Natur erfahren und entdecken! Biosphärenreservat Bliesgau - ein Lernort für nachhaltige Entwicklung

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1 Biosphärenreservat Bliesgau - ein Lernort für nachhaltige Entwicklung Nachhaltiges Denken und Handeln fördern ist ein großes Ziel der Biosphärenreservate. Durch seine regionale Verankerung und die Einbindung in ein weltweites Netzwerk der UNESCO ist das Biosphärenreservat Bliesgau prädestiniert den Grundsatz nachhaltiger Entwicklung Global denken - lokal handeln zu veranschaulichen und erlebbar zu machen. Urlaub und Freizeit sind wichtige Lernbereiche der Bildung für nachhaltige Entwicklung: bei Führungen auf Bauernhöfen, bei Exkursionen zu besonderen Naturschätzen, bei Landschaftspflege- Einsätzen oder der Zubereitung regionaler Gerichte: neben Spaß und Unterhaltung können auch Denkanstöße für das eigene Konsumverhalten gegeben, Zusammenhänge aufgezeigt und Brücken geschlagen werden zwischen dem, was in der Region geschieht und dem, was es weltweit für Auswirkungen hat. Die Lokale Aktionsgruppe Biosphärenreservat Bliesgau fördert diese Entwicklung durch das Projekt Erlebnisregion Bliesgau im Rahmen des LEADER-Programms mit Mitteln des Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums und des saarländischen Ministeriums für Umwelt und Verbraucherschutz. Saarpfalz-Touristik, Eike Dubois Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums: Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete. Buchungen bei: Tel. ( ) , Fax ( ) touristik@saarpfalz-kreis.de, Informationen zum Biosphärenreservat Bliesgau: Biosphärenzweckverband Bliesgau Paradeplatz Blieskastel Tel. ( ) Fax ( ) info@biosphaere-bliesgau.eu Touristische Bildungsangebote 2015 Natur erfahren und entdecken!

2 Lebendige Lernorte Mit ihrer großen Artenvielfalt, der heimischen Landwirtschaft und den regionalen Produkten, den Aktivitäten im Klimaschutz und in der Regionalentwicklung sind Biosphärenreservate lebendige Lernorte für nachhaltige Entwicklung. Gerade hier können neue Wege des Lernens erprobt werden. Biosphärenreservate bieten die Möglichkeit, abseits etablierter und konventioneller Lernbereiche Bildung für nachhaltige Entwicklung zu vermitteln - z.b. indem hier nachhaltiges Lernen mit Urlaubsund Freizeit-Aktivitäten verknüpft wird. Gerade im Urlaub und in der Freizeit kann in entspannter Atmosphäre, beim echten Erleben viel gelernt werden. Nehmen Sie sich die Zeit und lernen Sie das Biosphärenreservat und das Thema Bildung von einer neuen Seite kennen. Ich freue mich darauf, Ihnen bei der ein oder anderen Veranstaltung zu begegnen. Ihr Reinhold Jost, Minister für Umwelt und Verbraucherschutz im Saarland Hans-Werner Krick, Brigitte Falk Der Bärlauch ruft! Herzhafte Sinnes-Genüsse im Frühjahr! Mit den ersten wärmenden Sonnenstrahlen nach einem langen Winter sprießt auch das erste Grün. Scharbockskraut und Bärlauch sind neben weiteren Frühblühern die ersten Frühlingsboten. Bestimmen und sammeln Sie mit! Verarbeiten und verkosten Sie die gesammelten Kostbarkeiten im Anschluss! Wanderung durch Wald und Wiesen rund um Herbitzheim und Wolfersheim Beobachten im Frühlingswald Kleines Kräuterseminar im Café saisonal Verkostung von Kräutern mittels kleinen Gerichten Termin: Sa., 21. März bis 18 Uhr, einschl. Verkostung Café saisonal in Gersheim-Herbitzheim 23 Euro pro Person mind. 6, max. 8 Personen Peter Michael Lupp

