Ausbildungsempfehlungen Forstbetrieb/-unternehmung

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1 Ausbildungsempfehlungen Forstbetrieb/-unternehmung Vorstudienpraktikum für die Zulassung zum Studiengang Waldwissenschaften (BSc BFH in Forstwirtschaft) an der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL) in Zollikofen Fassung vom 5. Dezember 2014 Lehrbetrieb: Praktikant/in: Betriebsleiter/in: Berufsbildner/in: Praktikumsdauer: Von bis Berner Fachhochschule Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL Waldwissenschaften

2 Inhaltsverzeichnis 1 Geltungsbereich und Zweck 3 2 Hinweise für Lehrpersonen und Ausbilder/innen 3 3 Persönliche Ausrüstung 4 4 Ausbildungsempfehlungen 4 1. Sicherheit, Schutz, Gesundheit 4 2. Holzhauerei 5 3. Holzrücken/Holztransport 5 4. Verjüngung und Bestandesbegründung 6 5. Jungwaldpflege 6 6. Forstschutz 6 7. Forstliches Bauwesen 6 8. Werkzeugunterhalt 7 9. Motorsägenunterhalt Verschiedenes 7 Bezugsquellen Unterlagen: 8 Berner Fachhochschule Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL 2

3 1 Geltungsbereich und Zweck Die vorliegende Ausbildungsempfehlung gilt für das Vorstudienpraktikum in einem Forstbetrieb oder einer Forstunternehmung für die Zulassung zum Studium Waldwissenschaften (BSc in Forstwirtschaft) der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL) in Zollikofen. Die Ausbildungsempfehlung ist ein Hilfsmittel für die Praktikanten / die Praktikantinnen und die Praktikumsbetriebe, die Ausbildungsziele 1 zu erreichen. Sie beinhaltet sämtliche für das Praktikum relevanten Tätigkeiten und dient zur Planung, Koordination und Kontrolle der Ausbildungsziele. 2 Hinweise für Lehrpersonen und Ausbilder/innen Überprüfen Sie vor Praktikumsbeginn anhand der aufgelisteten Tätigkeiten, welche Arbeiten eventuell überbetrieblich ausgebildet werden sollten suchen Sie dafür einen geeigneten Partnerbetrieb und vermerken Sie dies im Praktikumsvertrag. Stellen Sie die zur Abgabe bei Praktikumsbeginn vorgesehenen Werkzeuge und Dokumente sowie die persönliche Schutzausrüstung bereit. Informieren Sie die Praktikantin bzw. den Praktikanten über den Sinn und Zweck der Ausbildungskontrolle und instruieren Sie sie bzw. ihn wie das eigene Exemplar nachgeführt werden muss. Verlangen Sie nach jedem überbetrieblichen Kurs oder Modul die Ausbildungskontrolle von der Praktikantin bzw. vom Praktikanten und überprüfen Sie, welche Tätigkeiten im Kurs oder Modul instruiert und welche Ausbildungsstufe dabei erreicht wurde. Das zeigt auf welchen Grundlagen Sie aufbauen können - aber auch, was im Kurs nicht behandelt wurde, d.h. wo noch Defizite auszugleichen sind. Vergleichen Sie Ihre Eintragungen in der Ausbildungskontrolle mit derjenigen der Praktikantin bzw. des Praktikanten bei der monatlichen Beurteilung und lassen Sie sich auch das Praktikumsbuch vorlegen. Die nachfolgenden Empfehlungen für die persönliche Ausrüstung sowie die Ausbildungsempfehlungen basieren auf den Grundlagen der CODOC (2009) zur Grundbildung Forstwartin / Forstwart EFZ. 1 Siehe Richtlinien Vorstudienpraktikum für die Zulassung zum Studiengang Waldwissenschaften Berner Fachhochschule Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL 3

