Sortiment BioFeinkost. Bio-Weine aus der Toscana

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1 Sortiment 2018 BioFeinkost Bio-Weine aus der Toscana gültig ab

2 Einfach ist doch gar nicht so schwer: Einfach, natürlich und frisch. Das ist das Geheimnis guter italienischer Küche, aber auch das Leitmotiv ökologischer Landwirtschaft. Nicht Masse, sondern Klasse. Nicht Tempo, sondern Geduld. Kein Raubbau an der Natur, sondern Verbessern, Bewahren und Erhalten. Bio-Qualität, erntefrisch ins Glas. Eigentlich doch ganz einfach. Bio-Pionier & LaSelva Gründer Karl Egger Benvenuto a LaSelva LaSelva steht für italienische Feinkost und Weine von außergewöhnlicher Qualität. Aus Überzeugung und mit Begeisterung konzentrieren wir uns auf den Anbau, die Verarbeitung sowie den Vertrieb von Bioprodukten. Auf unserem Landgut LaSelva in der Maremma/Toskana werden zwischen Pinien und Zypressen auf über 800 ha Unternehmensfläche Gemüse, Kräuter, Getreide, Obst und Wein in biologischer Landwirtschaft nach Naturland-Richtlinien angebaut und anschliessend in unserem Produktionsstätten verarbeitet. Die traditionelle toskanische Küche ist für uns Vorbild für Rezepturen und neue Produktideen, die in unserer hofeigenen Manufaktur oder von unseren Partnern in Italien entwickelt werden. In der Zusammenarbeit mit Erzeugern und Verarbeitern setzen wir auf partnerschaftliche Beziehungen. Seit der Gründung 1980 haben wir unser Sortiment auf über 200 Produkte erweitert. Die Produktvielfalt reicht von klassischen Tomatenprodukten über Aceto Balsamico und Olivenöl, Pesti und Antipasti bis zu unseren prämierten Weinen der cantinalaselva aus dem DOC Morellino di Scansano. In unserer Wirtschaftsweise folgen wir dem Vorbild der Nachhaltigkeit, denn unsere soziale und ökologische Umwelt verdienen unsere Wertschätzung. Der Schwerpunkt unserer Handlungen zielt auf den Erhalt der natürlichen Ressourcen und der Artenvielfalt sowie auf die Schaffung von langfristigen, fairen Arbeitsbedingungen ab. Wir laden Sie herzlich ein, LaSelva zu entdecken und zu geniessen. 2

3 Inhaltsverzeichnis Tomate naturale & Tomatensaucen Tomate naturale Erntefrisch verarbeitet 6 Tomatensuppe 6 Großgebinde Tomaten 6 Tomatensaucen Klassiker 6 Tomatensaft Erntefrisch abgefüllt 7 Tomatensaucen Variationen Bruschetta, Pesto & Gemüsecreme Bruschetta 10 Pesto traditionale & Variationen 11 Großgebinde Pesto 12 Gemüsecremes Pasta, Risotto, Reis & Polenta Pasta Toscana 13 Helle Pasta 14 Vollkorn-Pasta 14 Großgebinde Pasta 16 Polenta aus Maisgrieß 16 Schwarzer Vollkornreis & Risotto Oliven & Antipasti Oliven 20 Antipasti in Weinessig 18 Großgebinde Oliven 21 Großgebinde Antipasti 18 Antipasti in Öl Mediterrane Kochzutaten Zum Würzen, Pikantes & Confit Hülsenfrüchte Kichererbsen & Bohnen Fruchtiges & Honig Pfirsiche & Konfitüre 28 Honig 28 Großgebinde Konfitüre Olivenöl & Essig Italienisches Olivenöl nativ extra 30 Großgebinde Olivenöl 30 Balsamessig und Condimento aus Modena 31 Großgebinde Balsamessig & Condimento bianco 31 Essigspezialitäten 31 Tomatenessig aus LaSelva-Tomaten 32 Balsamcremes aus Modena 32 Großgebinde Balsamcremes Caffè Espresso & Gebäck Caffè Espresso gemahlen 34 Caffè Espresso Ganze Bohne 34 Caffè Espresso Entkoffeiniert und mit gerösteter Gerste 35 Gebäck CantinaLaSelva Rotwein 40 Grappa 39 Dessertwein 41 cantinalaselva Prosecco Blanc de Noir Spumante 40 Roséwein & Weißwein 41 Prosecco und Rosato Frizzante aus dem Veneto Allgemeine Liefer- und Geschäftsbedingungen 42 Agriturismo & So geht s zum Genuss 44 Identifikationskürzel des BNN e.v. (IK) DE-Öko-005 : EU-Öko-VO 834/2007, Mischprodukte, 100% Bio : Naturland zertifiziert EG: EU-Öko-VO 834/2007, Monoprodukt 100% Bio ng: keine übergeordneten Qualitätskriterien 3

4 Tomate naturale & Tomatensaucen Die mineralhaltigen Böden und das warme Mittelmeerklima verleihen den toskanischen Tomaten ihren typischen, aromatischen Eigengeschmack. Unsere Bio-Tomaten enthalten wenig Wasser, sind dagegen reich an primären und sekundären Pflanzenstoffen und zeichnen sich durch eine natürliche Süße aus. In der Sonne gereift werden die Tomaten nach der Ernte sorgfältig mit der Hand aussortiert und innerhalb weniger Stunden auf unseren modernen Produktionsanlagen verarbeitet. Hierdurch wird der intensive Geschmack der vollreifen Bio-Tomaten bewahrt. Frisch verarbeitet dienen die Feldfrüchte als Basis für unsere zahlreichen Tomatenprodukte. Tomate naturale Erntefrisch verarbeitet Polpa di pomodoro Stückige Tomaten 6702 Tomaten* 100% 340 g EG ,65 Polpa di pomodoro Stückige Tomaten 6729 Tomaten* 100% 425 g EG ,90 Polpa di pomodoro Stückige Tomaten 6708 Tomaten* 100% 690 g EG ,45 4 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten

5 Passata di pomodoro Passierte Tomaten Preis D 6730 Tomaten* 100% 425 g Passata di pomodoro Passierte Tomaten EG , Tomaten* 100% 690 g Polpa fine di pomodoro Feinstückige Tomaten - cremig EG , Tomaten* 100%, Meersalz 690 g Pomodoro Cubettato Gewürfelte Tomaten EG , Tomaten* 100% 340 g Pomodoro Cubettato Gewürfelte Tomaten EG , Tomaten* 100% 520 g Pomodoro pelati Geschälte Tomaten EG , Tomaten* 100% 550 g Tomito Pomodorini pelati Kleine geschälte Tomaten EG , Tomaten* 100% 300 g Doppio concentrato di pomodoro Tomatenkonzentrat, doppelt konz., 28-30% , Tomaten* 145 g Preis D Preis D EG 1,65 Tomatensaucen Genuss-Variationen 2018 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 5

6 Großgebinde Tomaten Polpa di pomodoro Stückige Tomaten 6707 Tomaten* 100% 2,55 kg EG 6,50 Passata di pomodoro Fein pürierte Tomaten, ohne Salz 6705 Tomaten* 100% 2,55 kg EG 6,50 Pomodori pelati Geschälte Tomaten 6706 Tomaten* 100% 2,55 kg EG 6,50 Polpa fine di pomodoro Feinstückige Tomaten 6794 Tomaten* 100% 5 kg EG ,90 Tomatensaft - Erntefrisch abgefüllt Succo di pomodoro Tomatensaft 6731 Tomaten* 99%, Meersalz 330 ml EG ,95 Tomatensuppe - Jedes Glas aus 1 kg Tomaten Vellutata di pomodoro Tomaten Suppe 6700 Tomaten* 97%, Olivenöl extravergine*, Balsamessig* aus Modena, konzentrierter Traubensaft*, Meersalz, Chilli* 340 g ,85 Tomatensaucen - Klassiker Pomodoro al basilico Tomatensauce mit Basilikum 6701 Tomaten* 98,5%, Basilikum* 1,5% 340 g ,95 6 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten

7 Salsa pronta Tomatensauce mit Gemüse 6709 Tomaten* 94%, Gemüse 5,5% (Karotten*, Zwiebeln*, Sellerie*), Basilikum*, Meersalz 340 g ,95 Salsa pronta Tomatensauce mit Gemüse 6784 Tomaten* 94%, Gemüse 5,5% (Karotten*, Zwiebeln*, Sellerie*), Basilikum*, Meersalz 520 g Tomatensaucen - Variationen ,35 Salsa piccante Tomatensauce mit Chili 6713 Tomaten* 92%, Karotten*, Zwiebeln*, Meersalz, Paprika*, Chili* 0,5%, Basilikum*, Sellerie* 340 g ,95 Salsa dei piccoli Kinder Tomatensauce 6732 Tomaten* 97%, Gemüse* in veränderlichen Gewichtsanteilen 1% (Karotten*, Zwiebeln*), Traubensaft*, Basilikum*, Meersalz 340 g ,95 Salsa di pomodoro con ricotta Tomatensauce mit Ricotta-Käse Tomaten* 85%, Schafsricotta* 9%, natives Olivenöl 6703 extra*, Meersalz, Karotten*, Zwiebeln*, Petersilie*, 300 g 2,75 Pfeffer*. Säuerungsmittel: Milchsäure Salsa con funghi porcini Tomatensauce mit Steinpilzen 6723 Tomaten* 82%, Steinpilze* 9%, Zwiebeln*, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Petersilie*, Knoblauch* 280 g ,75 Salsa di pomodoro con carciofi Tomatensauce mit Artischocken 6734 Tomaten* 84%, Artischocken* 9%, Karotten*, Petersilie*, Zwiebeln*, Meersalz, natives Olivenöl extra*, Basilikum* 280 g ,75 Bolognese vegetariana Vegetarische Bolognese mit Seitan Tomaten* 67%, Zwiebeln* 9,5%, Karotten* 7,2%, natives Olivenöl extra*, Seitan* 6,9% (Weizenprotein*, Soja*, Vollkornreis*, Ingwer*, g Kombualgen*), Meersalz, Balsamessig aus Modena*, Gemüsebrühe* (enthält Sellerie* und Soja*), ,75 Reismehl*, Rohrzucker* Tomatensaucen Genuss-Variationen 2018 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 7

