Renates KüchenZaubereien

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1 Renates KüchenZaubereien Loo sche Heide Bedburg-Hau Tel: Marmeladen: Große Gläser 450g, kleine Gläser 220g Die Marmeladen bestehen aus 66% Fruchtgehalt und Gelierzucker 2:1 Pina Colada Zutaten: Ananas, 2:1 Gelierzucker, Kokosmilch, Kokosraspel Großes Glas: 4,90, Apfel-Kiwi Zutaten: kleine Apfelstückchen, kleine Kiwistückchen, 2:1 Gelierzucker, Bourbon-Vanille Mango-Ananas Zutaten: Mango, Ananas, 2:1 Gelierzucker Großes Glas: 4,90, Mango-Orange Zutaten: Mango, Ananas, 2:1 Gelierzucker Großes Glas: 4,90, Mango-Erdbeer Zutaten: Mango, Erdbeeren, 2:1 Gelierzucker Großes Glas: 4,90, Erdbeer-pur Zutaten: Erdbeeren, 2:1 Gelierzucker Großes Glas: 4,90, kleines Glas: 2,90

2 Erdbeer-Rhabarber Zutaten: Erdbeeren, Rhabarber, 2:1 Gelierzucker Großes Glas: 4,90, Banane-Ingwer Zutaten: Bananen, Ingwer, Zitrone, 2:1 Gelierzucker Birne-Ingwer Zutaten: Birnen, Ingwer, 2:1 Gelierzucker Orange-Ingwer Zutaten: Birnen, Ingwer, 2:1 Gelierzucker Banane-Schoko Zutaten: Bananen, Schokolade von Rausch mit 75% Kakaoanteil, 2:1 Gelierzucker Birne-Helene Zutaten: Birnenstückchen, Schokolade von Rausch mit 75% Kakaoanteil, 2:1 Gelierzucker Kirsch-Banane Zutaten: Bananen, Kirschen, 2:1 Gelierzucker Großes Glas: 4,90, Himbeere pur Zutaten: Himbeeren, 2:1 Gelierzucker Großes Glas: 4,90, Holunderbeere-Birne Zutaten: Birnenstückchen, Holunderbeersaft selbst gemacht, 2:1 Gelierzucker Großes Glas: 4,90, Holunderbeere-Apfel Zutaten: Apfelstückchen, Holunderbeersaft selbst gemacht, 2:1 Gelierzucker Großes Glas: 4,90, ACE-Vitaminbombe Zutaten: Apfel, Karotten, Orangendirektsaft, Zitronensaft, 2:1 Gelierzucker Großes Glas: 4,90, Bratapfel Zutaten: Apfel, 2:1 Gelierzucker, Rosinen, Mandelblättchen, Rum, Zitronensaft, Großes Glas: 4,90,

3 Ampel-Früchtchen 3-Schicht-Marmelade, 1/3 unten Apfel-Kiwi, 1/3 mittig Mango-Orange, 1/3 oben Erdbeere Zutaten: Apfel, Kiwi, Mango, Orangendirektsaft, Erdbeeren, Zitronensaft, 2:1 Gelierzucker Physalis-Melone Zutaten: Physalis, Galia-Melone, 2:1 Gelierzucker Feige-Rotwein Zutaten: Feigen, Rotwein, 2:1 Gelierzucker, Zimt kleines Glas: 3,50 Weinbergpfirsich mit Bourbon-Vanille Zutaten: Weinbergpfirsich, 2:1 Gelierzucker, Bourbon-Vanille kleines Glas: 3,50 Weinbergpfirsich mit Rosé-Wein Zutaten: Weinbergpfirsich, Rosé-Wein, 2:1 Gelierzucker kleines Glas: 3,50 Heidelbeer Zutaten: Heidelbeeren, 2:1 Gelierzucker kleines Glas: 3,90 Gelee: Große Gläser 450g, kleine Gläser 220g Fruchtgehalt ca. 60 bis 62%. Die Säfte werden heiß entsaftet, was im Gegensatz zur Kaltpressung mehr Aromastoffe in den Saft freisetzt. Bei Gelees mit Orangensaft wird Orangendirektsaft verwendet. Apfel-Gelee pur Zutaten: selbst gemachter Apfelsaft, 2:1 Gelierzucker Apfel-Gelee mit Zimt Zutaten: selbst gemachter Apfelsaft, 2:1 Gelierzucker, Zimt Holunderbeer-pur-Gelee Holunderbeerensaft (selbst gemacht), Gelierzucker Holunderblüte-Apfel Zutaten: Apfelsaft selbst gemacht, Holunderblüten, 2:1 Gelierzucker

