Karaage knusprig gebackene Hühnchenstücke in Ingwer, Knoblauch und Joja nach japanischer Art, 4 Stk.

Transkript

1 Edamame Sojabohnen mit Meersalz blanchiert Gurkensticks mit Misodip Kimchi traditionell eingelegtes, scharf-säuerliches Gemüse Wakame mit Karotte Meeralgensalat und Karotten Gyoza angebratene Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch, 5 Stk. oder mit vegetarischer Füllung Karaage knusprig gebackene Hühnchenstücke in Ingwer, Knoblauch und Joja nach japanischer Art, 4 Stk. Ebi Tempura Garnelen im knusprigen Teigmantel, 3 Stk. Chashu schon gegartes Schweinefleisch, 3 Stk. Horenso Gomea schon gegarter Spinat mit aromatischem Sesamöl 3 3 3,5 3 4,9 4,5 5,5 4,5 3,5

2 VORSPEISE

3 R1 R2 R3 R4 R5 R6 Vegetarische Miso Tofu, halbes Ei, Enoki-Pilze, Pakchoi, Nori, Frühlingszwiebeln, Nudeln* (diese Ramen ist vegan ohne Ei) Chashu Miso traditionell mariniertes Schweinefleisch, halbes Ei, Pakchoi, Nori, Frühlingszwiebeln, Nudeln* Karaage Shoyu Knusperhähnchen, halbes Ei, Pakchoi, Nori, Frühlingszwiebeln, Nudeln* Ebi Shoyu Knuspergarnelen, halbes Ei, Pakchoi, Nori, Frühlingszwiebeln, Nudeln* Vegetarische Tan Tan Men japanische Gemüsewelt aus Rettich, Shiitake-Pilze, Lotuswurzeln, Karotten und halbes Ei, Pakchoi, Nori, Frühlingszwiebeln, Nudeln* (leicht scharf, diese Ramen ist vegan ohne Ei) Tan Tan Men Hack aus Schwein mit Frühlingszwiebeln angebraten, knackiger Mais, halbes Ei, Pakchoi, Nori, Nudeln* (leicht scharf) *wahlweise mit Ramennudeln oder Sobanudeln 9,9 10,9 9,9 12,9 10,9 9,9 RAMENAUFPEPPER wähle dazu, was Du gern magst: extra Nudeln 1,5 Chashu (Schwein) 1,5 Tofu 1,5 Nori (Algenblatt) 0,5 Karaage (Huhn) 1,5 halbes Ei 1,0 Kimchi 1,5 Ebi Tempura (Garnelen) 3,5 Enoki-Pilze 1,0 6

4 RAMEN MISO RAMEN kräftige Brühe aus Seetang, Miso und Sesam; mit Energie für den ganzen Tag R1 R2 SHOYU RAMEN dunkle, würzige Brühe auf Sojabasis; der Genuss für den besonderen Tag R3 R4 TAN TAN MEN gesundes Hack in kräftig-würziger, dick flüssiger Brühe aus Seetang, Miso und Sesam R5 R6 7

5 B1 B2 B3 Yasai Bowl (vegane Reisschüssel) Tofu, Edamame, Enoki-Pilze, Mais, Wakame - Algensalat, Chia- Samen auf warmen Sushi-Reis Karaage Bowl ( mit knusprig. Huhn) Huhn im knusprigen Teigmantel, Ei, Pakchoi, Kimchi, Frühlingszwiebeln auf warmen Sushi-Reis Chashu Bowl (Schwein japan. Art) Schon gegartes Schweinebauch, Ei, Pakchoi, Kimchi, Frühlingszwiebeln auf warmen Sushi-Reis 7,5 8,5 8,5 B4 Sakana Bowl (Lachs) Lachswürfeln, Avokado, Ananas, Granatapfel, Masago auf warmen Sushi-Reis 9,5 dazu auswählbare Saucen sind: - Sesam Ingwer - Wasabi Creme - Rotebeete Limette BOWLS AUFPEPPER wähle dazu, was Du gern magst: extra Nudeln 1,5 Chashu (Schwein) 1,5 Tofu 1,5 Nori (Algenblatt) 0,5 Karaage (Huhn) 1,5 halbes Ei 1,0 Kimchi 1,5 Ebi Tempura (Garnelen) 3,5 Enoki-Pilze 1,0 8

