STATISTISCHES LANDESAMT STATISTISCHE BÄNDE. Band 397. Statistik nutzen. mit Vergleichszahlen seit 1949

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1 STATISTISCHES LANDESAMT Band STATISTISCHE BÄNDE Statistik nutzen Die Landwirtschaft 2008 mit Vergleichszahlen seit 1949

2 Band 397 Statistische Bände Die Landwirtschaft 2008 Mit Vergleichszahlen seit 1949

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4 Vorwort Die ökonomischen Rahmenbedingungen für die landwirtschaftlichen Betriebe in RheinlandPfalz unterliegen erheblichen Veränderungen Die seit 2005 umzusetzenden Luxemburger Beschlüsse der EUAgrarminister haben eine weitreichende Neuausrichtung der gemeinschaftlichen Agrarpolitik zum Gegenstand Prämienzahlungen werden von der Produktion entkoppelt und betriebsbezogene Zahlungen an die Landwirte werden verstärkt an Aspekten des Umwelt und des Tierschutzes ausgerichtet Angesichts dieser Ausgangslage besteht in der Verwaltung, in den Verbänden, in der Wissenschaft und in der Öffentlichkeit erheblicher Bedarf an Informationen über den Wirtschaftssektor Landwirtschaft Sein Anteil an der rheinlandpfälzischen Wertschöpfung betrug 2008 zwar nur 1,3% Trotz dieses vergleichsweise geringen Anteils leistet die Landwirtschaft mit ihrer Produktion und dem Erhalt der Kulturlandschaft einen wichtigen Vorleistungsbeitrag für andere Wirtschaftsbereiche, wie beispielsweise das Gastgewerbe und den Tourismus Der Strukturwandel im Bereich der Land und Forstwirtschaft setzt sich weiter fort So reduzierte sich zwischen Mai 2007 und Mai 2008 die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe um 3,2% auf rund Gleichzeitig stieg die durchschnittliche Betriebsgröße um 1 ha auf durchschnittlich 29 ha landwirtschaftlich genutzte Fläche Insgesamt wurden ha landwirtschaftlich genutzte Fläche bewirtschaftet Die gegenüber dem Jahr 2007 um 0,6% gestiegene Nutzfläche entspricht rund 36% der Landesfläche Das Erntejahr 2008 war durch eine sehr gute Getreide und Rapsernte gekennzeichnet Mit 1,61 Mill t Getreide und t Winterraps konnten die rheinlandpfälzischen Landwirte die höchsten Mengen seit Bestehen des Landes dreschen Ursache hierfür waren deutlich gestiegene Erträge und eine Ausweitung der Anbauflächen aufgrund der Aufhebung der Stilllegungsverpflichtung Wie in keinem anderen Bundesland wird die rheinlandpfälzische Landwirtschaft durch den Weinbau geprägt Dieser steuert rund ein Drittel zum Produktionswert der Landwirtschaft bei Gegenüber 2007 nahm die Rebfläche leicht zu Während, wie die seit 2005 rückläufigen Rebflächen roter Rebsorten belegen (2,8%), der Rotweinboom vorerst gestoppt sein dürfte, verzeichnen die Rebflächen für Weißweine seit 2006 (+2%) jährlich steigende Zahlen Vor allem der Riesling profitierte von einer steigenden Nachfrage Im Jahr 2008 wurde die bisher größte Anbaufläche mit ha ermittelt Die Weinmosternte belief sich auf rund 6,6 Mill hl und lag damit unter der endgültigen Erntemenge des Vorjahres (2,7%) Der vorliegende Statistische Band Die Landwirtschaft 2008 liefert einen Einblick in Entwicklung, Struktur und Produktion der Landwirtschaft und des Weinbaus in RheinlandPfalz Die Publikation Band 397 Die Landwirtschaft

5 gibt ausgewählte Ergebnisse der laufend durchgeführten amtlichen Agrarstatistiken wieder Dies auch im Vergleich zu anderen Bundesländern und den EUMitgliedsstaaten Ferner werden wichtige Grunddaten über Zahl und Größe der Betriebe sowie die eingesetzten Arbeitskräfte vermittelt Zeitreihen auch für die regionale Ebene ergänzen die Veröffentlichung Bad Ems, im August 2009 Jörg Berres Präsident des Statistischen Landesamtes 4 Band 397 Die Landwirtschaft 2008

6 Inhalt I Die Landwirtschaft II Tabellen, Grafiken und Karten 29 Tabellen 0 RheinlandPfalz im Überblick 31 T 01 Landwirtschaft auf einen Blick 32 1 Betriebe 37 T 11 T 12 T 13 T 14 T 15 T 16 T 17 T 18 T 19 T 110 T 111 T 112 T 113 T 114 Landwirtschaftliche Betriebe nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche 39 Landwirtschaftliche Betriebe 2007 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche und Verwaltungsbezirken 40 Landwirtschaftliche Betriebe nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche und Verwaltungsbezirken 43 Landwirtschaftliche Betriebe 2007 nach betriebswirtschaftlicher Ausrichtung und Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche 47 Landwirtschaftliche Betriebe 2007 nach betriebswirtschaftlicher Ausrichtung und Größenklassen des Standarddeckungsbeitrages 47 Landwirtschaftliche Betriebe 2007 nach betriebswirtschaftlicher Ausrichtung und Verwaltungsbezirken 48 Landwirtschaftliche Betriebe 2007 nach Größenklassen des Standarddeckungsbeitrages und Verwaltungsbezirken 50 Landwirtschaftliche Betriebe 2007 nach sozialökonomischen Betriebstypen und ausgewählten Merkmalen 52 Durchschnittliche Standarddeckungsbeiträge 2007 nach betriebswirtschaftlicher Ausrichtung und Verwaltungsbezirken 54 Landwirtschaftliche Betriebe nach sozialökonomischen Betriebstypen und Verwaltungsbezirken 56 Landwirtschaftliche Betriebe nach Art der Bewirtschaftung und Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche 60 Landwirtschaftliche Betriebe 2007 nach Art der Bewirtschaftung und betriebswirtschaftlicher Ausrichtung 60 Viehhaltung der landwirtschaftlichen Betriebe 1999, 2003 und 2007 nach Art der Bewirtschaftung 61 Bodennutzung der landwirtschaftlichen Betriebe nach Art der Bewirtschaftung, Kultur und Fruchtarten 62 Band 397 Die Landwirtschaft

