Werte Kunden, werte Geschäftsfreunde,

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1 HEITEN 2019

2 2 Werte Kunden, werte Geschäftsfreunde, die abgelaufene Anbausaison 2018 kann man mit Sicherheit als ein außergewöhnliches und wohl auch schwieriges Kulturjahr bezeichnen. Aber gibt es im Gartenbau und der Landwirtschaft überhaupt einfache und problemlose Zeiten? Auf diese Frage hin sind wir überzeugt, dass kompetente Beratung, enge Kundenbetreuung und qualifiziertes Fachwissen in Zukunft immer wichtiger werden. Die Mannschaft der HERMINA-MAIER GMBH erachtet es als besondere Herausforderung, für Sie in Sachen Saatgutversorgung, Pflanzenlieferung und gartenbaulicher Fachberatung ein verlässlicher und schlagkräftiger Partner zu sein. Mit Freude und Stolz stellen wir fest, dass sich unser noch relativ junger Firmenzusammenschluss in den letzten beiden Jahren als die richtige Entscheidung erwiesen hat. Die Zusammenarbeit mit den immer weiter wachsenden Züchterfirmen wird ständig schwieriger und stellt uns, auch durch den derzeit unsäglichen Fusionswirrwarr bei der Beschaffung von Saatgut, vor immer größere Herausforderungen. Mit unserer neu gewonnenen Stärke und der gemeinsamen Kompetenz sehen wir uns diesen Herausforderungen gewachsen und sind in der Lage, unsere Kunden akkurat und zeitgemäß zu betreuen. Um dies auch zukünftig sicherstellen zu können, arbeiten wir laufend daran, die Vertriebs- und Organisationsprozesse sowie die Arbeitsabläufe zu verbessern. adäquate Antworten liefert. Für die Saison 2019 haben unsere Fachberater und Gemüsespezialisten eine Neuheiten-Broschüre erarbeitet, die Sie über den aktuellen Stand der Züchtung und Neueinführungen informiert. Der Dank der Geschäftsführung gilt an dieser Stelle insbesondere den Mitarbeitern Margot Kapfhammer, Bernhard Wullinger und Helmut Ettl, die maßgeblich an dieser Broschüre gearbeitet haben. Im Vertrauen auf eine weiterhin gute Zusammenarbeit möchten wir Ihnen, werte Kundschaft und Geschäftsfreunde, sehr herzlich für Ihre Treue danken. Gerne stehen wir für alle noch offenen Fragen zur Verfügung und bitten Sie, Ihre Wünsche, Verbesserungsvorschläge und fachlichen Anregungen an unsere Außendienstmitarbeiter oder direkt an die Geschäftsführer Robert Herrmann oder Harald Georg Burger zu übermitteln. Für 2019 wünschen wir Ihnen und uns allen beste Gesundheit und eine ertragreiche, problemlose Anbauund Verkaufssaison. Robert Herrmann und Harald Burger Mit unserem Gemüsesaatgut-Beratungskatalog, zuletzt erschienen für 2018, hatten wir Ihnen bereits ein fachlich hochwertiges Nachschlagewerk an die Hand gegeben, das Ihnen auf Fragen rund um Gemüsesorten und deren optimalen Einsatz im gewerblichen Anbau schnelle und Robert Herrmann Geschäftsführer Harald Georg Burger Geschäftsführer Vorwort

3 3 Das Hermina-Maier-Team hat sich wieder bei Züchtern in ganz Europa die Neuheiten und bewährten Sorten für den deutschen und österreichischen Markt angesehen und ausgewählt. Innovative neue Sorten mit erweitertem Resistenzspektrum finden Sie in unserer Neuheitenliste Kräuter Gemüse Basilikum... 5 Koriander... 5 Krause Petersilie... 5 Hülsenfrüchte: Stangenbohnen... 5 Speise-Sojabohnen... 5 Fruchtgemüse: Aubergine, Melanzani (Eierfrucht)... 7 Freiland- und Feldgurken... 7 Mini-Gurken... 7 Kürbis... 7 Paprika... 9 Pfefferoni... 9 Tomaten (Paradeiser)... 9 Kohlgemüse: Blumenkohl (Karfiol)...11 Brokkoli...11 Chinakohl...11 Kohlrabi...11 Mairüben (Navets)...13 Rotkohl (Rotkraut)...13 Weißkohl (Weißkraut)...13 Blattgemüse: Salat Freiland Batavia rot Batavia grün Eichblatt rot Eissalat Kopfsalat grün Romana Salanova...15 Asia Salate...17 Babyleaf...17 Endivien...17 Zuckerhut...17 Rucola/Wildrauke...17 Spinat...17 Wurzel-/Knollengemüse: Möhren, Karotten...19 Radies...19 Rote Bete, Rote Rüben...19 Zwiebelgemüse: Porree, Lauch Lauchzwiebeln Zwiebeln Knoblauch Inhalt

4 4 Emma Green Bush Mooskrause 3 E11P.2008 Faiza Green Shell Green Shell Basilikum

