Das Wichtigste. zur Herbstsaison Sehr geehrte Damen und Herren, verehrte Kundschaft!

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1 Das Wichtigste zur Herbstsaison 2014 Sehr geehrte Damen und Herren, verehrte Kundschaft! Als Orientierungshilfe nachfolgende Aufstellung für die wichtigsten Mostbehandlungsmittel und Verbrauchsartikel für die Lesesaison Sollten Sie ein Produkt vermissen, sprechen Sie uns an. Beachten Sie: Wir sind Bio-Zertifiziert nach VO (EU) Nr. 834/2007 und 889/2008. Mostbehandlung ERBSLÖH SIHA Bioprodukte Oenoferm Bio F3 (Trockenreinzuchthefe) Oenoferm Bi-Red Erbigel Bio (Speisegelatine) VE 1/25 kg Hydrogum Bio (Gummiarabicum) g/hl g/hl ml/hl max.500ml Bio-Speisegelatine VE 5/25 kg Bio-Rübenzucker VE 50 kg Bio-Rohrzucker VE 50 kg PuroCell O (Hefezellwände) Vitaferm Bio (Hefenährstoff) 5-15 g/hl g/hl g/hl Enzyme Weißwein Trenolin Fastflow Trenolin Bukett DF VE1/0,1 kg Trenolin Filtro DF Trenolin Flot DF Trenolin Mash DF VE1/0,1 kg Trenolin Super DF Trenolin Frio DF VE 1/0,1 kg 4-10ml/hl 10ml/hl 10-20ml/hl 2-8ml/hl 1-4ml/hl 3-8ml/hl 2-10ml/hl Siha Pektinase W flüssig Panzym Clair Rapid Panzym Arome Panzym Fino Sihazym Flot VE 0,5/0,1 kg 2-8ml/hl 1-2g/hl 3-4g/hl 3-5g/hl 2-3ml/hl Enzyme Rotwein Trenolin Color DF VE 1/0,1 kg Trenolin Opti DF VE 1/0,1 kg Trenolin Rot DF Trenolin Rouge DF VE 1/ 0,1 kg Trenolin Thermo DF Trenolin T-Stab DF VE 1/0,1 kg 1-4g/hl 1-3g/hl ml/hl 1-4ml/hl 2-5ml/hl Panzym Extract LaLittorale: LittoZym Extraction LittoZym Brilliance VE 0,5/0,1 kg VE 0,2 kg VE 0,2 kg 3-5g/hl 1-3g/100 kg 1-4g/100 kg Reinzuchthefen Weißwein Alternativen Oenoferm F3 Oenoferm Belle Arome F3 Oenoferm Bouquet F3 Oenoferm Freddo F3 Oenoferm InterDry F3 Oenoferm Klosterneuburg F3 Oenoferm Müller-Thurgau F3 Oenoferm Pino Type F3 Oenoferm Riesling F3 VE 0,1/0,5 kg Oenoferm Terra F3 Oenoferm Tipico F3 Oenoferm wild & pure F3 Oenoferm X-treme F3 La Littorale: LittoLevure Elegance LittoLevure Chardonnay LittoLevure CHA Sekthefe Fermivin PDM VE 15kg/0,5 kg Fermicru VB g/hl 25-35g/hl 25-35g/hl Siha -Hefe # 3 Siha -Rieslinghefe # 7 Siha -Cryarome Siha -Whitearome Siha -Varioferm Siha -Sekthefe # 4 Alle Lalvin Hefen Typ: Alle Uvaferm -Hefen Typ: Anchor Vin 07 Anchor Vin 112 Laffort: Zymaflore VL1 Zymaflore X5 Zymaflore X16 Actiflore F g/hl 15-30g/hl Reinzuchthefen Rotwein Oenoferm Color F3 Oenoferm Rosé F3 Oenoferm Rouge F3 Oenoferm Structure F3 Siha -Burgunderhefe # 8 Siha -Red Romanhefe # 10 Fermicru VR