7 Inhalt T 115 Ökologisch wirtschaftende Betriebe nach Verwaltungsbezirken 63 T 116 Landwirtschaftliche Betriebe mit gepachteter landwirtschaftlich genutzter Fläche T 117 T 118 T 119 Landwirtschaftliche Betriebe mit gepachteter landwirtschaftlich genutzter Fläche und Pachtentgelte 2007 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche 64 Unternehmensergebnisse (Gewinn) testbuchführender landwirtschaftlicher Haupterwerbsbetriebe nach betriebswirtschaftlicher Ausrichtung 65 Ausgewählte Merkmale der landwirtschaftlichen Betriebe 2007 in den Dienstleistungszentren Ländlicher Raum 66 2 Arbeitskräfte, Erwerbstätige, Ausbildung 67 T 21 Arbeitskräfte in den landwirtschaftlichen Betrieben nach Beschäftigtengruppen 68 T 22 Arbeitskräfte in den landwirtschaftlichen Betrieben 2007 nach Altersklassen 68 T 23 Arbeitskräfte in den landwirtschaftlichen Betrieben 2007 nach ausgewählten Merkmalen 69 T 24 Arbeitskräfte in den landwirtschaftlichen Betrieben 2007 nach Verwaltungsbezirken 70 T 25 Schülerinnen und Schüler, Klassen sowie Einrichtungen im landwirtschaftlichen Schulwesen nach Schulformen 72 T 26 Auszubildende in landwirtschaftlichen Berufen T 27 Bestandene Abschluss und Meisterprüfungen in landwirtschaftlichen Berufen T 28 Erwerbstätige nach Wirtschaftsunterbereichen und Stellung im Beruf 74 T 29 Durchschnittliche Bruttostundenverdienste der Arbeiterinnen und Arbeiter im Produzierenden Gewerbe und in der Landwirtschaft Landwirtschaftliche Bodennutzung und Ernte 75 T 31 Landwirtschaftlich genutzte Fläche T 32 Bodennutzung landwirtschaftlicher Betriebe T 33 Bodennutzung landwirtschaftlicher Betriebe nach Verwaltungsbezirken 80 T 34 Hektarerträge von Feldfrüchten und Grünland T 35 Erntemengen von Feldfrüchten und Grünland T 36 Hektarerträge ausgewählter Feldfrüchte und von Grünland nach Verwaltungsbezirken 94 T 37 Ausgewählte Beschaffenheitsmerkmale von Getreide T 38 Inlandsabsatz von Düngemitteln T 39 T 310 Klärschlammentsorgung der öffentlichen Kläranlagen 2007 nach Entsorgungswegen und Verwaltungsbezirken 104 Landwirtschaftliche Betriebe mit Anbauflächen zur Biogaserzeugung 2007 nach Verwaltungsbezirken Band 397 Die Landwirtschaft 2008

8 Inhalt 4 Weinbau 107 T 41 Betriebe mit Weinbau nach Anbaugebieten und Bereichen 108 T 42 Betriebe mit Weinbau nach sozialökonomischen Betriebstypen und Anbaugebieten 109 T 43 Arbeitskräfte in Betrieben mit Weinbau 2007 nach Anbaugebieten 110 T 44 Betriebe mit Weinbau nach Größenklassen der Rebfläche und Anbaugebieten 110 T 45 Bestockte Rebfläche der Keltertrauben nach Rebsorten und Anbaugebieten 112 T 46 Weinmosternte T 47 Weinmosternte nach Anbaugebieten 117 T 48 Weinmosternte ausgewählter Rebsorten 2007 und 2008 nach Anbaugebieten 118 T 49 Hektarerträge und Erntemengen ausgewählter Rebsorten T 410 Weinerzeugung T 411 Weinerzeugung nach Anbaugebieten 122 T 412 Weinbestände T 413 Außenhandel mit Wein nach ausgewählten Ländern Obst und Gemüsebau, Sonderkulturen 125 T 51 Betriebe mit Verkaufsanbau von Baumobst nach Größenklassen der Baumobstfläche 126 T 52 Verkaufsanbau von Baumobst nach Obstarten und sorten 127 T 53 Erträge und Erntemengen im Marktobstbau T 54 Verkaufsanbau von Baumobst 2007 nach ausgewählten Obstarten und Verwaltungsbezirken 129 T 55 Anbau von Gemüse auf dem Freiland T 56 Betriebe mit Gemüseanbau 2000, 2004 und 2008 nach Größenklassen der Anbaufläche auf dem Freiland und ausgewählten Gemüsearten 132 T 57 Betriebe mit Gemüseanbau T 58 Hektarerträge ausgewählter Gemüsearten auf dem Freiland und von Erdbeeren T 59 Erntemengen ausgewählter Gemüsearten auf dem Freiland und von Erdbeeren T 510 Betriebe mit Erdbeeren nach Größenklassen der Anbaufläche 135 T 511 Betriebe mit Anbau von Tabak nach Größenklassen der Anbaufläche 135 T 512 Betriebe mit Zierpflanzenanbau 2000, 2004 und T 513 Betriebe mit Erzeugung von Zimmerpflanzen, Beet und Balkonpflanzen sowie Stauden 2008 nach Pflanzenarten und Verwendungszweck 136 T 514 Baumschulen nach Nutzungsarten 137 Band 397 Die Landwirtschaft

9 Inhalt 6 Viehhaltung und tierische Produktion 139 T 61 Viehhalter und bestände T 62 Viehhalter und bestände nach Bestandsgrößenklassen 144 T 63 Viehbestände nach Verwaltungsbezirken 146 T 64 Landwirtschaftliche Betriebe mit Anfall von Festmist und Gülle aus der Viehhaltung T 65 Landwirtschaftliche Betriebe mit Großvieheinheiten 2007 nach Verwaltungsbezirken 151 T 66 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2007 nach Verwaltungsbezirken 152 T 67 Milcherzeugung und verwendung T 68 Schlachtungen und Schlachtmenge T 69 Legehennenhaltung und Eiererzeugung in Betrieben mit und mehr Hennenhaltungsplätzen T 610 Rinderbestände im November 2008 nach Nutzungsrichtungen und Rinderrassen Forstwirtschaft 159 T 71 Landwirtschaftliche Betriebe mit Waldfläche nach Größenklassen der Waldfläche 160 T 72 Forstbetriebe mit 10 ha und mehr Waldfläche nach Größenklassen der Waldfläche und Besitzarten 160 T 73 Waldfläche 1978 und 2008 nach Verwaltungsbezirken 161 T 74 Holzeinschlag nach Holz und Besitzarten 163 T 75 Durch Schäden verursachter Holzeinschlag T 76 Holzverarbeitung in Sägewerken T 77 Jagdstrecken T 78 Jagdstrecke 2007 nach ausgewählten Wildarten und Verwaltungsbezirken Wertschöpfung und Preise 167 T 81 Bruttowertschöpfung nach Wirtschaftsbereichen 168 T 82 Produktionswerte pflanzlicher und tierischer Produktion T 83 Veräußerte Flächen landwirtschaftlicher Grundstücke 2007 nach Größenklassen der Ertragsmesszahl und ausgewählten Kulturarten 171 T 84 Veräußerte Flächen landwirtschaftlicher Grundstücke T 85 Index der Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte in Deutschland T 86 Index der Einkaufspreise landwirtschaftlicher Betriebsmittel in Deutschland T 87 Verbraucherpreisindex nach Güter und Dienstleistungsgruppen 173 T 88 Monatliche Aufwendungen je Haushalt und Monat für den privaten Verbrauch Band 397 Die Landwirtschaft 2008

