Eis-Steck brief Heike E va Schmidt 1

Transkript

1 ine ordentliche Por- Eis-Steck brief Heike E va Schmidt 1 Olivier Favre Olivier Favre Lieblingseissorte? Ein halbes Dutzend. Meine Favoriten: Haselnuss, Himbeer und Schokolade-Sesam Das ist Heike. Sie wurde in Bamberg geboren und hat dort auch Schulpsychologie studiert. Inzwischen schreibt sie Bücher und Drehbücher für Serien und Filme. ist ihr erstes Kinderbuch. Lieblingseisladen? Das sind gleich zwei, einer in der Toskana (in Lucca) und Hier kannst du ein Interview mit Heike lesen: einer in Südfrankreich. Frage: Vieles dreht sich in deiner Geschichte um die Kunst des Eismachens. Wie war das: Hast du vor dem Schreiben gelernt, wie man selbst Eis macht? Heike: Abgesehen davon, dass ich in der Zeit, in der ich das Buch geschrieben habe, jede Menge Eis gegessen habe, habe ich tatsächlich versucht, mehr über das Eismachen zu lernen. So habe ich zum Beispiel ein Wochenende bei einer Freundin verbracht, die eine Eismaschine besitzt. Wir haben eine Menge Rezepte ausprobiert. Außerdem habe ich Berichte von Eis-Profis zu ihrem Handwerk gelesen und auch mit einem Eismacher gesprochen. Leider wollte er mir seine Rezepte nicht verraten die sind tatsächlich streng geheim! Lieblingseisbegleitmusik? Ganz klar: Mambo Gelato! ar_schmidt_eisladen_ indd :46 Frage: Elli, die Hauptfigur in deinem Buch, hat italienische Wurzeln. Und Leonardo, ihr Großvater, der auch eine wichtige Rolle spielt, lässt immer wieder italienische Sätze fallen. Wie hast du dich denn auf diesen Teil in deinem Buch vorbereitet? Heike: Ich finde es wichtig, dass ich mich auskenne mit dem, worüber ich schreibe. Deshalb habe ich zur Vorbereitung einen Intensiv-Kurs Italienisch in der Stadt Lucca in Italien belegt. So fiel es mir leichter, Leonardo hier und da ein wenig Italienisch in den Mund zu legen. Frage: Gleich auf der ersten Seite lernen wir das Haushuhn Ente kennen. Wie bist du auf die Idee gekommen, dass Familie Sonntag Hühner als Haustiere hält? Heike: Meine Großeltern besaßen Hühner, und ich hatte eine schneeweiße Lieblingshenne, die sehr zahm war, auf den Befehl Sitz! hörte, und mir überallhin gefolgt ist. Auch in mein Kinderzimmer. Das wurde aber von den Erwachsenen nicht gern gesehen, und aus Protest wollte ich dann im Hühnerhaus wohnen. Das hat nicht wirklich gut geklappt, aber diese Erinnerung hat zu Ente und ihren zwei Hühnerfreundinnen geführt. Frage: Verrätst du uns noch, welches deine Lieblingseissorten sind? Heike: Ich habe sicher ein halbes Dutzend. Meine Favoriten sind Haselnuss, Himbeer und Schokolade-Sesam.

2 2 Kreuzworträtsel Kannst du alle Fragen beantworten? Das Interview hilft dir dabei! Du kannst die Wörter in das Rätselgitter eintragen. Jedes Wort beginnt in dem Feld mit der richtigen Zahl. 1. Die Autorin Heike schreibt Bücher. Und welche Bücher schreibt sie außerdem? 2. Wo wurde die Autorin geboren? 3. Welche Sprache (außer Deutsch) taucht im Buch häufiger auf? 4. Wie heißt der Großvater von Hauptfigur Elli mit Vornamen? 5. Und wie heißt Ellis Haustier? 6. Was für ein Tier ist das? 7. Welche Eissorte mag die Autorin besonders gern, wenn Himbeer und Schokolade-Sesam nicht zu bekommen sind?