2 Reinzuchthefen Rotwein LittoLevure Complexe LittoLevure Cabernet LittoLevure Merlot LittoLevure Pink Laffort: Zymaflore RB2 Zymaflore FX10 Actiflore F33 VE 0,5/10 kg Hefenährstoffe Vitamon Combi VE 1/15 kg Vitamon A Vitamon B Vitamon B Tabletten VE 2 Stück Vitamon CE VitaFerm Ultra F3 VE 1/10 kg Mostklärung VitaDrive F3 Diamoniumphosphat VE 1/10 kg VE 25 kg LittoThiamol P VE 10/25/130/700/1200 kg Mostgelatine CF1 VE 1/10/25/130/1000 kg -kaseinfrei- Oenopur kaseinfrei- VE 5/10 kg max.50g/hl 50-60g/hl 65mg/hl 1 Tabl./5hl 60g/hl max.100g/hl 30-40g/hl 1:1 zur Hefe 50-60g/hl max. 100g/hl 200ml/hl max.400ml/hl ml/hl g/hl Siha -Proferm H+ 2 für Rot- und Weißwein Siha -Proferm Plus bei Gärstörungen Siha -Opti-Red für Rotwein Siha -Opti-White für Weißwein Siha -Go-Ferm bei der Rehydratisierung SO2 Keller Most-Sulfit /5 kg La Littorale: Litto Tabs VE 1 Etui = 16 Blister á 3 Tabletten (Sprudelnde Schwefeltabletten) 1 Tablette in 225 l = 22 mg SO2/l 1 Tablette in 1000 l = 5 mg SO2/ Kaliumdisulfit VE 1/5/10/25 kg Solution Sulfureuse P18 VE 5 kg Impellerpumpen Serie: Phönix 1- und 2-stufig Serie: Reform und Reform B Serie: MB-Baureihe max.40g/hl 40g/hl 40g/hl 40g/hl 30g/hl 8 ml/hl 5-15g/hl ml/hl Excenterschneckenpumpen Serie AT Serie SP Frequenzumrichter Klärung Flotation Erbigel Liquid VE 1/10/25 kg KlarSol 30 % VE 10/25/1100 kg KlarSol Speedfloc VE 25/1100 kg KlarSol Super VE 25/1100 kg Blankasit VE 1/10/25/ kg FloraClair Liquid VE 10 kg Gelatine 200 Bloom VE 1/5/25 kg (100 % geprüfte Schweineschwarten) 30-50ml/hl 20-50ml/hl 20-50ml/hl 20-50ml/hl ml/hl ml/hl 5-15 g/hl Flotationsanlagen Turboflot ECO -Kreiselpumpe Serie ESK -Kreiselpumpe Serie ESP - Excenterschneckenpumpe Serie ESK - Excenterschneckenpumpe ESK Mini - Excenterschneckenpumpe LiquiGel Flot VE 10/130/1100 kg ml/hl Bentonite UltraBent PORE-TEC UF FermoBent PORE-TEC Seporit PORE-TEC NaCalit PORE-TEC CA-Granulat Aktivit Most-Rein VE 5/20 kg VE 5/20 kg VE 5/20 kg g/hl g/hl 150g/hl g/hl g/hl g/hl 150g/hl Rührgeräte Typ Guth RA 45 bis l Inhalt Typ Guth RA 110 bis l Inhalt Typ Junk B 10 bis l Inhalt Typ Kiesel RG0 bis l Inhalt Mostbehandlung Granucol GE Extrucarbon GE LittoClarvinyl LittoGomme S VE 1/5/10 kg VE 10 kg VE 1/10 kg VE 1/10 l je 1% Fäulnis 1g/hl Grunddosis g/hl ml/hl Actiliq VE 1/5/20 kg je 1% Fäulnis 1g/hl Tannine Tannin Grape Tannin Multi Tannivin Tannin EH LittoTan Structure LittoTan Finesse 1-10g/hl 1-10g/hl 5-15g/hl g/hl 1-30g/hl Siha: Siha-Tannin QE Siha-Tannin FC Siha Tannin Mox Laffort: Tannin VR-Supra Tannin VR-Color Tannin Galalcool 8-15g/hl 8-15g/hl 5-10g/hl 10-80g/hl 20-60g/hl 5-20 g/hl