8 Salsa pomarola Tomatensauce klassisch 6737 Tomaten* 85%, Gemüse* (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Zwiebeln*, Karotten*, Sellerie*) 9,5%, natives Olivenöl extra*, Basilikum*, Meersalz 280 g ,75 Salsa ortolana Tomatensauce mit Gemüse 6738 Tomaten* 67%, Gemüse* (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Zucchini*, Zwiebeln*, Auberginen*, Karotten*) 28%, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Basilikum*, Knoblauch* 280 g ,75 Salsa con capperi Tomatensauce mit Kapern 6739 Tomaten* 86%, Zwiebeln*, natives Olivenöl extra*, Kapern* 3%, Meersalz, Petersilie* 280 g ,75 Salsa con olive Tomatensauce mit Oliven 6775 Tomaten* 90%, Oliven* 7%, natives Olivenöl extra*, Petersilie*, Meersalz, Knoblauch*, Oregano* 280 g ,75 Salsa con melanzane brasate Tomatensauce mit gerösteten Auberginen 6776 Tomaten* 81%, Auberginen* 7%, Zwiebeln*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Basilikum*, Knoblauch*, Johannisbrotmehl* 280 g ,75 Salsa con pecorino Tomatensauce mit Schafskäse Tomaten* 92%, Sonnenblumenöl*, Schafskäse* ,9%, Zwiebeln*, Meersalz, Johannisbrotmehl*, 280 g 2,75 Pfeffer* Salsa Baharat Tomatensauce mit orientalischen Gewürzen 6778 Tomaten* 86%, Sonnenblumenöl*, konzentrierter Traubensaft*, Meersalz, getrocknete Aprikosen* 1%, Gewürze* (enthält Liebstöckel* und Senf*) 1%, Basilikum* 280 g ,75 Ragù di verdure a cubetti Tomatensauce mit Gemüsewürfeln 6779 Tomaten* 76%, Gemüse* (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Auberginen*, Zwiebeln*, Karotten*, Zucchini*, Paprika*) 23%, Meersalz, Johannisbrotmehl* 280 g ,75 8 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten

9 Bruschetta, Pesto & Gemüsecreme Schnell zubereitet und typisch italienisch: Pesto, Bruschetta und Gemüsecremes. Im Italienischen bedeutet pestare zerstampfen oder zerstoßen. Der Klassiker unter den Pesti ist das Basilikum-Pesto. Daneben bietet das breite LaSelva Sortiment vielfältige Variationen jede mit besonders hohem Kräuter- und/oder Gemüseanteil. Gemüsecremes werden aus besten Rohstoffen von unseren Anbaufeldern und nach traditionell italienischen Rezepten hergestellt. Sie passen wie die Bruschetta - ideal zu frischem Ciabatta, Pasta- oder Reisgerichten. LaSelva-Pesti, Bruschette und Gemüsecremes sind besonders ergiebig und vielseitig verwendbar z.b. in Saucen, zu Gemüsegerichten oder als Dipp. Bruschetta & Pesto 2018 Bruschetta Bruschetta alle olive nere Schwarze Oliven Bruschetta 6756 Oliven* 71%, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Zitronensaft* 130 g ,95 Bruschetta ai peperoni Paprika Bruschetta 6757 Paprika* 42%, Zwiebeln*, Tomaten*, Tomatenkonzentrat*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Gemüsebrühe* (enthält Sellerie* und Soja*), Rohrzucker* 130 g ,95 Bruschetta ai funghi porcini Steinpilz Bruschetta 6758 Steinpilze* 48%, Zwiebeln*, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Petersilie* 2,9%, Säureregulator: Milchsäure 135 g ,75 Bruschetta al pomodoro Tomaten Bruschetta 6759 Tomaten* 93%, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Basilikum* 1,2%, Knoblauch*, Oregano* 150 g ,95 Bruschetta ai carciofi Artischocken Bruschetta 6760 Artischocken* 70%, natives Olivenöl extra*, Knoblauch*, Petersilie*, Zitronensaft*, Meersalz 130 g ,75 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 9

10 Pesto tradizionale & Pesto Variationen Pesto toscano Basilikum Pesto, 100% natives Olivenöl 6825 Basilikum* 51%, Olivenöl extravergine*, Kartoffelflocken*, Meersalz, Pinienkerne*, Knoblauch*, Zitronensaft* 180 g 4,45 Pesto Basilikum Pesto, 100% natives Olivenöl 6830 Basilikum* 60%, Olivenöl extravergine* 33%, Pinienkerne* 2%, Meersalz, Knoblauch* 1%, Zitronensaft* 180 g 5,25 Pesto piccante con pecorino Pikantes Tomaten Pesto mit Schafskäse Getrocknete Tomaten* 40%, natives Olivenöl extra*, Tomaten* 23%, Schafskäse* 2%, Chili* 0,9%, g Pinienkerne*, Basilikum*, Knoblauch*, Pfeffer*, Meersalz 3,65 Pesto al basilico con pecorino Basilikum Pesto mit Schafskäse, 100% natives Olivenöl Natives Olivenöl extra* 40%, Basilikum* 33%, Sonnenblumenkerne*, Schafskäse* 5%, konzentrierter Trauben saft*, Kartoffelflocken*, Cashew g kerne*, Pinienkerne*, Meersalz, Zitronensaft* 3,65 Pesto con petali e curry Pesto mit Curry und Blüten 6820 Kürbis* 47%, Sonnenblumenöl*, Cashewkerne*, Paprika*, Karotten*, Kartoffeln*, Gewürze* 1,4% (enthält Curry* 0,9%), Kräuter*, Blütenblätter* 0,4%, Meersalz, natives Olivenöl extra*, Zitronensaft*, Senf* 130 g ,75 Pesto con petali e peperoncino Pesto mit Chili und Blüten 6822 Tomaten* 70%, Sonnenblumenöl*, Tomatenmark* 11%, Gewürze* 1,2% (enthält Chili* 0,3%), Blütenblätter* 0,5%, Kräuter*, Meersalz, natives Olivenöl extra*, Kartoffeln*, Weinessig* 130 g ,75 Pesto al basilico con pecorino Basilikum Pesto mit Schafskäse 6823 Basilikum* 33%, natives Olivenöl extra*, Sonnenblumenöl*, Sonnenblumenkerne*, Schafskäse* 5%, konzentrierter Traubensaft*, Kartoffelflocken*, Meersalz, Zitronensaft*, Cashewkerne*, Pinienkerne* 130 g ,15 Pesto al pomodoro con ricotta Tomaten Pesto mit Ricotta-Käse Sonnenblumenöl*, Ricotta-Käse* 22%, Tomatenkonzentrat* 11%, Tomaten* 10%, Walnüsse*, Schafskäse*, Glucosesirup*, Reismehl*, Cashewkerne*, g Basilikum* 0,5%, Meersalz, Milchsäure, Knoblauch* 2,95 10 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten

11 Verde Pesto Basilikum Pesto ohne Knoblauch 6827 Basilikum* 55%, Sonnenblumenöl*, Kartoffelflocken*, Olivenöl extravergine*, Pinienkerne* 0,5%, Meersalz, Zitronensaft* 130 g ,95 Pesto alla rucola Rucola Pesto 6828 Rucola 54%*, Sonnenblumenöl*, Kartoffelflocken*, Olivenöl extravergine*, Pinienkerne* 1%, Meersalz, Zitronensaft* 130 g ,95 Pesto rosso Tomaten Pesto 6829 Sonnenblumenöl*, passierte Tomaten* 28%, getrocknete Tomaten* 21%, Cashewkerne*, Basilikum* 5,9%, Kartoffelflocken*, Olivenöl extravergine*, Knoblauch*, Pinienkerne*, Meersalz 130 g ,95 Bruschetta & Pesto 2018 Pesto al sedano e pomodoro Tomaten-Sellerie Pesto 6836 Sellerie* 48%, Sonnenblumenöl*, getrocknete Tomaten* 12%, Tomaten* 11%, Oliven*, Olivenöl extravergine*, Meersalz, Pfeffer* 130 g ,95 Pesto al prezzemolo Petersilien Pesto 6837 Petersilie* 48%, Sonnenblumenöl*, Olivenöl extravergine* 12,5%, Sonnenblumenkerne* 6,2%, Kapern* 3,6%, Meersalz, Knoblauch*, Zitronensaft*, Chili* 130 g ,95 Pesto di olive verdi Oliven Pesto grün 6838 Oliven* 60%, natives Olivenöl extra*, Sonnenblumenkerne* 10%, Petersilie* 5,4%, Kapern*, Zitronensaft*, Meersalz, Pfeffer* 130 g ,95 Pesto al tartufo Pesto mit Trüffel 6839 Sonnenblumenöl*, passierte Tomaten* 28%, getrocknete Tomaten* 24%, Cashewkerne*, Basilikum*, Kartoffelflocken*, Trüffel* (Tuber Aestivum Vitt.) 1,38%, natives Olivenöl extra*, Pinienkerne*, Knoblauch*, Zitronensaft*, Meersalz, natürliches Aroma* 130 g ,95 Großgebinde - Pesto Verde Pesto Basilikum Pesto ohne Knoblauch 6850 Basilikum 55%*, Sonnenblumenöl*, Kartoffelflocken*, Olivenöl extravergine*, Pinienkerne* 0,5% Meersalz, Zitronensaft* 500 g ,95 Pesto rosso Tomaten Pesto 6855 Sonnenblumenöl*, Tomaten Passata 28%*, getrocknete Tomaten 21%*, Cashewkerne*, Basilikum*, Kartoffelflocken*, Olivenöl extravergine*, Knoblauch*, Pinienkerne*, Meersalz 500 g ,95 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 11