5 Basilikum Ocimum basilicum C 1,1 1,7 g 20 g 5 kg x 20 Verwendung: bekanntes mediterranes Gewürzkraut, als Beilage zu allen Salaten, vor allem zu Tomaten; getrocknet zum Würzen von Suppen, Gemüse und Fleisch Emma dunkles, mittelgroßes Genoveser; uniformer und kompakter Wuchs; intermediäre Resistenz gegen Falschen Mehltau; kompaktes Topfbasilikum für den Ganzjahresanbau einjährig/ mehrjährig Licht-/ Dunkelkeimer Etiketten Aussaatzeit E L x I XII Pflanzenhöhe in cm 5 Koriander Coriandrum sativum L. 18 C 4 10 g g 5 8 kg x 15 bevorzugt einen sonnigen, eher halbschattigen Standort; gedeiht am besten auf durchlässigen, leichten Böden; zur Topfkultur werden 25 Samen in 12-cm-Töpfe gesät; für gutes Wachstum hat sich Düngungsergänzung mit Flüssigdünger bewährt; geerntet wird von Juli bis Anfang August, kurz vor Vollreife, weil sich sonst die Samen leicht von der Dolde lösen, was zu Ernteverlusten führt Green Bush außergewöhnlicher, aufrechter Typ, sehr kompakt; für den ganzjährigen Anbau im Topf; sehr schossfest Krause Petersilie Petroselinum crispum (Mill.) C 1 1,5 g 20 g 6 8 kg x 40 Blätter als Gewürzkraut roh oder nur kurz erhitzen; häufige Verwendung in den verschiedenen Mittelmeerküchen; als Bestandteil der französischen Küche wird die Petersilie schon zu Anfang der Garzeit hinzugegeben, gibt Brühen und Saucen einen würzigen Grundgeschmack Mooskrause 3 E11P.2008 hervorragend geeignet für Freiland- und Topfanbau; sehr dunkel in der Farbe; mittelgrobe Blattkräuselung; sehr gut haltbar nach der Ernte, wenig anfällig gegenüber Falschem Mehltau Stangenbohnen Phaseolus vulgaris L C g K/ Pflanzst x 20 Faiza flachhülsige Stangenbohne, uniformer Fruchtansatz; uniforme Keimung; hoher Ertrag, leicht zu Ernten, nahezu fadenlos, stark unter Stress; hoher Chlorophyll-Gehalt Speise-Sojabohnen Edamame Glycine max C g 100 kg x 4 Green Shell die aus Japan stammende Speise-Sojabohne, auch als Superfood mit viel Proteinen und Aminosäuren, sollte bei keinem Direktvermarkter fehlen, gehobene Restaurants haben Edamame bereits auf der Speisekarte einjährig/ mehrjährig Licht-/ Dunkelkeimer Etiketten Aussaatzeit M D x IV 60 einjährig/ mehrjährig Licht-/ Dunkelkeimer Etiketten Aussaatzeit M D x I XII Hülsenbreite in mm Hülsenlänge in cm Pflanzenhöhe in cm Pflanzenhöhe in cm Hülsenform Green Bush Mooskrause 3 E11P.2008 Hülsenfarbe x mittelfrüh oval dunkelgrün IR: BCMV Entwicklungszeit Entwicklungszeit in Tagen M = mehrjährig; E = einjährig; L = Lichtkeimer; D = Dunkelkeimer, IR: Resistenz mittel; BCMV: Bean common mosaic potyvirus Bohnenmosaikvirus 1 Pflanzenhöhe Hülsenlänge in cm Hülsenfarbe Verwendung x grün Snack IR: BCMV Speise-Sojabohne Edamame Edamame ist eine süßlich schmeckende Speise-Sojabohne. Sie wird als Snack in der Hülse zum Kaltgetränk gereicht oder als frisches Bohnengemüse in der Küche verwendet. Edamame stammt ursprünglich aus Fernost, wird aber bereits in kleinen Flächen in Deutschland und Österreich angebaut. Die frisch geernteten Hülsen haben ein relativ kurzes Erntefenster und werden vom Hochsommer bis in den Frühherbst in Westeuropa angeboten. Speise-Soja ist grundsätzlich wärmeliebend, vor allem in der Keimphase sollte die Bodentemperatur nicht unter 12 C abfallen. Aussaat Anfang April bis Mitte Juni, Rei henabstand cm, ca. 25 Pflanzen pro m². Saatgutbedarf pro ha ist kg. Die Saattiefe beträgt ca. 4 cm und die Entwicklungszeit von Saat bis Erntebeginn ist Tage. Durch eine geringe Pflanzdichte ist die Wahrscheinlichkeit für Pilzkrankheiten relativ niedrig. Bei zu früher Ernte fehlt es an der Korngröße und Festigkeit, bei zu später Ernte beginnt die Stärkebildung. Grundsätzlich erhöht eine Saatgutimpfung mit Rhizobakterien den Sojaertrag. Traditionell wird zur Ernte das Laub entfernt. Die verbleibenden, stark mit Hülsen besetzten Stängel werden gebündelt. So bleiben die Hülsen länger frisch. Daher auch das japanische Wort Edamame. Es bedeutet Bohne am Stiel. Pro Hülse werden 3 4 möglichst große Körner geerntet. Kleinere Hülsen sind B-Ware. Bei kleineren Marktgärtner-Flächen ist überwiegend die Handernte von Bedeutung, bei größeren Flächen für die Industrie oder für den Frischmarkt sind umgebaute Buschbohnen-Vollernter im Einsatz. Ein Teil der Informationen wurde entnommen aus Sojabohnen

6 6 Kareena F1 Purpita F1 (EG 3323) Hokkaido Hot Summer F1 Audax Lazio F1 Cargo F1 Spark F1 Aubergine, Melanzani