3 Feinhefelagerung LittoZym Sur-lies VE 0,2 kg 2-5g/hl Säureabbau BioStart Forte SK 2 VE 10/50 hl BioStart Vitale SK 11 VE 10/50 hl BioStart Fresh SK 55 VE 10/50 hl BioStart Nutri (BSA Nährstoff) MaloStar Fruit, citrate negativ VE 25hl MaloStar Cream VE 25hl Siha -Viniflora Oenos VE 10/25/250 hl Siha -Viniflora CH 11 VE 25 hl Siha -Viniflora CH 16 VE 10/25 hl Siha -Viniflora CH 35 VE 10/25 hl Siha -Viniflora CiNe VE 25hl Siha Viniflora Freasy CiNe VE 50hl Siha Viniflora Freasy CH11 VE 50 hl Für WW. Für RW16Vol% Für WW. Entsäuerung Kalk zur Normalentsäuerung Neoanticid zur Doppelsalzentsäuerung Malicid zur erweiterten Doppelsalzents. pro 1g Weinsäure entfernen = 67g Kalk/hl pro 1g Gesamtsäure entfernen = 67g DS/hl => siehe Entsäuerungsrechner Zellstoff Trub-Ex Neu VE 15 kg 1-3kg/100 l Trub Filterhilfsmittel: Perlite Harbolite 900 /Pal. 480 kg 2-5kg/ 100 l Trub Cellulose Kieselguren Anschwemmung Filterschichten CelluFluxx Cellulose-Filterhilfsmittel CelluFluxx F 15 extra kurze Faser CelluFluxx F 25 kurze Faser CelluFluxx F 45 mittlere Faser (FF) CelluFluxx F 75 mittlere Faser (KF) CelluFluxx P 30 lange Faser (GA) CelluFluxx P 50 extra lange Faser VarioFluxx F VarioFluxx M VarioFluxx P Luvocell C 90 lange Faser Luvocell C 150 extra lange Faser Celite 545 Hyflo-Supercel Standard Supercel Celite 577 Filter Cel Celite 507 sehr grobe KG mittelgrobe KG mittelfeine KG feine KG feine KG sehr feine KG : : Voranschwemmung 0,7-1 kg/m² Laufende g/hl Fibroclar L VE 1/10 kg g/m² 2-10 g/hl PALL Seitz-Schenk EK 1 EK KS 50 K 100 K 200 K Voranschwemmung 400g/m² Cellufluxx P Voranschwemmung 800g/m² Cellufluxx F 75/F 45/F 25/F 15 Laufende 10-1 Cellufluxx F 75/F 45/F 25/ F 15 Im Variosan-Verfahren g/hl, Hefesediment 3kg/hl Hefedepot 1,6kg/hl Trub Im Variosan-Verfahren g/hl, Hefesediment 3kg/hl Hefedepot Vergleichbar: Ultra Beco 4500 Vergleichbar: Spezial Beco 3500 Vergleichbar: Pura Beco 1200 Vergleichbar: Extra Beco 200 Vergleichbar: EF Beco 100 Beco Becopad Steril S 170 Steril 60 (vorher Steril) 220 SD 30 (vorher KDS) 270 KDS 12 (vorher KD) 350 KD 7 (vorher BM) 450 KD 3 (vorher UK) 550 Filtertücher esan -Filtertücher 400 x x x x 630 esan -Filterbeutel esan-filterbeutel S 50 l esan-filterbeutel B 250 l

4 Luvogur Armaturen Armaturen Ventile Ventile Kontrollarmaturen Schlauchbänder Kristobalitfreies Filterhilfsmittel CF 90 fein CF 150 mittelfein CF 200 grob Schlauchverschraubungen 32 MZ 38 Pfz DIN 25/65 90 er Maischegewinde Scheibenventil MT/VT 32 MZ 38 Pfz. DIN 25/65 Gr. 37/32 MZ Gr. 37/38 Pfz Gr. 37/DIN Kugelhähne MT/VT 32 MZ 38 Pfz. Gr. 37/32 MZ Gr. 37/38 Pfz. DIN 25/ er MG PORR Saug- und Druckschlauch auch mit verpressten Verschraubungen Schaugläser Ansteckrohre Gr. 37 Kosthähne Standanzeigeventile Tankklappen Blindmuttern Toro-Schlauchbänder mm V2A-Gelenkbandschellen