Verehrte Gäste! Willkommen im LÚA 9 Restaurant!

Transkript

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2 so fresh - so good

3 Verehrte Gäste! Willkommen im LÚA 9 Restaurant! Das LÚA 9 bietet mit der Vielfalt der vietnamesischen und asiatischen Küche in moderner Form einen großen Reichtum an kulinarischen Genüssen. Das Erfolgskonzept besteht aus der originellen und einfachen Zubereitung, der Verwendung von frischen Zutaten, Gewürzen und Kräutern sowie dem schnellen und freundlichen Service. Insbesondere legen wir großen Wert auf eine glutamatfreie Zubereitung aller Speisen. Erleben Sie das Ambiente mit der Dynamik und Lebendigkeit der vietnamesischen und asiatischen Kultur bei gutem Preis-Leistungs-Verhältnis, welches schon seit mehreren Jahren einen unvergesslichen Eindruck hinterlässt! Gutes Essen, bessere Laune! Wir wünschen Ihnen eine genussreiche und entspannende Zeit bei uns. Herzlichst, LÚA 9 Restaurant

4 Vorspeisen Hà Nội s Frühlingsrolle 3,90 Gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Gemüse in frittiertem Reispapier, dazu Mắm-Dip Vegetarische Frühlingsrolle 3,60 Gefüllt in frittiertem Reispapier mit Süßkartoffeln, Glasnudeln, Gemüse, dazu Chili-Dip Frische Sommerrolle 3,90 Gefüllt in Reispapier mit Garnelen, Hühnerfleisch, Salat, Reisfadennudeln, dazu Mắm-Dip Vegetarische, frische Sommerrolle 3,60 Gefüllt in Reispapier mit Tofu, Salat, Reisfadennudeln, dazu Süß-Sauer-Dip Hühnerspieße 3,90 Zwei gegrillte Hühnerfleischspieße mit Zitronenblatt in cremiger Erdnusssauce Mix-Menü (für 2 Personen) 11,90 Verschiedene Vorspeisen des Hauses, dazu Salat und hausgemachte Soße

5 Suppen Glasnudelsuppen 3,00 Glasnudeln und Hühnerfleisch in einer Hühnerbrühe, dazu Gemüse und Koriander. Eiersuppen 3,00 Würzige Eierflocken, Hühnerfleisch in einer Hühnerbrühe, dazu Mais, Lauchzwiebeln und Koriander Tom Yam Súp Tôm Chua 3,50 Kräftiger Fischfond mit Garnelen und Gemüse, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft Salat Grüner Papaya Salat 4,50 Grüne Papaya, Karotten, Gurken, Garnelen, Hühnerfleisch, geröstete Erdnüsse, Ingwer-Limetten-Dressing Glasnudeln Salat 4,00 Glasnudeln, Hühnerfleisch, gedämpfte Garnelen, Gurken, Eisbergsalat, Sesam und geröstete Erdnüssen

6 PHO Die beliebte vietnamesische Reisbandnudelsuppe Die frischen Reisbandnudeln und Fleischscheibchen werden mit einer heißen, kräftigen Fleischbrühe übergossen, welche stundenlang unter Sternanis, Zimt, Zwiebeln, frischem Ingwer und schwarzen Kardamom köchelte, angerichtet mit klein gehackten Lauchzwiebeln, frischen Kräutern und Limetten Phở Gà Mit Hühnerbrust 8,60 Phở Bò Mit Rindfleisch 8,90 Phở Thập Cẩm Mit Rind- und Hühnerfleisch, Tofu, Fisch- und Garnelenbällchen 10,90 PHO Xào Gebratene Reisbandnudeln (wahlweise Reis), mit verschiedenen frischen Gemüsen und Koriander, serviert mit gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen Phở Xào Gà Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch 8,90 Phở Xào Bò Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch 9,60 Phở Xào Tofu Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu 8,90

7 PHO Kokos-Curry Lauwarme Spezialitäten nach Sài Gòn s Style mit Reisbandnudeln und buntem, frischem Wildkräutersalatbett in cremiger, haus gemachter Kokos-Curry-Soße, angerichtet mit Erdnüssen und Koriander (leicht scharf) Phở Curry Gà Nướng Mit gegrilltem Hühnerfilet 10,90 Phở Curry Tofu Mit zart gebackenem Seidentofu 10,50 Phở Curry Vịt Mit knusprigem Entenfleisch 11,90 Phở Curry Cá Hồi Mit gegrilltem Lachsfilet 14,90 Phở Curry Tôm Mit gegrillten Garnelen 13,90

8 Bún TrÔn. Lauwarme Spezialitäten nach Hà Nội s Style mit Reisfadennudeln und buntem, frischem Wildkräutersalatbett in Chili-Limetten-Ingwer-Dressing, angerichtet mit Erdnüssen und Koriander Bún Gà Nướng Mit gegrilltem Hühnerfilet 10,90 Bún Tofu (veg.) Mit zart gebackenem Seidentofu 10,50 Bún Bò Nam Bộ Mit zart gebratenem Rindfleisch 11,90 Bún Nem Hà Nội Mit hausgemachten Hà Nội s Frühlingsrolle 10,90 Bún Vịt Nướng Mit knusprigem Entenfleisch 11,90 Bún Cá Hồi Mit medium gegrilltem Lachsfilet 14,90 Bún Tôm Nướng Mit zart gegrillten Garnelen 13,90