10 Inhalt 9 RheinlandPfalz im Vergleich zu anderen Bundesländern 175 T 91 Landwirtschaftliche Betriebe 2007 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche 176 T 92 Landwirtschaftliche Betriebe 2007 nach sozialökonomischen Betriebstypen 176 T 93 Landwirtschaftliche Betriebe 2007 nach betriebswirtschaftlicher Ausrichtung 177 T 94 Landwirtschaftliche Betriebe 2007 nach Größenklassen des Standarddeckungsbeitrages 178 T 95 Ökologisch wirtschaftende Betriebe 2007 nach ausgewählten Merkmalen 178 T 96 Eigentums und Pachtverhältnisse sowie Pachtentgelte landwirtschaftlicher Betriebe T 97 Arbeitskräfte landwirtschaftlicher Betriebe T 98 Bodennutzung 2008 nach ausgewählten Kulturarten 180 T 99 Anbau und Ernte ausgewählter Feldfrüchte T 910 Betriebe mit Weinbau 1999 und 2007 nach Anbaugebieten 183 T 911 Produktion im Weinbau T 912 Anbauflächen und Erntemengen im Marktobstbau T 913 Anbau von Gemüse auf dem Freiland 2008 nach Gemüseartengruppen 184 T 914 Erntemengen von Frühkartoffeln, ausgewählten Gemüsearten und Erdbeeren T 915 Rinderhaltung in landwirtschaftlichen Betrieben 2008 nach Bestandsgrößenklassen 185 T 916 Schweinehaltung in landwirtschaftlichen Betrieben 2007 nach Bestandsgrößenklassen 186 T 917 Schafhaltung in landwirtschaftlichen Betrieben 2007 nach Bestandsgrößenklassen 186 T 918 Schlachtmenge, Milch und Eiererzeugung T 919 Veräußerte Flächen der landwirtschaftlichen Nutzung T 920 Produktionswerte T 921 Nutzung der Bodenfläche T 922 Bruttowertschöpfung 2008 nach Wirtschaftsbereichen RheinlandPfalz und die EUMitgliedstaaten 193 T 101 Landwirtschaftliche Betriebe 2007 nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche 194 T 102 Bodennutzung 2007 nach Kulturarten 195 T 103 Anbau und Ernte ausgewählter Feldfrüchte T 104 Betriebe mit Weinbau 1999 nach Größenklassen der bestockten Rebfläche 198 T 105 Rebland und Weinmosternte 2005, 2006 und T 106 Anbau und Ernte ausgewählter Obstarten T 107 Ernte von Gemüse und Erdbeeren T 108 Rinder und Milchkuhhaltung 2007 nach Bestandsgrößenklassen 202 Band 397 Die Landwirtschaft

11 Inhalt T 109 Schweinehaltung 2005 nach Bestandsgrößenklassen 203 T 1010 Viehbestände T 1011 Großvieheinheiten T 1012 Schlachtmenge, Milch und Eiererzeugung 206 T 1013 Fläche und Bevölkerung T 1014 Erwerbstätigkeit, Bruttowertschöpfung und Endproduktion in der Landwirtschaft T 1015 Anteile der EUMitgliedstaaten an der mengenmäßigen landwirtschaftlichen Produktion 209 T 1016 Selbstversorgungsgrad ausgewählter Nahrungsmittel 210 T 1017 Durchschnittlicher jährlicher ProKopfVerbrauch ausgewählter Nahrungsmittel Band 397 Die Landwirtschaft 2008

12 Inhalt III Grundlagen der Erhebungen Allgemeines Rechtsgrundlagen Nachweis der Ergebnisse Untere Erfassungsgrenzen Bodennutzungshaupterhebung Agrarstrukturerhebung Landwirtschaftszählung (Haupterhebung) Weinbauerhebung Flächenerhebung Erhebung der Rebflächen Baumobstanbauerhebung Gemüseanbauerhebung Zierpflanzenerhebung Baumschulerhebung Ernteerhebungen Traubenerntestatistik Weinerzeugungs und Weinbestandsstatistik Viehzählungen Schlachtungs und Schlachtgewichtsstatistik Milchstatistik Erhebung in Hennenhaltungen Holzbearbeitungsstatistik Holzeinschlagstatistik Landwirtschaftliche Gesamtrechnung Preisstatistik Statistik der Kaufwerte für landwirtschaftlichen Grundbesitz Berufsbildungsstatistik Mikrozensus Außenhandelsstatistik Testbetriebsnetz (Unternehmensergebnisse) Erhebung über die öffentliche Abwasserbeseitigung Verdiensterhebung in der Landwirtschaft 236 Band 397 Die Landwirtschaft

13 Inhalt IV Begriffsdefinitionen 237 V Anhang 249 Betriebe, Arbeitskräfte, Ausbildung, Erwerbstätige 252 Bodennutzung und Ernte 253 Weinbau 253 Obst und Gemüsebau, Gartenbau 254 Viehhaltung und tierische Produktion 254 Fläche und Bevölkerung 255 Wertschöpfung, Kaufwerte, Preise 255 Zusammenfassende Veröffentlichungen 255 Notizen Band 397 Die Landwirtschaft 2008

14 Inhalt Grafiken 0 RheinlandPfalz im Überblick 31 G 01 Ausgewählte Entwicklungen in der rheinlandpfälzischen Landwirtschaft 35 1 Betriebe 37 G 11 Betriebsgrößenstruktur der landwirtschaftlichen Betriebe 2007 nach Verwaltungsbezirken 39 G 12 Landwirtschaftlich genutzte Fläche der Betriebe nach Größenklassen der LF 46 G 13 Landwirtschaftliche Betriebe 2007 nach betriebswirtschaftlicher Ausrichtung 53 G 14 Landwirtschaftliche Betriebe 2007 nach Größenklassen des Standarddeckungsbeitrages 53 G 15 G 16 Landwirtschaftlich genutzte Fläche 2007 nach sozialökonomischen Betriebstypen und Verwaltungsbezirken 55 Anteil der Haupt und Nebenerwerbsbetriebe nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche 59 G 17 Ökologisch bewirtschaftete LF 2007 nach Verwaltungsbezirken 61 G 18 Pachtflächen und Pachtentgelte landwirtschaftlicher Betriebe Arbeitskräfte, Erwerbstätige, Ausbildung 67 G 21 Altersstruktur der Betriebsinhaber G 22 Ständige Arbeitskräfte in den landwirtschaftlichen Betrieben 2007 nach Geschlecht und Altersklassen 71 G 23 Schülerinnen und Schüler an Landwirtschaftsschulen Landwirtschaftliche Bodennutzung und Ernte 75 G 31 Anbau ausgewählter Getreidearten G 32 Erntemengen und Hektarerträge von Getreide G 33 Erntemengen und Hektarerträge von Kartoffeln G 34 Erntemengen und Hektarerträge von Winterweizen G 35 Erntemengen und Hektarerträge von Winterraps G 36 G 37 Winterweizenproben der Besonderen Ernte und Qualitätsermittlung nach Ertragsklassen 101 Druschtermine der Winterweizenproben der Besonderen Ernte und Qualitätsermittlung Weinbau 107 G 41 Landwirtschaftliche Betriebe und Betriebe mit Weinbau Band 397 Die Landwirtschaft

15 Inhalt G 42 Gerodete und bepflanzte Rebfläche 2008 nach ausgewählten Rebsorten 109 G 43 Bestockte Rebfläche der Weißwein und Rotweinrebsorten G 44 Bestockte Rebfläche der Keltertrauben nach Anbaugebieten 115 G 45 Erntemengen und Hektarerträge von Weinmost G 46 Weinerzeugung G 47 Weinbestände G 48 Außenhandel mit Wein Obst und Gemüsebau, Sonderkulturen 125 G 51 Erntemengen im Marktobstbau G 52 Anbau von Gemüse auf dem Freiland G 53 Anbau von Gemüse auf dem Freiland 2008 nach Gemüsearten 130 G 54 Anbauflächen und Hektarerträge von Erdbeeren Viehhaltung und tierische Produktion 139 G 61 Viehbestände und halter G 62 Rinder nach Bestandsgrößenklassen 142 G 63 Schweine nach Bestandsgrößenklassen 142 G 64 Milchkuhbestände und Milchleistung G 65 Schlachtmengen von Rindern und Schweinen G 66 Legehennen nach Bestandsgrößenklassen Forstwirtschaft 159 G 71 Jagdstrecken nach ausgewählten Wildarten Wertschöpfung und Preise 167 G 81 Produktionswerte der landwirtschaftlichen Erzeugung G 82 Produktionswerte nach ausgewählten pflanzlichen Erzeugnissen 170 G 83 Ausgewählte Produktionswerte G 84 Index der Einkaufspreise landwirtschaftlicher Betriebsmittel und Index der Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte in Deutschland RheinlandPfalz im Vergleich zu anderen Bundesländern 175 G 91 Landwirtschaftliche Betriebe 2007 nach betriebswirtschaftlicher Ausrichtung 177 G 92 Durchschnittliche Betriebsgröße landwirtschaftlicher Betriebe G 93 Standarddeckungsbeiträge G 94 Bodennutzung 2008 nach ausgewählten Kulturarten Band 397 Die Landwirtschaft 2008