7 Aubergine, Melanzani (Eierfrucht) Solanum melongena L C 4 6 g ,5 1,8/m x Kareena F1 schlangenförmige interessante Sortimentsergänzung; Fruchtgewicht g, geeignet für Gewächshaus und Freilandproduktion, sehr guter Geschmack, aber nur bedingt lagerfähig Etiketten Wuchstyp Fruchtform Farbe x x mittel lang leuchtend purpur Purpita F1 (EG 3323) Fruchtgewicht ca. 400 g, geeignet für Freiland und unter Glas x mittel oval violett mit weißen Streifen Stachel am Kelch wenig wenig Freiland- und Feldgurken Cucumis sativus L. Kürbis Cucurbita C g ,5 2,5/m x 150 Audax hohes Resistenzniveau, kurze Internodien, gesundes Laub. Ideal für niederen Draht im Folienhaus C g /ha x 150 Hokkaido Kaori Kuri F1, Cucurbita maxima Duchesne rankende Pflanze mit 2 3 sehr uniformen leuchtend roten Früchten; glattschaliger Kürbis mit flacher Unterseite für eine schöne Präsentation im Handel; hoher Brixgehalt, dadurch sehr süß und aromatisch; eine der am besten lagerbaren Hokkaido-Sorten Hokkaido Hot Summer F1, Cucurbita maxima Duchesne Semi-Busch-Pflanze, flache Unterseite, damit sehr einfach in die Kiste oder das Regal zu stellen; mittellang lagerbar Spark F1, Cucurbita pepo kleiner zweifarbiger flachrunder Kürbis, gelb mit orangen Streifen, etwa 10 cm Durchmesser; dekorativ und für die Mikrowelle geeignet Butterkin F1, Cucurbita moschata ertragreicher kleiner Muskatkürbis, sehr uniforme haushaltsgerechte Früchte, dickes und dunkles Fleisch, kompakter Wuchs Mini-Gurken Cucumis sativus L C g /ha x 150 Lazio F1 neuartige Mini-Gurke für den Topf; um die Pflanze so kompakt zu halten, muss nach der zweiten Internodie der Kopf entfernt werden, dadurch entstehen mehrere Seitentriebe, die wiederum sehr kompakt wachsen; für die weitere Entwicklung wird ein größerer Topf bis zu 45 cm und Unterstützung mit Bambusstäben empfohlen; optimal für Terrasse und Balkon; bei Nachttemperaturen unter 16 C sollte man die Pflanze durch Abdeckung schützen Etiketten Etiketten Typ Zierkürbis Speisekürbis Gewicht ca. (kg) Länge in cm Freiland Gewächshaus Kulturdauer ca. Aussaaternte in Tagen Anzahl Früchte pro Pflanze Pflanzdichte (Stück/100 m 2 ) x x 0,8 1, IR: ZYMV, WMV, PRSV x x 1 1, IR: ZYMV, WMV, PRSV x x 0,3 0, IR: Px x x 1,5 1, x Slicer x x HR: Ccu; IR: CVYV, CYSDV, WMV, Px, CMV Etiketten Wuchs Länge in cm Freiland Gewächshaus x x sehr kompakt 7 10 x x IR: Px, Pcu KÜRBIS - HALLOWEEN Cargo F1, Cucurbita pepo schön gefärbter hochrunder Halloween-Kürbis, sehr blattstabil und kompakt rankend, glattschalig x x IR: Px HR: Resistenz hoch; IR: Resistenz mittel; Ccu: Cladosporium cucumerin Gurkenkrätze; CVYV: Cucumber vein yellowing Virus Gurken-Adernvergilbungs-Virus; CYSDV: Cucurbit Yellow Stunting Disorder Virus; Px: Podosphaera xanthii (ex. Sphaerotheca fuligena) Echter Mehltau; CMV: Cucumber mosaic virus Gurken-Mosaik-Virus; Pcu: Pseudoperonospora Cubensis Falscher Mehltau; ZYMV: Zucchini Yellow Mosaic Virus (Zucchinigelbmosaikvirus); WMV: Watermelon Mosaic Virus (Wassermelonenmosaikvirus); PRSV: Papaya Ringspot Virus Papaya-Ringflecken-Virus; Hokkaido Kaori Kuri F1 Butterkin F1 Kürbis

8 8 Granprix F1 Guapo F1 Zaza F1 Minty F1 (PP6351) Jackpot F1 (PP6334) Choco Sweety F1 (ST 7742) Yellita Mini F1 Paprika

9 Paprika Capsicum annuum L C 7 g /ha UG. 50 x 80 Frl. 50 x 50 Granprix F1 riesige Früchte mit ca cm Länge und 10 cm Durchmesser, Fruchtgewichte x x Lamuyo x x x gelb HR: Tm 0; IR: TSWV, Pc bis 800 g, kompakte Pflanze, die auch mit schwankenden Temperaturbedingungen zurechtkommt, Verwendung auch als Industrie-Paprika Guapo F1 Sortimentsergänzung zum gelben Paradestück Granprix F1 x x Lamuyo x x x rot HR: Tm 0; IR: TSWV, Pc Minty F1 (PP6351) hellgrüner Paprika, frühe Abreife, sehr guter Fruchtansatz, Spezialität für x Block gelb HR: Tm 3, TSWV, Pc den österreichischen Markt, reift von Hellgrün auf Gelb, Typ Dolma Etiketten Fruchtform Typ Anbaueignung erdelos Gewächshaus Fruchtfarbe bei Vollreife 9 SONDERFORMEN Zaza F1 echter ungarischer wachsgelber Spitzpaprika, sehr hoher Stückertrag, dünnwandig, spitze, nach oben zeigende Früchte Jackpot F1 (PP6334) Sortimentsergänzung bei den Snackpaprika mit violetter Farbe, sehr süß, g, Größe 9 x 2,5 cm Pfefferoni Capsicum annum L. Tomaten (Paradeiser) Lycopersicon esculentum Mill C 7 g /ha UG. 50 x 80 Frl. 50 x 50 Yellita Mini F1 mittelscharfe Cayenne-Pfefferoni, sehr kompakte Pflanze, sehr früh abreifend, cm hoch, Früchte 8 x 1 cm, Schärfegrad 5 ( Scoville) C 2,5 3,5 g ,5 2,5/m x 40 Gewächshaus 100 x 50 Freiland NORMALFRUCHTTOMATEN Cherokee F1 sehr gleichmäßige Früchte mit einem Durchmesser von mm, Tross-Schnitt auf 4 6 Früchte, sehr tolerant gegenüber Platzen, gute Konsistenz und Haltbarkeit der Rispen, sehr schöne dunkelgrüne Kelchblätter, auch zur Einzelfruchternte geeignet x x Feher x x x gelb x x Snack x x x violett Etiketten Fruchtform GSPP geprüft Etiketten Typ Typ Fruchtgewicht ca. g Topf-/Balkonpaprika Freiland Topf-/Balkonpaprika Freiland Anbaueignung Fruchtfarbe Fruchtform Fruchtfarbe bei Vollreife Anbaueignung Freiland Gewächshaus erdelos x x Cayenne x x x gelb HR: Tm 0 x Hellfrucht rot x x HR: ToMV, Va, Fol, For; IR: Ma, Mi, Mj erdelos Gewächshaus SONDERTYPEN UND SPEZIALITÄTEN Choco Sweety F1 (ST 7742) interessante Neuheit mit ansprechender Fruchtform, Farbe und sehr gutem Geschmack, bringt Farbe und neue Fruchtform in die Mix-Schale, dunkelbraun, grün geflammt Bomborita F1 braune Cocktailtomate mit dunkler Innenfarbe und sehr hohem Lycopingehalt, sehr guter Geschmack x Mini- Pflaume 20 braun x x HR: ToMV, Ff, Va, Mi; x Spezialität braun x x x HR: ToMV, Va, Vd, Fol, For; IR: TYLCV HR = Resistenz hoch; IR = Resistenz mittel; ToMV = Tomato Mosaic Virus (Tobamovirus, Tomatenmosaikvirus); Ff = Fulvia fulva (ex Cladosporium fulvum) Stämme: 1 5; Fol = Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici (Fusarium) For = Fusarium oxysporum f. sp. radicis lycopersici (Fusarium Root Rot); Va = Verticillium albo-atrum (Verticillium); Vd = Verticillium dahliae; TSWV = Tomato Spotted Wilt Virus (Tospovirus, Bronzefleckenvirus); Ma = Meloidogyne arenaria (Nematoden); Mi = Meloidogyne incognita (Nematoden); Mj = Meloidogyne javanica; (Nematoden); TSWV: Tomato spotted wilt virus; Lt: Leveillula taurica; TYLCV: Tomato Yellow Leaf Curl Virus (Begomovirus) Cherokee F1 Bomborita F1 Tomaten