4 3 Persönliche Ausrüstung Ausrüstungsgegenstand Abgegeben: Werkzeuge Gurtapotheke Persönliche Schutzausrüstung (PSA) Zudem sind vor Beginn des Praktikums die Vorschriften und Empfehlungen zur Arbeitssicherheit, zum Gesundheitsschutz und zum Umweltschutz abgeben (Art. 8 der Verordnung über die berufliche Grundbildung). Die Unterlagen sind bei der Suva erhältlich ( EKAS-Richtlinien Waldarbeiten (Nr d) Arbeiten mit der Motorsäge (Nr d) Baum- und Umgebungsbeurteilung (Nr d) Arbeiten mit dem Freischneidegerät (Nr d) Schutz von Drittpersonen und Sachwerten (Nr d) Unfallgefahren und Sicherheitsregeln beim Fällen von Bäumen (Nr d) Sturmholz sicher aufrüsten (Nr d) Nothilfekarte (z.b. jene von der SUVA; Nr d) 4 Ausbildungsempfehlungen Legende *Instruiert *Ausgeführt Die Praktikantin bzw. der Praktikant ist instruiert und sensibilisiert worden. Die Praktikantin bzw. der Praktikant kann die Arbeit unter Aufsicht/Begleitung ausführen. *Selbstständig Die Praktikantin bzw. der Praktikant kann die Arbeit selbstständig ausführen. Wo P = Praktikumsbetrieb A = Austauschbetrieb M = Modul E = Überbetrieblicher Kurs 1. Sicherheit, Schutz, Gesundheit *Instruiert *Ausgeführt *Selbst. Risikoanalyse durchführen (Gefahren erkennen) Gesundheitsgefahren erkennen Heben und Tragen von Lasten Notfallorganisation (Apotheken/Notfallkarten) - Nothilfe leisten - - Signalisieren, Absperren Schnittschutzhosen, Helm, Schuhe pflegen Berner Fachhochschule Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL 4

5 2. Holzhauerei *Instruiert *Ausgeführt *Selbst. Holz anzeichnen - Holz sortieren (Stamm-, Industrie- und Energieholz) - Holz einmessen (gängige Baumarten wie Fi / Ta / Bu) - Schlagskizze interpretieren Schlagskizze erstellen - Baum und Umgebung beurteilen Fällrichtung bestimmen Fall- und Gefahrenbereich bestimmen Stehend anschroten Liegend anschroten Fallkerbgrösse bestimmen Bandbreite bestimmen Fällschnitthöhe festlegen Fächerschnitt ausführen Gezogenen Fächerschnitt ausführen Kanten brechen Fällen mit Keil Fällen mit Fällhebeisen Fällen mit einfachem Seilzug Fällen mit Seilwindenunterstützung - Normalfall fällen Faulbaum fällen Überrichten - Schwachholz abmetern Hängen gebliebenen Baum vom Stock absägen Hängen gebliebenen Baum mit Kehrhaken herunterdrehen Nadelholz mit MS entasten Laubholz mit MS entasten Trennschnitt einfach Kreisschnitt Klemmschnitt Stamm mit Kehrhaken wenden Stamm mit einfachem Seilzug wenden Kosten schätzen und nachkalkulieren - 3. Holzrücken/Holztransport *Instruiert *Ausgeführt *Selbst. Rückeskizze interpretieren - Rückekosten schätzen und nachkalkulieren - Rücken mit (Traktor)-Seilwinde - Gefahrenbereiche bestimmen und erkennen (bei Seilwinde und Seilkran) Zeichensprache kennen Zugkraft und Nutzlasten ermitteln Lasten bilden Lagerplätze vorbereiten Rücken mit Chokerverfahren Umlenkrollen einsetzen Stammschutz anbringen Berner Fachhochschule Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL 5