4 Holunderblüte-Orange Zutaten: Orangensaft, Holunderblüten, 2:1 Gelierzucker Holunderblüte-Erdbeere Zutaten: Erdbeersaft selbst gemacht, Holunderblüten, 2:1 Gelierzucker Erdbeer-Prosecco Zutaten: Erdbeersaft selbst gemacht, alkoholfreier Sekt, 2:1 Gelierzucker Johannisbeer-Gelee Zutaten: Johannisbeersaft selbst gemacht, 2:1 Gelierzucker Großes Glas: 4,90, Johannisbeer-Weißwein-Gelee Zutaten: Johannisbeersaft selbst gemacht, Weißwein, 2:1 Gelierzucker Brombeer-Gelee Zutaten: Brombeersaft selbst gemacht, 2:1 Gelierzucker Großes Glas: 4,90, Himbeer-Campari-Gelee Zutaten: Brombeersaft selbst gemacht, 2:1 Gelierzucker Weißwein-Gelee Zutaten: 63% Macabeo (Spanischer Weißwein 12%vol), 2:1 Gelierzucker kleines Glas3,50 Rotwein-Gelee Zutaten: 63% Cabernet Sauvignon 2004, Gran Reserva, Chile, 14,5%vol, 2:1 Gelierzucker kleines Glas 3,50 Wald-Heidelbeer-Gelee Zutaten: Waldheidelbeersaft selbst gemacht, 2:1 Gelierzucker kleines Glas: 3,90 Ganz NEU im Sortiment. Leckere Sirup-Sorten Und nur für kurze Zeit Frei von irgendwelchen künstlichen Aromen, nur aus frischen Zutaten! Holunderblüten-Sirup (incl. Rezepte für Sommer- und Winter-Hugo) (leider schon ausverkauft) Zutaten: Zucker, Wasser, Auszug aus frischen Holunderblüten, Orangen, Zitronen

5 Erdbeer-Sirup mit Rosenwasser (incl. Rezepte) Zutaten: Zucker, Wasser, Erdbeeren, Rosenwasser Brombeer-Sirup (incl. Rezepte) Zutaten: Zucker, Wasser, Brombeeren, Zitronensäure Himbeer-Sirup (incl. Rezepte) Zutaten: Zucker, Wasser, Himbeeren, Zitronensäure Orangen-Gewürz-Sirup (incl. Rezepte) (leider schon ausverkauft) Zutaten: Zucker, Wasser, Orangensaft frisch, Orangenschale, Zitronensaft, Zitronensäure, Zimt, Nelken, Kardamom, Piment Waldheidelbeer-Sirup Zutaten: Heidelbeeren, Zucker, Wasser, Zitronensäure Flasche mit 350ml: 5,50 Chutneys & Relish Chutneys und Relish bestehen aus Früchten und Gemüse. Chutneys haben einen herrlich süßscharfen Geschmack, der wunderbar zu Grillfleisch, aber auch zu Käse passt. Die Briten mögen Chutneys besonders gern auf ihren Sandwiches. Chutneys basieren meist auf süßen Früchten. Als Relish bezeichnet man eine etwas säuerliche Chutney-Variante mit Gemüse. Zutaten wie Essig, Zwiebeln, Ingwer oder Chili verleihen ihnen Pepp und Feuer. Ananas-Chutney Zutaten: Ananas, Zwiebel, Rohrzucker, Balsamico-Essig, Meersalz, Ingwer, Curry, Pfeffer, Ingwer, Pfeilwurzelstärke, Chili Aprikosen-Chutney Zutaten: Aprikosen, Zwiebel, Zucker, Balsamico-Essig, Meersalz, Pfeilwurzelstärke Mango-Chutney Zutaten: Mango, Zwiebel, Äpfel, Rohrzucker, Balsamico-Essig, Sherry, Ingwer, Knoblauch, Meersalz, Gewürze Rhabarber-Chutney Zutaten: Rhabarber, Zwiebel, Rohrzucker, Rosinen, Balsamico-Essig, Pfeilwurzelstärke, Senfkörner, Ingwer, Meersalz, Chili, Zimt

