SILVESTER À LA KEMPINSKI

Transkript

1 SILVESTER À LA KEMPINSKI 2018

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3 Silver, Gold & Diamonds Erleben Sie eine Zeitreise. Party forever, unvergessene Modetrends, heiße Rhythmen. Erlaubt ist, was gefällt! Am Silvesterabend verwandelt sich das Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch in eine schillernde Discokugel. Tanzen Sie mit uns zu den Hits der 70er, 80er und 90er Jahre in das neue Jahr! Ob Silvestergala im Central Park, Silvesterbuffet im EssTisch oder Flanierkarten für die K-Lounge - Diese Nacht wird unvergesslich. Neben einem exklusiven 5-Gang Galamenü oder dem Silvesterbuffet erwartet Sie Live Entertainment sowie ein fulminantes Feuerwerk. Für unsere kleinen Gäste gibt es eine eigene Kinderdisco und -bar. Kinder bis einschließlich 5 Jahre sind unsere Gäste, bis einschliesslich 11 Jahre bezahlen sie 50% des Preises. Wählen Sie für Ihren Jahreswechsel aus unseren verschiedenen Angeboten: Silvestergala im Central Park Silvesterbuffet im EssTisch Flanierkarten

4 Menü VORSPEISE SoufflierteWachtelbrust mit geräucherter Ente und Birnenconfit, Geflügellebermousse im Baumkuchen-Mantel und Portweingelee Galadinner im Central Park ZWISCHENGANG Butterlanguste mit Poverade, Sauce Rouille Espuma, Bohnen und geräucherter Mandel ZWISCHENGANG Asiatisch mariniertes Seeteufelmedaillon mit Wagyu-Schinken, gebratener Stabmuschel, Zwiebel-Dashi und Shiso-Kresse 19:00 Aperitif in der K-Lounge 19:45 Dinner im Central Park 00:00 Feuerwerk und Party in der K-Lounge HAUPTGANG Rosa Kalbsfilet in Gartenaromen ummantelt mit Waldpilzecrème, lila Kartoffelwürfel und Trüffel-Portweinsauce DESSERT Kir Royal Champagner-Buttereis mit Kirschmousse und Baiser EUR 259 inklusive Empfang, 5-Gang Galamenü, Weinen, Wasser, Softgetränken, Kaffee, Mitternachtschampagner und -snack sowie Bargetränken von der Silver, Gold & Diamonds Karte

5 Vegetarisches Menü VORSPEISE Carpaccio von Edelpilzen mit Schalotten-Vinaigrette, Schnittlauchöl und Parmesan Galadinner im Central Park ZWISCHENGANG Gefüllte Mini-Paprika mit Poverade, Sauce Rouille Espuma, Bohnen und geräucherter Mandel ZWISCHENGANG Gebratene Mie Nudeln mit jungem Gemüse, Wachtelei und Trüffel 19:00 Aperitif in der K-Lounge 19:45 Dinner im Central Park 00:00 Feuerwerk und Party in der K-Lounge HAUPTGANG Kürbis-Apfelpraline mit Rosenkohlblättern, lila Kartoffel, Pastinaken und Süßkartoffelpüree DESSERT Kir Royal Champagner-Buttereis mit Kirschmousse und Baiser EUR 259 inklusive Empfang, 5-Gang Galamenü, Weinen, Wasser, Softgetränken, Kaffee, Mitternachtschampagner und -snack sowie Bargetränken von der Silver, Gold & Diamonds Karte

6 Galadinner im Central Park Weißwein Blanc de Noir, trocken Weingut Schloss Westerhaus Rheinhessen, Deutschland Sauvignon Blanc, Qualitätswein trocken Weingut Groh Rheinhessen, Deutschland Weine Rotwein Blauer Zweigelt, Qualitätswein trocken Weingut Kapellenhof Kamptal, Österreich Belleruche AOC M. Chapoutier Côtes du Rhône, Frankreich

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8 Auszug aus dem Buffet Silvesterbuffet im EssTisch Vorspeisen Teriyaki vom Thunfisch & Tom Kha Gai Espuma Austern Station Lachs Ballotine mit gebackenem Spargel Halbe Hummer Jakobsmuscheln Suppen 19:00 Aperitif in der K-Lounge 19:45 Buffet im Esstisch 00:00 Feuerwerk und Party in der K-Lounge Wachtelessenz mit Pistazien-Nocken Hummerschaum Hauptgänge Côte de Boeuf Lachs im Blätterteig Geschmorte Rinderschaufel mit Baroloweinsauce Loup de mer auf Caponata Getrüffelte Tortellini Desserts Champagner-Süppchen mit Beeren Rosen-Himbeertorte Crêpe Suzette Fondue mit frischem Obst EUR 189 inklusive Empfang, festlichem Silvesterbuffet, Weinen, Wasser, Softgetränken, Kaffee, Mitternachtschampagner und -snack sowie Bargetränken von der Silver, Gold & Diamonds Karte und vieles mehr...

9 Weißwein Silvesterbuffet im EssTisch Gundersheimer Königsstuhl Chardonnay trocken Weingut Bossert Rheinhessen, Deutschland Sauvignon Blanc, Qualitätswein trocken Weingut Groh Rheinhessen, Deutschland Weine Rotwein Shiraz Diamond Rosemount Estate Australien Cuvée Rubidus Qualitätswein trocken -Cuvée aus Dornfelder, Spätburgunder und Dunkelfelder- Weingut Münzberg Pfalz, Deutschland

10 Separate Kinderdisco und -bar

11 Flanierkarten für die K-Lounge 23:00 Jahreswechsel in der K-Lounge EUR 89 inklusive Mitternachtschampagner und -snack sowie Bargetränken von der Silver, Gold & Diamonds Karte

12 Silvesterbuffet Übernachtungsarrangements Unsere Übernachtungsofferte im Rahmen des Silvesterbuffets lässt keine Wünsche offen. Eine Übernachtung im Deluxe Zimmer Frühstücksbuffet Eintritt zum Silvesterbuffet im EssTisch Freie Nutzung des Spa Parken ab EUR 369 im Einzelzimmer ab EUR 609 im Doppelzimmer Online Reservierung Silvestergala Lassen Sie die Silver, Gold & Diamonds Silvestergala zu einem besonderen Erlebnis werden und runden Sie Ihren Aufenthalt mit einer Übernachtung in einem unserer luxuriösen Zimmer oder Suiten ab. Eine Übernachtung im Deluxe Zimmer Frühstücksbuffet Eintritt zur Silvestergala im Central Park Freie Nutzung des Spa Parken ab EUR 439 im Einzelzimmer ab EUR 729 im Doppelzimmer Online Reservierung Reservierungen und weitere Informationen T: E:

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14 Auszug aus dem Buffet Neujahrsbrunch Vorspeisen Miesmuschelsalat Walldorfsalat Confierte Garnele Vitello Tonnato 1. Januar 2019 von 12:00 bis 15:00 Uhr Hauptgänge Tepanyaki Zwiebelrostbraten Rinderrouladen Gebackene Scholle Lachs im Blätterteig Dessert Süßes aus der Patisserie und vieles mehr... EUR 79 Inkl. 1 Glas Champagner, Wein, Bier, Softgetränken, Wasser, Kaffee und Tee. EUR 114 pro Person inkl. unlimitiertem Rosé Champagner sowie aller vorher genannten Leistungen

15 Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch Graf zu Ysenburg und Büdingen Platz Neu-Isenburg T: E: festtagsbuero.frankfurt@kempinski.com kempinski.com/gravenbruch