6 4. Verjüngung und Bestandesbegründung *Instruiert *Ausgeführt *Selbst. Baum- und Straucharten bestimmen Waldbauliche Eigenschaften der regional wichtigsten Bäume kennen Naturverjüngung und die dazu angewendeten Betriebsformen im Lehrbetrieb kennenlernen - Massnahmen zur Förderung der Naturverjüngung ausführen - Schlagräumung ausführen Pflanzen einschlagen Kulturplan interpretieren - Pflanzenzahl berechnen Lochpflanzung ausführen Winkelpflanzung ausführen 5. Jungwaldpflege *Instruiert *Ausgeführt *Selbst. Entwicklungsstufen bestimmen Qualitätsmerkmale erkennen Pflegeauftrag interpretieren - Kulturen mit Sense oder Sichel austrichtern Mischungsregulierung im Jungwuchs Positive Auslese in Dickung ausführen Negative Auslese in Dickung durchführen Positive Auslese im Stangenholz durchführen Wertastung durchführen Kosten von Pflegearbeiten schätzen und nachkalkulieren 6. Forstschutz *Instruiert *Ausgeführt *Selbst. Verbissschutz mechanisch/chemisch anwenden Fegeschutz mechanisch/chemisch anbringen Biologische Schutzmassnahmen anwenden Käferfallen aufstellen und warten Wichtigste Forstschäden kennenlernen und bestimmen 7. Forstliches Bauwesen *Instruiert *Ausgeführt *Selbst. Gerade abstecken - Gefälle messen - Distanzen messen - Holzverbauungen erstellen (Mithilfe) - Wege und Strassen unterhalten - Berner Fachhochschule Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL 6

7 8. Werkzeugunterhalt *Instruiert *Ausgeführt *Selbst. Einmannmessband reparieren - Holz-/Kunststoffeinsatz an Keilen auswechseln - Keilstiel ersetzen - Axt, Gertel schärfen - 9. Motorsägenunterhalt *Instruiert *Ausgeführt *Selbst. Sicherheitskontrolle an MS durchführen Täglichen Parkdienst an MS ausführen Wöchentlicher Parkdienst an MS ausführen Vergaser einstellen Zahnformen an der Motorsägekette unterscheiden Teilung/Triebgliedstärke an der MS-Kette bestimmen Motorsägekette schärfen Motorsägekette reparieren Motorsägekette unterhalten Starterseil/Starterfeder auswechseln 10. Verschiedenes *Instruiert *Ausgeführt *Selbst. Ist informiert über Pflichten / Aufgaben des Forstdienstes - - Nimmt teil an Sitzungen (Betrieb, Gemeinde usw.) - - Nimmt teil bei der Organisation und Durchführung des Holzverkaufs - - Mithilfe bei der Lohnabrechnung - Mithilfe bei der Pflege und/oder der Käferholzabrechnung - Mithilfe bei Forstpolizeiaufgaben (Stufe Revier und Kreis) - Nimmt teil bei der Nutzungsplanung - Nimmt teil bei der Erstellung des Jahresprogramms - Berner Fachhochschule Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL 7

8 Bezugsquellen Unterlagen: BBL, 3003 Bern Berufsbildungsgesetz (BBG) Verordnung über die Berufsbildung (BBV) Ausbildungs- und Prüfungsrichtlinien Internetseite des Staatssekretariat für Bildung, Forschung und Innovation SBFI: HAFL, 3052 Zollikofen Studienführer Waldwissenschaften (BSc BFH in Forstwirtschaft) Richtlinien Vorstudienpraktikum für die Zulassung zum Studiengang Waldwissenschaften Hinweise für die Erstellung des Praktikumsberichtes CODOC, 3250 Lyss Berufskundeordner Forstwart/in SUVA, 6002 Luzern Gurtapotheke, Arbeitsauftrag/Notfallorganisation, Arbeiten mit dem Freischneidegerät, Arbeiten mit der Motorsäge, Baum- und Umgebungsbeurteilung, EKAS-Richtlinien, Schutz von Drittpersonen und Sachwerten, Notfallkarte Zollikofen, 5. Dezember 2014 Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL) Berner Fachhochschule Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL 8