12 Gemüsecremes Crema piccante di melanzane Pikante Auberginen Creme 6224 Auberginen* 63%, Paprika*, Olivenöl extravergine*, Petersilie*, Chili* 1,3%, Meersalz, Weinessig* 180 g ,50 Crema di olive Oliven Creme 6225 Oliven* 97%, Zitronensaft*, Meersalz 180 g ,50 Crema di zucca Kürbis Creme 6227 Kürbis* 90%, Olivenöl extravergine*, heller Balsamico* (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Meersalz, Senf*, Zitronensaft*, Gewürze*, Chili* 180 g ,50 Crema di carciofi Artischocken Creme 6228 Artischocken* 73%, Olivenöl extravergine*, Weinessig*, Kapern*, Meersalz, Zitronensaft* 180 g ,95 Crema di asparagi Spargel Creme 6229 Spargel* 75%, Olivenöl extravergine*, Zwiebeln*, Weinessig*, Meersalz 180 g ,95 Crema di melanzane Auberginen Creme 6230 Auberginen* 80%, Olivenöl extravergine*, Basilikum*, Petersilie*, Weinessig*, Knoblauch*, Kapern*, Meersalz, Zitronensaft* 180 g ,50 Crema di peperoni Paprika Creme 6795 Paprika* 63%, Tomatenkonzentrat*, natives Olivenöl extra*, Zwiebeln*, Basilikum*, Knoblauch*, Weinessig*, Meersalz 180 g ,50 Crema di pomodoro Tomaten Creme 6831 Getrocknete Tomaten* 44%, Olivenöl extravergine*, Tomaten* 16%, Basilikum*, Zwiebeln*, Weinessig*, Meersalz 180 g ,95 12 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten

13 Pasta, Risotto, Reis & Polenta Der Favorit in Italien wird immer die helle Pasta bleiben, insbesondere Spaghetti und Penne. Mit der Pasta Toscana im Mezze Penne und Spaghetti-Format genießen LaSelva-Fans Bio-Nudeln aus 100 Prozent Hartweizengrieß, der von unseren Anbauflächen in der Maremma stammt. Im toskanischen Arezzo wird die Ernte nach kurzem Transport zur köstlichen Basis für Salsa Pasta Toscana - LaSelva Hartweizen verarbeitet in der Toskana Mezze Penne semola Nudeln aus Hartweizengrieß und Pesto verarbeitet. Nach traditionellem Verfahren wird der Teig unserer Premiumpasta aus Hartweizengrieß und Wasser ohne Zusatz von Ei in Italien hergestellt. Ebenso traditionelle italienische Gerichte, die schnell zubereitet sind: Risotto aus Carnaroli Reis und Polenta aus Maisgrieß. Pasta, Risotto, Reis & Polenta Hartweizengrieß*, Wasser 500 g EG ,49 Spaghetti semola Nudeln aus Hartweizengrieß 3166 Hartweizengrieß*, Wasser 500 g EG ,49 Helle Pasta aus Hartweizengrieß - Hergestellt mit Bronzescheiben Spaghetti Nudeln aus Hartweizengrieß 3175 Hartweizengrieß*, Wasser 500 g EG ,80 Spaghetti Nudeln aus Hartweizengrieß 3169 Hartweizengrieß*, Wasser 1 kg EG ,99 Tagliatelle Bandnudeln im Nest aus Hartweizengrieß 3172 Hartweizengrieß*, Wasser 250 g EG ,95 Farfalle Schmetterlingsnudeln aus Hartweizengrieß 3174 Hartweizengrieß*, Wasser 500 g EG ,95 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 13

14 Penne Nudeln aus Hartweizengrieß 3176 Hartweizengrieß*, Wasser 500 g EG ,80 Penne Nudeln aus Hartweizengrieß 3168 Hartweizengrieß*, Wasser 1 kg EG 2,99 Fusilli Spiralnudeln aus Hartweizengrieß 3177 Hartweizengrieß*, Wasser 500 g EG ,80 Vollkorn-Pasta aus Hartweizengrieß Spaghetti integrale Nudeln aus Vollkorn-Hartweizengrieß 3184 Vollkorn-Hartweizengrieß*, Wasser 500 g EG ,80 Fusilli integrale Nudeln aus Vollkorn-Hartweizengrieß 3186 Vollkorn-Hartweizengrieß*, Wasser 500 g EG ,80 Penne integrale Nudeln aus Vollkorn-Hartweizengrieß 3187 Vollkorn-Hartweizengrieß*, Wasser 500 g EG ,80 Großgebinde - Pasta aus Hartweizengrieß Stelline Sternchennudeln aus Hartweizengrieß 3185 Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg EG ,95 Ditalini Röhrchennudeln aus Hartweizengrieß 3188 Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg EG ,95 14 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten

15 Filini Fadennudeln aus Hartweizengieß 3189 Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg EG ,95 Tagliatelle stese Flache Nudeln aus Hartweizengrieß 3191 Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg EG Farfalle Schmetterlingsnudeln aus Hartweizengrieß 14, Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg EG Fusilli Spiralnudeln aus Hartweizengrieß 15, Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg EG ,95 Pasta, Risotto, Reis & Polenta 2018 Spaghetti Nudeln aus Hartweizengrieß 3195 Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg EG ,95 Penne Nudeln aus Hartweizengrieß 3196 Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg EG ,95 Lasagneblätter Nudelblätter aus Hartweizengrieß 3197 Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg EG ,50 Spaghetti integrale Nudeln aus Vollkorn-Hartweizengrieß 3190 Vollkorn-Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg EG ,95 Penne integrale Nudeln aus Vollkorn-Hartweizengrieß 3198 Vollkorn-Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg EG ,95 Fusilli integrale Nudeln aus Vollkorn-Hartweizengrieß 3199 Vollkorn-Hartweizengrieß*, Wasser 5 kg EG ,95 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 15

16 Polenta aus Maisgrieß Polenta ai funghi porcini Steinpilz Polenta 3171 Vorgegartes Maismehl* 96%, Steinpilze* 4% 250 g ,45 Polenta all ortolana Gemüse Polenta Vorgegartes Maismehl* 90%, Gemüse* 7% (in veränderl. Gewichtsanteilen: Zucchini*, Paprika*, g Karotten*, Zwiebeln*), Knoblauch*, Petersilie*, Basilikum*, Tomatenkonzentrat* 3,45 Schwarzer Vollkornreis & Risotto Riso integrale Nerone Schwarzer Vollkornreis 3181 Schwarzer Vollkornreis* 250 g EG ,45 Risotto ai funghi porcini Steinpilz Risotto 3179 Carnaroli Reis* 95%, Zwiebeln*, Steinpilze* 2%, Petersilie* 0,5% 250 g ,45 Risotto porri e patate Lauch-Kartoffel Risotto Carnaroli Reis* 88%, Kartoffeln* 4%, Lauch* ,8%, Meersalz, Reismehl*, Zwiebeln*, Sellerie*, Karotten*, Petersilie*, natives Olivenöl extra*, 250 g Maisstärke*, Miso* (Soja*, Reis*, Wasser, Salz, ,45 Koji), Hefeextrakt, Gewürze* Risotto all ortolana Gemüse Risotto Carnaroli Reis*, Gemüse mind 5% (in veränderl Gewichtsanteilen: Karotten*, Zwiebeln*, Lauch*, 250 g 3,45 Paprika*, Tomaten*), Petersilie*, Knoblauch* * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten

17 Oliven & Antipasti Die Bio-Oliven unserer Partner-Produzenten aus Italien werden in unserer Manufaktur zu vielfältigen Varianten weiterverarbeitet: grüne und dunkle Oliven mit und ohne Stein, pur oder mit Mandeln, Kapern oder Chilies, handgefüllt oder extra groß. Sie eignen sich perfekt als Aperitif oder können als Zutat für mediterrane Gerichte verwendet werden. Für die Antipasti werden frisch geerntete Gemüse von uns in der LaSelva-Manufaktur gegrillt, schonend getrocknet und eingelegt. Dies sind z.b. Halbgetrocknete Tomaten - Semisecchi oder Paprika, Auberginen und Zucchini, Peperoni und Artischocken. Oliven, Antipasti 2018 Italienische Oliven Olive nere denocciolate Schwarze Oliven entsteint Im Ofen getrocknet 2502 Oliven*, natives Olivenöl extra*, Petersilie*, Zitronensaft*, Olivenöl mit Zitrone* (Oliven*, Zitronen*), Meersalz, Chili* 120 g ,95 Olive con mandorle Oliven mit Mandeln, handgefüllt 2504 Oliven* 43%, Wasser, Mandeln* 12%, Meersalz, Zitronensaft*, Säureregulator: Milchsäure 310 g ,45 Olive con capperi Oliven mit Kapern, handgefüllt 2506 Oliven* 50%, Wasser, Kapern* 10%, Meersalz, Zitronensaft*, Säureregulator: Milchsäure 310 g ,45 Olive farcite con peperoncini Oliven mit Chilies, handgefüllt 2512 Oliven* 46%, Wasser, Chilies* 9%, Meersalz, Zitronensaft*, Säureregulator: Milchsäure 300 g ,95 Oliven Bella di Cerignola Extra große, grüne Oliven 2509 Oliven*, Wasser, Meersalz, Zitronensaft*, Säureregulator: Milchsäure 310 g ,45 Olive denocciolate Grüne Oliven ohne Stein in Salzlake 2507 Oliven*, Wasser, Meersalz, Zitronensaft*, Säureregulator: Milchsäure 295 g ,95 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 17