6 Kirsch-Chutney Zutaten: Kirschen, Zwiebel, Rohrzucker, Balsamico-Essig, Ingwer, Meersalz, Butter, Chili, Pfeffer, Zimt Physalis-Chutney Zutaten: Physalis, Zwiebel, Rohrzucker, Balsamico-Essig, Ingwer, Pfeilwurzelstärke, Meersalz, Senkfkörner, Chili Erdbeer-Chutney Zutaten: Erdbeeren, Zwiebel, Rohrzucker, Balsamico-Essig, Pfeilwurzelstärke, Ingwer, Meersalz, Chili, Zimt Rhabarber-Chutney Zutaten: Rhabarber, Zwiebel, Rohrzucker, Rosinen, Balsamico-Essig, Pfeilwurzelstärke, Senfkörner, Ingwer, Meersalz, Chili, Zimt Paprika-Relish Zutaten: Paprika, Zwiebel, Zitronensaft, Sonnenblumenöl, Rohrzucker, Sojasoße, Pfeilwurzelstärke, Paprikapulver, Knoblauch, Meersalz, Chili Glas mit 420 ml: 4,90 Zucchini-Relish Zutaten: Zucchini, Zwiebel, Zucker, Balsamico-Essig, Meersalz, Pfeilwurzelstärke, Meersalz, Paprikapulver, Curry, Senfkörner, Chili Glas mit 420 ml: 4,90 Grundstöcke: Perfekt zum Kochen, Braten, für Salat, Gemüse und zum Verfeinern. Hier wird Meersalz verwendet und keinerlei Geschmacksverstärker, Glutamat oder Rieselhilfen. Knoblauch-Paste Zutaten: Frischer Knoblauch, Meersalz, Olivenöl extra vergine. 100 gr Glas: 3,20 Suppen-Brühpulver Vegan/Glutenfrei (Trockenvariante, wie gekörnte Brühe) Zutaten: 48,2% Gemüse & Kräuter (Möhren, Lauch, Pastinaken, Zwiebel, Sellerieblatt, Maggikraut, Petersilie) 40% Totes Meersalz, 7% geröstete Zwiebel (Pflanzliches Öl, Buchweizen), 2,6% Gewürze (Pfeffer, Lorbeer, Muskatblüte, Piment, Nelken) 2,2% Mischpilze. 140gr Glas: 2,90 Suppen-Grundstock Vegan/Glutenfrei (Feuchtvariante) Zutaten: 88% Gemüse & Kräuter (Möhren, Lauch, Pastinaken, Kohlrabi, Sellerie, Maggikraut, Petersilie, Kerbel) 12% Totes Meersalz, 200gr Glas: 2,90

7 Salz-Mischungen: Perfekt zum Kochen, Braten, für Salat, Gemüse und zum Verfeinern. Das Salz wird mit frischen Kräutern und Zutaten gemischt, getrocknet und anschließend fein vermahlen. So kann sich der Geschmack optimal im Salz verteilen. Sie benötigen von den Gewürzsalzen nur ein drittel der normalen Dosierung, da Himalaya- Salz eine 3 bis 4 fach höhere Würzleistung hast und die Salzmischungen sehr konzentriert sind Zitronen-Rosmarin-Himalayasalz in fein oder in grob für die Mühle Zutaten: Meersalz, Zitronenschale, Rosmarin. Chili-Himalayasalz in fein oder in grob für die Mühle Zutaten: Himalayasalz, höllisch scharfe kleine Chilis. Grill-Gewürz Zutaten: Paprika, Himalayasalz, Rohrzucker, Senf, Knoblauch, Pfeffer, Chili, Kümmel. Zum marinieren mit Honig, Bier, Öl oder Ahornsirup mischen. Kräuter-Salz Zutaten: Himalayasalz, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch, Mischpilze, Kräuter. Knoblauch-Salz Zutaten: Himalayasalz, frischer Knoblauch. Aktualisiert am 27. Oktober 2013.

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