16 Inhalt Karten 0 RheinlandPfalz im Überblick 31 K 01 Verbandsgemeinden, verbandsfreie Gemeinden und kreisfreie Städte in RheinlandPfalz am Betriebe 37 K 11 Landwirtschaftliche Betriebe 2007 nach Verwaltungsbezirken 42 K 12 K 13 Anteil der Haupterwerbsbetriebe an den landwirtschaftlichen Betrieben der Rechtsform Einzelunternehmen 2007 nach Verwaltungsbezirken 55 Landwirtschaftlich genutzte Fläche 2007 in den Dienstleistungszentren Ländlicher Raum nach sozialökonomischen Betriebstypen 65 2 Arbeitskräfte, Erwerbstätige, Ausbildung 67 K 21 ArbeitskräfteEinheiten je 100 ha landwirtschaftlich genutzte Fläche 2007 nach Verwaltungsbezirken 71 3 Landwirtschaftliche Bodennutzung und Ernte 75 K 31 Anteil des Getreides am Ackerland 2007 nach Verwaltungsbezirken 77 K 32 K 33 K 34 Anteil des Ackerlandes an der landwirtschaftlich genutzten Fläche 2007 nach Verwaltungsbezirken 90 Anteil des Dauergrünlandes an der landwirtschaftlich genutzten Fläche 2007 nach Verwaltungsbezirken 90 Sechsjahresdurchschnitt der Hektarerträge von Ölfrüchten nach Verwaltungsbezirken 102 K 35 Durchschnittliche Ertragsmesszahl 2007 nach Verwaltungsbezirken Weinbau 107 K 41 Bestockte Rebfläche 2008 nach Anbaugebieten und Bereichen Obst und Gemüsebau, Sonderkulturen 125 K 51 Verkaufsanbau von Baumobst 2007 nach Verwaltungsbezirken 126 K 52 Anbau von Freilandgemüse 2008 nach Verwaltungsbezirken Viehhaltung und tierische Produktion 139 K 61 Rinder 2007 nach Verwaltungsbezirken 143 K 62 Schweine 2007 nach Verwaltungsbezirken 143 Band 397 Die Landwirtschaft

17 Inhalt K 63 Schafe 2007 nach Verwaltungsbezirken 145 K 64 Großvieheinheiten 2007 nach Verwaltungsbezirken 153 K 65 Milchkuhbesatz und Milcherzeugung 2007 nach Verwaltungsbezirken Forstwirtschaft 159 K 71 Anteil der Waldfläche an der Bodenfläche insgesamt 2008 nach Verwaltungsbezirken Wertschöpfung und Preise 167 K 81 Anteil der Land und Forstwirtschaft an der Bruttowertschöpfung 2006 nach Verwaltungsbezirken RheinlandPfalz im Vergleich zu anderen Bundesländern 175 K 91 Landwirtschaftliche Betriebe 2007 nach Größenklassen der LF 179 K 92 Großvieheinheiten je 100 ha landwirtschaftlich genutzte Fläche und ausgewählte Viehbestände K 93 Anteil der Landwirtschaftsfläche an der Bodenfläche insgesamt zum 31 Dezember RheinlandPfalz und die EUMitgliedstaaten 193 K 101 Weinbau 2007 in der Europäischen Union Band 397 Die Landwirtschaft 2008

18 Inhalt Zeichenerklärungen und Abkürzungen 0 Zahl ungleich null, Betrag jedoch kleiner als die Hälfte von 1 in der letzten ausgewiesenen Stelle nichts vorhanden Zahl unbekannt oder geheim X Nachweis nicht sinnvoll Zahl fällt später an / keine Angabe, da Zahl nicht sicher genug ( ) Aussagewert eingeschränkt, da Zahl statistisch unsicher p vorläufig r revidiert s geschätzt a 1 Ar = 100 m 2 AK Arbeitskräfteeinheit BMELV Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz D Durchschnitt dt 1 Dezitonne = 100 kg EGE Europäische Größeneinheit EUR Euro FdlN Fläche der landwirtschaftlichen Nutzung fm Festmeter GN Gärtnerische Nutzfläche GV Großvieheinheit ha 1 Hektar = 100 Ar = m 2 hl 1 Hektoliter = 100 Liter Kfr St Kreisfreie Stadt kg Kilogramm LF Landwirtschaftlich genutzte Fläche LK Landkreis Sp Spalte St Stadt t 1 Tonne = 1000 kg VG Verbandsgemeinde WF Waldfläche Für die Abgrenzung von Größenklassen wird im Allgemeinen anstelle einer ausführlichen Beschreibung 50 bis unter 100 die Darstellungsform verwendet Einzelwerte in Tabellen werden im Allgemeinen ohne Rücksicht auf die Endsumme gerundet Band 397 Die Landwirtschaft

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20 Tabellen, Grafiken und Karten I Die Landwirtschaft 2008 I II Tabellen, Grafiken und Karten II 0 RheinlandPfalz im Überblick 0 1 Betriebe 1 2 Arbeitskräfte, Erwerbstätige, Ausbildung 2 3 Landwirtschaftliche Bodennutzung und Ernte 3 4 Weinbau 4 5 Obst und Gemüsebau, Sonderkulturen 5 6 Viehhaltung und tierische Produktion 6 7 Forstwirtschaft 7 8 Wertschöpfung und Preise 8 9 RheinlandPfalz im Vergleich zu anderen Bundesländern 9 10 RheinlandPfalz und die EUMitgliedstaaten 10 III Grundlagen der Erhebungen 11 III IV Begriffsdefinitionen 12 IV V Anhang V Band 397 Die Landwirtschaft

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22 Die Landwirtschaft 2008 I Die Landwirtschaft 2008 I Band 397 Die Landwirtschaft