Keba-Wasserschlauch EPDM schwarz mit grünen Streifen 20 Bar BD 40 /+100 C geeignet als Kühlmittelschlauch zum Anschluss von Kühlplatten oder als Heißwasserschlauch lieferbare Abmessungen: ½ Zoll 3,04 m bei 40 m Abnahme ¾ Zoll 4,68 m bei 40 m Abnahme + MWST Mehrpreis für Anschnittlängen Guttasynschlauch glasklar als Druckschlauch 19x3,5 mm 25x4,0 mm 32x5,0 mm 38x5,0 mm Guttasynschlauch glasklar Drahtspirale als Saug- und Druckschlauch 19 x 4,0 mm 25 x 4,5 mm 32 x 5,0 mm 38 x 5,0 mm 50 x 8,0 mm Saugschlauch mit roter PVC-Spirale 25x3,5 mm rote Spirale 32x3,8 mm rote Spirale 38x4,4 mm rote Spirale 50x4,7 mm rote Spirale Saugschlauch mit weißer PVC-Spirale 38 x 4,0 mm weiße Spirale 65 x 4,4 mm weiße Spirale f. Maische 90 x 6,0 mm weiße Spirale f. Maische 100 x 6,3 mm weiße Spirale f. Maische 120 x 6,3 mm weiße Spirale f. Maische Flexaspir ORANGE Multiservice- Schlauch - Saug- und Druckschlauch Innen weiße EPDM Einlage Außen orange Spirale Temperaturbeständig -20 C/+60 C NW x 5,0 mm BD 8 bar/20 C NW x 5,3 mm BD 8 bar/20 C NW x 5,5 mm BD 8 bar/20 C NW x 6,7 mm BD 6 bar/20 C Reinigungsbällchen für Schlauch ø: 19 mm 50 mm 25 mm 65 mm 32 mm 90 mm 38 mm 120 mm Reinigung Fassbürsten Unio/Perlon/Hygenia Halbmondbürste Union/Perlon/Hygenia Stielfassbürste Union/Perlon/Hygenia Stiele Wigol oder Asiral Weinsteinlöser P Tankreiniger A Bodenreiniger Bodenreiniger CF VE 12/25 kg Tankreiniger mit rotierendem Kopf 2-fach gelagert Tankreinigungskugel für Zapflochklappe Dinga-Wasserspritzpistole Wigol oder Asiral Filtertuchreiniger CF Reinigungsverstärker H Pressenreiniger PM Membranpressenreiniger VE 5/15 kg VE 6/15/25 kg VE 6/15/25 kg

5 Kellerhygiene Bürsten und Besen in den verschiedensten Ausführungen nach HACCP mit Farbcodierung, fragen Sie uns! Traubenlese Lesekiste 600 l GRAU Leseeimer lebensmittelecht Traubenschere L 300 Traubenschere Finny Ersatzfedern Traubenlogel Logelriemen Weineimer weiß/kunststoffstütze Kunststoffwannen 10/20/40/80/120 l Inhalt Holzfässer Arbeitsschutz KEBA-Barriques Amerikanische Eiche Franz. Allier Eiche Battonagehaken V2A-Barriquefasslager Grund- u. Zwischenlager Silikonstopfen Gummihandschuhe blau Gummihandschuhe gelb zur Lese Gummistiefel Bekina Gr. Doppelsocken Schwefelschnitte Fassdichte Holzfass Fassdichte Betontank Kellerschürze Küferbluse Gr. Küferhemd Gr. Ärmelschoner Pressenfett/Farben Winsolin B 2 Winsolin B 2 Winsolin B 2 Dose VE 0,4 kg Kartusche Sprühfett Schimmelschutzfarbe RF 10 Kelterlack weiß/grün Pressenlack Willmes/Knoth SO2 SO2-Füllung in Eigenflasche SO2-Füllung in Leihflasche 25/ 64 kg TÜV-Prüfung SO2-Dosiergerät neu SO2-Dosiergerät Ersatzteile