10 10 Andromeda F1 (SGC2074) Vicario F1 Neliam F1 (25-565) Flamestar F1 Triton F1 Larsson F1 (25-735) Beas F1 (32-949) Blumenkohl

11 Blumenkohl (Karfiol) Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L C 3 3,5 g /ha ,5 x 50 Andromeda F1 (SGC2074) weiß, für Frischmarkt, Mini- oder Midi-Blumenkohl, deckt sehr gut, neues Segment ohne Verfärbung Flamestar F1 orange, für Frischmarkt und Industrie, attraktiver Blumenkohl für die Sortimentserweiterung, muss nicht gedeckt werden Erdtopfpille CMS frei Entwicklungszeit in Tagen empfohlene Pflanzdichte je ha x empfohlene Pflanzwochen sehr gut x mittel 11 Brokkoli Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. cymosa Duch C 3 4 g /ha 65 62,5 x 50 Vicario F1 zügig wachsende Frühsommersorte mit feiner Körnung und gut gewölbter Blume, Eignung für ganzjährige Schalenware (300 g), fusariumresistent Neliam F1 (25-565) hohes spezifisches Kopfgewicht, wuchskräftig, gleichmäßige Abreife, hohe Uniformität, schnelle Ernte, stark gegen Durchwuchs und hohle Strünke Triton F1 hochrunde Blume, sehr feine Körnung, kann sehr schwer werden bis 600 g, ideal als Industriesorte, aber auch geeignet für Frischmarkt Larsson F1 (25-735) schön gewölbte Blume, schnelle Ernte, gute Nacherntehaltbarkeit, stark gegen Blattkrankheiten Blumendeckung Erdtopfpille CMS frei Entwicklungszeit in Tagen empfohlene Pflanzdichte je ha x empfohlene Pflanzwochen Farbe dunkelgrün HR: Foc dunkelgrün HR: Foc 1 x dunkelgrün dunkelgrün HR: Foc 1 Chinakohl Brassica pekinensis (Lour.) Rupr C 3 4 g /ha x 30 Scarrossa F1 zylindrische Kopfform; Sortimentsergänzung zu Scarvita F1 mit deutlich intensiverer Farbe, besserem Schossverhalten und besserer Lagerung, höhere Calcium-Düngung ist sehr wichtig Kohlrabi Brassica oleracea L. convar. acephala (DC) Alef var. gongoloydes L. x mittel 0,7 0,8 kurz Erdtopfpille Entwicklungszeit in Tagen ab Pflanzung empfohlene Pflanzwochen CMS frei Schossfestigkeit Erdtopfpille empfohlene Gewicht in kg Pflanzwochen Freiland Lagereignung empfohlene Pflanzwochen Gewächshaus Farbe C 2,5 4 g /ha x 25 Oasis F1 weißer Kohlrabi für den gärtnerischen Ganzjahresanbau, widerstandsfähig gegen Virus x x weiß Ako-4 F1 ansprechender weißer Kohlrabi mit steiler Blattstellung und guter Bodenfreiheit, auch für -Anbau x x weiß Beas F1 (32-949) einzigartige reinweiße Kohlrabiknolle, mittellanges dunkelgrünes Laub, reinweiße Blattadern, flache Knolle, sehr gute Innenqualität reinweiß HR = Resistenz hoch; Foc = Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans Rasse 1; Pb: Plasmodiophora brassicae Kohlhernie Oasis F1 Scarrossa F1 Ako-4 F1 Kohlrabi

12 12 Collie F1 Red Pearl F1 Davaro F1 Roland F1 (13-503) Kilaplon F1 Houston F1 Autumn Prince F1 Kilastor F1 Allegro F1 Mairüben