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24 Die Landwirtschaft 2008 Strukturwandel weiter vorangeschritten Im Zuge des Strukturwandels hat die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe weiter abgenommen Im Mai 2008 wurden noch rund landwirtschaftliche Betriebe in RheinlandPfalz gezählt, die ha landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF) bewirtschafteten Ein Betrieb verfügte damit über durchschnittlich 29 ha LF Gegenüber dem Vorjahr nahm die Zahl der Betriebe um 3,2% ab, und die durchschnittliche Betriebsgröße stieg um 1 ha Bundesweit bewirtschaftete 2007 ein landwirtschaftlicher Betrieb im Durchschnitt 45 ha Die geringere durchschnittliche Flächenausstattung in RheinlandPfalz ist u a darauf zurückzuführen, dass im Land vielfach Sonderkulturen wie Wein und Obst angebaut werden, die im Vergleich zum Getreidebau eine hohe Wertschöpfung pro Flächeneinheit ermöglichen Für das Jahr 2007 weist die Aufbereitung der Betriebe nach ihrem Produktionsschwerpunkt aus, dass 43% der Betriebe zu den Dauerkulturbetrieben gehören Ein Wert, der in keinem anderen Bundesland erreicht wird In Deutschland lag der Anteil der Dauerkulturbetriebe 2007 bei 8,1% Ein weiterer wichtiger Produktionsschwerpunkt ist der Futterbau, der sowohl die Milchproduktion als auch die Rind und Schaffleischproduktion umfasst Insgesamt 29% der Betriebe betrieben überwiegend Futterbau Sie bewirtschafteten mit 37% den größten Teil der LF Auf die Milchproduktion waren knapp Betriebe spezialisiert Während der Weinbau sich entlang der Flüsse etabliert hat, wirtschaften die Futterbaubetriebe vor allem in den Mittelgebirgslagen Ein regionaler Schwerpunkt der Milchproduktion stellt der Landkreis BitburgPrüm dar Gut ein Drittel der Milchkühe standen 2007 in diesem Landkreis I Positive Einkommensentwicklung Die Einkommen landwirtschaftlicher Haupterwerbsbetriebe stiegen im Wirtschaftsjahr 2007/ 2008 gegenüber dem Vorjahr deutlich an Auswertungen des Testbetriebsnetzes 1) zeigen, dass die Einkommen im abgelaufenen Wirtschaftsjahr im Durchschnitt mit Euro gut ein Drittel über den Vorjahreswert lagen Den größten Zuwachs konnten die Milchviehbetriebe (+55%) erzielen Die stark gestiegenen Erlöse für Milch waren eine wesentliche Ursache hierfür Auch die Ackerbaubetriebe profitierten von gestiegenen Preisen für landwirtschaftliche Produkte Sie erreichten ein Plus von 21% ÖkoBetriebe bewirtschaften 3,6% der LF Die steigende Nachfrage nach ökologisch erzeugten Lebensmitteln veranlasst immer mehr Landwirte auf entsprechende Anbauverfahren umzustellen Im Mai 2007 wirtschafteten 580 oder 2,3% der landwirtschaftlichen Betriebe vollständig oder teilweise nach den Vorgaben der EU Verordnung zum ökologischen Landbau Gegenüber 2003 stellte dies eine Erhöhung um 24% dar Die LF dieser Betriebe nahm im gleichen Zeitraum um 53% auf ha zu In Deutschland wurden ha von Betrieben ökologisch bewirtschaftet Dies entsprach einem Anteil von 5,1% der LF und 3,9% der Betriebe 1) Über das Testbetriebsnetz werden jährlich aktuelle Informationen zur Lage der Landwirtschaft (einschließlich des Garten und Weinbaus), der Forstwirtschaft sowie der Kleinen Hochsee und Küstenfischerei bereitgestellt Dazu werden Buchführungsabschlüsse repräsentativ ausgewählter Betriebe gegliedert nach Rechtsform und Erwerbstyp, Betriebsformen, Betriebsgrößen und Gebieten ausgewertet Das Testbetriebsnetz ist die einzige repräsentative Quelle gesamtbetrieblicher mikroökonomischer Daten und Grundlage für die Buchführungsstatistik von Bund und Ländern Das Testbetriebsnetz wird in RheinlandPfalz von der Landwirtschaftskammer RheinlandPfalz betreut Bewirtschaftung vielfach im Nebenerwerb Eine größere Zahl von Betrieben wird nebenberuflich von den Inhabern bewirtschaftet Rund 57% der Einzelunternehmen wurden 2007 als Neben Band 397 Die Landwirtschaft

25 I Die Landwirtschaft 2008 erwerbsbetrieb typisiert Charakteristisch für einen Nebenerwerbsbetrieb ist die geringe Ausstattung mit Produktionsfaktoren Im Gegensatz zu einem Haupterwerbsbetrieb verfügte ein Nebenerwerbsbetrieb nur über durchschnittlich 12 ha LF Haupterwerbsbetriebe kamen auf 44 ha Die begrenzte Arbeitskapazität eines Nebenerwerbsbetriebes zeigt sich auch darin, dass die arbeitsintensiven Tierhaltungsverfahren nur eine geringe Bedeutung haben In den Nebenerwerbsbetrieben wurden nur gut Milchkühe und Zuchtsauen gehalten Viele Saisonarbeitskräfte im Gemüse und Weinbau Für die rheinlandpfälzische Landwirtschaft haben die Saisonarbeitskräfte eine große Bedeutung Sie werden insbesondere im Wein und Gemüsebau benötigt 2007 wurden rund Personen nur gelegentlich, etwa als Erntehelfer im Wein oder Gemüsebau, eingesetzt, das waren 44% der insgesamt etwa Beschäftigten Rund 43% dieser Arbeitskräfte arbeiteten in Weinbaubetrieben Auf den Gartenbau entfielen weitere 31% Vollbeschäftigt waren nur Personen Um die unterschiedliche Arbeitsleistung der Teilbeschäftigten und der nicht ständig Beschäftigten miteinander vergleichen zu können, erfolgt eine Umrechnung auf VollbeschäftigtenEinheiten (AKEinheiten) Danach leisteten die Arbeitskräfte 2007 insgesamt AKEinheiten oder 5,4 AK Einheiten je 100 ha Geringer Schweinebestand Der Schweinebestand wurde zwischen Mai 2007 und Mai 2008 um 4% auf nur noch Tiere reduziert Ein wesentlicher Grund für diese Entwicklung dürfte die geringe Wirtschaftlichkeit der Schweinehaltung gewesen sein Gegenüber 1949 hat sich der Schweinebestand ( Tiere) fast halbiert Der Rückgang betraf alle Schweinekategorien Die für die Reproduktion wichtigen Zuchtsauenbestände nahmen um 5,9% auf Tiere ab Während die Zahl der Ferkel nur um 1,7% auf Tiere zurückging, wurden die Bestände an Mastschweinen mit 50 kg und mehr Lebendgewicht um 3,8% auf knapp Tiere verringert Der Rinderbestand wurde im Mai 2008 erstmals aus dem Herkunftssicherungs und Informationssystem für Tiere (HITier) ausgewertet Aufgrund der methodischen Umstellung ist ein Vergleich mit den Vorjahreswerten nicht sinnvoll Im Mai vergangenen Jahres standen fast Tiere in den rheinlandpfälzischen Ställen Der Rinderbestand umfasst Kühe, weitere weibliche Rinder sowie männliche Rinder Der Anteil der Milchkühe lag bei rund 71% der Kühe Dieser Anteilswert wird aufgrund der Produktionsrichtung des Betriebes und der Rasse berechnet Die Auswertung des HITier ermöglicht auch Aussagen über die Verbreitung von Rinderrassen Rund 40% der Rinder gehörten zu den schwarzbunten Holsteinrindern; den Milchkuhbestand dominieren sie mit 62% Die rotbunten Holsteinrinder stellten 18% des Bestandes und 29% der Milchkühe Ein weiteres Viertel der Rinder entfiel auf Rassen, die typischerweise zur Fleischproduktion genutzt werden Weit verbreitet sind Kreuzungen von Fleischrinderrassen Die Schafbestände nahmen um 5,8% ab Noch Tiere wurden im Mai 2008 in Rheinland Pfalz gehalten Die übrigen Tierarten sind für die Landwirtschaft ohne größere Bedeutung Fleischaufkommen leicht rückläufig Im Jahr 2008 wurden in den rheinlandpfälzischen Schlachtstätten rund Tiere geschlach 24 Band 397 Die Landwirtschaft 2008

