Rindssuppe mit Pfannkuchen 3,50 Abgeschmolzene Brez n Suppe 3,60 Rindssuppe mit Nudeln 3,50 Gulaschsuppe mit Biertrebernbrot 5,90

Transkript

1 Rindssuppe mit Pfannkuchen 3,50 Abgeschmolzene Brez n Suppe 3,60 Rindssuppe mit Nudeln 3,50 Gulaschsuppe mit Biertrebernbrot 5,90 Frische Blattsalate mit gebratenen Rinderlendenstreifen 13,90 Bräustüberlsalat Bunter Blattsalat mit gebratenen Schwammerln, und geröstetem Speck 3, in Balsamicodressing, dazu Knoblauch-Trebernbrot vom Grill 10,50 Bunter Marktsalat knackige Blattsalate mit gebratenem Putenbrustfilet, an Hausdressing dazu Knoblauch-Trebernbrot vom Grill 12,50 Gemischter Salatteller 3,80 Kartoffelsalat oder Kartoffel-Gurkensalat5 2,90 Knoblauch- Trebernbrot vom Grill 2,90

2 Wiener Schnitzel vom Schwein schön rösch gebraten mit Preiselbeeren 1 und Butterkartoffeln 9,90 Cordon bleu (vom Schwein) Gefüllt mit Kochschinken und Käse, dazu Pommes frites, Preiselbeeren und Zitrone 11,90 Schweinelende vom Grill in Cognac-Pfefferrahmsoße, mit knackigem Gemüse und hausgemachten Butterspätzle 13,90 Leber Tiroler Art mit Zwiebeln, Speck 3 und Äpfeln, dazu Bratkartoffeln serviert 10,90 Hofbräu-Bierfassl Zarte Medaillons vom Schweinefilet mit gebratenen Champignons, Kräuterbutter und Bratkartoffeln 15,90 Zwiebelrostbraten von der bayrischen Rinderlende mit frischen Röstzwiebeln und Bratkartoffeln 15,90 Steak von der Bayrischen Rinderlende mit Meerrettichsenfkruste, dazu Speckbohnen und Williamskartoffeln 19,50 Steak von der Bayrischen Rinderlende rosa gebraten mit Kräuterbutter mit Pommes frites 17,50 Geschmorter Bierochse mit gebratenen Knödelscheiben 12,90

3 Bräustüberl Sülze mit Steirischen Kürbis-Kernöl und Zwiebeln mit Bratkartoffeln und kleinem Salatsträusserl garniert 8,90 Täglich frisch ab 11 Uhr und nur so lange es reicht Frischer Schweinebraten in Dunkelbiersauce, mit Kartoffelknödel und Speck-Krautsalat 5,2 9,90 Frische Schweinshaxe mit Kartoffelknödel und Speck-Krautsalat 9,90 Saftiges Wirtshausgulasch (vom Rind) mit Semmelknödel 10,50 Saures Lüngerl vom Kalb mit Semmelknödel 10,50 Milzwurst gebacken mit Kartoffel- Gurkensalat und Sauce Remoulade 5 8,50 1 Paar Weißwürste mit süßem Senf und einer Brezn 3,4,6 5,50 1 Paar Gschwollene (Wollwürste) mit Kartoffel-Gurkensalat und Bratensauce 7,90 2 Paar Wiener Würstel mit Senf, frischem Kren und Biertrebernbrot 3,4,7 5,90

4 Kasspatzen im Eisenpfandl serviert mit gerösteten Zwiebeln 8,90 Gerösteter Semmelknödel mit Ei, Zwiebeln und Blattsalat 8,90 Gerösteter Kartoffelknödel mit knackigem Grillgemüse, Ei und Blattsalat 9,50 Feine Tagliatelle mit Gemüse der Saison nach Art des Hauses mit frischem Parmesan 10,90 Fisch Unsere Fische sind ausschließlich Frisch und aus dem heimischen Alpenvorland, in reinem Quellwasser bei besten Hygiene-Maßnahmen aufgezogen. Saiblingsfilet mit Naturreis auf frischem Gemüse auf feiner Rieslingsauce 16,90 Frische Forelle Müllerin Art mit Salzkartoffeln 12,90 Zart geräucherter Lachs auf warmen Reiberdatschi, dazu Sahnemerretich und Salatsträusserl 1,5 10,90

5 Knusprige Brezn (von der Traunsteiner Bäckerei Kotter) 1,20 2 Stück Knoblauchbrot vom Grill 2,90 Schmalzbrot mit Zwiebelringen 3,90 Kalter Braten mit frischem Kren, Essiggurke und Biertrebernbrot 7,50 Speckbrot 3 mit frischem Kren und Zwiebeln 6,50 Käsebrot fein garniert 5,90 Essigknödel mit gebratenen Speckwürfel 7,90 Obazda mit Zwiebelringen und Breze 6,90 Wurstsalat mit Zwiebeln und Biertrebernbrot 2,3,4,8 7,20 Schweizer Wurstsalat mit Zwiebeln, Käse und Biertrebernbrot 2,3,4,8 7,90 Bräustüberl Brotzeitbrettl Rustikal alles was das Herz begehrt 9,90

6 Apfelstrudel mit warmer Vanillesauce 1,2 und Sahnetupfer 4,90 Topfenstrudel mit warmer Vanillesauce1,2 und Sahnetupfer 5,90 Mohr im Hemd mit leckerem Schokoguss, Vanilleeis 1,2 und Sahnetupfer 5,50 Heiße Apfelkücherl in Zimtzucker mit Vanilleeis und Sahnehaube 1,2,6 5,90 Vanilliges Bayern Drei Kugeln Vanilleeis mit Sahne und feinstem Biracotta (Bockbierlikeur) vom Hofbräuhaus Traunstein 5,90

7 KINDERGERICHTE Kinderschnitzel mit Pommes frites und Ketchup 5,90 Kartoffel- oder Semmelknödel mit Sauce 2,90 Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce 3,50 Portion Pommes frites und Ketchup 2,90 Wir unterstützen die vielfältige und ausgewogene Ernährung für Kinder. Für Kinder bis 12 Jahren gibt es unsere Gerichte als kleine Portion, zum halben Preis. Unsere Preisreduzierung bei kleineren Portionen: Gerichte von 5,00 bis 8,00 (- 1,00) Gerichte von 8,50 bis 12,00 (- 1,50) Gerichte von 12,50 bis 16,00 (- 2,00)