13 Mairüben (Navets) Brassica rapa L. var. rapa C 3 4 g g/ 100 m x 10 Collie F1 neuartige Sortimentserweiterung durch eine intensiv rote und flachrunde Knolle x rot sehr gut Frühjahr bis Herbst Rotkohl (Rotkraut) Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. rubra DC. Farbe Aussaat- Schossfestigkeit empfohlene Aussaat C 3,5 4,5 g /ha Frischm. 50 x 40 2er Block ab Pfl. Ind. 70 x 50 Red Pearl F1 sehr früher, universell einsetzbarer kleinfallender Rotkohl mit einer x x , kurz ausgezeichneten Farbe, sehr gute Feldhaltbarkeit Davaro F1 gute Wachsschicht und vielseitig einsetzbar, bei später Pflanzung kurz lagerfähig , kurz Erdtopfpille CMS frei Entwicklungszeit in Tagen ab Pflanzung empf. Pflanzdichte je ha x Kopfgewicht empf. Pflanzwochen Lagereignung ROTKOHL-INDUSTRIE Roland F1 (13-503) neue Anschluss-Sorte an Rovite, mit sehr hohen Erträgen, hochrunde Köpfe mit guter Wachsschicht, gute Standfestigkeit und stark gegenüber Tabak x , mittel Weißkohl (Weißkraut) Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC C 3,5 4,5 g er Block /ha ab Pfl. Frischm. 50 x 35 Ind. 70 x 50 Houston F1 sehr schossfester dunkelgrüner, dünnblättriger Frischmarktkohl, sehr gute Eignung für die Salatproduktion Kilastor F1 großfallender Lagerkohl für Frischmarkt und Industrie, exzellente Uniformität der Köpfe, schnell und einfach aufzubereiten, sehr gutes Resistenzniveau Erdtopfpille CMS frei Entwicklungszeit in Tagen ab Pflanzung empf. Pflanzdichte je ha x Kopfgewicht empf. Pflanzwochen Lagereignung x x , kurz HR: Foc ,5 4, sehr gut HR: Pb, Ac WEISSKOHL-INDUSTRIE Report F1 sehr gesunder Industriekohl für September-Ernte, feine Innenstruktur und gute Feldhaltbarkeit, Sorte mit hoher Resistenz gegen die meisten vorkommenden Rassen von Kohlhernie Kilaplon F1 kohlhernieresistenter Ramco-Typ, September-Ernte, gute Eignung für Maschinen-Ernte x keine HR: Pb, Foc keine HR: Pb FLACHKRAUT Autumn Prince F1 schossfester, dunkelgrüner Flachkohl, nicht anfällig für Platzen, deshalb lange Feldhaltbarkeit und sehr hohe Hitzetoleranz x x , mittel HR: Foc SPITZKOHL Allegro F1 sehr schossfester Spitzkohl mit einem sehr dünnen Blatt und einem Erntefenster von ca. 2 Wochen x x ,8 1, mittel HR = Resistenz hoch; Ac = Albugo candida Weißer Rost; Foc = Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans Rasse 1; Pb = Pb: Plasmodiophora brassicae Kohlhernie; Report F1 Krautvollernter in Eferding Weißkohl

14 14 Mineral (81-551) Voltron (81-132) Danilo Orelian (LS 15625) Cordai (83-552) Aurelian (LS 17647) Vitrine Tombelo (43-116) Typical (LS 16841) Belendra (LS 16820) Caravel (79-530) Batavia

15 Salat Freiland Lactuca sativa L. var. capitata L C 0,9 1,2 g Freiland /ha x 35 BATAVIA ROT Lactuca sativa L. var. capitata L. Mineral (81-551) roter halboffener Freilandsalat im Typ Redial, geschlossene Unterseite, kleine Schnittfläche, langes Erntefenster; intensive Rotfärbung, stark gegen Schossen und Innenbrand Nacktsaatgut Kopffarbe Kopfbildung empfohlene Pflanzwoche x x rot nein HR: Bl EU, NR 0; IR: LMV 1 15 BATAVIA GRÜN Lactuca sativa L. var. capitata L. Voltron (81-132) kugelige Form, mittelfein gekräuseltes Blatt, robust, stark gegen Schossen und Innenbrand x x grün nein HR: Bl EU, NR 0; IR: LMV 1, Fol: 1 EICHBLATTSALAT ROT Lactuca sativa L. var. crispa. L. Cordai (83-552) flacher, lockerer Wuchs, gutes Volumen, stabiles, welkefestes Blatt, sehr stark gegen Schossen x x mittelrot HR: Bl EU, NR 0; IR: LMV 1 EISSALAT Lactuca sativa L. var. capitata Danilo uniformer mittelgroßer Salat für die Sommerproduktion, beständige Form und Anbausicherheit, produktiv und schnell zu ernten, flache Rippen x mitte groß HR: Bl EU, NR 0 KOPFSALAT GRÜN Lactuca sativa L. var. capitata Orelian (LS 15625) zuverlässiger mittelgroßer Kopfsalat für die Sommerernte, sehr attraktiver Salat mit sicherer Kopffüllung, frischgrüne Farbe, gute Unterseite für eine rasche Ernte, stark gegen Basisfäule sowie Schossen, sehr tolerant gegenüber Innenbrand Aurelian (LS 17647) mittelgroßer Kopfsalat für die Frühjahrs- und Herbstproduktion, die geschlossene und flache Unterseite gewährleistet eine einfache Ernte, dünne und elastische Rippen kein Bruch und schnelle Verpackung, viele Umblätter garantieren Anbausicherheit insbesondere auch bei Druck von bodenbürtigen Krankheiten. Attraktive frische Farbe und gute Kopffüllung Vitrine Kopfschluss und Füllung, mittelschnell, nicht so hart füllender Kopf, für Verarbeitung und Frischmarkt Tombelo (43-116) mittelgrün, sehr großer Freiland-/Ganzjahressalat, flache, geschlossene Unterseite, guter Kistenfüller, langsame Füllung, langes Erntefenster x grün mittelgroß x x mittelgroß mittelgroß HR: Bl EU, NR 0; IR: LMV , HR: Bl EU, NR 0; IR: LMV , HR: Bl EU, NR 0, Pb, TBSV x x groß HR: Bl EU, NR 0, Pb; IR: LMV 1 ROMANA-SALAT Lactuca sativa L. var. longifolia Lam. Belendra (LS 16820) roter Mini-Romana für die ganze Freilandsaison; stark gegen Innenbrand, hohe Schosstoleranz, schöne gelbe Füllung gute Abgrenzung zwischen rot und gelb/grün Typical (LS 16841) Midi-Romana für die ganze Anbausaison, höher als Actina, sehr gute Haltbarkeit, bis zu 30 cm hoch x kirschrot mini HR: Bl EU x grün midi HR: Bl EU, NR 0, Fol 1 SALANOVA Caravel (79-530) ähnlich Novita, für Freiland, Gewächshaus und Hydroponik; kompakt, robustes Einzelblatt, Einzelkopf, Flow-Pack, Salattrio, langes Shelf-life, stark gegen Schossen, Trockenrand und Innenbrand, grüner Batavia x dunkelgrün mittel 1 52 HR: Bl 16 32, 34 EU, NR 0; IR: LMV 1 HR = Resistenz hoch; IR = Resistenz mittel; Nr = Nasonovia ribisnigri (Grüne Salatlaus); LMV = Lettuce Mosaic Virus (polyvirus, Salatmosaikvirus); Pb = Pemphigus bursarius (Salatwurzellaus); Bl = Bremia lactucae (Falscher Mehltau), Bl 16 35; TBSV: Tomato bushy stunt virus Quelle: Büngener Maschinenbau Salanova