9 Xào Xa Ót Mit Reis Leicht scharfe Gerichte mit verschiedenen Gemüsen, Chilischoten, Koriander, Limettenblättern in einer hausgemachten Zitronengras-Chili-Soße Gà Xả Ớt Mit zart gebratenem Hühnerfleisch 8,90 Bò Xả Ớt Mit zart gebratenem Rindfleisch 9,60 Tofu Xả Ớt Mit Seidentofu (vegetarisch) 8,90 Vịt Xả Ớt Mit knusprigem Entenfleisch 10,90 Tôm Xả Ớt Mit gebratenen Garnelen 13,90

10 Com Cà Ri Mit Reis Leicht scharfe Gerichte mit marktfrischem Gemüse, Zitronengras und Koriander, gedünstet in einer cremigen Curry- Kokos-Soße Gà Cà Ri Mit zartem Hühnerfleisch 8,90 Bò Cà Ri Mit Rindfleisch 9,60 Tofu Cà Ri Mit Seidentofu (vegetarisch) 8,90 Vịt Cà Ri Mit knusprigem Entenfleisch 10,90 Com SÔT LAC Mit Reis Cremige süß-scharfe Gerichte mit verschiedenen, frischen Gemüsen in hausgemachter Erdnuss-Kokos-Soße gedünstet Gà Sốt Lạc Mit zartem Hühnerfleisch 8,90 Tofu Sốt Lạc Mit Seidentofu (vegetarisch) ,90 Vịt Sốt Lạc Mit knusprigem Entenfleisch 10,90

11 Com SÔt Xoài Mit Reis Cremige süß-saure Gerichte mit verschiedenen frischen Gemüsen und Mangostreifen, gedünstet in einer hausgemachten Mango-Soße Gà Xoài Mit zartem Hühnerfleisch 8,90 Đậu Phụ Xoài Mit Seidentofu (vegetarisch) 8,90 Vịt Xoài Mit knusprigem Entenfleisch 10,90 Für Kinder k1 k2 Fischstäbchen mit Ketchup, dazu Pommes 4,50 Hühnerspieße mit hausgemachter Erdnuss-Soße, dazu Reis 4,90 Alle Gerichte auch ohne Fleisch servierbar!

12 nachtisch N1 N2 Panna Cotta Spezialität des Hauses 3,50 Der vietnamesische Pudding mit Kokosmilch, Mango-Soße und frischen Mango-Scheiben Xôi Xoài Mango Klebreis 3,90 Gedämpfter hausgemachter Klebreis, Erdnüsse, frische Mango-Scheiben in süßer Kokosmilch Soft Drinks Coca-Cola Cola Light Fanta Sprite 0,3 l 2,50 Sprudel Naturell Wasser 0,3 l 2, ,75 l 4,90 Saft Saftschorlen Apfel, Maracuja, Orange, Lychee, Mango 0,3 l 2,80 Bitter Lemon Ginger Ale Flasche 0,2 l 2,20 Bionade Holunder oder Ingwer-Orange Flasche 0,3 l 2,50

13 cool summer drinks Eistee 3,50 Hausgemachter Eistee mit frischem Limettensaft und Eiswürfeln Orange-Minze Shake 3,50 Orangensaft, Maracujasaft, Kokosmilch mit frischer Minze Chanh Đá 3,50 Limetten-Shake mit Zitronengras, Rohrzucker und Eiswürfeln Mango-Lassi 3,50 Mixgetränk mit Mangosaft, Mangopulp, Kokoscreme und Joghurt Maracuja-Lassi 3,50 Mixgetränk mit Maracujasaft, Maracujasirup, Kokoscreme und Joghurt

14 Kaffee Cà Phê Sữa Nóng Vietnamesischer Kaffee 2,50 Mit gesüßter Kondensmilch die Köstlichkeit für Kaffeefreunde mit Geduld Cà Phê Sữa Đá Vietnamesischer Eiskaffee 2,90 Mit gesüßter Kondensmilch und Eiswürfeln Tasse Kaffee 1,90 Cappuccino 2,50 Espresso 1,70 Tee Das traditionelle Getränk aus Vietnam Alle Tees werden mit Honig serviert Tee des Hauses Spezielle Teemischung 2,90 Trà Xanh Grüner Tee: Grünteeblätter, Süßholz 2,50 Trà Nhài Jasmin Tee: Jasminblüte, Süßholz 2,50 Trà Gừng Frischer Ingwertee: Ingwer, Minze, Limette, Orange, Süßholz 2,90 Trà Xả Frischer Zitronengrastee: Zitronengras, Minze, Orange, Süßholz 2,90 Trà Bạc Hà Frischer Pfefferminztee: frische Minze, Ingwer, Orange, Süßholz 2,90 Trà Dâm Bụt Hibiskustee: Hibiskusblüten, Zimt, Minze, Süßholz 2,90

15 Bier Licher Pils (vom Fass) 0,3l 2, ,5l 3,50 Radler Alster Diesel 0,3l 2, ,5l 3,50 Hefeweizen hell / dunkel / alkoholfrei 0,5l 3,50 Sài Gòn Bier (aus Vietnam) 0,33l 2,90 Alkoholfreies Pils Vitamalz Bier 0,33l 2,20

16 Offene Weine (BIO) Merlot Bio-Rotwein aus Frankreich 0,2l 4, Flasche 0,75l 14,00 Carbernet Sauvignon Bio-Rotwein aus Frankreich 0,2l 3, Flasche 0,75l 13,00 Chardonay Bio-Weißwein aus Italien 0,2l 3, Flasche 0,75l 13,00 Rosé Bio-Rosé aus Italien 0,2l 4, Flasche 0,75l 14,00 Shots Rượu Nếp Vietnamesischer Schnaps aus Klebreis 0,4 cl 2,50 Mekong Whiskey 0,4 cl 2,50

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