18 Olive rondelle Grüne und dunkle Oliven in Scheiben 2508 Schwarze und grüne Oliven*, Wasser, Meersalz, Zitronensaft*, Säureregulator: Milchsäure 210 g ,95 Olive verde Grüne Oliven in Salzlake 2510 Oliven*, Wasser, Meersalz, Zitronensaft*, Säureregulator: Milchsäure 310 g ,95 Olive nere Schwarze Oliven in Salzlake 2515 Oliven*, Wasser, Meersalz, Zitronensaft*, Säureregulator: Milchsäure 310 g ,95 Großgebinde - Oliven Olive verdi in salamoia Grüne Oliven in Salzlake 6885 Oliven*, Wasser, Meersalz, Zitronensaft*, Säureregulator: Milchsäure 1 kg ,95 Olive nere in salamoia Dunkle Oliven in Salzlake 6886 Oliven*, Wasser, Meersalz, Zitronensaft*, Säureregulator: Milchsäure 1 kg ,95 Olive miste denocciolate con origano Oliven gemischt, entsteint, mit Oregano 6884 schwarze und grüne Oliven* 75%, natives Olivenöl extra* 19%, Meersalz, Oregano* 3% 5,15 kg ,50 Antipasti in Öl Tris mediterraneo Halbgetrocknete Tomaten & Oliven & Kapern in Öl 2578 Tomaten* 40%, Kapern* 11%, entsteinte dunkle Oliven* 8%, natives Olivenöl extra* 39%, Meersalz, Weinessig* 180 g ,95 Carciofi grigliati Gegrillte Artischocken mit Knoblauch & Chili 2579 Artischocken* 64%, Sonnenblumenöl* 25%, natives Olivenöl extra* 8%, Weinessig*, Meersalz, Zitronensaft*, Petersilie* 0,5%, Chili* 0,06%, Knoblauch* 0,4% 180 g ,95 18 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten

19 Melanzane grigliate Gegrillte Auberginen in Öl 2555 Auberginen* 60%, Sonnenblumenöl* 23%, natives Olivenöl extra* 10%, Weinessig*, Petersilie*, Meersalz 280 g ,95 Zucchine grigliate Gegrillte Zucchini in Öl 2556 Zucchini* 61%, Sonnenblumenöl* 23%, natives Olivenöl extra* 10%, Weinessig*, Meersalz 280 g ,95 Peperoni grigliati Gegrillte Paprika in Öl 2557 Paprika* 60%, Sonnenblumenöl* 23%, Olivenöl extravergine* 10%, Weinessig*, Petersilie*, Meersalz 280 g ,95 Oliven, Antipasti 2018 Carciofi sott olio d oliva Artischocken in Olivenöl 2558 Artischocken* 64%, Olivenöl extravergine* 34%, Weinessig*, Meersalz, Zitronensaft* 280 g ,45 Zucca grigliata Gegrillter Kürbis in Olivenöl 2559 Kürbis* 67%, Olivenöl extravergine* 28%, Weinessig*, Lorbeer*, Chili*, Petersilie*, Meersalz 280 g ,95 Carciofi sott olio Artischockenviertel in Öl 2566 Artischocken* 70%, Sonnenblumenöl* 20%, natives Olivenöl extra* 9%, Weinessig*, Meersalz 180 g ,95 Pomodori semisecchi Halbgetrocknete Tomaten in Olivenöl 2568 Tomaten* 56%, natives Olivenöl extra* 42%, Meersalz 180 g ,95 Pomodori essiccati sott olio d oliva Getrocknete Tomaten in Olivenöl 6841 Getrocknete Tomaten* 54%, Olivenöl extravergine* 43%, Weinessig*, Meersalz 280 g ,95 Antipasto rosso piccante Halbgetrocknete Tomaten und Chili in Öl 2570 Tomaten* 32%, Olivenöl extravergine*, Chilischoten* 24%, Meersalz, Weinessig* 280 g ,95 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 19

20 Grigliata di verdure sott olio Gegrilltes Gemüse in Öl 2575 Gemüse* 60% (in veränderlichen Gewichts - anteilen: Zucchini*, Paprika*, Auberginen*), Sonnenblumenöl* 23%, Olivenöl extravergine* 10%, Weinessig*, Petersilie*, Meersalz 280 g ,95 Pomodori semisecchi con capperi Halbgetrocknete Tomaten mit Kapern in Öl 2576 Tomaten* 48%, Olivenöl extravergine* 37%, Kapern* 14%, Meersalz, Weinessig* 180 g ,95 Pomodori secchi sott olio Getrocknete Tomaten in Öl 2599 Getrocknete Tomaten* 54%, Sonnenblumenöl* 29%, Olivenöl extravergine* 13%, Weinessig*, Meersalz 180 g ,95 Antipasti in Weinessig Cipolle in agrodolce Zwiebeln süß-sauer 2560 Zwiebeln*, Wasser, Weinessig*, Olivenöl extravergine*, Rohrzucker*, Meersalz, Zitronensaft* 280 g ,95 Frutti di capperi Kapernfrüchte 2522 Kapernfrüchte*, Wasser, Weinessig* 14%, Meersalz 200 g ,95 Peperoncini ciliegino piccanti Pikante Kirsch-Peperoni, rot, in Weinessig 2561 Chilischoten*, Wasser, Weinessig*, Meersalz 270 g ,95 Peperoncini dolci Milde Peperoni in Weinessig 2562 Peperoni*, Wasser, Weinessig*, Meersalz 270 g ,95 Fantasia di verdure Wintergemüse süß-sauer 2595 Gemüse* (Fenchel*, Karotten*, Paprika*, Oliven*, Zwiebeln*, Sellerie*) 60%, Wasser, Weinessig*, Rohrzucker*, Meersalz, Zitronensaft* 280 g ,95 20 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten

21 Großgebinde - Antipasti Cipolle in agrodolce Zwiebeln süß-sauer 6851 Zwiebeln*, Wasser, Weinessig*, Olivenöl extravergine*, Rohrohrzucker*, Meersalz, Zitronensaft* 1 kg ,95 Carciofi al naturale Artischocken in Weinessig 6857 Artischocken*, Wasser, Zitronensaft*, Weinessig*, Meersalz 1 kg ,00 Carciofi sott olio d oliva Artischocken in 100% Olivenöl 6858 Artischocken* 63%, Olivenöl extravergine* 34%, Weinessig*, Meersalz, Zitronensaft* 1 kg ,50 Oliven, Antipasti 2018 Carciofi sott olio Artischocken in Öl 6859 Artischocken* 63%, Sonnenblumenöl* 24%, Olivenöl extravergine* 10%, Weinessig*, Meersalz, Zitronensaft* 1 kg ,50 Antipasto rosso piccante Halbgetrocknete Tomaten und Chilies 6861 Tomaten* 37%, Sonnenblumenöl*, natives Olivenöl extra*, Chilies* 17%, Meersalz, Weinessig* 970 g ,95 Zucca grigliata Gegrillter Kürbis in Öl 6862 Kürbis* 75%, Sonnenblumenöl* 15%, Olivenöl extravergine* 7%, Weinessig*, Lorbeer*, Chili*, Petersilie*, Meersalz 970 g ,95 Capperi sott aceto Kapern in Weinessig 6864 Kapern*, Wasser, Weinessig* 20%, Meersalz 1,1 kg ,45 Peperoncini dolci verdi Milde grüne Peperoni in Weinessig 6865 Peperoni*, Wasser, Weinessig*, Meersalz 930 g ,50 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 21

22 Peperoncini dolci rossi Milde rote Peperoni in Weinessig 6867 Peperoni*, Wasser, Weinessig*, Meersalz 930 g ,50 Pomodori semisecchi con capperi Halbgetrocknete Tomaten mit Kapern in Olivenöl 6869 Tomaten* 38%, natives Olivenöl extra* 50%, Kapern* 11%, Meersalz 1 kg ,90 Pomodori secchi sott olio Getrocknete Tomaten in Öl 6870 Getrocknete Tomaten* 60%, Sonnenblumenöl* 26%, Olivenöl extravergine* 11%, Weinessig*, Meersalz 1 kg ,50 Pomodori semisecchi sott olio d oliva Halbgetrocknete Tomaten in Olivenöl 6871 Tomaten* 50%, Olivenöl extravergine* 49%, Meersalz 970 g ,90 Pomodori semisecchi sott olio Halbgetrocknete Tomaten in Öl 6873 Tomaten* 50%, Sonnenblumenöl* 34%, Olivenöl extravergine* 15%, Meersalz 970 g ,90 Melanzane grigliate Gegrillte Auberginen in Öl 6881 Auberginen* 62%, Sonnenblumenöl* 20%, Olivenöl extravergine* 8%, Weinessig*, Petersilie*, Meersalz 1 kg ,95 Pomodori essiccati sott olio d oliva Getrocknete Tomaten in 100% Olivenöl 6887 Getrocknete Tomaten* 60%, Olivenöl extravergine* 37%, Weinessig*, Meersalz 1 kg ,50 Zucchine grigliate Gegrillte Zucchini in Öl 6889 Zucchini* 62%, Sonnenblumenöl* 20%, Olivenöl extravergine* 8%, Weinessig*, Meersalz 1 kg ,95 Peperoni grigliati Gegrillte Paprika in Öl 6891 Paprika* 65%, Sonnenblumenöl* 20%, Olivenöl extravergine* 9%, Weinessig*, Petersilie*, Meersalz 1 kg ,95 22 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten

23 Mediterrane Kochzutaten Zum Würzen, Pikantes & Confit Einfache, jedoch gleichzeitig unverzichtbare Produkte zur Verfeinerung von mediterranen Gerichten sind unsere milden Würzpasten aus getrockneten Tomaten oder Paprika sowie in Olivenöl eingelegte Kräuter. Sie verleihen einen einzigartigen und intensiven Geschmack. Verschiedene Chili-Produkte sorgen für die richtige Mediterranes Kochen & Würzen Schärfe, von leicht pikant bis hin zu extrem scharf. Die hierfür verwendeten Peperoncini werden von unseren Feldern in der Maremma geerntet und umgehend verarbeitet, um ihren authentischen Geschmack zu bewahren. Mediterrane Kochzutaten 2018 Capperi in sale marino Kapern in Meersalz 2520 Kapern* 80%, Meersalz 140 g EG ,75 Capperi sott aceto di vino Kapern in Weinessig Preis C 2525 Kapern*, Wasser, Weinessig* 20%, Meersalz 150 g ,95 Pomodori secchi Getrocknete Tomaten im Beutel 2580 Getrocknete Tomaten* 92%, Meersalz 100 g EG ,95 Pest oro Tomaten Würzcreme 6835 Getrocknete Tomaten* 45%, natives Olivenöl extra*, Basilikum*, Tomaten*, Petersilie*, Weinessig*, Knoblauch*, Meersalz, Pfeffer*, Oregano* 130 g ,75 Basilico in olio d'oliva Basilikum in Olivenöl 6840 Basilikum* 70%, Olivenöl extravergine* 25%, Meersalz, Zitronensaft* 130 g ,75 Rosmarino in olio d oliva Rosmarin in Olivenöl 6846 Olivenöl extravergine* 72%, Rosmarin* 26%, Zitronensaft* 125 g ,75 Doppio concentrato di pomodoro Tomatenkonzentrat, doppelt konz., 28-30% 6790 Tomaten* 145 g 1,65 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 23

24 Salsa forte di peperoncini Pikante Chili-Tomaten Würzcreme 6774 scharfe Chilis* 41%, Tomatenkonzentrat* 41%, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Knoblauch*, Basilikum*, Weinessig*, Pfeffer*, Wacholderbeeren* 130 g ,75 Arrabbiata di peperoncini Chili Würzcreme 6761 Scharfe Chilis* 48%, Paprika* 32%, natives Olivenöl extra*, Weinessig*, Meersalz 130 g ,75 Hot Hot Hot Peperoncini Habanero Chili Paste 6765 Chili* 99% (Habanero), Meersalz 130 g ,75 Confit di peperoni e cipolle Zwiebel-Paprika Confit 6767 Paprika* 25%, Tomaten*, Rohrzucker*, Zwiebeln* 13%, Rosinen*, Weinessig*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Knoblauch*, Curry* (enthält Senf*) 140 g ,95 Confit di peperoncini Paprika-Chili Confit 6782 Paprika* 67%, Rohrzucker*%, Chili* 7%, Weinessig*, Meersalz, Ingwer* 140 g ,95 Confit di peperoncini Confit aus Chilischoten 6854 Paprika* 67%, Rohrzucker*, Chili* 7%, Weinessig*, Meersalz, Ingwer* 600 g ,95 Sale marino grosso Grobes Meersalz 6800 Speisesalz, Spurenelemente (Kalzium, Magnesium, Kalium) 500 g ,25 Brodo vegetale Gemüsefond 6834 Extrakt aus in Wasser gekochtem Gemüse 33% (in veränderl. Gewichtsanteilen: Karotten*, Kohl*, Zwiebeln*, Sellerie*, Lauch*), Meersalz, Tomaten*, Rohrohrzucker* 320 ml ,35 24 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten

25 Hülsenfrüchte 2018 Hülsenfrüchte Getrocknete Hülsenfrüchte werden nach alter toskanischer Tradition, ohne vorheriges Einweichen, direkt im Glas in Salzwasser gegart, wodurch der volle Geschmack erhalten bleibt. Hülsenfrüchte sind im Winter als beliebte Zutat für Eintopfgerichte und im Sommer für Salate und als Beilagen bekannt. Kichererbsen & Bohnen Ceci lessati Gekochte Kichererbsen 2552 Kichererbsen*, Wasser, Meersalz 340 g EG ,75 Fagioli borlotti Braune Bohnen gekocht 2553 Bohnen*, Wasser, Meersalz 340 g EG ,75 Fagioli cannellini Weiße Bohnen gekocht 2554 Bohnen*, Wasser, Meersalz 340 g EG ,75 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 25

26 Fruchtiges & Honig Fruchtige Konfitüre, goldgelber Honig und sonnengereifte Pfirsiche. Die volle Süße der Natur im Glas. Besondere LaSelva-Klassiker sind unsere eingelegten Pfirsiche aus eigenem Anbau. Von Hand geerntet und von Hand geschält sind sie sowohl pur oder als Dessert sowie für jeden Obstkuchen ein Genuss! Verführerisch sind zudem unsere LaSelva Konfitüren mit hohem Fruchtanteil und ohne Zugabe von Geliermitteln. Jede Sorte für sich hat einen besonders fruchtigen, unverwechselbaren Geschmack. Ein Genuss als Brotaufstrich, zum Füllen von Crêpes und Verzieren von Torten oder zum Verfeinern von Sahne-Desserts. Pfirsiche & Konfitüre Pesche sciroppate Pfirsiche in Stücken eingelegt, handgeschält 1080 Pfirsiche*, Wasser, Rohrzucker* 560 g ,95 Solo uva Traube pur, Konzentriertes Traubenmark Preis C 6234 Trauben* 100% 230 g ,95 26 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten

27 Marmellata d arance Orangen Marmelade 6239 Orangen*, Rohrzucker* 220 g ,95 Confettura extra di lamponi Himbeer Konfitüre extra 6250 Himbeeren*, Rohrzucker* 220 g Confettura extra di fichi Feigen Konfitüre extra , Feigen*, Rohrzucker*, Zitronensaft 220 g ,95 Fruchtiges & Honig 2018 Confettura extra di pesche Pfirsich Konfitüre extra 6252 Pfirsiche*, Rohrzucker* 220 g ,95 Confettura extra di ciliegie Kirsch Konfitüre extra 6253 Kirschen*, Rohrzucker* 220 g ,95 Confettura extra di more Brombeer Konfitüre extra 6254 Brombeeren*, Rohrzucker* 220 g ,95 Confettura extra di fragole Erdbeer Konfitüre extra 6255 Erdbeeren*, Rohrzucker* 220 g ,95 Confettura extra di albicocche Aprikosen Konfitüre extra 6256 Aprikosen*, Rohrzucker* 220 g ,95 Marmellata di limoni Zitronen Marmelade 6257 Zitronen*, Rohrzucker* 220 g ,95 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 27

28 Großgebinde Konfitüre Confettura extra di pesche Pfirsich Konfitüre extra 6875 Pfirsiche*, Rohrzucker* 1 kg ,45 Confettura extra di albicocche Aprikosen Konfitüre extra 6876 Aprikosen*, Rohrzucker* 1 kg ,45 Confettura extra di fichi Feigen Konfitüre extra 6877 Feigen*, Rohrzucker*, Zitronensaft 1 kg ,45 Marmellata d arance Orangen Marmelade 6878 Orangen*, Rohrzucker* 1 kg ,45 Honig Miele millefiori Wiesenblütenhonig aus der Toscana 6160 Honig 1 kg ,95 Miele millefiori Wiesenblütenhonig aus der Toscana 6161 Honig 500 g ,75 28 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten

29 Olivenöl & Essig Unsere LaSelva Olivenöle extra vergine erster Güteklasse werden direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischem Verfahren gewonnen. Hierfür werden ausnahmslos Bio-Oliven aus Italien verwendet vorwiegend aus Kalabrien und der Toskana. Je nach geographischer Herkunft der verarbeiteten Oliven, variieren die Öle in ihrem Geschmack und ihrer Farbe. Das native Bio-Olivenöl extra vergine aus Kalabrien hat einen leicht süßen, mild-fruchtigen Geschmack. Das milde Klima der Hügel in der Nähe von Sibari begünstigt die frühe Ernte der Oliven, die innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet werden. Das Olivenöl Toscana IGP wird von Oliven aus unserem eigenen Anbau hergestellt. Das Öl ist gekennzeichnet durch eine gelb-grüne Farbe, eine fruchtig aromatische Note mit angenehmer Schärfe und typisch herber Note im Abgang. LaSelva Balsamessig aus Modena IGP zeichnet sich besonders durch seinen süßsauren Geschmack und seine feine Säure aus. Als mildere Variante empfehlen wir unseren Condimento bianco. Eine besondere Spezialität in unserem Essigsortiment sind unsere verschiedenen Balsamcremes, die sich besonders zur Dekoration und Verfeinerung der Gerichte eignen. Olivenöl & Essig 2018 Italienisches Olivenöl nativ extra Olio extravergine d oliva Toscano IGP Natives Olivenöl extra aus der Toscana IGP 2500 Olivenöl* erster Güteklasse, direkt aus LaSelva Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen 250 ml EG ,95 Olio extravergine d oliva Toscano IGP Natives Olivenöl extra aus der Toscana IGP 2100 Olivenöl* erster Güteklasse, direkt aus LaSelva Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen 0,75 l EG ,95 Olio extravergine d oliva Natives Olivenöl extra - Kalabrien 2105 Olivenöl* erster Güteklasse, direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen 0,5 l ,95 Olio extravergine d oliva Natives Olivenöl extra - Kalabrien 2110 Olivenöl* erster Güteklasse, direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen 0,75 l ,50 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 29

30 Olio d oliva con aglio e peperoncino Olivenöl mit Knoblauch und Chili - Kalabrien 2135 Natives Olivenöl extra* 98%, natürliches Knoblaucharoma* 1%, natürliches Chiliaroma* 1% 250 ml ,95 Olio d oliva con limone Olivenöl mit Zitronen - Kalabrien 2140 Oliven*, Zitronen* 250 ml ,95 Großgebinde Olivenöl Olio extravergine d'oliva Natives Bio-Olivenöl extra 2118 Olivenöl* erster Güteklasse, direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. 3 l EG 43,50 Olio extravergine d'oliva Natives Bio-Olivenöl extra 2120 Olivenöl* erster Güteklasse, direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. 5 l EG 63,50 Balsamessig und Condimento aus Modena Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato Balsamessig aus Modena im Eichenfass gealtert 0014 Konzentrierter Traubenmost*, Weinessig 250 ml ,95 Aceto Balsamico di Modena IGP GOLD Balsamessig aus Modena 0011 Weinessig* (Wein*, Wasser), konzentrierter Traubenmost* 250 ml ,95 Condimento bianco Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost 0005 Weißweinessig* (Wein*, Wasser), konzentrierter Traubenmost* 0,5 l ,95 Aceto Balsamico di Modena IGP Balsamessig aus Modena IGP 0006 Weinessig* (Wein*, Wasser), konzentrierter Traubenmost* 0,5 l ,95 30 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten

31 Großgebinde Balsamessig & Condimento bianco Condimento bianco Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost 0004 Weißweinessig* (Wein*, Wasser), konzentrierter Traubenmost* 2 l ,50 Aceto Balsamico di Modena IGP Balsamessig aus Modena IGP 0007 Weinessig* (Wein*, Wasser), konzentrierter Traubenmost* 2 l ,50 Condimento bianco Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost Olivenöl & Essig Weißweinessig* (Wein*, Wasser), konzentrierter Traubenmost* 5 l ,50 Aceto Balsamico di Modena IGP Balsamessig aus Modena IGP 0003 Weinessig*, konzentrierter Traubenmost* 5 l ,50 Essigspezialitäten Sofia Condimento Bianco Weißweinessig mit 73% Traubenmost 0012 Konzentrierter Traubenmost* (73%), Weißweinessig* 250 ml ,45 Luigi Aceto Balsamico di Modena IGP Balsamessig aus Modena IGP mit 70% Traubenmost 0013 Gekochter Traubenmost* (70%), Weinessig* 250 ml ,45 Tomatenessig aus LaSelva-Tomaten Aceto di pomodoro Tomatenessig 0015 Aus dem Saft von frisch gepressten LaSelva Tomaten* vergoren 0,5 l Preis C 7,95 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 31

32 Balsamcremes aus Modena Crema con Aceto Balsamico di Modena IGP Creme mit Balsamessig aus Modena IGP 6740 Konzentrierter Traubenmost*, Balsamessig* aus Modena 20% (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Verdickungsmittel: Xanthan 250 ml ,95 Crema bianca Helle Balsamcreme für Salate und Früchte 6741 Konzentrierter Traubenmost*, heller Condimento* 20% (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Verdickungsmittel: Xanthan 250 ml ,95 Crema piccante Pikante Balsamcreme zum Würzen 6742 konzentrierter Traubenmost*, heller Condimento* 20% (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost), Tomaten 4,5%, Chili 0,8%, Verdickungsmittel: Xanthan 250 ml ,95 Crema con Aceto Balsamico di Modena IGP con cacao Creme mit Balsamessig aus Modena mit Kakao 6743 Konzentrierter Traubenmost*, Balsamessig aus Modena* 20% (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Kakao* 8%, Verdickungsmittel: Xanthan 250 ml ,95 Crema gialla al limone Helle Balsamcreme mit Zitrone 6744 Konzentrierter Traubenmost*, heller Condimento* 20% (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Zitronenextrakt* 1%, Verdickungsmittel: Xanthan, Kurkuma* 250 ml ,95 Großgebinde - Balsamcremes Crema con Aceto Balsamico di Modena IGP Creme mit Balsamessig aus Modena IGP 6746 Konzentrierter Traubenmost*, Balsamessig* aus Modena 20% (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Verdickungsmittel: Xanthan 500 ml 9,95 Crema bianca Helle Balsamcreme für Salate und Früchte 6747 Konzentrierter Traubenmost*, heller Condimento* 20% (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Verdickungsmittel: Xanthan 500 ml 9,95 32 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten

33 Caffè Espresso & Gebäck 2018 Caffè Espresso & Gebäck Ein Capuccino am Morgen und ein Espresso zum Abschluss jeder Mahlzeit. Das gehört einfach zum italienischen Lebensstil dazu. Wir bieten Espresso gemahlen, in ganzer Bohne sowie koffeinfrei an. Zudem haben wir eine feine Auswahl an Gebäck zusammengestellt, die typisch für unsere Herkunftsregion ist: Knusprige Pizzafladen und Cantucci hergestellt nach toskanischer Tradition. Caffè Espresso - gemahlen Caffè Espresso Robusta 70% - Arabica 30% Röstkaffee gemahlen 6080 Kaffeemischung: Arabica* 30%, Robusta* 70% 250 g ,95 Caffè Espresso Robusta 80% - Arabica 20% Röstkaffee gemahlen *in Apulien geröstet* 6082 Kaffeemischung: Arabica* 20%, Robusta* 80% 250 g Preis C 5,95 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 33

34 Caffè Espresso - Ganze Bohne Caffè Espresso - 100% Arabica Röstkaffee ganze Bohnen 6085 Kaffee: Arabica* 100% 500 g ,95 Caffè Espresso Robusta 60% - Arabica 40% Röstkaffee ganze Bohnen *in Apulien geröstet* Preis C 6087 Kaffeemischung, ganze Bohne: Arabica* 40%, Robusta* 60% 1 kg ,95 Caffè Espresso Robusta 70% - Arabica 30% Röstkaffee ganze Bohnen 6088 Kaffeemischung, ganze Bohne: Robusta* 70%, Arabica* 30% 1 kg ,95 Caffè Espresso - Entkoffeiniert und mit gerösteter Gerste Caffè Espresso decaffeinato Arabica 100% Röstkaffee entkoffeiniert, gemahlen 6090 Kaffee: Arabica* 100% 250 g ,95 Caffè Espresso decaffeinato Arabica 100% Röstkaffee entkoffeiniert, ganze Bohnen 6095 Kaffee: Arabica* 100% 500 g ,95 Orzo e Caffè Espresso aus gerösteter Gerste und Arabica Bohnen 6099 Kaffee: geröstete Gerste* 75%, Arabica* 25% 250 g ,95 34 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten

35 Gebäck Cantucci alle mandorle Toskanisches Mandelgebäck Weizenmehl* 36%, Rohrzucker*, Mandeln* 20%, Ei*, Butter*(enthält Milch), Honig*, Triebmittel: g Ammoniumbikarbonat, Meersalz. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Soja enthalten 4,95 Schiacciatine croccanti Knusprige Fladen 6150 Weizenmehl* 85%, Olivenöl extravergine 4,5%*, Meersalz, Bierhefe*, Gerstenmalz* 150 g ,75 Pizza croccantina Knusprige Pizzastücke Weizenmehl* 80%, Wasser, natives Olivenöl extra*, 6155 Hartweizenmehl* 5%, Hefe*, Gerstenmalz*, 200 g 3,95 Meersalz Caffè Espresso & Gebäck 2018 Pizza croccantina al rosmarino Knusprige Pizzastücke mit Rosmarin Weizenmehl* 80%, Wasser, natives Olivenöl extra*, 6156 Hartweizenmehl* 5%, Hefe*, Gerstenmalz*, 200 g 3,95 Meersalz, Rosmarin* 0,05% * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 35

36 Bio-Weine aus der Toscana Cantina LaSelva Spitzenweine aus ökologischem Anbau: Die Cantina LaSelva liegt im DOCG-Gebiet des Morellino di Scansano und steht für die toskanische Weinkultur und Qualität. Zu den 31 Hektar Anbaugebiet gehören die artenreich begrünten Weinberge im Uccellina- Naturpark an der tyrrhenischen Meeresküste, die naturbelassenen Rebberge auf dem Landgut LaSelva sowie die Rebberge in der Hügellandschaft um Magliano und Cupi. Seit über 30 Jahren keltert LaSelva feinste Bio-Weine, die schon seit den Anfängen nach den Richtlinien des ökologischen Landbauverbands Naturland zertifiziert sind. Wir arbeiten mit viel Liebe zur Natur und in einem natürlichen Gleichgewicht: Sorgfalt im Rebberg, bewusste Ertragsreduzierung und Weinlese von Hand. Mit weniger Trauben am Stock, gelangen diese zur vollen Reife und es gelingt uns, gesundes und kräftig-aromatisches Traubengut in den Keller zu bringen: Qualität geht vor Quantität.

37 Rotwein AVORIO Rosso Toscano IGT 2016/ Sangiovese*, Malvasia Nera*, Cabernet Sauvignon*, Merlot* 0,75 l Ein italienischer Wein mit der Kraft und Wärme der Maremma-Toscana. 13,5% Vol. 5,95 SANGIOVESE Rosso Toscano IGT 2016/ Sangiovese* 100% 0,75 l Gekeltert aus Sangiovese, der wichtigsten Rebsorte der Toscana. Geschmeidiger Wein mit eleganten Tanninen und ansprechender runder Säure. 13,5% Vol ,95 CantinaLaSelva 2018 MERLOT Rosso Toscano IGT 2015/16 Preis D 1127 Merlot*, 100% 0,75 l Merlot verdankt seinen Namen der Merle, französisch für Amsel, welche eine Vorliebe für die frühreifende Sorte Merlot hat. Fruchtiger, vollmundiger Wein. 14% Vol. 9,95 PRIVO Maremma Toscana DOC Sangiovese*, Alicante* 0,75 l Kräftig-eleganter Wein gekeltert ohne Zugabe von Sulfiten, fruchtig, komplex und harmonisch, ein Cuvée aus den lokalen Traubensorten Sangiovese und Alicante. 14% Vol. 12,95 MORELLINO di Scansano DOCG 2016/ Sangiovese* 90%, Merlot* 10% 0,75 l Besticht durch seine hervorragende Frucht und einen gehaltvollen Körper. Ein für sein optimales Preis-Leistungs-Verhältnis mehrfach ausgezeichneter DOCG. 14% Vol. 11,45 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 37 Bio-Weine aus der Toscana