26 tet Das war gegenüber dem Vorjahr ein Rückgang von 1,3% Der überwiegende Teil der geschlachteten Tiere waren Schweine (89%) Die Rinder hatten einen Anteil von 8,3% Da die Fleischproduktion durch Importe unabhängig von der Eigenerzeugung ist, stammte ein beachtlicher Anteil der in den Schlachthöfen verarbeiteten Tiere aus dem Ausland Rund 22% der geschlachteten Schweine kamen 2008 aus dem Ausland Von der erzeugten Fleischmenge ( t) entfiel allerdings nur 75% auf Schweinefleisch Mengenmäßig hat noch die Rindfleischerzeugung mit 23% eine größere Bedeutung Die übrigen Tierarten wie Schafe, Ziegen und Pferde tragen nur wenig zum heimischen Fleischaufkommen bei Deutliche Zunahme der Eiererzeugung aus Bodenhaltung Im Jahr 2008 produzierten die 43 Betriebe mit mindestens Hennenhaltungsplätzen knapp 117 Mill Eier Das entspricht gegenüber dem Vorjahr einem Rückgang um 3,1% Die durchschnittliche Legeleistung einer Legehenne lag wie im Vorjahr bei 262 Eiern Die Landwirtschaft 2008 Aufgrund des Verbots der konventionellen Käfighaltung (Legebatterien) haben sich die Haltungsbedingungen deutlich geändert Nur Betriebe, die über ein verbindliches Umbaukonzept ihrer Ställe verfügen, können bis zum Ende des Jahres 2009 noch in konventionellen Käfigen produzieren Die Haltungskapazität betrug in RheinlandPfalz gut Haltungsplätze, von denen etwa die Hälfte (52%) auf die Käfighaltung (einschließlich Kleingruppenhaltung) entfiel Noch vor zehn Jahren war die Käfighaltung mit 97% der Haltungsplätze die dominierende Haltungsform Die Kleingruppenhaltung zählt zwar zur Käfighaltung, ist jedoch auch zukünftig zulässig Auf die Bodenhaltung kamen 43% der Haltungsplätze Jeder zwanzigste Haltungsplatz war der Freilandhaltung (5,1%) vorbehalten Milcherzeugung fast unverändert Die Milcherzeugung ist nach wie vor ein wichtiger Produktionszweig in der rheinlandpfälzischen Landwirtschaft Sie belief sich im Kalenderjahr 2008 auf t und entsprach in etwa der Vorjahresmenge ( t) Aufgrund des Milchlieferstreiks Ende Mai/Anfang Juni wurde allerdings weniger Milch an die Molkereien geliefert Der Anteil der abgelieferten Milch lag nur bei gut 96% Im Jahr 2007 waren fast 98% der produzierten Milch abgeliefert worden Der Rückgang der durchschnittlichen Milchleistung um rund 2% auf kg ist z T methodisch bedingt Seit 2008 wird die Zahl der Milchkühe auf der Grundlage der Daten des Herkunftssicherungs und Informationssystems für Tiere (HITier) ermittelt Durch die rechnerische Zunahme der Milchkühe sank bei etwa gleicher Erzeugung die durchschnittliche Milchleistung Größere Getreidefläche Rund 56% der LF ( ha) wurden ackerbaulich genutzt Dauergrünland umfasste 34% der LF Wegen der Aufhebung der Stilllegungsverpflichtung gab es eine deutliche Ausweitung des Getreideanbaus ( ha) Gegenüber 2007 wurden 7,9% mehr Flächen mit Getreide (ohne Körnermais und CornCobMix) bestellt Im Vergleich zum Durchschnitt der Jahre 2002 bis 2007 war das ein Plus von 4,8% Die Stilllegungsfläche reduzierte sich dagegen um mehr als die Hälfte auf nur noch ha Von der Ausweitung der Getreidefläche profitierte insbesondere der Winterweizen, der gegenüber dem letzten Jahr um 9,5% auf ha Anbau I Band 397 Die Landwirtschaft

27 I Die Landwirtschaft 2008 fläche zulegte Damit wurde auf 44% der Getreidefläche Winterweizen angebaut Sommergerste gehört in RheinlandPfalz traditionell zu den anbaustärksten Getreidearten Sie wird vor allem in den Höhengebieten angebaut und als Braugerste vermarktet Sie konnte ebenfalls mit +9,7% eine größere Ausweitung der Anbaufläche ( ha) verzeichnen Drittwichtigste Fruchtart auf dem Ackerland ist der Winterraps Die Fläche wurde in Rheinland Pfalz entgegen dem Bundestrend um 1,1% auf ha vergrößert Hintergrund dieser Entwicklung ist u a, dass der Winterraps in anderen Ländern bereits einen höheren Anteil am Ackerland einnahm Inzwischen entspricht in Rheinland Pfalz der Flächenanteil von Winterraps mit 11% dem bundesdurchschnittlichen Niveau Eine weitere wichtige Anbaufrucht auf dem Ackerland ist Wintergerste Mit ha blieb die Anbaufläche gegenüber dem Vorjahr unverändert Ertraglich konnte sie 2008 mit 63 dt/ha überzeugen (+22% zum Vorjahr) Wegen des höheren Ertrages stieg die Erntemenge auf t Die Silomaisfläche nahm 2008 um nochmals 2,5% auf ha zu Im Vorjahr hatte die Ausweitung fast 12% betragen Zurückzuführen ist der Anstieg auf die wachsende Zahl von Biogasanlagen, auch andere Feldfutterpflanzen, wie Klee und Kleegras, profitieren mit steigenden Anbauflächen von der Nachfrage nach Rohstoffen für die Energieerzeugung So viel Getreide eingebracht wie noch nie Die rheinlandpfälzischen Landwirte konnten 2008 mit 1,61 Mill t Getreide und t Winterraps die höchsten Mengen seit Bestehen des Landes dreschen Gegenüber dem sechsjährigen Durchschnitt der Jahre 2002 bis 2007 stellt dies bei Getreide ein Plus von fast 18% dar Im Vergleich zum Vorjahr, in dem eine unterdurchschnittliche Getreideernte eingebracht wurde, beläuft sich die Zunahme sogar auf 31% Bei Winterraps betrug der Zuwachs gegenüber dem Vorjahr 12% Ursachen für die Rekordernten waren hohe Hektarerträge und eine Ausweitung der Anbauflächen Der durchschnittliche Getreideertrag je Hektar stieg auf 65 dt, das waren gut 11 dt (+12%) mehr als im vorangegangenen Jahr und 7 dt mehr als im sechsjährigen Durchschnitt Gut die Hälfte (51%) der Getreideernte entfiel auf Winterweizen ( t) Der Ertrag erreichte 74 dt/ha (+17% gegenüber dem Vorjahr); im sechsjährigen Mittel liegt der Hektarertrag bei 67 dt/ha Die Fallzahlen als ein Maßstab für die Eignung der Weizenmehle zum Backen wiesen ebenfalls gute Werte auf So erreichten 2008 rund 85% der ausgewerteten Proben Fallzahlen von 300 Sekunden und mehr 2007 waren es nur 63% der Proben gewesen Die Erntemenge der Sommergerste betrug t (+41%) Zurückzuführen ist die deutliche Zunahme der Erntemenge auf die Flächenausweitung und einen höheren Hektarertrag, der mit 53 dt/ha um fast ein Drittel über dem Vorjahreswert lag Winterraps erreichte mit 39 dt/ha (+11%) den bisher höchsten Hektarertrag Der Ölgehalt der untersuchten Proben betrug im Durchschnitt 43% und übertraf damit den Vorjahreswert um einen Prozentpunkt Durchschnittliche Kartoffelernte Auf rund 40% der Kartoffelanbaufläche, die seit Jahren zwischen gut ha und knapp ha liegt, werden Frühkartoffeln angebaut Wegen der günstigen klimatischen Bedingungen in der Vorderpfalz können diese zu Beginn der Saison in der Regel zu attraktiven Preisen vermarktet werden Für die Erzeugung von Frühkartoffeln waren 2008 rund ha vorgesehen Da sich das Auspflan 26 Band 397 Die Landwirtschaft 2008

28 zen witterungsbedingt teilweise verzögerte und anschließend keine guten Wachstumsbedingungen herrschten, brachten die Frühkartoffeln mit 303 dt/ha einen um 4,3% geringeren Ertrag als im Durchschnitt der Jahre 2002 bis 2007 Der Ertrag der mittelfrühen und späten Kartoffeln lag mit 352 dt/ha leicht über dem sechsjährigen Durchschnitt (+2,8%), während das Niveau des Vorjahres um 8,1% unterschritten wurde Insgesamt wurden t Früh und Spätkartoffeln gerodet Größte Rieslingfläche seit Gründung des Landes Seit 2006 nimmt die Rebfläche von Weißwein wieder zu Insgesamt wachsen nunmehr auf ha weiße Rebsorten Die größte Anbaufläche entfällt dabei auf den Riesling, der mit ha mehr als ein Viertel der bestockten Rebfläche des Landes einnimmt Eine größere Anbaufläche war bisher noch nicht ermittelt worden Insgesamt wurden im Mai 2008 auf knapp ha Wein erzeugt, das waren 0,4% mehr als ein Jahr zuvor Bei den weißen Rebsorten (+1,3%) erfreuen sich vor allem die Sorten, die zur Burgunderfamilie zählen, einer wachsenden Beliebtheit So nahm z B die Anbaufläche vom Weißburgunder um 106 ha auf ha zu Der Rückgang der Anbaufläche für Rotweinrebsorten um 1,5% betraf besonders die Sorten Portugieser (4 001 ha, 4,5%) und Dornfelder (7 440 ha, 1,2%) Die Weinmosternte belief sich 2008 auf rund 6,6 Mill hl Sie lag damit um 1,4% über dem Durchschnitt der vergangenen zehn Jahre Die endgültige Erntemenge des Vorjahres von 6,8 Mill hl wurde um 2,7% unterschritten Von der Gesamterntemenge entfielen etwa zwei Drittel auf Weißmost und ein Drittel auf Rotmost Im langjährigen Durchschnitt sind 72% der Erntemenge weiße Moste Die Landwirtschaft 2008 Gemüseanbau weiter auf Expansionskurs Die Zunahme des Gemüseanbaus im Freiland hat sich weiter fortgesetzt 2008 wurden von 560 rheinlandpfälzischen Landwirten auf fast ha Gemüse angebaut Das war gegenüber dem Vorjahr eine Erhöhung um 4,7% Damit hat sich innerhalb von 16 Jahren die Anbaufläche verdoppelt 1992 betrug die Anbaufläche erst ha Mit einer durchschnittlichen Anbaufläche von 31,5 ha wiesen die rheinlandpfälzischen Gemüseanbaubetriebe zusammen mit den Betrieben in SachsenAnhalt den größten Wert auf Der Gemüseanbau konzentriert sich auf die Vorderpfalz Allein die im RheinPfalzKreis ansässigen Betriebe bewirtschaften 57% oder rund Hektar der landesweiten Anbaufläche Im benachbarten Landkreis Germersheim werden auf ha (19%) Gemüse erzeugt Das Blattgemüse wie Salat oder Spinat wies mit einem Zuwachs von 11% auf ha erneut die größte Zunahme aus Bereits zwischen 2006 und 2007 war die Anbaufläche um knapp 15% auf ha erweitert worden Ebenfalls ausgedehnt wurde die Produktion von Zwiebelgemüse Die Anbaufläche von Zwiebeln und Porree nahm um 12% auf ha zu Die größte Anbaufläche entfiel mit fast ha (2,6%) auf das Wurzel und Knollengemüse, wie z B Radieschen und Möhren Die gesamte Gemüseernte belief sich nach den Schätzungen der Ernteberichterstatter auf t und ist damit um 5,1% im Vergleich zum Vorjahr gestiegen Gut 16% der Menge entfiel auf Möhren und Karotten, 15% auf Radieschen Speisezwiebeln folgten mit 10% Weniger Obst geerntet Die Erträge von Baumobst lagen 2008 mehr oder weniger deutlich unter den Vorjahreswerten Eine I Band 397 Die Landwirtschaft

29 Die Landwirtschaft 2008 I wesentliche Ursache war die wechselhafte Witterung während der Blüte Mit insgesamt t wurde rund ein Viertel weniger Baumobst geerntet Am stärksten litten die Sauerkirschen unter den Witterungsverhältnissen Die Erntemenge erreichte mit t nicht einmal die Hälfte des Vorjahreswertes ( 56%), während die Süßkirschenernte (2 600 t) nur um 7% unter der von 2007 lag Bei Äpfeln, der wichtigsten Obstart im Land, wurde mit t die Vorjahresernte um 4% unterschritten, bei Pflaumen und Zwetschen (7 900) sogar um 53% Mirabellen und Renekloden (1 400 t; 47%) sowie Birnen (3 300 t; 24%) lagen ebenfalls weit unter den Vorjahresergebnissen Die Erdbeerernte 2008 fiel mit t etwa 9% geringer aus als ein Jahr zuvor Bei annähernd gleicher Anbaufläche (514 ha) ist der Rückgang auf das gegenüber 2007 niedrigere Ertragsniveau (87 dt/ ha; 8,7%) zurückzuführen 28 Band 397 Die Landwirtschaft 2008

30 II Tabellen, Grafiken und Karten II Band 397 Die Landwirtschaft

31 II

32 RheinlandPfalz im Überblick Tabellen Seite T 01 Landwirtschaft auf einen Blick 32 Grafik G 01 Ausgewählte Entwicklungen in der rheinlandpfälzischen Landwirtschaft 35 Karte 0 K 01 Verbandsgemeinden, verbandsfreie Gemeinden und kreisfreie Städte in RheinlandPfalz am Band 397 Die Landwirtschaft