3 Das Floß der Nachhaltigkeit - Balance für s Leben Möchten Sie gemeinsam mit Freunden oder im Kreis der Familie ein Projekt von A bis Z mit den eigenen Händen umsetzen und dadurch wie nebenbei erspüren, was es mit der oft zitierten Nachhaltigkeit auf sich hat? Dann sind Sie hier richtig, denn Kinder und Erwachsene erlernen den Umgang mit Holz, bauen zusammen ein Floß, gehen auf große Fahrt und pflanzen als Ausgleich für die Holzernte junge Bäume im Wald. Erster und zweiter Tag unter Anleitung und Betreuung durch den Förster Dr. Helmut Wolf Materialien und Werkzeuge für den Floß-Bau Flößer-Mahlzeit an beiden Tagen Nachhaltiges Baumpflanzen am zweiten Tag Termine: Sa., 18./So., 19. Juli 2015 Sa., 25./So., 26. Juli 2015 jeweils von 9 bis Uhr Würzbacher Weiher, Blieskastel-Niederwürzbach 42 Euro pro Kind (bis 12 Jahre) 52 Euro pro Erwachsener mind. 8, max. 16 Personen Saarpfalz-Touristik, Paradeplatz 4, Blieskastel Saarpfalz-Touristik, Eike Dubois Esel-Jahreszeitenwanderung Nachhaltig den südlichen Bliesgau entdecken Erleben Sie die Besonderheiten des Biosphärenreservates Bliesgau doch mal etwas anders: langsam und bewusst, auch mal stehen bleiben und einfach nur staunen, wie die Landschaft spricht. Mit Eseln wandern heißt, sich auf das neugierige und treue Wesen dieser Tiere einzulassen. Sie bestimmen das Tempo und manchmal einen Stopp, wenn ihnen gerade danach ist. Entschleunigen Sie und genießen die Landschaft! Termine: Geführte Wanderungen mit bis zu zwei Eseln Landschaftswahrnehmungsübungen und naturkundliche Erläuterungen Verkostungen und Hofführungen Sa., 9. Mai 2015, Frühlingswanderung zum bio-dynamischen Neukahlenberger Hof Sa., 4. Juli 2015, Sommerwanderung zum modernen Kirchheimer Hof Sa., 10. Okt. 2015, Herbstwanderung und LandART zum Hof Sonnenbogen So., 20. Dez. 2015, Winterwanderung und Häppchen im Stall mit Gabi Steinmann 10 bis 16 Uhr/15 bis 18 Uhr (Winterwanderung) Kirche in Breitfurt, Reiterstatue (Frühling, Sommer) Hof Sonnenbogen in Wolfersheim (Herbst,Winter) Hannes Ballhorn,Natur- und Landschaftsführer 35/20 Euro pro Erwachsener/Winterwanderung 30/15 Euro pro Kind (6 bis 17 Jahre)/Winterwanderung mind. 8, max. 16 Personen Saarpfalz-Touristik, Wolfgang Henn

4 Elke Birkelbach Elke Birkelbach Leckeres aus Blüten und Blättern - Holunderblütensirup, Löwenzahnhonig und andere Köstlichkeiten! Der Frühling schenkt uns reichlich zarte Blüten und frisches Grün, das in wunderbarer Weise unseren Speiseplan bereichern kann. So verarbeiten Sie Blüten und junge Triebe zu Sirup und Honig und frisches Grün wird zu einem herzhaften Salat. Lassen Sie sich verführen zu Frühlings-Genüssen der ganz besonderen Art! Fachkundige Führung und Kennenlernen der Bäume und Sträucher Küchennachmittag und Herstellung aller Produkte im Café saisonal Begrüßungscocktail und Verkostung Termin: Sa., 23. Mai bis 17 Uhr, einschl. Verkostung Café saisonal in Gersheim-Herbitzheim 25 Euro pro Person mind. 6, max. 12 Personen Bauerngarten und Streuobstwiese - Süße Sinnes-Genüsse im Herbst! Ein Obst- und Gemüsegarten gehörte früher fast zu jedem Haushalt. Seine frischen Produkte waren Grundbestandteile der täglichen Küche. Zur Bereicherung des Speiseplans trug auch die Streuobstwiese mit Zwetschgen, Äpfeln und anderen Früchten in Form von frischem Obst und Lageräpfeln ihren Teil bei. Kochen Sie selbst mit und nehmen Sie Anregungen mit nach Hause! Wanderung durch die Streuobstwiesen in Herbitzheim und Wolfersheim Steinkauzbeobachtung Kleines Kräuterseminar im Café saisonal Termin: Sa., 14. Nov bis 18 Uhr, einschl. Verkostung Café saisonal in Gersheim-Herbitzheim 20 Euro pro Person mind. 6, max. 8 Personen Saarpfalz-Touristik, Paradeplatz 4, Blieskastel

5 Helmut Wolf Saarpfalz-Touristik, Eike Dubois Herbst-Elixiere und -Konfitüren aus heimischen Wildfrüchten Nicht nur aus den Früchten unserer Gärten und Streuobstwiesen, auch aus unseren heimischen Wildfrüchten des Herbstes lassen sich wertvolle Konfitüren und Elixiere herstellen. Hagebutte, Weißdorn, Schlehe und vieles mehr laden zu einem herrlichen Kochvergnügen ein. Kochen Sie selbst mit und lernen Sie dabei etwas für Ihren Alltag! Bestimmen und Sammeln unserer heimischen Wildfrüchte Herstellen von Konfitüren und Elixieren im Café saisonal Anschl. Vesper im Café Termin: Sa., 26. Sept bis 17 Uhr, einschl. Verkostung morgens am Restaurant Bellevue in Blieskastel-Biesingen mittags im Café saisonal in Gersheim-Herbitzheim 26 Euro pro Person mind. 6, max. 10 Personen Der Wald bittet zu Tisch an einem idyllischen Plätzchen im Bliesgau Herbstzeit ist Erntezeit auch im Wald! Aus den Früchten unserer heimischen Bäume und Sträucher lassen sich herrliche Gerichte zaubern. Schwingen Sie selbst den Kochlöffel! Eicheln, Bucheckern, Haselnüsse und zahlreiche Waldfrüchte lassen sich ihre herrlichen Aromen entlocken und bereichern auf gesunde Art und Weise unseren Speiseplan. Geführte Waldwanderung und Kennenlernen der Früchte heimischer Baum- und Straucharten Begrüßungscocktail und Mineralwasser im Café saisonal Herstellen eines kleinen Waldmenüs,umrahmt von weiteren Produkten aus der Biosphäre Verkostung der selbst hergestellten Produkte Termin: Sa., 3. Oktober bis 17 Uhr, einschl. Verkostung morgens am Restaurant Bellevue in Blieskastel-Biesingen mittags im Café saisonal in Gersheim-Herbitzheim 22 Euro pro Person mind. 6, max. 10 Personen

6 Hans-Werner Krick, Brigitte Falk Hans-Werner Krick, Brigitte Falk Einfach Bienen halten - Ein Grundkurs für alle Nachwuchs-Imker Bei dem praxisorientierten Kurs, der sich in zehn Lektionen über das ganze Jahr erstreckt, lernen Sie in Theorie und Praxis alle erforderlichen Schritte, die zur erfolgreichen Honigbienenhaltung wichtig sind. Sie erfahren die Details zu Biodiversität, gesunden Lebensmitteln und zur artgerechten Tierhaltung. Die Treffen sind regelmäßig einmal im Monat. So werden Sie Schritt für Schritt zum Imker. Der Bienenvater lüftet seinen Schleier - Ein Einblick in das geheimnisvolle Leben im Bienenstock Bei dem zwei- bis dreistündigen Besuch lernen Sie die Arbeit eines Imkers an seinen Bienenvölkern kennen. Sie dürfen beim Honigernten und -schleudern helfen und lernen dabei Wissenswertes über Biodiversität, gesunde Lebensmittel, artgerechte Tierhaltung und über die drei Bienenwesen. Erzählerisch und spielerisch erleben Sie einen spannenden und interessanten Tag auf der Erlebnis-Bienenwiese. Termine: Interaktiver Kurs zur Bienenhaltung unter Anleitung des Imkers:Theorie und Praxis werden miteinander vereint,1 Treffen pro Monat 10 Lektionen à 2,5 Stunden innerhalb eines Jahres Kostenlose Beratung/Betreuung während des Kurses meist Samstag-Nachmittag, Kursbeginn ab 2. Januarhälfte bis Dezember 10 Lektionen à 2,5 Stunden nach zeitlicher Vereinbarung nach Vereinbarung, vorzugsweise Bienenwiese, Zum Nassauer Graben in St.Ingbert Hans-Werner Krick, Bienenvater 100 Euro pro Person mind. 10, max. 15 Personen Hans-Werner Krick, Nordendstr. 9, St.Ingbert, Tel. ( ) , Bienenvater@handshake.de Termine: Interaktiver Besuch unter Anleitung des Imkers Honigernte und Honigschleudern möglich Kennenlernen von Bienenhaltung bis hin zum volkswirtschaftlichen Gewinn April bis Juli 2015 nach Vereinbarung mit dem Imker 2 bis 3 Stunden, möglich in der Zeit von 8.30 bis 18 Uhr, Montag bis Sonntag Nach Vereinbarung, vorzugsweise Bienenwiese, Zum Nassauer Graben in St.Ingbert Hans-Werner Krick, Bienenvater 100 Euro/70 Euro pro Gruppe,(einschl. geschleudertem Bienenhonig/nur Schleudern und Honiggabe) mind. 1, max. 30 Personen Hans-Werner Krick, Nordendstr. 9, St.Ingbert, Tel. ( ) , Bienenvater@handshake.de