38 Rotwein MORELLINO Colli dell Uccellina DOCG 2014 RISERVA Art.nr. Zutaten Inhalt Hinweis IK-Kürzel EAN-Stück Euro/Stück** 1137 Sangiovese* 85%, Merlot* 15% 0,75 l Ein gehaltvoller RISERVA mit hervorragender Frucht und dezent würzigen Noten. 12 Monate in Barrique und Tonneau ausgebaut. 14,5% Vol ,50 CILIEGIOLO Maremma Toscana DOC Ciliegiolo* 100% 0,75 l Ciliegiolo sortenrein ausgebaut; charakterstark, gehaltvoll und trotzdem elegant. Seine Aromatik und tiefrote Farbe erinnern an Kirschen (ital: ciliege), 13,5% Vol. 19,50 PRIMA CAUSA IGT Cabernet Sauvignon* 60%, Merlot* 30%, Petit Verdot* 10% 0,75 l Charakter, Ausgewogenheit, Natürlichkeit und Komplexität sind die Eigenschaften dieses vielfach ausgezeichneten Weines. Eine gute Wahl für spezielle Gelegenheiten. 14,5% Vol. 29,50 PUGNITELLO Rosso Toscano IGT Pugnitello* 100% 0,75 l Pugnitello ist eine autochthone Rebsorte, die erst 1981 südwestlich von Montalcino wiederentdeckt wurde. Intensives Rot, kräftige Tannine, Noten reifer Kirschen sowie eine elegante Würze. Eignet sich gut zum Lagern. 14,5% Vol. 29,50 MORELLINO Colli dell Uccellina DOCG 2014 RISERVA Magnumflasche in der Holzkiste 1142 Sangiovese* 85%, Merlot* 15% 1,5 l Ein gehaltvoller RISERVA mit hervorragender Frucht und dezent würzigen Noten. 12 Monate in Barrique und Tonneau ausgebaut. 14,5% Vol ,50 MORELLINO Colli dell Uccellina DOCG 2014 RISERVA Magnumflasche im Karton 1141 Sangiovese* 85%, Merlot* 15% 1,5 l Ein gehaltvoller RISERVA mit hervorragender Frucht und dezent würzigen Noten. 12 Monate in Barrique und Tonneau ausgebaut. 14,5% Vol ,50 38 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten Bio-Weine aus der Toscana

39 Rotwein MEZZA BOTTIGLIA Vino Rosso da Tavola 1150 Sangiovese, Malvasia Nera*, Cabernet Sauvignon*, Merlot* 0,375 l Ein typischer italienischer Wein mit der Kraft und der Wärme der Maremma-Toscana. Hervorragendes Preis-Leistungverhältnis. 13,5% Vol. 4,75 MORELLINO di Scansano DOCG 2015/ Sangiovese* 90%, Merlot* 10% 0,375 l Besticht durch seine hervorragende Frucht und einen gehaltvollen Körper. Ein für sein optimales Preis-Leistungs-Verhältnis mehrfach ausgezeichneter DOCG. 14% Vol. 7,75 CantinaLaSelva 2018 MORELLINO Colli dell Uccellina di Scansano DOCG 2013/14 RISERVA 1138 Sangiovese* 85%, Merlot* 15% 0,375 l Ein gehaltvoller RISERVA mit hervorragender Frucht und dezent würzigen Noten. 12 Monate in Barrique und Tonneau ausgebaut. 14,5% Vol ,95 Dessertwein PASSITO 1161 Vermentino* 100% 0,375 l 16,90 Der Duft von Lindenblüten, Honig und Vanille und der intensive fruchtig-süße Geschmack zeichnet diesen Süßwein aus Vermentino-Trauben aus. Eine Übersicht über alle Prämierungen für Weine der CantinaLaSelva finden Sie unter * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 39 Bio-Weine aus der Toscana

40 Roséwein & Weißwein ROSATO Toscano IGT 2016/ Sangiovese*, Ciliegiolo* 0,75 l Frischer, intensiver, fruchtbetonter trockener Roséwein aus der Maremma. Der perfekte Aperitif-Wein an einem lauen Sommerabend. 12,5% Vol ,95 SANGIOVESE BIANCO Toscano IGT Sangiovese* 100% 0,75 l Ein reiner Sangiovese, als Blanc de noir weiss gekeltert aus der roten Traubensorte Sangiovese; trockener, eleganter, fruchtiger Weisswein mit angenehm erfrischender Säure. 12,5% Vol. 11,95 VERMENTINO Maremma Toscana DOC 2017 Preis C 1112 Vermentino* 100% 0,75 l Intensiver, fruchtbetonter Weißwein, gekeltert aus der in der Maremma heimischen Vermentino-Traube. Eine Selektion aus unseren besten Lagen. 13,5% Vol. 11,95 BIANCO Toscano IGT 2016/ Vermentino* 100%. 0,75 l Fruchtbetonter trockener Weißwein. Gekeltert aus der lokalen Traubensorte Vermentino. 13,0% Vol ,95 Grappa GRAPPA Toscana 1092 Mild, harmonischer Grappa, destilliert aus unserem Traubentrester, vorwiegend Sangiovese. 40% Vol. 0,5 l ,95 GRAPPA Toscana Riserva Im Eichenfass gelagert 1093 Harmonisches, mittelkräftiges Destillat aus LaSelva- Traubentrester. Reift gut zwei Jahre im Eichenfass. 40% Vol. 0,5 l ,95 40 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten Bio-Weine aus der Toscana

41 cantina LaSelva Prosecco Blanc de Noir Spumante Tins vil di qualità brut Blanc de noir Spumante 1548 Sangiovese 0,75 l Ein eleganter Spumante Brut der Extraklasse, aus der roten Traubensorte Sangiovese gekeltert. Als Blanc de noir verarbeitet, entfaltet er seine frische, cremig-feine und trotzdem komplexe Seite. 12,5% Vol. 16,50 Prosecco und Rosato Frizzante aus dem Veneto PROSECCO extra dry DOC CantinaLaSelva Glera* (Prosecco-Traube) 0,75 l Prosecco Extra Dry, jung getrunken kommt seine Frische, Lebendigkeit und sein unverwechselbares Aroma und sein Geschmack voll zum Ausdruck. 11% Vol ,50 ROSATO frizzante IGT 1555 Merlot* 0,75 l Prickelnde Frische mit kräftigem Biss und wohl balancierter feiner Säure. Ideal als Aperitif und Speisebegleiter. 11% Vol ,95 PROSECCO DOC 1560 Glera* (Prosecco-Traube) 0,75 l ,45 Frischer fruchtiger Duft, kombiniert mit einer lebendigen, feinen Perlage. 11% Vol. ROSATO frizzante Piccolo IGT 1549 Merlot* 0,2 l Prickelnde Frische mit kräftigem Biss und wohl balancierter feiner Säure. Ideal als Aperitif und Speisebegleiter. 11% Vol ,25 PROSECCO Piccolo DOC 1550 Glera* (Prosecco-Traube) 0,2 l Frischer fruchtiger Duft, kombiniert mit einer lebendigen, feinen Perlage. 11% Vol. Preis C 3,75 * aus kontrolliert biologischem Landbau ** alle Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten 41 Bio-Weine aus der Toscana