33 RheinlandPfalz im Überblick T 01 Landwirtschaft auf einen Blick Merkmal Einheit Betriebe Landwirtschaftliche Betriebe Anzahl LF je Betrieb ha 4,2 5,0 7,7 10,2 13,8 20,2 29,1 Haupterwerbsbetriebe % 51,4 44,9 42,1 38,7 42,6 1) Nebenerwerbsbetriebe % 48,6 55,1 57,9 61,3 57,4 1) Betriebe mit 100 ha und mehr LF Anzahl Gepachtete LF ha 314,1 339,7 396,0 464,2 472,7 1) Anteil an der LF insgesamt % 38,9 44,7 55,6 64,9 65,9 1) Pachtentgelt Eur/ha ) 1) 2007 Merkmal Einheit 1) 2) Arbeitskräfte ) ) Familienarbeitskräfte ,1 302,5 185,8 117,5 78,4 48,0 39,7 im Betrieb vollbeschäftigt ,4 35,6 24,0 13,7 11,9 % 36,2 30,3 30,6 28,4 29,9 Arbeitskräfte, die keine Familienangehörigen des Betriebsinhabers sind ,9 43,0 25,3 27,0 22,0 56,1 57,4 Ständige ,1 15,2 9,4 7,1 4,6 8,4 12,1 Betriebliche Arbeitsleistung insgesamt AK 117,4 73,9 47,8 36,0 35,0 Betriebliche Arbeitsleistung je 100 ha LF AK 14,8 9,3 7,8 5,1 4,9 1) In landwirtschaftlichen Betrieben ab 2 ha LF 2) Vergleichbarkeit zwischen den Jahren eingeschränkt 3) Wirtschaftsjahr 1960/61 bzw 1970/71 Merkmal Einheit Bodennutzung und Ernte Landwirtschaftlich genutzte Fläche ha 953,1 969,9 910,0 765,7 716,6 715,8 719,4 Dauergrünland ha 261,5 268,8 274,8 243,8 224,7 242,8 248,0 Rebfläche ha 41,2 52,2 61,9 65,5 67,6 65,9 64,3 Obstanlagen ha 8,0 9,3 11,5 6,9 6,2 6,3 5,5 Ackerland ha 616,1 617,2 539,6 446,2 415,8 398,9 400,1 Getreide 1) ha 321,0 364,8 377,7 352,8 283,7 248,4 255,4 Weizen ha 63,7 112,1 134,5 117,5 88,8 82,5 111,5 Triticale ha 6,8 12,1 16,2 Roggen ha 96,2 81,5 41,8 35,1 18,5 12,8 12,0 Wintergerste ha 2,9 10,4 18,4 48,5 38,3 32,4 37,6 Sommergerste ha 51,8 60,8 85,3 87,3 98,2 85,2 59,2 Hafer ha 99,7 79,7 69,2 49,3 24,5 13,7 7,1 Raps und Rübsen ha 5,0 0,4 3,1 2,0 28,7 32,1 43,2 Kartoffeln ha 90,2 87,3 47,4 16,2 10,7 10,4 8,5 Zuckerrüben ha 12,7 19,1 21,6 22,6 22,6 23,3 18,9 Futterpflanzen ha 100,9 70,6 45,2 30,7 24,4 33,0 44,1 Silomais ha 3,3 4,1 5,6 15,8 15,4 15,4 23,5 Getreide 1) t 852, , , , , , ,8 Weizen t 187,1 419,2 549,9 567,6 519,0 556,1 825,7 Triticale t 35,7 72,6 104,7 Roggen t 257,1 233,3 144,0 140,1 87,1 74,7 75,9 Wintergerste t 6,9 38,8 73,8 221,8 209,1 192,3 237,0 Sommergerste t 144,1 207,8 308,0 355,8 460,4 439,9 311,5 Hafer t 241,3 222,4 223,3 191,8 108,3 63,9 31,9 Raps und Rübsen t 6,5 6,1 7,4 4,5 78,2 103,4 166,7 Kartoffeln t 2 246, , ,4 440,9 274,2 339,5 282,2 Zuckerrüben t 485,8 935, , , , , ,9 Silomais t 100,9 129,3 215,7 780,8 657,1 718, ,0 1) Einschließlich Körnermais und CornCobMix 32 Band 397 Die Landwirtschaft 2008

34 RheinlandPfalz im Überblick T 01 noch: Landwirtschaft auf einen Blick Merkmal Einheit Weinbau Betriebe 1) Rebfläche je Betrieb Anteil 3) Anzahl ha % , , , ,2 38, ,9 40, ,1 45, ) 5,7 2) 43,2 2) Bestockte Rebfläche Weißweinrebsorten Rotweinrebsorten ha %% ,6 11, ,9 10, ,3 7, ,8 5, ,1 9, ,6 17, ,9 31,1 0 Weinmosternte Weißmost Rotmost hl % % 1 783,6 87,8 12, ,1 88,3 11, ,0 91,0 9, ,8 94,4 5, ,6 93,1 6, ,8 82,5 17, ,5 66,5 33,5 1) Mit 30 Ar und mehr bestockter Rebfläche; 1964 und 1972 mit 25 Ar und mehr 2) ) Anteil an den landwirtschaftlichen Betrieben insgesamt Merkmal Einheit Obstbau ) Baumobst Betriebe 2) Anzahl Baumobstfläche Äpfel Birnen Sauerkirschen Süßkirschen Pflaumen und Zwetschen ha %% % % % ,9 6,6 36,5 9,9 11, ,8 3,5 46,9 7,4 11, ,1 4,2 33,3 7,1 15, ,5 5,3 23,3 8,6 20, ,5 4,9 19,3 11,0 23,0 Erntemenge Äpfel Birnen Sauerkirschen Süßkirschen Pflaumen und Zwetschen t t t t t t ) Anbauflächen: ) Marktobstbau Merkmal Einheit Gartenbau Gemüse Betriebe Anbaufläche Wurzel und Knollengemüse Blattgemüse Zwiebelgemüse Kohlgemüse Anzahl ha % % % % ,5 24,2 13,1 20, ,7 17,0 8,1 21, ,1 32,7 5,4 21, ,0 28,5 10,9 27, ,4 22,0 13,9 23, ,5 22,5 12,9 18, ,6 23,8 17,0 13,9 Erdbeeren Betriebe Anbaufläche Erntemenge Anzahl ha t , , , , ,9 Baumschulen Betriebe Fläche Anzahl ha ) 1) Zierpflanzen Betriebe Anbau auf dem Freiland Anbau unter Glas Anzahl ha ha ) 2) ) ) 1969 Band 397 Die Landwirtschaft

35 RheinlandPfalz im Überblick T 01 noch: Landwirtschaft auf einen Blick Merkmal Einheit Viehhaltung und tierische Erzeugung Pferdehalter Rinderhalter Milchkuhhalter Schweinehalter Zuchtsauenhalter Schafhalter Legehennenhalter Pferde Rinder Milchkühe Schweine Zuchtsauen Schafe Legehennen 1/2 Jahr und älter Großvieheinheiten je 100 ha 3) Milcherzeugung je Kuh und Jahr Schlachtmenge Rinder einschl Kälber Schweine Eiererzeugung 4) Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl t kg t t t ,1 665,3 351,4 522,0 38,8 104, ,5 470, ,6 733,9 334,6 711,3 51,9 53, ,5 906, ,4 56,9 97, ,5 685,6 252,4 741,5 68,8 61, ,5 69,2 950, ,2 67,8 101, ,8 678,2 235,8 687,3 78,5 87, ,1 77,1 1) ) Ab 2008 Auswertung aus HITier, daher Vergleichbarkeit zu Vorjahren eingeschränkt 3) Bezogen auf die LF aller landwirtschaftlichen Betriebe 4) Ab 1987 in Betrieben mit mindestens 3000 Haltungsplätzen 948, ,1 59,7 108, ,3 542,3 180,4 509,6 58,6 144, ,5 69,1 831, ,3 57,7 117, ,0 457,2 136,4 379,3 38,6 144,9 916,5 58,8 782, ,6 38,8 111, ) ) ) ) 25,2 1) 391,6 2) 119,3 2) 285,7 25,0 106,0 656,5 1) 50,0 1) 765, ,0 30,6 97, Merkmal Einheit Forstwirtschaft Forstbetriebe 1) Waldfläche 1) Staatswald Körperschaftswald Privatwald Anzahl ha % % % ,2 56,8 10, ,3 56,9 9, ,5 57,3 9, ) ) 33,0 2) 57,0 2) 9,9 2) Landwirtschaftliche Betriebe mit Waldfläche Waldfläche Anzahl ha ) ) Waldfläche insgesamt Anteil an der Bodenfläche insgesamt ha % , , , ,6 3) 3) ,5 4) 4) , ,9 Holzeinschlag fm ) Ab 10 ha Waldfläche 2) ) ) 1992 Merkmal Einheit Fläche und Bevölkerung Bodenfläche insgesamt Bevölkerung je km 2 je landwirtschaftlicher Betrieb km 2 Anzahl Anzahl Anzahl ) ) 204 2) 158 2) Landwirtschaftsfläche 3) je Einwohner Anteil an der Bodenfläche insgesamt m 2 % , , , , , , ) 42,0 1) ) ) : Landwirtschaftliche Nutzfläche Merkmal Einheit Wertschöpfung, Kaufwerte Anteil der Land und Forstwirtschaft, Fischerei an der Bruttowertschöpfung insgesamt % 14,4 8,6 5,0 2,7 2,3 1,7 1,3 Kaufwert je ha FdlN Euro ) 1) Band 397 Die Landwirtschaft 2008