3 3 Kleine Landeskunde Italien Ellis Großvater Leonardo ist Italiener. Er streut immer mal wieder italienische Wörter ein. Vielleicht kennst du die Bedeutung dieser Wörter, die sich alle auch im Buch finden? Hier kannst du deine Italienischkenntnisse testen. Verbinde die italienischen Wörter mit den richtigen Übersetzungen. (Aber Vorsicht: Die Farben geben keine Hinweise!) gelato Guten Tag va bene Buongiorno in Ordnung coraggio Eis magisch Mut Magico In Italien gibt es nicht nur leckeres Eis und leckere Pizza. Das Land ist auch beliebt, um dort Urlaub zu machen. Vielleicht wart ihr sogar schon einmal dort. Testet selbst, was ihr schon alles über Italien wisst und versucht, die fehlenden Wörter in den Lückentext unten einzufügen. Süden Stiefel Rom Turm Strände Fußball Weltmeister Italien ist ein Land im von Europa. Wenn man sich Italien auf der Landkarte aussieht, dann erinnert die Form des Landes an einen. Die Hauptstadt von Italien heißt. Im Altertum entstand

4 4 dort das Römische Reich, das über weite Teile Europas herrschte. Berühmt ist auch Pisa, dort steht der schiefe, der heute jedes Jahr von vielen Touristen besucht wird. Viele Besucher kommen aber auch nach Italien, um an die zu fahren, denn davon gibt es in Italien jede Menge. Die Italiener lieben und ihre berühmtesten Vereine sind in der ganzen Welt bekannt. Das letzte Mal wurde die Nationalmannschaft 2006 Fußball-. Wisst ihr, wie die italienische Flagge ausseht? Hier ist Platz, damit ihr sie malen könnt.

5 5 Ein Eisrezept zum Selbermachen Im Leonardo s gibt es die leckersten Eissorten und Ellis Großvater lässt sich immer wieder neue Kreationen einfallen. Vanikirsch, Knusp-Erdnuss oder Banandel heißen seine Sorten, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Wusstet ihr, dass es gar nicht so schwer ist, sein eigenes Eis herzustellen? Das geht sogar ohne Eismaschine. Hier erfahrt ihr ein Grundrezept, bei dem nichts schiefgehen kann. Vielleicht habt ihr Lust, das zu Hause mal auszuprobieren. Überlegt euch, welches Eis ihr in eurem Eisladen anbieten würdet. Welche Zutaten würdet ihr noch dazumischen? Das können Früchte sein, Schokolade oder Nüsse. Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Denkt euch Namen für eure neuen Eissorten aus und schreibt auf, was ihr daruntermischen würdet. Grundrezept Grundrezept: 200 ml Vollmilch (kann ersetzt werden durch Mandel- oder Sojamilch) 200 ml Sahne (kann ersetzt werden durch Quark oder Joghurt) 3 Eigelb 150 g Zucker (oder andere Süßungsmittel, zum Beispiel Honig) Zubereitung: Sahne und Milch in einem Topf erhitzen wichtig: Die Mischung darf nicht aufkochen! Abkühlen lassen. Eigelbe in einer Schüssel aufschlagen und die Milch-Sahne-Mischung vorsichtig unterrühren. Rohe Masse unter ständigem Rühren erneut erhitzen, bis die Masse sämig ist. Sobald die Eismischung abgekühlt ist, kommt sie in einer vorgekühlten Schüssel ins Eisfach. Nach etwas einer Stunde ist die Eismasse angefroren. Ab jetzt sollte sie alle Minuten umgerührt werden. Dadurch wird das Eis schön cremig. Nach ungefähr vier Stunden ist das Eis fertig!

6 6 Schnell-Lesen Lies die Worte in den Spalten laut, von oben nach unten. Lies, solange die Sanduhr läuft. Wenn du dich verliest, beginne von vorne. im gestern Huhn Gefühle Essenz um heute Stadt heimlich Lehrprobe in morgen Eis Gartenhaus Marmeladenglas unten gleich Ente Wahrheit gelatiere oben jetzt Helm nähen Kartoffelbrei neben später Mund mustern Schnurrbart hinter Tag Rad Eisdiele Schmetterling vor Woche Klasse bedrückt sekundenschnell nach Monat Bruder zufrieden gackernd bei Jahr Strafe Greifarm Kaffeemaschine Lesegeschwindigkeit: Je schneller du lesen kannst, desto besser kannst du verstehen, was du liest. Das kannst du trainieren! Du musst nicht alle Spalten lesen. Wenn Du (noch) nicht viel Übung im Lesen hast, oder gerade erst im 1. oder 2. Schuljahr bist, übe erst mal mit zwei, drei oder vier Spalten.