SO2-Dosiergerät Reparatur SO2-Stahlflaschen neu Mostwaagen Refraktometer 0/130 Oe ohne Thermometer 0/130 Oe mit Flachthermometer 0/130 Oe mit Prüfschein -10/20 Oe Keba-Refraktometer 30/140 Oe Digitaler Refraktometer PAL-OWE Oe Messzylinder/ Spindelzylinder Glasmesszylinder 50 ml/ 100 ml/250 ml/500 ml/1000 ml 320 x 40/400 x 40/450x 40 mm Plexiglasmesszylinder 50 ml/100 ml/250ml/500 ml/1000 ml Kunststoffmessbecher aus PP mit Skala 500 ml 1000 ml 2000 ml ml 5000 ml Behälter Kanister Edelstahl-Kleinbehälter l Edelstahl Immervolltanks ab 220 l Palettencontainer 600/1000 l Zuckerlöser Edelstahl 750/1000 l Kanister stapelbar 5 ltr VE 30 Stück 10 ltr VE 20 Stück 25 ltr VE 8 Stück VA-Schildtank VA-Behälter rund PORR Cool-Baseline Kühlanlage WFT- VINPILOT Gärsteuerungen WFT-Kühlplatten Wellenrohrtauscher Federweißer 1,0 l Schlegelflaschen f. Federweißer Kunststoffkapseln weiß Schrumpfkapseln mit Hinweis Flasche nicht legen Getränkefässer Speidel GFO/GFR Federweißer Kanister 2 ltr VE 90 Stück 3 ltr VE 72 Stück 5 ltr VE 54 Stück 10 ltr VE 10/20 Stück 25 ltr VE 8 Stück

6 Ersatzteile Dichtungen Mannlochdichtungen Silikonstopfen Zucker für : Impeller Schlauchdichtungen MZ rot Schlauchdichtungen MZ weiß Schlauchdichtungen Pfälzer rot Schlauchdichtungen Pfälzer weiß Dichtungen blau DIN Mannlochdichtungen für Tank-Typ: Speidel Becker Möschle Drucktank Staffelstein Erka 32/26 gerade/bohrung 0 35/42 gerade/bohrung 0 44/36 gerade/bohrung 0 49/41 gerade/bohrung 0 55/47 gerade/bohrung 0/9/17 mm 60/50 gerade Bohrung 0 VE 25/50 kg Sack für Typ: Leistung Duplex Gärtricher Gr A Plexiglasgärröhre 20/25 mm gerade gebogen Plexiglasgärröhre 20/25 mm 45 gebogen Plexiglasgärröhre 20/25 mm gerade ITK Plexiglasgärröhre 20/25 mm 45 ITK Glasgärröhren mit Kugeln Ausführung: gerade / 45 Duplexstopfen rot Kunststoff 60/35x80 gerade/schräg/bohrung/17/24 mm 70/50x80 gerade/schräg/bohrung/17/24 mm 80/55x80 gerade/schräg/bohrung/17/24 mm graue Gummistopfen Lebensmittelqualität weitere Größen auf Lager Reagenzien Laborglas Titrierlösung Stührk frei S02 Titrierlösung Stührk Gesamtsäure Fl. Fl. Blaulauge 1/3 500 ml Fl. Blaulauge 1/3 n 1000 ml Fl. Rebeleinlösungen Zucker /1000 ml Alkohol Schwefel Weiterer Bedarf: Titrierzylinder Stührk Mischzylinder Stührk Vollpipette (Ausblas) 1ml 2 ml 5 ml 10 ml 25 ml 50 ml Messpipette 2ml 5ml 10ml -12ml 20ml Praktikusbürette 25 ml Automatikusbürette 10 ml 20 ml 25 ml Erlenmeyerkolben 100 ml Enghals/Weithals 200 ml Enghals/Weithals Bechergläser hohe Form 100 ml 400 ml 600 ml Irrtümer vorbehalten. Für Dosierungs- und Anwendungsfehler übernehmen wir keine Haftung! Datum: Absender: Liefertermin: