Aktuelles Toni Hengartner Jutta Müllinger Besuchen Sie uns auf den Fachmessen in Deutschland: ExpoSE Karlsruhe

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2 Aktuelles Inhaber Toni Hengartner Stocken 3c CH-9315 Neukirch (Egnach) Tel (0) Fax 0041 (0) Dipl.-Ing. Gartenbau Jutta Müllinger Stocken 3c CH-9315 Neukirch (Egnach) Tel (0) Fax 0041 (0) Geschätzte Beerenobst-Produzenten, war es nur ein Jahrhundertsommer oder der Startschuss sich mit neuen klimatischen Bedingungen auseinander setzten zu müssen? Die Vorteile liegen auf der Hand, aber könnten sie die Nachteile aufwiegen? Früchte allgemein und speziell die Beerenfrüchte liegen weiterhin im Trend, die Verkaufsmengen steigen beständig. Der Ursprung dafür wird in dem sich ändern den Bewusstsein und Verhalten der Konsumenten liegen, aber auch die Optimierung der Verkaufskanäle wird dazu betragen. Diese erfreuliche Entwicklung wird leider vielerorts durch den Mangel und die erschwerte Bindung von Erntehelfern überschattet. Ein überaus beerenreiches Jahr neigt sich dem Ende zu und die schnell kürzer werdenden Tage erinnern daran, das nächste Produktionsjahr zu planen. Unser neuer Katalog 2019 möchte Sie dabei mit Anregungen und der Vorstellung neuer Sorten unterstützen. Sollten Sie unseren persönlichen Rat suchen, freuen wir uns auf Ihren Anruf, Ihren Besuch in unserem Betrieb oder auf der Erdbeer- und Spargelmesse im November in Karlsruhe. Wir danken Ihnen für das wertvolle Vertrauen, das Sie uns entgegen bringen und, dass Sie notwendige Veränderungen mittragen, damit wir gemeinsam die Chancen für eine erfolgreiche Zukunft nutzen können. Qualität, Verlässlichkeit und persönliche Beziehung werden auch weiterhin erste Priorität für uns haben. Wir wünschen Ihnen, Ihrer Familie und Ihren Mitarbeitern für das kommende Jahr die Kraft und die Gesundheit Ihre persönlichen und geschäftlichen Ziele zu erreichen. Ihr Team der Hengartner Pflanzen GmbH Besuchen Sie uns auf den Fachmessen in Deutschland: ExpoSE Karlsruhe November 2018 ExpoSE Karlsruhe November 2019 Fruchtwelt Friedrichshafen Februar 2020

3 Inhaltsverzeichnis Seite Aktuelles Aktuelles 2 Inhaltsverzeichnis 3 Erdbeeren Produktbeschreibung 4 5 Sortenbeschreibungen 6 13 Reifezeiten 14 Pflanzhinweise 15 Wir bieten: Vitale Beerenjungpflanzen Hochwertige Qualität Neuheiten Internationale Kontakte Zuverlässigkeit Termintreue Engagement Lösungsorientierung Offenen Dialog Unsere Zertifizierungen: SwissGAP GLOBALG.A.P. SUISSE GARANTIE Himbeeren Produktbeschreibung Sortenbeschreibungen Pflanzhinweise 23 Reifezeiten 24 Brombeeren Produktbeschreibung 25 Sortenbeschreibungen Reifezeiten Pflanzhinweise 28 Weiteres Sortiment Johannisbeeren Stachelbeeren 29 Mini-Kiwi (Kiwibeere) Heidelbeeren 32 Sibirische Blaubeere (Haskap) 33 Goji-Beere Apfelbeere (Aronia) 34 Rhabarber 35 Holunder Felsenbirne 36 Feige Schisandra Haselnuss 37 Allgemeines Lieferung / Abholung 38 So finden Sie uns 39 Blick in den Betrieb Allgemeine Geschäftsbedingungen

4 Produktbeschreibung ERDBEEREN Topfgrünpflanzen Sie haben die kürzeste Gesamt kulturzeit. Die Pflanzen werden aus Pikier lingen gezogen, die aufgrund der Vermehrungsart keinen direkten Boden kontakt haben (sicherste Vorbeugung gegen bodenbürtige Schad erreger). Die ideale Pflanzzeit für Topfgrünpflanzen ist von Ende Juli bis Mitte August, wodurch Vorkulturen (ideal Getreide) möglich sind. Durch den Wurzel ballen sind die Topfgrün pflanzen kurzzeitig lagerfähig, so dass der Pflanz tag an die passende Witterung angepasst werden kann. Eine Bewäs serung nach der Pflanzung ist notwendig. Eine Kulturplatte enthält 68 Pflanzen, deren Wurzelballen einen Durchmesser von 4.5 cm und eine Höhe von 5 cm hat. Früher Liefertermin oder gute Pflanzenqualität? Wie bei allen Pflanzen hat die Witterung auch auf die Entwicklung der Erdbeerpflanzen den grössten Einfluss. Die beste Kulturführung bei der Mutter- und Jungpflanzenproduktion kann fehlende Son nen stunden und einen ungünstigen Temperaturverlauf nicht ersetzen und ebenso wenig eine sorten bedingte späte Entwicklung ausgleichen. Aus diesen Gründen ist zum Auslieferstart der Erdbeer-Topfgrünpflanzen im Juli selten schon das gesamte Sortiment verfügbar. Wir bitten um Ihr Verständnis! Nachfolgend finden Sie eine Auswahl aus unserem umfangreichen Erdbeersortiment. Weitere Sorten bieten wir Ihnen gerne auf Anfrage an.

5 ERDBEEREN Produktbeschreibung Sortierungen Frigo-Pflanzen Tray-Pflanzen: Werden nur zur Terminkultur verwendet. Sie haben das höchste Ertrags potential aller Frigo-Pflanzen. Sie sind nicht wurzelnackt, sondern haben einen Wurzelballen, der i.d.r. deutlich grösser ist als der von Topfgrünpflanzen. Die Überwinterung erfolgt gefroren im Kühlhaus. Wartebeetpflanzen (15 18 mm / mm / > 22 mm): Werden nur für die Terminkultur verwendet. Es gibt 3 Sortierungen, die ein unterschiedlich hohes Ertragspotential haben. Frigo-Pflanzen Frigo-Pflanzen werden im Kühlhaus gelagert. Sie werden in der Vegetations - ruhe ab ca. Mitte November gerodet, sortiert und eingefroren. Die Blütenanlagen sind bei starken Sortierungen bereits angelegt. Die Pflanzen werden nach Rhizomstärke (Wurzelhalsdurchmesser) sortiert. Je stärker das Rhizom ist, desto mehr Blütenstände sind im Pflanzjahr zu erwarten. Für eine Ernte im Pflanzjahr sind nur starke Sortierungen (mindestens A+ Pflanzen) geeignet. Die Pflanzung kann von April bis Juni erfolgen. Wird erst im Juli gepflanzt, muss mit Ertragseinbussen gerechnet werden. Aufgrund der frühen Pflanzzeit, ist eine Vorkultur nur bedingt möglich. A++ Pflanzen (mind. 15 mm): Sortierung für die Termin kultur Wochen vor dem geplanten Erntetermin pflanzen. Das Ertragspotential ist höher als bei A+ Pflanzen. A+ Pflanzen (13 15 mm): Für die Terminkultur geeignet, aber geringere Erträge als bei A++ Pflanzen Wochen vor dem geplanten Erntetermin pflanzen. A Standard Pflanzen (9 12 mm): Meistgepflanzte Sortierung für die Normalkultur. Um einen Vollertrag im Folgejahr zu erhalten, ist ein rechtzeitiger Pflanztermin für eine ausreichend lange Phase des vegetativen Wachstums wichtig. Das Ausbrechen der Blüten im Pflanzjahr wird empfohlen. A- Pflanzen (6 8 mm): Eignen sich zum Eintopfen oder als Freilandpflanzung mit einem sehr frühen Pflanztermin. Die Blüten im Pflanzjahr sollten ausgebrochen werden. F r i g o - P fl a n z e n Tr a y - P fl a n z e 4 5

6 Frühe Reifezeit ERDBEEREN ALBA (s) DELY (s) CLERY (s) LAMBADA (s) Alba (s) ist eine wichtige Sorte im sehr frühen Reifebereich. Die glänzenden Früchte sind sehr gross, leuchtend hellrot, einheitlich und attraktiv. Die Fruchtfestigkeit ist gut. Für ein gutes Aroma ist es zwingend, dass die Frucht vollreif geerntet wird. Die Pflanze ist robust und wüchsig, etwas empfindlich auf Sonnenbrand. Eine starke Stickstoffdüngung ist zu vermeiden. Die herzförmigen Früchte sind gross, leuchtend rot und glänzend. Der hervorragende Geschmack ist ideal für die Direktvermarktung. Die Reifezeit beginnt kurz vor Clery (s). Die Produktivität ist mässig. Die Fruchtfestigkeit ist gut, aber für den Grosshandel nicht ausreichend. Dely (s) ist wüchsig und gegen Blatt- und Wurzelkrankheiten widerstandsfähig, etwas empfindlich gegen Mehltau. Für den 2-jährigen Anbau geeignet. Der Reifebeginn ist eine Woche vor Elsanta (s). Die Früchte sind gross und gleichmässig, leuchtend mittelrot, geschmacklich gut, sehr fest. Clery (s) ist gut widerstandsfähig gegen Blatt- und Wurzelkrankheiten, insbesondere gegen Mehltau. Die Sorte eignet sich zur Verfrühung unter Folie und im Tunnel. Clery (s) hat einen guten Wuchs und gibt sich auch mit schlechteren Böden zufrieden. Die Früchte von Lambada (s) gehören geschmacklich zu den besten. Sie sind länglich kegelförmig, einheitlich, mittelrot mit schönem Glanz und ausgezeichnetem Aroma. Lambada (s) bestockt sehr schwach, so dass dichter gepflanzt werden muss, um einen normalen Ertrag zu erzielen. Die Sorte erfordert einen frühen Pflanztermin. Sie ist empfindlich auf Rhizomfäule und Echten Mehltau. Für den 2-jährigen Anbau geeignet. GH GH Bevorzugt für: GH Grosshandel Direktvermarktung Selbstpflücke

7 ERDBEEREN Frühe Reifezeit CIV ELVIRA CIVN260 (s) DONNA (s) APRICA (s) Eine gute Frühsorte. Die Früchte sind gross, hellrot, glänzend und wohlschmeckend. Die Sorte ist sehr ertragreich und gut zu pflücken. Eine ideale Sorte für den Verkauf ab Hof und die Selbstpflücke. Die Pflanze hat einen mittelstarken Wuchs, eignet sich zum Verfrühen und stellt keine besonderen Ansprüche an den Boden und die Kulturführung. Sie ist unempfindlich gegen Fruchtfäule und Welkekrankheit. Viele kennen diese neue Sorte schon, da sie vor ca. zwei Jahren unter dem Namen «Amy» eingeführt wurde. Aufgrund von Namensschutzrechten muss sie umbenannt werden. CIVN260 (s) reift früh, 1 2 Tage nach Clery (s). Sie hat leuchtend rote, sehr einheitliche Früchte, die einen ausgesprochen guten Geschmack haben. Die Früchte sind gut zu pflücken und das Ertragspotential ist hoch. Die Pflanze ist sehr widerstandsfähig und gesund. Eine Sorte aus dem Hause Planasa. Die Reifezeit von Donna (s) ist früh, das Erntefenster entspricht etwa dem von Clery (s). Die grossen Früchte sind kräftig rot gefärbt und haben einen guten Geschmack. Im Verlauf der Ernte lässt die Fruchtgrösse nach. Aufgrund ihrer Robustheit ist Donna (s) für den Freilandanbau bestens geeignet. Mit gleichmässigen, grossen, leuchtend roten Früchten macht die Sorte Aprica (s) auf sich aufmerksam. Die glänzenden Früchte sind sehr fest, regenunempfindlich und haltbar. Die Reife beginnt etwa 4 Tage nach Clery (s). Die Blüten sind unter dem Laub. Die robuste Pflanze hat einen aufrechten Wuchs und ein hohes Ertragspotential. GH GH 6 7

8 Mittelfrühe Reifezeit ERDBEEREN DARSELECT (s) JOLY (s) PETRINO frugodi (s) SONATA (s) Eine französische Züchtung der Firma Planasa. Sie hat grosse, kegelförmige, mittelrote Früchte, die manchmal etwas gefurcht sein können. Der Geschmack und die Haltbarkeit der Beere sind gut. Die Pflanze hat einen starken Wuchs, ist wenig anfällig für Phytophtora cactorum, aber empfindlich für Verticillium, Mehltau und Spinnmilben. Die Sorte bietet sich besonders für die Frühjahrsernte im Gewächshaus an. Grosse, glänzende, hell- bis mittel - rote Früchte mit einer konischen, sehr regelmässigen Form und gutem Geschmack sind für diese Sorte typisch. Joly (s) reift etwa gleichzeitig mit Darselect (s). Der Ertrag ist hoch, die Früchte sind fest und sehr gut pflückbar. Die Pflanzen sind gut wüchsig, robust und kommen auch mit weniger guten Böden zurecht. Wer den aromatischen Geschmack der «alten» Sorten sucht, wird hier fündig. Petrino reift im mittelfrühen Bereich, hat ansprechende, kegelförmige Früchte von mittlerer Festigkeit. Das intensive Aroma ist ideal für die Direktvermarktung. Die Pflanze wächst mittelstark, ist für den 2 jährigen Anbau geeignet, und zeichnet sich durch Ihre Robustheit aus. Für den Grosshandel sind die Früchte zu dunkel und nicht fest genug. Eine Kreuzung aus Elsanta x Polka, die einige Tage nach Elsanta (s) reift. Sie hat schöne, kegelförmige hellrote Früchte mit ansprechendem Glanz. Die Fruchtfestigkeit und der Geschmack sind gut. Der Wuchs ist stark und kompakt. Die Fruchtgrösse wird durch eine ausgewogene Ernährung mit Spurenelementen deutlich verbessert. Hohe Erträge, gute Pflückleistung und Lagerfähigkeit machen Sonata zu einer Sorte für alle Vermarktungsformen. GH GH GH

9 ERDBEEREN Mittlere Reifezeit ASIA (s) ROXANA (s) SIBILLA (s) TEA (s) Diese Sorte überzeugt mit Ihrer ansprechenden Frucht und ihrem hervorragenden Geschmack. Sie hat beste Fruchteigenschaften, sehr grosse, hellrote, glänzende Früchte, eine gute Festigkeit und einen überaus guten Geschmack. Die ersten Früchte sind fast zu gross. Die Sorte ist unempfindlich und kann in allen Anbausystemen verwendet werden. Asia (s) ist für den 2-jährigen Anbau geeignet. Diese überaus ertragreiche Sorte reift im mittleren Erntefenster, ähnlich Elsanta (s). Sie überzeugt durch ihre hohe Produktivität und ihre ansprechenden Früchte. Die Früchte sind hellrot, sehr gross und von guter Festigkeit. Der Geschmack liegt im mittleren Bereich. Die Pflanze ist sehr wüchsig und gesund und für alle Anbausysteme verwendbar. Eine neue italienische Sorte mit mittlerer Reifezeit, ca. 10 Tage nach Clery (s). Die grossen gleichmässig geformten Früchte sind leuchtendrot, sehr fest und regenunempfindlich. Der Geschmack ist überdurchschnittlich gut. Die robuste Pflanze hat einen kräftigen Wuchs mit dichtem Laub. Die Blüten sind leicht unter dem Laub. Das Ertragspotential ist sehr hoch. Eine neue Sorte mit sehr gutem Geschmack. Die grossen Früchte sind sehr gleichmässig und haben ein schönes mittleres Rot. Den einen oder anderen könnten die grossen Kelchblätter stören. Die Fruchtreife von Tea (s) beginnt etwa 2 Tage nach Roxana (s). Die Pflanze ist sehr robust und hat ein hohes Ertragspotential. GH GH GH GH 8 9

10 Späte Reifezeit ERDBEEREN CIV THURIGA (s) Eine der besten Sorten für die Direktvermarktung! Thuriga (s) überzeugt mit Ihrem hervorragenden Geschmack und einer äusserst schönen grossen, gleichmässigen Frucht. Die Früchte sind mittel bis kräftig rot, fest, gut haltbar und gut transportfähig. Die Pflanze ist sehr wüchsig und wenig anfällig für Wurzelkrankheiten. Sie ist für den zweijährigen Anbau bestens geeignet. Ein früher Pflanztermin ist von Vorteil. SAINT-PIERRE (s) Mittelgrosse bis grosse hellorangerote Früchte, mit einem sehr ansprechenden Aroma. Die Früchte sind fest, leicht zu pflücken und haben eine gute Haltbarkeit. Sie sind nicht regenempfindlich. Der Wuchs ist mittelstark, die anspruchslose Pflanze sehr robust und das Laub gesund. Saint-Pierre (s) bewährt sich in allen Anbausystemen. THUCHAMPION hobthurmardu (s) Im mittleren Reifebereich ist sie eine der späteren Sorten. Die kegelförmigen Früchte sind sehr gross und mittel- bis dunkelrot. Erst wenn auch die Fruchtspitzen rot sind, hat sie einen sehr guten, ausgewogenen Geschmack. Die Frucht ist fest und gut haltbar. Das Ertragspotential hoch bis sehr hoch. Der Wuchs ist kräftig und dicht. Für den zweijährigen Anbau geeignet. LAETITIA (s) Eine sehr ertragreiche, späte Sorte aus italienischer Züchtung. Laetitia (s) hat attraktive leuchtend rote rundliche Früchte, die süss und aromatisch sind. Das Fruchtfleisch bleibt auch bei hohen Temperaturen fest. Die Fruchtreife beginnt knapp 2 Wochen später als bei Clery (s). Die Pflanze hat intensiv grüne Blätter, ist robust und hat einen mittelstarken, relativ aufrechten Wuchs. GH GH GH

11 ERDBEEREN Weitere Sorten FLAIR (s) Sehr früh, ca. 3 5 Tage vor Clery (s) Hell- bis mittelrote Farbe Guter Geschmack Niedriges, offenes Laub Gute Düngerversorgung nötig WÄDENSWIL 6 Mittelfrüh Intensives, unverkennbares Aroma Kräftig rote, mittelgrosse Frucht Geringe Fruchtfestigkeit ELSANTA (s) Standardsorte im geschützten Anbau Hellrote, glänzende Früchte Fruchtgrösse nimmt während der Ernte ab; funktioniert nur auf unbelasteten, durchlässigen Böden THUTOP Reife mittelspät, guter Geschmack Dunkelrote attraktive Früchte Ertragreiche, robuste, wüchsige Pflanze; auch für die Verarbeitung sehr gut geeignet GH GH SALSA (s) Späte Reifezeit Hohe Erträge Hellrote Frucht, bei zu später Ernte etwas druckempfindlich U n e m p fi n d l i c h e P fl a n z e, starker Wuchs CRISTINA (s) Sehr späte Reifezeit Hellrote, sehr grosse Früchte Guter Geschmack Bei Hitze etwas druckempfindlich Mittelstarker Wuchs MALWINA (s) Sorte mit der spätesten Reifezeit Dunkelrote mittelgrosse Frucht Sehr guter Geschmack Empfindlich für Blütenstecher u. Thripse Starkwüchsig WEISSE ERDBEERE Juniträger Ungewöhnliche, weisse Fruchtfarbe Mittelgrosse bis grosse Früchte Guter Geschmack Ideal zur Dekoration GH GH 10 11

12 Immertragene Sorten ERDBEEREN VIVARA (s) Sehr hohe, konstante Produktivität Attraktive leuchtend rote Frucht Fruchtgrösse mittel-gross Gute Haltbarkeit der Frucht MALGA (s) Starkwüchsige Sorte, auch als 1 x tragende Terminkultur möglich Sehr produktiv und robust Grosse leuchtend rote Frucht Guter Geschmack GH GH MARA DES BOIS (s) MURANO (s) Diese remontierende Sorte blüht und fruchtet von Juni bis Oktober. Sie hat mittelgrosse, leicht längliche, feste Früchte und ein ausnehmend gutes Aroma. Das einzigartige Aroma macht Mara des Bois (s) für den Direktverkauf, die Lieferung an Restaurants, Konditoreien und Feinkostgeschäfte sehr interessant und gab ihr die Bezeichnung «Gourmet-Erdbeere». Der sehr gute Geschmack und die homogenen Früchte zeichnen Murano (s) aus. Die hellroten, glänzenden Früchte haben eine gute Grösse. Auch hohe Sommertemperaturen beeinträchtigen die Fruchtqualität nicht. Die Pflanze hat einen aufrechten Wuchs, ist stark wachsend und sehr ertragreich. HARMONY «P061103V» Sehr guter Ertrag, auch im Sommer bei Hitze Grosse mittelrote Früchte Leicht zu pflücken Widerstandsfähige Pflanze ALEXANDRIA Monatserdbeere ohne Ausläufer Einzigartiges Aroma der Walderdbeere, deutlich grössere Frucht als Walderdbeeren Mittelstarker Wuchs GH GH

13 ERDBEEREN Inhaltsstoffe Erdbeere Erdbeeren einer der gesündesten Genüsse des Sommers! Die aromatischen Früchte sind arm an Kalorien und reich an Vita minen, Mineralien und Ballaststoffen. Der Vitamin-C-Gehalt der Erdbeere ist höher als der von Zitronen und Orangen! Was steckt alles in der Erdbeerfrucht, die eigentlich eine Sammelnuss ist? (Angaben pro 100 Gramm) Mineralstoffe Natrium Kalium Calcium Magnesium Phosphat Eisen Zink 3 mg 160 mg 20 mg 15 mg 25 mg 0.6 mg 0.3 mg Vitamine Vitamin C Vitamin E Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B6 Beta-Carotin Folsäure Fettgehalt Cholesterin 55 mg 0.1 mg 0.03 mg 0.05 mg 0.06 mg 15 μg 45 μg 0.3 g 0 mg Donna Aroma Geschmack

14 Reifezeiten ERDBEEREN Sorte Verfügbar als Mai Juni Juli August September FLAIR (s) Tb F ALBA (s) Tb F DELY (s) Tb F T CLERY (s) Tb F W T LAMBADA (s) Tb F ELVIRA - CIVN260 (s) Tb F T APRICA (s) Tb F DONNA (s) Tb F DARSELECT (s) Tb F T JOLY (s) Tb F T PETRINO frugodi (s) Tb F ASIA (s) Tb F T ELSANTA (s) SONATA (s) Tb F W T ROXANA (s) Tb F T SYBILLA(s) Tb F T TEA (s) Tb F T THUTOP hobthurmartre Tb F THURIGA (s) Tb F T SAINT-PIERRE (s) Tb F THUCHAMPION hobthurmardu (s) SALSA (s) Tb F LAETITIA (s) CRISTINA (s) Tb F MALWINA (s) Tb F MALGA (s) MURANO (s) Tb F T MARA DES BOIS (s) HARMONY P061103V Tb F VIVARA(s) Tb F ALEXANDRIA Tb Tb = Topfgrünpflanze F = Frigo W = Wartebeetpflanze T = Traypflanze Weitere Sorten auf Anfrage!

15 ERDBEEREN Pflanzhinweise Standortansprüche Erdbeeren können bei richtiger Sortenauswahl und günstigen Lagen bis in eine Höhe von m.ü.m. gepflanzt werden. Talsohlen und Mulden sind zu vermeiden, da sich dort Kälteseen bilden können. Ebenso sind schwere, verdichtete Böden, die zu Staunässe neigen, oder sehr kalkhaltig (ph > 7) sind, ungeeignet. Tiefgründige humose Lehm- und lehmige Sandböden sind ideal. Der Einfluss von Vorkulturen darf nicht unter schätzt werden. Getreide als Vorkultur wirkt sich beispielsweise positiv aus, wäh rend Kartoffel- oder Rübenvorkulturen das Risiko für Wurzel krankheiten und Nematodenbefall der Erdbeerpflanzen deutlich erhöhen. Wasserbedarf Erdbeerkulturen stellen hohe Ansprüche an die Wasserversorgung. Nach der Pflanzung ist eine ausreichende Bewässerung von besonderer Bedeutung. Aber auch bei der Blatt-, Blüten- und Fruchtentwicklung benötigt die Pflanze ausreichend Wasser. Wassermangel führt zu erheblichen Ertrags- und Qualitätseinbussen. Wasserüberversorgung hemmt die Wurzelbildung und fördert Wurzelund Rhizomfäulen. Pflanztiefe Frigopflanzen: der Wurzelhals muss mit Erde bedeckt sein. Topfgrünpflanzen: Wurzelballen leicht mit Erde überdecken. Die richtige Pflanztiefe ist entscheidend! Zu hoch gepflanzte Setzlinge sind frostempfindlicher und austrocknungsgefährdet. Die Neubildung von Wurzeln am Rhizom ist reduziert. Zu tief gepflanzte Setzlinge, deren Herz zum Teil mit Erde überdeckt ist, entwickeln sich langsamer im schlimmsten Fall gar nicht und werden öfter von Rhizomkrankheiten befallen. zu tief richtig zu hoch zu tief richtig zu hoch Topfgrün-Pflanze F r i g o - P fl a n z e 14 15

16 Produktbeschreibung HIMBEEREN GEPE 12 Die überwinterten Grünpflanzen bringen am schnellsten einen Vollertrag. Es handelt sich hierbei um mikrovermehrte, virusfreie Pflanzen, die im Gewächshaus pikiert, anschliessend im Freien abgehärtet und im Kühler überwintert wurden. In jeder Kulturplatte befinden sich 60 Pflanzen. Der beste Pflanztermin ist im April. Bei optimalen Bedingungen können die Pflanzen schon im Pflanzjahr mehrere Ruten bilden und eine Höhe von bis zu 2 Metern erreichen. Bereits im Jahr nach der Pflanzung wird ein Vollertrag erzielt. Herbsttragende Sorten bringen bei früher Pflanzung schon im Pflanzjahr einen erfreulichen Ertrag. GP 21 / GP 34 Im Pflanzjahr produzierte virusfreie Grünpflanzen, die bei der Auslieferung etwa 9 12 Wochen alt sind. Die Pflanzen werden in 60er-Kulturplatten herangezogen, vor der Auslieferung abgehärtet, und haben eine Höhe von ca cm. Da diese Pflanzen, im Gegensatz zur überwinterten Grünpflanze, krautig und noch nicht verholzt sind, muss bei der Bodenvorbereitung besondere Sorgfalt walten. Die Pflanzung kann von Ende Mai bis Ende September erfolgen. Bei einer Pflanzung Anfang Juni erreichen die Grünpflanzen im Pflanzjahr mit ein bis zwei Trieben eine Höhe von 100 bis 180cm und bringen im Folgejahr bereits einen Ertrag von 50 bis 80% der Vollernte (abhängig von der Sorte und dem Pflanzabstand).

17 HIMBEEREN Produktbeschreibung Long Canes Bei Himbeeren kann man durch Einsatz von sogenannten «Long Canes» den Erntezeitraum ähnlich terminieren wie bei Erdbeeren. Im Vorjahr werden Long Canes in l Töpfen kultiviert. Pro Topf werden in der Regel 2 Ruten auf eine Höhe von 1.60 bis 1.80 m herangezogen. Im Winter werden diese Pflanzen eingelagert und bei 1.5 C gekühlt. Im Folgejahr können sie zu dem gewünschten Zeitpunkt aus dem Kühler genommen und gepflanzt werden. Je nach Pflanztermin beginnt die Ernte 70 bis 90 Tage nach der Pflanzung. Verfügbare Sorten: SAN RAFAEL (s) TULAMEEN GLEN AMPLE (s) ENROSADRIA (s) Long Cane Anzucht in Neukirch Weitere Sorten auf frühzeitige Vorbestellung San Rafael (s) 16 17

18 Frühe Reifezeit Mittlere Reifezeit HIMBEEREN SAN RAFAEL (s) MALAHAT (s) WILLAMETTE GLEN AMPLE (s) Eine neue vielversprechende sommertragende Sorte. Ihre frühe Reifezeit macht sie besonders interessant. San Rafael (s) präsentiert sich mit grossen, attraktiven Früchten, die einen hervorragenden Geschmack haben. Die Fruchtqualität ist auch bei hohen Temperaturen sehr gut, ebenso die Haltbarkeit. Die Sorte ist sehr blühfreudig und hat einen kräftigen, aufrechten Wuchs. Diese frühe sommertragende Sorte zeichnet sich durch feste, sehr gut zapfenlösliche Früchte aus. Die ausgewogene süsssäuerlich aromatische Frucht ist mittelgross bis gross, lang kegelförmig, mittelrot und mit mittlerem Glanz. Malahat (s) hat ein gutes Wachstum, relativ aufrechte mitteldicke Ruten, die mit purpurbraunen Stacheln besetzt sind. Willamette hat aromatische, mittelgrosse, breit konische Früchte mit mässigen Glanz. Die Früchte dunkeln nach, sind relativ fest und sehr gut zapfenlöslich. Die Sorte hat einen gesunden Wuchs und bildet zahlreiche Jungruten, die rechtzeitig ausgelichtet werden müssen. Willamette ist sehr frosthart, unempfindlich gegenüber Rutenkrankheiten und Grauschimmel und resistent gegen die Grosse Himbeerblattlaus. Eine mittelfrühe, überaus ertragreiche Sorte mit langer Ernteperiode. Glen Ample (s) hat sehr grosse rundliche bis herzförmige, mittelrot gefärbte, glänzende und wohlschmeckende Früchte, die eine gute Festigkeit und Haltbarkeit haben. Der Pflanzenwuchs ist kräftig, die langen Ruten sind stachellos. Mittlere Anfälligkeit für Rutenkrankheiten, kaum anfällig für Grauschimmel. GH GH GH Bevorzugt für: GH Grosshandel Direktvermarktung Selbstpflücke

19 HIMBEEREN Mittlere Reifezeit Späte Reifezeit MEEKER Gut pflückbare Sommersorte mit relativ langer Erntezeit. Die mittelgrossen Früchte sind rund bis herzförmig, von mittlerem Rot, mässig glänzend, fest, sehr aromatisch, leicht pflückbar und hitzetolerant. Sehr lange, kräftige Ruten, die überhängen und zahlreiche grosse, bräunliche Stacheln haben. Gute Jungrutenbildung. Ein plötzlicher früher Winter beginn kann zu Frostschäden an den Knospen führen. RUBACA (s) Gesunde, ertragreiche Sorte mit mittlerer Fruchtgösse. Die Früchte sind glänzend, mässig fest und gut zapfenlöslich. Der Geschmack ist süss-aromatisch. Bei ausreichender Nährstoffversorgung sind die Rutenzahl und das Wachstum zufriedenstellend. Gering anfällig für Rutenkrankheiten, widerstandsfähig gegen das Wurzelsterben. Auch auf schwierigen Böden ist ein Anbau möglich. Die Sorte hat einen späten Frühjahrsaustrieb und frühen Jahresabschluss. TULAMEEN Eine gut transportfähige, feste Sorte mit grossen, attraktiven Früchten. Die Fruchtform ist lang kegelförmig, die Farbe ist gleichmässig hell- bis mittelrot, schöner Glanz. Sehr gut zapfenlöslich und ertragreich. Geschmacklich ist Tulameen eine der besten Sorten. Sie bildet eine mittlere Anzahl langer Ruten, die wenig bestachelt sind. Mittlere Anfälligkeit für das Rutensterben; in niederschlagsreichen Anbaugebieten ist eine Überdachung von Vorteil. Empfindlich für Frühjahrsfröste. GH WEI-RULA (s) Spätreifende Sommersorte Mittelgrosse, runde, rel. feste Früchte Sehr guter Geschmack, langes Erntefenster, stark wachsend Sehr unempfindlich für Wurzelfäule OCTAVIA (s) Schliesst die Erntelücke zwischen Sommer- u. Herbsthimbeeren Grosse, rundliche Frucht Mittelstarker, aufrechter Wuchs Hohe Kälteverträglichkeit GH 18 19

20 Herbsttragende Sorten HIMBEEREN ENROSADIRA (s) Sehr grosse helle Früchte Ausgezeichneter Geschmack Sehr gutes Shelf life Sehr hohe Pflückleistung Sehr langes Erntefenster Robust in Freiland- und Substratkultur Geeignet für Doppelernte (Herbst /Frühjahr) Exklusiv bei Hengartner!

21 HIMBEEREN Herbsttragende Sorten AUTUMN BLISS PRIMALBA (s) ENROSADIRA (s) Während der letzten 4 Jahre hat Enrosadira (s) gezeigt, dass sie hält, was sie bei ihrer Neueinführung versprochen hat. Sie reift früh, die hellroten Früchte sind sehr gross und glänzend, der Geschmack ist hervorragend. Aufgrund des guten Shelf life ist die Lagerung problemlos. Durch die sehr gute Zapfenlöslichkeit ist die Pflückleistung sehr hoch. Enrosadira (s) ist frohwüchsig, hat ein hohes Ertragspotential und ist sowohl für die Herbsternte als auch für die Frühjahrsernte geeignet. POLKA (s) Mit der Reife ab Ende Juli ist Autumn Bliss die früheste Sorte der Herbsthimbeeren. Die Früchte sind gross, kräftig rot und gut pflückbar. Die aufrechten Ruten wachsen zahlreich. Autumn Bliss fruchtet am einjährigen Holz, so dass die Triebe in der Winterruhe komplett zurückgeschnitten werden können. Die Sorte ist äusserst widerstandsfähig gegen Phytophtora. Für den Gross handel ist die Frucht zu weich und zu dunkel. Diese neue herbsttragende Sorte ist eine italienische Züchtung. Ihre interessantesten Merkmale sind die Frühzeitigkeit und der gute Geschmack. Die mittelroten Früchte sind gross. Die Pflanze bringt Blütentreibe annähernd über die gesamte Rutenlänge. Bei der Kulturführung ist auf eine ausreichende Düngung zu achten. Da Primalba (s) nicht sehr starkwüchsig ist, eignet sie sich nur für die Herbsternte, nicht für eine Doppelernte. Diese polnische Züchtung hat grosse, sehr ansprechende kegelförmige Früchte mit einem sehr guten aromatischen Geschmack. Die Früchte dunkeln etwas nach. Der Wuchs ist mittel bis stark, die Ruten aufrecht, mit zahlreichen purpurfarbenen Stacheln. Aufgrund der Fruchtfestigkeit, Haltbarkeit und des guten Aromas ist Polka (s) für alle Vermarktungsformen geeignet. Polka (s) hat einen etwas höheren Nähstoffbedarf als andere Himbeersorten. GH GH GH 20 21

22 Herbsttragende Sorten HIMBEEREN RUBYFALL (s) AMIRA (s) HIMBO TOP rafzeter (s) REGINA (s) Rubyfall (s) stammt aus einer Kreuzung von Polka (s) und Tulameen. Die Sorte reift etwa gleichzeitig mit Polka (s). Sie hat schöne, grosse, etwas spitz zulaufende, glänzende Früchte mit gutem Geschmack. Die Früchte dunkeln etwas weniger nach als Polka (s). Der Wuchs ist aufrecht und kompakt. Das Laub ist kräftig grün, die Triebspitzen sind rötlich und die Ruten stachellos. Wie Polka (s) hat auch Rubyfall (s) einen höheren Nährstoffbedarf. Diese italienische Sorte hat grosse, kräftig rote Früchte mit gutem Geschmack und guter Festigkeit. Die Pflückleistung ist hoch und der Ertrag erfreulich. Insbesondere zu Erntebeginn treten gerne Doppelfrüchte auf. Der Wuchs ist mittelstark, eine gute Düngerversorgung ist sehr wichtig. Besonders bei der Substratkultur (mit Kokos) muss auf die Eisen- und Manganversorgung geachtet werden. Die Reife von Himbo Top beginnt, wenn Polka (s) fast fertig ist. Die Früchte sind gross, kräftig rot und sehr gut pflückbar. Die mässig festen Früchte werden relativ schnell weich. Der Geschmack ist durchschnittlich. Die Sorte zeichnet sich durch sehr hohe Erträge, einen starken Wuchs und Anspruchslosigkeit an den Boden aus. Himbo Top eignet sich für eine Doppelernte. Die Reife von Regina (s) beginnt etwa eine Woche nach Amira (s). Die Fruchtabreife ist etwas langsamer als bei Amira (s). Die Früchte haben eine sehr ansprechende Form, sind gross und äusserst aromatisch, die Fruchtqualität ist sehr gut. Die kräftig rote Fruchtfarbe ist schön, aber für den Grosshandel fast zu dunkel. Die Sorte eignet sich auch für eine Doppelernte (Herbst- und Frühjahrsernte). GH GH GH GH

23 HIMBEEREN Herbsttragende Sorten Pflanzhinweise ARBLISS Späte Reifezeit Sehr grosse, runde Frucht Kräftiges bis dunkles Rot Sehr aromatischer Geschmack Sehr robuste Pflanze SUGANA (s) Späte Reifezeit Hellrote, grosse Früchte Empfindlich auf Botrytis und Hitze Doppelernte möglich GH ALPENGOLD (s) Gelbfruchtige Herbsthimbeere Leuchtend gelbe Fruchtfarbe Angenehmer Geschmack Stachellose Ruten Standortansprüche Himbeeren können bei richtiger Sortenauswahl und günstigen Lagen bis in eine Höhe von m.ü.m. angebaut werden. Talsohlen und Mulden sind zu vermeiden, da sich dort Kälteseen bilden können. Ebenso ungünstig sind Spätfrostlagen, weil die Jungtriebe frostempfindlich sind. Der ideale Himbeer-Boden ist humusreich, locker und tiefgründig mit einem neutralen bis leicht sauren ph-wert. Verdichtete, staunasse Böden sind unbedingt zu vermeiden. Pflanzung Die Himbeer-Grünpflanzen müssen so tief in den Boden gesetzt werden, dass der obere Rand des Wurzelballens mit 1 2 cm Erde bedeckt ist. Vor dem Pflanzen ist darauf zu achten, dass die Wurzelballen der Grünpflanzen durchgehend feucht sind. Nach der Pflanzung ist, insbesondere während der Anwachsphase, auf ausreichende Feuchtigkeit im Wurzelbereich zu achten. Empfehlung Himbeeren sind Flachwurzler, die einen humosen, vitalen Boden lieben. Wenn Sie jährlich vor dem Frühjahrsaustrieb reifen Kompost oder verrotteten Mist in Ihrer Himbeeranlage ausbringen, erhalten und fördern Sie die Vitalität des Bodens und damit die Gesundheit und Wuchskraft Ihrer Pflanzen. Eine Kompost- oder Mistmenge von ca. 5 cm zwischen die Pflanzen oder an den Pflanzreihen ausgebracht ist ausreichend. Eine Einarbeitung ist nicht nötig. Der jährliche Witterungsverlauf und die lokalen Bodenverhältnisse haben bei Himbeeren besonders starken Einfluss auf die Sorteneigenschaften. Daher ist eine end gültige Beurteilung von Himbeersorten nur durch die Erfahrungen am eigenen Standort möglich

24 Reifezeiten HIMBEEREN Sorte Verfügbar als Juni Juli August September SAN RAFAEL (s) GP21/34 LC MALAHAT (s) GEPE12 GP21/34 WILLAMETTE GEPE12 GP21/34 GLEN AMPLE (s) GEPE12 GP21/34 LC MEEKER GEPE12 GP21/34 RUBACA (s) GEPE12 GP21/34 TULAMEEN GEPE12 GP21/34 LC WEI-RULA (s) GEPE12 GP21/34 OCTAVIA (s) GEPE12 GP21/34 AUTUMN BLISS GEPE12 GP21/34 PRIMALBA (s) GP21/34 ENROSADIRA (s) GEPE12 GP21/34 LC POLKA (s) GEPE12 GP21/34 RUBYFALL (s) GEPE12 GP21/34 AMIRA (s) GP21/34 ALPENGOLD (s) GEPE12 GP21/34 REGINA (s) GP21/34 HIMBO-TOP rafzaqu (s) GEPE12 GP21/34 ARBLISS GEPE12 GP21/34 SUGANA (s) GP21/34 GEPE12 = überwinterte Grünpflanze GP21 / 34 = frische Grünpflanze LC = Long Cane Weitere Sorten auf Anfrage!

25 BROMBEEREN Produktbeschreibung GP 12 Die überwinterten Grünpflanzen bringen am schnellsten einen Vollertrag. Es handelt sich hierbei um mikrovermehrte, virusfreie Pflanzen, die im Gewächshaus pikiert, anschliessend im Freien abgehärtet und im Kühler überwintert wurden. In jeder Kulturplatte befinden sich 60 Pflanzen. Der beste Pflanztermin ist im April. Bei optimalen Bedingungen können die Pflanzen schon im Pflanzjahr 3 bis 5 Ruten bilden und eine Länge von 2 m errei chen. Bereits im Jahr nach der Pflanzung wird annähernd ein Vollertrag erreicht. GP 37 Im Pflanzjahr vermehrte, virusfreie Grünpflanzen. Die Pflanzen werden in 60er-Kulturplatten herangezogen und vor der Auslieferung schrittweise abgehärtet. Sie haben eine Höhe von ca cm. Die Pflanzung sollte von Ende August bis Ende September erfolgen. Danach besteht die Gefahr von Winterschäden. Im geschützten Anbau ist auch eine spätere Pflanzung möglich. Long Canes Bei Brombeeren kann man durch Einsatz von sogenannten «Long Canes» den Erntezeitraum ähnlich terminieren wie bei Erdbeeren. Im Vorjahr werden Long Canes in l Töpfen kultiviert. Pro Topf werden in der Regel 4 Ruten auf eine Höhe von 1.60 bis 1.80 m herangezogen. Im Winter werden diese Pflanzen eingelagert und bei 1.5 C gekühlt. Im Folgejahr können sie zu dem gewünschten Zeitpunkt aus dem Kühler genommen und gepflanzt werden. Je nach Pflanztermin beginnt die Ernte 70 bis 90 Tage nach der Pflanzung. Verfügbare Sorten: LOCH TAY (s) LOCH NESS ASTERINA fruloche (s) 24 25

26 Sortenbeschreibung BROMBEEREN LOCH TAY (s) LOCH NESS ASTERINA fruloche (s) CHESTER THORNLESS Eine sehr interessante stachellose Frühsorte. Loch Tay (s) reift ca. 10 Tage vor Loch Ness. Im Wuchs ist sie dieser sehr ähnlich, aber die Triebe sind etwas feiner. Die Früchte sind gross, fest und von hervorragendem Geschmack. Infolge der relativ kurzen Erntezeit von etwa 6 Wochen ist der Ertrag geringer als bei Loch Ness. Aufgrund Ihrer hohen Erträge und guten Fruchtqualität ist diese stachellose Sorte, die zur Zeit wichtigste Brombeersorte im Erwerbsanbau. Die Früchte sind gross, glänzend schwarz und fest. Das ausgeglichene Zucker-Säure- Verhältnis verleiht der Frucht ein gutes Aroma. Das Erntefenster reicht von Ende Juli bis weit in den September. Ihr Wuchs ist mittelstark und aufrecht. Empfindlich für Falschen Mehltau. Asterina (s) wurde in der Schweiz gezüchtet und ist eine Kreuzung aus Loch Ness und Chester Thornless. Die Sorte zeichnet sich durch Ihren sehr guten Geschmack aus, den sogar noch nicht ganz ausgereifte Früchte haben. Die relativ runde Frucht ist gross bis sehr gross und auffallend glänzend. Die Pflanze hat einen aufrechten Wuchs, die Triebe sind dornenlos und gesund. Chester Thornless ist eine dornenlose, spät reifende Brombeere mit guter Fruchtqualität. Ende August setzt die lange Ernteperiode ein. Die Früchte sind gross, glänzend schwarz und bei guter Reife hat sie einen angenehmen, kräftigen Geschmack. Auch bei heisser Witterung bleibt die gute Fruchtqualität und Haltbarkeit der Beeren erhalten. Die Sorte ist stark wachsend. GH GH GH GH Bevorzugt für: GH Grosshandel Direktvermarktung Selbstpflücke

27 BROMBEEREN Sortenbeschreibung TRIPLE CROWN Spätreifend, dornenlos Grosse, glänzende Früchte Gute Haltbarkeit Robuste Pflanze REUBEN (s) Fruchtet am diesjährigen Trieb! Grosse, glänzende Frucht Fruchtreife ab Ende August Schwache, aber störende Bedornung Empfindlich auf Thripse BLACK JEWEL Rubus occidentalis Brombeerähnlicher Wuchs, bedornt Violett-grau gefärbte Ruten Süsse, aromatische Frucht Reife ab Ende Juni GH TAYBEERE Kreuzung Himbeere x Brombeere Wuchs wie Brombeere, bedornt Bis zu 4cm lange rote Früchte Für Frischverzehr und Verarbeitung Reife Juli August DORMAN RED Rubus parvifolius x Dorsett Mittelgrosse, hellrote Früchte Guter Geschmack (ähnl. Maulbeere) Brombeerähnlicher Wuchs Leicht bedornte Ruten JAPANISCHE WEINBEERE Rubus phoeniculasius Leuchtend rote, kleine Früchte Sehr guter, fruchtiger Geschmack Brombeerähnlicher Wuchs Auch für die Floristik interessant 26 27

28 Reifezeiten Pflanzhinweise BROMBEEREN Sorte Verfügbar als Juli August September Oktober LOCH TAY (s) GP LC LOCH NESS GP LC ASTERINA fruloche (s) GP LC TRIPLE CROWN CHESTER THORNLESS REUBEN (s) BLACK JEWEL TAYBEERE DORMAN RED JAPANISCHE WEINBEERE GP = Grünpflanze überwintert/frisch GP GP GP GP GP GP GP LC= Long Cane Standortansprüche Brombeeren stellen keine besonderen Bodenansprüche, schätzen aber mittelschwere, durchlässige und leicht saure Böden. Bodenverdichtungen und Staunässe vertragen sie nicht. Sie lieben sonnige, windgeschützte Lagen. Die Winterfrostempfindlichkeit ist sorten- und standortabhängig. An vorteilhaften Standorten (sonnig, windgeschützt) können Brombeeren bis in 800m Höhe angebaut werden. Bei sehr tiefen Temperaturen und an spätfrostgefährdeten Plätzen ist ein Winterschutz empfehlenswert. P fl a n z u n g Die Grünpflanzen müssen so tief in den Boden gesetzt werden, dass der obere Rand des Wurzelballens mit 2cm Erde bedeckt ist. Vor dem Pflanzen ist darauf zu achten, dass die Wurzelballen durchgehend feucht sind. Nach der Pflanzung ist, insbesondere während der Anwachsphase, auf ausreichende Feuchtigkeit im Wurzelbereich zu achten. Achtung! Der Einsatz von Folien erhöht die Gefahr von Wühlmausbefall. Beugen Sie rechtzeitig vor!

29 JOHANNISBEEREN STACHELBEEREN Weiteres Sortiment Augustus Weisse Versailler Johannisbeeren Fruchtfarbe Reifezeit verfügbar als JONKHEER VAN TETS rot früh Frl. C2 GP HARONIA (s) rot früh Frl. JUNIFER rot mittelfrüh Frl. C2 GP ROLAN rot mittel Frl. C2 GP ROVADA rot spät Frl. C2 GP REDWING rot sehr spät C2 GP Wurzelnackte Freilandpflanze Haronia (s) Arblack WEISSE VERSAILLER weiss früh Frl. C2 GP PRIMUS weiss mittel Frl. C2 GP BLANKA weiss spät Frl. C2 GP GLOIRE DES SABLONS rosa spät C2 GP BONA schwarz früh Frl. C2 GP ARBLACK schwarz früh C2 GP OMETA (s) schwarz mittel C2 GP Rovada TITANIA schwarz mittelspät Frl. C2 GP NARVE KING schwarz spät C2 GP AUGUSTUS schwarz spät C2 GP JOSTABEERE schwarz mittelspät Frl. C2 GP Weitere Sorten auf Anfrage! Stachelbeeren Fruchtfarbe Reifezeit verfügbar als 2-Liter-Topf Grünpflanze Pflanztermine: Grünpflanze März Mai 2-Liter-Topf März September Wurzelnackt November März XENIA (s) rot früh Frl. C2 GP ROTE TRIUMPH rot mittel Frl. C2 GP ACHILLES rot spät Frl. C2 GP INVICTA grün mittel Frl. C2 GP Frl. = wurzelnackt C2 = 2 Liter Container GP = Grünpflanze 28 29

30 Weiteres Sortiment MINI-KIWI (KIWIBEERE) Mini-Kiwi (Actinidia arguta) Fresh Jumbo Der Scharfzähnige Strahlengriffel, eher bekannt als «Mini-Kiwi» kommt ursprünglich aus Ostasien. Er ist mit der handelsüblichen grossfruchtigen Kiwi verwandt. Die Früchte sind je nach Sorte zwischen 2 und 5 cm gross, oval-rundlich und haarlos. Sie können mit der Schale direkt vom Strauch verzehrt werden. Ihr Geschmack ist angenehm süss und aromatisch. Die Fruchtfarbe variiert sortenabhängig zwischen grün, grau-braun und rot. Die Mini-Kiwi ist zweihäusig, so dass in Ertragsanlagen männliche und weibliche Pflanzen im Verhältnis von 1 : 8 gepflanzt werden müssen. Die Mini-Kiwi ist anspruchslos an den Standort und wesentlich frosthärter (bis -30 C!) als ihre grossfruchtigen Verwandten. Red Jumbo Super Jumbo Issai Wei -ki Anlage Schirm Spalier-Erziehung

31 MINI-KIWI (KIWIBEERE) Weiteres Sortiment Weibliche Blüte links: weibliche Blüte, rechts: männliche Blüte Männliche Blüte Die Reifezeiten können nur als Richtwert betrachtet werden, da die Stärke des Behangs einen entscheidenden Einfluss auf den Erntetermin hat! Actinidia arguta (Mini-Kiwi / Kiwi-Beere) Sorte Reifebeginn Frucht Fruchtgewicht RED JUMBO weiblich ca. Ende August längliche Fruchtform, vollreif leuchtend rot, Fruchtfleisch braunrot, sehr hoher Ertrag, angenehmer Geschmack durch gutes Zucker-Säure Verhältnis FRESH JUMBO (syn. Honig 2) SUPER JUMBO (syn. Warzawa 1) weiblich ca. Anfang Oktober ovale bis rundliche, apfelförmige Früchte, mittelgross, frischgrüne Fruchtfarbe, zum Teil bräunliche Deckfarbe, sehr ertragreich weiblich ca. Anfang Oktober grosse, mittelgrüne, walzenförmige Früchte, aromatischer Geschmack, hohe, gleichmässige Erträge ISSAI weiblich ca. Anfang Oktober mittelgrün, länglich, einzeln gepflanzt selbstfruchtbar, bei Bestäubung durch männliche Sorte sind Fruchtform und -grösse besser, sehr früher Ertragsbeginn WEI -KI weiblich ca. Mitte Oktober grün mit sonnenseits bräunlich-roten Backen, rundlich, süsser aromatischer Geschmack, ertragreich 7 8 g 7 8 g g 8 9 g 8 10 g NOSTINO männlich Bestäuber, keine Frucht bildung 30 31

32 Weiteres Sortiment HEIDELBEEREN Duke Chandler Liberty (s) Bluecrop Huron (s) Heidelbeeren Heidelbeeren lieben einen luftdurchlässigen Boden, dessen idealer ph-wert bei liegt. Für eine gute Pflanzenentwicklung ist ausreichend Sauer stoff im Wurzelbereich eine wichtige Voraussetzung. Jegliche Verdichtung und Vernässung des Substrats vermindern die Pflanzenvitalität und damit den Ertrag. Als Substratanteile kommen Holzschnitzel, Rindenschnitzel und Sägemehl von Nadelgehölzen sowie Kokos und grober Weisstorf in Frage. Als Gefässe sind sowohl runde als auch rechteckige Container möglich, wichtig ist die Topfgrösse. Um einen gewissen Puffer zu haben und Winterfrostschäden im Wurzelbereich zu vermeiden, sollten mindestens 50 Liter Gefässe verwendet werden. Sortenliste Heidelbeeren DUKE sehr früh kompakte Erntezeit, sehr hoher Ertrag REKA früh langes Erntefenster, geringe Bodenansprüche HURON (s) früh sehr guter Geschmack PATRIOT früh sehr hoher Fruchtansatz, evtl. Ausdünnung nötig DRAPER (s) mittelfrüh sehr kurze Abreife, bes. geeignet für maschinelle Ernte BLUECROP mittel sehr unproblematische Sorte, für alle Vermarktungen CHANDLER mittel aussergewöhnlich grosse Beeren, sehr guter Geschmack BRIGITTA BLUE mittelspät gut lagerfähig, nicht zu viel düngen ELISABETH spät geschmacklich eine der besten, eher weiche Frucht LIBERTY (s) spät besonders hoher Anthocyanin-Gehalt, für Frischmarkt AURORA (s) sehr spät nur vollreif ernten, sehr gut lagerfähig Qualitäten und weitere Sorten auf Anfrage!

33 SIBIRISCHE BLAUBEERE Weiteres Sortiment Sibirische Blaubeere / Honigbeere / Blaue Heckenkirsche / Haskap (Lonicera caerulea var. kamtschatica) Die Sibirische Blaubeere hat viele Namen. Sie ist keine Neuzüchtung, sondern eine in Vergessenheit geratene «Superfrucht», die dank neuer Erkenntnisse über Ihre gesundheitlichen Vorzüge einen beeindruckenden Neustart macht. Die Pflanze ist äusserst frosthart und anspruchslos. Der Wuchs ist schwach, die Pflanzen erreichen eine Höhe von max. 1.5 m. Zur besseren Befruchtung sollten zwei verschiedene Sorten gepflanzt werden. Die frostunempfindlichen Blüten erscheinen je nach Lage bereits im März /April. Die ovalen bis walzenförmigen, blau bereiften Früchte können sortenabhängig ab Ende Mai geerntet werden. Sie eignen sich zum Frischverzehr und zur Verarbeitung (Saft, Marmelade, Lebensmittelfärbung, Zusatz zu Joghurt, Eis usw.). Was macht die Sibirische Blaubeere interessant, worin liegen ihre Stärken? Positiv Negativ Chance zur Sortimentserweiterung Relativ kleine Früchte (aber ständige Heidelbeerähnlicher Geschmack Verbesserung des Sortiments) Sehr frühe Reifezeit Geringes Fruchtgewicht Frosthärte (Holz und Blüte) Geringe Pflückleistung Äusserst robst und anspruchslos Sorten und Qualitäten auf Anfrage! Maistar Mailon Rebecca Vostorg 32 33

34 Weiteres Sortiment GOJI-BEERE APFELBEERE Goji-Beere (Lycium barbarum) Die Wolfsbeere hat ihren Weg als neue Obstart unter dem Namen «Goji-Beere» angetreten. Das Gehölz ist anspruchslos und frosthart. Alle nicht staunassen Böden werden vertragen. Die Pflanzen fruchten am diesjährigen Neutrieb. Für eine gute Fruchtqualität ist ein regelmässiger Schnitt unerlässlich. Sie blühen ab ca. Mitte Juli und fruchten ab August bis zu den ersten Frösten. Die Sträucher haben eine durchschnittliche Höhe von ca. 1.5 m 2 m (Wildarten können höher werden). Die Art ist sehr robust gegenüber Krankheiten und Schaderregern, je nach Sorte können gelegentlich Echter Mehltau und Gallmilben auftreten. Apfelbeere (Aronia melanocarpa) Die aus dem Nordosten Amerikas stammende Apfelbeere gehört zu der Familie der Rosengewächse. Die Sträucher der Kulturformen werden 1.5 bis 2 m hoch. Apfelbeeren sind sehr anspruchslos, anpassungsfähig und überaus frosthart. Die Früchte sind nicht zum Frischverzehr geeignet, sondern dienen der Herstellung von Saft, Wein, Likör, Gelee und Marmelade. Apfelbeeren enthalten viel Anthocyanfarbstoffe, Flavonoide, Vitamine und Mineralien. Für die Fruchtproduktion werden hauptsächlich die Sorten «Viking» und «Nero» angebaut. Crimson Star Crimson Star CRIMSON STAR Früh fruchtende Sorte Ertragreich Fruchtfarbe kräftig orange Süsser angenehmer Geschmack Für Frischverzehr und zum Trocknen Beeren enthalten viele Vitalstoffe Aronia 2-Liter-Topf

35 RHABARBER Weiteres Sortiment Sortenliste Rhabarber Sortenname Synonym Stiel Fleisch Ertrag SUTTON Sutton Seedless rotgrün grün gut FRAMBOZEN ROT Frambozen rood rot grün sehr gut HOLSTEIN BLUT Erdbeer-Rhabarber rot rötlich mässig CANADA RED Canada red leuchtend rot rot gut Pflanzhinweise Rhabarber Rhabarber sollte im professionellen Anbau an sonnigen Standorten gepflanzt werden. Der ideale Boden ist mittelschwer, hat einen hohen Humus- und Nährstoffgehalt, ist gut durchlüftet und erwärmt sich leicht. Der ph-wert sollte zwischen 5.6 und 7.2 liegen. Mit reichlichen Gaben von Kompost oder verrottetem Mist kann die Bodenstruktur und Bodenbelüftung verbessert werden, was die Vitalität der Pflanze fördert. Aufgrund des grossen Blattvolumens und des schnellen Wachstums hat Rhabarber einen hohen Wasserbedarf. Eine Beregnung in Trockenperioden fördert das Wachstum und den Ertrag. In der Regel wird eine Pflanze pro Quadratmeter gepflanzt. Teilstücke 2-Liter-Topf 34 35

36 Weiteres Sortiment HOLUNDER FELSENBIRNE Felsenbirne (Amelanchier) Haschberg C2l Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) Als Allrounder könnte man den Schwarzen Holunder, der auch Holler, Holder oder Fliederbeerbusch genannt wird, bezeichnen. Seit alters her wurde seine vielfältige Heilkraft von Blüten, Blättern und Früchten (die nicht roh verzehrt werden dürfen) geschätzt. Heute findet er als Heilmittel, Lebensmittel und Farbstoff Verwendung. Innerhalb Europas befinden sich die grössten Anbauflächen in Österreich und Deutschland. Als Hauptsorte hat sich Haschberg durchgesetzt. Die Gründe dafür sind Ihre grossen Blütenstände, der hohe Ertrag, die gleichmässige Fruchtabreife und dass die Beeren von den Vögeln nicht gerne gefressen werden. Zur Gattung der Felsenbirnen gehören etwa 25 Arten, wovon die meisten aus Nordamerika stammen. Felsenbirnen sind vollkommen frosthart und anspruchslos. Sie zeichnen sich durch eine schöne Blüte, leckere Früchte, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, und eine wunderbare orange-rote Herbstfärbung aus. Für den kommerziellen Anbau ist die Sorte «Northline» (Amelanchier alnifolia) besonders interessant, da deren Früchte gross sind und relativ gleichmässig abreifen. Standort: sonnig bis halbschattig Boden: alle durchlässigen Böden sind geeignet Wuchs: aufrecht, meist mehrstämmig, 2 4 m hoch Blüte: April-Mai, reichblühend, weiss Früchte: dunkelblau, süss, fest, Einzelbeere mm Verwertung: Frischverzehr, getrocknet, verarbeitet (Saft, Likör, Marmelade, ) Fruchtsorte Northline

37 FEIGE SCHISANDRA HASELNUSS Weiteres Sortiment Fruchtfeige (Ficus carica) Nordland Die Feige zählt zu den ältesten domestizierten Nutzpflanzen und wird hauptsächlich im Mittelmeerraum angebaut. Daher verbinden die meisten Menschen mit der Feige Süden, Wärme und Trockenheit. Doch wächst und fruchtet diese anpassungsfähige Pflanze auch in unserem Klima. Entscheidend sind die Sorten- und Standortwahl. Es ist wichtig die Pflanze bei Frost vor Sonne und Wind zu schützen. An den Boden stellt der Feigenbaum geringe Ansprüche, durchlässig und tiefgründig sollte er sein. Sorten mit guter Kältetoleranz sind z.b. Nordland und Contessina. Chinesischer Limonenbaum (Schisandra chinensis) Der Chinesische Limonenbaum ist eine Art aus der Gattung der Spaltkörbchen und gehört zu der Familie der Sternanisgewächse. Es handelt sich um eine winterharte Kletterpflanze, die bis zu 8 Meter hoch werden kann. Ihre Heimat ist China, wo sie von alters her als Heilpflanze Verwendung findet (erste Erwähnung in der Han-Dynastie). Schisandra ist zweihäusig, das heisst eine Pflanze hat entweder nur männliche oder nur weiblich Blüten. Die weilblichen Pflanzen bilden von Juli bis September 2 bis 7.5 cm lange Fruchtstände mit roten Früchten. Die überaus gesunden Früchte enthalten viel Vitamin C, Zitronensäure, Apfelsäure und Pektin. Sie können frisch verzehrt oder verarbeitet werden. Haselnuss (Corylus avellana) Die Hasel ist ein heimischer Strauch, der auch eine wichtige ökologische Bedeutung hat. Aufgrund ihrer Anspruchslosigkeit gedeiht die Hasel nahezu überall. Für den erwerbsmässigen Anbau mit regelmässigen Vollerträgen sind aber klimatisch begünstigte Lagen zu bevorzugen. Die beiden bekanntesten Arten sind die Zellerund die Lambertsnüsse. Während die Zellernüsse schwachwüchsiger sind und sich leichter ernten lassen, haben die Lambertsnüsse das bessere Aroma. Bekannte Sorten der Zellernüsse sind die «Rotblättrige Zellernuss» oder «Bergers Zellernuss», bei den Lambertsnüssen «Webbs Preisnuss» und «Hallesche Riesennuss». Im Erwerbsanbau werden zunehmend die veredelten Sorten verwendet. Ihr Vorteil ist ein früherer Ertragseintritt, keine Stockausschläge, eine bessere Durchwurzelung und einfachere Pflege. Züchtungsprogramme für neue Sorten sind am Laufen

38 Lieferung / Abholung Abholung In Absprache können Sie Ihre Pflanzen direkt im Betrieb in Neukirch (Egnach) abholen. Lieferung per Spedition Ihre Bestellungen werden auf Paletten gepackt und per Camion geliefert. Die kleinste Liefereinheit per Spedition ist ein Karton, in den z.b. bis zu 7 Kulturplatten mit Jungpflanzen passen. Die Anlieferung übernimmt in unserem Auftrag die Schönholzer Transport AG (Märstetten). Die Transportpreise richten sich nach der Anzahl der Paletten und der Distanz zu Ihnen. Die jeweiligen Frachtkosten teilen wir Ihnen gerne mit. Lieferung per Postpaket Sehr kleine Bestellmengen versenden wir mit der Post. Für den Versand in Päckchen müssen die Pflanzen aus den Kulturplatten genommen und lose verpackt werden. Bitte beachten Sie, dass die Pflanzen sofort nach Erhalt gepflanzt werden müssen! Zusätzlich anfallende Kosten für die Bearbeitung von Kleinmengen werden in Rechnung gestellt.

39 So finden Sie uns Romanshorn Weinfelden Amriswil Egnach Bodensee Wir freuen uns auf Sie! Neukirch Muolen Stocken Arbon Winden St.Gallen 38 39

40 Blick in den Betrieb

41 Blick in den Betrieb 40 41

42 Allgemeine Geschäftsbedingungen 1. Allgemeines 1.1. Diese allgemeinen Geschäftsbedingungen sind für alle geschäftlichen Beziehungen, Verkaufe und sonstigen Rechtsgeschäfte zwischen uns und unseren Geschäftspartnern verbindlich Abweichende Geschäftsbedingungen unserer Geschäftspartner, die wir nicht ausdrücklich schriftlich anerkannt haben, sind für uns unverbindlich, auch wenn wir ihnen nicht ausdrücklich widersprechen. 2. Lieferung, Verzug und Unmöglichkeit 2.1. Für unsere Lieferungen ist die Verkaufsstelle Erfüllungsort Die Lieferzeit gilt nur als annähernd vereinbart Lieferungen vor der vertraglichen Lieferzeit sind zulässig. Verzögerungen durch Eintritt unvorhergesehener Hindernisse oder witterungs bedingte Einflüsse schliessen Verzugsfolgen aus. Das Gleiche gilt bei Betriebsstörungen, behördlichen Eingriffen, Energieversorgungs schwierigkeiten sowie im Falle von Streik und Aussperrung Wir sind verpflichtet, im Rahmen des Zumutbaren unseren Abnehmern auftretende Hindernisse mitzuteilen Im Falle des Leistungsverzugs unsererseits oder bei von uns zu vertretender Unmöglichkeit der Leistung sind Schadensersatz ansprüche ausgeschlossen, es sei denn, sie beruhen auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit unsererseits. 3. Gefahrenübergang, Versand und Fracht 3.1. Der Versand an die vereinbarte Stelle erfolgt auf Kosten und Gefahr des Käufers Mit der Auslieferung an den Versandbeauftragten, spätestens mit verlassen unseres Lagers, geht die Gefahr des zufälligen Untergangs und der zufälligen Verschlechterung der Ware auf den Käufer über Verzögert sich der Versand aus Gründen, die der Käufer zu vertreten hat, geht die Gefahr mit dem Zugang über die Mitteilung der Versandbereitschaft auf den Käufer über Transportschäden sind unter gleichzeitiger Mitteilung an uns beim Transportunternehmer geltend zu machen. 4. Preis und Zahlung 4.1. Aufträge, für die nicht ausdrücklich feste Preise vereinbart sind, werden zu den am Tage der Lieferung gültigen Listenpreisen berechnet Der Kaufpreis ist gemäss den Zahlungsbedingungen auf der Rechnung zahlbar Rabatte an Wiederverkäufer entfallen, wenn bei einem vereinbarten Zielverkauf die Bezahlung nicht spätestens 30 Tage nach Rechnungsstellung erfolgt Der Käufer verzichtet auf die Geltendmachung eines Zurück behaltungs rechts aus früheren Geschäften der laufenden Geschäfts verbin dung. Die Aufrechnung mit Gegenforderungen ist nur zulässig, wenn sie von uns anerkannt oder rechtskräftig festgestellt sind. 5. Eigentumsvorbehalt 5.1. Die gelieferte Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung sämtlicher Forderungen aus der Geschäftsverbindung zwischen uns und dem Käufer unser Eigentum Als Wiederverkäufer ist der Käufer zur Weiterveräusserung der Vorbehaltswaren im normalen Geschäftsverkehr berechtigt; eine Verpfändung oder Sicherungsübereignung ist ihm jedoch nicht gestattet.

43 Allgemeine Geschäftsbedingungen 5.3. Die Forderungen des Käufers aus einer Weiterveräusserung der Vorbehaltsware tritt der Abnehmer schon jetzt an uns ab. Wir nehmen diese Abtretung an. Ungeachtet dieser Abtretung und unseres Einziehungsrechts ist der Käufer zur Einziehung so lange berechtigt, als er seine Verpflichtungen uns gegenüber erfüllt und nicht in Vermögensverfall gerät. Auf unser Verlangen hat der Käufer die zur Einziehung erforderlichen Angaben über die abgetretenen Forderungen zu machen und den Schuldnern die Abtretung mitzuteilen Auf Verlangen des Käufers verpflichten wir uns zur Rückabtretung, falls die Forderungen aus einer Weiterveräusserung von Vorbehaltsware 20% unserer Kaufpreisforderung übersteigen Über Zwangsvollstreckungsmassnahmen Dritter in die Vorbehaltsware oder in die im Voraus abgetretenen Forderungen hat uns der Käufer unverzüglich unter Übergabe für eine Intervention notwendigen Unterlagen zu unterrichten. 6. Abnahmeverzug 6.1. Auf Abruf bestellte Pflanzen müssen innerhalb der Pflanzsaison bezogen werden Wenn der Käufer nach Ablauf einer ihm gesetzten angemessenen Frist die Ware nicht abruft oder die Abnahme verweigert oder ausdrücklich erklärt, nicht abnehmen zu wollen, können wir vom Vertrag zurücktreten oder Schadensersatz wegen Nichterfüllung verlangen Als Schadensersatz wegen Nichterfüllung bei Abnahmeverzug können wir 25% des Bestellpreises ohne Abzüge verlangen, sofern der Käufer nicht nachweist, dass ein derartiger Schaden nicht entständen ist. Die Geltendmachung eines höheren von und zu beweisenden Schadens bleibt vorbehalten. 7. Pflanzgut 7.1. Wir liefern wüchsige Ware, frei von Schadorganismen, die Wachstum, Ertrag oder Zierwert einer Pflanze wesentlich beeinträchtigen können Bestellte Pflanzen einer bestimmten Sorte können durch ähnliche gleichwertige Pflanzen ersetzt werden, wenn der Besteller dies nicht ausdrücklich untersagt hat Das Gleiche gilt hinsichtlich der Grösse und Stärke von bestellten P fl a n z e n Zugesicherte Eigenschaften müssen als solche ausdrücklich bezeichnet sein. 8. Mängelrüge, Gewährleistung und Haftung 8.1. Gewähr für das Anwachsen der Pflanzen wird nicht übernommen Eine Haftung für spontane Veränderungen einzelner Sortenmerkmale infolge genetischer Veränderungen ist ausgeschlossen Berechtigte Beanstandungen erfüllen wir unter Ausschluss von Schadensersatzansprüchen durch Ersatzlieferungen oder nach unserer Wahl durch Geldentschädigung bis höchstens zum Fakturenwert Schadensersatzansprüche aus Unmöglichkeit der Leistung, aus Verzug, aus positiver Förderungsverletzung oder unerlaubter Handlung werden ausgeschlossen, es sei denn, sie beruhen auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit. 9. Gerichtsstand 9.1. Gerichtsstand ist 9315 Neukirch-Egnach 42 43

44 Schönholzer Transport AG Tel Weinfelderstrasse 6 Fax Märstetten info@schoenholzer-transport.ch Ihr zuverlässiger Partner auf der Strasse oder auf der Schiene für: Stückgut, Teil- und Komplettladungen National was wir heute bei Ihnen abholen, können Ihre Kunden morgen schon in Empfang nehmen. Lager und Logistik der Rastplatz für Waren, die entweder ausgeliefert oder in andere Lager umgeteilt werden. Zögern Sie nicht und verlangen Sie ein unverbindliches Angebot. Ihr kompetenter Ansprechpartner für: Pflanzenschutzmittel, Blattdünger Spezialprodukte, Bioprodukte usw. Informieren Sie sich unter Papst AG Hamisfeld Hefenhofen info@papst.ch Bewässerungssysteme Witterungsschutz Rinnen- Substratkulturen Obst- und Beerenbaubedarf Waldis Swiss AG Kreuzlingerstrasse 83 CH-8590 Romanshorn T+41(0) info@kurtwaldis.ch Arbeiten mit Profis