Prosecco mit Bratapfellikör 0,1 l 3,90 Prosecco mit Waldbeerlikör 0,1 l 3,90

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1 Das gemütliche Weihnachtsessen beginnt mit einem Aperitif. Unsere Weihnachtsempfehlungen Zur Begrüßung Prosecco mit Bratapfellikör 0,1 l 3,90 Prosecco mit Waldbeerlikör 0,1 l 3,90 Hugo Prosecco mit Limette & Minze auf Eis serviert 0,2 l 5,90 Spritzi - Prosecco mit Orange & Aperol, auf Eis serviert 0,2 l 5,90 Lillet Wild Berry Lillet mit geeisten Beeren, & Schweppes Wild Berry 0,2 l 6,50 Weihnachts-Schmankerl zur Begrüßung Heißer Apfelstrudel mit Rum, Cocosnus, Zimt, Apfelsaft und Sahne im Glühlweinhaferl 0,2 l 3,90 Heißer Abschluß "Heiße Oma" - Heißer Eierlikör mit Sahnemütze 4,50 "Heißer Feger" - Heißer Bratapfellikör mit Sahnemütze 4,50

2 Aus dem Suppenhaferl Weihnachtssupperl Tafelspitzbrühe mit Pfannkuchenstreifen, Leberknödel, Grießnockerl und Schnittlauchröllchen 4,90 Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbisöl und Kürbiskernen veredelt 4,50 Bratstrudelsuppe in feiner Tafelspitzbrühe 3,90 Vorspeisen & Salate Vitaminreicher Beilagensalat als Vorspeise oder zu Ihrem Hauptgericht 3,90 Gebeiztes Lachsfilet mit Dill-Senf-Dip und goldbraunem Reiberdatschi 6,90 Vorspeisensalat mit Orangenfilets & Walnüssen an feinem Zitronen-Schmand Dressing 6,80 Wuide Henna -Bunter Salatteller mit gebratenen Hächnenfiletstreifen und gerösteten Champignons, gekochtem Ei, mit Baguette serviert 9,90 Unsere Mecker Lisl Salatteller mit gegrilltem Ziegenkäse, beträufelt mit Waldblüten-Honig, getoppt von Nüssen, dazu Baguette 12,90 dazu empfehlen wir Ofenfrisches Knoblauch-Baguette 3,30

3 Wir haben Sie am Haken Edelfischteller vom Grill mit Zander, Saibling und Lachsfilet, auf Lugana-Sößchen mit Gemüse-Allerlei, und Kräuter-Schmorkartoffeln 21,90 Zanderfilet auf der Haut gebraten, verfeinert mit Zitronenbutter, dazu Zuckerschoten & Schmortomaten, serviert mit Kartoffel-Ecken 18,60 Viktoria Seebarschfilet vom Grill mit Orangen-Weißweinsoße Wildreis und buntem Salatschiffchen 16,90 Frisch aus dem Rohr Viertel Weihnachts-Gans in würziger Soß mit geschmortem Bratapfel, Kartoffelknödel und Apfel-Blaukraut 22,90 Knusprige Bauern-Ente "à l orange" vom Lugeder Hof in feiner Orangensoße mit Kartoffelknödel und Apfel-Blaukraut Viertel 14,90 Halbe 24,90 Gänsekeule frisch aus dem Rohr mit feiner Geflügelsoß, zweierlei Knödeln und feinem Apfel-Blaukraut 13,90

4 Wild auf Wild Würziges Edelwildgulasch vom Hirsch mit Preiselbeer-Birne im Nudelnest serviert mit karamellisierten Maronen 16,10 "Wild Thing" Herzhafter Hirschbraten aus der Keule geschlagen mit Preiselbeer-Birne, Pfannenspätzle und hausgemachten Apfel-Blaukraut 15,80 "Wilde Liebe" Zartes Filet vom Reh, rosa gebraten, auf Waldbeeren-Wildrahm mit Wintergemüse Rosenkohl / Karotte / Blumenkohl und Fächer vom Reiberdatschi 29,90 Hirschkalbsteak vom Grill in feiner Sauerkirsch-Wildsoß, dazu Speck-Rosenkohl und goldbraunen Kartoffelplätzchen 17,90 "Waidmann s Heil" Geschnetzeltes von Hirsch & Wildschwein in feinem Wildrahm mit Preiselbeer-Birne Mandelbroccoli und Pfannenspätzle 16,20 Gnocchi in Bärlauchpesto geschwenkt, mit Schmortomaten, Parmesan & Rucola 9,90 Kürbis-Cordon-Bleu gefüllt mit Gorgonzola dazu Kräuter-Sauerrahm-Dip & Salatbouquet 12,10

5 Was dem Christkind am besten schmeckt Ofenfrischer Jung-Schweinebraten mit reschem Krusterl in würziger Bratensoße mit Kartoffelknödel und Speck-Krautsalat 11,90 Spofaki - Spanferkel aus der Keule geschlagen mit am Soßerl aus Hopfen & Malz, mit zweierlei Knödeln und Apfel-Blaukraut 14,50 Schnitzel Hubertus - Schweinelendchen vom Grill in würzigem Waldpilzrahm mit Pfannenspätzle serviert 11,90 Zartes Schweinefilet im Speckmantel gebraten in Pfefferrahmsoße, mit gerösteten Champignons und goldbraunen Röstinchen 15,80 Ochsenfetzen von der irischen Rinderlende in würziger Pfeffer-Cognac-Soße mit Speck-Bohnen und Bratkartoffeln 18,10 Geschmorter Ochsenbraten in kräftiger Roweinsoße mit Semmelknödel und hausgemachtem Apfel-Blaukraut 15,90 Saftige Steak aud der irischen Rinderlende (250g Rohgewicht) mit Kräuterbutter und Pommes frites 18,50 Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Wild-Preiselbeeren, Zitrone und reschen Bratkartoffeln 16,90 Kalbsgeschnetzeltes in feinem Kräuterrahm mit gerösteten Champignons und Pfannenspätzle 15,10

6 Siass wie im Himme Alle Nachspeisen, sind selbstverständlich hausgemacht! Nockerl von der Bayrisch Creme mit beschwipsten Beeren und frischer Minze 6,10 Weihnachtliches Bratapfel-Tiramius verfeinert mit Nutella, dazu Apfel-Zimt-Kompott 5,90 Mousse a chocolat mit beschwipsten Waldbeeren-Ragout 6,50 Apfelkücherl im Zimt-Zucker geschwenkt mit Bourbon-Vanilleeis und Sahne 5,90 "Heiße Liebe" Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 4,50 "Nussknacker" Walnuss-Eiskrem mit Eierlikör Walnüssen und Sahne 5,50