze bei chemischen Reaktionen Brände und Brandbekämpfung Feuer und Flamme, Brände und Brennbarkeit 1. Flamme, Licht und Wärme 2. Was passiert, wenn Eisen verbrannt wird? 3. Viele Stoffe können Feuer und Flammen verursachen 4. Oxidationen im Alltag 5. Wie mache ich das beste Lagerfeuer oder was brennt an einer Kerze? Die Kunst des Feuerlöschens 1. Wie lösche ich eine Kerze, ohne sie auszupusten? 2. Ist Wasser immer ein guter Feuerlöscher? 3. Waldbrände bekämpfen 4. Brandbekämpfung heißt Oxidation verhindern Verbrannt ist nicht vernichtet 1. Kann man aus Silberoxid wieder Silber machen? 2. Atommodell von Dalton

2 Inhaltsfeld 3: Luft und Wasser Nachhaltiger Umgang mit Ressourcen Luft zum Atmen 1. Wir brauchen Luft zum Atmen Zusammensetzung der Luft 2. Wenn die Luft zum Schneiden ist Schadstoffe in der Luft 3. Saurer Regen saure und alkalische Lösungen Treibhauseffekt und Ozonloch 1. Ozon, der Filter für s Leben. 2. Treibhauseffekt Menschen verändern das Klima Ohne Wasser läuft nichts 1. Wasser Lösemittel, Transportmittel und Rohstoff 2. Trinkwasseraufbereitung und Abwasserreinigung 3. Analyse und Synthese von Wasser 4. Wasserstoff Das Fliegengewicht unter den Gasen Inhaltsfeld 4: Metalle und Metallgewinnung Aus Rohstoffen werden Gebrauchsgegenstände Das Beil des Ötzi 1. Vom Kupfernugget zum Gebrauchsgegenstand 2. Erst rot, dann grün und blau Kupfer und seine Verbindungen 3. Kupferherstellung durch Reduktion 4. Konstante Massenverhältnisse Scharfe Messer, starke Träger 1. Eisen und Stahl Schrott Abfall oder Rohstoff? 1. Recycling von Metallen

3 Jahrgangsstufe 8 Inhaltsfeld 5: Elementfamilien, Atombau und Periodensystem Böden und Gestein Vielfalt und Ordnung Aus tiefen Quellen - Mineralwasser 1. Mineralien und Mineralstoffe 2. Aus welchen Elementen besteht unsere Erde - Alkalimetalle, Erdalkalimetalle Natürliche Baustoffe 1. Natürliche Baustoffe, Vorkommen, Verarbeitung und Verwendung im Alltag 2. Halogene und andere Elementfamilien 3. Periodensystem und Atomsymbole 4. Kern-Hülle-Modell, Elementarteilchen, Schalenmodell und Besetzungsschema, Atomare Masse, Isotope Inhaltsfeld 6: Ionenbindungen und Ionenkristalle Die Welt der Mineralien Salzbergwerke 1. Salzlagerstätten 2. Salzlösungen unter Strom - Elektrolyse 3. Vom Atom zum Ion zum Salzkristall 4. Chemie international Formeln und Reaktionsgleichungen Salze und Gesundheit 1. Mineralienkompass Wie viel Salz brauchen wir?

4 Inhaltsfeld 7: Freiwillige und erzwungene Elektronenübertragungen Metalle schützen und veredeln Dem Rost auf der Spur 1. Stromleitung in Metallen - Metallbindungen 2. Das Rosten als Elektronenübertragung Unedel dennoch stabil 1. Spontane Metallabscheidungen Reaktionen zwischen Metallatomen und Metallionen 2. Unedel, aber nicht rostend Metallüberzüge: nicht nur Schutz vor Korrosion 1. Metallüberzüge nützlich und schön 2. Galvanisieren 3. Korrosionsschutz von Metallen Elekrolyse Jahrgangsstufe 9 Inhaltsfeld 8: Unpolare und polare Elektronenpaarbindung Wasser mehr als ein einfaches Lösemittel Wasser und seine besonderen Eigenschaften und Verwendbarkeit 1. Was Atome miteinander verbindet Die Elektronenpaarbindung 2. Kräftemessen zwischen den Atomen polare Elektronenpaarbindung und Elektronegativität 3. Das Prinzip aller Dinge ist das Wasser 4. Gewöhnliches Wasser, ein ungewöhnlicher Stoffe Die Wasserstoffbrückenbindung 5. Wasser löst Salze Nicht nur Wasser ist ein Dipol 1. Chlorwasserstoff 2. Ammoniak

5 Inhaltsfeld 9: Saure und alkalische Lösungen Säuren und Laugen im Alltag Anwendung von Säuren im Alltag und Beruf 1. Säuren in Alltag eine Vielfalt von Stoffen 2. Mit Säuren und Laugen Farben zaubern - Nachweis von Säuren mit Indikatoren 3. Wie reagieren Säuren? Wir untersuchen genauer 4. Säuren und Laugen als Gegenspieler Neutralisation 5. ph-neutral nur ein Werbeslogan 6. Wie viel Säure ist da drin? Titration und stöchiometrisches Rechnen 7. Bedeutung und Verwendung von Säuren in Natur und Technik Inhaltsfeld 10: Energie aus chemischen Reaktionen Zukunftssichere Energieversorgung Mobilität die Zukunft des Autos 1. Erdöl Basis unserer Kraftstoffe 2. Biodiesel, Bioethanol und Energiebilanzen Strom ohne Steckdose 1. Batterien in Elektroautos 2. Wasserstoff als Energieträger Brennstoffzelle Inhaltsfeld 11: Organische Chemie Der Natur abgeschaut Moderne Kunststoffe 1. Kunststoffe Werkstoffe unserer Zeit 2. Aus klein mach groß Kunststoffe 3. Katalysatoren als Reaktionsbeschleuniger