16 16 Webber (84-82) Alboreto (84-08) Mizuna Red Feather Zanardi (84-09) Daywalt (84-48) Confiance Ulisse Apollo (TZ 4194) Artemis (TZ 1415) SV 2141 VB F1 Rucola Wasabi El Lucio F1 Odysseus F1 Asia Salate

17 Asia Salate Japanese Greens Endivien Cichorium endivia L. Zuckerhut Cichorium intybus L C 0,9 1,2 g ,5 Mio Gewächshaus 16 18/m² x 25 Mizuna Red Feather fein gefiederte Mizuna-Sorte, schmales Blatt x x intensiv rot C 1,2 1,8 g /ha x 30 Confiance dunkelgrün; für Frischmarkt und Industrie; frischgrüner Endivie mit ausgezeichneter Füllung, hohem Gelbanteil sowie guter Schossfestigkeit; unempfindlich gegen Blattnekrosen Babyleaf Lactuca sativa L C 1,2 2 g /ha x 35 Ulisse kompakter, runder Kopf, cm hoch, Gewicht bis zu 700 g, sehr knackig; durch die gute Keimfähigkeit für Semi-Profibereich gut geeignet; kann bis KW 31 gepflanzt werden Nacktsaatgut C 0,8 1,2 g /ha Frl Ugl. 10 x 7 Pflanz. 12 cm Direktsaat Webber (84-82) schlankes, glänzendes Blatt, schmale Blattbasis x x Eichblatt grün HR: Bl EU, Nr 0; IR: LMV 1 Alboreto (84-08) glänzende Blätter, aufrechter Wuchs, intensiver rot/grüner Farbkontrast x x Batavia rot HR: Bl EU, Nr 0 Zanardi (84-09) oval-rundes Blatt, schmaler Blattstiel, homogene Blattfärbung ohne Farbsprenkel x x Romana rot HR: Bl EU, Nr 0 Daywalt (84-48) dickblättrig, hoher Ertrag, langes Shelf life x x Romana grün HR: Bl EU, Nr 0 Volumen Nacktsaatgut Kopffarbe Nacktsaatgut empfohlene Aussaatwoche Nacktsaatgut Form Typ Verwendung Volumen x aufrecht glatt mittelgroß x mittelgroß Frischmarkt Typ empfohlene Pflanzwochen 17 Rucola/Wildrauke Diplotaxis tenuifolia C 0,5 g 10 g 2 3 kg x 20 Erdtopfpille Aussaatzeit die Pflanzenteile, besonders die Blätter, riechen durch Senfölglycoside intensiv scharf-würzig Apollo (TZ 4194) hochmehltautolerante, fein gefiederte, spätblühende Sorte x I XII grün Artemis (TZ 1415) mehltautolerante Nachfolgesorte von Gourmet, sehr fein gefiedertes Blatt, geht sehr spät in die Blüte; speziell für den Sommeranbau Empfohlene Pflanzwoche Freiland Empfohlene Pflanzwoche Unterglas Farbe x V IX grün Rucola/Wildrauke Diplotaxis erucoides C 0,5 g 10 g 2 3 kg x 20 Rucola Wasabi Rucola mit scharfem Geschmack, sehr hohe Anteile an ätherischen Ölen; ideal zum Würzen von asiatischen Speisen, Verwendung vorwiegend junger Blätter, da die älteren sehr intensiv (fast scharf) schmecken Spinat Spinacia oleracea L C g Blatt 2 3 Mio Wurzel 1 Mio SV 2141 VB F1 Ertragssicherheit und höchste Qualität auch im Sommer, die Sorte eignet sich für den Ganzjahresanbau von echtem Babyleaf-Spinat; sehr schossfest, liefert eine exzellente Ausbeute von leicht blasigen, dickfleischigen, stabilen Blättern El Lucio F1 Spinatsorte mit sehr gutem Resistenzpaket; dunkle Farbe und rundes Blatt; vorwiegend geeignet für Frischmarkt und Babyleafproduktion Odysseus F1 langsam wachsende Spinatsorte für alle Produktionsbereiche; dickes, robustes Blatt und hohe Feldhaltbarkeit x 1, x 5 Erdtopfpille Aussaatzeit Empfohlene Pflanzwoche Freiland Empfohlene Pflanzwoche Unterglas Farbe x IX XLI dunkelgrün Blatt-Typ Blattfarbe Anbauzeit Babyleaf Frischmarkt Industrie Wurzel Savoy Blattspinat rund dunkelgrün 9 39 x x x x HR: Pfs 1 13, 15 rund dunkelgrün 14 22, rund dunkelgrün 9 22, Anbaueignung Glatte Spinatsorten x x x HR: Pfs 1 7, 9 17 IR: Pfs 8 x x x x HR: Pfs1 9, HR = Resistenz hoch; IR = Resistenz mittel; Bl 16 35; Nr = Nasonovia ribisnigri (Grüne Salatlaus); Bl = Bremia lactucae (Falscher Mehltau); Pfs: Peronospora farinosa f. sp. spinaciae (Falscher Mehltau); LMV = Lettuce Mosaic Virus (polyvirus, Salatmosaikvirus); Spinat

18 18 Polydor F1 (CLX31845) Cardeal F1 Natuna F1 Alto F1 Expo F1 Betty F1 (13-205) Möhren, Karotten