42 So geht s zum Genuss Im Handel: LaSelva Produkte sind im Naturkosthandel, in Bio-Supermärkten, Reformhäusern, Feinkostläden und Vinotheken erhältlich Direkt bei LaSelva: LaSelva Toskana Feinkost Vertriebs GmbH Pasinger Straße Gräfelfing Tel Fax Online-Shop Allgemeine Liefer- und Geschäftsbedingungen 1. Vertragsgegenstand, Geltungsbereich 1. Diese Allgemeinen Liefer- und Geschäftsbedingungen für Privatkunden (nachfolgend AGBprivat ) der LaSelva Toskana Feinkost Vertriebs GmbH, Pasinger Straße 94, Gräfelfing, vertreten durch den Geschäftsführer Peter Hüller, (nachfolgend Verkäufer ) gelten für alle Verträge über die Lieferung von Waren, die ein Verbraucher (nachfolgend Käufer ) mit dem Verkäufer hinsichtlich der in diesem Sortimentskatalog dargestellten Waren abschließt. 2. Für Bestellungen über den Online-Shop gelten die dort aufgeführten Allgemeinen Geschäfts- sowie Versand- und Zahlungsbedingungen. 3. Der Verkäufer führt die Bestellungen des Käufers ausschließlich auf Grundlage dieser AGBprivat in ihrer zum Zeitpunkt der Bestellung gültigen Fassung durch. Von diesen AGBprivat abweichende Regelungen, insbesondere eigene Bedingungen des Käufers, erkennt der Verkäufer nicht an, es sei denn, der Verkäufer stimmt ihrer Geltung ausdrücklich zu. 4. Verbraucher im Sinne dieser AGBprivat ist jede natürliche Person, die ein Rechtsgeschäft zu Zwecken abschließt, das überwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbständigen beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden kann. 2 Zustandekommen des Vertrages 1. Die in diesem Sortimentskatalog des Verkäufers enthaltenen Produktbeschreibungen stellen keine verbindlichen Angebote zum Abschluss eines Kaufvertrages seitens des Verkäufers dar. Vielmehr sind sie als unverbindliche Aufforderung gegenüber dem Käufer zu verstehen, verbindliche Angebote abzugeben. 2. Der Käufer unterbreitet dem Verkäufer ein rechtlich verbindliches Vertragsangebot, indem er diesen zur Lieferung der aus diesem Sortimentskatalog gewählten Waren entweder telefonisch , per Fax oder aber per info@laselva.bio unter Nennung der Artikelnummer, der gewünschten Anzahl sowie der Liefer- und Rechnungsadresse auffordert (nachfolgend Bestellung ). 3. Durch Abgabe bzw. Absendung der Bestellung der gewünschten Waren im Sinne des 2 Ziffer 2 erkennt der Käufer die Geltung dieser AGBprivat ausdrücklich an. 4. Bei erstmaliger Bestellung nimmt der Verkäufer das Angebot des Käufers auf Abschluss eines Kaufvertrages durch Zusendung einer Auftragsbestätigung mit Aufforderung zur Vorauszahlung an. Bei allen weiteren Folgebestellungen erfolgt die Annahme des Angebotes des Käufers auf Abschluss eines Kaufvertrages durch Auslieferung der bestellten Ware. 3 Bestellung alkoholischer Getränke Die Abgabe von branntweinhaltigen Getränken (Spirituosen, auch: branntweinhaltige Mischgetränke) und Lebensmitteln, die Branntwein in nicht nur geringfügiger Menge enthalten, an Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren ist verboten. Andere alkoholische Produkte (Bier, Wein, Sekt, auch: Mischgetränke) dürfen an Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren nicht abgegeben werden. Mit Abgabe bzw. Absendung der Bestellung bestätigt der Käufer, dass er das 18. Lebensjahr vollendet hat sowie voll geschäftsfähig ist. Zudem erklärt er sich damit einverstanden, dass der Verkäufer das angegebene Alter überprüft oder durch die Schufa, Kormoranweg 5, Wiesbaden, überprüfen lässt. Der Käufer verpflichtet sich, dafür Sorge zu tragen, dass entweder nur er selbst oder eine andere von ihm bevollmächtigte volljährige Person die Lieferung entgegen nehmen darf. 4 Liefer und Versandbedingungen 1. Alle Lieferungen erfolgen entweder per Spedition, Paketdienst (DHL) oder durch Selbstabholung. 2. Die Versendung der bestellten Waren per Spedition sowie per Paketdienst erfolgt erst ab Erreichung eines Mindestbestellwertes von insgesamt 10, Die Lieferung der bestellten Waren erfolgt auf dem Versandweg an die vom Käufer angegebene Lieferadresse. 4. Eine Versendung der Waren erfolgt nur innerhalb Deutschlands und nach Österreich. Die Lieferzeit innerhalb Deutschlands beträgt in der Regel 1-3 Werktage, nach Österreich in der Regel 2-5 Werktage. 5. Bei Selbstabholung informiert der Verkäufer den Käufer zunächst per oder telefonisch darüber, dass die vom Käufer bestellten Waren zur Abholung bereit stehen. Nach Erhalt dieser Information kann der Käufer die Waren an dem mit dem Verkäufer vereinbarten Ort abholen. In diesem Fall werden keine Versandkosten berechnet. 5 Preise, Versandkosten 1. Alle in diesem Sortimentskatalog angegebenen Preise sind Gesamtbruttopreise inkl. der derzeit gültigen gesetzlichen Mehrwertsteuer. Mit Erscheinen dieses Sortimentskatalogs verlieren alle früheren Preise ihre Gültigkeit. 2. Der Käufer trägt die bei der Produktbeschreibung gesondert ausgewiesenen Versandkosten. 3. Der Versandkostenanteil des Käufers für Lieferungen per Spedition oder per Paketdienst (DHL) beträgt innerhalb Deutschlands und nach Österreich pauschal 4,95. Ab einem Bestellwert von 120,00 erhält der Käufer die Lieferung versandkostenfrei. 6 Rücksendekosten bei Ausübung des Widerrufsrechtes Macht der Käufer von seinem Widerrufsrecht Gebrauch, dessen Bedingungen, Fristen sowie Verfahren im Einzelnen der Widerrufsbelehrung entnommen werden können, trägt dieser selbst die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren. 7 Zahlungsbedingungen 1. Bei Erstbestellungen wird dem Käufer, der noch keine LaSelva-Kundennummer hat, eine Auftragsbestätigung mit Aufforderung zur Vorauszahlung übermittelt. Im Übrigen, d.h. bei jeder weiteren Folgebestellung, erhält der Käufer zusammen mit der bestellten Ware eine Rechnung. 2. Die Zahlung hat innerhalb von 14 Tagen ab Datum der Aufforderung zur Vorauszahlung bzw. ab Datum der Rechnung zu erfolgen. 3. Erfolgt die Zahlung nicht fristgerecht, befindet sich der Käufer in Verzug. In diesem Fall ist der Käufer zur Zahlung der gesetzlichen Verzugszinsen in Höhe von 5 Prozentpunkten über dem Basiszinssatz verpflichtet. 4. Dem Käufer stehen wahlweise folgende Zahlungsmöglichkeiten zur Verfügung: - per PayPal - per PayDirekt. 8 Eigentumsvorbehalt 1. Die Ware verbleibt bis zur vollständigen Bezahlung im Eigentum des Verkäufers ( 449 BGB). 9 Aufrechnung, Zurückbehaltung 1. Der Käufer kann nur mit solchen Ansprüchen gegen den Verkäufer aufrechnen, die rechtskräftig festgestellt oder vom Verkäufer schriftlich anerkannt sind. 2. Zur Ausübung eines Zurückbehaltungsrechts ist der Käufer nur insoweit befugt, als sein Gegenanspruch auf dem gleichen Vertragsverhältnis beruht. 10 Gewährleistung und Haftung 1. Liegt ein Mangel an der ausgelieferten Ware vor, stehen dem Käufer Gewährleistungsrechte nach den gesetzlichen Bestimmungen zu ( 433 ff. BGB). 2. Unbeschränkte Haftung: Der Verkäufer haftet unbeschränkt für Vorsatz und grobe Fahrlässigkeit. Im Übrigen, d.h. auch im Falle von leichter Fahrlässigkeit, haftet der Verkäufer nach Maßgabe des Produkthaftungsgesetzes sowie bei Schäden aus der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit von Personen. 3. Im Übrigen gilt folgende beschränkte Haftung: Bei leichter Fahrlässigkeit haftet der Verkäufer nur im Falle der Verletzung wesentlicher Vertragspflichten, deren Erfüllung die ordnungsgemäße Durchführung des Vertrags überhaupt erst ermöglicht und auf deren Einhaltung der Käufer regelmäßig vertrauen darf (Kardinalpflichten). In diesem Fall ist die Haftung der Höhe nach beschränkt auf die bei Vertragsschluss vorhersehbaren und vertragstypischen Pflichten. Diese Haftungsbeschränkung gilt auch zugunsten der Erfüllungsgehilfen des Verkäufers. 11 Erfüllungsort, anwendbares Recht 1. Erfüllungsort für die sich aus dem Vertragsverhältnis zwischen dem Verkäufer und dem Käufer ergebenden Verpflichtungen des Verkäufers ist bei Versendung der Waren per Spedition oder per Paketdienst (DHL) der Wohnsitz des Käufers bzw. der vom Käufer benannte Lieferort. 2. Für sämtliche Rechtsbeziehungen zwischen Verkäufer und Käufer gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland unter Ausschluss der Bestimmungen der United Nations Convention on Contracts for the International Sale of Goods (CISG, UN-Kaufrecht ). Diese Rechtswahl gilt jedoch nur insoweit, als dadurch nicht der gewährte Schutz durch zwingende Bestimmungen des Rechts des Staates, in dem der Käufer seinen gewöhnlichen Aufenthalt hat, entzogen wird. 12 Salvatorische Klausel Sollten sich eine oder mehrere Bestimmungen dieser AGBprivat als unwirksam erweisen, so wird dadurch die Wirksamkeit des Vertrages und der übrigen Bestimmungen nicht berührt. Anstelle der unwirksamen Bestimmung tritt die gesetzliche Regelung. 42

43 Widerrufsbelehrung Widerrufsrecht Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen. Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die letzte Teilsendung oder das letzte Stück in Besitz genommen haben bzw. hat. Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns (LaSelva Toskana Feinkost Vertriebs GmbH, Pasinger Straße 94, Gräfelfing, Tel , Fax , mittels einer eindeutigen Erklärung (z.b. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder ) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie können dafür das Muster-Widerrufsformular zum Download verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden. Folgen des Widerrufs Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt haben), unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Für diese Rückzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser Rückzahlung Entgelte berechnet. Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder bis Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, welches der frühere Zeitpunkt ist. Sie haben die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an uns zurückzusenden oder zu übergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden. Sie tragen die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren. Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweisen der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zurückzuführen ist. Ausschluss bzw. vorzeitiges Erlöschen des Widerrufsrechts Das Widerrufsrecht erlischt vorzeitig bei Verträgen zur Lieferung versiegelter Waren, die aus Gründen des Gesundheitsschutzes oder der Hygiene nicht zur Rückgabe geeignet sind, wenn ihre Versiegelung nach der Lieferung entfernt wurde. Muster-Widerrufsformular (Wenn Sie den Vertrag widerrufen wollen, dann füllen Sie bitte dieses Formular aus und senden Sie es zurück.) LaSelva Toskana Feinkost Vertriebs GmbH Pasinger Straße Gräfelfing Fax info@laselva.bio Name des/der Verbraucher(s): Hiermit widerrufe(n) ich/wir (*) den von mir/uns (*) abgeschlossenen Vertrag über den Kauf der folgenden Waren (*)/ die Erbringung der folgenden Dienstleistung (*): Anschrift des/der Verbraucher(s): Datum: Bestellt am (*) Erhalten am (*) Unterschrift des/der Verbraucher(s) (nur bei Mitteilung auf Papier) (*) Unzutreffendes streichen

44 Agriturismo Ferien auf dem Bauernhof oder Urlaub am Meer? Zum Glück bleibt Ihnen diese Wahl erspart, denn die beiden Gästehäuser des ökologischen Landwirtschaftsbetriebs LaSelva befinden sich nur 3 km vom Meer entfernt in der südlichsten Provinz der Toskana am Golf von Talamone, einem von Pinienhainen gesäumten Küstenstreifen mit ausgedehnten Sandstränden. LaSelva Dass die Maremma nicht nur für ökologischen Land- und Weinbau gut geeignet ist, sondern auch als Ferienziel äußerst reizvoll, davon können sich die Gäste direkt bei LaSelva überzeugen. Mit Agriturismo, der italienischen Variante von Ferien auf dem Bauernhof, bietet LaSelva bis zu 30 Gästen die Möglichkeit, ein sehr ursprüngliches Stück Italien zu entdecken die genussreichen Produkte von LaSelva inklusive. Bei einer Führung können Sie einen lebendigen Einblick in den ökologischen LaSelva Landbau gewinnen. Weitere Informationen über den Agriturismo finden Sie im Internet unter: Gedruckt auf 100% Recycling Papier