6 POKÉBOWLS die Fusion der Hawaiianischen und Japanischen Küche; das Gesündeste in einer Bowl B1 B2 B3 B4 9

7 HIYASI eine besondere Art Ramen zu genießen H1 Vegetarische Hiyasi Streifen von Ei, Gurke, Karotte, Ramennudeln in hausgemachter Soja-Sauce, Nori, Sesam (vegan mit Tofu anstatt Ei) 9,9 H2 Tan Tan Hiyasi würziges Schweinhack angebraten mit Frühlingszwiebeln, Streifen Gurke, Karotte, Ramennudeln in hausgemachter Soja-Sauce, Nori, Sesam 11,9 H3 H4 H5 Sakana Hiyasi Lachs angebraten, Streifen Gurke, Karotte, Ramennudeln in hausgemachter Soja-Sauce, Nori, Sesam Ebi Hiyasi Garnelen im knusprigem Teigmantel Streifen Gurke, Karotte, Ramennudeln in hausgemachter Soja-Sauce, Nori, Sesam Chashu Hiyasi Gerollter Schweinebauch traditionell zubereitet, Streifen Gurke, Karotte, Ramennudeln in hausgemachter Soja-Sauce, Nori, Sesam 14,9 14,9 12,9 AUFPEPPER wähle dazu, was Du gern magst: extra Nudeln 1,5 Chashu (Schwein) 1,5 Tofu 1,5 Nori (Algenblatt) 0,5 Karaage (Huhn) 1,5 halbes Ei 1,0 Kimchi 1,5 Ebi Tempura (Garnelen) 3,5 Enoki-Pilze 1,0 10

8 traditionelle, japanische Reismahlzeit serviert mit einer kleinen Schüssel Misosuppe DON BURI + D1 D2 D3 D4 Tan Tan Don würziges Schweinhack angebraten mit Frühlingszwiebeln, Spinat-Gemüse, Seetang-Salat und wahlweise mit Sushi Reis oder Ramennudeln, roter Ingwer + Miso Suppe Sakana Don Lachs angebraten mit Spinat-Gemüse in Teriyaki Sauce, Seetang-Salat und wahlweise mit Sushi Reis oder Ramennudeln, roter Ingwer + Miso Suppe Ebi Don Garnelen im knusprigem Teigmantel mit Spinat-Gemüse, Seetang-Salat und wahlweise mit Sushi Reis oder Ramennudeln, roter Ingwer + Miso Suppe Chashu Don Gerollter Schweinebauch traditionell zubereitet mit Spinat- Gemüse, Seetang-Salat und wahlweise mit Sushi Reis oder Ramennudeln, roter Ingwer + Miso Suppe 9,9 12,9 13,9 10,9 AUFPEPPER wähle dazu, was Du gern magst: extra Nudeln 1,5 Chashu (Schwein) 1,5 Tofu 1,5 Nori (Algenblatt) 0,5 Karaage (Huhn) 1,5 halbes Ei 1,0 Kimchi 1,5 Ebi Tempura (Garnelen) 3,5 Enoki-Pilze 1,0 11

9 KIDS Karaage Kokomo (Huhn) Knusperhähnchen, Pakchoi, Gurke, Karotten, Reis in Förmchen Gyoza Kokomo Knusprige Teigtaschen, Pakchoi, Gurke, Sushi Reis in Förmchen + Süßkartoffeln 4,5 4,

10 NACHTISCH Mochi Eis in Teigmantel Maccha Aisu* (vegan) Matcha Eis aus Matcha Tee mit Himbeere Azuki Aisu* Rote Bohnen Eis mit Milch und Sahne Goma Aisu* Sesam Eis mit Milch und Sahne 3,9 3,5 3,5 3,5 *frisch produziert vom Wilhelmsburger Eisdealer Quelle:Dragon Ball 13