19 19 Möhren, Karotten Daucus carota L C 1,2 g 830 früh 1 Mio spät 1,4 2 Mio Ind. 0,8 1 Mio x 1,5 75 x 1,2 75 x 2,5 Natuna F1 sehr alternariatolerante Möhre im mittleren Segment; gesundes, kräftiges Laub, speziell für Schalenware, zylindrisch bis leicht konisch; mittlere Lagerfähigkeit Polydor F1 (CLX31845) sehr uniforme, glatte, bruchfeste Möhre, stark gegen Platzen, attraktive Farbe und sehr hohes Ertragspotential; sehr gute Lagefähigkeit geprimt Wachstumszeit in Tagen Länge in cm Form x x zylindrisch x x zylindrisch Aussaatstärke Mio/ha Typ 1,5 2 Nantaiser 1,5 Nantaiser x x x Nutzung: Bund Nutzung: Wasch Nutzung: Industrie HR: Ad Radies Rhaphanus sativus L. var. sativus 7 25 C 5 10 g ,2 Mio Frl Frl. 15 x 2,5 4 Ugl Ugl. 7 x 6 Expo F1 Neuheit vom Typ French Breakfast mit 30 % Weißanteil an der länglichen Knolle; sehr uniform mit kräftigem Laubansatz, für eine hohe Bündelleistung, Knollengröße: klein, Knollenfarbe: 70/30 rot/weiß Rote Bete, Rote Rüben Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. conditiva Alef. Frühzeitigkeit Knollenform x mittel French Breakfast Schossfestigkeit Laub Aussaatwochen Gewächshaus Aussaatwochen Freiland mittellang IR: Fop C g x 8 Babybeat 2,1 Mio x 4 Alto F1 mittellange, glatte Industriesorte mit guter Innenqualität und dunkelrotem Fleisch x gut walzenförmig IND Modana F1 genetisch monogerm, auch für Jungpflanzenproduktion; einheitliche Rübenform, schöne dunkelrote (blutrote) Innenfarbe ohne Ringe; jedes Knäuel ergibt nur eine Pflanze Cardeal F1 mittelfrüh, kräftig im Wachstum; mit aufrechten Blättern, sehr hoher Zuckergehalt, besonders geeignet zur Herstellung von Mini-Beete; sehr gut lagerfähig Betty F1 (13-205) Frischmarktsorte mit hoher Uniformität; gesundes Laub, kleiner Wurzelansatz; gut lagerfähig; Aussaat ab April HR = Resistenz hoch; IR = Resistenz mittel; Ad = Alternaria dauci; Fop: Fusarium oxysporum Rübenform Verwendung Frischmarkt/ Industrie x gut rund FR+IND x gut rund FR+IND x gut rund FR+IND Rote Rüben Ernte in Niederbayern Rote Bete, Rote Rüben

20 20 Gostar F1 Likestar F1 (SVZL2452) Tropical F1 (OR 5874) Racer F1 Luca Red Carpet F1 Garcua Porree, Lauch

21 Porree, Lauch Allium porrum L C 2,3 3,5 g /ha x 12 Gostar F1 sehr fester, langer und uniformer Schaft in Kombination mit hohem Ertragspotential; stark gegen braune Streifen und Thripse, sehr gut gegen Blattflecken, Pilze und Rost, durch die sehr gute Putzleistung geeignet für Frischmarkt und Industrie Likestar F1 (SVZL2452) wuchskräftige Herbstsorte, die aufgrund des zentralen Wurzelansatzes leicht zu putzen ist; die Sorte ist sehr einheitlich und hat daher ein hohes Nettoertragspotenzial; sehr widerstandsfähig gegen Thripse Lauchzwiebeln Allium ascalonicum L. Erdtopfpille Saatplatten 40 x 60 Ernteperiode Blattstellung Blattfarbe x A9 E1 dunkelgrün sehr gut Gesundheit Direktsaat Pflanzung ja ja x E10 E12 dunkelgrün gut ja ja C 2,5 3 g ,5 Mio x 2,5 3 Racer F1 sehr schnelle, uniforme Lauchzwiebel mit sehr aufrechtem und extrem dunklem Laub; Zwiebelbildung: hochrund Tropical F1 (OR 5874) extrem frostharte Bundzwiebel; sehr schöne rote Überwinterungszwiebel; Zwiebelbildung: hochrund Zwiebeln Allium cepa L. var. cepa C 3,5 5 g Mio x 4,5 Luca robuste Züchtung für Gebiete mit weniger Niederschlag; mittelgroße Zwiebel mit starkem Wurzelsystem, geringe Anfälligkeit für Laubkrankheiten, gute Schalenhaftung; unberegnete Versuche in Niederbayern 2018 haben diese Sorte positiv erscheinen lassen; Reifegruppe: mittelfrüh, Lagerfähigkeit: sehr gut Typ Aussaat Ernte Schalenfarbe x Intermediär M2 M7 A6 A10 weiß x Allium cepa M7 M9 A3 M5 rot Typ x Intermediär E8 mittelfein Erntezeit Halsabschluss Schalenfestigkeit Farbe sehr gut dunkelbraun PFLANZZWIEBEL: Red Carpet F1 großfallende rote Zwiebel für mittellange Lagerung; auch als Pflanzzwiebel wie Exhibition zu verwenden; Reifegruppe: mittelfrüh, Lagerfähigkeit: mittel x Amerikaner M8 grob gering dunkelrot Knoblauch Allium sativum C x 10 Typ Schalenfarbe Garcua virusgeprüfte Selektion für Herbstpflanzung, sehr ertragreich x Spanier weiß flachrund Zwiebelform aufrecht halb aufrecht Knoblauch

22 Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember DI FR FR MO MI SA MO DO SO DI FR SO Neujahrstag Tag der Arbeit Allerheiligen 1. Advent MI SA SA DI DO SO DI FR MO MI SA MO Tag der deutschen 3 3 DO 1 SO SO MI FR MO MI SA DI 36 DO 49 Einheit SO DI FR MO MO DO SA DI DO SO MI FR MO MI SA DI DI FR SO MI FR MO DO SA DI DO Heilige Drei Könige SO MI MI SA MO DO SA DI FR SO MI FR MO DO DO SO DI FR SO MI SA MO DO SA DI FR FR MO MI SA MO DO SO DI FR SO Pfingsten MI SA SA DI 15 DO SO DI 28 FR MO MI SA MO Pfingsten Muttertag SA DI 7 DI 11 FR SO MI 24 FR MO DO SA DI 46 DO 20 MO DO DO SO DI FR SO MI SA MO DO SA Maria DI 3 FR FR MO MI SA MO DO 42 Himmelfahrt SO DI FR SO FR MO MO DO SA DI DO SO MI FR MO MI Karfreitag SA DI 8 DI 12 FR SO MI FR MO DO SA DI 47 DO Fronleichnam Buß- und Bettag SO MI MI SA MO DO SA DI FR SO MI FR Ostern MO DO DO SO DI 21 FR SO MI SA MO DO SA Ostern DI 4 FR FR MO MI SA MO DO SO DI 43 FR SO DI FR MO MI SA MO DO SO DI FR SO Christi MI SA DI 18 DO 31 Himmelfahrt SO DI FR MO MI SA MO Advent DO SO SO MI FR MO MI SA DI DO SO DI FR MO MO DO SA DI DO SO MI FR MO MI SO MI MI SA MO DO SA DI FR SO MI FR MI SA SA DI DO SO DI FR MO MI SA MO DO SO SO MI FR MO MI SA DI DO SO DI Advent Weihnachtstag Weihnachtstag MI SA SA DI DO SO DI FR MO MI SA MO DO SO SO MI FR MO MI SA DI DO SO DI FR MO MO DO SA DI DO SO MI FR MO MI SA DI DI FR SO MI FR MO DO SA DI DO SO MI MI SA MO DO SA DI FR SO MI FR MO DO DO SO DI FR SO MI SA MO DO SA DO SO FR MI SA DO DI 4. Advent 1 SYMBOLERKLÄRUNG Saatgutbedarf pro ha bei Direktsaat in Korn Keimtemperatur in C Tausendkorngewicht in g Kornzahl pro g durchschnittlicher Saatgutbedarf für Töpfe in g durchschnittlicher Pflanzenbedarf pro ha/m 2 Jungpflanzen durchschnittliche Kulturdauer in Tagen/Topf durchschnittliche Kulturdauer in Tagen/Freiland Pflanz- oder Saatabstände in cm Quellenangaben: Alle Fotos und Sortenbeschreibungen in diesem Katalog sind Originale unserer Vorlieferanten bzw. Züchter. Symbolerklärung

23 BERATUNG GEMÜSE 23 Robert Herrmann Geschäftsführer Telefon +49 (0) 941/ Mobil +49 (0) 172/ Telefax +49 (0) 941/ Harald Georg Burger Geschäftsführer Telefon +49 (0) 99 32/ Mobil +49 (0) 172/ Telefax +49 (0) 99 32/ PLZ PLZ Bernhard Wullinger Telefon +49 (0) 176/ Telefax +49 (0) 99 32/ PLZ PLZ OÖ westl. NÖ Helmut Ettl Telefon +49 (0) 171/ Telefax +49 (0) 99 63/16 31 PLZ Wilhelm Rupflin Telefon +49 (0) 171/ Telefax +49 (0) 7843/ PLZ Gerhard Mauersics Telefon +43 (0) 664/ Telefax +43 (0) 217/ gerhard.mauersics@aon.at PLZ Ing. Franz Gölles Telefon +43 (0) 664/ Telefax +43 (0) 3155/ franz.h.goelles@aon.at BERATUNG ZIERPFLANZEN, KRÄUTER, GEMÜSE PLZ Bernd Schuhmann Telefon +49 (0) 151/ Telefax +49 (0) 97 23/87 56 bs@hermina-maier.de PLZ Klemens Fetzer Telefon +49 (0) 67 25/46 02 Mobil +49 (0) 171/ Telefax +49 (0) 67 25/ klemens.fetzer@gmx.de PLZ Klaus Bauer Telefon +49 (0) 80 21/ Mobil +49 (0) 151/ Telefax +49 (0) 80 21/ kb@hermina-maier.de PLZ Wolfgang Spreitzer Telefon +49 (0) 176/ Telefax +49 (0) 941/ ws@hermina-maier.de PLZ Peter Mayer Telefon +43 (0) 664/ Telefax +43 (0) pmayer@plantagent.com PLZ Manfred Wurzer Mobil +43 (0) 664/ Telefax +43 (0) 512/ info@plantagent-wurzer.at Ansprechpartner Außendienst

24 ZENTRALE REGENSBURG AUFTRAGSBEARBEITUNG SAATGUT Simone Ludwig Telefon +49 (0) 941/ Telefax +49 (0) 941/ Josef Schwendtner Telefon +49 (0) 941/ Telefax +49 (0) 941/ ZENTRALE REGENSBURG AUFTRAGSBEARBEITUNG HANDEL JUNGPFLANZEN Lena Nerl Telefon +49 (0) 941/ Telefax +49 (0) 941/ Markus Weiß - Leitung Handel Telefon +49 (0) 941/ Mobil +49 (0) 171/ Telefax +49 (0) 941/ mw@hermina-maier.de Silvia Seidl Telefon +49 (0) 941/ Telefax +49 (0) 941/ si@hermina-maier.de NIEDERLASSUNG OSTERHOFEN (LANGENAMMING) AUFTRAGSBEARBEITUNG Isabella Brezina Telefon +49 (0) 941/ Telefax +49 (0) 941/ ib@hermina-maier.de Renate Mittermeier Telefon +49 (0) 99 32/ Telefax +49 (0) 99 32/ rm@hermina-maier.de Margit Haberl Telefon +49 (0) 99 32/ Telefax +49 (0) 99 32/ osterhofen@hermina-maier.de NIEDERLASSUNG FREITAL (PESTERWITZ) AUFTRAGSBEARBEITUNG Rene Clausing Telefon +49 (0) 351/ Telefax +49 (0) 351/ Mobil +49 (0) 171/ rc@hermina-maier.de HERMINA MAIER GMBH ZENTRALE: Hofer Straße 22 D Regensburg Tel. +49 (0) 941/ Fax +49 (0) 941/ saatgut@hermina-maier.de NIEDERBAYERN: Langenamming 22 D Osterhofen Tel. +49 (0) 99 32/ Fax +49 (0) 99 32/ osterhofen@hermina-maier.de SACHSEN: Erich-Hanisch-Straße 2 D Freital Tel. +49 (0) Fax +49 (0) freital@hermina-maier.de